خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خورش مرغ ترش
خورش به جوش بیاید.بعد حرارت شعله را کم کنید تا مواد به مدت نیم ساعت کنار هم بپزند. بعد سپری شدن این تایم مقداری نمک و فلفل را همراه با آب نارنج و لپه های پخته شده به خورشت اضافه کنید . بعد از 5 دقیقه جوشیدن این مواد ،تخم مرغ ها را روی خورش بریزید و اجازه دهید خورشت چند جوش دیگر هم بزند تا تخم مرغ ها سفت شوند و بپزند. وقتی خورشت به روغن افتاد ، آماده است و میتوانید ...
خورش آلو سیاه
...، مشکلات پوستی، یبوست اسید اوریک، سرطان و دفع کننده اوره از مهم ترین خواص آلو سیاه هستند. مواد لازم آلو سیاه : 500 گرم سیر : 1 عدد پیاز متوسط : 1 عدد تخم مرغ : 2 عدد نمک : به مقدار لازم ادویه کاری : به مقدار لازم زیره : به مقدار لازم زردچوبه : به مقدار لازم مراحل گام 1 آلو را شسته و خوب می پزیم. گام 2 سپس هسته آلو را از آن جدا کرده و آلو ها ...
طرز تهیه بامیه خوشمزه مخصوص ماه رمضان
آن را درست کنید. در ادامه مواد لازم برای تهیه بامیه آورده شده است. اگر قصد دارید این شیرینی را برای افراد بیشتر یا کمتری درست کنید، مقدار مواد اولیه را به همین میزان تغییر دهید. مواد لازم برای درست کردن خمیر بامیه آب 1 پیمانه آرد 1 پیمانه نمک 1/8 قاشق چای خوری کره 50 گرم عسل (یا شربت بار) 2 قاشق غذاخوری وانیل نصف قاشق چای خوری تخم مرغ بزرگ 2 عدد مواد لازم برای تهیه شربت بامیه آب 1 ...
پسته پلو
تکه مغز پسته: 200 گرم پیاز متوسط: 1 عدد روغن مایع: به مقدار لازم شوید: 1 پیمانه زعفران دم کرده: به مقدار لازم زرشک: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل گام 1 برنج را با آب ولرم شسته و کمی نمک بریزید و خیس کنید. گام 2 پسته ها را نیز پوست کرده و از وسط برش دهید. گام 3 پیاز و شوید را پاک کرده و ریز خرد کنید. ...
“فریکادله”، کتلت لذیذ و متفاوت آلمانی
خردل 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی پاپریکا، زردچوبه و روغن به مقدار کافی برای تهیه فریکادله خوشمزه و ساده در ابتدای کار پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کرده و درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس گوشت چرخ کرده را به همراه تخم مرغ و جو پرک اضافه کرده و مواد را با هم ترکیب می کنیم. در این مرحله سس خردل را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و ...
طرز تهیه قیمه شاه عباسی یا قیمه لا پلو با ته دیگ ته چینی
...> زردچوبه: 1 قاشق چایخوری چوب دارچین: 2 تکه هل: 4/1 قاشق چایخوری نمک: به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان لازم مواد اولیه لازم برای ته دیگ ته چینی برنج: 1 پیمانه ماست چکیده ترش: 3/1 پیمانه زرده تخم مرغ: 2 عدد روغن مایع: 3 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: غلیظ 2 قاشق غذاخوری نمک: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه برنج ...
“باقالی روغن”، غذای فوق العاده لذیذ عربی
باقالی ها را روی آن می ریزیم تا حدی که نان ها نرم شود. و بعد باقالی ها را به آن اضافه می کنیم. تخم مرغ ها را در یک ظرف شکسته هم می زنیم و به صورت نیمرو می پزیم . وقتی تخم مرغ ها آماده شد روی نان وباقالی ها گذاشته و روغن حیوانی و یا کره را بعد از آب کردن روی آن می ریزیم . نمک و نعنا خشک را به میزان لازم به غذا یمان اضافه کرده و سرو میکنیم. ...
خورش ریواس
تازه : 250 گرم نمک : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم مراحل گام 1 ابتدا پیازها را پوست کنده ، بعد از شستن ریز خرد کرده و با روغن تفت می دهیم تا طلایی رنگ شود. گام 2 سپس گوشت را شسته به صورت قیمه ای خرد کرده و با پیاز داغ کمی تفت می دهیم تا رنگ گوشت تغییر کند. گام 3 2 تا 3 لیوان آب جوش به مخلوط گوشت وپیاز اضافه کرده و در ظرف را ...
