خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
می خواهی جلو مهمونها سربلند باشی؟ خورشت قیمه این طوری بپز
...: آماده سازی لپه برای تهیه خورش قیمه مجلسی بهتر است حدود 2 ساعت قبل از شروع آشپزی لپه ها را در یک کاسه آب بخیسانید و هر 30 دقیقه یک بار آب شان را تعویض کنید و برای اینکه بوی بد لپه از بین برود بهتر است لپه ها را داخل قابلمه ریخته و روی آن مقداری آب بریزید و چندتا جوش که خورد کف روی آن را بگیرد و آبکش کنید. مرحله دوم: تفت دادن گوشت و پیاز برای شروع آشپزی پیازها را ...
خورش قورمه سبزی را این طوری درست کن تا دست پخت خودت رو به رخ همه بکشی!
...، پس از اینکه پیاز نرم شد گوشت خورشتی را پس از شستشو به صورت قطعات یکدست خرد می کنیم و به پیاز اضافه می کنیم. تفت دادن مخلوط گوشت و پیاز را ادامه می دهیم تا رنگ تمام قسمت های گوشت تغییر کند و تقریبا سرخ شود. مرحله سوم: جوشاندن لوبیا قرمز یک قابلمه کوچک روی حرارت قرار دهید و مقداری آب داخلش بریزید ، حرارت را زیاد کنید تا آب سریع به جوش بیاید سپس لوبیا قرمز را به مدت 15 دقیقه ...
غذای فوق العاده خوشمزه و بدون گوشت میخوای؟ بادمجان پلو معرکه است/امتحان کن
عدد بادمجان 3 عدد برنج 3 پیمانه رب 1 قاشق غذاخوری سویا 1/2 پیمانه نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، ادویه کاری، تخم گشنیز به مقدار لازم مرحله اول بادمجان ها را پوست بگیرید و حلقه ای خرد کنید. سپس در محلول آب و نمک قرار دهید تا تلخی بادمجان ها گرفته شود. بگذارید به مدت 30 دقیقه بماند، سپس آبکش کنید و داخل یک تابه با کمی روغن سرخ ...
طرز تهیه کوفته دال عدس ؛ غذایی گیاهی و خوشمزه برای وگن ها
.... 3- اجازه دهید بلغور ریز همراه با دال عدس به مدت 15 دقیقه در قابلمه در بسته بماند. 4- در ماهیتابه ای روغن زیتون را داغ کنید. پیاز نگینی شده را داخل ماهیتابه بریزید. به مدت 5 دقیقه پیاز ها را تفت دهید. 5- سپس به ترتیب سس فلفل ،رب گوجه فرنگی ،نمک، پول بیبر و زیره را اضافه کنید. 6- مواد اضافه شده را با پیازها دوباره به مدت 3 الی 4 دقیقه تفت دهید. ...
آموزش پخت چلو گوشت درباری با طعم بی نظیر + جزئیات
. مقداری کره ریخته و 2 قاشق رب بزنید. مقداری فلفل سیاه اضافه کنید و مواد را تفت دهید. بعد از تفت خوردن رب و از بین رفتن بوی خامی آن باید رب را به مواد اضافه کنید. حالا مقداری نمک بزنید و مواد رب را به قابلمه گوشت ها منتقل کنید. مقداری آب جوش روی آن ریخته و برای پخت به آن زمان دهید. همانطور که آموزش دیدید طرز تهیه چلو گوشت درباری بسیار ساده است و این غذا را می توانید برای پذیرایی در مهمانی ...
حلوایی خوشمزه برای عزاداری محرم
یا قند کاملاً پودر کنید. بعد به ازای 1 قاشق چای خوری زعفران 2 قاشق سوپ خوری آب جوش و 2 تکه یخ به آن اضافه کنید. افزودن یخ باعث می شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ بیش تری پس بدهد. زعفران را در ظرف دردار در فریزر نگهداری کنید و موقع استفاده اجازه بدهید در دمای محیط یخ زدایی شود. پس از هر بار استفاده دوباره زعفران باقی مانده را داخل فریزر قرار دهید. حواستان باشد زعفرانی که استفاده می ...
