سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه خورش آلو اسفناج مجلسی
معدنی است. برای تهیه این خورشت خوشمزه و مقوی از ترکیب اسفناج با پیاز، گوشت، آلو، زعفران و... استفاده می شود. بعضی ها در تهیه این خورشت به جای گوشت از مرغ استفاده می کنند. در ادامه این مطلب طرز تهیه خورش آلو اسفناج همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه خورش آلو اسفناج گوشت گوسفند یا گوساله:400 گرم برگ اسفناج: 1 ...
طرز تهیه کلم پلو با گوشت قلقلی؛ غذای محبوب شیرازی ها
تهرانی را آموزش دادیم که در صورت تمایل می توانید از آن آموزش استفاده کنید؛ اما حالا قصد داریم کلم پلوی شیرازی را آموزش بدهیم. پس در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا با طرز تهیه و فوت و فن های یک کلم پلوی لذیذ و خوشمزه آشنا شوید. مواد اولیه لازم برای تهیه کلم پلو برای 4 نفر برنج: 3 پیمانه کلم برگ متوسط: 1 عدد یا کلم قمری: 3 عدد سبزی معطر: 1 کیلوگرم پیاز داغ: 1 پیمانه ...
طرز تهیه “قیمه بامیه”، یک غذای بسیار خوشمزه و لذیذ
...> ابتدا بامیه ها را بشورید و سر آن را تا حدی جدا کنید تا مایع لزج آن خارج نشود و بعد داخل تابه به همراه کمی روغن سرخ کنید. لپه را برای نیم ساعت خیس کنید تا پف کند و راحت تر پخته شود. در ادامه پیاز را رنده ریز بزنید و داخل یک قابلمه به همراه کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا طلایی شود، سینه مرغ را به صورت مکعبی خرد کنید و به همراه پیاز تفت دهید تا مرغ تغییر رنگ دهد. در ادامه لپه و ...
ترفندهایی ساده برای پخت یک ته دیگ ترد و خوشمزه
همشهری آنلاین - فاطمه عباسی: ته دیگ یا خوب است یا عالی! این جمله را یکی از عاشقان ته دیگ ایرانی گفته اما برای درست کردن یک ته دیگ ترد باید به نکاتی دقت کرد. ته دیگ چه با نان درست شود چه با سیب زمینی، هویج، کاهو یا حتی ماکارونی، اگر خوب درست شود، گل سرسبد سفره ما خواهد بود. برای خوب درآمدن و ترد شدن ته دیگ کافی است یک قابلمه مناسب انتخاب کنید؛ کف صاف و ضخیم قابلمه حرارت را در طول زمان ...
طرز تهیه مربای هویج خانگی خوشمزه با گردو
.... اگر راحت حرکت کرد یعنی غلیظ نشده است و اگر به سختی حرکت کرد به غلظت رسیده و بعد از خنک شدن داخل شیشه تمیز بریزید. نکات کلیدی مربای هویج با گردو می توانید به دلخواه 1 قاشق چای خوری آب لیموترش تازه اضافه کنید تا مانع شکرک زدن مربا شود. حدود 3 الی 4 ساعت زمان می برد تا مربا تهیه می شود. می توانید از دانه هل استفاده کنید. برای آنکه هویج های خود را به خوبی نگه دارید، ترفندهای نگهداری هویج برای مدت طولانی را بخوانید. منبع: ...
طرز تهیه سوپ کدو حلوایی
نرم و سبک شوند تفت دهید. یک عدد کدوحلوایی متوسط را بعد از شستشو پوست گرفته و مکعبی خُرد کنید. به پیازها اضافه کرده و پنج دقیقه دیگر تفت دهید تا کدوها طلایی شوند. اکنون با سه پیمانه عصاره سبزیجات یا مرغ به مواد اجازه پخته شدن دهید. نکته: ابتدا شعله را تا زمان جوش آمدن سوپ بالا ببرید و سپس به مدت نیم ساعت و با دمای کم به مواد اجازه پخته شدن دهید. نمک و فلفل ...
چند پیشنهاد غذایی برای زنگ تفریح دانش آموزان
نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی روغن مخصوص سرخ کردنی به مقدار کافی طرز تهیه مرحله اول برای تهیه سمبوسه ساده سیب زمینی ابتدا یکی از سیب زمینی ها را کنار می گذاریم، سپس باقیمانده سیب زمینی ها را به همراه 2 لیوان آب و 1 قاشق چایخوری نمک داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم. مرحله دوم 40 دقیقه زمان برای پخت ...
