خانه
طرز تهیه ترشی چغاله بادام خوشمزه مجلسی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آشپزی قدیمی را ول کنید| طرز تهیه مرغ با سس سماق غذایی بسیار خوشمزه و مجلسی
کنید و داخل یک ماهی تابه استیل یا قالب گود بریزید؛ سپس سماق، رب انار، روغن زیتون، آبلیمو، نمک و فلفل سیاه را روی پیاز های خرد شده بریزید و خوب هم بزنید تا همه مواد به خوبی با هم مخلوط شوند. 2 در مرحله بعد تکه های مرغ را روی مواد داخل قالب بریزید و با دست مرغ را زیر و رو کنید تا کاملا با پیاز و مواد دیگر آغشته شود. اجازه بدهید مرغ به مدت نیم ساعت داخل مواد آغشته بماند. 3 در ...
طرز تهیه شیرینی نخودچی
بادام برای تزیین طرز تهیه شیرینی نخودچی حالا که همه مواد را جمع کرده اید، به سراغ روش تهیه می رویم. طرز تهیه شیرینی نخودچی را به صورت مرحله به مرحله باهم بررسی کنیم : فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) گرم کنید. در کاسه ای آرد نخودچی، پودر قند، پودر هل و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید. روغن نباتی و گلاب را به مخلوط اضافه کنید ...
طرز تهیه خورش پیچاق قیمه | آموزش یک خورش قیمه متفاوت
... گام 1: گوشت ها را باید مثل قیمه به قطعات کوچک و شاید هم کوچک تر خرد کرد. گام 2: ابتدا پیاز را خلال کرده و با کمی روغن تفت می دهیم وقتی پیاز رنگ گرفت گوشت را به آن اضافه می کنیم. گام 3: بعد از اینکه گوشت ها کمی سرخ شدند نیمی از ادویه را اضافه می کنیم وکمی تفت می دهیم و حدود 2 تا 3 لیوان آب به آن اضافه می کنیم. گام 4: بادام ها را با 1 استکان آب در یک قابلمه ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه کوکی دو رنگ
خوب پخته شوند، یک خلال چوبی را در کوکی فرو کنید اگر از مواد مخلوط چیزی به آن نچسبید یعنی آماده است. مرحله دوازدهم بعد کوکی ها را از فر در بیاورید و در دمای محیط قرار دهید تا خنک شوند، حالا چند کوکی دو رنگ را در ظرف مناسب بچینید و تزئین کنید و همراه با چای یا قهوه سرو کنید.
تا حالا با هویج دلمه درست کردی ؟| دستور پخت دلمه هویج
اینکه گوشت طلایی شد به آن دانه کاج اضافه کرده و با یکدیگر سرخ کنید. گام 7: چند دقیقه بعد رب گوجه، فلفل قرمز و فلفل سیاه و نمک را به مواد اضافه کرده و در آخر نیز سبزی دلمه را بیفزایید. گام 8: هویج ها را با مایه دلمه پر کنید و آن ها را به حالت عمودی در قابلمه بگذارید. گام 9: سپس دو پیمانه آب داغ اضافه کرده و روی شعله متوسط بپزید. گام 10: دلمه ها را پس از پخت با سس مخصوص دلمه سرو کنید. گام 11: طرز تهیه سس در قسمت مقدمه درج شده است. ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ ریش ریش؛ ساده و لذیذ
...> طرز تهیه ساندویچ مرغ فست فودی بدون قارچ مرحله اول: پخت سینه مرغ ابتدا باید مرغ ها را بپزید برای این کار سینه ها را داخل قابلمه قرار دهید و بعد چند حبه سیر پوست کنده و پیاز چهار قاچ شده را اضافه کنید و کمی نمک و فلفل سیاه به مواد افزوده و روی مرغ ها را آب جوش بریزید و زمان دهید تا مرغ ها پخته شود و بعد از پختن از آب مرغ خارج کنید و به اندازه دلخواه خرد یا ریش ریش کنید. ...
