آموزش تهیه دونر مرغ در خانه به روشی فوق العاده! / حتماً امتحان کنید
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه ساندویچ مرغ ریش ریش؛ ساده و لذیذ
...> طرز تهیه ساندویچ مرغ فست فودی بدون قارچ مرحله اول: پخت سینه مرغ ابتدا باید مرغ ها را بپزید برای این کار سینه ها را داخل قابلمه قرار دهید و بعد چند حبه سیر پوست کنده و پیاز چهار قاچ شده را اضافه کنید و کمی نمک و فلفل سیاه به مواد افزوده و روی مرغ ها را آب جوش بریزید و زمان دهید تا مرغ ها پخته شود و بعد از پختن از آب مرغ خارج کنید و به اندازه دلخواه خرد یا ریش ریش کنید. ...
طرز تهیه فلافل تُرد و خانگی به سبک ساندویچی ها
مایع می ریزیم و قابلمه را روی شعله گار قرار می دهیم. وقتی روغن خوب داغ شد فلافل ها را درون روغن یکی یکی سرخ می کنیم. (در صورت تمایل می توان از پودر سوخاری نیز استفاده کرد تا فلافل خوشمزه تر شود و بعد از زدن پودر سوخاری به فلافل، در روغن فلافل ها را سرخ کرد.) وقتی فلافل ها خوب سرخ شدند آن ها را در یک ظرف مناسب می ریزیم و روغن اضافی فلافل ها را با دستمال کاغذی می گیریم و فلافل را برای وعده غذایی شام و یا حتی ناهار با نان باگت و خیار شور و گوجه فرنگی و سیب زمینی سرخ کرده و ترشی میل می کنیم. میتوان برای تزیین آن از گوجه فرنگی خرد شده و جعفری نیز استفاده کرد. منبع: برترین ها ...
آشپزی قدیمی را ول کنید| طرز تهیه مرغ با سس سماق غذایی بسیار خوشمزه و مجلسی
کنید و داخل یک ماهی تابه استیل یا قالب گود بریزید؛ سپس سماق، رب انار، روغن زیتون، آبلیمو، نمک و فلفل سیاه را روی پیاز های خرد شده بریزید و خوب هم بزنید تا همه مواد به خوبی با هم مخلوط شوند. 2 در مرحله بعد تکه های مرغ را روی مواد داخل قالب بریزید و با دست مرغ را زیر و رو کنید تا کاملا با پیاز و مواد دیگر آغشته شود. اجازه بدهید مرغ به مدت نیم ساعت داخل مواد آغشته بماند. 3 در ...
طرز تهیه جوجه کباب ماهی تابه ای
...> 2 یک قاشق زعفران دم کرده را روی تکه های مرغ بریزید و خوب هم بزنید تا همه تکه ها به زعفران آغشته شوند؛ سپس پیاز و فلفل دلمه ای را خرد کنید و به ظرف مرغ اضافه کنید. دوباره همه مواد را هم بزنید. روی ظرف سلفون بکشید و ظرف مرغ را به مدت یک تا دو ساعت داخل یخچال بگذارید. 3 ماست را داخل یک کاسه بریزید و سس مایونز را همراه با زعفران، روغن زیتون و آبلیمو به آن اضافه کنید؛ سپس نمک، فلفل سیاه ...
یک دستور غذایی خاص برای کسانی که تن ماهی دوست دارند
روغن) یک ق س آب لیموترش یک ق س جعفری تازه خرد شده 500 گرم ماکارونی پروانه ای 1. کره یا مارگارین را در تابه بزرگی بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا آب شود. سپس پیاز و سیر را به آن اضافه کنید و کمی حرارت دهید تا پیاز نرم شود. قارچ را هم به این مخلوط اضافه کرده و دو دقیقه حرارت دهید. خامه را به مواد بیفزایید و به محض اینکه آثاری از جوشیدن ظاهر شد، حرارت ...
طرز تهیه نان شیری | صبحانه متفاوت درست کن خیلی سریع هم آماده میشه!
...> گام 1: ابتدا آرد را در یک کاسه بریزید، وسط آن حفره ایجاد کرده و آب ولرم را در آن بریزید. گام 2: سپس خمیر مایه را روی آن ریخته و 5 دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه در آب حل شود. گام 3: روغن و نمک را اضافه و آن را با خمیرزن مخلوط کنید. گام 4: شیر را مرحله مرحله اضافه و خمیر را هم بزنید تا فرم پیدا کند. گام 5: روی ظرف را با سلفون بکشید و 1 ساعت استراحت دهید. ...
