سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه بامیه پلو با گوشت قلقلی
کاسه می افزاییم. مرحله ششم در ادامه آرد سوخاری را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به کاسه اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه ورز می دهیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. حالا از مخلوط گوشت به اندازه یک گردو درشت جدا می کنیم. مرحله هفتم حالا گوشت ها را گرد کرده و به صورت قلقلی فرم می دهیم، سپس یک تابه جداگانه روی حرارت ملایم گذاشته و مقداری روغن مایع به آن می ...
3 غذای ساده با سیب زمینی/ مگه میشه از این غذاها گذشت!
مقدار لازم فلفل و نمک کره را در دمای محیط آب کنید سپس سیب زمینی ها را در قابلمه بیندازید و آب پز نمایید. بعد از اینکه سیب زمینی ها و خوبی پخته شد، آن ها را له کنید و کره را به آن بیفزایید. شیر و نمک و فلفل را نیز درون ظرف خود بریزید و مواد را مخلوط کنید و جعفری را نیز در مرحله آخر به ظرف خود بیفزایید. این غذای خوشمزه و مقوی بانان نوش جان نمایید. طرز تهیه کوکو سیب زمینی ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ مکزیکی خوشمزه
به دلخواه خرد یا اسلایس کنید و بعد از نرم شدن فلفل دلمه ای ها آن را اضافه کنید. در آخر نیز هویج های خرد شده را به همراه نخود فرنگی و ذرت های پخته شده به مواد بیفزایید و به خوبی تفت دهید. در این مرحله از طرز تهیه ساندویچ مرغ مکزیکی، باید سس را تهیه کنید که برای این منظور لازم است در داخل ظرفی مناسب، ماست، آبلیمو و سس مایونز را ریخته و هم بزنید، نمک و فلفل را نیز بیفزایید، سپس مخلوط این ...
رمانف قارچ و فلفل
میزان لازم) و قارچ تفت داده شده مخلوط نمایید. ظرف مورد نظر (پیرکس) را چرب نموده سپس مایه تفت داده شده مرغ را طولی وسط ظرف به صورتی که روی هم قرار بگیرند بچینید سپس مایه قارچ و فلفل دلمه ای را روی آن گذاشته و سطح روی آن را با ورقه های نازک کالباس مرغ بپوشانید، سپس سس سفید را روی آن بریزید به طوری که تمام مواد را پوشش دهد و پنیر رنده شده را روی آن بپاشید و در فر گرم شده با حرارت 350 درجه فارنهایت یا 175 درجه سانتی گراد طبقه وسط قرار دهید تا روی آن طلایی خوشرنگ شود، سپس از فر خارج و با کمی سس سفید زعفرانی، بچه ذرت، سس کچاپ و جعفری تزیین و سپس سرو نمایید. منبع : شور و شیرین ...
ماکارونی مجردی، دانشجویی رو این طوری درست کن!
... ● رب گوجه فرنگی: 4 قاشق ● جعفری ساطوری: یک قاشق ● قارچ: 200 گرم ● نمک: به میزان دلخواه ● زردچوبه: به میزان دلخواه ● فلفل قرمز: به میزان دلخواه (1) ابتدا سوسیس ها رو به صورت نگینی بزرگ خرد کرده و داخل ماهیتابه کمی سرخ می کنیم (2) نوبت به اضافه کردن قارچ های خرد شده می باشد، که کمی نیز آنها را همراه سوسیس ها تفت می دهیم ...
ته چین گوشت با رب انار
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم گوشت سردست.................. 1 کیلوگرم رب انار ................ 3 قاشق سوپخوری پیاز رنده کرده................... 1 عدد نمک و فلفل................... به میزان لازم زیرة آسیاب کرده .....................1 قاشق سوپخوری برنج................... 1 کیلوگرم روغن ...
ته چین گوشت چرخ کرده و بادمجان بدون فر رو این طوری درست کن!
شده غلیظ 1 قاشق غذاخوری گلاب یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل زرشک و خلال پسته و بادام برای تزیین طرز تهیه اول مایه گوشتی رو آماده میکنیم. مثل مایع ماکارونی پیاز رو تفت میدیم تا سبک و طلایی بشه گوشت را داخلش میریزیم کمی سرخ میکنیم. زردچوبه یک قاشق رب گوجه بهش اضافه میکنیم و با یک چهارم پیمانه آب جوش میزاریم حدود 5 الی 6 دقیقه بجوشد و کمی رنگ بگیره مایه گوشتی ...
