خانه“کباب ترکیه ای”؛ غذایی لذیذ مناسب ذائقه ایرانی ها
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه پیکاتای مرغ با سس لیمویی
بیتوته نوشت: پیکاتای مرغ یک دستور غذای خوشمزه ایتالیایی است. این سینه مرغ است که در سس با لیمو، کیپر، آب گوشت و کره پخته شده است. به طور کلی، این غذای ایتالیایی با سالاد، انواع ساده پاستا یا سبزیجات اصلی همراه است. حالا اگر می خواهید طرز تهیه آن را را یاد بگیرید، به خواندن مقاله زیر ادامه دهید. مواد لازم برای 4 نفر فیله سینه مرغ 8 عدد لیمو (شما از آب و پوست آن ...
طرز تهیه سوسیس بندری قدیمی با ادویه مخصوص
پسندید سیب زمینی ها را حبه قندی خرد و جداگانه سرخ کنید و همراه با سوسیس های سرخ شده به سس اضافه کنید و اجازه دهید سوسیس بندری خوب جا بیفتد. اگر هم سوسیس بندری بدون سیب زمینی دوست دارید به همین روش گفته شده در طرز تهیه عمل کنید. طرز تهیه اصلی سوسیس بندری خانگی مجلسی به سبک رستورانی به همین ترتیبی است که گفته شد. اما اگر طعم قارچ و پنیر پیتزا را هم می پسندید قارچ ها را جداگانه تفت دهید و ...
در پیک نیک این غذای ساده، ارزان و خوشمزه را آماده کنید
همشهری آنلاین: پس این بار با استفاده از این مواد یک غذا با ظاهری متفاوت خواهید داشت که قابل استفاده در خارج از منزل نیز هست. 2 عدد سیب زمینی یک عدد پیاز متوسط یک ق چ سس مایونز 5 ق غ پنیر پارمسان رنده شده 2 ق س پیازچه خرد شده یک قاشق ق س روغن مایع مقداری نمک و فلفل به مقدار لازم نان تست پیاز را خلالی خرد کنید و در روغن تفت دهید تا کمی ...
طرز یک شام ساده برای روزهای سخت بی پولی!
بزرگ دو عدد سبزی تازه جعفری 10 الی 15 ساقه سبزی شوید تازه 10 الی 15 ساقه پیاز بنفش (قرمز) یک عدد خیارشور 5 الی 6 عدد مواد لازم برای سس نمک به مقدار لازم پودر پول بیبر (فلفل قرمز پرک) به مقدار لازم سماق به مقدار لازم روغن زیتون به مقدار لازم فلفل سیاه نوک قاشق چایخوری طرز تهیه ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه نثار پلوی مجلسی با مرغ
. سپس پلو را برای 40 دقیقه دم بگذارید. بعد از 2 ساعت مرغ ها خوب پخته شدند از آب مرغ خارج کنید و داخل یک تابه خوب سرخ کنید. برای تهیه سس این غذا رب را به همراه کمی روغن تفت دهید و کمی نمک و زردچوبه و فلفل سیاه بزنید و در ادامه آب مرغ صاف شده را اضافه کنید و هم بزنید و بگذارید به جوش بیاید و سس غلیظ شود. در انتها نثار پلو دماوندی را داخل دیس کشبده و به همراه مرغ و سس مخصوص سرو کنید. نوش جان ...
طرز تهیه صبحانه خوشمزه فرانسوی
مواد قبل افزوده و این ترکیب را هم بزنید تا کاملا مخلوط شود. ترکیب نمک و آرد الک شده را طی سه مرتبه به مایه قبلی اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا مایه کرپ ما آماده شود. روی ظرف را با سلفون بپوشانید و ظرف را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا مایه کرپ فرانسوی استراحت کند. بعد از گذشت نیم ساعت، یک قاشق غذاخوری کره داخل یک تابه تفلون یا تابه ایی نچسب بی اندازید، تابه را روی حرارت ملایم گاز ...
