سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه شوید پلو با تن ماهی
اضافه کنید چون شوید خشک عطر بسیار خوبی به پلو می دهد. در لایه آخر برنج می ریزیم و در آخر با دسته کفگیر یا قاشق یک سوراخ وسط برنج ایجاد می کنیم تا به خوبی دم بکشد. مرحله ششم حالا یک دم کنی روی در قابلمه قرار می دهیم و اجازه می دهیم شوید پلو به مدت 45 دقیقه تا یک ساعت دم بکشد. تن ماهی را به مدت 20 دقیقه درون آب جوش قرار می دهیم تا از سالم بودن کنسرو اطمینان حاصل کنیم. ...
هویج پلو مجلسی با گوشت قلقلی و زرشک
از پیازها را رنده ریز بزنید و آب پیاز را با دست بگیرید. به همراه گوشت و ادویه ها و کمی زعفران خوب ورز دهید و به شکل قلقلی های کوچک دربیاورید و داخل یک تابه با کمی روغن سرخ کنید و کنار بگذارید. مرحله دوم یکی دیگر از پیازها را پوست بگیرید و نگینی خرد کنید و داخل تابه به همراه زردچوبه تفت دهید تا سبک شود. هویج ها را پوست بگیرید و خلالی خرد و بعد به تابه پیاز اضافه کنید و به ...
خانم های کدبانو با داود پاشا پادشاهی را تجربه کنید!
به اندازه گردو از ان بر می داریم و به شکل گردو شکل می دهیم. مرحله سوم گوشت های قلقلی را داخل یک ظرف مناسب قرار می دهیم، سپس روی ظرف را با سلفون می پوشانیم و به مدت یک ساعت در یخچال قرار می دهیم. پس از گذشت یک ساعت، یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن داخل آن می ریزیم. مرحله چهارم پیاز باقیمانده را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و داخل تابه ...
حلوا ضیابری خوشمزه و محلی گیلانی
.... مرحله دوم برای تهیه شربت آب و شکر را با هم مخلوط کنید و داخل یک قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. وقتی دانه های شکر حل شد آب لیموترش یا جوهر لیمو را اضافه کنید و با یک فرچه تمیز آب لیمو را مداوم دور قابلمه بزنید تا شکرک نزند. کف روی شربت را جدا کنید بعد از 15 دقیقه کمی از شربت را با قاشق برداشته و صبر کنید تا خنک شود. مرحله سوم در ادامه ...
آموزش شیرینی پزی / دستور تهیه باگر کیک خوشمزه و ساده
داخلش ریخته به مدت نیم ساعت در فر بگذارید بپزد. کیک را 10 دقیقه کناری بگذارید از حرارت بیفتد سپس روی توری سیمی برگردانید و صبر کنید کاملا خنک شود. با کاتر گرد کیک را به اندازه کاسه باگر کیک برش بزنید و یک لایه کیک کف کاسه قرار دهید ، با قلم مو رویش شیر کاکائو بکشید، یک لایه خامه فرم گرفته با قیف رویش بزنید و در صورت تمایل برش های موز و گردوی خرد شده رویش قرار دهید و تا پر ...
درمان عفونت ادراری با دمنوش
...> دمنوش چهارگانه مخلوط این مخلوط بسیار موثر است و همه این گیاهان در کنار هم نوشیدنی با فایده خاصی را تشکیل می دهند. برای تهیه 1 قاشق ریشه بیدمشک، 1 قاشق ریشه قاصدک، 1 قاشق رازک، 1 قاشق برگ گزنه و 7 لیوان آب کافی است. ریشه های خرد شده بیدمشک و قاصدک را به 4 فنجان آب اضافه کنید. آب را بجوشانید، سپس حرارت را کم کنید و 30 دقیقه دیگر بجوشد. سه لیوان آب باقیمانده را در طول جوشیدن اضافه کنید ...
