سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه دمی کباب خوشمزه به روش بازاری
دمی کباب یکی از انواع غذا های ساده و قدیمی ایرانی است که با دستور های متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه دمی کباب با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 500 گرم پیاز 1 عدد بزرگ نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی برای تهیه سس رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری آب پیاز 2 قاشق غذاخوری آب سرد 1⁄2 پیمانه ...
طرز تهیه کوفته گردویی
...> گوشت چرخ کرده 300 گرم آرد نخودچی 150 گرم گردو خردشده 150 گرم پیاز 2 عدد زعفران دم کرده به مقدار لازم زرشک و گوجه فرنگی به دلخواه رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری پیاز داغ 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و ادویه کوفته به مقدار لازم مرحله اول در مرحله اول گردو را آسیاب کنید و کنار بگذارید. میزان گردو را می توانید به دلخواه اضافه یا کم ...
طرز تهیه جوجه کباب زرشکی
مواد لازم برای 4 نفر سینه مرغ 2 عدد کامل زرشک 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد روغن مایع 1⁄2 پیمانه نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زنجبیل، پاپریکا و فلفل قرمز به مقدار کافی طرز تهیه جوجه کباب زرشکی مرحله اول برای تهیه جوجه کباب زرشکی خوشمزه و ساده در ابتدای کار زرشک را به ...
دستور پخت چند مدل کاری پلو خوشمزه
و فلفل دلمه هم در ترکیب این پلو استفاده نمایید. کاری پلو هندی مواد لازم کاری پلو هندی برنج 2 پیمانه مرغ یک چهارم عدد ران یا سینه فرقی ندارد نخود فرنگی نصف پیمانه سیب زمینی 600 گرم پیاز 1 عدد متوسط نمک ، فلفل و زردچوبه به میزان لازم دارچین به میزان لازم ادویه کاری 4 ق م طرز تهیه ...
“فریکادله”، کتلت لذیذ و متفاوت آلمانی
خردل 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی پاپریکا، زردچوبه و روغن به مقدار کافی برای تهیه فریکادله خوشمزه و ساده در ابتدای کار پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کرده و درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس گوشت چرخ کرده را به همراه تخم مرغ و جو پرک اضافه کرده و مواد را با هم ترکیب می کنیم. در این مرحله سس خردل را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و ...
طرز تهیه جامبو شلز با گوشت چرخ کرده
.... مواد لازم برای تهیه جامبوشلز خوشمزه جامبو شلز 3/4 یک بسته کامل نخود فرنگی حدود 75 گرم فلفل دلمه خرد شده حدود 75 گرم ذرت پخته حدود 75 گرم گوشت حدود 300 گرم چرخ کرده پیاز 1 عدد متوسط روغن مایع به اندازه کافی رب گوجه فرنگی و ادویه جات دلخواه به اندازه کافی پنیر موزارلا به اندازه کافی ...
طرز تهیه کلم پلو شیرازی بسیار خوش عطر با روش مخصوص
مواد لازم کلم قمری: 1 کیلو گوشت چرخ شده: 400 گرم برنج: 3 پیمانه پیاز رنده شده ی آب گرفته: 1 عدد سبزی: 300 گرم (شامل بیشتر: شوید، ریحان و تره اندازه ی هم و مقدار کمتر ترخان) ترخان (اگر خشک بود): 2 قاشق غذاخوری آرد نخودچی: 2 قاشق غذاخوری زردچوبه، ادویه ی کاری و نمک: به میزان دلخواه روغن حیوانی: به دلخواه مناسب برای: 4 نفر زمان پخت: 2 ساعت طرز تهیه کلم پلو ...
با این غذای خوش طعم مجانی مسافر شمال شوید!
میزان لازم پونه خشک: یک قاشق مرباخوری فلفل، نمک و زردچوبه: به مقدار لازم طرز تهیه بادمجان ناردونی عالی ابتدا بادمجان های مخصوص را به خوبی بشویید و پوست آن ها را بگیرید. مقداری نمک و زردچوبه به این مواد اضافه کنید و به خوبی روی بادمجان ها بمالید. این مواد را یک ساعت کنار بگذارید و بعد تابه ای را روی حرارت قرار داده و زمانی روغن داغ شد، بادمجان ها را در روغن سرخ می کنیم. ...
