سایر خبرها
چرا شکلات خوردن احساس خوبی دارد؟
کمتری نسبت به شکلات های شیری دارد و سالم تر است، چندان محبوب نیست؛ زیرا همان حس ذوب شدن در دهان را به ما نمی دهد. به همین دلیل دانشمندان دانشکده علوم غذایی و تغذیه دانشگاه لیدز امیدوارند کشف آنها، مورد توجه مارک های مختلف ساخت شکلات قرار بگیرد تا شکلات هایی با چربی کمتر و در عین حال دارای یک لطافت دوست داشتنی، تولید شوند. تحقیقات پژوهشگران دانشگاه لیدز، اولین مطالعه در نوع خود ...
قاشقی که طعم غذا را بهبود می دهد
قاشق به غذا و به زبان منتقل می شود یک چراغ ال ای دی روی قاشق نیز این فرایند را تایید می کند. به گفته طراحان در نتیجه این روند پرزهای چشایی زبان به طور ملایم تحریک می شوند و به طور موقت حس چشایی وی را ارتقا می دهند. هرچند این گجت بسیار عجیب به نظر می رسد اما قبلاً نیز ابداع شده و در چوب های غذاخوری چینی که طعم غذا را افزایش می دهند، از آن استفاده شده بود. البته باید توجه داشت این دستگاه برای افرادی که دستگاه های پزشکی الکتریکی مانند ضربان سنج قلب در بدنشان نصب شده یا در معرض خطر تشنج قرار دارند، مناسب نیست. ...
باتری هایی برای همیشه
باتری های لیتیومی، منبسط و شکننده می شوند که منجر به ترک خوردن آن می شود. به گزارش سیناپرس، محققان دانشگاه کالیفرنیا این مشکل را با پوشاندن سیم های نانویی طلا در پوسته دی اکسید منگنز و پیچیده کردن آن در یک الکترولیت ساخته شده از ژل پلکسی گلس حل کردند. این ترکیب در مقابل شکست مقاومت بالایی دارد. پژوهشگران با این ابداع، نمونه ای تولید کردند که حدود 200 هزار بار چرخه شارژ را در هر سه ماه تحمل ...
درمان خانگی جوش لثه
: بسته به این که جوش لثه در کدام قسمت واقع شده است ، می توان آن را به سه نوع دسته بندی کرد : در خط لثه : ورم لثه ای در ریشه دندان : ورم جانبی در بافت دندانی : ورم دندانی علائم جوش لثه جوش های لثه در اغلب موارد دردناک هستند . درد را می توان نشان اولیه جوش لثه ای معرفی کرد . می توان وجود آن را با زبان حس کرد و یا آن را در آینه مشاهده کرد . ...
چرا دهانم سر و بی حس می شود؟
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، ممکن است با بی حسی داخل دهان آشنا باشید که معمولاً به دلیل استفاده از مواد بی حسی در طول پروسه های دندانپزشکی رخ می دهد. سر شدن و بی حس شدن دهان بدون استفاده از هیچ نوع ماده بی حس کننده ای برای کم تر کسی اتفاق می افتد. اگر دهان شما بدون هیچ علت خاصی سر شده، احتمالاً نگران شده اید. در این قسمت عللی را به شما معرفی می کنیم و راهکارهای درمانی را نیز به شما ارائه ...
قاشق هوشمندی که طعم غذا را تقویت می کند
. هنگامی که شخص قاشق را در دهان خود قرار می دهد، یک مدار الکتریکی را تکمیل می کند که در آن جریانی از قاشق به غذا و به زبان منتقل می شود. یک چراغ LED روی قاشق روشن می شود تا این اتفاق را تایید کند. به گفته طراحان، نتیجه این فرایند تحریک الکتریکی خفیف پرزهای چشایی زبان است که به طور موقت حس چشایی کاربر را تقویت می کند. اگرچه این فرآیند ممکن است کمی دور از ذهن به نظر برسد، اما قبلاً شاهد ...
تأثیر وضعیت بدن درهنگام بلعیدن قرص بر سرعت جذب آن
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز مهاباد ، به نقل از پایگاه خبری سای تِک دِیلی (SciTechDaily)، احتمالاً هنگام مصرف قرص سردرد کسی به وضعیت بدنش توجهی ندارد؛ اما پژوهش های اخیر دانشمندان دانشگاه جانز هاپکینز آمریکا حاکی از این است که وضعیت بدن تأثیر زیادی بر سرعت جذب داروها دارد. یکی از مهندسان دانشگاه جانز هاپکینز و متخصص دینامیک سیالات می گوید: هنگامی که متوجه شدیم وضعیت بدن انسان چه ...