طرز تهیه هویج پلو با زرشک؛ شیک و مجلسی
.... برای این کار سینه مرغ را به همراه یک پیاز چهار قاچ شده و ادویه ها داخل قابلمه تفت دهید تا کمی سرخ شود و بعد روی مرغ آب بریزید و بگذارید تا سینه مرغ پخته شود و بعد از آب خارج کنید و بعد از خنک شدن ریش ریش کنید و به آن زعفران دم کرده اضافه کنید. مرحله دوم: تفت دادن هویج در ادامه باید هویج را پوست بگیرید و به صورت درشت یا خلالی خرد کنید. داخل یک تابه کمی کره و روغن ریخته و ...
طرز تهیه سالاد سبز؛ یک سالاد رژیمی و مغذی
کدو سبز گریل شده را همراه با کلم بروکلی داخل یک کاسه مناسب بریزید و ماش پخته را همراه با نعناع و جعفری خرد شده و زیتون به کاسه اضافه کنید. 4 در مرحله آخر کمی روغن زیتون، آبلیمو، نمک و فلفل اضافه کنید و مواد سالاد را خوب هم بزنید تا مزه ها با هم مخلوط شوند. در آخر پنیر فتا را خرد کنید و روی سالاد بریزید. همچنین می توانید این سالاد را با سس سالاد سبزیجات یا سس پستو سرو کنید، نوش جان. ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه کوکی دو رنگ
شده است و از حالت جامد خارج شده با همزن برقی به مدت 3 دقیقه بزنید. مرحله دوم حالا پودر قند یا پودر شکر را به کره اضافه کنید و دوباره با همزن برقی به مدت 3 دقیقه دیگر بزنید تا کاملا در کره حل شود و بافتی یکدست و صاف به وجود آید. مرحله سوم سپس تخم مرغ ها را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا از حالت لختگی خارج شوند و حجم مواد زیاد شود بعد وانیل را هم اضافه کنید و 3 ...
حلوا زعفرانی خانگی با آرد سفید رو اینطوری درست کن + آموزش مرحله به مرحله
: نصف لیوان گلاب : 1/4 لیوان آب : یک و نیم لیوان پودر هل : در صورت تمایل مقداری مرحله اول: برای درست کردن حلوا زعفرانی ابتدا باید شربت را درست کنیم و برای اینکار آب و زعفران دم کرده را به همراه شکر مخلوط میکنیم و روی حرارت قرار میدهیم تا مواد با هم حل شوند و چند دقیقه ای بجوشند. بعد حرارت را خاموش میکنیم. مرحله دوم: در مرحله ...
طرز تهیه بادمجان گوده (گیلان)+ فیلم
زده و داخل آن را خالی کنید. 5. می توانید محتویات داخل گوجه فرنگی را نیز به مواد گردو در مخلوط کن اضافه و هم بزنید. 6. در آخر نیز نصف لیوان آب و ادویه ها را به مواد داخل مخلوط کن اضافه و مواد را هم بزنید. 7. مخلوط آماده شده را در داخل گوجه ها و بادمجان ها بریزید و پر کنید. 8. در یک قابلمه کمی روغن بریزید و گوجه ها و بادمجان ها را در آن سرخ کنید. 9. سپس یک لیوان آب داخل قابلمه اضافه و درب ظرف را بگذارید. 10. 20 دقیقه صبر کنید تا بادمجان ها و گوجه ها در حرارت کم بجوشد و پخته شود. ...
غذای رژیمی وگان | کوکوی حبوبات رو جز لیست غذاهات بذار!
.... گام 4: سپس مخلوط خمیر را در ظرفی ریخته و سبزیجات را نیز خرد کنید و مخلوط نمایید. گام 5: پیازها را پوست کنید و رنده کنید و سپس به همراه ادویه جات به مخلوط خمیر اضافه کنید. گام 6: تخم مرغ ها را یکی یکی درون ظرف خمیر اضافه کنید و مواد را کامل مخلوط کنید تا یکدست شود. گام 7: بر روی ظرف خمیر سلفون بکشید و به مدت 2 ساعت در یخچال بگذارید تا مواد استراحت ...
چطور آرد سوخاری رو نگهداری کنیم؟
موادغذایی به خصوص در چیپس، نان و گوشت به وجود می آید. بنابراین حرارت دیدن مجدد نان برای تولید آرد سوخاری، باعث می شود که این محصول، آکریلامید بیشتری داشته باشد. علاوه بر آن، بعد از این 2 مرحله پخت آرد سوخاری در کارخانه، این محصول بار دیگر نیز در منازل همراه با موادغذایی سرخ کردنی حرارت می بیند و این عمل نیز باعث ازدیاد بیشتر آکریلامید در آن می شود. ▪ پس استفاده از آرد سوخاری در تهیه غذا ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه خورش گوجه سبز و خورش چغاله بادام
حرارت قرار دهید سپس 3 لیوان آب داخل قابلمه بریزید. در ادامه قطعات مرغ را به همراه یک عدد پیاز ، مقدار کمی نمک و فلفل سیاه به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید مرغ با حرارت متوسط نیم پز شود. در مرحله بعدی دو پیاز باقی مانده را به صورت نگینی ریز خرد کنید سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن مایع داخل آن بریزید. پس از اینکه روغن داغ شد پیازهای خرد شده را داخل قابلمه بریزید و کمی ...
