سایر منابع:
سایر خبرها
آموزش آشپزی/ معرفی دستور تهیه چند غذا برای تقویت سیستم ایمنی
...، روغن مایع 2 قاشق غذاخوری، مرزنجوش 1 قاشق غذاخوری برای تهیه آش شلغم خوشمزه در ابتدای کار ماش را می شوییم و سپس درون یک کاسه حاوی آب می ریزیم و اجازه می دهیم ماش به مدت 2 تا 3 ساعت درون آب بماند تا تا خیس بخورد. پس از آن ماش را آبکشی می کنیم و درون یک قابلمه حاوی آب اضافه می کنیم و قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم تا کاملا بپزد. در این مرحله پیازها را به صورت خلالی خرد ...
خانم های کدبانو با این غذا هنرتان را به رخ بکشید!
خامی ادویه ها و لپه از بین برود. مرحله چهارم حالا 1 لیوان آب به قابلمه اضافه کرده، سپس اجازه می دهیم لپه درون آب جوش بماند تا کاملا پخته و آب اضافی درون قابلمه کشیده شود. در ادامه برنج را می شوییم و به همراه 1 قاشق چایخوری نمک درون یک کاسه حاوی آب می ریزیم. مرحله پنجم حالا اجازه می دهیم برنج به مدت 1 ساعت درون آب بماند تا خیس بخورد. پس از گذشت این زمان یک ...
طرز تهیه عدس پلو شکم پر
ادامه می دهیم تا بوی خامی ادویه ها از بین برود. در ادامه کشمش را به همراه مقداری کره و روغن درون یک تابه مناسب ریخته و کمی تفت می دهیم تا پف کنند، سپس به همراه هویج بلافاصله به تابه می افزاییم. مرحله ششم زمانی که عدس پخته شد، آنرا درون آبکش ریخته تا آب اضافی اش خارج شود، سپس یک قابلمه حاوی آب روی حرارت می گذاریم تا آب جوش بیاید. حالا برنج را می شوییم و به همراه مقداری نمک به ...
طرز تهیه کبه عربی خوش عطر و طعم+آموزش تصویری
، سپس به صورت خلالی نازک خرد می کنیم. در این مرحله یک تابه جداگانه روی حرارت قرار می دهیم، سپس مقداری روغن به آن اضافه می کنیم و پیاز خلالی را درون تابه می ریزیم، سپس اجازه می دهیم پیاز طلایی و ترد شود. در ادامه پیاز داغ را به مواد میانی اضافه می کنیم حالا مواد میانی را از روی حرارت بر می داریم، سپس زرشک را به آن اضافه می کنیم و تند تند مخلوط می کنیم تا زرشک با حرارت تابه نسوزد ...
طرز تهیه نان شکم پر
در ابتدای کار سینه مرغ به همراه 1 پیاز کامل و مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه درون یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس 1 لیوان آب به قابلمه اضافه کرده و روی حرارت می گذاریم. مرحله دوم حالا اجازه می دهیم سینه مرغ به مدت 1 ساعت روی حرارت بماند تا کاملا پخته شود. پس از گذشت این زمان سینه مرغ را ریش ریش کرده و کنار می گذاریم. در ادامه به سراغ درست کردن خمیر جادویی می رویم. مرحله سوم ...
خورشت کرفس با مرغ و لوبیا چیتی رو این طوری درست کن
روغن بریزید و صبر کنید تا داغ شود. بعد پیاز را پوست بگیرید و نگینی خرد کنید و داخل قابلمه به همراه زردچوبه تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود. حالا مرغ خردشده یا درسته به همراه پیاز و ادویه ها را خوب تفت دهید تا مرغ تغییر رنگ دهد و سرخ شود. مرحله سوم در ادامه باید لوبیا چیتی را به همراه سبزی های سرخ شده و کرفس اضافه کنید و مواد را کمی تفت دهید تا با هم یکدست شوند. سپس روی مواد آب ...
