خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خوراکی های آبادان (5)
خوب بگیرد. تخم مرغ را جداگانه هم بزنید و سپس تمام مواد و ادویه جات با هم مخلوط کنید تا یک خمیر به دست بیاورید. غلظت خمیر باید مثل ماست یونانی باشد، نه خیلی شل و نه خیلی سفت. اگر خمیر خیلی سفت بود 2 یا سه قاشق غذاخوری آب به آن اضافه کنید. برای سرخ کردن پاکوره با اسکوپ فلافل یا قاشق از خمیر پاکوره بردارید و در روغن داغ سرخ کنید. برای درست کردن سس پاکوره ابتدا 1⁄2 بسته تمر هندی را در لیوان ...
لوبیاپلو مجلسی + طرز تهیه
1. پیاز ها را به صورت نگینی خرد کنید. یک سوم پیاز را با کمی روغن در قابلمه تفت دهید تا کمی سبک شود. سپس گوشت را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا جایی که گوشت مانند تصویر تغییر رنگ دهد و آب آن کشیده شود. در این لحظه ادویه و چوب دارچین را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی ادویه ها از بین برود. تا جایی که روی گوشت را بپوشاند آب جوش به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید به مدت 2 ساعت با در بسته ...
ادویه غذاتو زیاد ریختی؟ بیا تا بهت بگم چکار کنی تا تندی غذا رو از بین ببری!
مزه آن درست شود . غذاهای ترش و تلخ را با جوش شیرین خنثی کنید . اضافه کردن قدری جوش شیرین میتواند تلخی یا ترشی غذا را برطر کند. چنانچه مقدار زیادی سرکه یا آبلیمو به سالاد خود اضافه نموده اید یا سس گوجه مقداری ترش شده مقدار کمی جوش شیرین مثل 1/8 یا 1⁄4 قاشق غذاخوری جوش شیرین به آن بیفزایید. سیب زمینی خام به غذا اضافه کنید. چنانچه سوپ یا خورشت شور شده است قدری سیب زمینی خام را خرد ...
5 ماسک خانگی مراقبت از پوست در ایام عید!
... مواد لازم: 1 قاشق غذاخوری آب گوجه فرنگی 1 قاشق زردچوبه روش تهیه این ماسک صورت نیز قبل از حمام استفاده می شود و برای تهیه آن می توان آب گوجه فرنگی را با زردچوبه مخلوط کرد و بر روی پوست صورت به مدت 20 دقیقه قرار داد. پس از این مدت به کمک آب سرد، صورت خود را شستشو دهید. 4. ماسک شیر، عسل و آب لیمو این ماسک صورت نیز برای جوانسازی پوست صورت ...
سحری نونی درست کنیم یا برنج+فیلم
رولت گوشت یک نوع غذای نونی برای سحری است که از دو لایه ی بیرونی و درونی تشکیل شده و مواد اصلی مورد استفاده در تهیه آن گوشت و سبزیجات مختلف هستند. گوشت یکی از بهترین منابع پروتئین بوده که استفاده از آن به عنوان وعده سحری بسیار توصیه شده زیرا پروتئین ها به تدریج هضم می شوند و فرد روزه دار را برای مدت زمان بیشتری سیر نگه می دارند. از طرفی سبزیجات مورد استفاده در تهیه این غذا ...
طرز تهیه شیرینی نارگیلی خانگی مخصوص عید
فلزی درون قابلمه قرار دهید و دم کنی را روی درقابلمه بگذارید. 20 دقیقه زمان برای پخت شیرینی ها نیاز است. نکات مهم 1. پودر نارگیل حتما چرب باشد در غیر این صورت شیرینی ها خشک و سفت می شوند. 2. اگر پودر نارگیل تان درشت است، آسیاب کنید. 3. مواد لازم برای پخت شیرینی را حتما باید به دمای اتاق رسیده باشند. اگر مواد را مستقیم از یخچال بیرون بیاورید و استفاده کنید، کیفیت شیرینی پایین می آید و خشک می شود. 4. دمای فر باید پایین باشد، چون اگه دما زیاد باشد روی شیرینی می سوزد. 5. به جای آبلیمو می توانید از یک قاشق مربا خوری جوهر لیمو استفاده کنید. ...