آموزش آشپزی/ ادویه خاص قیمه نذری برای خوشمزه و خوش عطر شدن آن
جای خنک نگه دارید. ادویه را در آخرین مرحله پخت قیمه نذری به آن بیافزایید تا عطر قیمه نذری شما در فضا بپیچد. به جز این ادویه می توانید از گلاب یا گل سرخ نیز استفاده نمایید. نیم ساعت قبل از پخت کامل خورشت از گلاب استفاده کنید و بگذارید خورش جا بیافتد. بیش از حد از ادویه ها استفاده نکنید. میزان مواد ذکر شده برای 50 نفر است که با کم یا زیاد شدن تعداد نفرات می توانید این مقدار را محاسبه کنید. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه کباب تابه ای فوق العاده خوشمزه در منزل/ حتماً امتحان کن
کباب تابه ای در کنار سس پخته می شود که نسبت به کباب کوبیده آبدار تر است و برای روی برنج در مهمانی ها گزینه مناسبی به حساب می آید. مشکل منقل و کباب کوبیده را هم دیگر ندارد. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کباب تابه ای در منزل در ادامه همراه ما باشید. مرحله اول برای تهیه کباب تابه ای خوشمزه و مخصوص ابتدا پیاز را با رنده ریز یا متوسط رنده می کنیم. در ادامه پیاز ...
خواص بی شمار ارده را بشناسید
.... برای این منظور تنها کافی است ابتدا مواد زیر را تهیه کنید: کنجد: 2 پیانه معادل 300 گرم روغن زیتون یا روغن آووکادو: 1 الی 2 قاشق غذاخوری دانه های کنجد را در قابلمه ای بریزید. روی حرارت ملایم تفت دهید تا کمی برشته شوند. بهتر است پوست آنها جدا شود. سپس از روی حرارت بردارید تا خنک شوند. سپس آنها را داخل غذاساز بریزید. باید آنقدر دانه ها را به همراه روغن زیتون یا روغن آووکادو آسیاب ...
زرشک پلو با مرغ نذری را این طوری درست کن/ قول میدم انگشت هات هم باهاش بخوری
خیسانیم تا نرم شوند. مرحله هشتم در ادامه برنج را نسبت به نوع بین 30 دقیقه تا 3 ساعت در آب ولرم و کمی نمک آن می خیسانیم ( معمولا برنج های هندی نیاز به خیساندن زیادی ندارند ). یک قابلمه پر از آب روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب به جوش بیاید. مرحله نهم پس از اینکه آب درون قابلمه به جوش آمد یک قاشق غذاخوری روغن مایع و یک قاشق غذاخوری نمک داخل قابلمه می ریزیم ...
طرز تهیه خورشت قیمه بادمجان بدون گوشت
...> روغن 2 قاشق غذا خوری + 2 قاشق غذا خوری دستور تهیه خورش قیمه بادمجان بدون گوشت طرز تهیه خورش قیمه بادمجان بدون گوشت یک قاشق غذا خوری نمک را در کاسه ای بریزید و به آن آب اضافه کنید. بادمجان ها را پوست گرفته و طولی به قطر حداقل 1 سانتی متر برش بزنید و داخل کاسه آب نمک بیندازید و یک قاشق آبلیمو به آن ها اضافه کنید. روی بادمجان ها را با ظرفی دیگر ...
آبگوشت خوشمزه خوانسار مخصوص نذری
کیلو لیمو عمانی 15 عدد پیاز سه عدد سیب زمینی سه کیلو روغن به مقدار لازم زردچوبه، دارچین، فلفل سیاه و نمک به مقدار لازم آبگوشت نذری طرز تهیه آبگوشت نذری خوانسار مرحله اول پیازها را خرد کنید و در روغن تفت بدهید. سپس گوشت و دنبه را اضافه کنید و حرارت را کمی بیشتر کنید تا آب گوشت جمع شود و رنگش کمی تغییر کند. در این مرحله زردچوبه را هم ...
