خانه
طرز تهیه کدو حلوایی زعفرانی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه ماکارونی با سوسیس
، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و کمی روغن اضافه می کنیم. در ادامه سوسیس خرد شده را به تابه می افزاییم. مرحله دوم در این مرحله سوسیس ها را کمی تفت می دهیم تا سرخ شوند، سپس قارچ ها را به صورت ورقه ای یا نگینی خرد کرده و به تابه می افزاییم. در ادامه قارچ ها را نیز چند دقیقه تفت می دهیم تا به طور کامل سرخ شوند. مرحله سوم حالا مقداری نمک، زردچوبه ...
طرز تهیه 5 غذای نانی خوشمزه با گوشت چرخ کرده
مایه شامی انسجام کافی نداشت می توانید یک عدد تخم مرغ به آن اضافه کنید. روی مواد را بپوشانید و یک تا چند ساعت در یخچال قرار دهید تا استراحت کند. تابه ای را روی حرارت بگذارید و روغن اضافه کنید تا داغ شود. شامی ها را با دست شکل بدید و در روغن سرخ کنید. برای تهیه سس مخصوص شامی، گوجه فرنگی را ریز خرد کنید و با کمی روغن در تابه تفت دهید تا آبشان کشیده شود سپس ...
طرز تهیه سوپ ترکی دیوران | افطاری سبک، خوشمزه و مقوی
.... مرحله ششم حالا به تفت دادن ادامه می دهیم تا بوی خامی رب گوجه فرنگی گرفته شود، سپس رنگ آن باز شود. در ادامه مقداری زردچوبه و فلفل سیاه به رب گوجه فرنگی اضافه می کنیم، سپس آب یا آب گوشت را به آن اضافه می کنیم. مرحله هفتم در این مرحله یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس مقداری روغن مایع درون آن می ریزیم و اجازه می دهیم روغن به خوبی گرم شود ...
آموزش طرز تهیه دمی گوجه + فیلم
می کنیم و به صورت نگینی آن را خرد می کنیم، تابه یا قابلمه ای را بر روی حرارت می گذاریم، مقداری روغن در آن می ریزیم، کمی صبر می کنیم تا روغن داغ شود. بعد از آن پیازهای نگینی را به روغن اضافه می کنیم و مرتب تفت می دهیم تا به رنگ طلایی درآیند سپس نمک و ادویه هایی مثل فلفل و زردچوبه و ادویه کاری را به پیازهای سرخ شده اضافه می کنیم و تفت می دهیم. در این مرحله گوجه های رنده شده را به پیاز و مواد داخل ...
خوراک سبزیجات بهاری
جعفری و یا نعنا ▪ کمی آبلیمو ▪ کمی فلفل و نمک ● طرز تهیه غذای رژیمی روغنرا در تابه ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس گوشت را که از قبل خرد کرده اید به آن اضافه کنید. پس از چند دقیقه هویج را نیز که حلقه حلقه کرده اید به آن اضافه کرده و مواد را برای5 دقیقه با هم تفت دهید. ذرت و پیازچه خرد شده را در این مرحله درون تابه بریزید و برای دو دقیقه ...
طرز تهیه آش رشته
را پهن می کنیم و سبزی ها را روی پارچه می ریزیم و اجازه می دهیم تا خشک شوند و در خردکن و یا روی تخته آشپزخانه آن ها را در اندازه متوسط خرد می کنیم ( سبزی آش رشته نباید ریز خرد شود ) و کنار می گذاریم. مرحله ششم پیازها را پوست می گیریم و می شوییم و روی تخته آشپزخانه نگینی خرد می کنیم و در تابه ای روغن می ریزیم و روی حرارت کم قرار می دهیم تا داغ شود و پیازها را داخل تابه می ریزیم ...
خانم های باسلیقه! با تارت اسنیکرز پُز بدهید
... پس از اینکه فر گرم شد، سینی را درون فر قرار داده و اجازه می دهیم خمیر تارت ها به مدت 12 تا 15 دقیقه بپزد. پس از گذشت این زمان سینی را از فر خارج می کنیم و اجازه می دهیم تارت ها در دمای محیط خنک شوند. مرحله ششم برای تهیه کارامل شکر را به همراه آب درون یک تابه مناسب می ریزیم، سپس روی حرارت قرار داده و اجازه می دهیم شکر به طور کامل حل شود. پس از اینکه شکر به طور کامل حل ...
طرز تهیه دسر شاتوت بستنی
کنیم و در فضای آشپرخانه قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم بستنی وانیلی با دمای محیط هماهنگ شده و آب شود. مرحله دوم در این مرحله شاتوت را می شوییم، سپس چوب آن را جدا می کنیم و درون بلندر می ریزیم، سپس مخلوط می کنیم تا شاتوت پوره شود. در ادامه پوره شاتوت را به همراه شکر درون یک قابلمه مناسب می ریزیم. مرحله سوم حالا پوره شاتوت را روی حرارت ملایم قرار می دهیم ...