8 ایده برای درست کردن صبحانه ساده و خوشمزه در خانه
و یک بار دیگر این چینش لایه ها را تکرار کنید. اگر نیاز به خرید عسل دارید می توانید از طریق خرید اینترنتی یا خرید آنلاین انواع بهترین عسل های با کیفیت و اصل را تهیه کنید. کاسه تخم مرغ و ماست برای این صبحانه خوشمزه به یک عدد تخم مرغ بزرگ، دو قاشق غذاخوری ماست، چهار عدد گوجه گیلاسی، یک چهارم فنجان خیار خردشده، یک چهارم آووکادو خردشده، یک قاشق غذاخوری پیاز قرمز خردشده، چند گیاه ...
طرز تهیه کوکو سبزیجات، رنگارنگ و مجلسی
نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه این کوکو تقدیم شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه کوکو سبزیجات هویج: 2 عدد کدو سبز: 2 عدد قارچ درشت: 5 عدد فلفل دلمه ای: 1 عدد سیب زمینی متوسط: 1 عدد سیر: 3 حبه تخم مرغ: 5 عدد زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه: به میزان لازم روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری ...
دستور تهیه بستنی سرخ شده
...: مواد لازم برای 4 نفر برای بستنی سرخ شده : بستنی وانیلی 2 لیوان کورن فلکس (برشتوک) 1 لیوان دارچین 1/2 قاشق چایخوری پودر نارگیل 1/3 لیوان شیر 1 قاشق چایخوری تخم مرغ 1 عدد عسل به مقدار لازم طرز تهیه بستنی سرخ شده : طرز تهیه بستنی - کورن فلکس را داخل کیسه ای بریزید و بکوبید تا خرد شود سپس با پودر نارگیل و پودر دارچین ...
آموزش آشپزی/ روشی منحصر به فرد برای سوخاری کردن مرغ
از طعم کیویسکی هم خوشتان خواهد آمد و شاید کیوسکی مرغ را به مرغ سوخاری و کنتاکی ترجیح بدهید. از آنجا که کیوسکی در روغن فراوان سرخ می شود بعد از سرخ شدن آن را روی کاغذ حوله ای قرار دهید تا روغن اضافه اش گرفته شود. برای 6 نفر سینه مرغ بزرگ 3 عدد تخم مرغ 2 عدد آرد 1/2 پیمانه پودر سوخاری یا خرده نان 2 پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم روغن ...
شربت گلاب، ضد عطش و نشاط آور
مثقال گلاب: 3 کیلو 1-گلاب و نبات را در ظرفی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا جوش بیاید. 2-هنگام جوشیدن کف روی شربت را با قاشق بگیرید تا شربت شفاف شود. 3-مخلوط گلاب و نبات باید به قدری بجوشد که میزان آن نصف شود. 4-زعفران ساییده شده را با مقداری گلاب حل و به شربت نبات و گلاب اضافه کنید. 5-سپس شربت آماده شده جلاب را با آب سرد مخلوط یا با عرقیجات مورد علاقه یا تخم ریحان نوش جان کنید. ...
طرز تهیه کلم پلو شیرازی بسیار خوش عطر با روش مخصوص
.... دقت کنید که مقدار شوید بیشتر از ریحان و تره و اندازه ی ترخان نیز از همه کمتر باشد. یا می توانید از ترخان خشک به اندازه ی 2 قاشق غذاخوری استفاده کنید. سبزی را شسته و زمانی که آب آن کامل رفت آن را ریز خرد کنید. داخل یک قابلمه ی مناسب، آب، نمک، کمی زردچوبه و مقداری روغن بریزید و اجازه دهید تا به جوش بیاید. حالا سه پیمانه برنجی که با آب و نمک غلیظ به مدت سه ساعت خیسانده اید را به آب جوش اضافه کنید ...
پوکی استخوان را با این غذا ضربه فنی کنید
مقدار لازم گوشت چرخ کرده گوسفندی (در صورت دلخواه) 300 گرم طرز تهیه کله جوش - برای تهیه کله جوش باید نخست پیاز ها را خُرد کنید؛ سپس آنها را با روغن زیتون در حرارت ملایم تفت دهید تا طلایی رنگ شود. - اشخاصی که تمایل دارند این غذا را همراه با گوشت میل کنند، در این مرحله باید گوشت چرخ کرده گوسفندی را به پیاز ها اضافه کنند و آنها را به شکل گرد درآورده، بگذارند به ...