طرز تهیه غذاهای اصیل ایرانی از انواع خورش تا ماهیچه
... گوجه فرنگی 2 عدد بزرگ سیب زمینی به مقدار مورد نیاز نمک و فلفل سیاه به مقدار مورد نیاز زردچوبه و روغن طرز تهیه کباب تابه ای طرز تهیه کباب تابه ای : ابتدا پیازها را شسته و پوست می گیریم،و بعد پیازهارا رنده کرده و آبشان را محکم می گیریم. سپس پیاز رنده شده را به همراه گوشت چرخ کرده(ترجیحا گوشت گوسفندی) درون ...
طرز تهیه کوکو سبزیجات، رنگارنگ و مجلسی
نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه این کوکو تقدیم شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه کوکو سبزیجات هویج: 2 عدد کدو سبز: 2 عدد قارچ درشت: 5 عدد فلفل دلمه ای: 1 عدد سیب زمینی متوسط: 1 عدد سیر: 3 حبه تخم مرغ: 5 عدد زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه: به میزان لازم روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه خورش مرغ ترش
...> پیاز رنده شده :یک عدد تخم مرغ:دو عدد سبزی برای هر نفر :1 لیوان (جعفری و گشنیز و شوید، برگ چغندر یا اسفناج و تره ی خردشده) آب نارنج یا آبغوره :یک پیمانه نمک و فلفل سیاه:به مقدار لازم خورش مرغ ترش طرز تهیه خورش مرغ ترش لپه را از چند ساعت قبل خیس کنید و بپزید.سبزی ها را هم تمیز کنید ، بشویید و بعد از خشک شدن خرد کنید. ...
پوکی استخوان را با این غذا ضربه فنی کنید
، کال جوش است به این معنا که کشک موجود در این غذا نباید زیاد جوشانده شود. مواد لازم برای تهیه کله جوش (4 نفر) کشک مرغوب و خشک شده 250 گرم مغز گردو 100 گرم سیر یک حبه مغز پسته 50 گرم پیاز خرد شده یک عدد نعناع یا پونه خشک شده یک قاشق غذاخوری آب چهار لیوان روغن زیتون نصف استکان زردچوبه به ...
کوکو نخود فرنگی یک سحری مقوی + فیلم
نخود فرنگی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و نوین ایرانی است که با مواد متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی با ما همراه باشید. نخود فرنگی 300 گرم سیب زمینی 4 عدد متوسط پیاز 1 عدد درشت سیر 3 حبه تخم مرغ 3 عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی و روغن به مقدار کافی برای تهیه کوکوی نخود فرنگی خوشمزه ابتدا نخود ...
انواع روش های پخت جوجه کباب بوقلمون
گوشت ها به 73 درجه نشان دهنده آماه شدن کباب مراکشی شما است. مواد لازم جوجه کباب بوقلمون تابه ای برای 4 نفر گوشت بوقلمون 500 گرم پیاز 3 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد پودر تخم گشنیز 1 قاشق چایخوری پودر سیر 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی کره و زعفران دم کرده به مقدار کافی طرز تهیه جوجه کباب ...
طرز تهیه دلمه برگ کلم (+فیلم)
مواد لازم: 1 عدد کلم سفید بزرگ 1لیوان برنج خیسانده شده 300 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز جعفری تازه خرد شده 1 قاشق غذاخوری رب 2 عدد سیر 1/2 لیوان روغن فلفل سیاه زیره پاپریکا پودر فلفل قرمز و نمک به مقدار لازم مواد سس: کمتر از 1/4 لیوان روغن 1 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق ...
خورش ریواس
تازه : 250 گرم نمک : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم مراحل گام 1 ابتدا پیازها را پوست کنده ، بعد از شستن ریز خرد کرده و با روغن تفت می دهیم تا طلایی رنگ شود. گام 2 سپس گوشت را شسته به صورت قیمه ای خرد کرده و با پیاز داغ کمی تفت می دهیم تا رنگ گوشت تغییر کند. گام 3 2 تا 3 لیوان آب جوش به مخلوط گوشت وپیاز اضافه کرده و در ظرف را ...
