بسته موضوعی 165 : آشپزی ویژه ماه مبارک رمضان
سایر منابع:
سایر خبرها
هر کدام از شهرهای ایران چه افطاری مخصوصی دارند؟
...> . مردم قزوین در ماه رمضان غذاهای خاص خود مثل انواع آش و دیگر غذاها را پخت و صرف می کنند. اما معروف ترین غذای قزوین در ماه رمضان دیماج است که در کنار دیگر غذاها بر سر سفره افطار، مورد استفاده قرار می گیرد و مخصوص این شهر است. . اهواز نیز نیز مانند سایرشهرهای ایران در ماه رمضان، غذاهای مخصوص خود را دارد. عرب های خوزستان سمبوسه، هریس و تشریه و محلبی را به عنوان ...
فرنی رژیمی، کم شکر اما خوشمزه
فرنی یکی از دسرهای خوشمز ه ای است که در ماه رمضان و هنگام افطار طرفدار زیادی دارد اما بعضی از افراد از خوردن این دسر خوشمزه به خاطر شکر زیاد آن خودداری می کنند . مواد لازم برای پخت فرنی (6 نفر) آرد برنج: 2.5 فنجان آب سرد: دو سوم فنجان شیر پرچرب: 7 فنجان شکر: یک فنجان گلاب: 3 قاشق غذاخوری پسته خلال شده برای تزیین: یک تا 2 ...
شکوه رمضان در تهران قدیم
...، اطلاع روزه خواری کسی به گوش دیگران رسیده باشد. مردم تهران در روزگار قدیم در ماه مبارک رمضان از افطار تا سحر بیدار می ماندند و سحرگاهان به خصوص تابستان ها، پشت بام به پشت بام صدا برمی خاست و حتی در روزگاری اندکی دورتر، کوبیدن بر پشت طشت مسی نیز رسم بود و در برخی از محله ها مردم به صورت گروهی چاوشی خوانی می کردند تا کسی خواب نماند. برخاستن از خواب مانند فریضه نماز بر تمامی اهل خانه ...
طرز تهیه ساده حلیم در خانه برای افطار ماه رمضان + آموزش / فیلم
حلیم را می توان از محبوب ترین و ساده ترین غذاهای ایرانی ب
افزایش قیمت مواد غذایی سفره افطاری مردم را کوچک کرد
جاری اظهار داشت: متأسفانه سالانه قیمت ها افزایش می یابد و سالی نبوده که قیمت این نوع شیرینی خاص ثابت بماند. وی افزود: هر ایرانی بامیه و زولبیا را به عنوان شیرینی مخصوص ماه مبارک رمضان می شناسد و وجود بامیه و زولبیا را سر سفره های افطاری الزامی می داند. این شهروند سنندجحی بیان کرد: متأسفانه هستند کسانی که درآمد چندانی ندارند و بااین وضعیت نمی توانند بامیه و زولبیا با قیمت هرکیلو ...
آموزش بهترین طرز تهیه بامیه خانگی خوشمزه با طعم قنادی +ویدئو
بامیه یکی از لذیذترین شیرینی های ماه رمضان است که حتی شنیدن نام آن نیز ما را یاد روزهای روزه داری و رمضان می اندازد. بامیه شیرینی بسیار راحتی است و اگر در طرز تهیه بامیه خانگی دقت لازم را به خرج دهید، حتی از بامیه های بازاری و قنادی هم خوشمزه تر خواهد شد. در ا ین مطلب اول فارس می توانید با 2 طرز تهیه ی بامیه برای ماه رمضان در فر و بدون فر و همچنین طرز تهیه شربت بامیه یا شربت بار آشنا ...
غذاهایی که باید در سفره های سحر و افطار از آن ها اجتناب کرد
باشگاه خبرنگاران نوشت: برخی از غذاها هستند که برای داشتن بدنی سالم در ماه مبارک رمضان، باید از خوردن آن ها اجتناب کرد. در سفره افطار و سحر معمولا غذاهای مختلفی وجود دارند؛ اما ضروری است این غذاها مفید و سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی و مایعاتی باشند که بدن در طول روز از دست می دهد. از سوی دیگر، غذاهایی وجود دارند که باید از آن ها اجتناب ورزید؛ چرا که بر سلامتی ما اثری منفی ...
