خانه
"رولت سیب زمینی"، غذایی لذیذ با طعمی متفاوت
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
ته چین گوشت چرخ کرده و بادمجان بدون فر رو این طوری درست کن!
با آموزش ته چین مجلسی گوشت و بادمجان بدون تخم مرغ در خدمت شما هستیم. این ته چین مجلسی و جذاب بدون تخم مرغ و فقط با ماست و زعفران درست شده فقط کیفیت و کرانچی بودن ته دیگ! برنج 3 پیمانه پلوپز گوشت چرخ کرده 200 گرم پیاز درشت 1 عدد رب گوجه یک قاشق غذاخوری ماست چکیده یا یونانی 3 قاشق غذاخوری سرپر روغن مایع 1/3 لیوان زعفران دم ...
5 سپتامبر، روز جهانی سمبوسه
را به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. سپس کمی زردچوبه اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود، و مقداری دیگر آن ها را با هم تفت دهید. پس از آماده شدن سیب زمینی ها آن ها را از اجاق گاز پایین بیاورید و بگذارید تا سرد شود. سپس سیب زمینی ها را با رنده ی درشت رنده کنید. همچنین می توانید آن ها را به صورت نگینی خرد کنید. سبزیجات معطر سمبوسه را پاک کنید و بشویید و ...
چی بپزم؟ | طرز تهیه سالاد مرغ و سبزیجات | ورزشکاران و رژیمی ها امتحان کنند
...> فلفل کاپی یا فلفل دلمه ای خرد شده: یک سوم لیوان 1. ابتدا روغن زیتون، آب لیموترش تازه، سیر رنده شده، پودر آویشن یا اورگانو، شکر، نمک و فلفل سیاه را با یکدیگر ترکیب کنید و این ترکیب را حداقل 10 دقیقه کنار بگذارید تا طعم سس یکنواخت شود. 2. داخل یک ظرف گود، گرد و با قطر حداقل 25 تا 28 سانتی متر، سبزیجات را در کنار یکدیگر بچینید. 3. بعد از اینکه کاهو، اسفناج، گوجه فرنگی ...
میخوای همه مهمونها رو انگشت به دهان کنی؟ مرغ بریون رو اینجوری درست کن!
... حالا پیاز را به همراه سیر به صورت درشت خرد کرده و درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس پوست هویج و سیب زمینی را جدا کرده وپس از شستن به صورت دلخواه خرد کرده و به کاسه اضافه می کنیم. مرحله پنجم در ادامه رزماری را به همراه پاپریکا، گرام ماسالا، نمک، روغن زیتون و فلفل قرمز به کاسه افزوده و به خوبی مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند، سپس کاسه را با سلفون پوشانده و درون ...
تُردهای هوس برانگیز
بیان کرد: یک عدد پیاز درشت را ریز خرد کرده و سرخ می کنیم سپس سیب زمینی های آب پز را پوست گرفته و رنده می کنیم تا به صورت پوره در آید. در ادامه زردچوبه، نمک، فلفل و سبزی های ساطوری شده را به پوره سیب زمینی اضافه و همه مواد را به همراه پیاز سرخ شده، تفت می دهیم. صفایی افزود: در این مرحله مواد میانی سمبوسه ی ما آماده است، می گذاریم خنک شود و بعد در نان می پیچیم. وی گفت: بهتر ...
طرز تهیه بادمجان شکم پر، یک غذای حاضری و خوشمزه
پوست بگیرید؛ سپس به صورت خیلی ریز خرد کنید و داخل ماهی تابه بریزید. ماهی تابه را روی حرارت اجاق گاز بگذارید و کمی روغن اضافه کنید. اجازه بدهید پیاز نرم و طلایی شود؛ سپس سیر رنده شده را همراه با زردچوبه اضافه کنید و هم بزنید. 2 در مرحله بعد گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و کمی نمک و فلفل سیاه به آن بزنید. حدود دو دقیقه صبر کنید تا گوشت با پیاز و سیر تفت بخورد؛ سپس رب گوجه فرنگی و رب ...
اسپاگتی با خوراک گوشت
. داخل یک قابلمه مقداری روغن زیتون بریزید و روی حرارت قرار دهید، سپس تکه های گوشت را داخل آن تفت دهید. سپس آنها را از قابلمه درآورید. 3) حال پیازهای خرد شده را داخل تابه به مدت 5-4 دقیقه تفت دهید تا طلایی رنگ شود. سپس فلفل پاپریکا و فلفل های خرد شده را اضافه کنید. حدود یک دقیقه تفت دهید. در این زمان تکه های گوشت را به قابلمه برگردانید و مواد را با هم تفت دهید. آب گوشت را هم اضافه کرده و صبر ...
