خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
ماسک صورت ضد پیری را با این دستور خانگی درست کنید!!
ضد پیری دارد. ویتامین های موجود در هویج پوست را تازه می کند، نشاسته پوست و چروک ها را ترمیم می کند و اسید لاکتیک موجود در خامه ترش پوست را روشن و شفاف می کند. و ترکیب این سه ماده با همدیگر با علائم پیری، پوست شل و وارفته، چین و چروک جوش های سر سیاه مبارزه می کند. مواد لازم برای تهیه ماسک صورت ضد پیری هویج 1 عدد هویج بزرگ رنده شده 1 قاشق غذاخوری نشاسته ...
طرز تهیه سوپ رشته فرنگی، خوش طعم و لذیذ
از آن استفاده می کنید، در آخر غذا را مزه کنید و اگر نیاز بود، نمک اضافه کنید. طرز تهیه سوپ رشته فرنگی 1 برای شروع کار روغن را داخل قابلمه بریزید و آن را روی حرارت ملایم اجاق گاز بگذارید تا داغ شود؛ سپس پیاز هایی را که به صورت نگینی خرد کرده اید، داخل روغن بریزید. بعد از اینکه پیاز کمی سبک شد، رب گوجه فرنگی را همراه با نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به قابلمه اضافه کنید و چند ثانیه داخل ...
با این خورشت خوشمزه، خوش اخلاق شوید
زرد رنگی به نام سولانین از آنها خارج شود. - کدو، پیاز، سیر، گوجه فرنگی و سیب زمینی را خُرد کنید و به همراه بادنجان داخل قابلمه بریزید. - آب را به مواد درون قابلمه اضافه کنید؛ قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و صبر کنید تا مواد درون آن بجوشند و بپزند. - در پایان پخت نعناع خشک، ادویه جات و روغن زیتون را به مواد درون قابلمه بیفزایید. - مواد درون قابلمه ...
طرز تهیه پاستا فتوچینی با سس آلفردو + فیلم
(Fettuccine Alfredo) نام نوعی غذای ایتالیایی درست شده با پاستا است و گفته می شود که رستوران داری اهل رم به نام آلفردو دی لیو (به ایتالیایی (Alfredo di Lello برای نخستین بار، طرز تهیه فتوچینی با سس آلفردو را ابداع کرده و آن را در دههٔ 1920 میلادی تهیه کرده است. همان طور که اشاره شد فتوچینی به زبان ایتالیایی یعنی روبان های کوچک، فتوچینی یک پاستای ایتالیای فوق العاده ساده و خوشمزه است، این ...
طرز تهیه سوپ ترکی دیوران | افطاری سبک، خوشمزه و مقوی
درون چرخ گوشت می ریزیم و درون یک کاسه مناسب چرخ می کنیم. در ادامه پوست سیر و پیاز را جدا می کنیم. مرحله سوم در این مرحله سیر و پیاز را می شوییم و با دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم، سپس به همراه نمک، فلفل سیاه و آرد سوخاری به گوشت چرخ کرده اضافه کرده و به خوبی ورز می دهیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. مرحله چهارم حالا مقداری از مواد کوفته بر می داریم و در ...
طرز تهیه برشتوک حلوایی، ویژه ماه رمضان و شب های قدر
ماهی تابه اضافه کنید و خوب هم بزنید تا به صورت یک دست با آرد و روغن مخلوط شود. 4 کف یک قالب مورد نظر را (ترجیحا به صورت مربع یا مستطیل باشد) کاغذ روغنی پهن کنید؛ سپس برشتوک آماده را داخل قالب بریزید و با ته قاشق روی برشتوک را صاف کنید. در مرحله آخر پودر پسته را روی تمام سطح برشتوک بپاشید و قالب را به مدت دو تا سه ساعت داخل یخچال قرار بدهید تا برشتوک سفت و منسجم شود. بعد از گذشت این مدت زمان می توانید قالب را از یخچال خارج کنید و برشتوک حلوایی را به صورت دلخواه به شکل لوزی یا مربع برش بزنید و داخل ظرف سرو مورد نظر بچینید. نوش جان. ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه سوپ جو با شیر
و زردچوبه و فلفل به مقدار لازم لیمو ترش تازه 2 تا 3 عدد سیر خرد شده 3 تا 4 حبه پیاز را ریز خرد کنید و در قابلمه ای بریزید. گردن و بال مرغ را با یک لیتر آب همراه نمک ، زردچوبه و فلفل روی پیاز خرد شده بریزید و بگذارید بپزد. پس از 15 دقیقه، جوی پوست کنده را که یک ساعت قبل خیس کرده اید، داخل قابلمه بریزید و بگذارید تا جو و مرغ خوب بپزند. سپس سیر ، هویج ...