طرز تهیه نان پنیری با سبزی
به گزارش یکتاپرس، نان پنیری با سبزی یکی از انواع خوشمزه نان های فانتزی است که دستور تهیه بسیار آسانی دارد و برای صبحانه و یا تغذیه مدرسه فرزندان شما یک میان وعده سالم و مقوی محسوب می شود. مواد لازم نان پنیری با سبزی آرد گندم: 3 لیوان پودر خمیر مایه: 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 1 عدد روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری قند: 2 حبه آب ولرم ...
غذای مناسب انواع پوست | بهترین ویتامین و خوراکی ها برای پوست های مستعد آکنه و کدر
به نوع غلات و گندمی که می خورید مهم است. کربوهیدرات ها می توانند باعث التهاب شوند. هنگام انتخاب کربوهیدرات ، نوع پیچیده آن مثل برنج قهوه ای یا کینوا را انتخاب کنید. اگر دچار آکنه می شوید، ویتامین C زیادی را از طریق انواع توت ها و میوه ها دریافت کنید. همچنین زینک می تواند واقعا برای آکنه مفید باشد و می توانید آن را در صدف ها و پروتئین حیوانی بدون چربی مانند مرغ، غلات غنی شده و دانه کدو ...
طرز تهیه کیک شکلاتی با شیر در قابلمه بدون فر
قاشق غذاخوری طرز تهیه کیک شیر داغ کاکائویی بدون فر در قابلمه طرز تهیه کیک شیر داغ شکلاتی در قابلمه بدون فر مرحله اول، مخلوط کردن مواد مایع برای شروع به پخت کیک شیر داغ شکلاتی ابتدا شیر، کره و پودر کاکایٔو رو داخل یک قابلمه بریزید و روی شعله با حرارت متوسط بذارید. وقتی که کره آب شد و شیر گرم شد، کافیه و نیازی به جوشیدن شیر نیست و شعله رو خاموش کنید. ...
رمز و راز خوشمزه و خوشرنگ شدن ماکارونی
، هم مزه بهتری می گیرد و هم زمان پخت، نفخ آن گرفته خواهد شد. چنانچه مزه سویا را به هر علتی دوست ندارید، می توانید از گوشت چرخ کرده مخلوط گوسفند و گوساله یا مرغ در آن استفاده کنید. حتی گوشت چرخ کرده را با سویا نیز می توان مخلوط کرد. - هنگام پختن سویا، ابتدا پیاز داغ را آماده کنید و آنگاه سویاها را اضافه کنید و تفت دهید تا قدری سرخ شوند. هر چه مقدار پیاز زیادتر باشد، سس ماکارونی خوشمزه تر ...
طرز تهیه لای پلوی قشقایی | 5 نکته کلیدی برای تهیه این غذای خوشمزه
کنید و داخل همان تابه کمی سرخ کنید. مرحله سوم: تهیه مایه گوشت سپس گردو خرد شده و کشمش خیس خورده را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا کشمش ها پف کنند و گردو از خامی خارج شود و سپس زرشک را اضافه کنید و در انتها گوشت را به همراه ادویه ها افزوده و خوب هم بزنید تا مواد باهم یکدست و عطر ادویه ها بلند شود. مرحله چهارم: آماده سازی سبزیجات پلو برنج را روی حرارت قرار دهید ...
خرید رب انار ارگانیک بدون شکر و مواد افزودنی
. همچنین شما می توانید از طعم ترش آن رب انارها برای درست کردن سسهای سالاد خانگی یا فست فود مورد علاقه خود اضافه کنید تا طعم مناسب تر و لذیذتری داشته باشد، رب انار را می توان مستقیماً از سایت ما آراد برندینگ تهیه کرده و بدون درست کردن سس نیز به روی مرغ، هویج یا گل کلم بمالید و استفاده کنید تا مزه خوش طعمی بر روی ساندویچ شما ایجاد کند. رب انار به غذاهای خوش طعم نیز محدود نیست و ...
