روش های نگهداری مواد غذایی و بو زدایی مواد غذایی درون یخچال
سایر منابع:
سایر خبرها
8 توصیه برای روشنایی بیشتر خانه
که CRI کم است و هیچ چیزی به رنگ واقعی آن احساس نمی شود. اما وقتی CRI بالای 90 یا بیشتر دارید همه چیز پر جنب و جوش تر به نظر می رسد. به فکر تهیه خانه خود با چیزهایی باشید که نور را منعکس می کنند، مانند آینه و شیشه. آینه دیواری یک آینه روشن است در مقابل پنجره قرار دارد، به این معنی است که شما نور را به داخل اتاق منعکس می کنید. هرچه بزرگتر بهتر. 7- مات بودن پنجره ها ممنوع ...
کار آفرینی موفق با ساخت سردخانه
نگهداری محصولات به صورت منجمد می باشد و مواد غذایی مانند گوشت، مرغ، ماهی، بستنی، پنیر پیتزا، محصولات غذایی نیمه پخته و غیره را باید به صورت منجمد و در دمای حدود منفی 18 درجه سانتی گراد نگهداری نماییم و در غیر اینصورت مدت زمان نگهداری آنها تنها به چند روز محدود می شود. نکته ای که لازم است در زمینه سردخانه های زیر صفر بدانید این است که محصولات قبل از ورود به سرخانه با استفاده از تونل های ...
کله پاچه خور ها بخوانند | رازهای پخت کله پاچه مانند رستوران ها
طرز تهیه مرغ سوخاری است یعنی باید مغز پخته شده را در تخم مرغ و مواد سوخاری بغلتانید و در روغن داغ سرخ کنید. * کله پاچه را حتما با لیموترش، دارچین، ترشی سیر و یا آب نارنج میل کنید. بعد از خوردن کله پاچه به خاطر طبع سرد پاچه بهتر است کمی زنجبیل به همراه چای یا زنجبیل را به صورت تازه و رنده شده و یا اینکه دمنوش زنجبیل میل کنید. ادویه جات گرم مثل فلفل قرمز سردی کله پاچه را خنثی ...
طرز تهیه بلال کبابی با چهار طعم متفاوت
خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت بدهید تا آب قارچ کشیده شود. حالا شیر را اضافه کنید و هم بزنید. صبر کنید تا شیر به جوش بیاید؛ سپس پنیر پیتزا را اضافه کنید و اجاق گاز را خاموش کنید. مواد را آنقدر هم بزنید تا پنیر پیتزا کاملا آب شود و در آخر آویشن، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و هم بزنید. این سس خوشمزه را روی بلال پخته بریزید و با کمک دست پخش کنید تا همه جای بلال را بپوشاند. بلال با سس انار ...
“خوراک مرغ”، غذایی خوشمزه و لذیذ برای مهمانی ها
، نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و ادویه کاری را به سینه مرغ اضافه می کنیم. حالا سینه مرغ را با دست خوب ماساژ می دهیم تا ادویه ها با سینه مرغ ترکیب شوند، سپس روی ظرف را با سلفون می پوشانیم و به مدت 2 تا 3 ساعت درون یخچال قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم سینه مرغ استراحت کند. در این مرحله فر را روی حرارت 190 درجه سانتی گراد قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم فر کاملا گرم شود. در ادامه ...
آخرین قیمت کلوچه فومن خمیران زاهدان اصل
اگر شما قصد تهیه و خرید این محصولات را دارید پس در درجه اول باید ویژگی ها و خصوصیات ظاهری آن را بدانید در واقع یکی از خصوصیات ظاهری آن است که در قسمت روی آن کاملا براق و قهوه ای است. به خوبی پخته شده و هیچ گونه خمیری در آن وجود ندارد این کلوچه ها اگر بشود به حالت تازه استفاده کرد کاملا خوشمزه و خوش طعم هستند. طعم بی نظیری محصولات امروزه باعث می شود که شما بتوانید یکی از بهترین و عالی ترین و ...