طرز تهیه 5 نوع لیموناد کافه ایِ پرطرفدار
بدون هسته را به همراه یک عدد لیموترش تازه و پوست کنده، نصف لیوان آب سرد، 1 قاشق غذاخوری شکر، یک قاشق غذاخوری آبلیموی تازه و یک چهارم لیوان یخ، داخل مخلوط کن بریزید و تمام مواد را حدود 3 دقیقه با یکدیگر میکس کنید. شما می توانید لیوان حاوی لیموناد هندوانه را با مقداری برگ نعنای تازه، تزئین و سرو کنید. در دستور این نوشیدنی خنک می توان آب ساده را با آب گازدار هم جایگزین کرد. 3 ...
سیب زمینی باعث حفظ سلامت استخوان ها می شود؟
از سیاه شدن سیب زمینی بعد از پوست گرفتن، سیب زمینی را داخل آب سرد قرار داده و مقداری آب لیمو به آن اضافه کنید. - از پختن سیب زمینی در ظروف آهنی یا آلومینیومی و برش دادن آن با چاقوی فولادی کربنی خودداری کنید. - هنگام پوست گرفتن سیب زمینی سعی کنید لایه نازکی از آن را جدا کنید تا خواص خود را از دست ندهد. سیب زمینی آب پز یا پوره؟ نشاسته ماده اصلی سیب زمینی ...
“قیمه به” غذای فوق العاده خوش عطر و طعم شیرازی
...> لیمو ترش: 2 عدد زردچوبه، ادویه ی گوشت، دارچین، فلفل سیاه و نمک: به میزان لازم طرز تهیه: لپه را شسته، در قابلمه بریزید و همراه با مقداری آب بپزید. پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید و با مقداری روغن در یک تابه ی دیواره بلند تفت دهید تا طلایی و سبک شود. سپس گوشت را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن عوض کند. ادویه ی گوشت، زردچوبه، فلفل سیاه ...
طرز تهیه کیک سیب و دارچین، یک عصرانه متفاوت
گالوانیزه است که معمولاً می توانید آن ها را از همه لوازم قنادی ها تهیه کنید. این قالب ها در طرح ها و شکل های مختلف موجودند طرز تهیه مرحله به مرحله کیک سیب و دارچین 1 ابتدا سیب ها را پوست کنید؛ سپس به صورت نگینی خرد کنید و کنار بگذارید. 2 تخم مرغ ها را داخل یک کاسه مناسب بریزید و وانیل را به آن اضافه کنید. نیمی از شکر را داخل کاسه بریزید و با دور تند همزن هم بزنید تا ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه نان چای قزوین اصیل و سنتی
1⁄4 قاشق غذاخوری ماست پرچرب 3 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری ماست برای رومال 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه نان چای قزوین اصیل و سنتی برای تهیه شیرینی نان چای قزوینی ابتدا روغن را در کاسه ای می ریزیم و پودر قند را به آن اضافه می کنیم و با همزن برقی خوب هم می زنیم تا به رنگ سفید رنگ در بیاید و حجم آن نیز بیشتر شود،شبیه به خامه فرم گرفته ...
طرز تهیه ران مرغ ژاپنی
و روی حرارت زیاد قرار دهید. اجازه بدهید تا جوش بیاید. سپس در قابلمه را ببندید شعله را ملایم کنید و حدود 30 دقیقه بگذارید تا آرام بجوشد و مرغ ها بپزند. هرگونه کفی که روی آن می آید را بردارید. سپس حرارت را زیاد کنید، مرغ ها را مرتباً در مایع بچرخانید تا اطراف آن ها به صورت یکسان بپزند و مایع به سس چسبنده تبدیل شود. مرغ ها را در ظرف سرو بچینید و روی آن را با قاشق از سس آن بریزید ...
دستور تهیه محمره
...: مُحمره ( به انگلیسی : Muhammara) یک پیش غذای خوشمزه سوریه ای است که در کشورهای عربی و جنوب شرقی ترکیه طرفداران زیادی دارد. مُحمره در واقع یک نوع دیپ یا مزه است که میتواند همراه با انواع اسنک ها ، چیپس ، نان پیتا یا میوه های اسلایس شده سرو نمایید. محمره طعم دودی و تند و تیزی دارد که با فلفل دلمه قرمز کبابی و روغن زیتون تهیه می شود. محمره مواد لازم محمره ...
جوان سازی پوست با این خوراکی خانگی
دست با آن تماس پیدا کند، ممکن است پوست را تحریک کند. هم چنین باید از ظروف پلاستیکی یا چوبی استفاده کنید. 2. هویج را در مقدار زیادی آب بجوشانید. بعد از آن هویج را درآن نگه دارید تا صابون را درست کنید. 3. هویج را له کنید تا خمیر درست شود. 4. پوره هویج را در یک کاسه با کمی نمک و 190 میلی لیتر آب قرار دهید که برای پختن هویج استفاده کرده اید. 5. کم کم شروع به ...
