خانه
آموزش تهیه کالباس خونگی + فیلم
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کوکو پیازچه با سس مخصوص
... مواد لازم برای تهیه کوکو پیازچه پیازچه: 200 گرم تخم مرغ: 2 عدد آرد سفید: 1 قاشق غذاخوری کره: 20 گرم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم مواد لازم برای سس ماست پر چرب: 150 گرم گشنیز: 50 گرم سیر: 2 حبه پاپریکا، نمک و فلفل قرمز: به میزان لازم طرز تهیه کوکو پیازچه 1 برای ...
طرز تهیه شیرینی شاه پسند؛ بدون فر و خوشمزه
زرده تخم مرغ را به همراه پودر قند، پودر هل و روغن صاف قنادی درون یک کاسه مناسب می ریزیم و با دور تند همزن مخلوط می کنیم تا بافت مواد پوک و سبک و رنگ آن مایل به کرمی شود. مرحله سوم حالا آرد سفید و آرد نخودچی را با هم ترکیب کرده و سه مرتبه الک می کنیم، سپس کم کم به مواد داخل کاسه اضافه کرده و با لیسک مخلوط می کنیم تا خمیری نرم و صاف که به دست نمی چسبد شکل بگیرد. مرحله ...
بهترین ماسک های صورت حاوی ژلاتین برای مبارزه با چین و چروک
، ماسک زیر را برای حجیم کردن موهایتان به کار ببرید. مواد لازم: ژلاتین 1 قاشق غذاخوری شیر گرم 100 میلی لیتر پودر کاکائو 5قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ 1 عدد طرز تهیه ی ماسک ژلاتین ابتدا 1 قاشق غذا خوری پودر ژلاتین را در 100 میلی لیتر شیر گرم بریزید و رقیق کنید و بگذارید 20 دقیقه بماند. اکنون به مخلوط شیر و ژلاتین پودر کاکائو و تخم ...
کباب در سیخ های رزماری
: طرز تهیه جوجه کباب در ماهی تابه؛ آبدار و خوشمزه طرز تهیه گوشت را به قطعات مناسب خرد کنید. آن گاه در ظرف مناسبی به همراه نمک، فلفل، روغن زیتون و زعفران مخلوط نمائید و یکساعت در یخچال قرار دهید. حالا تکه های گوشت را به همراه فلفل دلمه ای در ساقه های رزماری فرو برید و روی صفحه گریل آن را کباب کنید. بیشتربخوانید: طرز تهیه ته چین کباب تابه ای با طعمی بی نظیر طرز تهیه کباب فنلاندی گمج کباب + دستور تهیه ...
اصلا لازم نیست از این 15 ماده غذایی دوری کنید!
به گزارش برنا؛ در طول سال ها علاوه بر زرده تخم مرغ، بسیاری از مواد غذایی دیگر چه توسط والدین در دوران رشد، چه پزشک یا حتی آنچه در تلویزیون و فیلم ها منع شده اند. بسیاری از غذاهایی که زمانی به ما گفتند باید از آن ها پرهیز کنید از نظر سلامت مفید هستند. 15 ماده غذایی که لازم نیست از آن ها پرهیز کنید سبزیجات کنسرو شده یا منجمد سبزیجات کنسرو شده و منجمد ارزان تر هستند و ماندگاری ...
“کوفته سوخاری”، غذایی لذیذ و راحت با طعمی متفاوت
عدد سیر 1 حبه نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی مواد لازم برای سوخاری کردن پودر سوخاری 1 لیوان تخم مرغ 2 عدد ابتدا سیر و پیاز را رنده می کنیم، سپس آب اضافی شان را با فشار دست می گیریم. در ادامه سیر و پیاز را به همراه گوشت چرخ کرده داخل یک کاسه می ریزیم. جعفری ساطوری را به همراه تخم مرغ ...