استفاده بهینه از زباله های پلاستیکی
محققان روشی برای تبدیل زباله های پلاستیکی به زغال طراحی کردند که می توان از آن برای جذب کربن و حفظ آب و خاک استفاده کرد. سالانه، صد ها میلیون تُن زباله پلاستیکی تولید می شوند. اکنون، دانشمندان یک قدم به یافتن کاربردی برای این زباله ها که اغلب مسیر نهر ها و رودخانه ها را مسدود و اقیانوس ها را آلوده می کنند، نزدیک تر شده اند. کَندیس لِزلی عبدالعزیز ، استادیار مهندسی شیمی و ...
تولید شکلات سالم با کمک زبان مصنوعی ممکن شد
... بنابراین، محققان دانشگاه لیدز (UL) بریتانیا به سرپرستی یک دانشمند ایرانی به نام سیاوش سلطان احمدی، با استفاده از یک زبان مصنوعی و چند تکه شکلات مرغوب، پژوهش انجام داده اند. آنها می گویند که اصل لذت شکلات به زمانی مربوط می شود که چربی آزاد می شود و نشان می دهد که این کشف می تواند منجر به ایجاد یک شکلات تخته ای سالم تر شود که هنوز هم تمام لذت را به ارمغان می آورد. محققان دانشگاه ...
چرا خوردن شکلات لذت بخش است؟
به گزارش گروه علم و فناوری باشگاه خبرنگاران دانشجویی(ایسکانیوز) ؛ تیمی از دانشمندان دانشگاه لیدز در انگلستان با کمک سیاوش سلطان احمدی بالاخره کشف کردند که چرا خوردن شکلات برای بسیاری از افراد لذت بخش است. براساس این تحقیق، زمانی که یک تکه شکلات در دهان قرار می گیرد، از حالت جامد به یک امولسیون صاف تبدیل می شود که این حالت برای بسیاری از مردم به قدری خوشایند می شود که نمی توانند در مقابل آن مقاومت ...
چرا از خوردن شکلات لذت می بریم؟
اگر تا به حال فکر می کردید به خاطر طعم ویژه شکلات عاشق آن هستید، احتمالا در اشتباه بوده اید چون محققان کشف کرده اند که یکی از دلایل اصلی لذت بردن ما از شکلات به خاطر حس ویژه ذوب شدن آن در دهان مان است! به گفته پژوهشگران هنگام تماس شکلات با بزاق دهان و به خاطر وجود چربی های خاص این ماده، تغییر حالتی از جامد به نوعی امولسیون نرم صورت می گیرد که در دهان ما حس بسیار خوبی ایجاد می کند. ...
6 روش که خستگی عصر را برطرف می کنند
یک موسیقی مثبت یا کلمات تشویق کننده گوش دهید ، یا افکارتان را جمع کنید تا بتوانید تصمیم بگیرید چه چیزی می توانید برای یک شام سالم و مغذی بپزید . 4. یک چرت 15 تا 20 دقیقه ای یا یک پیاده روی تند می تواند سطح آدرنالین شما را بالا ببرد و شما را بیدار کرده و خط فکری خوبی بسازد . 5. یک شام سالم بخورید :محتوای شکر را به کمترین حد ممکن برسانید و از کربوهیدرات های پیچیده استفاده کنید تا انرژی خود را افزایش دهید . 6. بعداز فاصله ای مناسب پس از خوردن شام دوش آب گرم بگیرید ، شمع روشن کنید و زود بخوابید . انتهای پیام/ ...
گوجه فرنگی های اصلاح شده، ویتامین D را افزایش می دهند
طبیعی ویتامین D3 گوجه فرنگی در مقایسه با سایر منابع غذایی پایین است. دانشمندان می توانند ژنوم گوجه فرنگی را بدون تغییر فرآیندهای بیولوژیکی مهم در میوه، دستکاری کنند. برای انجام این کار، کنسرسیومی از محققان در سراسر جهان از بریتانیا، ایتالیا، شیلی و کوبا روشی را برای افزایش سطح 7-DHC و متعاقباً سطح ویتامین D3، زمانی که گوجه فرنگی در معرض نور UVB قرار می گیرد، توسعه دادند. دانشمندان با ...
خانم ها در روابط جنسی عاشق همسرانی با این خصوصیات هستند!
مکان های تحریک پذیر در زنان در هنگام روابط جنسی به بیش از 20 مورد می رسد که می خواهیم آنها را بررسی کنیم تا برترین روابط جنسی را با همسر خود تجربه کنید . مردان همیشه در رابطه ی جنسی ، به دنبال راهی برای ارضا کردن همسرشان هستند. حتی گاهی اوقات بیشتر از این که به فکر لذت بردن خودشان از رابطه باشند ، به لذت همسرشان دقت میکنند این مطلب فقط جهت آموزش به زوجین قرار گرفته است تا ...