طرز تهیه پیراشکی گوشت و قارچ بدون فر
...> طرز تهیه پیراشکی گوشت با خمیر آماده مرحله اول: تفت دادن مواد ابتدا باید پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی زردچوبه و روغن تفت دهید تا سبک شود، سپس گوشت را اضافه کنید و به همراه پیاز تفت دهید تا خوب سرخ شود و تغییر رنگ دهید سپس ادویه ها را به گوشت بزنید و مجدد کمی سرخ کنید تا عطر ادویه ها بلند شود. مرحله دوم: افزودن قارچ در ...
قارچ رو چجوری فریز می کنند که تازه می مونه؟
طولانی مدت قارچ در فریزر با روش های زیر می توانید قارچ را طولانی مدت در فریزر نگه دارید: روش اول: بلانچ کردن قارچ قارچ های سالم را انتخاب کنید، از قارچ های سیاه شده یا لکه دار استفاده نکنید یا حتی المقدور پوست آن را بگیرید. قارچ ها را خوب بشویید و برای مدتی قارچ ها را در آب سرد غوطه ور کنید. قابلمه ی مناسبی پر از آب کرده و روی حرارت قرار دهید ...
سالاد رنگین کمانی؛ چشم نواز و لذیذ
...؛ بنابراین برای پخت و پز معمولاً مورد استفاده قرار نمی گیرند. 2 نکات مربوط به فلفل دلمه ای فلفل دلمه ای یکی از سبزیجات پرخاصیت است که مصرف آن برای تمامی افراد به ویژه کودکان توصیه شده است. این سبزی دارای سه رنگ سبز، زرد و قرمز است که رنگ سبز آن طعم قوی تری دارد. فلفل دلمه ای به دلیل مواد مغذی ازجمله ویتامینی که دارد، منشأ درمان سرماخوردگی است و همچنین برای درمان کم خونی ...
طرز تهیه املت پیتزایی با نان تست؛ ساده و فوری
...: کبابی کردن گوجه برای تهیه این املت می توانید از گوجه گیلاسی یا گوجه فرنگی خرد شده استفاده کنید و بشورید داخل ظرف بریزید و سیر ها را پوست بگیرید و به صورت درسته داخل ظرف بریزید و بعد کمی نمک و فلفل سیاه و روغن زیتون روی گوجه فرنگی قرار دهید و در فر یا مایکروفر 200 درجه به مدت 20 دقیقه قرار دهید تا گوجه ها تنوری شود. مرحله دوم: پوره کردن مواد گوجه کبابی شده یا ...
طرز تهیه لوبیا پلو| این طوری که من میگم بپز فوق العاده است!
خرید لوبیا سبز اون هایی رو بخرید که دانه شون بسته نشده یعنی وقتی لوبیا رو از وسط نصف می کنید باید داخلش آب باشه و اگر دانه ای هم وجود داره یک دانه خیلی ظریف و کوچک باشه. هنگام خرد کردن لوبیا سبز حتما بند لوبیا رو از کنارش بگیرید. بهترین زمان خرید لوبیا سبز، فصل رویشش، یعنی از تیر تا شهریورِ پس برای استفاده از لوبیا سبز در فصول دیگه سال باید روش صحیح نگهداریش بدونید. بلانچ کردن یا شوک ...
طرز تهیه لپه پلو غذایی سنتی و لذیذ / این طوری درست کنی عالی میشه!
