خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
کرمانشاه جهانشهر خلاق غذا و شیرینی های خوشمزه
دیرینه نوروزی به خانه ها می آورد و مردم با تقسیم شادی هایشان در اول سال می کوشند تا بهترین ساعات را در کنار یکدیگر خلق کنند. برای ما ایرانیان عید نوروز و پذیرایی از مهمان اهمیت بسیاری دارد و سعی می کنیم از میهمان در عید نوروز با بهترین خوراک ها و شیرینی ها پذیرایی کنیم و مردم استان کرمانشاه به عنوان جهان شهر خلاق خوراک در ایام نوروز در کنار پخت غذاهای متنوع شیرینی های خاص خود را آماده کرده ...
نوروزخوانی تا چینی شکستن؛ آداب نوروز در فیروزکوه
بومی و محلی می خوانند؛ یکی از بازیگران این نمایش نوروزخوانی، حاجی فیروز شخصی است با لباس قرمز و صورتی سیاه و کلاه شیپوری که نوید عید و سال نو را به مردم می دهد. در آیین نوروزخوانی که مورد استقبال مردمی و نیز مسافران و گردشگران قرار گرفته، عمو نوروز، فیروز و ننه سرما در سطح خیابان های شهر به صورت کاروانی به راه افتاده و شعر می خوانند، متاسفانه طوری تداعی شده است، که شخصیت فیروز در کنار ...
سنت هایی دیدنی و شنیدنی از مردم چهارمحال و بختیاری در نوروز
... روشن کردن آتش در شب چهارشنبه آخر سال چهارشنبه سوری در این منطقه از قدمت زیادی برخوردار است. در آخرین شب چهارشنبه سال یا چهارشنبه سوری مردم با روشن کردن آتش و پریدن از روی آن، سلامتی و رزق و روزی، و پایان غم را طلب می کنند. پریدن از روی آتش سه بار تکرار و هنگام هر بار پریدن، این شعر خوانده می شود: تَش تَش نوروز ایکُنُم، شادی هر روز ایکُنُم / سرخی تو سی مو، زردی مو سی تو / غم بره ...
شکر پاره، شیرینی نوروزی خوشمزه خانگی
ه گزارش یکتاپرس به نقل از جام جم مواد لازم برای تهیه شکر پاره آرد : 2 لیوان تخم مرغ : یک عدد پودر قند : 6 قاشق غذا خوری بکینگ پودر : یک قاشق چایخوری کره : 100 گرم زرده تخم مرغ : برای روی شیرینی یک عدد زعفران آب کرده : یک قاشق غذا خوری شهد آماده شده : یک لیوان بیشتر بدانید : شیرینی شب یلدا، باقلوا ترکی درست کنید طرز تهیه شکر ...
تهیه تیرامیسوی ساده خونگی
برای تهیه تیرامیسو استفاده نکنید و در صورت عدم دسترسی به بیسکوییت لیدی فینگر از کیک اسفنجی ساده استفاده نمایید. بوی زهم تخم مرغ را بگیرید یکی از مواد لازم به کار رفته در تهیه دسر تیرامیسو تخم مرغ است. اگر می خواهید دسرتان بوی زهم تخم مرغ ندهد، زرده و سفیده را حتماً جدا کرده و بزنید. با زدن جداگانه سفیده تخم مرغ کرمی نرم، سبک و پف دار به دست می آید که بویی نمی دهد. سپس سفیده ...
عیدی دادن؛ هدیه ای به رسم حفظ صلح و دوستی
که شامل کوزه ای سبز شده با سبزه، تخم مرغ رنگ شده که معمولأ آن را رنگ سبز می زنند. همچنین برخی اعضای خانواده داماد سمنو و شیرینی های محلی لارستان، مرغ شکم پر، دلمه برگ و کباب لاری را نیز به خانه نو عروس می برند و به این رسم عیدی برون می گویند. جالب است برای آنکه عیدی ها با طبیعت هم خوانی داشته باشد، بیشتر وسایلی که می برند از لباس و تخم مرغ و... به رنگ سبز است و پیش از شروع سال به خانه ...