طرز تهیه کوکوی پیازچه+ فیلم
پیازچه و آدر اضافه کرده و مخلوط کنید. در یک ظرف دیگر سه عدد تخم مرغ شکسته و دو یا سه حبه سیر را رنده و له کرده و به تخم مرغ ها اضافه کنید. مقداری نمک، یک دوم قاشق چای خوری زردچوبه و مقداری فلفل سیاه به ترکیب اضافه کرده و هم بزنید تا کاملا یکدست شود. روغن را داخل تابه مورد نظر خود بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا کاملا داغ شود زمانی که روغن داغ شد مخلوط تخم مرغ را به پیازچه ها ...
طرز تهیه مرغ و آلو با رب انار و هویج مجلسی
کم کنید و صبر کنید تا مرغ پخته شود. مرحله سوم: افزودن گردو در ادامه باید گردو را از قبل آسیاب کنید تا پودری شود و بعد داخل یک تابه با کمی روغن تفت دهید تا بوی خامی گردو گرفته شود و بعد به مواد 2 پیمانه آب سرد اضافه کنید و بعد آلو های خیس خورده را اضافه کنید. مرحله چهارم: تهیه مرغ و آلو با رب انار در ادامه باید دانه دانه های انار را اضافه کنید و حرارت را ...
طرز تهیه سالاد اندونزی؛ ساده و مجلسی
ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آبلیمو، آبغوره و ... تشکیل می شوند سالاد ها معمولا به صورت سرد سرو می شوند و ممکن است علاوه بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و ... نیز به آن ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی آن ها بیشتر می شود و می توان به عنوان غذای اصلی نیز آن ها را میل کرد. یکی از سالاد های بسیار معروف و پر ...
طرز تهیه امگشت پلو با تن ماهی؛ لذیذ و فوری
خامی آن ها گرفته شود و در انتها باید کشمش ها را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا کشمش ها پف کنند و بعد این مخلوط را از روی حرارت بردارید. مرحله دوم: پخت برنج برنج را از چند ساعت قبل تمیز کنید و با کمی نمک و آب خیس کنید و سپس روی حرارت قرار دهید و زمانی که نرم شد آبکش کنید و کف قابلمه روغن ریخته و ته دیگ دلخواه قرار دهید و بعد یک لایه برنج ریخته و یک لایه از مواد تن ماهی و همین ...
طرز تهیه سوسیس بندری اصل جنوبی
ی بشه بعد فلفل رو بهش اضافه می کنیم (اگه میخواید غذاتون خیلی تند بشه از دونه های فلفل هم استفاده کنید غیر از این دونه ها رو جدا کنید ) و حدود 30 ثانیه تفت میدیم تا فلفل هم خوب نرم بشه و حالا گوجه های مخلوط شده که درست کردیم و به مواد اضافه می کنیم. بعد از اینکه سس و مواد خوب با هم مخلوط شدن آب رو بهش اضافه میکنیم و 8 الی 10 دقیقه میذاریم تا سس بپزه و در حین پخت نمک هم اضافه می کنی ...
کوکو تره فرنگی، غذای گیاهی و سالم
: به مقدار لازم مراحل پخت : گام 1 ابتدا سیب زمینی ها را آب پز کنید و با مارگارین مخلوط کنید تا بصورت پوره ای نرم و یک دست درآید. گام 2 تره فرنگی ها را نیز آب پز کنید و به همراه نمک و فلفل و تخم مرغ به مواد درون کاسه اضافه کنید و با دست بخوبی ورز دهید. گام 3 خمیر به دست آمده را به 8 قسمت تقسیم کنید و به شکل دلخواه دربیاورید و در آرد سوخاری بغلتانید. ...