خواص باورنکردنی ذرت بو داده
غذایی بدون گلوتن قرار دارد و به همین دلیل برای افرادی که به گلوتن حساسیت دارند مفید است. افرادی که به بیماری سلیاک دچار می شوند و یا نسبت به گلوتن حساسیت دارند، با مصرف بسیاری از مواد غذایی دچار مشکلات گوارشی مانند نفخ و بیماری هایی مانند خستگی و مشکلات پوستی می شوند. این افراد می توانند پاپ کورن را به جای نان سوخاری و مواد غذایی حاوی گلوتن دیگر، روی مرغ و ماهی یا داخل سالاد هایشان ...
چگونه می توان از کاج مطبق نگهداری کرد؟
زهره حسنی در گفت وگو با خبرنگار ایمنا ، اظهار کرد: کاج مطبق یکی از درختچه های همیشه سبز است که در طبیعت تا 60 متر رشد می کند، اما داخل خانه نهایت تا سه متر رشد را تجربه می کند و هر سال یک تا دو طبقه به طبقات کاج اضافه می شود. کاج مطبق دوست دار رطوبت و نور است، البته نور مستقیم آفتاب باعث خراب شدن آن می شود. بنابراین لازم است این گیاه در فاصله دو متری از پنجره آفتاب گیر قرار گیرد. وی ...
بین آرد سوخاری و پودر سوخاری چه تفاوت هایی وجود دارد؟
...> استفاده از ارد سوخاری برای تردد کردن مواد گوشتی کاربرد دارد همین باعث شده تا ارد سوخاری زرد طرفداران زیادی داشته باشد. برای اینکه بتوانید بوی بد ماهی را از بین ببرید می توانید ارد سوخاری زرد را در ظرف ریخته و ماهی را روی ارد سوخاری قرار داده تا خوب روی سطحی ماهی را بپوشاند و بعد در روغن داغ قرار داده تا خوب سرخ شود. آرد سوخاری زرد در بسته بندی های بهداشتی تهیه شده است تا از ورود میکروب و هوا داخل محصول جلوگیری می کند. قبل از خرید به طعم ارد سوخاری توجه کنید چون در طعم های مختلفی وجود دارد که در درست کردن غذا و طبق مزاج شما باشد و همچنین برای درست کردن کباب لقمه و فلافل هم به کار می رود. ...
پیراشکی سیب زمینی و گشنیز
سیگارت را به هم بچسبانید تا به شکل حلقه درآید. آن گاه حلقه های خمیر را در سینی چربکردة شیرینی پزی بچینید و رویشان تخم مرغ بمالید. سپس سینی را در فر گرم کرده با دمای 180 درجة سانتیگراد، قرار دهید و پیراشکی را به مدت تقریبی 20 دقیقه، بپزید . در صورت دلخواه می توانید پیراشکی را با سس پستو میل کنید. بیشتربخوانید: طرز تهیه پیراشکی گوشت روش تهیة مواد میانی روغن را در ...
راه های پیشگیری از بیات شدن نان در منزل
فریز شده را بیرون بیاورید و در معرض هوا قرار دهید تا قابل مصرف گردد. قطعا با رعایت موارد مذکور، بخشی از ضایعات نان خانوار کاهش خواهد یافت. بررسی های انجام شده نشان می دهند که محصولاتی مانند انواع نان در شرایط محیطی و درجه حرارت خنک آشپزخانه (دمای بین 21 تا 35 درجه سانتیگراد که بهترین محدوده دمایی برای ذخیره نان می باشد) می توانند برای مدت کوتاه و مناسب (2 تا 3 روز) نگهداری ...
ورق روغنی و کاربرد آن
.... پس از آن مواد آلیاژی در کوره های اصلی به دمای 930 تا 1100 درجه سانتی گراد منتقل می شوند، تا بعد از آن، تحت فشار و نیروی کششی غلطک ها قرار گیرند. نام نورد اولیه انجام شده رافینگ است که معمولا با دستگاه یونیورسال صورت می شود و حاصل این روند، ورق های ضخیمی است که به آنها تختال میگویند. نورد بعدی، فیشینگ نام دارد که در طول آن تختال های تولید شده با همان دما به ضخامت 6 میلیمتر میرسند. ...
