سایر منابع:
سایر خبرها
غذاهایی که نباید دوباره گرم شوند
صورت سرد مصرف نمایید. مرغ گرم شدن باقی مانده مرغ می تواند خطرناک باشد. اگرچه گرم کردن مجدد مرغ ممکن است منجر به مسمومیت غذایی نشود اما توصیه نمی شود؛ زیرا ترکیب پروتئینی آن تغییر می کند و باعث بروز مشکلات گوارشی خواهد شد. برای گرم کردن مجدد باید اطمینان حاصل کنید که هر تکه از مرغ تا 79 درجه سانتی گراد گرم شود تا باکتری های خطرناک از بین بروند. علاوه بر این، اگر می خواهید ...
طرز تهیه 8 خوراکی خوشمزه و سالم
برنجی مواد لازم: 1. آرد برنج: 250 گرم، الک شده 2. پودر قند: 90 گرم، الک شده 3. زرده تخم مرغ: 1 عدد 4. سفیده تخم مرغ: 0/5 عدد 5. کره یا روغن حیوانی: 100 گرم 6. پودر هل: 0/5 قاشق چایخوری 7. گلاب: 3-6 قاشق غذاخوری 8. تخم خرفه و زعفران: به میزان دلخواه دستور پخت: پودر قند را به همراه کره یا روغن ...
طرز تهیه باقلا قاتق مجلسی به روش گیلانی با فوت و فن ها و عکس
کم شد و خورش به روغن افتاد تخم مرغ ها را داخل قابلمه بشکنید و چند دقیقه زمان دهید تا تخم مرغ ها بپزند. در پایان خورش را در ظرف مورد نظر بکشید و به همراه برنج سرو کنید. طرز تهیه باقلا قاتق به روش گیلانی باقلا قاتق با لوبیا کشاورزی مواد اولیه مورد نیاز برای طرز تهیه باقلا قاتق برای دو نفر لوبیا کشاورزی یا پاچ باقلا 2 لیوان شوید خشک 2 ...
“کتلت سویا”، غذای گیاهی فوق العاده لذیذ و اقتصادی
پوره سیر مخلوط کنید. سیب زمینی و سویا و پیاز و سیر له شده را با هم داخل یک کاسه ریخته و به آن تخم مرغ و جعفری و ادویه ها و نمک را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به خوبی یکدست شوند. یک تابه با سایز مناسب را روی حرارت قرار دهید و روغن ریخته تا داغ شود. سپس از مایه کتلت بردارید و با دست به خوبی فرم دهید سنوش جان ...
طرز تهیه پیاز سوخاری حلقه ای | عالیه واقعا!!
.... این کار را دو مرتبه تکرار کنید تا پیازها کاملا به تخم مرغ و پودر سوخاری آغشته شوند. 6- داخل تابه یا قابلمه مقدار زیادی روغن بریزید. آن را روی حرارت بالا قرار داده و اجازه دهید تا روغن کاملا داغ داغ شود. 7- پیازها را دانه دانه داخل روغن داغ بیندازید. آن ها را داخل روغن بچرخانید تا تمام قسمت های پیاز به خوبی سوخاری شوند. 8- بعد از آن که پیازها طلایی رنگ شدند ...
کوکوی خوشمزه درست کن! | آموزش مرحله به مرحله کوکوی بادمجان
.... مخلوط پخته شده را به یک کاسه منتقل کنید. حالا آرد برنج یا نخود، کنجد و تخم کتان را اضافه کنید. مواد کوکو را خوب بهم بزنید و به آرامی خرد و له کنید. مرحله پنجم: در یک ماهیتابه بزرگ و نچسب مقداری روغن بریزید و روی حرارت بگذارید. از روغن زیاد استفاده نکنید. همین قدر که کف ماهیتابه چرب شود، کافی است. مرحله ششم: وقتی روغن داغ شد، یک قاشق غذاخوری از مواد ...
سرفه و خارش گلو را با زرده تخم مرغ درمان کنید + جزئیات
غذاهای مفید برای بهبود سرفه ، خارش گلو و حساسیت های فصلی اظهار داشت: از مواد غذایی که به بهبود سرفه کمک می کند می توان به زرده تخم مرغ عسلی, حریره بادام, شیر بادام و عسل انجیر اشاره کرد. ترکیبی که در آن بادام پوست گرفته پودرشده و شکر به میزان مساوی و به اندازه نصف آن مویز بی دانه با هم مخلوط شده باشند برای سرفه های کهنه بسیار مفید است. حلوای 4 مغز (به خصوص حلوایی که در آن از مغز ...
طرز تهیه کوفته مرغ و پنیر | طعمش بی نظیره!