طرز تهیه فلفل شکم پر | فست فود خوشمزه
فلفل دلمه ای درشت 6 عدد گوشت چرخ کرده 450 گرم پیاز خرد شده 1/2 پیمانه گوجه خرد شده تفت داده شده 400 گرم برنج 1/2 پیمانه نمک 1 قاشق چایخوری پنیر چدار رنده شده 1 پیمانه حدود 1⁄4 از بالای فلفل دلمه ای ها را ببرید و تخم ها و پوسته های داخلی اضافه را خارج کنید. سپس فلفل های تخلیه شده را در قابلمه ای آب پز کنید ...
پلوی علی پاشا رو این طوری درست کن؛ لذیذ و خوشمزه میشه
. مرحله دوم: تهیه کوفته قلقلی در ادامه باید پیاز را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و آب پیاز را بگیرید و بعد به همراه گوشت و ادویه ها و تخم مرغ و آرد سوخاری خوب مخلوط کنید و مواد را ورز دهید تا یکدست شود و اگر مواد شل بود می توانید مجدد کمی آرد اضافه کنید. مرحله سوم: سرخ کردن کوفته ها در ادامه باید داخل یک تابه کمی کره و روغن بریزید و از مواد گوشتی بردارید و ...
یک شام ساده؛ سالاد پاستا و مرغ ایتالیایی
دلمه ای خرد شده : 1 فنجان گوجه گیلاسی خرد شده : 1/2 فنجان آووکادو خرد شده :1 عدد طرز تهیه سالاد پاستا و مرغ ایتالیایی پاستا را مانند همیشه درون آب جوش ریخته و آبکش کنید. تمامی مواد را با هم مخلوط کنید. پاستا را به مواد مخلوط شده اضافه کنید. سس مایونز و سس ایتالیایی را با هم مخلوط و به کاسه قبلی اضافه کنید. سالاد شما آماده است و می توانید برای شام آن را میل کنید. ...
اگر کم خونی دارید این غذا را حتما درست کنید + طرز تهیه
تفت دهید. 2. سیب زمینی های آب پز را پس از سردشدن رنده کرده و تخم مرغ ها را داخل آن بشکنید و کاملا با هم مخلوط کنید. نمک، فلفل، گل سرخ، پنیر و زعفران را اضافه کرده و هم بزنید. در مرحله بعد، گوشت چرخ کرده و اسفناج را هم اضافه کرده و مخلوط کنید. 3. حالا در یک تابه گود مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید. مایه آماده شده را داخل آن ریخته و روی آن را صاف کنید. در تابه را ...
تا حالا اسم قیمه نجفی رو شنیدی؟| تو این پست طرز تهیه شو برات گذاشتم
سبک شود. گوشت گوسفندی خردشده را نیز با آب بشویید، آن را آبکش کنید و همراه زردچوبه به پیاز اضافه کنید. مرحله سوم گوشت را چند دقیقه تقت دهید تا رنگش تغییر کند. نخود آبکش شده را نیز به مواد داخل قابلمه بیفزایید و مقداری تفت دهید. حالا 8 لیوان آب به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. وقتی آب خورشت قیمه نجفی جوش آمد، در قابلمه را بگذارید تا مواد آن بپزند. مرحله چهارم ...
با این کوکو مقوی انرژی بَدنت رو زیاد کن!
این کوکو بسیار آسان است. در ادامه دستور پخت کوکو برنج به طور کامل برای شما عزیزان بیان شده است. مواد لازم برای کوکو برنجی: برنج پخته شده 1 کاسه کوچک کدو متوسط 1 عدد هویج کوچک 1 عدد سیب زمینی متوسط 1 عدد پیاز متوسط 1 عدد جعفری و شوید 2 قاشق غذاخوری نعناع خشک 1 قاشق مرباخوری تخم مرغ 2 عدد ...