کوکوی بادمجان؛ یک غذای لذیذ فوری برای افطاری
کوکوی بادمجان همیشه طرفداران خود را داشته است. این غذا معمولا به سرعت آماده می شود و مواد اولیه آن در دسترس بیشتر خانواده ها قرار دارد. در روز های ماه مبارک رمضان با این کوکوی خوش عطرلذیذ در سفره افطار از اعضای خانواده تان پذیرایی کنید. مواد لازم بادمجان یک کیلو تخم مرغ دو عدد پیاز دو عدد متوسط روغن مخصوص سرخ کردن 6 قاشق غذاخوری ادویه شامل ...
اهمیت و ارزش دعا هنگام افطار
به گزارش گروه سایر رسانه های دفاع پرس ، احمد ستوده کارشناس علوم قرآنی در گفت وگویی پیرامون اعمال و ادعیه هنگام افطار در ماه مبارک رمضان، اظهار داشت: افطار از جمله لحضات ارزشمندی است که بنده را به خدای خود متصل می کند، زبان دعا دراین هنگام بسیار مهم است و ادعیه ائمه معصومین (ع) هر کدام نشان می دهد که لحظه افطار در ماه مبارک رمضان تا چه میزان ارزشمند و گران بها است. وی در همین راستا ...
آیین “قاباخلاما” تا “اوباش دانلیق" در اردبیل/ “برکت تورباسی”، کیسه ای با اندوخته های معنوی
بربری پزی ها، مغازه های فروش شیر، آش دوغ و حلیم پزی پر حرارت و شلوغ می شود دم افطار جنب و جوش عجیبی در شهر اردبیل ایجاد شده و تقریبا همه جا تعطیل می شود. بانوان دارالارشاد با پخت انواع نان و دسر روزه داران را در کنار هم بر سر یک سفره گرد آورند چرا که این ماه تنها زمانی است که همه اهل خانه و گاهی اعضای یک فامیل با خلوص و صمیمیت کنار هم قرار افطار و سحر می خورند. “اوباش دان” و ...
عطر خوش رمضان در کوچه پسکوچه های چاله میدان
همشهری آنلاین - بهاره خسروی : نوای دل انگیز ربنا به وقت افطار باز هم در دل کوچه و پس کوچه پایتخت پیچید. ماه رمضان ماه خوب خدا فصل ربنا و مناجات های سحر و افطار از راه رسید. قدیم ها که تهران مثل امروز استخوان نترکانده بود و تعداد محله های آن از انگشتان یک دست هم کمتر بود، مردم از فقیر و غنی در اغلب در یک محله زندگی می کردند. در محله چاله میدان به دلیل مجاورت با بازار اغلب بازاری ها در آن ساکن ...
طرز تهیه ماقوت، دسر خوشمزه و مقوی برای افطار
. به گزارش فرارو، این دسر خوشمزه و مقوی معمولا برای ماه مبارک رمضان و وعده افطار تهیه می شود. ماقوت علاوه بر طعم عالی روش پخت بسیار آسانی دارد و در کم تر از بیست دقیقه آماده سرو می شود. در ادامه این مطلب طرز تهیه مرحله به مرحله دسر ماقوت همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه ماقوت نشاسته گل: 2 قاشق ...
تهیه زولبیا و بامیه مخصوص ماه رمضان
شهدای ایران :زولبیا و بامیه یکی از شیرینی های اصیل ایرانی است که همه ساله در ایام ماه مبارک رمضان در شهرهای مختلف ایران عرضه می شود و در اغلب سفره های افطار جا دارد. پخت این شیرینی در ماه مبارک رمضان رونق قابل توجهی پیدا می کند به طوری که کارگاه های شیرینی پزی در این ماه بیشتر فعالیت خود را برای تهیه زولبیا و بامیه اختصاص می دهند . ...
چرا در ماه رمضان بیشتر از ماه های دیگر چاق می شویم؟
وزن می شود. هنگام افطار 1. مواد غذایی مشابه صبحانه در هنگام افطار توصیه می شود. 15 تا 20 درصد انرژی لازم در طی روز را باید هنگام افطار دریافت کرد. 2. پس از اذان مغرب بدون وقفه طولانی، روزه را باز کنید و ترجیحا از نوشیدنی ها و غذاهای آبکی و سبک به همراه نان، خصوصا نان سبوس دار مثل سنگک استفاده کنید. توصیه می شود با نوشیدنی های گرم مانند آب جوش یا چای کم ...