فینگر فود ; تو مهمونی ها و تولد ها حتما این غذای ساده و خوشمزه رو درست کن
می توان به منسف ، مفطح، بابا گانوش، بریانی مرغ کویتی ، حمص ، کباب لبنانی، خورش مرغ و زیتون لبنانی، کبه و... اشاره کرد. گام 1: برای درست کردن خمیر فطایر، ابتدا مواد آرد، روغن زیتون، خمیر مایه، شکر و کمی نمک را در یک ظرف بریزید و مخلوط نمایید. گام 2: سپس شیر ولرم شده و کره آب شده را مرحله مرحله به خمیر اضافه و ورز دهید. گام 3: حالا باید یک ساعت و نیم خمیر را استراحت ...
اگر می خواهید یک رژیم کم هزینه بگیرید این سالاد را درست کنید | سالاد یونانی، یک سالاد کامل
خواهید در این سالاد مرغ بریزید اول از همه سینه مرغ را همراه با کمی آب و پیاز و نمک و زردچوبه بپزید. در این فاصله خیار، گوجه فرنگی و پیاز را خرد کرده، زیتون را هم حلقه حلقه کرده و همه مواد را در کاسه ای مناسب بریزید. نان چاودار را با چاقوی تیز یا قیچی به تکه های کوچک درآورده و روی آن را با قلم موی مخصوص آشپزی روغن زیتون بمالید. 2. سپس نان ها را در سینی فر چیده و ده دقیقه حرارت دهید تا ...
طرز تهیه چلو مرغ عربی؛ غذایی با طعم خاص
یک کاسه مناسب بریزید. 2 گوجه فرنگی را خرد کنید و ادویه های گفته شده را همراه با ماست، رب انار، سس چیلی، رنده پوست لیمو و آبلیمو به آن اضافه کنید و با دستگاه میکسر یا غذاساز خوب بزنید تا کاملا پوره شود و به یک سس غلیظ تبدیل شود؛ سپس سس آماده را روی ران های مرغ بریزید و دو قاشق از سس را نگه دارید. سس را خوب روی مرغ بمالید تا همه قسمت های مرغ به سس آغشته شود؛ سپس روی ظرف را با سلفون ...
طرز تهیه کباب مرغ یونانی | کباب خوش طعم و مقوی درست کن!
... گام 3: پودر اورگانو، پودر جعفری، آب لیموی تازه، آویشن ،سیر رنده شده ،نمک و فلفل سیاه و روغن زیتون را به مرغ اضافه کنید. گام 4: 2 دقیقه مواد را خوب با هم مخلوط کنید. گام 5: 3 یا 4 تکه گوشت مرغ را در هر سیخ قرار دهید. گام 6: هر طرف کباب را به مدت 5 تا 6 دقیقه در روغن روی حرارت متوسط سرخ کنید. گام 7: کباب را همراه دیپ ماست سرو کنید. ...
طرز تهیه 5 مدل سس و دیپ خوشمزه
، به مایونز اضافه کنید. در مرحله بعد خیارشور، جعفری خرد شده، نمک و فلفل سیاه را داخل سس بریزید و خوب هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند. 3 سس مخصوص سوخاری و سرخ کردنی Fry sauce نوعی سس و چاشنی خوشمزه است که همراه با سیب زمینی سرخ شده، مرغ و قارچ سوخاری سرو می شود. مواد لازم: سس مایونز: 3 قاشق غذاخوری سس کچاپ: 1 قاشق غذاخوری سرکه سیب: 1 ...
با مایکروفر این غذای مقوی و سبک را درست کنید | تکنولوژی در خدمت کوکوی شوید باقلای سنتی!
تخم مرغ و آرد اضافه کنید. کف و دیواره های پیرکس لبه داری را چرب کرده و مایه کوکو را داخل آن ریخته و ظرف را با در پوش در مایکروفر قرار داده و مدت هشت دقیقه و با همان قدرت حرارت دهید تا کوکو بسته شود. در پایان در را برداشته و ظرف را روی سه پایه مایکروفر قرار داده و حدود پنج تا شش دقیقه گریل کنید. مواد لازم برای 4 تا 5 نفر 4 عدد تخم مرغ 2 ق س آرد گندم 400 گرم باقلا ...