طرز تهیه مربا هویج مجلسی و خوش رنگ + نکات مهم پخت، علت و رفع شکرک زدن مربا
داشته باشید. سپس حرارت را کم کرده و از شعله پخش کن استفاده کنید. بعد از نیم ساعت زعفران و هل را اضافه کرده و بگذارید مربا به مدت یک ساعت پخته شده و قوام بیاید. دقت کنید نباید شکرهای روی دیواره قابلمه را با مربا هم بزنید و مخلوط کنید. مرحله چهارم برای آنکه مطمئن شوید مربا قوام آمده است می توانید یک قطره از آن را در آب سرد بریزید قطره باید ته نشین شود و در آب متلاشی و پخش نشود یا ...
کوکوی گوشت و گردو
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم گوشت چرخکرده..................... 100 گرم گردوی خرد کرده................. 100 گرم برنج پخته.......... 1 پیمانه پیاز رنده کرده.................. 1 عدد متوسط نمک و فلفل................ به میزان لازم زردچوبه ............... یک دوم قاشق چایخوری تخم مرغ ...
گردو پلو به روش مجلسی و با طعم بسیار عالی رو این طوری درست کن
اضافه کرده و به خوبی ورز می دهیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. حالا از گوشت چرخ کرده به اندازه یک گردو درشت جدا کرده و به صورت قلقلی فرم می دهیم. مرحله سوم حالا یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مقداری روغن مایع به آن می افزاییم. در ادامه اجازه می دهیم روغن به خوبی گرم شود، سپس گوشت های قلقلی را به تابه اضافه کرده و کاملا سرخ می کنیم. مرحله چهارم ...
طرز تهیه هویج پلو با مرغ و دارچین + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله پخت غذای اصفهانی
مقداری آب بریزید سپس مرغ های شسته شده را درون آن بیندازید. سپس پیازها را شسته و پوست کنده و با چاقو خرد کرده و به مرغ های داخل آب اضافه کنید. نمک، فلفل، دارچین، پودر سیر و زردچوبه را به مواد اضافه کنید. پس از آن منتظر بمانید تا مرغ ها پخته شوند. مرحله دوم برنج ها را از قبل خیس کرده سپس قابلمه ای بردارید و درون آن را آب بریزید سپس روی شعله گاز بگذارید تا به جوش آید. سپس برنج ها را ...
طرز تهیه کشک خانگی +آموزش تصویری
. بیشتربخوانید: 2 طرز تهیه کشک خانگی خشک و مایع با ماست و دوغ مواد لازم: ماست نمک طرز تهیه: 1. برای تهیه کشک خانگی ابندا باید ماست خانگی درست کنید. در این مطلب طرز تهیه ماست خانگی را ببینید: طرز تهیه ماست خانگی 2. ماست خانگی را در دمای محیط قرار داده تا ترش شود. می توانید یک قاشق فلزی درون آن قرار دهید تا سریع ...
طرز تهیه راتاتویی، غذای لاکچری فرانوسوی
راتاتویی یکی از غذاهای سنتی و قدیمی فرانسوی است که با مواد متنوعی تهیه می شود. مرحله اول ابتدا کدو و بادمجان را با رنده چیپس کن یا یک کارد تیز به صورت حلقه ای نزد خرد می کنیم و داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون را به همراه پنیر پارمزان و مقداری نمک و فلفل سیاه به کاسه اضافه می کنیم. مرحله دوم مواد را خیلی آرام زیر و رو می ...
اسموتی هندوانه و توت فرنگی
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم گلچه های گل کلم............................ یک و یک دوم پیمانه هندوانة خرد کرده و فریز کرده....................... 2 پیمانه توت فرنگی (فریز کرده)..................... یک و یک دوم پیمانه ماست توت فرنگی ..........................180 میلی لیتر (سه چهارم پیمانه) مربای توت فرنگی ...
