خانه
این 17 مواد غذایی را هیچ وقت داخل فریزر نگذارید
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
این مواد غذایی را فریز نکنید
تخم مرغ نشانه چیست؟ خامه ترش یخ زدن خامه ترش باعث بریده بریده شدن آن می شود. حال می توانید خامه یخ زدایی شده را هم بزنید و سپس در پخت و پز غذا و درست کردن دسر از آن استفاده کنید، هرچند حتما مزه آن دیگر خیلی لذیذ نخواهد بود. آرد سوخاری و خرده های نان استفاده از خرده های نان، آرد سوخاری یا پنیر بر روی مواد غذایی باعث تردی و لذیذتر شدن غذاها می شود و به همین ...
8 غذای خوشمزه که با برنج قابل سرو هستند
به امپراتوری مغول باز می گردد. مواد اصلی بریانی برنج ایرانی، ادویه جات ترشی جات، پایه ای از گوشت، تخم مرغ یا سبزیجات و مواد اختیاری متعدد مانند میوه های خشک، آجیل و ماست است. اعتقاد بر این است که ممتاز محل، ملکه امپراتور شاه جهان ، این غذا را در دهه 1600 الهام گرفته است. کلمه بریانی از کلمه فارسی بریان به معنای سرخ شده یا بریان گرفته شده است و این غذا از طریق گروه هایی از بازرگانان و مهاجران از ...
طرز تهیه یک شام رژیمی و فوری 10 دقیقه ای + فیلم
زمینی خام 3 عدد نمک و فلفل 1 قاشق چای خوری تخم مرغ 2 عدد سینه مرغ نصف یک عدد روغن 3 قاشق غذاخوری شوید برای تزیین 1 قاشق غذاخوری خامه ترش یا ماست خامه ای برای مزه 2 قاشق غذاخوری در این زمینه بخوانید؛ طرز تهیه جعفری پلو؛ عروس خانم ها با این پلو هنر خود را به رخ بکشید! اسرار خانه داری؛ چند ترفند ساده برای جلوگیری از کپک زدن ترشی طرز تهیه پلو شاه عباسی؛ لذت یک غذای سنتی و خوش عطر منبع: deltapayam ...
طرز تهیه قلیه مرغ؛ وعده ای لذیذ که هوش از سرتان می برد!
قلیه مرغ یکی از انواع غذا های خوشمزه و سنتی ایرانی است که با طعم های متنوعی درست می شود. شاید بیشتر شما تاکنون فقط اسم قلیه ماهی را شنیده باشید و ندانید که این غذای خوشمزه را می توان با مرغ هم درست کرد و از خوردن آن حسابی لذت برد. مواد لازم برای 4 نفر گشنیز 400 گرم شنبلیله 100 گرم سیر 1 بوته تمر هندی 1⁄2 لیوان فیله مرغ 450 گرم ...
طرز تهیه کبسه مرغ؛ خوشمزه و مجلسی
بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل قابلمه کمی تفت دهید تا سبک شود و بعد سیر ها را پوست بگیرید و پوره کنید و به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید تا عطر سیر بلند شود. مرغ ها را را اضافه کنید و به همراه مواد خوب تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. مرحله دوم: افزودن ادویه ها ادویه ها را به همراه عصاره گوشت خرد شده و برگ بو و دارچین و تخم گشنیز و لیموعمانی اضافه کنید و خوب تفت دهید تا عطر ...
با تعدادی از خوشمزه ترین غذاهای دنیا آشنا شویم
تا به حال چیزی درباره گردشگری غذا یا توریسم غذا شنیده اید؟ اینکه مقصود از سفر، امتحان کردن غذاهای مختلف باشد؟ مطمئنا یک جز جدانشدنی تعطیلات، خوردن غذا و خوراکی هاست. همه ما در سفرهای خود به شهر و محله های مختلف، سعی می کنیم از غذاهای محلی نیز بخوریم و در مورد رستوران یا کافه ها صحبت می کنیم. حالا، یک سوال پیش می آید، پس چرا در تعطیلات خود برای خوردن غذاها و مواد غذایی برنامه ریزی نمی کنیم؟ همین ...