طرز تهیه پودینگ مغزدار
نشاسته را به همراه شیر سرد درون یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس مخلوط می کنیم تا نشاسته درون شیر حل شود. در ادامه مخلوط شیر و نشاسته را روی حرارت ملایم قرار می دهیم. مرحله دوم حالا مخلوط شیر را به صورت مداوم هم می زنیم تا نشاسته گلوله نشود. در ادامه زمانی که مخلوط شیر کمی سفت شد، شکر را به همراه گلاب به آن اضافه می کنیم، سپس هم می زنیم تا ذرات شکر کاملا حل شود. مرحله ...
طرز تهیه ران مرغ ژاپنی
...: طرز تهیه مرغ ژاپنی : مواد لازم برای تهیه ی مرغ ژاپنی : ران مرغ 5 عدد آب 1 فنجان سرکه بالزامیک نصف فنجان سس سویا یک سوم فنجان شکر 2 و نیم قاشق غذاخوری سیر له شده 1 حبه * فلفل تند کوچک 1 عدد * دانه های فلفل خارج شود. طرزتهیه مرغ ژاپنی : همه مواد را داخل قابلمه ای بریزید، مرغ ها را داخل آن قرار بدهید ...
غذایی لذیذ : رمضان در بروجرد
هم تفت دهید آنگاه آنها را از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شوند.از طرف دیگر، آرد را با سایر ادویه ها و سپس با مایه گوشت و سبزی مخلوط کنید و هم بزنید.تخم مرغ ها را در مرحله بعدی اضافه کنید و با هم زدن آنها را به خمیری یکنواخت تبدیل کنید. اگر مایه به اندازه کافی شل نشد کمی آب اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید.نهایتا در تابه ای لبه بلند به عمق 4 3 سانتی متر، روغن را داغ کنید.به اندازه یک ...
طرز تهیه برشتوک حلوایی، ویژه ماه رمضان و شب های قدر
را الک کنید و دوباره به داخل ماهی تابه برگردانید. روغن جامد و کره را به ماهی تابه اضافه کنید و صبر کنید تا روغن و کره آب شوند و خوب با آرد نخودچی مخلوط شوند. حدود پانزده دقیقه دیگر مخلوط آرد نخودچی و روغن را با هم تفت بدهید. 3 در مرحله بعد گلاب و پودر هل را به آرد اضافه کنید و چند دقیقه دیگر هم بزنید؛ سپس اجاق گاز را خاموش کنید و صبر کنید تا برشتوک کمی از حرارت بیفتد و بعد پودر قند را به ...
طرز تهیه ترشی بی بی کورن
درون آبکش قرار می دهیم تا آب اضافی شان به طور کامل کشیده شود. مرحله دوم در این مرحله آب را به همراه سرکه درون یک قابلمه مناسب قرارمی ریزیم، سپس قابلمه را روی حرارت قرار داده و اجازه می دهیم ترکیب سرکه و آب به نقطه جوش برسند. در ادامه بلال ها را به قابلمه اضافه می کنیم. مرحله سوم حالا اجازه می دهیم بلال ها به مدت 5 دقیقه درون آب جوش بمانند تا کمی نرم شوند ...
“قیمه به” غذای فوق العاده خوش عطر و طعم شیرازی
طعم به پخته در قیمه به منحصربفرد و خوشمزه است و مطمئناً از طعم بینظیر آن خوشتان می آید. این غذا را می توانید برای مجالس و مهمانی ها درست کنید. مواد لازم برای 4 نفر گوشت خورشتی: 200 گرم لپه: 1 پیمانه به: 2 عدد بزرگ پیاز: 1 عدد بزرگ رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: به میزان لازم کره: 40 گرم ...
آشنایی با 6 غذا شیک و ساده برای مهمانی
کنده و حلقه حلقه کنید. در این مرحله شما باید جعفری و گشنیز خرد شده را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. سپس تخم مرغ ها را روی سبزی ها بچینید. با کمی نمک و فلفل می توانید این مواد داخل رولت را مزه دار کنید. مواد را داخل رولت گذاشته و لبه های گوشت را به هم بچسبانید. داخل ماهی تابه ای کمی روغن بریزید و رولت را مقداری تفت دهید. به طوری که پشت و روی گوشت کمی تغییر رنگ بدهد. سپس در قابلمه قرار داده مقداری در ...