بادمجان شکم پر گیلانی بدون گوشت
توانید رنده بزنید. سیر را نیز پوره یا رنده کنید. مرحله سوم داخل یک تابه روغن بریزید و گردو و رب انار و سبزی ها و پیاز و سیر را به همراه کمی نمک اضافه کنید و کمی تفت دهید تا بوی خامی گردو از بین برود. حالا حدود 1/3 از مواد را داخل تابه قرار دهید و مابقی را خارج کنید. به محتویات داخل تابه 1 لیوان آب جوش اضافه کنید. بادمجان شکم پر گیلانی مرحله چهارم بادمجان های ...
می خوای طرز تهیه یک آبگوشت دیزی جا افتاده و جذاب با طعم بی نظیر را بهت بگم؟ بیا این طوری درست کن/ معرکه ...
می کنیم. در ادامه پیاز رنده شده را به قابلمه اضافه می کنیم. مرحله دوم در این مرحله پیاز را به خوبی تفت می دهیم تا سبک شود، سپس مقداری زردچوبه و فلفل سیاه اضافه می کنیم و چند دقیقه دیگر مواد را تفت می دهیم تا عطر ادویه ها خارج شود. در ادامه گوشت را به خوبی می شوییم، سپس به قابلمه می افزاییم. مرحله سوم گوشتی که برای آبگوشت انتخاب می کنیم یا باید دارای چربی ...
طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی با طعمی بی نظیر
را در بشقابی می ریزیم و سیر ها را پوست می گیریم و می شوییم و خرد می کنیم و داخل تابه می ریزیم و تفت می دهیم تا سرخ شوند. گوجه فرنگی را می شوییم و روی تخته آشپزخانه خرد می کنیم و به سیر اضافه می کنیم. مرحله چهارم حالا مداوم تفت می دهیم تا آب گوجه فرنگی تبخیر شود و بعد رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم و لوبیا چیتی ها را در آبکش می ریزیم و می شوییم و داخل تابه می ریزیم و همگی مواد ...
طرز تهیه سمبوسه خانگی + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله پخت سمبوسه به روش جنوبی
را پس از شستن، خرد کنید و پس از آنکه به خوبی خرد شدند آن را به ترکیب سیب زمینی و پیاز اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا تفت بخورند. در این حین می توانید نمک و فلفل را بر اساس ذائقه خود و نیاز مواد به آن اضافه کنید. مرحله ششم نان لواش را به درازا برش دهید و مواد سمبوسه را به اندازه یک قاشق روی قسمت پایینی یک برش از نان لواش بریزید و آن را به صورت مثلث تا بزنید. آن قدر مثلثی جلو ...
3 مرحله تا پخت خوشمزه ترین یتیمچه
زمینی ها را به صورت حلقه ای خرد کنید. فلفل ها را روی بادمجان ها بریزید و بعد از آن سیب زمینی ها را به صورت مرتب روی آن ها بچینید. در آخرین مرحله رب گوجه فرنگی را با نصف لیوان آب مخلوط کنید تا رب کاملا در آب حل شود. به آن نمک، فلفل و زردچوبه بزنید. سپس آن را روی مواد داخل قابلمه بریزید و مقدار بسیار کمی روغن نیز به آن اضافه کنید. درب قابلمه را روی آن قرار دهید و حدود 30 تا 40 دقیقه اجازه دهید تا مواد بپزند و یتیمچه شما آماده شود. بعد از آماده شدن آن را به ظرف سرو انتقال دهید و نوش جان کنید. ...
طرز تهیه آش گندم یزدی بدون گوشت
...> در این فاصله چند پیاز بزرگ را نگینی خرد کرده با سیر رنده شده و کمی روغن در قابلمه تفت دهید تا سبک و شفاف شوند سپس زردچوبه به آن بیفزایید و همه را با هم تفت دهید. هنگامی که زردچوبه به همراه پیاز و سیر تفت داده شدند باید آب و سبزی آش را بیفزایید. در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید سبزی بپزد. دقت کنید شعله گاز باید کم باشد. به قابلمه ای که حبوبات در آن درحال پخته شدن هستند سر ...
طرز تهیه جوجه کباب آلبالویی خوشمزه به روش سنتی
اضافه کرده و کمی تفت می دهیم و پس از آن آب را اضافه می کنیم. مرحله پنجم حالا شکر را به قابلمه اضافه کرده و اجازه می دهیم سس روی حرارت ملایم بجوشد تا کاملا پخته و غلیظ شود. پس از اتمام استراحت سینه های مرغ آنرا از یخچال خارج کرده و به صورت حلزونی به سیخ چوبی می کشیم. مرحله ششم در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت زیاد گذاشته و مقداری روغن مایع به آن می افزاییم ...