کتلت اصفهانی رو این طوری بپز/ فوق العاده میشه برای نهار+طرز تهیه و جزئیات
ریز رنده کنید. سپس آب اضافی همه مواد را بگیرید.مواد رنده شده را با هم مخلوط کنید و گوشت چرخ کرده را به آنها اضافه کنید. مواد را با دست چنگ بزنید تا به خورد هم بروند. سپس تخم مرغ و مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به بقیه مواد ترکیب شده اضافه کنید. مایه کتلت را حدود 5 دقیقه ورز دهید تا چسبنده شود. اگر مایه کتلت شل بود مقداری آرد نخود چی به آن اضافه کنید و مجددا ورز ...
میخوای بدونی چرا کتلت خشک میشه؟ بیا تا 2 نکته ساده نشونت بدم
برای تهیه این غذا با طعم بی نظیر و ترد باید نکاتی رعایت گردد، که در اینجا به آن ها اشاره می شود. برای تهیه کتلت ابتدا سیب زمینی ها را را با رنده ریز رنده می کنیم، سپس آب آن ها را کاملا گرفته، و در مرحله بعد پیاز را هم رنده می کنیم، آب آن را هم می گیریم. حالا به نسبت یک دوم مقدار سیب زمینی و پیاز رنده شده را، گوشت چرخ کرده کم چرب اضافه کرده و مخلوط می کنیم. سپس یک عدد تخم مرغ ...
“خوراک سوسیس و کدو”، غذایی فوق العاده متفاوت با طعمی لذیذ
جداگانه سرخ می کنیم و بعد از سرخ شدن کامل در ماهیتابه با هم مخلوط می کنیم. گوجه های پوره شده را به همراه فلفل دلمه ریز خرد شده با مواد مخلوط می کنیم و کمی هم میزنیم. در آخر رب و نمک و فلفل و زردچوبه مواد را اضافه می کنیم و زیر غذا را کم می کنیم تا خوراک به مدت نیم ساعت جا بیفتد و به روغن بیفتد. ...
طرز تهیه مرغ سوخاری رژیمی بدون روغن
بقیه ادویه ذکر شده در مواد لازم را با یکدیگر مخلوط کنید. 4-نوارهای باریک مرغ را ابتدا درون آرد سفید، سپس تخم مرغ هم زده و در آخر در پودر سوخاری بغلتانید. 5- درون سینی فر یک لایه ورقه روغنی بگذارید. 6- مرغ های سوخاری را درون آن بچینید و به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید تا کاملا طلایی و برشته شوند. 7- در نیمه زمان پخت، مرغ ها را برگردانید تا هر دو طرف آن ها یکدست طلایی شوند. ...
چرا میل به چربی داریم؟
- با افزودن کمی آب یا آبلیمو و یا سرکه، سس سالاد غلیظ را رقیق کنید. 3-علاوه بر سالاد، همراه با غذا از سبزیجات نیز استفاده کنید. 4- به جای دسرهای چرب، از میوه جات استفاده کنید. 5- به جای انواع سس تجاری، سس را در منزل تهیه کنید. بیشتربخوانید: فواید روغن نارگیل برای پوست ج) گوشت، مرغ، ماهی 1- بیشتر از گوشت مرغ و ماهی استفاده کنید. چربی ...
غذاهای جدید و خوشمزه چی بپزیم ؟ لیست غذاهای جدید
طبخ و سرو آن لذت ببرید. اسم این غذا کمی عجیب و غریب است. اما خوردن آن را به شما برای ناهار توصیه میکنیم. همچنین اگر علاقه دارید میتوانید مقاله طرز تهیه همبرگر خانگی و سالم را مشاهده نمایید. این غذای جدید از مواد زیر تشکیل می شود: بریا ابتدای کار، در یک ماهی تابه روغن ریخته و پیاز و سیر را داخل آن تفت می دهیم. گوشت چرخ کرده را اضافه می کنیم و نمک و فلفل و زردچوبه را ...