راز و رمز خوشمزه شدن کاچی
سیاه و تخم گشنیز از دیگر ادویه هایی هستند که در برخی مناطق درون کاچی می ریزند. گلاب برای خوش عطر کردن کاچی: برای خوش عطر کردن کاچی در 10 دقیقه پایانی پخت گلاب را به قابلمه اضافه کنید. استفاده از مغزیجات: برخی افراد درون کاچی از مغزیجات استفاده می کنند. در صورت استفاده از خلال بادام و پسته آن ها را از قبل با آب یا گلاب خیس کنید تا نرم تر شوند. کرمانی ها برای افزایش انرژی و ...
طرز تهیه سالاد سبزیجات ورمیشل
لازم ورمیشل: 300 گرم گوجه فرنگی متوسط: 2 عدد پیاز: 1 عدد فلفل دلمه ای: نصف عدد روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم سالاد سبزیجات ورمیشل مراحل گام 1 در یک قابلمه کمی آب پر کرده و بر روی حرارت ملایم بگذارید تا به جوش بیاید. گام 2 سپس ورمیشل ها را ...
آموزش آشپزی / 8 نوع پوره رژیمی که شما را لاغر می کند
... پوره تخم مرغ و لوبیا سبز رژیمی مواد لازم پوره رژیمی تخم مرغ و لوبیا سبز تخم مرغ 2 عدد لوبیا سبز خرد شده 1 لیوان گردو خرد شده 1/2 لیوان پیاز 1 عدد روغن زیتون یا روغن مایع 2 قاشق غذاخوری آب مرغ 1/4 لیوان نمک و فلفل مقدار لازم تخم مرغ ها را آب پز کرده و بعد ازخنک شدن خرد کنید. لوبیا سبز را خرد کرده و با کمی آب نیم پز کنید ...
شش انداز
: به مقدار لازم مراحل گام 1 ابتدا پیاز را تفت داده هویج رنده شده را به آن اضافه می کنیم و در ظرف را می گذاریم تا هویج پخته شود. گام 2 سپس مغز گردو را نگینی خرد کرده با رب انار به آن اضافه می کنیم. گام 3 در آخر تخم مرغ را اضافه کرده هم می زنیم تا کاملا مخلوط شود سپس صبر می کنیم تا کاملا بپزد. گام 4 البته می توان تخم مرغ را هم نزد تا مخلوط نشود و به صورت درسته پخته شود تا زیبایی غذا نیز حفظ شود. ...
کوکو بادمجان
متوسط : 1 عدد آرد : یک قاشق غذاخوری زردچوبه : به مقدار لازم نمک : به مقدار لازم روغن : به مقدار لازم مراحل گام 1 بادمجان را پوست گرفته در آب نمک رنده می کنیم تا سیاه نشود. گام 2 پیاز را نیز ریز خرد(یا رنده) کرده در روغن همراه با زردچوبه تفت می دهیم. گام 3 بادمجان را از آب در آورده و فشار می دهیم تا آب آن گرفته شود. گام 4 ...
آش لخشک
گشنیز : 2 قاشق غذاخوری تخم شنبلیله : 1 قاشق چای خوری شاهادانه : 4 قاشق غذاخوری کنجد : 4 قاشق غذاخوری روغن حیوانی : 3 قاشق غذاخوری فلفل : به مقدار لازم نمک : به مقدار لازم زردچوبه : به مقدار لازم زعفران : به مقدار لازم مراحل گام 1 ابتدا مواد آش را آماده می کنیم.نخود ، لوبیا و عدس را که از قبل خیس کرده ایم را پخته و کمی به آنها نمک می زنیم. گام 2 سیر و ...
طرز تهیه کباب برنجی خراسان رضوی
به گزارش ایلنا، کباب برنجی یکی از غذاهای سنتی استان خراسان رضویی می باشد که در ترکیب آن علاوه بر گوشت از برنج نیز استفاده می شود.تقریبا چیزی شبیه به کباب تابه ایست اما با یک رسپی متفاوت. مواد لازم گوشت : 500 گرم برنج : 1⁄5 پیمانه روغن : 1 پیمانه آرد : 1 پیمانه تخم مرغ : 2 عدد پیاز : 2 عدد نمک : به مقدار لازم ...