رمز و راز خوشمزه و خوش رنگ شدن ماکارونی
تیره شدن رنگ غذا می شود. شما می توانید زنجبیل تازه را در مواد ماکارونی رنده کنید و یا چوب دارچین را در یک لیوان آب بیندازید و بعد از یک ساعت آن را به مواد ماکارونی اضافه کنید. به یاد داشته باشید برخی از ادویه ها سبب کدر شدن رنگ ماکارونی می شوند. - زعفران راز خوشمزه شدن ماکارونی و راز خوشرنگی آن است. چنانچه می خواهید ماکارونی شما خوش رنگ و خوش طعم شود، حتما از زعفران استفاده کنید. رنگ و ...
فواید چای ابریشم ذرت
غذاخوری ابریشم ذرت (خشک و خرد شده) را در 1 فنجان آب بجوشانید. پس از اتمام کار، در ظرف را بپوشانید و اجازه دهید 15 تا 20 دقیقه دم بکشد. وقتی به اندازه کافی سرد شد، در صورت تمایل می توانید 1 قاشق چایخوری عسل خام را به آن اضافه کنید. این چای را برای کسانی که آن را ترجیح می دهند شیرین کرده می توانند. سپس باقی مانده چای را به مدت 2 تا 3 روز در یخچال نگهداری کنید. مقدار مصرف این چای به شرایطی که از آن رنج ...
طرز تهیه یک غذای سریع و ارزان برای بانوان شاغل
و زرد چوبه به میزان لازم ابتدا سیب زمینی ها را بگذارید تا آب پز شوند. بعد درتابه ای پیاز را سرخ می کنیم و سویا خیس خورده را درون آن تفت می دهیم و فلفل دلمه ای نگینی خرد شده را اضافه کرده و تفت می دهیم. سپس ادویه ها و رب گوجه را به آن اضافه می کنیم. سیب زمینی را پوست گرفته و رنده می کنیم، کمی که از حرارت افتاد، مقداری از آن را بر می داریم و داخلش کمی از مواد را می ریزیم و روی ...
صبحانه چی بخورم چاق نشم؟
...> صبحانه مناسب شامل دو یا سه برش نان از انواع غلات، حدود 5 گرم کره و کمی عسل یا مربا است. پروتئین مورد نیاز بدن را در وعده صبحانه، می توانید از طریق مصرف شیر و پنیر تأمین کنید. اگر به شیر حساسیت دارید یا میانه تان با پنیر خوب نیست، ماست را جایگزین کنید. ماست میوه ای و ماست بستنی گزینه هایی هستند که می توانید جایگزین شیر کنید. برای صبحانه حق تقدم با دانه های سبوس دار و پروتئینی است. گردو، دارچین، نوشیدنی ...
“کشمش پلو”، غذایی با یک طعم متفاوت و خوشمزه
ادامه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه اضافه می کنیم و یک دقیقه دیگر تفت می دهیم. در این مرحله فلفل دلمه ای و هویج را به صورت ریز خرد می کنیم و به همراه زعفران دم کرده و آب لیمو ترش به قابلمه اضافه می کنیم، سپس 2 لیوان آب به قابلمه اضافه می کنیم و حرارت را زیاد می کنیم تا آب به جوش بیاید. حالا تکه های مرغ سرخ شده را داخل قابلمه می چینیم و حرارت زیر قابلمه را کمی می کنیم تا مرغ به آرامی بپزد. در پایان پس از اینکه کشمش پلو اماده شده آنرا در ظرف مورد نظرمان می کشیم و به همراه مرغ سرو می کنیم. ...
طرز تهیه آلبالو پلو مجلسی
: جوشاندن برنج در قابلمه ای آب می ریزیم و کمی نمک روی آن می ریزیم و حرارت را زیاد می کنیم تا آب بجوش بیاید. هنگامی که آب جوش آمد، برنج را بشویید و داخل آب در حال جوش بریزید. ابتدا که برنج را اضافه می کنیم آب از جوش می افتد مجددا، اما به جوش می آید. برنج را یک هم می زنیم و دیگر به آن دست نمی زنیم تا 5 دقیقه بعد مقداری از برنج را از آب بیرون می آوریم و زیر دندان تست می کنیم، اگر اطراف برنج نرم ...