کنیم. یک لایه برنج درون قابلمه می ریزیم و مقداری از مواد میانی به صورت پخش روی برنج می ریزیم. به همین ترتیب ادامه می دهیم تا مواد تمام شوند، سپس درب قابلمه را با دم کنی می پوشانیم و روی قابلمه قرار می دهیم. در نهایت اجازه می دهیم لپه پلو به مدت 45 دقیقه دم بکشد.
کاغذ مومی
ابعاد دلخواه مشتری برش داده می شود. البته ابعاد برش خوردهٔ این کاغذ به صورت قطعات 70 در 100 سانتی متری نیز در بازار موجود است. کاغذ مذکور برای بسته بندی مواد غذایی و محافظ ظروف شیشه ای، کاغذی بین لباس و ... مورد استفاده قرار می گیرد. کاغذ 40 و 60 گرم در بندهای 360 ورقی و به صورت وزن 10 کیلویی به فروش می رسد. پالت های این نوع کاغذ 63بندی هستند. رول کاغذی مومی 40 و 6 گرم رول ...
طرز تهیه کباب نخجوان؛ ساده، سریع و خوشمزه
بعد پیاز پوست کنده حلقه ای را و در ادامه گوشت را با دست به صورت گرد فرم دهید و روی سیب زمینی و پیاز قرار دهید و در انتها گوجه حلقه شده و سیر خرد شده قرار دهید. مرحله سوم: تهیه سس برای تهیه سس باید رب را با کمی روغن و ادویه ها تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود می توانید رب را بدون تفت دادن با آب مخلوط کنید ولی این کار باعث می شود رنگ رب بهتر شود و بعد آب را اضافه کنید. ...
قیمت بره موم زنبور عسل اصل کیلویی در مشهد و نحوه خرید
: 09352406980 آیا استفاده از بره موم عوارض جانبی به همراه دارد؟ هر چقدر که بره موم اصل فواید زیادی برای بدن دارد، مصرف بیش از حد این ماده می تواند مشکلات زیادی را برای کاربران ایجاد نماید. به خاطر وجود یک سری ترکیبات خاص، انواع مختلف بره موم مواد مهمی به حساب می آیند که خواص زیادی دارند. شما به راحتی می توانید این محصول را برای درمان بیماری ها و مشکلات بدنی خود مورد استفاده قرار دهید ...
سرکه سیب و خواص شگفت انگیز آن برای سلامت، درمان و زیبایی
سرکه سیب شاید یکی از پرکاربردترین نوع سرکه از گذشته های دور باشد. سرکه سیب خود در یک فرآیند دو مرحله ای تولید می شود. ابتدا سیب ها را خرد یا له می کنند و با مخمر ترکیب می کنند تا قند موجود در آن ها به الکل تبدیل شود. در مرحله دوم باکتری به این ماده به دست آمده اضافه می شود تا الکل را به اسید استیک تبدیل کند. این روش سنتی تولید سرکه سیب به طور معمول در حدود یک ماه طول می کشد تا محصولی با ...
روش پخت لپه پلو مجلسی
...> همان طور که می دانید فلفل دلمه ای سبزی پرخاصیتی است که مصرف آن به تمامی افراد به ویژه کودکان توصیه شده است. این سبزی دارای سه رنگ سبز، زرد و قرمز است که رنگ سبز آن طعم قوی تری دارد. فلفل دلمه ای به دلیل مواد مغذی ازجمله ویتامینی که دارد، منشأ درمان سرماخوردگی است و همچنین برای درمان کم خونی، حفاظت از چشم و تقویت قوه بینایی و رفع یبوست بسیار مفید است. ته فلفل دلمه ای برجستگی هایی وجود ...
طرز تهیه خورش کاری مرغ هندی/ بیا تا نکات کلیدی رو بهت بگم!