دنبال غذاهای جدیدی؟ | این پلو رو حتما درست کن!
را در آب جوش ریخته یا بصورت کته یا آبکش دم کنید. گام 3: لپه را شسته و داخل آب و روی حرارت قرار دهید تا بپزد. گام 4: روغن را حرارت قرار داده و پیاز خلال شده و سینه مرغ را بخوبی در آن تفت دهید. گام 5: نمک و فلفل و زعفران را اضافه کنید. گام 6: کمی آب روی مواد بریزید تا خوب پخته شوند. گام 7: پس از پختن مرغ آن را ریش ریش کرده و کنار بگذارید. ...
نکاتی که سلامت همبرگر خانگی را تضمین می کنند
با سطح چربی متوسط استفاده کنید، بدون روغن کباب کنید، از مقادیر معقول نمک استفاده کنید و اندازه نان را محدود کنید. از سس خانگی بدون مواد نگهدارنده استفاده کنید. مخلفات را با سبزیجات مختلف تازه و پخته متنوع آمادا کنید و در ابتدای غذا یک سالاد بخورید. اگر این کار را انجام دهید، می تواند تعداد کالری ها را به نصف کاهش دهد و همچنین دارای ارزش غذایی خوب با سطوح چربی و کربوهیدرات کمتر است. ...
روش تهیه مافین هلو عصرانه خوشمزه
... در مرحله دوم مواد تر شامل: تخم مرغ، شیر، عسل و روغن مایع را در ظرفی جداگانه با هم مخلوط کنید. شیر و تخم مرغ باید به دمای محیط رسیده باشند. در مرحله سوم مواد تر را به مواد خشک اضافه می کنیم. هنگام ترکیب مواد تر و خشک آنرا زیاد هم نزنید تا مافین شما بیش از حد سفت نشود. بهتر است کمی آرد مشخص باشد و کاملا ترکیب نشود. در مرحله چهارم هلوهای خرد شده را به مواد اضافه نموده و با ...
طرز تهیه کباب چنجه اصیل ایرانی با انتخاب بهرین گوشت
لیمو ترش تازه را به همراه روغن زیتون، فلفل سیاه و نمک را درون کاسه حاوی مخلوط ماست اضافه می کنیم، سپس خوب مخلوط می کنیم. در این مرحله قطعات گوشت را درون مخلوط سس ماست می ریزیم، سپس خوب مخلوط می کنیم تا سس به همه قسمت های گوشت برسد. در ادامه روی کاسه را با سلفون می پوشانیم، سپس درون یخچال قرار می دهیم تا مزه دار شود. حالا اجازه می دهیم گوشت به مدت 5 ساعت درون یخچال استراحت کند ...
“کوکوی لوبیا چشم بلبلی”، غذایی فوق العاده لذیذ و خوشمزه به صورت گیاهی
، زردچوبه، پودر دارچین و پودر تخم گشنیز به مخلوط لوبیا چشم بلبلی اضافه می کنیم. مایه کوکو را از یخچال خارج می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم. در ادامه مقداری روغن مایع درون تابه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم روغن به خوبی گرم شود. مقداری از مایه کوکو بر می داریم، سپس در دست فرم می دهیم و درون تابه قرار می دهیم و سرخ می کنیم. ...
با این آش دستگاه گوارش را شست وشو دهید
خ کنید تا کمی طلایی رنگ شود، سپس گوشت چرخ کرده را همراه مقداری نمک و فلفل به پیازداغ اضافه کرده و آن را در روغن سرخ کنید. دو پیاز دیگر را هم خرد کرده و بعد از سرخ کردن برای تزئین کناری بگذارید. 3. آب لوبیا و نخود را خالی کرده و حبوبات را داخل قابلمه بریزید. مقدار سه لیوان آب به آن بیفزایید و بگذارید تا نخود و لوبیا بپزد. در این فاصله، گندم را در کاسه ای حاوی آب خیس کرده و یکی دوبار ...
طرز تهیه شکلات آجیلی
دهید تا شکلات ذوب شود و بعد خوب هم بزنید تا تمام شکلات ها به صورت یکدست ذوب شوند و تکه های درشتی داخل آن باقی نماند. مرحله دوم: افزودن به قالب شما می توانید برای تهیه این این شکلات از قالب های مدل دار مختلف سیلیکونی استفاده کنید و یا اگر قالب ندارید می توانید از یک ظرف تخت پیرکس یا سینی استفاده کنید و بعد از گرفتن شکلات به شکل دلخواه برش بزنید. قالب یا ظرف پیرکس را با کمی روغن ...