“کبه”؛ غذای لذیذ و خوشمزه آبادانی
و کشمش را هم بشویید و درون پیاز و گوشت بریزید و همه را با هم تفت دهید. حالا کمی نمک و زردچوبه به آن اضافه کنید و در نهایت جعفری های پاک کرده، شسته و خرد شده را درون آن ریخته و کمی تفت دهید تا جایی که همه مواد با هم مخلوط شوند. سپس برنج نیم دانه را که از قبل خیسانده بودید درون یک قابلمه درون آب جوش ریخته و به شکل کته در بیاورید. به صورتی که اول برنج ریخته و کمی نمک به آن ...
نکات مهم و فوت و فن های پخت حلوای برنجی
اجاق گاز را خاموش کنید و وقتی شربت از حرارت افتاد، گلاب را به آن اضافه کنید. 2 آرد برنج را همراه با آرد گندم داخل یک ماهی تابه گود بریزد و با حرارت کم حدود 15 دقیقه تفت بدهید؛ سپس آرد را الک کنید و دوباره داخل ماهی تابه بریزید. 3 در این مرحله روغن را به آرد اضافه کنید و با حرارت کم آرد و روغن را آنقدر تفت بدهید تا رنگ آرد قهوه ای روشن شود. 4 حالا شربت را کم کم به ...
طرز تهیه مربای هلو | خواص شگفت انگیز هلو | این مربای خوشمزه را از دست ندهید
یا آنزیم به دست می آید. این مایع چسبنده، روشن و بی بو است و ظاهری شبیه به عسل دارد. گلوکز در دو رنگ سفید و زرد شفاف در لوازم قنادی ها موجود است. از گلوکز مایع در تهیه انواع کیک، گز، سوهان، شیرینی و شکلات استفاده می شود. مدت زمان نگهداری گلوکز در منزل شش ماه است و نیازی به نگهداری آن در یخچال نیست. 1 برای شروع کار ابتدا شکر را همراه با آب و گلوکز داخل یک قابلمه بریزید و آن را روی حرارت ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه مارمالاد گلابی با رنگی جذاب
شستن پوست کنید و قسمت سفت و وسط آن را بگیرید و خرد کنید.سپس داخل قابلمه ای بریزید و تا روی گلابی ها داخل قابلمه آب بریزید و قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشد و گلابی ها بپزند. بعد از اینکه گلابی ها پخته شدند آنها را له کنید و بعد شکر را روی آن بپاشید و اجازه دهید چند ساعت بمانند. بعد از چند ساعت گلابی و شکر مخلوط شده را روی حرارت قرار دهید تا به آرامی بجوشد و قوام ...
طرز تهیه پیتزای ماکارونی + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله پخت رستورانی پیتزای رژیمی
اول در ابتدا قارچ ها را به خوبی با آب بشویید و کنار بگذارید تا آب آنها خارج شوند. سپس خامه و پنیر را در دمای محیط قرار دهید. قابلمه ای بردارید. آن را از آب پر کنید. ابتدا گاز را روشن کنید و قابلمه را روی آن قرار دهید. هنگامی که آب آن به جوش آمد ماکارونی ها را به آن اضافه کنید. سپس روغن و کمی نمک نیز در آن بریزید. مرحله دوم در این مرحله فلفل دلمه ای ها را نگینی خرد ...
طرز تهیه شله زرد نذری برای 30 نفر، طرز تهیه قیمه نذری امام حسین، طرز تهیه شله زرد نذری برای 6 نفر
ترین نذری ها می باشد که می توانید برای نذری ها خود تهیه کنید. شما می توانید به دلخواه خورش را داخل یک کاسه جداگانه در ظرف قرار دهید و یا می توانید قیمه را به همراه سیب زمینی سرخ شده روی برنج بریزید و نذری خود را پخش کنید. برای داشتن یک قیمه نذری خوشمزه باید همه نکات را رعایت کنید و بهتر است برای تهیه آن از گوشت تازه و چوب دارچین و کمی گلاب استفاده کنید. اما برای مشاهده دستور تهیه قیمه نذری به سایت ...