همه چیز راجع به قفسه بندی انبار به نقل از جهان دژ
مهم ترین دغدغه ها در چنین شرایطی، فراهم کردن نظم و ترتیب کافی است. به نحوی که تمامی محصولات در فضایی بالاتر از سطح زمین واقع شده و به نحوی مرتب در کنار یکدیگر جای گرفته باشند. پس در این شرایط وجود قفسه مناسب و یا اجرای عملیات قفسه بندی در انبار ضرورت پیدا می کند. چرا که این سازه ها نقش قابل توجهی در ایجاد نظم و ترتیب و سامان دهی به اجناس مختلف شما خواهند داشت. کاهش خسارات و ...
میخوای کوفته گوشت قلقلی درست کنی همه انگشت به دهان بمونن؟ کوفته با طعم عالی رو این طوری درست کن!
...> مرحله دوم: سپس در ظرفی تخم مرغ ، شیر ، گوشت ، پیاز و آرد سوخاری را با هم مخلوط کنید و هم بزنید.بعد مقداری نمک و فلفل روی آنها بریزید تا مزه دار شوند. مرحله سوم: ظرف مخصوص فر را کمی چرب کنید.و مخلوط گوشت را داخل آن بریزید. مرحله چهارم: در ظرفی دیگر سس گوجه فرنگی را با شکر و خردل مخلوط کنید و هم بزنید و بعد روی مواد گوشتی بریزید. در ...
بهترین روش فریز کردن انواع خورش ها
، از بین رفتن و دور ریختن ماده غذایی نیز پیشگیری می شود. پس از آنکه خورش را از فریزر بیرون آوردید و یخ آن ذوب گردید، آن را به خوبی داغ کنید و میل بکنید و از فریز کردن دوباره آن خودداری کنید. خورش در دمای زیر منفی 18 درجه سانتی گراد یا صفر درجه فارنهایت تا سه ماه سالم می ماند. برای فریز کردن غذاها حتماً به دما، بسته بندی و شیوه فریز کردن آنها توجه کنید. همه غذاها را نمی توان فریز کرد و خوردن برخی از غذاهای فریز شده می تواند زیان آور و خطرناک باشد. بیشتربخوانید: این مواد غذایی هرگز نباید در فریز نگهداری شود ...
مواد اولیه برای تولید دستمال کاغذی در قفسه های کتاب خانه شماست !؟
سطل زباله می اندازیم و باعث از بین رفتن آنها و ضرر های زیست محیطی جبران ناپذیری به طبیعت میشویم . اما این مواد اولیه ای که برای تولید دستمال کاغذی استفاده میشود چیست ؟ در خانه ها و قفسه ها و انباری ها و ادارات، روزانه و به طور متوسط کاغذ های باطله و کتاب های باطله و حتی اسناد اداری و برگه های زیادی داریم که بدون استفاده مانده اند و با بازیافت آنها در کارخانجات داخل و کارگاه های ...
از کجا بفهمیم بچه پسره یا دختر؟
شخیص جنسیت جنین پسر جنین پسر است اگر: حالت تهوع اگر در اوایل بارداری دچار حالت تهوع نشده اید این امکان وجود دارد که جنین درون شکمتان پسر است. رگ خونی داخل چشم چشم عامل دیگری برای تشخیص پسر یا دختر بودن جنین است .اگر پلک پایین چشم را بکشید و به سفیدی چشمتان نگاه کنید . اگر رگ خونی داخل چشم به شکل حرف v در قسمت پایینی چشم راستتان باشد جنین پ ...