فارنهایت یا حدود 200 درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا گرم شود. یک کاسه به ابعاد متوسط بردارید. تمام مواد اولیه یعنی مرغ چرخ شده، تخم مرغ، آرد سوخاری، روغن زیتون، نمک، فلفل، پنیر پارمزان، پودر پیاز و پودر سیر را در کاسه بریزید. 2- دست هایتان را بشویید و انگشترها را از دست دربیاورید. حالا تمام مواد را با هم خوب مخلوط کرده و ورز دهید. 3- روی سینی فر یک ورقه آلومینیومی تمیز پهن کنید. به ...
طرز تهیه بستنی خانگی | بدون ثعلب بستنی درست کن!
تخم مرغ را به همراه شکر با کمک همزن دستی خوب بزنید. سپس مخلوط شیر را کم کم به آن ها اضافه کرده و با هم خوب هم زنید تا یکدست شوند. 3- آرد را دو بار الک کنید. سپس آن را آرام آرام به مایه ی مخلوط شده اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه ی مواد کاملا با هم مخلوط شوند. 4- مخلوط را داخل قابلمه بریزید و آن را روی حرارت ملایم شعله ی گاز قرار دهید. آن را مدام هم بزنید تا زمانی که مواد به ...
طرز تهیه کباب مرغ و قارچ | طعمش عالیه!
مایع ، شکر ، نمک ، سرکه ، فلفل و مقداری جعفری را داخل میکسر بریزید و بزنید تا یکدست شود. سپس سینه مرغ خرد شده ، قارچ و فلفل دلمه ای یا کدو سبز حلقه شده را با سس مخلوط کنید. مواد را داخل ظرف دربسته یا کیسه فریزر بگذارید و حداقل به مدت 4 ساعت داخل یخچال استراحت دهید ( بهتر است 1 شب مواد داخل سس بمانند ). پس از اینکه مواد خوب مزه دار شدند به سیخ بکشید و روی حرارت گاز یا با حرارت ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه کوکی آجیلی در منزل
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، کوکی آجیلی یکی از شیرینی های خوشمزه و مغزدار است که با روش های مختلفی درست می شود و این شیرینی با طعمی متنوع و بی نظیر برای پذیرایی و مهمانی بسیار مناسب است. تخم مرغ 1 عدد شکر قهوه ای 200 گرم کره 220 گرم پودر دارچین نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری آرد قنادی 360 گرم گردو به مقدار دلخواه عسل به مقدار ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه کیک سمولینا به روش قنادی ها
در فر گرم شده قرار می دهیم. مرحله چهارم سپس با دمای 180 درجه سانتی گراد حدود 45 دقیقه می گذاریم تا بپزد. سپس کیک را از فر خارج کرده و می گذاریم تا از حرارت بیفتد. سپس آن را از قالب خارج می کنیم و داخل ظرف سرو قرار می دهیم. این کیک شیرین است. مرحله پنجم به علت وجود آرد سمولینا معمولا با شربت یا مارمالاد سرو می شود. می توان کیک را به صورت دولایه تهیه کرد و بین آن را با مارمالاد یا مربا فیلینگ کرد و با پودر قند یا پودر نارگیل و پسته تزیین نمود. می توان روی کیک را با شکلات ذوب شده و ترافل تزیین نمود. منبع: چی شی انتهای پیام/ ...
طرز تهیه پنکیک ساده تابه ای + عکس
پیمانه تخم مرغ 1 عدد آرد سفید 1 پیمانه شکر 2 ق غذا خوری نمک 1/4 ق چای خوری روغن مایع به مقدار لازم بکینگ پودر 1 و 1/2 ق چای خوری طرز تهیه پنکیک تابه ای مرحله اول : آماده سازی مواد پنکیک ابتدا کره را از یخچال بیرون می آوریم تا با دمای محیط سازگار شود و آب شود سپس در کاسه ای جادار و بزرگ آرد سفید را می ...
طرز تهیه پیتزا سیب زمینی؛ بدون فر و خمیر
ها را بشورید و با کمی آب و نمک روی حرارت قرار دهید تا پخته شوند. سپس پوست سیب زمینی ها را بگیرید و آن ها را بکوبید. بهتر است اجازه دهید تا کمی خنک شوند. با کمک پوره کن یا گوشتکوب دستی سیب زمینی ها را بکوبید تا پوره و یکدست شوند. مرحله دوم: افزودن تخم مرغ در ادامه، تخم مرغ را شکسته و به مواد اضافه کنید. سپس نمک و ادویه ها را نیز اضافه کنید و مواد را هم بزنید. کالباس را رنده ...
با این غذای متفاوت اهل خانه را سورپرایز کنید!