فنجان آب به تابه افزوده و درب آنرا می بندیم، سپس اجازه می دهیم خورش به مدت 30 دقیقه روی حرارت بماند تا کاملا پخته و جا بیفتد. حالا خامه را با چنگال مخلوط می کنیم. مرحله دهم پس از گذشت 30 دقیقه خامه صبحانه را به همراه کره به تابه اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم تا خامه درون خورش پخش شود. زمانی که مواد خورش با هم ترکیب شدند، تابه را از روی حرارت کنار می گذاریم. مرحله یازدهم در این مرحله خورش کاری مرغ را درون ظرف مورد نظرمان ریخته و مقداری جعفری خرد شده به عنوان تزیین روی آن می ریزیم. در نهایت این خورش خوشمزه و تند را به همراه پلو و ترشی سرو می کنیم. نوش جان. ...
طرز تهیه جوجویی تاس کباب؛ غذای کاشانی
صورت درسته و همراه با پوست روی گوشت بچینید. گوجه فرنگی ها را نیز از وسط نصف کنید و روی بادمجان ها قرار دهید و در نهایت دو لیوان آب به مخلوط مواد اضافه کنید و اجازه دهید تا مواد تاس کباب پخته شوند. پس از آنکه آب درون ظرف به دمای جوش رسید حرارت گاز را روی شعله ملایم قرار بدهید و به مدت 2.5 تا 3 ساعت اجازه بدهید تا تاس کباب پخته شود و به خوبی جا بیفتد. در اواخر مرحله ...
طرز تهیه اسنک مرغ خوشمزه با 8 روش متفاوت
سوخاری هایی که قبلا خورده اید، متفاوت است. این بار به جای آرد سوخاری، مرغ را در جوی تازه آسیاب شده بغلتانید و با سس گوجه فرنگی نوش جان کنید. مواد اولیه فیله مرغ زنجبیل سیر سبزی جو ساده آویشن تازه خرد شده نمک فلفل سیاه تازه آسیاب شده دستور پخت جو را به مدت 20 ثانیه در غذاساز آسیاب کرده و پنیر، آویشن، نمک و فلفل را اضافه کنید. فیله مرغی که از قبل با زنجبیل، سیر، سبزی، آویشن و ...
طرز تهیه آش رشته + فیلم
این دستور میزان استاندارد حبوبات در آش بیان شده است. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله آش رشته در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر لوبیا چیتی نصف پیمانه لوبیا سفید نصف پیمانه عدس نصف پیمانه نخود یک و نیم پیمانه آب 8 پیمانه رشته آشی نصف بسته سبزی آش 4 الی 5 پیمانه نعنا داغ به مقدار ...
طرز تهیه کوفته حسن پاشا| این غذا حرف نداره امتحان کن!
...> مرحله چهارم در ادامه درون ظرف مورد نظرمان را با مقداری روغن چرب می کنیم، سپس از مواد گوشتی به اندازه یک نارنگی جدا کرده و به صورت کاسه فرم می دهیم. حالا کاسه های گوشتی را به صورت مرتب کنار هم درون ظرف می چینیم. مرحله پنجم در این مرحله ظرف را به مدت 20 دقیقه درون فر قرار می دهیم تا گوشت کمی بپزد. در این فاصله سیب زمینی ها را شسته و پوست آنها را جدا می کنیم، سپس به ...
طرز تهیه شیرینی برشتوک نخودچی
الک کنید، هل راهم داخل دستگاه پودر کنید و بعد الک و استفاده کنید. داخل برشتوک می توانید از مغز گردوی خرد شده هم استفاده کنید. البته در صورت دلخواه نیز می توانید مقداری آرد گندم راجایگزین آرد نخودچی کنید؛ مثلا یک سوم از آرد نخودچی رابردارید و آرد گندم داخل مواد اولیه قرار دهید، اما توجه داشته باشید که این دو آرد باید جداگانه تفت داده شود، زیرا زمان مورد نظر برای گرفته شدن خامی ...