طرز تهیه پنیر بز و پوره ذرت پلنتا برای مهمان ویژه
ایران کوک: این غذا یک برگر عالی و خوشمزه مخصوص مهمانان گیاهخوار شماست. مواد لازم برای تهیه پنیر بز و پلنتا (پوره ی ذرت) آب پخت سبزیجات (براث) 1.5 لیتر . پنیر پارمزان یا هرنوع پنیر سفت دیگر 50 گرم پلنتای زود پز 375 گرم . کره بدون نمک 50 گرم . روغن زیتون 175 میلی لیتر سیر 2 حبه . جعفری یا ریحان تازه 1 دسته . قارچ های دکمه ای بزرگ 6 عدد فلفل ...
آدوبو یکی از خوشمزه ترین غذاهای کشور فیلیپین به شمار می رود
جاذبه ها/ براساس آخرین گزارشات بدست آمده، آدوبو یکی از خوشمزه ترین غذاهای کشور فیلیپین به شمار می رود. آدوبو (Adobo) یکی از معروف ترین غذاهای فیلیپین است که از آب پز کردن گوشت یا مرغ یا ترکیبی از هر دو در سس سویا و سرکه تهیه می شود. همچنین، دانه های فلفل سیاه و برگ بو خشک شده را نیز به آن اضافه می کنند تا غذا طعم به خصوصی به خود بگیرد. می توانید گوشت را از استخوان جدا کرده و آن را سرخ کنید تا آدوبویتان ترد و سوخاری شود. ...
بهترین پیتزا های جهان کدام اند؟
یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین غذا های فست فودی دنیا هست که تقریبا در تمامی کشور ها سرو می شود. پیتزا برای اولین بار در کشور ایتالیا و با مواد ساده مانند پنیر، سس گوجه فرنگی، نان و... پخته شد و بسیار موردتوجه قرار گرفت. به مرور زمان مواد دیگری نیز به محتویات این غذای لذیذ اضافه شد و شکل ها و ترکیبات مختلفی به آن داد. به طوری که امروزه می توانید در گوشه وکنار دنیا انواع و اقسام پیتزا های مختلف با ...
بیگوس یکی از خوشمزه ترین غذاهای لهستان است
جاذبه ها/ براساس گزارشات بدست رسیده، بیگوس یکی از خوشمزه ترین غذاهای لهستان است. این غذا را در زبان انگلیسی و کشورهای غربی گاهی خوراک شکارچی هم می نامند. بیگوس از گوشت ریز شده با کلم پیچ خرد شده و قارچ و مواد دیگر تهیه می شود و علاوه بر لهستان در کشورهای بلاروس، اوکراین و لیتوانی هم کاربرد دارد. هنگام سرو برای طعم و مزه بهتر، به این غذا سس تند گوجه فرنگی هم اضافه می کنند. بیگوس از آن دست غذاهایی است که هرچه میگذرد، خوشمزه تر می شود و طعم مواد به خورد یکدیگر می رود. به همین دلیل، گاهی بیگوس را از چند روز قبل آماده می کنند تا طعم بهتری داشته باشد. ...
آموزش آشپزی/ دستور پخت چند غذای اصیل کرمانی
... این غذا اصالتا به مردمان رفسنجان (کرمان) تعلق دارد. خورش پسته که بسیار مقوی و خوشمزه است، با پسته اعلای بومی تهیه می شود. خورش پسته نوعی غذای شاهانه به حساب می آید و در مجالس و مراسمات خاص این استان طبخ می شود. مواد اولیه سینه مرغ 500 گرم مغز پسته 300 گرم پیاز یک عدد رب انار 5 قاشق غذا خوری زعفران دم شده 4 قاشق غذا خوری ...