طرز تهیه فلافل تُرد و خانگی به سبک ساندویچی ها
مایع می ریزیم و قابلمه را روی شعله گار قرار می دهیم. وقتی روغن خوب داغ شد فلافل ها را درون روغن یکی یکی سرخ می کنیم. (در صورت تمایل می توان از پودر سوخاری نیز استفاده کرد تا فلافل خوشمزه تر شود و بعد از زدن پودر سوخاری به فلافل، در روغن فلافل ها را سرخ کرد.) وقتی فلافل ها خوب سرخ شدند آن ها را در یک ظرف مناسب می ریزیم و روغن اضافی فلافل ها را با دستمال کاغذی می گیریم و فلافل را برای وعده غذایی شام و یا حتی ناهار با نان باگت و خیار شور و گوجه فرنگی و سیب زمینی سرخ کرده و ترشی میل می کنیم. میتوان برای تزیین آن از گوجه فرنگی خرد شده و جعفری نیز استفاده کرد. منبع: برترین ها ...
طرز تهیه سالاد سبز؛ یک سالاد رژیمی و مغذی
فرارو سالاد ها یکی از محبوب ترین و متنوع ترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند که بیش تر به عنوان پیش غذا سرو می شوند؛ اما خیلی از آن ها به دلیل ترکیباتی که دارند، می توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالاد ها از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آب لیمو، آب غوره و... تشکیل می شوند که معمولاً به صورت سرد سرو می شوند و ممکن است علاوه ...
طرز تهیه ترشی انبه بندری با روغن زیتون
را هم در طرز تهیه ترشی انبه استفاده کنید. برای تهیه ترشی انبه خلالی مراحل زیر را دنبال کنید. برای درست کردن ترشی انبه بندرعباسی زعفرانی ابتدا پوست انبه ها را بگیرید و به صورت خلالی برش بزنید و خرد کنید. انبه ها را در یک ظرف مناسب بریزید و روی آن ها به مقدار دلخواه نمک بپاشید. ابتدا کمی نمک بپاشید و مزه کنید که شور نشود، اگر نمکش کم بود کمی دیگر اضافه کنید. سایر ادویه ها و فلفل ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه درست کردن جوجه کباب در ماهی تابه
از اینکه ظرف مرغ را برای استراحت داخل یخچال بگذارید، کره در اثر سرما می بندد و به مرغ عطر و طعمی نمی دهد. بهتر است کره را بعد از کباب کردن جوجه ها اضافه کنید، به این صورت که کف قابلمه یا ظرفی که قرار است جوجه های کباب شده آماده را بریزید، کمی کره بگذارید و بعد کباب داغ را داخل قابلمه بریزید تا کره خود به خود با حرارت جوجه آب شود و عطر و طعمش به خورد جوجه برود. 5 بهتر است برای درست کردن جوجه کباب ماهی تابه ای از ماهی تابه تفلون یا نچسب استفاده کنید تا تکه های مرغ هنگام کباب شدن، به ماهی تابه نچسبد. منبع: فرادید انتهای پیام/ ...
دستور پخت پلمنی،غذای محبوب و خوش طعم روس ها!
چرخ کرده گوساله 500 گرم -پیاز 1 عدد -سیر 2 حبه -نمک فلفل مقدار کافی -آرد 1/2 فنجان -تخم مرغ 2 عدد -آب 1/2 لیوان -روغن مایع مقدار کافی ابتدا و برای شروع تهیه این غذای روسی و خوشمزه، خمیر غذا را تهیه می کنیم، برای این منظور داخل یک ظرف 1/2 فنجان آرد و 2 عدد تخم مرغ و 1/2 لیوان آب و کمی نمک را می ریزیم و انها را با هم خوب مخلوط می کنیم و سپس به ...