بهترین مواد غذایی برای صبحانه سالم و مقوی
شده ساده یا بوداده با برش هایی از میوه های فصل، مقداری آب میوه تازه و یا شیر به همراه ماست کم چرب، مغز های آسیاب شده و دانه های چیا که از شب قبل در یخچال نگه داری شده است یکی از بهترین و سالمترین صبحانه ها است. تخم مرغ نیمرو با سبزیجات نیمروی سفیده تخم مرغ به همراه سبزیجات فراوان مانند بروکلی، پیاز، فلفل دلمه ای زرد و قرمز می تواند یک صبحانه مقوی و سالمی برای شما باشد. خوردن ...
معرفی شیرینی های سنتی مازندارن
وعده مقوی برای تمام سنین محسوب می شود و برای تهیه آن آرد گندم، تخم مرغ، گردو، جعفری، شنبلیله، شوید، پیاز و کره را با هم مخلوط کرده و درون تابه می ریزند تا سرخ شود. نکته مهم درباره این شیرینی این است که، بیماران دیابتی بدون هیچ نگرانی و دردسری می توانند این شیرینی استان مازندران را نوش جان کنند، زیرا هیچ ماده ی شیرین کننده ای در آن استفاده نمی شود. کماج شیرینی خوش طعمی است که ...
طرز تهیه مرغ با سس زرشک، یک غذای خوشمزه برای ایام عید
تکرار شده اند! به گزارش فرارو؛ توصیه ما این است که روش های قدیمی طبخ مرغ را فراموش کنید و با ما همراه شوید تا با استفاده از یک روش جدید بتوانید یک مرغ خوشمزه و خوش طعم را در ایام نوروز برای خود و اعضای خانواده تهیه کنید. در ادامه این مطلب طرز تهیه مرغ خوشمزه با سس مخصوص همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه ...
از حلوا به تا کاکا کدو؛ سوغاتی های خوشمزه استان گیلان
. رقایب حلوا از آرد گندم، تخم گشنیز، مغز هل، روغن یا کره، شکر، گلاب و زعفران و برای شب رقایب در شهر رشت تهیه می شود. پخت حلوا به بیشتر در میان روستاییان رواج دارد، به این صورت که آن ها پوست به را خرد کرده و در دیگ های مسی با آب و شکر می پزند. سپس آن را کوبیده و با شکر و روغن آن را تفت داده و خلال بادام و هل به آن اضافه می کنند و در مرحله نهایی آنقدر آن را به هم می زنند تا از دیگ ...
نوروز و رمضان در کشمیر
به گزارش سرویس بین الملل خبرگزاری صداوسیم ا ، از کشمیر، انسیه مادری از اهالی کشمیر می گوید: پخت غذاهای ویژه, بخشی از آداب و رسوم عید است. کشمیری ها در این روز غذاهایی مثل ماهی، گوشت، مرغ و ساقه نیلوفر تهیه می کنند. دید و بازدید و میهمانی بستگان، همسایگان و دوستان از دیگر آداب و رسوم این ایام است. در بخشهایی از کشمیر مردم بر این باورند که واقعه غدیر در نوروز رخ داده و امام علی (علیه ...
ایستادن در برابر تلاش های خارجی و داخلی برای تحریف نوروز
اقتصاد24- با نگاه کردن به هفت سین ایرانی بیشتر درک خواهیم کرد که چه روز ها از سر نوروز و سفره نوروزی ایرانی گذشته است تا این آیین فراموش نشود. ایرانیان تلاش بسیار کرده اند تا این جشن باستانی را زنده نگاه دارند و از پیچ های گاهی اوقات تاریک تاریخ عبور کنند و هر بار منعطف تر سفره نوروزی را گسترانده اند. تفکری که در عمق جانش روح رویش و نوزایی و هستی نهفته است. مردم ایران کوشیده اند نوروز و تفکر احیا ...