طرز تهیه 5 غذای نانی خوشمزه با گوشت چرخ کرده
طرز تهیه سمبوسه گوشت چرخ کرده و قارچ پیاز را نگینی خرد کنید و با کمی روغن در تابه تفت دهید تا سبک شود سپس گوشت چرخ کرده را به همراه زردچوبه و فلفل سیاه اضافه نمایید. بعد از اینکه گوشت تغییر رنگ داد، فلفل دلمه نگینی خرد شده را اضافه کرده مخلوط کنید و 5 – 7 دقیقه در تابه را بگذارید تا فلفل دلمه و پیاز کاملا نرم شوند. قارچ نگینی خرد شده را اضافه کرده تفت ...
آموزش طرز تهیه دمی گوجه + فیلم
می کنیم و به صورت نگینی آن را خرد می کنیم، تابه یا قابلمه ای را بر روی حرارت می گذاریم، مقداری روغن در آن می ریزیم، کمی صبر می کنیم تا روغن داغ شود. بعد از آن پیازهای نگینی را به روغن اضافه می کنیم و مرتب تفت می دهیم تا به رنگ طلایی درآیند سپس نمک و ادویه هایی مثل فلفل و زردچوبه و ادویه کاری را به پیازهای سرخ شده اضافه می کنیم و تفت می دهیم. در این مرحله گوجه های رنده شده را به پیاز و مواد داخل ...
طرز تهیه کنافه، شیرینی ماه رمضان
کادایف به کره و زعفران آغشته شده دو طرف یک مخلوط پنیری قرار می گیرد. گاهی از پنیر خامه ای، پنیر موزورلا یا انواع دیگر پنیر استفاده می شود. مواد لازم 500 گرم رشته کنافه 250 گرم کره 250 گرم پنیر موزارلا یا پنیر خامه ای بی نمک فر را روی دمای 170 تا 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. رشته های کادایف را داخل یک کاسه بزرگ بریزید سپس کره آب شده را اضافه کنید ...
طرز تهیه آش ماش بدون گوشت
مساوری) 200 گرم نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم پیاز داغ و نعنا داغ برای تزئین به مقدار لازم طرز تهیه آش ماش بدون گوشت مرحله اول : آماده سازی و پخت ماش ماش را پاک کنید و خوب بشورید سپس داخل قابلمه ریخته و روی آن آب بریزید و مقدار نمک نیز اضافه کنید و اجازه دهید تا ماش نیم پز شود. نباید ماش ها له شود. برنج نیم دانه ایرانی را نیز بگذارید تا ...
نوشیدنی انبه با بستنی
و لایه لایه در جام بریزید یا اینکه روی اسموتی انبه، یه لایه از اسموتی میوه دیگری که انتخاب کرده اید قرار دهید. مواد لازم برای تهیه اسموتی انبه بستنی وانیلی کاله یک اسکوپ موزیک عدد متوسط انبه100 گرم آب لیموی تازه یک قاشق غذاخوری خامه قنادی برای تزیین به مقدار لازم طرز تهیه اسموتی انبه موز و انبه را خرد کنید و در ...
طرز تهیه مرغ ترش، خورش محبوب شمالی
شدن قبلی ها می شود. علاوه بر این باعث می شود که پیاز داغ حالت خمیری پیدا کند. طرز تهیه مرغ ترش شمالی ابتدا ران های مرغ را با نمک، فلفل سیاه و زردچوبه مزه دار کنید. سپس داخل یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و هر دو طرف مرغ را داخل روغن داغ کمی سرخ کنید. مرغ های سرخ شده را کنار بگذارید. در مرحله بعد سبزی مخصوص مرغ ترش را داخل قابلمه بریزید و با شعله کم تفت بدهید تا رنگ سبزی تغییر ...
شامی لپه (یک غذای خوشمزه شمالی، برای شام عالیه)
زردچوبه• زعفران• 1 عدد تخم مرغ • 2 قاشق غذاخوری آرد کامل طرز تهیه شامی لپه شمالی 1٫لپه، گوشت، لوبیا سفید، سیب زمینی، پیاز را به همراه ادویه و مقدار کمی آب داخل قابلمه بریزد و روی شعله متوسط قرار دهید تا به آرامی پخته و نرم شوند. 2٫گوشت را از مواد جدا کنید و سپس آن ها را داخل غذاساز پوره کنید. گوشت را نیز ریش ریش کنید. گوشت را به مخلوط ...