آموزش طرز تهیه جوجه کباب آلبالویی ، غذایی لذیذ و متفاوت
آلبالویی مرحله اول: برای تهیه جوجه کباب آلبالویی خوشمزه در ابتدای کار سینه مرغ را به صورت ورقه ای برش زده، سپس با گوشتکوب کمی می کوبیم تا نازک شود. در ادامه سینه های مرغ را به صورت نواری برش می زنیم و درون یک کاسه مناسب می ریزیم. مرحله دوم: حالا پیاز را به صورت خلالی خرد می کنیم، سپس به همراه مقداری زعفران دم کرده، نمک و فلفل سیاه به کاسه اضافه کرده و مخلوط می کنیم. در ادامه ...
می خوای طرز تهیه یک آبگوشت دیزی جا افتاده و جذاب با طعم بی نظیر را بهت بگم؟ بیا این طوری درست کن/ معرکه ...
یک کاسه آب بخیسانیم. مرحله پنجم حالا به اندازه ای آب جوش اضافه می کنیم که روی سطح مواد را به طور کامل بپوشاند. توجه داشته باشید که برای غذاهای سنتی مثل آبگوشت باید از آب جوش استفاده شود تا در پایان پخت، غذای خوشمزه تری داشته باشیم. مرحله ششم یکی از فوت های کوزه گری آبگوشت در این مرحله است. حرارت زیر قابلمه را زیاد می کنیم تا آب جوش بیاید. وقتی آب به نقطه ...
3 مرحله تا پخت خوشمزه ترین یتیمچه
زمینی ها را به صورت حلقه ای خرد کنید. فلفل ها را روی بادمجان ها بریزید و بعد از آن سیب زمینی ها را به صورت مرتب روی آن ها بچینید. در آخرین مرحله رب گوجه فرنگی را با نصف لیوان آب مخلوط کنید تا رب کاملا در آب حل شود. به آن نمک، فلفل و زردچوبه بزنید. سپس آن را روی مواد داخل قابلمه بریزید و مقدار بسیار کمی روغن نیز به آن اضافه کنید. درب قابلمه را روی آن قرار دهید و حدود 30 تا 40 دقیقه اجازه دهید تا مواد بپزند و یتیمچه شما آماده شود. بعد از آماده شدن آن را به ظرف سرو انتقال دهید و نوش جان کنید. ...
طرز تهیه سمبوسه خانگی + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله پخت سمبوسه به روش جنوبی
...> سیب زمینی 3 عدد نان لواش به تناسب مواد پیاز 1 عدد روغن به میزان لازم جعفری به میزان لازم زردچوبه 4/ 1 قاشق چای خوری نمک و فلفل به میزان لازم تمر هندی 1 بسته طرز تهیه سمبوسه خانگی مرحله اول در ابتدا سیب زمینی ها را به خوبی بشویید. سپس ظرفی را از آب پر کنید و روی حرارت گاز قرار دهید. سیب زمینی ها ...
اسپاگتی با خوراک گوشت
مواد لازم برای 6 نفر 800 گرم گوشت قرمز خرد شده 200 میلی لیتر آب گوشت 4 عدد فلفل قرمز 450 گرم اسپاگتی 2 قاشق سوپخوری آرد سفید 150 گرم خامه 3 عدد پیاز خرد شده 1 قاشق سوپخوری پیازچه خرد شده 2 قاشق چای خوری فلفل پاپریکا به میزان لازم نمک، فلفل و روغن زیتون 1) فر را با دمای 180 درجه ...
سالاد تابستانی خیار با سس ماست
قاشق غذاخوری آب لیمو 1/5 قاشق غذاخوری سرکه نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه : خیار را خرد و بعد پیاز را ریز خرد کنید، جعفری و شوید را ریز خرد کنید. مواد سس را با هم مخلوط کرده و به سبزیجات اضافه کنید و خوب هم بزنید. به همین راحتی سالاد شما آماده شد. کدخبر: 822451 1401/06/14 12:25:56 لینک کپی شد ...
طرز تهیه دلمه برگ رَز شیرازی خوشمزه و مجلسی به 2 روش
بگذارید و دلمه ها را روی آن قرار دهید. برای درست کردن چاشنی دلمه برگ مو شیرازی باید مقداری پیاز داغ را با 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، 2 قاشق غذاخوری شکر، نمک، فلفل، زردچوبه، آبلیمو و آبغوره ترکیب کنید. در آخرین مرحله از طرز تهیه دلمه برگ مو شیراز باید قابلمه را روی شعله گاز بگذارید و بعد چاشنی را اضافه کنید و یک بشقاب روی دلمه ها بگذارید تا وا نروند. سپس درب قابلمه ها روی آن ...
طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی با طعمی بی نظیر
آشپزخانه آن ها را خرد می کنیم. مرحله هشتم (اگر تمایل دارید در خوراک قارچ ها مشخص باشند کمی درشت خرد کنید) و کنار می گذاریم. پس از اینکه از مدت زمان پخت لوبیا ها 2 ساعت گذشت سیب زمینی های نیم پز را همراه با پیازداغ و قارچ های خرد شده به مخلوط لوبیا چیتی اضافه می کنیم. مرحله نهم در مرحله آخر فلفل سیاه، زردچوبه و کمی نمک را روی مواد می پاشیم و درب قابلمه را می ...
طرز تهیه مربای خرمالو خوشمزه به 3 روش ساده در خانه
خرمالو طرز تهیه مربای خرمالو ساده ابتدا خرمالو ها را بشویید و سپس گوشت خرمالو ها را با قاشق جدا کنید. خرمالوهای جداشده که در ظرفی گذاشتید روی آن را شکر بپاشید و به مدت یه شب در یخچال بگذارید تا خرمالوها ب ا شکر، آب بیاندازند. ظرف خرمالو ها را روی حرارت ملایم گاز قرار بدهید و مدام هم بزنید تا شکر به خرد خرمالوها برود.( مخلوط خرمالو و شکر نباید به جوش بیاید) در مرحله پایانی که می خواهید مربای خرمالو را ...
طرز تهیه ترشی خرمالو خوشمزه به 3 روش خانگی
ل به مقدار لازم شکر دو سوم پیمانه نمک یک قاشق غذا خوری فلفل قرمز و سیاه یک دوم قاشق چای خوری ترشی خرمالو طرز تهیه ترشی خرمالو نارس روش اول: خرمالوی نارس را بشویید و پس از خشک شدن آن را به شکل دلخواه خرد کنید و در ظرف شیشه ای بریزید. سرکه را به همراه شکر، زنجبیل، فلفل و نمک در داخل ظرف مناسب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. پس از آن که شکر داخل سرکه ...
طرز تهیه کرم هلو، یک دسر خوشمزه و خوشبو
بخار آب جوش بگذارید. توجه داشته باشید که اگر ژلاتین را در دمای خیلی بالا آب کنید، بوی بدی از آن متساعد خواهد شد. همچنین یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین معادل 4 ورق ژلاتین است. پودر ژلاتین را باید در یک ظرف در بسته و حتماً در مکان خشک و خنک نگه داری کنید. پس از اینکه بسته حاوی پودر ژلاتین را باز کردید، تا 6 ماه فرصت استفاده از آن را دارید و بعد از این مدت خاصیت خود را از دست خواهد داد. طرز تهیه ...
سالاد خیار و شوید ، یک شام عالی رژیمی
مواد لازم خیار : 2 عدد بزرگ خرد شده پیاز قرمز : 1/4 خرد شده شده ماست : 1/4 فنجان لیمو بزرگ : 1 عدد برای مزه دار کردن ( به جای لیمو می توانید از 1/4 فنجان سرکه سفید استفاده کنید ) شوید تازه خرد شده : 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل : به مقدار لازم سیر رنده شده : 1 عدد بیشتربخوانید: طرز تهیه سالاد ماکارونی ...
طرز تهیه خورش جوجه پریده، غذای خوشمزه مازندرانی
.... پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند. طرز تهیه خورش جوجه پریده 1 برای شروع کار ابتدا پیاز را پوست و خرد کنید؛ پیاز ...
طرز تهیه لواشک چند میوه | به سادگی در خانه لواشک بسازید
لواشک چند میوه یکی از انواع تنقلات های خوشمزه و پرطرفدار در سراسر خاورمیانه است که با طعم های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه لواشک چند میوه در ادامه با سایت ما همراه باشید. برای تهیه لواشک چند میوه به روش خانگی در ابتدای کار آلو زرد را به همراه هلو و گیلاس شسته سپس درون یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس آب را به قابلمه اضافه کرده و قابلمه را روی حرارت ...