“گراتن سوسیس و بادمجان”، یک فست فود لذیذ خانگی
...> سه حبه سیر پنیر پیتزا به مقدار لازم رب گوجه فرنگی به مقدار لازم سس بشامل به مقدار لازم نمک، فلفل، زردچوبه، پودر آویشن بادمجان و سیب زمینی ها را پوست گرفته و حلقه حلقه کرده و سرخ می کنیم. پیاز خلالی شده و سیر له شده را در روغن تفت می دهیم و رب گوجه، فلفل و زرد چوبه را به آن ها اضافه می کنیم. سوسیس ها و قارچ ها را نیز ...
روش درست کردن ترشی بچه بلال
صورت نگینی یا ورقه ای خرد کنید. سپس پیاز را نیز به هر شکلی که دوست دارید خرد کنید. مرحله سوم؛ تفت دادن مواد ترشی بچه ذرت در این مرحله باید 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون در ماهیتابه بریزید. سپس آن را روی شعله متوسط قرار دهید. پیاز را در ماهیتابه بریزید و برای 1 دقیقه تفت دهید تا کمی شفاف شود. سپس هویج های خرد شده را اضافه کنید و آن ها را هم 1 دقیقه تفت دهید. در انتها بچه ذرت را ...
یک غذای مازندرانی فوق العاده خوشمزه / خورش جوجه پریده را این طوری بپز!
دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند. 1 برای شروع کار ابتدا پیاز را پوست و خرد کنید؛ پیاز خرد شده را داخل یک قابلمه مناسب بریزید و یک قاشق سوپ خوری روغن اضافه ...
طرز تهیه دلمه برگ رَز شیرازی خوشمزه و مجلسی به 2 روش
.... در این مرحله باید پیاز و گوشت چرخ کرده را سرخ کنید و ادویه و رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید. سپس برنج، لپه و گوشت پخته شده را همراه با سبزی های معطر با هم ترکیب کنید و با دست خوب ورز دهید تا منسجم شوند. در این مرحله باید مواد میانی دلمه شیرازی را داخل برگ مو بریزید و برگ مو را به صورت بقچه ای یا رولی بپیچید. سپس کف قابلمه روغن بریزید. دو ردیف برگ انگور ضخیم کف قابلمه ...
“هویج پلو”، غذایی اصیل با عطر و طعمی بینظیر
های رنده شده را داخل تابه ای می ریزیم و تفت می دهیم تا کمی نرم و طلایی شود. کمی از پلو آماده شده را در کاسه ای می ریزیم و زعفران را به آن اضافه می کنیم و با قاشق مخلوط می کنیم تا دانه های برنج کاملا رنگ بگیرند. برنج پخته شده را در دیس می کشیم و هویج تفت داده و کوفته قلقلی ها را در اطراف دیس می چینیم و برنج زعفرانی را روی پلو می ریزیم. ...
شامی بادمجان کبابی فوق العاده خوشمزه به روش مجلسی رو این طوری درست کن
...> مرحله چهارم در این مرحله جعفری را شسته و به صورت ریز خرد می کنیم، سپس به همراه گوشت چرخ کرده و مقداری زنجبیل، پاپریکا، زردچوبه و فلفل سیاه به کاسه اضافه کرده و به خوبی ورز می دهیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. مرحله پنجم در ادامه روی کاسه را با سلفون می پوشانیم، سپس اجازه می دهیم مایه شامی به مدت 1 ساعت درون یخچال بماند تا استراحت کند. پس از گذشت این زمان یک تابه ...
10 راهکار برای تبدیل شدن به یک آشپز حرفه ای تر
نامناسب ایجاد می کند. بیرون گذاشتن آن برای مدتی به پخت یکنواخت تر گوشت پروتئینی کمک می کند و آن را نرم و آبدار نگه می دارد. 10- گوشت غذا را خشک کنید تا خوب بپزد قبل از اضافه کردن گوشت به یک تابه داغ، آن را با یک حوله تمیز یا حوله کاغذی خشک کنید. اگر گوشتی هنگام اضافه شدن به یک ماهیتابه داغ مرطوب باشد، به جای جوشاندن بخار می شود. برای به دست آوردن یک طعم ترد خوب، لازم است هر گونه رطوبت را از بین ببرید. ...
طعم دار کردن ماهی به روش جنوبی ها
تابه مقداری روغن بریزید و یک عدد پیاز نگینی خرد شده را سرخ کنید. در ادامه 3 حبه سیر ریز خرد شده و ادویه ها (ادویه کاری، زردچوبه و فلفل قرمز از هر کدام نصف قاشق چای خوری ) رابه مواد اضافه کنید. بعد از کمی تفت دادن یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی و یک قاشق سوپ خوری آرد را هم اضافه کنید و خوب هم بزنید تا بوی خامی رب و آرد گرفته شود. 3. در آخر رنده شده و یک استکان آب تمبرهندی و مقداری نمک را هم ...