دستور تهیه 3 مدل غذای رژیمی و خوشمزه با نخود سبز
، نخود فرنگی را اضافه کنید. در انتها به سلیقه خودتان ، آبلیمو ، آبغوره یا آب نارنج به خورش اضافه کنید و بعد از 5 دقیقه شعله را خاموش کنید. ساندویچ نخود فرنگی و مرغ رژیمی مواد لازم ساندویچ نخود فرنگی و مرغ رژیمی نخود فرنگی پخته شده 1/2 پیمانه سینه مرغ 1 عدد آبلیمو 1 قاشق غذا خوری قارچ تفت داده ...
طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان؛ لذیذ و مجلسی
زمان پخت کم تری نیاز دارد. برنج را آب کش کنید و روی آن آب بریزید تا کامل سرد شود. تخم مرغ ها و ماست و کره و روغن و زعفران آب شده را مخلوط می کنیم و برنج را به آن می افزاییم سپس با قاشق آرام مخلوط می کنیم تا مواد خوب با هم ترکیب شوند. ته قابلمه مقداری روغن بریزید. نصف برنج ته چین را داخل قابلمه بریزید و با پشت قاشق خوب فشرده و صاف کنید. نصف بادمجان ها را روی برنج بگذارید و روی آن ...
چطور یک آشپز حرفه ای شویم؟
صبر کنید، نان شیرینی از قالب به راحتی جدا می شود. پخت غذا با حرارت ملایم اگر شما هم از جمله خانمهایی هستید که عقیده دارید، اگر غذا با حرارت ملایم پخته شود خوشمزه تر است لازم است بدانید که گاهی این روش، نتیجه دلخواه ندارد به عنوان نمونه اگر می خواهید گوشت یا مرغ را با حرارت کم بپزید، ابتدا قطعات گوشت را در روغن تفت دهید، تا طلایی شود و اطراف آن تغییر رنگ دهد. سپس آنرا روی ...
“پاستا بادمجان”، غذایی فوق العاده لذیذ برای گیاه خواران
یک چهارم قاشق چای خوری پرک فلفل قرمز یک چهارم قاشق چای خوری روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری لیموترش 1 عدد زیتون سیاه نصف پیمانه سس مارینارا 340 گرم سیر ریز خرد شده 2 حبه فلفل دلمه ای قرمز نواری بریده شده 1 عدد پاستا 340 گرم آب و نمک را در یک قابلمه به جوش آورده و پاستا را در آن بپزید. دقت کنید که پاستا ...
کیک زردآلو فوق العاده خوشمزه خانگی رو این طوری درست کن
البته شما در این رسپی به جای زردآلو می توانید از توت فرنگی،گیلاس و آلبالو هم استفاده کنید. در ادامه با طرز تهیه کیک زرد آلو فوق العاده خوشمزه و مجلسی با ما همراه باشید. مرحله اول برای درست کردن کیک زردآلو خوشمزه پس از اینکه زردآلوها را شستیم آن ها را چهار تکه می کنیم و کنار می گذاریم. مرحله دوم سپس تخم مرغ ها را به همراه وانیل و شکر چند دقیقه با همزن هم ...
سفارش همبرگر
محبوب و خوشمزه شود. طرز تهیه همبرگر به عنوان یک فست فود پرطرفدار هم بسیار مورد توجه افراد قرار گرفته است. اما این ساده ترین و ابتدایی ترین دید نسبت به این غذای خوشمزه است و نگاه عمیق تر و پیچیده تر آن است که سبب ایجاد رقابت شدید بین فست فود های مختلف شده است. این رقابت فقط به فست فود های داخل ایران محدود نمی شود بلکه رقابتی است که بین همه رستوران های سراسر جهان که بهترین همبرگر را در ...
طرز تهیه نان وان ترکیه خوشمزه و سریع
شیعه نیوز : نان وان یکی از انواع نان های حجیم و خوشمزه کشور ترکیه است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه نان وان در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم نان اون کره مارگارین 125 گرم کره 125 گرم خمیر مایه نصف پاکت یا 1 قاشق غذا خوری آب ولرم 1 لیوان نمک 1 قاشق مربا خوری شکر 1 قاشق غذا خوری آرد 4 تا ...
طرز تهیه سوپ قارچ رستورانی | یک میان وعده لذیذ
... نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم آب جوش: 3 لیوان جعفری خرد شده برای تزیین: به میزان لازم برای شروع کار ابتدا پیاز را پوست و به صورت نگینی خرد کنید. کره به دمای محیط رسیده را داخل قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت کم اجاق گاز بگذارید تا آب شود؛ سپس پیاز خرد شده را به آن اضافه کنید و کمی تفت بدهید تا پیاز سبک شود. سیر خرد شده را به پیاز اضافه کنید و 1 ...