12 سالاد خوشمزه و ساده برای وعده شام
می تواند به همراه یک نوع از روغن کنجد که یکی از بهترین روغن ها برای سالاد و برای پخت و پز است سرو شود. به غیر از روغن کنجد می توانید از مقداری آب لیموی تازه، گوجه گیلاسی، خیار خورد شده و هویج رنده شده استفاده کنید. فراموش نکنید از نمک و فلفل قرمزه استفاده کنید. سالد سزار از پرطرفدارترین سالادهایی است که در اکثر کافه رستوران ها سرو می شود. این نوع سالاد به همراه کاهو پیچ، نان تست شده، سس ...
مهار دیابت با تغذیه
لیوان آب چند دقیقه قبل از صرف غذا به کاهش اشتها کمک می کند. 3-غذا را در ظرف کوچکتری کشیده و آرام خورده شود. خوردن ماست کم چرب، سبزی یا سالاد به سیر شد کمک می کند. 4-انواع مغزها (گردو ، فندوق ، بادام و پسته ) میان وعده های مناسب برای تأمین پروتئین ، انرژی و برخی از مواد مغذی مانند آهن هستند. چگونگی استفاده از مغزها * بهتر است به صورت خام مصرف شود. ...
کاپ کیک اسفناج خوشمزه به روش مجلسی را این طوری درست کن!
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کاپ کیک اسفناج در ادامه همراه ما باشید. طرز تهیه کاپ کیک اسفناج مرحله اول برای تهیه کاپ کیک اسفناج خوشمزه در ابتدای کار پودر نارگیل را به همراه سفیده تخم مرغ و شکر درون یک کاسه مناسب ریخته و با چنگال به خوبی مخلوط می کنیم تا مواد یکدست و بافت سفیده تخم مرغ از لختگی خارج شود. مرحله دوم حالا کاسه ...
میخوای هنر آشپزی خودت رو نشون بدی؟ این پلو رو درست کن!
توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز معمولاً مورد استفاده قرار نمی گیرند. 1 برای شروع کار ابتدا فیله مرغ را به صورت مکعبی خرد کنید و داخل یک ظرف گود بریزید. پیاز را خرد کنید و روی مرغ بریزید؛ سپس آبلیمو، یک قاشق غذاخوری روغن ...
طرز تهیه سالاد لوبیا چشم بلبلی
سالاد ها یکی از محبوب ترین و متنوع ترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند که بیش تر به عنوان پیش غذا سرو می شوند؛ اما خیلی از آن ها به دلیل ترکیباتی که دارند، می توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالاد ها از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آب لیمو، آب غوره و... تشکیل می شوند که معمولاً به صورت سرد سرو می شوند و ممکن است علاوه بر سبزیجات مواد ...
کوکوی سیب زمینی خوشمزه میخوای درست کنی اینجوری سرخ کن تا چرب و چیلی هم نشه!
سیب زمینی کوکو یه غذای خوشمزه و جذابِ که مثل کتلت، کوکوی مرغ و ... معمولا برای وعده شام سرو میشه. برای درست کردن سیب زمینی کوکو کافیه سیب زمینی، تخم مرغ و یه سری ادویه داشته باشید پس برای داشتن این کوکوی خوشمزه نیاز به مواد اولیه زیادی ندارید. درست کردن سیب زمینی کوکو اصلا سخت نیست اما خیلی مهمِ طوری درستش کنید که روغنی و چرب و چیل نباشه. توی این مطلب بهتون میگیم کوکو ها رو چجوری سرخ ...
قورمه سبزی رو فقط این طوری که من میگم درست کن/ فوق العاده خوشمزه میشه امتحان کن!
.... چوچاق یا زولنگ نوعی سبزی محلی است که در برخی غذاها کاربرد دارد. در ادامه این پست خواهیم گفت آیا چوچاق در قورمه سبزی باعث خوشمزه شدن آن می شود یا نه. چوچاق از سبزی های معطر شمالی است که اتفاقا سبزی تقریبا گرانی میباشد. مصرف این سبزی به دلیل عطر و طعم خاصش در شمال کشور بسیار پر طرفدار است و اگر درست استفاده شود بسیار خوشمزه است و به خوشمزه شدن غذاها نیز کمک می کند.. در ...