طرز تهیه چلو مرغ عربی؛ غذایی با طعم خاص
تکرار شده اند! توصیه ما این است که روش های قدیمی طبخ مرغ را فراموش کنید و با ما همراه شوید تا با استفاده از یک روش جدید بتوانید یک چلو مرغ خوشمزه و خوش طعم را برای خود و اعضای خانواده تهیه کنید. چلو مرغ عربی یکی از انواع روش های طبخ مرغ است که با انواع ادویه و سبزیجات و رب انار تهیه می شود و بسیار خوش عطر است و طعم بسیار خاصی دارد. در ادامه این مطلب طرز تهیه مرغ عربی همراه با ...
طرز تهیه سیر ترشی به 9 روش متفاوت و خوشمزه با فیلم آموزشی
به مقدار لازم سیر خشک به مقدار لازم سرکه به مقدار لازم طرز تهیه سیر ترشی با رب انار برای تهیه سیر ترشی با رب انار ابتدا سیرها را جدا کنید اما پوست آن را نکنید.سپس سیرها را بشویید و روی پارچه تمیزی قرار بدهید تا آب آن کشیده و خشک شود. سیرها را درون قابلمه بریزید، شیره خرما و رب انار را با هم مخلوط کنید و روی سیرها بریزید.سپس سرکه را به آن اضافه کنید. قابلمه را روی ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه خورش گوجه سبز و خورش چغاله بادام
حرارت قرار دهید سپس 3 لیوان آب داخل قابلمه بریزید. در ادامه قطعات مرغ را به همراه یک عدد پیاز ، مقدار کمی نمک و فلفل سیاه به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید مرغ با حرارت متوسط نیم پز شود. در مرحله بعدی دو پیاز باقی مانده را به صورت نگینی ریز خرد کنید سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن مایع داخل آن بریزید. پس از اینکه روغن داغ شد پیازهای خرد شده را داخل قابلمه بریزید و کمی ...
فینگر فود ; تو مهمونی ها و تولد ها حتما این غذای ساده و خوشمزه رو درست کن
.... گام 4: برای درست کردن مواد میانی فطایر گوشت نیز، ابتدا پیاز را نگینی خرد و در ماهیتابه کمی تفت دهید. گام 5: سپس گوشت چرخ کرده را نیز اضافه و تفت دهید. گام 6: فلفل دلمه ای خرد شده، رب گوجه فرنگی و ادویه ها را اضافه و مواد را مخلوط نمایید. گام 7: در آخر جعفری خرد شده را نیز افزوده و حرارت را خاموش کنید. گام 8: بعد از استراحت خمیر، آن را به ...
طرز تهیه 5 مدل سس و دیپ خوشمزه
، به مایونز اضافه کنید. در مرحله بعد خیارشور، جعفری خرد شده، نمک و فلفل سیاه را داخل سس بریزید و خوب هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند. 3 سس مخصوص سوخاری و سرخ کردنی Fry sauce نوعی سس و چاشنی خوشمزه است که همراه با سیب زمینی سرخ شده، مرغ و قارچ سوخاری سرو می شود. مواد لازم: سس مایونز: 3 قاشق غذاخوری سس کچاپ: 1 قاشق غذاخوری سرکه سیب: 1 ...
آموزش تهیه دونر مرغ در خانه به روشی فوق العاده! / حتماً امتحان کنید
دونر مرغ یک غذای لذیذ اسن که به روش های مختلف آماده می شود. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه دونر مرغ در ادامه همراه ما باشید. مرحله اول ابتدا فیله مرغ در حالی که کمی یخ زده است به شکل ورقه های نازک برش بزنید، وقتی که کمی یخ زده است، راحت تر می توان آن را برش داد، سپس در یک ظرف مقداری ماست بریزید و رب را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً با هم مخلوط شوند. ...