طرز تهیه گام به گام نان پنجره ای زعفرانی
باید داخل روغن داغ کنید تا مواد به قالب نچسبد و راحت جدا شود. امروز طرز تهیه نان پنجره ای زعفرانی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه نان پنجره ای زعفرانی با پیمانه آرد 1 پیمانه سر خالی شیر 1 پیمانه سر خالی نشاسته گل 1/2 پیمانه تخم مرغ 3 عدد گلاب 3 ق غذا خوری زعفران 2 ق غذا خوری پودر هل 1 ق چای خوری پودر قند ...
طرز تهیه خورش لوبیا سبز به روش رستورانی
به گزارش یکتاپرس، خورش لوبیا سبز از انواع خورش های خوشمزه ایرانی است که در شهرهای مختلف کشور با روش های متفاوتی طبخ می شود. این خورش را می توانید با گوشت قرمز یا گوشت مرغ تهیه کنید، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خورش لوبیا سبز در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر لوبیا سبز: 400 گرم گوشت خورشی: 400 گرم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه استانبولی با مرغ و گوشت
کمی روغن تفت دهید. پس از طلایی شدن پیازها مقداری زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کرده و یک دقیقه دیگر پیازها را تفت دهید. رب را به پیاز افزوده و چند دقیقه ای تفت دهید تا طعم و بوی خامی آن گرفته شود. سیب زمینی ها و گوجه فرنگی های خرد شده اضافه نموده و تفت دهید تا آب آن به طور کامل جمع شود. برنج خیس شده را درون قابلمه ای که مواد را درون آن تفت داده اید، بریزید. روی برنج و ...
طرز تهیه شامی ترش اصیل و خوشمزه گیلانی
...> نمکبه میزان لازم روغن مایعبه میزان لازم سبزی معطر شامل جعفری، گشنیز، ریحان، مرزه، ترخون، نعناع خشک است. مرحله اول برای تهیه شامی ترش خوشمزه به روش شمالی در ابتدا پوست یکی از پیاز ها را گرفته و آن را رنده کنید. بعد از رنده کردن پیاز باید آب اضافی آن را بگیرید. گوشت چرخ کرده را به همراه تخم مرغ و آرد نخودچی مخلوط کنید. مرحله دوم سپس ...
چه کنیم ژله به ظرف نچسبد؟
رو بلند کنید یک کمی بکشین بعد برش دارین تا ژله با قالب بالا بیاد . زمان بستن ژله در چسبیدن به ظرف یا راحت جدا شدن آن تاثیر گذار است هر چقدر که ژله مدت زمان بیشتری داخل یخچال بماند با ریسک کمتری برای برگرداندن همراه است و احتمال اینکه ژله به ظرف بچسبد کمتر است اما هرچه ژله زمان کمتری درون یخچال باشد احتمال اینکه در هنگام برگرداندن خراب شود یا نمی از آ به ظرف بچسبد بسیار زیاد ...
چرخ گوشت صنعتی رومیزی و بررسی مشخصات فنی آن
برای تجهیز یک آشپزخانه یا فست فود ویا یک کترینگ یکی از مهمترین لوازم مورد نیاز انتخاب یک چرخ گوشت حرفه ای مناسب است.در این زمینه آشپزها،صاحبین کسب و کار،صاحبین صنایع مولفه های زیادی را در نظر میگیرند که ما در این مقاله به طور مفصل به آنها میپردازیم. برای خرید چرخ گوشت صنعتی باید مدلی بخرید که لوازم و خدمات پس از فروش خوب داشته باشد که مدلهای ایرانی خدمات بهتری دارند و هر زمان که خواستید میتوانید ...
خصوصیات تخمه آفتابگردان خام چینی به همراه قیمت خرید
تخم یا دانه گل آفتابگردان به انگلیسی sunflower seed می باشد. بساط دورهمی های دوستانه و خانوادگی از خوراکی های خوشمزه و متنوع همراه است که تخم آفتابگردان یکی از پایه های ثابت دورهمی های فوتبالی می باشد. تخم آفتابگردان بخاطر راحت شکسته شدن طرفداران زیادی دارد و به عنوان محبوب ترین تخمه در جهان که از ارزش غذایی بالای برخوردار می باشد شناخته شده است. اضافه کردن این تخمه به رژیم غذایی می تواند نقش ...