طرز تهیه پلو مخلوط با بادمجان؛ خوشمزه و مجلسی
بادمجان خوشمزه و ساده مرحله اول: آماده سازی بادمجان ابتدا باید بادمجان ها را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل یک کاسه به همراه کمی نمک و آب به مدت 20 دقیقه خیس کنید تا تلخی بادمجان ها گرفته شود و بعد آبکش کنید و روی یک دستکال ریخته تا خشک شود. داخل تابه کمی روغن ریخته و بادمجان ها را سرخ کنید تا نرم شوند. مرحله دوم: آماده سازی هویج در ادامه باید ...
طرز تهیه خورشت کرفس به 11 روش خوشمزه و مجلسی با فیلم
بسیار لذیذ و هوس برانگیز خواهید داشت. در صورتی که گوشت خورشت گوسفندی باشه میتونین سبزی و کرفس رو بلافاصله بعد از ریختن آب اضافه کنید چون گوشت گوسفندی زود میپزه اما در صورت استفاده از گوشت گوساله حتما 1 ساعت گوشت رو با آب بپزین و بعد بقیه مواد رو اضافه کنین. استفاده از گوشت نسبتا چرب باعث خوشمزه تر شدن خورشت میشه. شما می توانید به جای گوشت قرمز از 300 تا 400 گرم گوشت سینه یا ران مرغ استفاده کنید. تا ...
طرز تهیه خوراک چیلی با طعم عالی، مناسب شام
پارسی دی: خوراک چیلی یکی از غذا های بسیار خوشمزه و پر طرفدار است که با گوشت چرخ کرده و لوبیا تهیه می شود. افزودن لوبیا در این غذا دلخواه است ولی طعم بی نظیری می دهد و شما می توانید به دلخواه از مخلوط لوبیا چینی و سفید استفاده کنید و یا می توانید به صورت یکدست از لوبیا چیتی استفاده کنید و آن را بپزید و اگر زمان کافی برای تهیه و پخت لوبیا ندارید می توانید لوبیا کنسروی تهیه کنید تا در ...
طرز تهیه کوفته قلقلی مجلسی با سس مخصوص
داخل دستگاه مخلوط کن بریزید و یک دقیقه بزنید تا کاملا له شود. می توانید برای این کار از چرخ گوشت هم استفاده کنید. 2 سینه مرغ له شده را داخل یک کاسه بریزید؛ سپس پیاز را رنده کنید و آب اضافه اش را بگیرید و بعد به مرغ اضافه کنید. فلفل دلمه ای و سیر را رنده کنید و همراه با جعفری خرد شده، آرد گندم، نمک، فلفل سیاه و پاپیرکا به ترکیب بالا اضافه کنید و همه مواد را با هم خوب ورز بدهید. حالا از ...
چطور کودک را به مصرف گوشت و شیر تشویق کنیم؟
جلوه دهیم، هنر ما را نشان می دهد. نخوردن صبحانه باعث می شود مغز کودک انرژی لازم را برای انجام فعالیت های روزانه خود نداشته باشد. بهترین صبحانه برای کودکان، صبحانه ای است که از پروتئین، کلسیم، کربوهیدرات، ویتامین ها، فیبر و همچنین چربی های سالم تشکیل شده باشد. بر این اساس بهتر است در لیست صبحانه کودکان از مواد غذایی مانند لبنیات، سبزیجات، میوه ها و غلات استفاده کرد. تخم مرغ و انواع مغزها ...