طرز تهیه شیرینی کنافه عربی، دسر معروف و خوشمزه لبنانی
تا نشاسته کاملاً در شیر حل شود و گلوله گلوله نشود. وانیل را به شیر و نشاسته افزوده و قابلمه را روی حرارت بگذارید و مداوم مواد را هم بزنید تا غلظتی مانند فرنی بیابد. رشته های کادایف با دست یا با استفاده از غذاساز به اندازه دلخواه ریز کنید. درون یک تابه کمی کره ریخته و روی حرارت قرار دهید. بعد از ذوب شدن کره، رشته های کادایف را به همراه گردو داخل تابه ...
بیندیلی کوفته فوق العاده خوشمزه و ساده به روش خانگی رو این طوری درست کن
وسط فر گذاشته و اجازه می دهیم بادمجان ها درون فر بمانند تا کاملا پخته و نرم شوند. زمانی که بادمجان ها مغز پخت شدند، آنها را از فر خارج می کنیم و پوست شان را جدا کرده، سپس به صورت ساطوری پوره می کنیم. مرحله سوم در ادامه یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم گذاشته و مقداری روغن مایع به همراه کره به آن می افزاییم. حالا آرد را به قابلمه اضافه کرده و پس از کمی تفت دادن شیر ولرم را کم کم ...
از بین بردن بوی بد بدن و زیر بغل با روش خانگی
...> کتری را آب کنید و اجازه دهید آب بجوشد. برگ های چای سبز را به قوری اضافه کرده و مقداری آب جوش درون قوری بریزید و اجازه دهید دم بکشد. پس از آنکه چایی سرد شد، آن را از صافی رد کنید. مخلوط از صافی رد شده را روی نواحی مستعد عرق کردن بمالید. نوشیدن منظم از چای سبز با شکم خالی هم می تواند اثرات مثبتی در رفع بوی بد بدن داشته باشد. جوش شیرین درمان بوی بد زیر بغل ...
سلامت بدن بدون هزینه با 8 ترقند ساده!
مورد نیاز: 2 پیمانه شکر یک چهارم پیمانه آب لیموترش 2 قاشق غذاخوری آب 1 قاشق غذاخوری نمک همه چیز را درون یک قابلمه روی شعله ی متوسط رو به زیاد ذوب کنید و آنقدر آن را بهم بزنید تا شروع به جوشیدن کند و همه چیز باهم مخلوط شود. باید آنقدر روی شعله بماند که رنگی کاراملی، مانند عسل پیدا کند. وقتی آماده شد، آن را به ظرف دیگری انتقال دهید و اجازه دهید خنک شود. می توانید این ترکیب را دوباره حرارت ...
آشنایی با ادویه های میگو
، آنگاه زیره را در یک هاون بکوبید تا نرم شود. حالا حبه سیر را پوست کنده و آن را بکوبید تا له شود. سپس برگ های گشنیز را به خوبی بشویید و آن ها را خرد کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید و برای مزه دار کردن و معطر کردن میگو از آن استفاده کنید. بیشتربخوانید: چرا باید زردچوبه و فلفل سیاه را با هم مصرف کنیم؟ ...
بیا تا بهت بگم با بادمجان کبابی چه غذاهای خوشمزه ای میشه درست کرد
شود و با نان سرو می شود. برای این غذای خوشمزه ، سیر و پیاز را پوست بگیرید و با مقداری فلفل سیاه و زردچوبه تفت دهید سپس بادمجان له شده را اضافه کنید. حالا حرارت را کم کنید تا مواد به مرحله روغن انداختن برسند . در آخر به اندازه دلخواهی از کشک را با مواد مخلوط کنید و سپس آن را در ظرف ریخته و با موادی مثل گردو ، نعناع داغ و پیاز داغ تزیین کنید. ترشی نازخاتون یک ترشی شمالی است . برای تهیه ...