ساندویچ مرغ با قارچ و سیب زمینی
دوم قارچ ها را اسلایس کنید و کنار بگذارید. یکی از پیاز های باقی مانده را خرد کنید و داخل یک تابه با کمی زردچوبه تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود. سپس قارچ ها را اضافه کنید و تفت دهید تا آب اضافه قارچ ها کشیده شود. بعد فلفل دلمه خلالی شده را اضافه نمایید. مرحله سوم در انتها باید مرغ را به همراه ادویه ها اضافه کنید و هم بزنید. در آخر می توانید پنیر ورقه ای روی مواد قرار ...
خورشت بیج بیج،غذای محبوب مازندرانی
بگذارید تا پیاز نرم و سبک شود. سپس کمی نمک و زردچوبه به آن اضافه کنید. مرحله دوم گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و خوب هم بزنید تا گوشت کاملا باز شود. حدود یک دقیقه گوشت را با پیاز تفت بدهید و باز هم کمی نمک با زردچوبه و فلفل به آن اضافه کنید. مرحله سوم گوجه فرنگی را با رنده ریز رنده یا با با دستگاه میکس کنید و به قابلمه خورشت اضافه کنید. سپس رب گوجه را داخل قابلمه ...
طرز تهیه کباب کوبیده؛ راز نریختن از سیخ
... بیشتربخوانید: جوجه کباب لبنانی مواد لازم برای 6 نفر گوشت چرخکرده مخلوط گوسفند و گوساله شامل سر دست یا ران گوساله و قلوه گاه گوسفند: یک کیلوگرم پیاز: 5 عدد متوسط نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم زعفران: در صورت دلخواه یک قاشق چایخوری طرز تهیه و آموزش سیخ زدن کباب مرحله اول: طریقه درست کردن کباب کوبیده خانگی حرفه ای ...
کوکو دو رنگ به روش مجلسی و با طعم بسیار عالی را این طوری درست کن/ معرکه میشه
...> برای این منظور سبزیجات (کاهو، شوید، پیازچه، تره فرنگی و جعفری) را شسته، سپس درون آبکش می ریزیم تا آب اضافی شان خارج شود. حالا سبزیجات را به همراه ماست چکیده درون غذاساز می ریزیم. مرحله پنجم در ادامه تخم مرغ ها را به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه به غذاساز اضافه کرده، سپس آرد را در صورت تمایل می افزاییم و به خوبی میکس می کنیم تا مواد یکدست شوند. حالا فر را با حرارت 150 درجه ...
طرز تهیه مرغ نمکی، طعم لذیذ و متفاوت مرغ
.... کمی روغن اضافه کنید و اجازه بدهید تا پیاز نرم و سبک شود. 3 وقتی پیاز طلایی رنگ شد، نمک، فلفل سیاه، پودر دارچین و زردچوبه را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید؛ سپس کشمش و آلو بخارا را که از قبل خیس کرده اید، به پیاز اضافه کنید و چند دقیقه تفت بدهید. در آخر گردوی خرد شده را همراه با یک قاشق زعفران دم کرده و رب انار به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند و بعد اجاق گاز را ...
کباب قشقایی با طعم بی نظیر را این طوری درست کن + عکس
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کباب قشقایی در ادامه با ما همراه باشید. مرحله اول برای تهیه کباب قشقایی خوشمزه ابتدای کار گوشت را به صورت تکه های مکعبی یکسان مانند کباب چنجه خرد می کنیم، سپس درون یک قابلمه مناسب می ریزیم. در ادامه آب جوش را به گوشت های خرد شده اضافه می کنیم. مرحله دوم حالا قابلمه را روی حرارت زیاد قرار می دهیم و اجازه ...
عجله داری و وقت نداری؛ کوکوی سوسیس با سیب زمینی درست کن، یک شام فوری و خوشمزه!
یا گوشت کوب دستی حسابی پوره می کنیم و بعد کنار می گذاریم تا کاملا خنک شود. مرحله دوم در ادامه قارچ و فلفل دلمه ای را به صورت نگینی و ریز خرد می کنیم و به ظرف سیب زمینی پودره شده اضافه می کنیم. مرحله سوم سپس سوسیس و پیاز را هم رنده می کنیم و به مواد کوکو اضافه می کنیم. فقط توجه داشته باشید که آب پیاز را حتما بگیرید تا کوکوی شما شل و آبکی نشود. ...