طرز تهیه مرغ لواشکی با طعم ترش و لذیذ
لواشکی را آموزش دهیم تا به راحتی آن را تهیه و در کنار اعضای خانواده تان نوش جان کنید. مواد لازم پیاز درشت: دو عدد روغن: به میزان لازم مرغ: چهار تکه نمک فلفل، زردچوبه: به مقدار لازم زعفران دم کرده: نصف استکان رب انار: یک قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی: یک قاشق مربا خوری لواشک ملس: چند تکه آب نارنج یا آب لیمو تازه: دو قاشق غذا خوری ...
روش پخت کبه عربی چگونه است؟
، بریانی مرغ کویتی و... اشاره کرد. مواد لازم گوشت گوساله: 500 گرم برنج نیم دانه: 4 پیمانه جعفری: 500 گرم تخم مرغ: 5 عدد پیاز متوسط: 4 عدد روغن: به مقدار لازم گردو: 50 گرم کشمش: 200 گرم خلال بادام: 50 گرم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل برنج نیم دانه ...
طرز درست کردن بامیه خانگی به روش بازاری در 9 مرحله
نکات ریز و مهم توجه شود که در این دستور روی آن تاکید شده است، برای مشاهده طرز تهیه بامیه در ادامه با سایت نکته چی همراه باشید. مواد لازم بامیه آب 1 لیوان روغن جامد یا کره 1 قاشق غذا خوری شربت بار یا عسل رقیق شده 1 قاشق غذا خوری آرد قنادی 1 لیوان تخم مرغ بزرگ 2 عدد وانیل نوک قاشق چای خوری مواد لازم برای شربت بار ...
آش دنگو
مواد لازم عدس : 1 پیمانه لوبیا چشم بلبلی : 1⁄4 پیمانه ماش :1⁄4 پیمانه نخود : 1⁄4 پیمانه گندم : 1⁄2 پیمانه پیاز بزرگ : 1 عدد نمک : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم زردچوبه : به مقدار لازم مراحل گام 1 پیاز را کمی در روغن مخصوص سرخ کردنی با مقداری زردچوبه و ادویه تفت می دهیم. گام 2 ابتدا آب مورد نیاز را به حبوبات (نخود ، ماش و لوبیا خیس خورده )و پیاز داغ ...
کتلت چشم بلبلی
مواد لازم لوبیا چشم بلبلی : 2 پیمانه تخم مرغ : 4 عدد سیب زمینی متوسط : 3 عدد هویج بزرگ : 2 عدد آرد گندم : 2 قاشق مربا خوری روغن مایع : به مقدار لازم نمک : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم مراحل گام 1 ابتدا لوبیا چشم بلبلی را خیس می کنیم، وقتی خوب خیس خورد پوسته لوبیا را از آن جدا می کنیم و می گذاریم لوبیا در آب خوب بپزد. گام 2 سپس سیب زمینی ها را ...
طرز تهیه زولبیا و بامیه ویژه ماه رمضان | روش پخت آسان زولبیا و بامیه
به گزارش شمانیوز : با مقدار موادی که در این دستور شیرینی پزی قرار گرفته است می توانید برای 6 نفر زولبیا و بامیه تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری زولبیا و بامیه تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. مواد لازم برای تهیه بامیه: اب دو لیوان روغن 4 ق غ تخم مرغ 4 عدد ارد 2 لیوان وانیل کمی شکر 2 ...
والک پلو
صورت والک ها را کمی درشت تر از سبزی پلو خرد می کنیم. گام 3 قابلمه ای را آماده می کنیم نیمی از حجم آن را آب می ریزیم و روی اجاق گاز قرار می دهیم ، وقتی جوش آمد ، برنج خیس خورده را داخل آب می ریزیم. گام 4 بعد از آنکه برنج نیم پز شد ، والک ها را به آن اضافه کرده می گذاریم تا همزمان با برنج 2 الی 3 دقیقه چند جوش بخورد. گام 5 سپس برنج را به همراه والک آب کشی کرده با اضافه کردن آب و روغن ، ان را به روش معمول پخت برنج دم می کنیم. گام 6 برای دم کشیدن برنج 45 دقیقه زمان لازم است. ...