طرز تهیه املت تن ماهی و قارچ
حرارت را زیاد می کنیم. در ادامه مواد را تفت می دهیم تا قارچ و فلفل دلمه ای آب بیندازد و کاملا سرخ شوند. تن ماهی را به مخلوط سبزیجات اضافه می کنیم، سپس مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. در ادامه جعفری را به مخلوط تن ماهی اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا جعفری تغییر رنگ بدهد. حالا تخم مرغ ها را به همراه نمک و فلفل سیاه درون یک کاسه مناسب می ریزیم و هم می زنیم تا بافت تخم ...
طرز تهیه چند غذای خوشمزه برای سردمزاج ها
.... 2. وقتی گوشت نیم پز شد، حبوبات را به آن اضافه کنید. وقتی گوشت و حبوبات خوب پخت، سبزی را به آن اضافه کنید. 3. از آنجا که مدت پخت آش طولانی است بهتر است حرارت زیر آن را کم کنید و آن را مدام هم بزنید تا همه مواد خوب با هم مخلوط شده و جا بیفتد. نمک و فلفل را زمانی اضافه کنید که آش خوب پخته باشد. بعد از آن روی آش را با پیاز داغ و نعناع داغ تزیین کنید. حلیم را با ...
دستور غذای ساده با برنج قهوه ای
پروتئینی باید از مرغ، گوشت، تخم مرغ و... استفاده کنید. در ابتدا باید مرغ و گوشت بدون استخوان را جداگانه به کمک سبزیجات دلخواهد بپزید و کنار بگذارید. سپس برنج پخته شده را با چاشنی های مورد نظر مخلوط و به مرغ و گوشت خود اضافه کنید. زمان پخت این غذا حدود یک ساعت و نیم است و با مواد غذایی در دسترس به راحتی وی توانید آن را بپزید. خواص برنج قهوه ای برای بدن برنج قهوه ای تنها ...
دستور پخت همبرگر عدس مخصوص گیاهخواران
تا یکدست خشک شوند. عدس و سیر و پیاز و قارچ و سبزیجات خرد شده را درون غذا ساز می ریزیم و با هم خرد می کنیم تا کاملا یکدست و له شوند. آرد برنج و آرد نخودچی و ادویه ها و نمک و تخم مرغ را به آن اضافه می کنیم و دوباره خوب هم می زنیم. پس از آن، مخلوط به دست آمده را برای حداقل سه ساعت در یخچال نگه می داریم. تا استراحت کند و مزه دار شود. روغن را به خوبی داغ میکنیم. پس از اینکه روغن به خوبی داغ شد، همبرگر ها را به آرامی درون روغن قرار می دهیم و دو طرفشان را حدود 3 تا 5 دقیقه سرخ می کنیم. سپس با نان مخصوص و مخلفاتی که دوست دارید نوش جان کنید. ...
آموزش آشپزی/جوجه کباب تابه ای خوش طعم و مجلسی
ندارید می توانید برای نیم ساعت زمان دهید. مرحله سوم: مخلوط کردن مواد در ادامه باید مرغ را به همراه پیاز و سیر داخل غذاساز یا چرخ گوشت بریزید و میکس کنید تا حسابی پوره و له شود و بعد در انتها زعفران اضافه کنید تا مرغ شما خوشرنگ شود. مرحله چهارم: پخت جوجه تابه ای با مرغ چرخ کرده تابه رژیمی را روی حرارت قرار دهید و داخل آن روغن و کره ریخته و بعد مایه جوجه ...
طرز تهیه سالاد اندونزی+ فیلم
کردیم) مواد لازم برای سس: سس مایونز ماست نصف لیمو ترش تازه یا آبلیمو نمک و فلفل سیاه طرز تهیه: کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کلم ها را با پوست کن یا با چاقوی تیز نواری برش بزنید. هویج را با رنده درشت رنده کنید و خیار شور را نگینی خورد کنید. همه مواد را به همراه سس مخلوط کنید. اگر دوست دارید پر سس باشه مقدار مایونز بیشتر از ماست باشد و اگر دوست دارید رژیمی تر باشد مقدار ماست را بیشتر از سس بریزید. ...