درمان طبیعی و خانگی تب بدون دارو
...> اجازه دهید تا این ترکیب به دمای اتاق برسد و سپس آن را صاف کنید. این نوشیدنی را برای درمان علائم تب بنوشید. 12- چای عسل و زنجبیل: چای معمولی و همیشگی خود را درست کنید و یک دوم قاشق غذا خوری زنجبیل تازه و خرد شده و یک قاشق غذا خوری عسل را به آن اضافه کنید. ا جازه بدهید تا به مدت چند دقیقه دم بکشد و سپس آن را صاف کنید. این نوشیدنی را به صورت گرم بنوشید ...
طرز تهیه شاورمای اصل عربی با سس مخصوص
؛ مرغ ها را روی حرارت گذاشته و تا جایی هم بزنید که آبِ آن کاملا خشک شود. بعد رب انار را اضافه کرده و آن ها را خوب با هم مخلوط کنید و دو دقیقه بعد شعله را خاموش کنید. شما می توانید شاورمای عربی و لبنانی را با برنج هم سرو کنید. که برای تهیه برنج؛ دو فنجان برنج دانه کوتاه و کمی روغن نباتی داخل قابلمه بریزید؛ سپس آب داغ را اضافه کنید و اجازه دهید تا برنج کاملا پخته شود. ...
قیمت رب انار خانگی ترش شرکتی
خانگی اقدام کنند. برای تهیه رب انار خانگی ابتدا می بایست به میزان مورد نیاز انار خریداری نمایید، سپس انار ها را کاملاً شسته و دانه آنها را جدا کنید. در مرحله بعد می توانید با روش های سنتی گذشته یا با استفاده از دستگاه های آبمیوه گیری آب دانه های انار را بگیرید. آب انار را درون قابلمه ای بزرگ ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید و اجازه دهید به مدت 3 الی4 ساعت کاملاً غلیظ ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه شیرینی بسبوسه مصری
از خلال بادام، پسته و پودر نارگیل استفاده کنید. درون ظرفی یک پیمانه شکر و یک پیمانه آب بریزید. ظرف را روی حرارت متوسط قرار دهید و بدون هم زدن اجازه بدید 10 دقیقه بجوشد. به محلول 1 ق آب لیمو ترش اضافه کنید. ظرف را بعد از دو دقیقه از روی حرارت بردارید و بلافاصله روی کیک بریزید. نکته: اجازه دهید کیک خنک شود سپس برش بزنید. آردها را حتما الک کنید. بهتر است از ماست یونانی استفاده کنید. شیره را در حین جوشیدن هم نزنید. اگر کیک را خیلی شیرین دوست ندارید، می توانید تمام شیره را روی آن نریزید. ...
“قیمه ریزه”، غذایی لذیذ به سبک محلی
دقیقه تفت بدهید. سیب زمینی را پوست بکنید و خرد کنید (نه خیلی ریز و نه خیلی درشت) سپس سیب زمینی خرد شده را به قابلمه اضافه کنید و یکی دو دقیقه دیگر تفت بدهید. پس از آن رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و کمی دیگر به تفت دادن ادامه دهید. یک و نیم پیمانه آب داخل قابلمه بریزید و درب آن را بگذارید تا جوش بیاید. وقتی آب جوش آمد کوفته ها را داخل آن بریزید و شعله زیر قابلمه را کم کنید. درب قابلمه را مجدداً ببندید و بگذارید حدود یک ساعت روی شعله ملایم بماند تا جا بیافتد. خوراک قیمه ریزه را همراه با نان و سبزیجات تازه سرو کنید. ...