پسته پلو
خوشمزه و خوش عطر را در منزل طبخ نمایید و با تزیین بسیار زیبای آن از مهمانان خود پذیرایی نمایید. از دیگر انواع پلوهای خوشمزه و پرطرفدار می توان به میگو پلو، نخود پلو، خلال پلو، تاک پلو، پلو کدو حلوایی، پلو اسفناج، فارج پلو، پلو لیموزین، پلو فلفل دلمه ای، سبزی پلو با ماهیچه، شیرین پلو، زرشک پلو با مرغ، مرصع پلو، سبزی پلو با ماهی و... اشاره کرد. مواد لازم برنج: 3 پیمانه فیله مرغ: 4 ...
رسپی فوق العاده طرز تهیه رولت سیب زمینی و گوشت
، زردچوبه بزنید اجازه دهید کمی طلایی شود،سپس گوشت را اضافه کنید و سرخ کنید نیم پز که شد فلفل دلمه را اضافه کرده و تفت دهید. سپس رب را افزوده و خوب مخلوط کنید، یک لیوان دسته دار فرانسوی آب اضافه کنید و درشو ببندید تا بپزه و آبش کشیده بشه و سپس روغن اضافه رو بگیرید. برای مواد رولت سیب زمینیها رو پوست گرفته و خوب بشویید و رنده درشت بزنید، آبشو بگیرید. پنیر پیتزا، نمک، فلفل، جعفری، تخم مرغ را ...
طرز تهیه آش عباسعلی، آش سنتی کرمانشاه
، زردچوبه، فلفل سیاه و قرمز: به میزان لازم روغن: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه گندم پوست کنده نکات مربوط به گندم پوست کنده گندم یکی از غلات مغزی است که از قدیم برای ایرانیان نشانه برکت و فراوانی بوده است. گندم پوست کنده همان دانه گندم است که پوسته بیرونی آن را جدا کرده اند و به صورت کشیده و زرد رنگ است. برای تهیه آش عباسعلی حتما لازم است که ...
طرز تهیه قیمه شاه عباسی یا قیمه لا پلو با ته دیگ ته چینی
...> زردچوبه: 1 قاشق چایخوری چوب دارچین: 2 تکه هل: 4/1 قاشق چایخوری نمک: به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان لازم مواد اولیه لازم برای ته دیگ ته چینی برنج: 1 پیمانه ماست چکیده ترش: 3/1 پیمانه زرده تخم مرغ: 2 عدد روغن مایع: 3 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: غلیظ 2 قاشق غذاخوری نمک: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه برنج ...
طرز تهیه سالاد سبزیجات ورمیشل
لازم ورمیشل: 300 گرم گوجه فرنگی متوسط: 2 عدد پیاز: 1 عدد فلفل دلمه ای: نصف عدد روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم سالاد سبزیجات ورمیشل مراحل گام 1 در یک قابلمه کمی آب پر کرده و بر روی حرارت ملایم بگذارید تا به جوش بیاید. گام 2 سپس ورمیشل ها را ...
آش دنگو
مواد لازم عدس : 1 پیمانه لوبیا چشم بلبلی : 1⁄4 پیمانه ماش :1⁄4 پیمانه نخود : 1⁄4 پیمانه گندم : 1⁄2 پیمانه پیاز بزرگ : 1 عدد نمک : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم زردچوبه : به مقدار لازم مراحل گام 1 پیاز را کمی در روغن مخصوص سرخ کردنی با مقداری زردچوبه و ادویه تفت می دهیم. گام 2 ابتدا آب مورد نیاز را به حبوبات (نخود ، ماش و لوبیا خیس خورده )و پیاز داغ ...