با این روش ها همیشه لوازم و خانه شما خوشبو است
اسپری کنید. نان: قرار دادن چند برش نان در یخچال، می تواند به جذب بوی آن کمک کند. خاک گربه: خاکی که برای نگهداری گربه های خانگی استفاده می شود، می تواند گزینه ی ایدآلی برای خنثی کردن بوهای نامطبوع محیط باشد. دستگاه تصفیه هوا: این گزینه نسبت به موارد دیگر کمی گران تر است، اما در جذب بو و سایر آلاینده های مضر هوا بسیار عالی عمل می کند. کیسه های تصفیه هوا: این ...
ضرورت رعایت نکات بهداشتی برای توزیع مواد غذایی در اربعین
است نیز استفاده شود. مدیر سلامت محیط و کار مرکز بهداشت خوزستان عنوان کرد: هنگام توزیع غذا، از راه رفتن افراد توزیع کننده غذا روی سفره ها خودداری شود. از نگهداری مواد غذایی پخته شده در دمای محیط به مدت طولانی یعنی حداکثر دو ساعت خودداری و در صورت الزام به نگهداری بیشتر از دو ساعت، باید مواد غذایی پخته در محیط زیر 4 درجه سانتی گراد یا در بالای 63 درجه سانتی گراد (روی شمعک گاز) نگهداری شود ...
آیا منجمد کردن، ویتامین ها را از بین می برد؟
مواد غذایی در یخچال باعث می شود همان باقیمانده مواد مغذی شان را هم از دست دهند. اگر میوه یخ زده می خرید بخوانید گروهی از میوه ها مانند آلبالو، توت فرنگی، گلابی، تمشک و ... به صورت منجمد شده در بازار و سوپرمارکت ها یافت می شوند. در صورت خریداری این محصولات باید پیش از باز شدن یخ شان، آنها را داخل فریزر بگذارید و دمای فریزر را هم بین منفی 15 تا منفی 18 درجه سانتی گراد تنظیم کنید ...
طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان | نکات درست کردن ته چین گوشت در فر
...> برای تهیه این ته چین خوشمزه در فر ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا کاملا گرم شود. سپس ته چین را در یک ظرف پیرکس آماده می کنیم و چند تکه کره به صورت پخش روی ته چین قرار می دهیم. حالا روی در ظرف پیرکس را با فویل آلومینیومی بسیار نازک می پوشانیم، سپس در طبق وسط فر قرار می دهیم تا ته چین آماده شود. پس از گذشت یک ساعت ته چین ما آماده است و می توانیم آن را از فر خارج کنیم. ...
تمیز کردن لوازم پرمصرف آشپزخانه به روش کاملا طبیعی
...: مجبور نیستید که خودتان را به زحمت بیندازید تا بقایای مواد غذایی که سفت شده اند را از داخل مایکروویو پاک کنید. اجازه دهید که بخار باعث تمیز شدن میکروب شود. آبِ یک عدد لیمو را با نصف فنجان آب ترکیب کرده و حدوداً 3 دقیقه داخل مایکرویو قرار دهید و صبر کنید تا این مایع به حالت جوش برسد، بدون این که در مایکرویو را باز کنید. مایکروویو را خاموش کرده و اجازه دهید که آب لیمو به ...
مراکز خرید کلوچه فومن خمیران زاهدان را بشناسید
، پس کیفیت حرف اول و آخر رو همیشه خواهد زد. کلوچه فومن دوست داشتنی و به اندازه ای خوش بو است که هرگز نمی توانید در برابر وسوسه اش مقاومت کنید همچنین می توانید برای خرید کلوچه فومن به مراکز معتبر آن مراجعه کنید. کلوچه خرمایی فومن مانند همه کلوچه های دنیا از ترکیب آرد، شیر، تخم مرغ و روغن تهیه می شوند. با این تفاوت که درون کلوچه فومن مواد خوشمزه ای قرار دارد که طعمی منحصر به فرد به کلوچه ...
شکستگی استخوان دنده را چگونه متوجه شویم؟ + درمان
های تماسی مانند هاکی یا فوتبال ، خطر آسیب دیدگی و وارد شدن ضربه به قفسه سینه را تا حد قابل توجهی افزایش خواهد داد. ضایعه سرطانی در یک دنده. یک ضایعه سرطانی می تواند باعث ضعیف شدن بافت استخوانی شده و آن را در معرض شکستگی قرار دهد. علائم شکستگی دنده درد ناشی از شکستگی استخوان معمولاً در زمانی که مشغول فعالیت های زیر باشید، شدت خواهد یافت: نفس عمیق کشیدن ...