ارتباط آلودگی هوا و تپش قلب
محققان این پروژه علمی گفت:تحقیقات ما حاکی از آن است، اشخاص در معرض خطر تپش قلب مثل افرادی که ICD در بدن دارند باید میزان آلودگی را هر روز بررسی کنند. زمانیکه غلظت آلاینده به ترتیب بیشتر از 35 میلی گرم بر متر مکعب و 50 میلی گرم بر متر مکعب باشد حتی الامکان باید در منزل بمانید و از ماسک n95 در بیرون خانه به خصوص در نواحی پرترافیک استفاده کنید، ضمن اینکه نصب دستگاه تصفیه هوا در منزل فراموش ...
در ستایش استرس هم می شود گفت!
برای زبهار این غیر منطقی بود: منطقی نیست که استرس همیشه یک چیز بد، مضر و منفی باشد. پاسخ به حس اضطراب و نگرانی برای بقا ضروری است. غزال برای فرار از چنگال شیر به این پاسخ نیاز دارد. مادر طبیعت این حس را به ما داده تا به ما کمک کند زنده بمانیم و رشد کنیم. پژوهش های زبهار و دیگر محققان در طول 20 سال گذشته نشان داده است که دوره های استرس کوتاه مدت می تواند به ما در دنیای مدرن کمک ...
نمک هم چاق می کند؛ چگونه مصرف نمک را کاهش دهیم؟
طعم نمک حساس هستند، میل بیشتری به خوردن غذاهای چرب دارند و همین مسئله آنها را در معرض خطر چاقی قرار می دهد. افزایش تشنگی مصرف غذاهای پرنمک یا شور منجر به افزایش تشنگی می شود. اکثر افراد برای برطرف کردن تشنگی از نوشیدنی های شیرین پر کالری و غیر مغذی استفاده می کنند که این امر کالری دریافتی افراد را افزایش و در نهایت منجر به چاقی و اضافه وزن می شود. چگونه مصرف نمک را ...
راز جذابیت خوردن شکلات کشف شد
.... درنتیجه، دانشمندان مدعی اند که چربی داخلی تر در شکلات نقش محدودتری در ایجاد این تجربه دارد و اگر مقدار آن را کم کنیم، می توانیم بدون آسیب واردکردن به تجربه کلی، خوراکی سالم تری داشته باشیم. ان وشا سارکار ، استاد دانشکده علوم غذایی و تغذیه دانشگاه لیدز می گوید: شکلات چه 5 درصد چربی داشته باشد، چه 50 درصد، همچنان ذرات خاص خود را در دهان به وجود می آورد و حس شکلات را ایجاد می کند. ...
16 حقیقت علمی که به شما انگیزه می دهد تا سالم تر غذا بخورید حتی اگر نمی خواهید!
عوارض مرتبط با سلامتی کم تری دارند بنابراین از وقت اضافی لذت می برند. 9- انتخاب غذا های سالم برای قلب می تواند به جلوگیری از بیماری های قلبی عروقی کمک کند به گفته انجمن قلب آمریکا و کلینیک مایو نتایج بسیاری از مطالعات نشان می دهند که خوردن یک رژیم غذایی سالم می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی از جمله حملات قلبی و سکته را کاهش دهد. 10- درست غذا خوردن می تواند از ...
خواص شگفت انگیزکیوی برای سلامت و زیبایی
نمناک گفته شده که یک راه خوب برای استفاده بهتر از کیوی، ترکیب کردن آن با غذاهایی که دریافت آهن را افزایش می دهند و اجتناب از خوردن غذاهایی که خواص ممانعت از آهن دارند، است. 35. کیوی برای کمک به درمان زخم های دهانی: کیوی به افراد مبتلا به زخم های دهانی- یک وضعیت دردناک که در دیواره های داخلی دهان یا زبان تاول هایی ظاهر می شوند، توصیه می شود. این وضعیت، همچنین باعث مشکل ...
کودکان دارای کمبود خواب بیشتر غذاهای ناسالم می خورند
خواب ضعیف وجود دارد که بر اشتهای کودک به روشی نه چندان سالم تأثیر می گذارد. دانشمندان دانشگاه اوتاگو در نیوزلند دریافتند: کودکان کم خواب 96 کالری بیشتر از غذاهای ناسالم و دریافت می کنند. در این بررسی ها مشخص شد بچه هایی که خواب کمتری دارند تغییرات بزرگ تری نسبت به آنچه در وعده های غذایی می خورند و میزان غذاهای ناسالمی که مصرف می کنند، داشته اند. مدتهاست که مشخص شده است، کمبود ...