روش تهیه مافین هلو عصرانه خوشمزه
... در مرحله دوم مواد تر شامل: تخم مرغ، شیر، عسل و روغن مایع را در ظرفی جداگانه با هم مخلوط کنید. شیر و تخم مرغ باید به دمای محیط رسیده باشند. در مرحله سوم مواد تر را به مواد خشک اضافه می کنیم. هنگام ترکیب مواد تر و خشک آنرا زیاد هم نزنید تا مافین شما بیش از حد سفت نشود. بهتر است کمی آرد مشخص باشد و کاملا ترکیب نشود. در مرحله چهارم هلوهای خرد شده را به مواد اضافه نموده و با ...
طرز تهیه کباب چنجه اصیل ایرانی با انتخاب بهرین گوشت
لیمو ترش تازه را به همراه روغن زیتون، فلفل سیاه و نمک را درون کاسه حاوی مخلوط ماست اضافه می کنیم، سپس خوب مخلوط می کنیم. در این مرحله قطعات گوشت را درون مخلوط سس ماست می ریزیم، سپس خوب مخلوط می کنیم تا سس به همه قسمت های گوشت برسد. در ادامه روی کاسه را با سلفون می پوشانیم، سپس درون یخچال قرار می دهیم تا مزه دار شود. حالا اجازه می دهیم گوشت به مدت 5 ساعت درون یخچال استراحت کند ...
طرز تهیه دلمه رَز در زمان قاجار
میراث فرهنگی ناملموس یونسکو ثبت کند. کشورهای حاشیه مدیترانه مانند ترکیه نیز از دلمه به عنوان غذای اصلی استفاده می کنند. این غذا را می توان با برگ انگور، گوجه، فلفل دلمه ای و بادمجان درست کرد، اما بیشتر افراد این غذای خوشمزه را با برگ انگور درست می کنند. تنها تفاوت نوع و اندازه پیچیدن دلمه برگ مو در نقاط مختلف است. که معمولا به صورت لوله ای یا بقچه ای می پیچند. به دلیل اینکه ...
طرز تهیه سالاد اندونزی و سالاد ماکارونی برای مهمانی های با کلاس
ها را تخلیه کنید و سپس آن ها را با سایر مواد در کاسه مخلوط کنید. سپس چند قاشق سس مایونز را با کمی نمک، فلفل سیاه و آبلیمو در یک کاسه کوچک مخلوط کرده و به آن آب اضافه کنید تا روان شود. سپس سس مایونز را روی سالاد بریزید و با هم مخلوط کنید تا به تمام نقاط سالاد برسد. سالاد را در ظرف موردنظر قرار داده و آن را با سلفون پوشانده و به مدت حداقل دو ساعت در یخچال قرار دهید تا سس به طور کامل به ...
تا حالا با خرما ترشی درست کردی؟ | طعم ترشی خرما بی نظیره
اجازه دهید تا مواد سرد شوند گام 7: در این مدت هسته خرما ها را نیز خارج کرده و خرد کنید و به مواد بالا اضافه کنید. گام 8: می توانید برای بهتر شدن ترشی مواد را مجددا روی شعله بگذارید، نمک و فلفل را به مواد اضافه کنید تا کمی بجوشند و جا بیفتند. گام 9: در نهایت بعد از برداشتن از روی شعله می توانید انار و گردو را نیز به آنها اضافه کنید و ترشی آماده شده را میل کنید. ...
دستور پخت سوپ تره فرنگی | سوپ خوشمزه و مقوی
اشاره کرد. گام 1: ابتدا تره فرنگی را خرد کرده و با آب می پزیم.حدود 1 ساعت زمان لازم است تا تره فرنگی خوب پخته شود. گام 2: سپس تره فرنگی را آبکش می کنیم. گام 3: کره را داخل قابلمه ریخته و روی شعله قرار می دهیم تا آب شود. گام 4: سپس آرد را اضافه کرده و آن را کمی تفت می دهیم. گام 5: آب مرغ را آرام آرام داخل آرد می ریزیم و مرتب هم می زنیم. ...