طرز تهیه کیک سیب خیس، یک عصرانه خوشمزه و بهاری
.... این کیک می تواند در روز های زیبا و دل انگیز بهاری یک عصرانه خوشمزه و جذاب در کنار چای و قهوه باشد. در ادامه این مطلب طرز تهیه کیک سیب خیس همراه با ارائه نکات مهم برای پخت هر نوع کیک در منزل تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه کیک سیب آرد سفید قنادی: 150 گرم شکر: 100 گرم تخم مرغ درشت: 3 عدد روغن مایع: نصف لیوان بکینگ پودر: 2 ...
چند پیشنهاد متفاوت برای طبخ ماهی
بخش اعظمی از لذت های عید نوروز آیین هایی است که با شوق و لذت انجام می شود و هر کدام یادآور لحظه های خوشی هستند. یکی از سنت های خوشمزه ی همیشگی عید نوروز، سرو سبزی پلو با ماهی شب عید است. احتمالا روشی معمول در هر خانواده ای برای تهیه این غذای خوشمزه وجود دارد، اما می توانید در آستانه ی سال جدید، روش های متنوع تری را هم امتحان کنید تا شادی شب عید شما رنگ و بو و شاید طعم تازه ای بگیرد. در ادامه می ...
آیین های نوروز در پاکستان
دادن تخم مرغ به کودکان و همچنین مسابقه شکستن تخم مرغ در میان بزرگترها اشاره کرد . در منطقه هونزا در شمال پاکستان هم کودکانی را که اولین بهار زندگی خودشون را سپری می کنند روی نقل و نبات قرار می دهند تا در آینده زندگی سراسر از شادی داشته باشند . مردم منطقه شاندور پاکستان هم هر سال با برگزاری مسابقات چوگان به استقبال بهار می روند . پخت غذاهای محلی و شیرینی ، خانه تکانی و رفتن به ...
منطقه 21 رنگین کمانی از سنت های نوروزی است | رسم شاد هیلکه شکینه در کوچه
یزدی ها در روز چهارشنبه سوری رواج دارد، توزیع آجیل مشکل گشا به نام لرک (هفت مغز) و جمع شدن دور آتش و خواندن شهر زردی من از تو، سرخی تو از من یا سرخی تو به روی من، زردی من به جون دشمنانم که به معنی دوری از ناخوشی ها و استقبال از سلامتی است. همچنین در این شب کوزه های کهنه را از روی پشت بام ها بر زمین می اندازند و به جای آن، کوزه نو می خرند و معتقدند که نحسی سال با شکستن کوزه از آنها دور می شود. ...
آیین نوروزی فریدنی ها/ از غذای مخصوص شب عید تا بولاغ اوتی برای هفت سین
یکی از اعضاء بر سرسفره هفت سین و دعای بزرگ خانواده برای سلامتی و شادی خانواده از درگاه خداوند به پیشواز سال نو می روند. یکی از آداب نوروزی در فریدن طبخ غذای مخصوص شب عید در بین اقوام مختلف است به طور مثال اقوام خلج که ترک زبان هستند غذای شب عیدشان کله پاچه است و جالب ترین رسم آن ها این است که روز دوم عید را به عنوان عید نوروز خود می دانند و در سالیان گذشته برای این روز برنامه آئینی ...
دستور تهیه شیرینی هلال خامه، آسان و خوشمزه
...: شیرینی هلال خامه یکی از شیرینی های سنتی ایرانی است که با خامه درست می شود به همین دلیل بافت نسبتا لطیفی دارد. برای تزئین روی شیرینی هلال خامه به جای استفاده از رومال زرده تخم مرغ میتوانید همین که از فر بیرون آمد و داغ است رویش پودر شکر بپاشید یا این که صبر کنید سرد شود و با شکلات ذوب شده، پودر نارگیل و ترافل های رنگی تزئینش نمایید. شیرینی هلال خامه مواد لازم شیرینی ...