طرز تهیه دسر بودینو، دسر لطیف و مجلسی
کاسترد دارد و به همین دلیل بسیار لطیف است. شما می توانید این دسر خوشمزه را در منزل تهیه کنید و از خوردن آن در کنار اعضای خانواده لذت ببرید. در ادامه این مطلب طرز تهیه دسر بودینو با روشی بسیار آسان به صورت مرحله به مرحله همراه با نکات مهم مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. طرز تهیه “شیرینی نسکافه ای” کیک زعفرانی خوشمزه خانگی طرز تهیه خاگینه ...
نگاهی به تولیدات صداوسیمای خراسان رضوی در ایام ماه مبارک رمضان
نعیمه زمانی | شهرآرانیوز - هرسال به مناسبت ماه مبارک رمضان برنامه های مختلفی از صداوسیمای خراسان رضوی اکران می شود. امسال نیز برنامه های ویژه افطار و سحر در سه بخش صدا، سیما و رادیوزیارت برای علاقه مندان در نظر گرفته شده که در این ایام مهمان خانه های مردم است. به همین منظور با محمدرضا ابراهیمی، مدیر روابط عمومی صداوسیمای خراسان رضوی به گپ و گفت پرداختیم که پیش روی شماست. انعکاس حال و ...
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی، چلو گوشت خانگی، مرغ مجلسی ربی، انواع غذای سحری
پلو ها و چلو ها یکی از غذا های اصلی ما ایرانی می باشد که در وعده نهار یا شام تهیه می شود و در مجالس گزینه اول می باشد. این پلو ها را می توانید با مرغ یا گوشت و یا حتی بوقلمون نیز تهیه کنید. اما پلو ها با برنج تهیه می شوند و در کنار مرغ یا گوشت پخته شده سرو می شوند. شما می توانید این غذاهای خوشمزه را برای ماه مبارک رمضان برای مجالس یا سحری تهیه کنید و یا می توانید یک لیست از انواع غذای سحری را ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه کاکا کدو حلوایی
... مواد کاکا کدو را با نصف پیمانه آرد گندم و نصف پیمانه آرد برنج تهیه کنید. فقط باید دقت کنید که زمان استراحت آن باید بیشتر شود. استفاده از شیر باعث لطیف تر شدن شیرینی کاکا میشود و به جای شیر هم میتوان از ماست استفاده کرد. زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و و 30دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45دقیقه میباشد . کاکا کدو حلوایی را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید . همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه گوش فیل؛ شیرینی خوشمزه سفره افطار
گوش فیل یکی از شیرینی های مناسبتی خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است که در مناسبت های خاص مثل ماه رمضان تهیه می شود و معمولاً سر سفره افطار در کنار زولبیا و بامیه قرار می گیرد. برای اینکه بتوانید در خانه یک گوش فیل ترد و خوشمزه تهیه کنید، باید نکات خاصی را رعایت کنید؛ بنابراین با ما همراه باشید تا طرز تهیه این شیرینی خوشمزه را همراه با تمام فوت و فن های مربوط به آن با شما به اشتراک بگذاریم ...
طرز تهیه فرنی بدون شکر، ویژه ماه رمضان
همانطور که می دانیم در ماه مبارک رمضان تغذیه اهمیت بسیاری دارد. توصیه پزشکان و مشاوران تغذیه به روزه داران این است که در وعده افطار بیشتر غذا های کم حجم، مقوی و سبک تر را مصرف کنند. دسر هایی مثل فرنی که پایه شیر دارند، برای این وعده بسیار مناسب هستند؛ ولی ممکن است برخی از افراد منع مصرف شکر داشته باشند و یا به دلیل داشتن رژیم های غذایی ناگزیرند شکر کم تری را مصرف کنند. فرنی ...
خوراکی های خوشمزه استان مرکزی در ماه میهمانی خدا+ تصاویر
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا ؛به نقل از دیار آفتاب ؛ هر شهری با توجه به آداب و رسوم و پیشینه تاریخی خود خوراکی های مخصوص به خود را دارد و استان مرکزی هم از این قاعده مستثنی نیست. فتیر، گوشفیل و شیره انگور از لذیذترین خوراکی هایی است که از آن ها به عنوان سوغاتی این استان یاد شده و سهم ویژه ای در سفره های افطار و سحر روزه داران دارد. فتیر اراک انواع نان بر سر سفره ها در ...