توانید برای ته دیگ از سیب زمینی استفاده کنید یا نان کف قابلمه قرار دهید و ماکارونی را دم بگذارید. مواد لازم پیاز 1 عدد گوشت چرخ کرده 250 گرم ماکارونی پیچی 1 بسته رب گوجه فرنگی 3 ق غذا خوری فلفل دلمه 1/2 عدد قارچ به دلخواه 4 عدد نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و قرمز، پاپریکا، پودر سیر به مقدار لازم طرز تهیه ...
یکی از خوشمزه ترین خورشت های دنیا بدون گوشت تهیه می شود
باقلا قاتق خورش خوشمزه اما بدون گوشتی است که هم وطنان شمالی ما ابداع کرده اند. خیلی ها در بین غذاهای شمالی باقلا قاتق را بیش تر دوست دارند. باقلا قاتق گرچه گوشت ندارد، اما به خاطر وجود تخم مرغ، تمام پروتئین لازم بدن شما را تامین می کند. مواد لازم: - 300 گرم باقلا (یا لوبیا) رشتی، پوست گرفته - دو قاشق سوپ خوری شوید خشک - یک حبه سیر کوبیده یا ریز شده ...
طرز تهیه ادویه مرغ مجلسی در خانه
...> زردچوبه: 50 گرم پاپریکا: 35 گرم پودر زنجبیل: 25 گرم تخم گشنیز: 80 گرم پودر پیاز، مرزه خشک، جعفری خشک و پودر دارچین: از هر کدام 10 گرم زیره سبز و پودر آویشن: از هر کدام 12 گرم طریقه درست کردن ادویه مرغ رستورانی ابتدا تخم گشنیز را داخل تابه بریزید و با حرارت کم تفت دهید. وقتی بوی تخم گشنیز بلند شد، به سرعت آن را از روی ...
تخم مرغ باعث ابتلا به دیابت می شود؟
حفظ سلامتی و وزن مطلوب سعی کنید مواد غذایی مغذی مانند اسفناج، فلفل دلمه ای یا گوجه فرنگی و انگور را در کنار تخم مرغ مصرف کنید. همچنین می توانید برای پخت تخم مرغ، از چربی های مفید مانند روغن زیتون استفاده کنید. 4. افزایش خطر ابتلا به دیابت این احتمال وجود دارد که خوردن مقادیر زیاد تخم مرغ خطر ابتلا به بیماری های مزمنی مانند دیابت را افزایش دهد. مطالعه ای که در سال 2009 در مجله Diabetes Care منتشر شد، نشان داد افرادی که بیش از هفت تخم مرغ در هفته می خوردند (نسبت به کسانی که تخم مرغ کمتری مصرف می کردند)، بیشتر در معرض ابتلا به دیابت نوع 2 بودند. ...
“کوکو لوبیا سبز و هویج”، غذایی مقوی و خوشمزه در عین سادگی
...> فلفل دلمه ای 1 عدد سیب زمینی 1 عدد پیاز 1 عدد تخم مرغ 2 عدد آرد 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی لوبیا سبز ها را خرد می کنیم. هویج را شسته و خرد می کنیم به صورت نگینی و در یک قابلمه با کمی آب روی حرارت می گذاریم تا لوبیا و هویج یک ربع ساعت بپزد. درون آبکش می ریزیم تا آب ...
با این روش یک املت متفاوت درست کنید
. 3. در تابه مناسبی دو قاشق سوپ خوری روغن مایع بریزید و روی حرارت ملایم گرم کنید. مایه تخم مرغ را در تابه بریزید و بعد از چند دقیقه حرارت دادن از روی اجاق بردارید. 4. به ترتیب بادمجان، کدو، مایه گوشت و بقیه مواد شامل فلفل دلمه ای، ذرت، قارچ و جوانه ماش را روی تخم مرغ بریزید. لایه آخر هم پنیر رنده شده است. 5. در تابه را بگذارید و مدت ده دقیقه روی شعله ملایم اجاق گاز ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه ترش تره گیلان بدون گوشت
غذاخوری اسفناج تازه 1 کیلو گرم سبزی (تره، جعفری، گشنیز و کمی نعناع) 500 گرم روغن به میزان لازم آرد (اختیاری) 1 قاشق غذاخوری سیر 4-6 حبه تخم مرغ 3 عدد آب نارنج یا آبغوره 1/2 پیمانه نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم سبزیجات ابتدا برنج را بشویید و با مقداری آب و نمک مخلوط کنید. سپس آن را روی حرارت قرار دهید تا بپزد. سبزی ها را نیز ...