ایرانی ترین و ارزان ترین غذا ها برای مهمان نوروزی
.... غذا های اصیل و سنتی آذربایجان غربی علاوه بر طعم و عطر جذاب و دلپذیر به دلیل سبک و اتصال به آیین های عزا و عروسی و اصول مذهبی از اهمیت و توجه بسیاری بهره مند هستند. سوپ بلغور (یارما شورباسی) این غذای خوشمزه محلی غذای شهر ارومیه است که از آن بیشتر در پذیرایی از مهمانان استفاده می شود. در پختن این سوپ از بلغور، کلم برگ و سیب زمینی و آلو خشک استفاده می ...
شیرینی ها و غذاهای مردم افغانستان در روزهای نوروز + عکس
...؛ افغانستانی ها معمولا برای هر عید یک خوراکی منحصر بفرد همان عید را دارند، که هفت میوه شاخص ترین خوراکی مردم افغانستان در روزهای نوروز است. پخت سمنک؛ جشنی زنانه زنان افغانستان براساس سنتی که از گذشته به میراث برده اند، رسم دارند در شب سال نو در خانه ها گرد هم جمع شوند و از گندمی که چند روز پیش آن را خیس کرده و حالا جوانه زده است حلوای سمنک طبخ کنند. سمنک ...
تصاویر جشن نوروز
آداب خاصی همچون خانه تکانی، کاشت سبزه عید، خرید لباس نو، طبخ غذاهای محلی و پخت شیرینی همراه است. سفره هفت سین که پای ثابت این مراسم است، از هفت ماده روییدنی یعنی سیب، سبزه، سرکه، سمنو، سنجد، سماق و سیر تهیه می شود. ضمن اینکه قرآن، آینه، ماهی طلا قرمز، شمع، تخم مرغ رنگی و دیوان حافظ زینت بخش این سفره هستند. در لحظه تحویل سال، خانواده ها معمولا دور سفره هفت سین جمع می شوند تا لحظه ای را جشن بگیرند که زمین سفر سالانه اش به دور خورشید را به پایان می رساند و اولین روز بهار آغاز می شود. ...
عید نوروز در دیگر کشورها چگونه برگزار می شود؟
گل سرخ در دست دارند نزد بزرگ ترها می روند و با گفتن شاگون بهارمبارک سالی خوش برایشان آرزو می کنند. در بدخشان در شب دوم سال نو از کله و پاچه گوسفند و گندم غذای مخصوصی تهیه می کنند که به آن باج می گویند. نوروز در بدخشان سه روز ادامه دارد. نوروز یکی از جشن های بزرگ در جمهوری آذربایجان است. این جشن همه ساله از بیستم تا بیست و دوم مارس که تقریباً برابر با اول تا سوم فروردین است در این کشور ...
خورش ترشه تره گیلانی رو این طوری درست کن/ فوق العاده است
متاسفانه امروزه شاهد این هستیم که رسم و رسوم های سنتی درباره عید کم کم رو به کمرنگ شدن می روند و دیگر مردم حتی از برخی از آن ها خبر ندارند. با این وجود ما تصمیم گرفته ایم در این مطلب به شکل مفصل به معرفی غذا های شهر های مختلف در شب عید بپردازیم. تا انتها با ما همراه باشید. خورش ترشه تره جزو خوشمزه ترین خورش های گیلانی است که به دلیل نداشتن گوشت یا مرغ، از غذاهای گیاهی پرطرفدار شمالی به ...