طرز تهیه فینگر فود کباب
سیر رنده شده را به همراه آب به آن اضافه کرده و ورز می دهیم. مرحله سوم روی آن را سلفون کشیده و به مدت 15 دقیقه در یخچال می گذاریم تا مزه دار شود. وقتی گوشت استراحت می کند بلغور ها هم آب را جذب کرده و حجم گوشت کمی زیاد تر می شود. سیب زمینی ها را شسته و پوست می کنیم. مرحله چهارم سپس به صورت ورقه ای خرد می کنیم. یک تابه را با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا ...
حلوای کنجدی
گرفته شود. سپس تابه را از روی حرارت برداشته و در حال هم زدن صبرکرده تا کمی از حرارت آن کاسته شود. سپس یک پیمانه از شهد خنک را به تدریج به آرد اضافه و با سرعت هم بزنید، عرق هل، گلاب و زعفران را اضافه و هم بزنید تا به شکل حلوا و خمیری شکل در آید. اگر حلوا خیلی سفت بود باقی شهد را اضافه و اگر خیلی شل بود دوباره تابه را روی حرارت برده و مرتب هم بزنید تا کاملاً حلوا خودش را از تابه جدا کند. در این مرحله ...
طرز تهیه پلو مرغ خامه ای
پیمانه طرز تهیه پلو مرغ خامه ای مرحله اول برای تهیه پلو مرغ خامه ای خوشمزه در ابتدای کار پیاز را خرد می کنیم. یک تابه برداشته و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. سپس پیاز را به آن اضافه کرده و تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شود. مرحله دوم سینه مرغ را که مکعبی خرد کرده ایم و با نمک، فلفل و زعفران دم کشیده، مزه دار کرده ایم، را به آن اضافه ...
طرز تهیه خورش بامیه با سبزی
یا باز نشود وگرنه خورش لزج می شود. بعد از آن بامیه ها را شسته و کنار می گذاریم تا آب اضافه آن خارج شود. سپس یک تابه را با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. مرحله هفتم سپس بامیه ها را درون آن می ریزیم و با حرارت متوسط رو به بالا، تفت می دهیم به طوری که بامیه ها کامل تغییر رنگ پیدا کند و به طور کامل سرخ شود. تفت دادن بامیه ها حدود 10 دقیقه طول می کشد. مرحله ...
طرز تهیه دمپخت شوید باقلا
حرارت قرار داده و مقداری روغن حیوانی یا روغن مایع درون آن می ریزیم، سپس شوید را به قابلمه اضافه کرده و به خوبی تفت می دهیم تا طعم خامی شوید گرفته شود و کمی تغییر رنگ دهد. مرحله چهارم در این مرحله مقداری زردچوبه اضافه می کنیم و به همراه شوید تفت می دهیم، سپس باقالی ها را به قابلمه اضافه کرده و آنها را نیز چند دقیقه تفت می دهیم تا کمی سرخ شوند. در ادامه برنج را درون آبکش می ریزیم ...
طرز تهیه کتلت دانمارکی
مایه کتلت بر می داریم و با دست آنرا به صورت گرد یا بیضی شکل می دهیم. مرحله پنجم حالا مایه کتلت را درون روغن داغ می اندازیم و اجازه می دهیم به طور کامل سرخ شود. پس از اینکه یک سمت کتلت به طور کامل سرخ شد، آنرا بر می گردانیم و اجازه می دهیم سمت دیگرش نیز به خوبی سرخ شود. مرحله ششم تمام مایه کتلت را به همین صورت آماده کرده و درون روغن سرخ می کنیم. در نهایت پس از اینکه دو سمت کتلت ها سرخ شد، آنها را روی دستمال حوله ای قرار می دهیم تا روغن اضافی شان گرفته شود، سپس با نان سرو می کنیم. منبع :mitra ...
طرز تهیه مرغ لواشکی با طعم ترش و لذیذ
کاراملی شوند. در مرحله بعدی مرغ را همراه با زردچوبه، زعفران دم کرده، فلفل سیاه و نمک به پیاز کاراملی افزوده و اجازه دهید به مدت نیم ساعت روی حرارت کم دو سمت تکه های مرغ طلایی و مغز پخت شوند. حالا چند تکه لواشک ملس و همچنین بنا به ذائقه تان چند عدد آلو را کنار مرغ های سرخ شده بگذارید و بعد رب انار را همراه با گوجه فرنگی، آب لیمو تازه یا آب نارنج و بنا به ذائقه تان کمی شکر را داخل ...
طرز تهیه دسر لرزان
درون آن می ریزیم. 4 لیوان آب درون قابلمه ریخته و هم می زنیم تا نشاسته حل شود. مرحله دوم سپس قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم و مدام هم می زنیم تا نشایته به حالت شیشه ای در آید و شفاف شود. وقتی که مواد حالت شیشه ای پیدا کرد، آب جوش را کم کم به مواد اضافه کرده و مرتب هم می زنیم تا خامی نشاسته گرفته شود. مرحله سوم بعد از گرفتن خامی نشاسته، زعفران دم کرده و ...