طرز تهیه کوفته حسن پاشا خوشمزه و مخصوص ترکیه ای
بردارید و کف دست گرد کنید و سپس به شکل کاسه در آورید به طوری که وسطش خالی باشد. داخل کوفته ها را با پوره سیب زمینی پر کنید. برای تهیه سس کوفته ، رب گوجه را به همراه آب در قابلمه ای روی حرارت بگذارید تا بجوشد و سپس آویشن را اضافه کنید. کوفته ها را با کمی فاصله در یک ظرف پیرکس بچینید و سس را درون ظرف بریزید و به مدت نیم ساعت در فر 200 درجه بگذارید تا بپزد. ...
"کوکو مرغ"، غذایی لذیذ و سبک مناسب برای وعده شام
...> روغن مایع و زردچوبه به اندازه کافی دستور پخت کوکو مرغ برای تهیه کوکوی مرغ مجلسی ابتدا سیب زمینی را به همراه دو لیوان آب داخل یک قابلمه کوچک می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا آبپز شوند. در ادامه گوشت مرغ را به همراه دو لیوان آب و مقداری زردچوبه داخل یک قابلمه دیگر می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا آبپز شود. پس از اینکه سینه مرغ و سیب زمینی ها به ...
با این گیاهان از شر نفخ خلاص شوید
رازیانه به گیاه ضدبلغم و صفرا یاد می شود. همچنین از آنجا که رازیانه گیاه بسیار گرمی است اگر بخواهید از خاصیت مسهل بودن آن بهره مند شوید، آن را با ماده ای مصرف کنید که حرارت گیاه را کم کند مانند سکنجبین و عسل. چای بعد از ناهار دو قاشق چایخوری دانه رازیانه، یک قاشق چایخوری نعناع و یک قاشق بابونه را همراه دو قطع زنجبیل تازه خردشده را در قوری بریزید. دو فنجان آب جوش رویش بریزید و پنج ...
طرز تهیه کوکی رژیمی، حس خوب خوردن شیرینی
.... کیسه خمیر را به مدت یک ساعت داخل یخچال بگذارید تا خمیر استراحت کند. 5 بعد از این مدت زمان خمیر را از یخچال خارج کنید و کمی ورز بدهید؛ سپس با خمیر گلوله هایی به اندازه گردو درست کنید. کف سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید و گلوله های کوکی را با فاصله از هم داخل سینی فر بچینید. سینی فر را به مدت 15 دقیقه در فر 180 درجه که از قبل آن را گرم کرده اید، بگذارید تا کوکی ها بپزند. بعد از پخت کوکی ها را از فر خارج کنید و اجازه بدهید کاملا خنک شوند؛ سپس آن ها را داخل ظرف سرو بچینید و با چای یا قهوه میل کنید، نوش جان. ...
طرز تهیه کیک هویج، یک کیک ساده و پرطرفدار برای عصرانه
بیکینگ پودر و دارچین را به آرد اضافه می کنیم و با قاشق مواد را زیر و رو می کنیم تا با آرد مخلوط شوند و بعد از الک رد می کنیم و این ترکیب آرد را کم کم به مایه ای که در بالا آماده کردیم اضافه می کنیم و در حدی که فقط مواد با ترکیب آرد مخلوط شود می زنیم. مرحله چهارم سپس هویج و گردو ها را به صورت نگینی ریز خرد کرده و به مواد اضافه می کنیم و با لیسک مواد را از ته ظرف به روی ظرف می ...
طرز تهیه کیک بیسکوییتی، یک طعم متفاوت و دلچسب
بار کیک درست کنید تا چشم شما به اندازه ها عادت کند و بتوانید سریع قالب مناسب را انتخاب کنید. 8- وقتی می خواهید کیک را در قالب بریزید، از وسط بریزید. بعد به اطراف پخش کنید. سعی کنید کیک را طوری در قالب بریزید که مواد به صورت یک نواخت همه جا پخش شود. 9- نکته مهم دیگر در پخت کیک انتخاب جنس قالب است. قالب های متنوع و گران قیمت زیادی در بازار موجود است. وقتی برای خرید قالب مراجعه ...