عسل حلوا برای افطار
می کنیم. نکته عسل را کم کم به آرد برنج تفت داده اضافه می کنیم تا به غلظت مناسب برسد. به دلخواه می توان در این حلوا از یک قاشق سوپ خوری زعفران آب شده استفاده کرد. بیشتر بدانید از طرز تهیه حلوا عسلی شمالی حلوا عسلی یکی از انواع حلواهای خوشمزه و بسیار مجلسی ایرانی است که می توانید در مجالس خود آنرا جایگزین حلوای معمولی آرد گندم کنید. این حلوا به دلیل استفاده از عسل علاوه بر طعم ...
کباب چنجه با سس سیر، یکی از پرطرفدارترین کباب ها
کرده و در حالی که مخلوط می شود، روغن زیتون و آب لیموترش را اضافه کنید و بگذارید تا کاملا نرم و خامه ای شکل شوند. این سس سیر را می توانید درون ظرف در بسته تا حداکثر یک هفته نگهداری کنید. کباب پز یا منقل را روشن کنید. برای درست کردن کباب، سیخ های چوبی را با روغن چرب کنید، سپس به ترتیب یک عدد گوشت، پیاز و فلفل دلمه ای در هر سیخ قرار داده و این کار را تکرار کنید. از سیخ غیرچوبی هم می توانید ...
طرز تهیه یک سالاد گوشتی خارجی
خیلی خوب است که در برنامخ غذایی خود حتما از انواع سالاد ها استفاده کنید ما در این مطلب از پرشین وی قصد داریم، طرز تهیه یک سالا خوشمزه و سیر کننده را به اشتراک بگذاریم. سالاد استیک گوشت سالاد گوشت خارجی بعضی اوقات برای شام ترجیح میدهیم یک غذای سبک بخوریم. سالاد یکی از این گزینه هاست، اما برای اینکه بعد از خوردن آن حداقل کمی احساس سیری کنیم از گوشت هم داخل آن استفاده می کنیم. ...
فوت و فن های تهیه کله پاچه رستورانی و رازهای خوشمزه شدن آن
کرده باشید تا هم نفخ آنها گرفته شود و هم زودتر بپزند. *برای رفع بوی بد کله پاچه از نخود استفاده کنید. اضافه کردن نخود به کله پاچه، به این دلیل است که این غذا لعاب دار شود، همچنین بوی زهم کله پاچه را از بین می برد. *یک راز کله پاچه خوشمزه این است: بعد از برداشتن کف ها، به آب جوش و کله پاچه ادویه های معطر بزنید. زردچوبه، دارچین و برگ بو را اضافه کنید. نمک را در آخرین مرحله و ...
طرزتهیه نان حلزونی اسپانیایی
بزنید و رول کنید و روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده شده است با فاصله قرار دهید و رویشان کیسه فریزر بکشید و 1 ساعت دیگر استراحت بدهید تا حجیم شوند. روی خمیر ها را با برس خامه بکشید و نان ها را در فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده است به مدت 15 – 20 دقیقه قرار دهید. برای این که نان ها نرم بمانند یک کاسه آب داغ هم داخل فر روی طبقه زیرین یا کنار سینی فر قرار دهید ...
طرز تهیه کیک تند هیمالیایی، میان وعده خوشمزه
... نمک به مقدار لازم طرز تهیه ی کیک تند هیمالیایی اگر از اسفناج یخ زدهاستفاده می کنید باید آن را بپزید. اسفناج ها را در تاوه ریخته داخل آن آب بریزید و بگذارید بپزد. خمیر را داخل یک ظرف تمیز بریزید و بکینگ پودر، ادویه، نمک را اضافه کرده هم بزنید. در این مرحله هویج، پیاز، اسفناج و فلفل تند را به خمیر اضافه کنید و خوب هم بزنید. وقتی خمیر را حسابی هم زدید کره آب شده را به آن اضافه ...
خانم های باسلیقه! با تارت اسنیکرز پُز بدهید
برترین ها: تارت اسنیکرز یکی از انواع شیرینی های لاکچری و خوشمزه بین المللی است که با طعم های متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه تارت اسنیکرز با ما همراه باشید. تارت کاراملی یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و ساده است که برای پذیرایی بسیار مناسب است. مواد لازم تارت اسنیکرز کره 175 گرم پودر قند 1 پیمانه آرد به مقدار کافی شکلات تخته ای ...
طرز تهیه منتو افغانی ساده در خانه بدون درست کردن خمیر
گوجه را درست خواهیم کرد. بعد از درست کردن سس گوجه شروع به پیچیدن منتو ها کرده و آن ها را بخارپز می کنیم. در انتها سس ماست را تهیه کرده و غذا را سرو خواهیم کرد. مایه داخل منتو دو عدد پیاز متوسط را نگینی خرد کرده و سپس آن ها را به همراه 4 قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی سرخ کنید تا نرم و کمی طلایی شوند. 300 گرم گوشت چرخ کرده را به پیاز ها اضافه کرده و هم بزنید تا گوشت ها قهوه ای رنگ ...