طرز تهیه 8 مدل پوره رژیمی که شما را لاغر می کند
رژیمی باید موادی را به پوره اضافه کنید که دیرهضم شده و سطح قند خون را به یکباره بالا نبرند و مدت زمان بیشتری باعث احساس سیری در شما شوند. در ادامه مقاله طرز تهیه انواع پوره های رژیمی و پوره سبزیجات رژیمی را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم پوره سیب زمینی رژیمی برای 12 وعده و هر وعده معادل دو سوم فنجان سیب زمینی پخته بدون پوست و خرد شده یک کیلو و 360 گرم روغن ...
طرز تهیه تاس کباب بادمجان با گوشت
پوره کردید به آن اضافه کنید تا آب گوجه کشیده و غلیظ شود. مرحله پنجم کمی آب جوش داخل سس بریزید تا بجوشد. ابتدا بادمجان و بعد سیب زمینی و سپس شامی ها را داخل سس غلیظ قرار دهید و در قابلمه را کمی باز بگذارید تا غذای شما بپزد. در آخر آب نارنج را اضافه کنید و 5 دقیقه بعد از روی حرارت بردارید. نکات کلیدی در تهیه تاس کباب بادمجان با گوشت به جای نارنج از آبغوره یا آبلیمو نیز می توانید استفاده کنید. سبزی معطر را می توانید به صورت خشک یا تازه استفاده کنید. منبع : پارسی دی ...
طرز تهیه خورش فسنجان با هویج، طعمی متفاوت و فوق العاده
.... مواد لازم برای تهیه فسنجان با هویج سینه مرغ 2 عدد هویج 3 عدد گردو 200 گرم پیاز 1 عدد رب انار 2 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق غذاخوری زعفران 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم. طرز تهیه خورشت فسنجان با هویج مرحله اول برای هر نفر حدود 40 گرم گردو در نظر ...
بریانی مرغ کویتی
یکدیگر ترکیب شوند و طعم همدیگر را بگیرند. گام 10 بعد از 10 دقیقه، شعله را خاموش کنید و 2 قاشق غذاخوری از زعفران را داخل تابه مرغ بریزید. گام 11 حرارت دادن زیاد زعفران باعث از دست رفتن عطر آن می شود. گام 12 به همین دلیل هم باید پس از خاموش کردن شعله، به سایر مواد اضافه شود. گام 13 حدود 3 قاشق غذاخوری از برنج دم ...
با این غذا بی دردسر بر تخت پادشاهی تکیه بزنید!
موقع استفاده اجازه بدهید در دمای محیط یخ زدایی شود. پس از هر بار استفاده دوباره زعفران باقی مانده را داخل فریزر قرار دهید. طرز تهیه قیمه شاه عباسی 1- 4قاشق غذاخوری روغن مایع + پیاز نگینی خرد شده + گوشت + زردچوبه + فلفل سیاه را 15 دقیقه روی حرارت تفت دهید؛ سپس لپه را اضافه کنید. حدود 2 تا 3 دقیقه تفت دهید. حواس تان باشد اگر لپه را زیاد تفت دهید، دیگر نمی پزد. سپس 2 قاشق ...
بهترین روش خانگی برای درمان نفخ؛ با این دمنوش ها نفخ را فراری دهید
هامی باشد که خاصیت ضدالتهابی را به این گیاه بخشیده است. گل بابونه سلامت دستگاه گوارش را تقویت کرده و به طور سنتی برای درمان اختلالات دستگاه گوارش مورد استفاده قرار می گیرد. مواد لازم: 4 قاشق چای خوری گل بابونه خشک شده 4 فنجان آب عسل یا شکر برای طعم دهی طرز تهیه: ابتدا در یک قوری آب را به جوش آورید، سپس گل های بابونه را به آن اضافه کرده ...
طرز تهیه سوپ قارچ هتلی
...> مرغ که خوب پخته شد، آن را بیرون می آوریم و ریش ریش می کنیم و همراه قارچ و ذرت داخل آب مرغ می ریزیم. در این مرحله، جو را هم اضافه می کنیم و روی حرارت قرار می دهیم تا حدود نیم ساعت دیگر بپزد. مرحله چهارم در آخر جعفری خرد شده با کمی پیاز خرد شده و نمک را اضافه می کنیم و 10 دقیقه که پخت زیر شعله را خاموش می کنیم و خامه را به آن اضافه می کنیم. خامه را وقتی اضافه می کنیم باید ...