برای آنهایی که از دستور غذاهای کلیشه ای خسته شده اند | اگر خوش اخلاق هستید این غذا را درست کنید
ها رو که شستی و خرد کردی، بریز و همی بزنش و بعد از پنج دقیقه نمک و فلفل رو به شون اضافه کن. حالا شما این قارچ ها رو هدایت کن کنار ماهیتابه. در قسمتی که خالیه سیر و پیازی که ریز و له کردی رو بریز و بعد از پنج دقیقه آرد رو به جمع دوست داشتنی پیاز و سیر اضافه کن. خوب مخلوطشون کن. تا این دوستان به تفاهم برسن، رب رو در آب مرغ حل کن و با عشق بریزشون روی دوستان منتظر در ماهیتابه. حالا یک هم اساسی بزنشون و ...
طرز تهیه فلافل خانگی ساده بدون نخود
ها هم انتخاب مناسبی است. پیازهای قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین معمولاً برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند. طرز تهیه فلافل بدون نخود 1 برای شروع کار ابتدا دال عدس را با آب ولرم خیس بدهید و بگذارید به مدت 24 ساعت باقی بماند. 2 دال عدس خیس خورده را آبکش کنید و داخل دستگاه غذاساز بریزید. حالا جعفری را همراه با پیاز خرد شده، سیر، سیب زمینی ...
طرز تهیه کیک شاتوت؛ کیک خوشمزه فصل
توت 1 برای شروع کار ابتدا تخم مرغ ها را همراه با وانیل و شکر داخل یک کاسه مناسب بریزید و با دورت تند همزن برقی به مدت 5 دقیقه هم بزنید تا به مایه ای کرم رنگ و شفاف تبدیل شود. 2 در مرحله بعد آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط و سه بار الک کنید؛ سپس به مواد کیک اضافه کنید و با دور کم همزن برقی به مدت سی ثانیه بزنید. 3 در مرحله بعد شیر و روغن را به مواد اضافه کنید وسی ...
طرز تهیه کباب مرغ یونانی | کباب خوش طعم و مقوی درست کن!
... گام 3: پودر اورگانو، پودر جعفری، آب لیموی تازه، آویشن ،سیر رنده شده ،نمک و فلفل سیاه و روغن زیتون را به مرغ اضافه کنید. گام 4: 2 دقیقه مواد را خوب با هم مخلوط کنید. گام 5: 3 یا 4 تکه گوشت مرغ را در هر سیخ قرار دهید. گام 6: هر طرف کباب را به مدت 5 تا 6 دقیقه در روغن روی حرارت متوسط سرخ کنید. گام 7: کباب را همراه دیپ ماست سرو کنید. ...
این سبزی عطر و طعم خاصی ندارد اما خوردنش تضمین سلامتی شماست!
کشمش را در مخلوط کن بریزید و چند پالس بزنید. 2.حالا نوبت به اضافه کردن شیر و آب می رسد. بعد از اینکه شیر و آب را درون مخلوط کن ریختید، یک بار دیگر مواد را بزنید. 3.اسموتی را درون لیوان مدنظر بریزید و آن را بلافاصله نوش جان کنید. برای اینکه اسموتی خنک شود، می توانید چند تکه یخ به آن اضافه کنید. 3. سالاد کلم بروکلی سالاد کلم بروکلی یک خوردنی دیگر است که می ...
دنبال غذاهای جدیدی؟ | این پلو رو حتما درست کن!
به صورت آبکش یا دمی باشد. حتما دقت کنید که لپه ها به خوبی پخته و مغز پخت شوند. ترکیب لپه و کشمش در کنار سینه مرغ و زعفران و ماست چکیده ترش طعم دلپذیری ایجاد می کند. حتما دقت کنید که در مرحله اول برنج باید زنده برداشته شود تا در مرحله پخت ته چین شل نشود. مخلوط برنج ،ماست ، تخم مرغ و زعفران را کف قابلمه ریخته و سپس تمام مواد آماده شده را روی برنج بریزید و به خوبی با قاشق فشار دهید تا یکدست شود. اجازه ...