تصاویری از سفره هفت سین
شفاآنلاین سلامت چندین روز پیش از آغاز سال نو، مردم به تکاپوی تهیه وسایل لازم برای هفت سین می افتند. هفت سینی که شامل سنجد، سیب، سبزه، سمنو، سیر، سرکه و سماق می شود. هر یک از این سین ها به دلیل خاصی در سفره هفت سین قرار گرفته اند؛ به طوری که سبزه نماد شادی و زندگی، سنجد نماد دلبستگی و همین طور عقلانیت، سرکه نماد جاودانگی و ازبین رفتن ناملایمات، سمنو نشانه نعمت و برکت، سماق سمبل صبر و بردباری و سیب ...
خوشمزه ترین شام هایی که شب عید می توان خورد /داغون ترین لباسی که یک بازیگر ایرانی پوشید!
نامه جالب یک دختر ده ساله به جو بایدن پربازدید شد خوشمزه ترین شام هایی که شب عید می توان خورد مدفوع بلبل ژاپنی، راز زیبا ماندن خواننده خانم مطرح! چه کنیم تا حافظه سالمی داشته باشیم؟ تبلیغات اعلام هشدار سازمان هواشناسی برای این مناطق کشور قتل عجیب در یاسوج در آستانه سال نو سایت فروش خودرو های وارداتی باز شد نحسیِ سال 1401 باز ...
بفرمایید میهمانی خدا در عید نوروز/یک برنامه ریزی دقیق و ظریف برای 13 روز
شاهد این دیدار بودیم و سال گذشته نیز این اتفاق در روز سیزده فروردین رخ داد و امسال هم این همزمانی تمام نخواهد شد و سال بعد نیز ادامه خواهد داشت. *صله رحمی با ثواب ماه مبارک رمضان حجت الاسلام محمد نصیریان در این باره می گوید: این تلاقی تجربه خوبی برای ایرانیان خواهد شد هم آنها هم که مسافر هستند و هم آنها که در شهر خود در نوروز خواهند بود و البته سفر کردن در این ایام نیز هیچ ...
آداب و رسوم کرمانی ها در ایام نوروز و ماه رمضان
نوروز باستانی قدمتی به بلندای تاریخ و تمدن ایران دارد. این آیین به جزئی از فرهنگ ایرانی ها تبدیل شده و در گوشه و کنار این سرزمین پهناور مردم با آداب خاصی نوروز را گرامی می دارند. در کرمان نیز اگرچه بعضی از رسوم مانند پهن کردن سفره هفت سین، دید و بازدید، عیدی دادن، خرید لباس نو و... همچون سایر مناطق ایران مورد توجه است اما بعضی از مراسم نیز به صورت ویژه تری برگزار می شود. خبرنگار ایکنای کرمان، در ...
شیرینی فوری بدون فر؛ طرز تهیه شیرینی ساده و سریع
کف شیرینی ها طلایی شود سپس کناری بگذارید خنک شود و در ظرف مورد نظر بچینید. شیرینی شاه پسند فوری برای تهیه شیرینی شاه پسند فوری بدون فر ، شعله پخش کن را روی حرارت ملایم قرار دهید و قابلمه ای بزرگ رویش بگذارید و در قابلمه را با دم کنی بپوشانید. زرده تخم مرغ را به همراه پودر قند ، پودر هل و روغن صاف قنادی با دور تند همزن بزنید تا بافتی پوک و سبک پیدا کند و کرم رنگ ...
سنت های جالب سال نو در جهان
به گزارش سرویس ترجمه ایمنا ، شب سال نو رویدادی است که به طورگسترده در سراسر جهان جشن گرفته می شود. بسیاری از فرهنگ ها با آداب و رسوم و سنت های منحصربه فردی از سال پیش خداحافظی می کنند و به استقبال سال جدید می روند که در ادامه به معرفی تعدادی از این سنت ها می پردازیم. واسیلوپیتا در بالکان واسیلوپیتا یک کیک یا نان یونانی است که مخصوص روز سال نو طبخ و پیش از پختن درون آن یک ...