کمک به تولیدات سالم مواد غذایی با استفاده از زبان مصنوعی
به گزارش خبرگزاری علم و فناوری، یک گروه از محققان با همکاری یک پژوهشگر ایرانی روی شکلات با کمک زبان مصنوعی تحقیقی انجام داده اند تا نوعی از این ماده غذایی را تولید کنند که چربی کمتری دارد و سالم تر است . ممکن است عده کمی لذت روان شدن چربی، شکر و کاکائو که همراه یک تکه شکلات در دهان به وجود می آید، را انکار کنند. هرچند بسیاری از افراد ترجیح می دهند این حس را در قلمرو جادویی آشپزی حفظ کنند، محققان ...
برای درمان نفخ شکم این غذاها ممنوع!
بلعیدن هوا میگردد: 1-کاهش دفعات بلعیدن غذا. 2-آرام و آهسته غذا خوردن و نوشیدن مایعات. 3-مایعات را جرعه جرعه بنوشید و از سرکشیدن یکباره آن خودداری کنید. 4-اجتناب از پیپ، استعمال سیگار، جویدن آدامس و آب نبات، استفاده از نی برای نوشیدن مایعات، نوشیدن مایعات از بطری های دهان باریک، قرار دادن دست دندان مصنوعی لق در دهان (باعث افزایش ترشح بزاق میگردد). ...
الگوی مطلوب غذا خوردن را بشناسید
احتمالاً عوامل مختلفی در آن مؤثر است. علاوه بر این ، دانشمندان می گویند، زمان خوردن ناهار، روی ساختار میکروبی بزاق نیز تأثیر دارد که ممکن است اثرات مضری بر متابولیسم فرد داشته باشد. نشان داده شده است که باکتری های بزاق، مانند فوزوباکتری های دهان، که با زمان غذا تغییر می کنند، بر روده تأثیر می گذارند و با بیماری کرون و بیماری های التهابی روده مرتبط هستند. بیشتر بخوانید: ...
آشنایی با انواع آسیب ها و صدمات دندانی
بیابید سعی کنید به آرامی (با یک انگشت یا دستمال تمیز) گرد و خاک قابل مشاهده روی آن را پاک کنید. سپس دندان را به آرامی درون دستمال تمیز و مرطوبی قرار دهید. یکی از سالم ترین راه های حفظ دندان کنده شده، حمل آن درون ظرفی حاوی شیر است به گونه ای که دندان در شیر غوطه ور شود. چرا باید از اسپلینت دندانی استفاده کرد؟ در صورت ضربه خوردن و آسیب جدی به دندان، ممکن است دندانپزشک روی دندان ...
این 11 حیوان حس ششم دارند!
اجازه می دهد تا نور و تاریکی را بدون ایجاد یک تصویر پیچیده حس کنند. هر دوی این ها بخشی از شبکه عصبی هستند که کیسه تنان را قادر می سازد تا از طریق تغییرات در ساختار شیمیایی آب، غذای نزدیک به خود را تشخیص و پیدا کنند. از آنجایی که کیسه تنان سیستم عصبی متمرکزی ندارند، برای هماهنگی بهتر از حرکات مژک هایشان برای خوردن غذا استفاده می کنند. کبوتر کبوتر ها حس ششمی دارند که به ...
(تصاویر) 11 حیوان شفاف شگفت انگیز با پوست شیشه ای
خواندنی همراه ما باشید. میگو شیشه ای این سخت پوست کوچک که به عنوان میگوی ارواح نیز شناخته می شود، پوسته ای تقریباً نیمه شفاف دارد. در طبیعت، گونه های مختلفی از میگوی شیشه ای را می توان در برکه ها، دریاچه ها و نهر ها در شرق ایالات متحده از فلوریدا تا نیوجرسی یافت. این حیوان از نظر ظاهری آنقدر شفاف است که فقط در هنگام تولید مثل یا بعد از خوردن یک غذای رنگارنگ - که معمولاً گیاهی است ...
این ویژگی ها شما را فردی جذاب تر و جوان تر می کند
... تِلومر ها نشان گر های ژنتیکیِ پیری در طول حیات ما کوتاه تر می شوند. دانشمندان می توانند با تعیینِ طول تلومر ها و سرعتِ کوتاه شدنِ آن ها، سن افراد و سرعتِ پیری آن ها را تعیین کنند. تیمی از محققان، شاملِ روان شناسان دانشگاه کارولینای شمالی، در سال 2019 و بعد از 12 هفته آزمون های کنترل شدۀ تصادفی، کشفِ شگفت آوری کردند. آن ها طول تلومر های افرادی که مراقبه های عشق-مهربانی انجام می دادند را با ...