طرز تهیه مرغ لواشکی با طعم ترش و لذیذ
لواشکی را آموزش دهیم تا به راحتی آن را تهیه و در کنار اعضای خانواده تان نوش جان کنید. مواد لازم پیاز درشت: دو عدد روغن: به میزان لازم مرغ: چهار تکه نمک فلفل، زردچوبه: به مقدار لازم زعفران دم کرده: نصف استکان رب انار: یک قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی: یک قاشق مربا خوری لواشک ملس: چند تکه آب نارنج یا آب لیمو تازه: دو قاشق غذا خوری ...
آش لخشک
گشنیز : 2 قاشق غذاخوری تخم شنبلیله : 1 قاشق چای خوری شاهادانه : 4 قاشق غذاخوری کنجد : 4 قاشق غذاخوری روغن حیوانی : 3 قاشق غذاخوری فلفل : به مقدار لازم نمک : به مقدار لازم زردچوبه : به مقدار لازم زعفران : به مقدار لازم مراحل گام 1 ابتدا مواد آش را آماده می کنیم.نخود ، لوبیا و عدس را که از قبل خیس کرده ایم را پخته و کمی به آنها نمک می زنیم. گام 2 سیر و ...
“آش جو”، غذایی با طعمی لذیذ و مقوی
پخته شده را به آن اضافه میکنیم و چون از جوش می افتد صبر میکنیم تا دوباره به جوش بیاید. در یک ماهی تابه ای که روی حرارت قرار ندارد حدود 1 الی 2 قاشق روغن میریزیم و پیاز داغ ها و سیر داغ ها را میریزیم. البته کمی هم برای تزیین نگه دارید. نمک ، زردچوبه ، فلفل و همچنین یک قاشق از نعناعی که داشتیم اضافه میکنیم و همه مواد مخلوط شده را روی حرارت قرار میدهیم و مرتب هم میزنیم تا بوی خامی ...
آموزش آشپزی / 8 نوع پوره رژیمی که شما را لاغر می کند
... پوره تخم مرغ و لوبیا سبز رژیمی مواد لازم پوره رژیمی تخم مرغ و لوبیا سبز تخم مرغ 2 عدد لوبیا سبز خرد شده 1 لیوان گردو خرد شده 1/2 لیوان پیاز 1 عدد روغن زیتون یا روغن مایع 2 قاشق غذاخوری آب مرغ 1/4 لیوان نمک و فلفل مقدار لازم تخم مرغ ها را آب پز کرده و بعد ازخنک شدن خرد کنید. لوبیا سبز را خرد کرده و با کمی آب نیم پز کنید ...
اریح کته سی(کته زردآلو)
پیاز متوسط : 3 عدد زردچوبه : به مقدار لازم نمک : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم روغن : 4 قاشق غذاخوری مراحل گام 1 ابتدا پیاز را خرد کرده در روغن تفت می دهیم. گام 2 سپس برنج را به همراه آب کافی ، زردچوبه ، نمک ، فلفل و زردآلو را با پیاز داغ مخلوط کرده روی شعله گاز قرار می دهیم و مانند کته دم می کنیم. ...
خورش مرجو، خوراکی دلپذیر برای وعده سحری است
.... مناسب برای: 4 نفر زمان تهیه: 45 دقیقه مواد لازم برای تهیه خورش مرجو: سیب زمینی: یک عدد آلو بخارا: 10 عدد عدس: یک پیمانه گوشت گوسفندی: 400 گرم پیاز:دو عدد رب گوجه فرنگی: به میزان لازم نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین: به میزان لازم زعفران: به میزان لازم آب غوره: به میزان لازم روش تهیه خورش مرجو ...
کتلت چشم بلبلی
مواد لازم لوبیا چشم بلبلی : 2 پیمانه تخم مرغ : 4 عدد سیب زمینی متوسط : 3 عدد هویج بزرگ : 2 عدد آرد گندم : 2 قاشق مربا خوری روغن مایع : به مقدار لازم نمک : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم مراحل گام 1 ابتدا لوبیا چشم بلبلی را خیس می کنیم، وقتی خوب خیس خورد پوسته لوبیا را از آن جدا می کنیم و می گذاریم لوبیا در آب خوب بپزد. گام 2 سپس سیب زمینی ها را ...