بدون استفاده از گوشت و مرغ این غذاهای خوشمزه را درست کنید+جزئیات
میدانید قیمه یکی از خوشمزه ترین غذاهای ایرانی به شمار می رود و در هر منطقه به روش خاصی تهیه می شود. قیمه با قارچ نیز یکی از انواع خورشت قیمه به شمار می رود که بدون استفاده از گوشت تهیه و طبخ می شود. پیاز، قارچ، آب گوشت، لپه، رب گوجه فرنگی، سیب زمینی و... از جمله مواد تشکیل دهنده این غذا می باشد. با ما همراه باشید تا با گلچینی از غذاهای برنجی که بدون استفاده از گوشت تهیه می شود آشنا شوید ...
طرز تهیه ترشی نازخاتون |این طوری که میگم درست کن فوق العاده است!
چهارم حالا مقداری نمک و فلفل سیاه به کاسه اضافه کرده و خوبی مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند در ادامه یک ظرف مناسب درب دار انتخاب کرده، سپس درون آنرا با یک دستمال تمیز کاملا خشک می کنیم. مرحله پنجم در این مرحله اجازه می دهیم ترشی به مدت 24 ساعت درون یخچال بماند تا کاملا برسد. پس از گذشت این زمان ترشی را از یخچال خارج کرده و درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم، سپس به همراه غذای دلخواه سرو می کنیم. نوش جان. ...
طرز تهیه سبزی پلو با ماهی
مرحله سر و دم ماهی را جدا می کنیم، سپس پوست آنرا می گیریم و به اصلاح ماهی ها را فیله می کنیم و داخل کاسه حاوی مواد طعم دهنده قرار می دهیم و با دست مواد را ماساژ می دهیم تا ماهی ها طعم دار شوند. نکته: در صورت تمایل می توانید برای زیبایی بیشتر و مجلسی تر شدن غذا، ماهی ها را با سر و دم سرخ کنید. مرحله سوم حالا روی درب کاسه را با سلفون می پوشانیم و به مدت یک ساعت درون ...
طرز تهیه اسفناج پلو با گوشت قلقلی/بیا تا نکات حرفه ای رو بهت بگم!
دستمال قرار دهید تا روغن اضافه آن ها گرفته شود. مرحله ششم برنجی را که از قبل خیس کرده بودید را از آب بکشید و در یک قابلمه آب جوش بریزید. برنج را به مدت 10 تا 13 دقیقه بسته به نوع برنج بجوشانید و سپس آن را آبکش کنید. کف یک قابلمه را با روغن یا کره چرب کنید. می توانید برای ته دیگ از سیب زمینی و کنجد استفاده کنید. ابتدا یک لایه برنج آب کش شده بریزید سپس یک لایه گوشت ...
طرز تهیه سیب زمینی سوخاری به روش رستورانی!
ترکیب یک دست به وجود بیاید و با دست ورز بدهید تا به یک بافت منسجم هم برسد. وقتی مواد تان حاضر شد، قسمتی از آن را به دست بگیرید و به صورت استوانه ای شکل در بیاورید. مرحله چهارم در صورت تمایل می توانید در داخل هر یک از این استوانه ها مقداری پنیر پیتزا نیز اضافه کنید که اختیاری می باشد. پس از اینکه تمام سیب زمینی ها را حالت دادید، اجازه بدهید که مواد تان به مدت ده دقیقه در داخل ...
طرز تهیه شامی کباب مجلسی| فوق العاده خوشمزه میشه!
...> سپس به مخلوط یکدست شده، اجازه می دهیم تا سرد شود و سریعا تخم مرغ ها را داخل کاسه ای می شکنیم و در صورت سالم بودن همراه با زعفران به مواد اضافه می کنیم و با دست همگی مواد را خوب زیر و رو می کنیم و روی آن را با سلفون می پوشانیم و به مدت 1 ساعت داخل یخچال قرار می دهیم . مرحله نهم وقتی زمان استراحت مایه شامی کامل شد،آن را از یخچال بیرون می آوریم.تابه ای را روی حرارت کم قرار می ...