واحد های اندازه گیری موادغذایی + جزئیات
لیوان شیر کم چرب یا سه چهارم لیوان ماست کم چرب. گروه پروتئین ها (مقدار توصیه شده 2 تا 3 واحد) گوشت قرمز و مرغ (یک عدد ران کوچک) و ماهی شصت تا نود گرم یا یک عدد تخم مرغ یا 2.1 لیوان حبوبات پخته شده یا 3.1 لیوان انواع مغز ها یا دو قاشق غذاخوری حلواارده یا کرم بادام خاکی. گروه چربی ها و قند ها یک واحد برابر با یک قاشق مرباخوری روغن (آفتابگردان، ذرت، زیتون، سویا، پنبه دانه) یا 10 عدد زیتون کوچک. یک واحد از مواد قندی شیرین برابر است با یک عدد (یک قطعه 3 سانتی متری) شیرینی یا یک قاشق مرباخوری شربت. ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه چند میان وعده پاییزی
اشتهاآور در آن استفاده می شود و غذا را سنگین نمی کند. برای تهیه این سالاد به 2 عدد تخم مرغ بزرگ پخته و نگینی خردشده ، 2 عدد هویج پخته و نگینی خردشده، یک عدد خیارشور خردشده، یک چهارم فنجان نخود فرنگی، 2 قاشق غذاخوری جعفری و شوید خردشده، یک قاشق غذاخوری سس مایونز و نمک و فلفل به مقدار لازم نیاز دارید. برای تهیه این سالاد کافی است تماد مواد را با هم ترکیب کنید و در یخچال بگذارید. سالاد شما ...
دستور العمل های جذاب برای غذای خانگی کودک
سالاد تخم مرغ آووکادو یک ماده مغذی مهم است . مواد لازم : تخم مرغ 1/2 آووکادو آب لیمو دستورالعمل ها : 1 تخم مرغ آب پز و 1/2 آووکادو را با چنگال له کنید . یک قطره آب لیمو اضافه کنید و با هم مخلوط کنید . روی کراکر یا تکه های نان تست غلات کامل سرو کنید . نان تست بهترین بخش این میان وعده غذایی آن است که می توانید رویه های نان را را ...
16ماده غذایی عالی برای بیماران
. بادام هندی، بادام، دانه کتان و تخم کدو همگی انتخاب هایی عالی هستند. 8-شربت اقطی اقطی میوه ای است که در طب سنتی برای حمایت از سلامت سیستم ایمنی مورد استفاده قرار می گیرد و حاوی آنتی اکسیدان های قوی به نام آنتوسیانین است. اقطی خاصیت ضد ویروسی دارد و ممکن است به کوتاه کردن طول مدت سرماخوردگی کمک کند. می توانید آن را به صورت شربت میل کرده یا به ماست یا بلغور جو دوسر اضافه کنید. ...
“واویشکا مرغ”، غذایی لذیذ و راحت از خطه شمال
واویشکای مرغ یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه استان های مازندران و گیلانی است که با مواد متنوعی درست می شود. به گزارش وقت صبح ، واویشکا مرغ غذایی بسیار آسان است که تفاوت زیادی با واویشکا گوشت ندارد اما استفاده از مرغ در این غذا برای کسانی که علاقه ای به گوشت قرمز ندارند مناسب است. سینه و ران مرغ بدون استخوان 600 گرم پیاز 1 عدد بزرگ سیر 2 حبه ...
فقر ریشه تمامی آسیب های اجتماعی است
فقر بر انسان ها می گذارد نادیده بگیریم. در حال حاضر وضعیت به گونه ای رقم خورده که برخی از خانواده ها حتی توان خرید نان و تخم مرغ را هم ندارند. شما یک خانواده 5 نفره را در نظر بگیرید اگر قرار باشد این خانواده روزانه فقط نان و تخم مرغ بخورد چقدر باید هزینه کند. وقتی قیمت نان از 3 هزار تومان شروع می شود و قیمت هر تخم مرغ به 3 هزار و 500 تومان رسیده است. این فقر عریان تاثیرات بسیار بدی بر روح و روان ...
5 نکته درباره پخت کشک و بادمجان مجلسی
فرادید | کشک و بادمجان یکی از غذا های بسیار خوشمزه و سنتی ایرانی است که طرفدارن زیادی دارد و یکی از منو های اصلی رستوران های سنتی و پایه ثابت مهمانی ها محسوب می شود. به گزارش فرادید؛ طبخ کشک و بادمجان چندان سخت و زمان بر نیست؛ اما نکات مهمی برای پخت این غذای سنتی و خوشمزه وجود دارد که می تواند این غذا را بسیار خوشمزه و هیجان انگیز کند. در ادامه این مطلب طرز تهیه کشک و بادمجان مجلسی ...