اوروج آچدی با طعم فرنی، زینت شب های رمضان در اردبیل
اقلام از جمله رشته آش و پلو را خود بر عهده می گیرند. مردان مومن این خطه نیز همچون ایام پیش از نوروز، چند روز مانده به ماه مبارک رمضان به تکاپو افتاده و با تهیه لوازم تهیه انواع خوراک مخصوص سفره افطاری و سحری، اشتیاق خود را برای فرا رسیدن رمضان نشان می دهند. روزه گرفتن نذری و مستحبی در ایام باقیمانده تا آغاز این ماه نیز از جمله اقداماتی است که توسط مردم مومن استان اردبیل انجام می ...
طرز تهیه شله زرد در ماه مبارک رمضان + فیلم
شله زرد ، دسری خوشمزه و شیرین است که علاوه بر مناسب بودن برای غذای نذری در ایام ماه مبارک رمضان، در وعده افطار هم یک غذای پر طرفدار محسوب می شود. در عین حال یکی از دلایلی که این غذا بیشتر به عنوان نذری طبخ می شود شیوه پختن و طرز تهیه آسان آن است که بدون هیچ فن پیچیده ای می توان یک شله زرد خوشمزه و دلچسب را تهیه کرد. در ادامه طرز تهیه شله زرد را مشاهده خواهید کرد. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت ...
طرز تهیه خاگینه گردو، یک دسر عالی برای افطار
و پرطرفدار عربی طرز تهیه شربت خاگینه گردو برای افطار ماه رمضان آب و شکر رو مخلوط کرده و روی حرارت قرار بدید تا شکر حل بشه و بجوشه کمی زعفران ساییده بهش اضافه کنید سپس گلاب رو بهش اضافه کنید و اجازه بدید چند قل بخوره و یکم غلیظ شه پس از آماده شدن شربت خاگینمون میذاریمش کنار تا کمی خنک بشه بیشتربخوانید: طرز تهیه خاگینه ...
رمضان و آیین های کهن زنجانی ها
بضاعت از دیگر رسوم زنجانی ها بوده که به فراموشی سپرده نشده است. از طرفی بازار پخت زولبیا و بامیه و نون چایی (چای چورگی) توسط قنادان در ماه رمضان همچنان داغ داغ است و بطور معمول در همه سفره های افطاری روزه داران سرو می شود. نون چایی از شیرینی های مخصوص این ماه و زنجانی ها محسوب می شود و گردشگران و مسافرانی که در این ماه گذری به زنجان داشته اند، همواره مشتری این شیرینی خوشمزه ...
خاطره سازی برای کودک در رمضان
ماه رمضان برای همه ما یادآور خاطرات شیرین کودکی است. سحرهایی که با چشمان خواب آلود سر سفره می نشستیم و غذا می خوردیم، تا با افتخار روزه ای با نام مستعار کله گنجشکی بگیریم یا شوق سفره های افطار و خوراکی های خوشمزه ای مثل زولبیا و بامیه، که فقط ماه رمضان رونمایی می شدند. به جرئت می توان گفت همه ما این خاطرات شیرین را از کودکی به یاد داریم و به همین دلیل است که همیشه برای حلول این ماه عزیز و مبارک ...
چگونه زولبیا خانگی خوشمزه با طعم قنادی درست کنیم؟+ویدئو
، قطعاً زولبیای شما از زولبیا بازاری هم خوشمزه تر خواهد بود. در ادامه می توانید با مراحل پخت زولبیا خانگی آشنا شوید. در اولین مرحله از طرز تهیه زولبیا خانگی، ماست و نشاسته را در یک ظرف بریزید و هم بزنید. بهتر است از همزن برقی استفاده کنید ولی اگر در دسترس ندارید، مدت زمان هم زدن را بیشتر کنید. باید بعد از هم زدن، یک مایه یکدست و منسجم داشته باشید. روغن مایع (1 قاشق غذاخوری) را ...
عکس/ حال و هوای ماه رمضان در بحرین
مردم در نقاط مختلف دنیا در ایام ماه مبارک رمضان سفره های افطار پهن کرده و در کنار یکدیگر افطار می کنند.
طرز تهیه مشکوفی دسر مازندرانی در ماه رمضان
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از همشهری آنلاین، مشکوفی یکی از دسرهای مازندرانی در ماه رمضان است. برای تهیه این دسر به مواد زیر نیاز دارید: یک قاشق غذاخوری کره و گلاب کمی وانیل 3 قاشق غذاخوری نشاسته و شکر 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 2 لیوان شیر دستور پخت و طرز تهیه مشکوفی شیر سرد را در قابلمه بریزید. نشاسته و شکر را ...