طرز تهیه کیک با آرد سنگک و ماست
... در ادامه باید تخم مرغ ها را به همراه وانیل و شکر به مدت 5 دقیقه با همزن برقی بزنید تا کرمی رنگ و کشدار شود، حتما طی هم همزدن با لیسک یا قاشق دورگیری کنید تا بوی زهم تخم مرغ گرفته شود، در ادامه باید ماست و روغن مایع را به ترتیب اضافه کنید. مرحله سوم: تهیه مایه کیک مواد را باید در حد مخلوط شدن هم بزنید، از ارد باید 2 ق غذا خوری سر خالی بردارید و بقیه را به همراه بیگینگ ...
پلو ماهیچه مسینه
. سپس آرد، مایه خمیر، بیکینگ پودر، آب و نمک را مخلوط کنید. تخم مرغ و روغن را بیفزائید و خوب ورز دهید تا خمیر یکدستی حاصل شود. اینک برنج را در دیگ مسی تک نفره بریزید، یکی دو قاشق از آب گوشت را روی سطح برنج بدهید و ماهیچه را به گونه ای که ابتدای استخوان از لبة دیگچه بیرون بماند قرار دهید. سپس یک چانه از خمیر را روی سطح آرد پاشیده پهن کنید و روی در دیگچه را بپوشانید (مطابق شکل) و به مدت 5 دقیقه در فر ...
دستور پخت لبو پلوی زمستانی
در آب به میزان لازم روغن به میزان لازم شکر، نمک و فلفل 1. ابتدا لبوها را خوب بشویید، سر و دم آن ها را جدا کرده، داخل قابلمه همراه با مقدار لازم آب بریزید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا لبوها بپزند. مقداری شکر هم داخل قابلمه بریزید. بعد از آنکه لبوها پختند، آن ها را از داخل قابلمه درآورده و پوست بگیرید، سپس لبوها را نگینی خرد کنید. 2. در زمان پخت لبوها، مرغ را ...
طرز تهیه کوکوی عدس مجلسی با طعم خوشمزه
پیاز را رنده کنید و پس از گرفتن آبش به کاسه حاوی عدس اضافه کنید. در مرحله بعد مقداری نمک ، فلفل سیاه و پودر سیر به مایه کوکو اضافه کنید. افزودن تخم مرغ تخم مرغ ها را در یک ظرف جداگانه بشکنید و خوب مخلوط کنید سپس به مایه کوکو اضافه کنید. مایه کوکو را خوب ورز دهید تا مواد یکدست شوند. اگر مایه کوکو شل بود آرد سوخاری را کم کم اضافه کنید تا مایه کوکو کمی سفت تر شود. پس از ...
طرز تهیه پاپسیکلز برای ولنتاین
مرغ ها را شکسته و با همزن بزنید. نیازی به جدا کردن سفیده و زرده نیست. تا حدی تخم مرغ ها را بزنید که سفید رنگ شوند. وانیل را اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه هم بزنید. سپس شکر را اضافه کنید. مرحله سوم؛ اضافه کردن کره، شیر، آرد بیکینگ پودر به سایر مواد پاپسیکلز در این مرحله از طرز درست کردن پاپسیکلز باید کره و روغن را اضافه کنید. شیر را به مخلوط اضافه کرده و 2 دقیقه هم بزنید. آرد و ...
“کوکو بادمجان”، غذایی لذیذ و سبک برای وعده شام
بادمجان می افزاییم. در این مرحله تخم مرغ ها را می شکنیم و به همراه سبزی خشک معطر و مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به کاسه اضافه می کنیم. حالا مواد را به خوبی ترکیب می کنیم تا مایه کوکو کاملا یکدست و منسجم شود. در صورت نیاز آرد سوخاری را کم کم اضافه می کنیم و با دیگر مواد ترکیب می کنیم تا مایه کوکو حالت شل و آبکی نداشته باشد. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت قرار می ...