3 دسر ساده که به راحتی می توان در خانه درست کرد
- گلاب به میزان دلخواه - دارچین به میزان دلخواه - گل محمدی به میران دلخواه طرز تهیه : یک پیمانه برنج را از شب قبل شسته و خیس کنید تا به خوبی نرم شود و دسر شما بافت لطیفی پیدا کند. سپس روز بعد، برنج را به همراه دو لیوان آب در قابلمه ای ریخته و روی حرارت شعله گاز قرار دهید اجازه دهید تا به جوش بیاید. وقتی که برنج جوشید و مقدار آب آن به ...
طرز تهیه سیر ترشی سفید خوشمزه و مجلسی
... سرکه ، نمک ، شکل ، فلفل و آویشن را در قابلمه روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاید. سیر ها را داخل بطری بریزید و سپس سرکه داغ را به آن اضافه کنید و در بطری را محکم ببندید. بطری را با یک پارچه ضخیم بپوشانید تا حرارت را در خود نگه دارد و بعد از 24 ساعت پارچه را از دور بطری باز کرده و به مدت 1 هفته در محلی خنک و تاریک قرار دهید تا جا بیوفتد. منبع: بیتوته ...
مربای هویج و گردو خانگی خوشمزه رو این طوری درست کن!
. زعفران را با کمی قند بسابید و بگذارید با یخ دم بکشد و خوشرنگ شود. مرحله دوم آب و شکر باهم داخل یک قابلمه لعابی یا مسی بریزید و روی حرارت قرار دهید و صبر کنید تا آب و شکر جوش بیاید و ذرات شکر در آن حل شود. وقتی شروع به قل زدن کرد باید هویج رنده شده را داخل آن بریزید و هم بزنید. کف روی مربا را مداوم بگیرید تا در انتها مربای غلیظ و شفافی داشته باشید. بعد از اینکه کمی ...
کوکو سیب زمینی شکم پر ساده و فوق العاده خوشمزه رو این طوری درست کن!
کرده و پوست شان را جدا می کنیم، سپس به صورتی که هنوز داغ هستند می کوبیم تا پوره شوند. حالا مقداری نمک، فلفل سیاه و پاپریکا به آن می افزاییم. مرحله سوم در ادامه اجازه می دهیم پوره سیب زمینی کاملا خنک شود. در این فاصله به سراغ درست کردن مواد میانی کوکو می رویم، برای این منظور پیاز و سیر را با دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم و یک تابه روی حرارت می گذاریم. مرحله ...
طرز تهیه سوپ شغلم؛ یک آنتی بیوتیک خوشمزه!
روغن داخل قابلمه بریزید و روی حرارت کم قرار دهید تا پخته شود. زمانی که مواد نیم پز شدند شلغم را به آن اضافه کنید. پس از اضافه کردن شلغم منتظر بمانید تا سوپ تان لعاب انداخته و حسابی غلیظ شود. همین که از غلظت سوپ اطمینان حاصل کردید رب، رشته و سبزی را به ترتیب به آن افزوده و یک ساعت زمان بدهید تا سوپ غلیظ تر شود. بعد اینکه سوپ خوب جا افتاد می توانید چاشنی هایی مانند آب لیمو و نارنج طبیعی و فلفل به آن اضافه کرده و آن را سرو کنید. ...
طرز تهیه موهیتو کیوی به روشی ساده
موهیتو کیوی یکی از انواع نوشیدنی های خوشمزه و خنک است که برای رفع عطش در روز های گرم تابستان بسیار مناسب می باشد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه موهیتو کیوی در ادامه با ما همراه باشید. طرز تهیه موهیتو کیوی مرحله اول طرز تهیه موهیتو کیوی خوشمزه به این صورت است که در ابتدای کار آب را به همراه شکر درون یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس قابلمه را روی ...
کوفته فلاح ترکیه ای رو این طوری درست کن
سر بلغورمان را که پف می کند باز می کنیم و با قاشق چوبی مخلوط می کنیم. با اضافه کردن بلغور، آرد، رب گوجه فرنگی، رب فلفل و نمک شروع به ورز دادن خمیر خود می کنیم. در این مرحله هر از چند گاهی آب گرم اضافه کنید. به این ترتیب می توانید راحت تر ورز دهید. بعد از اینکه مطمئن شدیم مواد خوب با هم مخلوط شده و خمیر به اندازه کافی سرد شده است، تخم مرغ را روی آن اضافه می کنیم. بعد ...