طرز تهیه رولت توت فرنگی
فرنگی ها له شود و بعد کنار قرار دهید تا سرد شود. مرحله دوم: هم زدن مواد در ادامه باید تخم مرغ ها را به همراه شکر و وانیل داخل کاسه شکسته و با همزن برقی بزنید تا کرمی رنگ و کشدار شود و بعد روغن مایع و را اضافه کنید و هم بزنید و در ادامه مواد خشک آرد، بیکینگ پودر و نمک را باهم ترکیب و سه بار الک کنید و به مواد اضافه کنید و با همزن یا لیسک هم بزنید تا گلوله های آرد باز شود. ...
با این سوپ پوکی استخوان را درمان کنید
به مقدار لازم تخم خرفه نان سیر نان را به صورت مورب برش بزنید. سپس کره نرم شده در دمای اتاق را با سیر و نعنای خرد شده مخلوط کرده و روی هر کدام از برش ها این مخلوط را بمالید. نان ها را در کاغذ آلومینیوم بپیچید و مدت یک ربع در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد یا 350 درجه فارنهایت حرارت دهید. مواد لازم برای نان سیر 2/1 پیمانه کره 2 ق س نعنای خرد شده 2 حبه سیر (رنده شود) یک عدد نان جو پ ...
پوستتان خشک است؟ این ماسک های آبرسان را امتحان کنید| ماسک های آبرسان و شاداب کننده خانگی
تا3 دقیقه روی پوست خود قرار دهید. وقتی مخلوط روی پوست است به آرامی پوست خود را ماساژ دهید و سپس صورت خود را با آب سرد فراوان بشویید. بعد از آن با کرم مرطوب کننده پوست خود را چرب کنید. برای تهیه ماسک دوم با فلفل یک قاشق فلفل سیاه ، یک عدد سفیده تخم مرغ ، یک قاشق عسل را خوب با هم ترکیب کنید و بعد از شستن و خشک کردن پوست به مدت 15 تا 20 بر روی پوستتان قرار دهید. پس از مدتی کوتاه تاثیر آن را ...
طرز تهیه باقالی پلو به 11 روش خوشمزه و مجلسی با فیلم آموزشی
مواد اولیه مورد نیاز برای طرز تهیه باقالی پلو ساده دونفره برنج 2 پیمانه باقالی پاک کرده یک پیمانه شوید خشک یا تازه 3 قاشق غذاخوری روغن و نمک به مقدار لازم طرز تهیه باقالی پلو ساده باقالی پلو با گوشت مواد لازم برای باقالی پلو با گوشت گوشت بدون استخوان 600 گرم برنج4 پیمانه 4 پیمانه ...
اگر زیاد تخم مرغ بخوریم به این مشکلات دچار می شویم
.... برای حفظ سلامتی و وزن مطلوب سعی کنید مواد غذایی مغذی مانند اسفناج، فلفل دلمه ای یا گوجه فرنگی و انگور را در کنار تخم مرغ مصرف کنید. همچنین می توانید برای پخت تخم مرغ، از چربی های مفید مانند روغن زیتون استفاده کنید. این احتمال وجود دارد که خوردن مقادیر زیاد تخم مرغ خطر ابتلا به بیماری های مزمنی مانند دیابت را افزایش دهد. مطالعه ای که در سال 2009 در مجله Diabetes Care منتشر شد، نشان داد افرادی که بیش از هفت تخم مرغ در هفته می خوردند (نسبت به کسانی که تخم مرغ کمتری مصرف می کردند)، بیشتر در معرض ابتلا به دیابت نوع 2 بودند. انتهای پیام/ ...
پیاز سوخاری به شکل گل خیلی جذابه | بیا تا بهت یادش بدم!
.... 7- سپس پیاز آغشته به آرد را داخل کاسه ی تخم مرغ بغلتانید تا تمام قسمت های آن کاملا خیس شود. 8- مجددا پیاز را داخل مخلوط آرد بغلتانید و تمام قسمت های آن را به آرد آغشته کنید. 9- داخل قابلمه ای کوچک مقدار زیادی روغن بریزید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید و اجازه دهید تا روغن کاملا داغ شود. 10- پیاز آغشته به مواد را به آرامی به کمک انبر آشپزخانه ...
طرز تهیه دسر زرد آلو | با میوه های تابستانی دسر درست کن!
...، شکر، پودر کاستارد، نشاسته ذرت، زرده تخم مرغ و گلوکز را در یک قابلمه بریزید و هم بزنید تا کاملاً یک دست شوند. سپس قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید و مدام هم بزنید تا به غلظت فرنی برسد. سپس شعله را خاموش کنید و وانیل را هم اضافه کنید. مرحله سوم: آماده سازی پودر ژلاتین در این مرحله پودر ژلاتین را با کمی آب سرد مخلوط کنید. سپس به روش بن ماری (حرارت غیر مستقیم) پودر ژلاتین را ...