نحوه خرید گلدان سفالی دسته دار در تبریز و ویژگی های آن
.... از آنجایی که اگر از گلدانهای سفالی زیبا برای گیاهان داخل ساختمان خود استفاده کنید روحیه و خلق و خوی شما را تحت تاثیر قرار می دهد بهتر است از گلدانهای سفالی برای گیاهان خود خریداری کنید که دارای نقش و نگار بسیار زیبایی هستند. ظروف سفالی دارای دو نوع لعاب دار و بدون لعاب می باشند که نوع لعاب دار باید در دمای 1200 درجه سانتی گراد پخته شوند. ظروف و گلدانهای سفالی اغلب با ...
گوشت های تولیدی درجه بندی کیفی می شوند
گوشت های تولیدی خاطرنشان کرد: برای اولین بار در کشور با همکاری اداره کل دامپزشکی و استاندارد استان طرح شناسنامه دار کردن گوشت های تولیدی را مطرح و اجرا کردیم که مورد استقبال قرار گرفته و به کل کشور ابلاغ شد. وی ادامه داد: جنسیت، نوع دام و تاریخ ذبح آن در این شناسنامه در قالب رنگ های آبی (دام نر) و زرد (دام ماده) مشخص شده است. وی افزود: افزایش قیمت گوشت موجب ذبح دام های ماده شده بود که در ...
تعمیر انواع یخچال فریزر در سریع ترین زمان با تیم ویرا پارسیان
یخچال فریزر یکی از ضروری ترین و کاربردی ترین وسایل موجود در هر آشپزخانه ای است که از فاسد شدن مواد غذایی، انوع خوراکی ها و داروها جلوگیری می کند. خراب شدن یخچال فریزر، یکی از چالش هایی است که همه افراد ممکن است با آن رو به رو شوند. در ادامه مطلب، اطلاعاتی در مورد علائم و نشانه های خرابی یخچال فریزر ال جی و همچنین تعمیر یخچال فریزر ، در اختیار شما عزیزان قرار خواهیم داد. معرفی چند نشانه ...
8 نوع دستور تهیه شگفت انگیز انواع غذا با نودل
.... در صورت تمایل مقداری گوشت چرخ کرده را جداگانه بپزید در انتها روی ظرف نودل قرار دهید. این نودل را میتوانید به تنهایی میل نمایید یا این که داخل برگهای کاهو قرار دهید و نوش جان کنید. غذا با نودل سبزیجات مواد لازم غذا با نودل سبزیجات نودل 2 بسته سیر له شده 2 حبه پیاز خرد شده 1 عدد متوسط فلفل سبز کبابی 1 عدد خرد شده ...
کرپ مرغ پنیری
مواد لازم برای 4 نفر تخم مرغ همزده .................2 عدد نمک، فلفل............. به میزان لازم پودر سیر.............. به میزان لازم آویشن و پودر جوزهندی............... به میزان لازم روغن مایع .............2 قاشق سوپخوری شیر................ 1 پیمانه آرد................. 100 گرم مواد لازم برای داخل کرپ ...
طرز تهیه نان کولیره
ظرف را تکان داده و سپس روی آن را می پوشانیم. 5 تا 10دقیقه صبر می کنیم تا مواد پف کند. بقیه مواد را به خمیر مایه اضافه کرده، آرد را کم کم روی آن الک می کنیم. تمام مواد خمیر را مخلوط کرده و 5دقیقه به خوبی ورز می دهیم. کف ظرفی را چرب کرده و خمیر را داخل می گذاریم. روی ظرف را با پارچه می پوشانیم و در محیطی نسبتا گرم به مدت 1تا 2ساعت قرار می دهیم تا پف کند.سپس با دست کمی پف خمیر را گرفته در ...