طرز تهیه سس خوشمزه و سالم دیپ لوبیا سفید
، سپس قابلمه را روی حرارت متوسط گذاشته و اجازه می دهیم لوبیا سفید کاملا پخته و نرم شود. مرحله دوم زمانی که لوبیا کاملا پخته شد، قابلمه را از روی حرارت برداشته و لوبیا را درون آبکش می ریزیم تا آب اضافی اش خارج شود. در ادامه لوبیا، روغن زیتون، سیر به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه درون غذاساز می ریزیم. مرحله سوم حالا جعفری و رزماری را شسته و به همراه آب لیمو ترش به غذاساز اضافه می کنیم، سپس به خوبی میکس می کنیم تا مواد ترکیب و پوره شوند. در ادامه دیپ را درون ظرف مورد نظرمان ریخته و با روغن زیتون تزیین می کنیم. نوش جان. ...
طرز تهیه کِرک بَپِرس | دستور این غذای مازندرانی را نوه فتحعلی شاه قاجار نوشته است
لیوان آب جوش را اضافه کنید. سپس حرارت را کم کنید و در قابلمه را بگذارید و حدود یک ساعت و نیم تا دو ساعت زمان بدهید تا گوجه با حرارت کم بپزد و به روغن بیاید. توجه داشته باشید که این خورش باید کمی آبدار باشد و نباید آب گوجه کامل خشک شود. 4 برای گرفتن تلخی بادمجان پوست بادمجان ها را بگیرید. آن ها را تمیز بشویید. سپس بین یک ربع تا نیم ساعت داخل ظرف آب نمکی که کمی از حد معمول شورتر است، قرار ...
طرز تهیه سه سوته دونات لقمه ای
دقیقه به خوبی هم می زنیم تا مخلوط تخم مرغ کرم رنگ شود. مرحله دوم در ادامه ماست را به کاسه اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم می زنیم. حالا آرد و بیکینگ پودر را 3 مرتبه الک می کنیم و کم کم به کاسه می افزاییم، سپس با همزن دستی هم می زنیم تا مایه یکدست شود. مرحله سوم در این مرحله مایه دونات لقمه ای را درون قیف یکبار مصرف ریخته و یک قابلمه مناسب روی حرارت ...
آموزش ساخت بهترین ماسک صورت برای جوش و لک
... جو دوسر: به مقدار لازم طرز تهیه جو دو سر را درون قابلمه بریزید و آن را روی حرارت بگذارید تا به جوش آید سپس زیر آن را خاموش کنید و اجازه دهید مواد خنک شوند. جو دو سر را که سرد شده است روی پوست صورتتان قرار دهید. اجازه دهید ماسک به مدت تقریبا 25 تا 30 دقیقه روی صورتتان بماند. سپس آن را با آب بشویید و کرم مرطوب کننده بزنید. ...
طرز تهیه کتف و بال خوشمزه به روش رستورانی
...> حالا سس خردل را به همراه شکر قهوه ای، سرکه سیب، سرکه بالزامیک، سیر رنده شده و روغن زیتون به قابلمه اضافه کرده، سپس قابلمه را روی حرارت بسیار ملایم قرار می دهیم تا سس کمی غلیظ شود. مرحله پنجم در ادامه مقداری فلفل سیاه، پودر سیر، پودر آویشن، پاپریکا و ادویه باربیکیو به قابلمه اضافه کرده، سپس به خوبی مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. پس از گذشت 40 دقیقه سینی را از فر خارج ...
آموزش زرشک پلوی مجلسی با سس مخصوص + نکات کاربردی مرغ مجلسی
کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز معمولاً مورد استفاده قرار نمی گیرند. طرز تهیه مرغ مجلسی برای زرشک پلو 1 برای شروع کار تکه های مرغ را خوب بشویید و داخل یک قابلمه مناسب بریزید. دو لیوان آب و کمی نمک به قابلمه اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید تا کم کم جوش ...
طرز تهیه 5 غذای ساده و خوشمزه رژیمی با سیب زمینی
.../1 قاشق مربا خوری کنجد برای تزئین طرز تهیه اسنک سیب زمینی رژیمی سیب زمینی را آب پز کنید و پوستش را بگیرید و له کنید و با تخم مرغ مخلوط کنید. سایر مواد را اضافه کرده هم بزنید یکدست شود. مواد را داخل قیف بریزید و داخل قالب دونات را پر کنید یا این که سر قیف را ماسوره بگذارید و کف سینی فر کاغذ روغنی بیندازید و مواد را ماسوره بزنید و رویشان کنجد ...
“خورش کنگر”، غذایی با طعم لذیذ و بسیار مقوی
رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر تفت دادن را ادامه دهید تا رب گوجه فرنگی هم سرخ شود، پس از اینکه رب گوجه فرنگی را به خوبی تفت دادید چند لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید گوشت با حرارت ملایم بپزد. در مرحله بعدی کنگر را پس از تمیز کردن بشویید و آبکشی کنید سپس به اندازه دلخواه خرد کنید، در ادامه نعنا و جعفری را به صورت ساطوری ریز خرد کنید سپس یک تابه مناسب روی ...
بهترین غذاهای ایرانی (لیست 100 غذا محبوب ایرانی)
اضافه می کنیم پیاز داغ نگینی هم که از قبل آماده کردیم اونم اضافه می کنیم که 2 تا پیاز بزرگ بود و فلفل سیاه که 1 قاشق چایخوری داریم. خب عالی، این دیگه بهترین مرحله شه. آب جوش رو اضافه می کنیم اگر تو مرحله رب دقت کنیم رنگ سسمون عالی میشه پس نوع تفت دادن رب خیلی اهمیت داره. اما چون وقتی کوفته مون رو می ندازیم باید تا نصفه تقریبا تو آب باشه وگرنه تمام ش رو نباید بگیره بخاطر همین به مقدار لازم آب جوش ...
چند پیشنهاد غذایی برای زنگ تفریح دانش آموزان
آنها را درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس با گوشتکوب به طور کامل له می کنیم. در ادامه باقیمانده جعفری را به کاسه اضافه کرده و با سیب زمینی ترکیب می کنیم. مرحله هفتم در این مرحله تابه حاوی سیب زمینی نگینی را مجددا روی حرارت قرار می دهیم، سپس سیب زمینی له شده را به تابه اضافه می کنیم و مواد را به خوبی تفت می دهیم تا با هم به خوبی مخلوط شده و کاملا یکدست شوند. مرحله ...
طرز تهیه عدسی خوشمزه و لعابدار رستورانی ساده + خواص و نکات پخت بدون رب مجلسی
.... اگر نیاز است چند بار این کار را تکرار کنید تا ریگ ها کاملاً جدا شوند. بعد از آنکه ریگ ها را جدا کردید عدس را به خوبی بشویید. مرحله دوم پیاز را به صورت خلالی و یا نگینی متناسب با سلیقه خود خرد کرده و در یک قابلمه مناسب بریزید. روغن را به پیازها اضافه کرده و قابلمه را روی شعله گاز بگذارید. تفت دادن را تا زمانی که پیازها سبک شود ادامه دهید. مرحله سوم در ...
با سیب چی درست کنیم خوشمزه باشه؟ 5 دسر و چاشنی خوشمزه با سیب
به شما طرز تهیه انواع دسر و غذا با سیب را آموزش دهیم. ژله سیب با نعنا برای تهیه این ژله باید سیب ها را به صورت درشت خرد کرده و درون یک قابلمه به همراه آب بریزید و اجازه دهید تا آب جوش بیاید تا مخلوط سیب و آب شما به خوبی نرم شود. روی یک پارچه تمیز مخلوط سیب را بریزید و مایع خارج شده از آن را درون یک ظرف دیگر بچکانید. اجازه دهید ترکیب یک روز درون ظرف بماند سپس به همراه چهار ...