فیلم طرز تهیه فسنجان بادمجان گیلانی
می زنیم. گوجه را پوست کنده، خرد می کنیم، سپس به مواد دیگر اضافه می کنیم وحدود 2لیوان آب به خورشت اضافه کرده و اجازه می دهیم جوش بیاید. ادویه ها را نیز در این مرحله می افزاییم. سپس بادمجان را شسته و خشک می کنیم و در تابه ای جدا سرخ کرده و در 10دقیقه آخر که می خواهیم سرو کنیم بادمجان سرخ شده را به خورش اضافه می کنیم. خورش ما آماده شده با یک کته سرو می شود. ...
آشپزی به سبک اصفهانی ها / حلیم بادمجان رو به سبک اصفهانی ها بپز + نکات و جزئیات مهم
اول : برای تهیه حلیم بادمجان ابتدا عدس و برنج را در ظرف های جداگانه به همراه آب حدود 3 ساعت خیس کنید. در برنج کمی نمک بریزید. مرحله دوم : 1 عدد پیاز را پوست بگیرید و به صورت ریز ریز خرد کنید و در یک قابلمه مناسب پیاز را با کمی روغن تفت دهید. مرحله سوم : به پیاز کمی زردچوبه ، نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. مرحله چهارم : پس ...
شام رژیمی | طرز تهیه خوراک گل کلم با تخم مرغ
طرز تهیه خوراک گل کلم با تخم مرغ را امروز از ما یاد بگیرید. مواد لازم برای خوراک گل کلم با تخم مرغ | شام رژیمی نخود سبز پخته شده 1 و 1/2 لیوان روغن کنجد 4 قاشق گوشت راسته گاو خرد شده 3 لیوان پیازچه خرد شده نصف لیوان سیر رنده شده 2 حبه گل کلم کاملا ریز شده 500 گرم سس سویا 6 قاشق تخم مرغ زده شده 2 عدد ...
فست فود سالم درست کن ! | طرز تهیه کوفته پنیری لقمه ای!
چایخوری پودر سیر 1 قاشق چایخوری پیاز رنده شده 1 عدد کوچک پنیر چدار 110 گرم ابتدا فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد روشن کنید. گوشت چرخکرده، تخم مرغ، پودر سخاری، نمک، فلفل، پودر سیر و پیاز رنده شده را در کاسه بزرگی بریزید و با هم مخلوط کنید. آب پیاز را حتما جدا کنید و دور بریزید. پنیر چدار را به صورت 30 حبه کوچک برش دهید. برای کوفته ...
طرز تهیه پیتزا یونانی| با این دستور حتما خوشمزه میشه!
برای استفاده روی دو خمیر پیتزا، به دو قسمت تقسیم کنید. سس را به کمک پشت یک قاشق غذاخوری، روی سطح خمیر پیتزا پخش کنید. مرحله پنجم: چیدن تاپینگ پیتزا یونانی در این مرحله نوبت به چیدن مواد اولیه روی پیتزا یونانی می رسد. پنیر فتا را خرد و ریز کنید و روی پیتزا بریزید. حالا پونه کوهی، زیتون ها، پنیر موزارلا، فلفل دلمه ای سبز، گوجه فرنگی و پیاز خرد شده را اضافه کنید. می توانید از ...
کاسترول مکزیکی
تهیه کاسترول مکزیکی کاسترول,طرز تهیه کاسترول,طرز تهیه کاسترول مکزیکی فر را روی 175 درجه سانتیگراد قرار دهید. گوشت را درون تابه ای ابتدا تفت و سپس بپزید. سس سالسا را اضافه کرده و برای 20 دقیقه حرارت دهید تا مزه سس به درون گوشت برود. خوراک لوبیا را به مخلوط اضافه کنید. کف ظرف تان را کمی با اسپری روغن چرب کنید. مخلوط گوشت را کف ظرف بریزید. روی آن خامه ترش را بریزید. سپس زیتون سیاه، پیاز و گوجه فرنگی خرد شده را روی خامه ترش بریزید. در انتها پنیر چدار را اضافه کرده و ظرف را برای 30 دقیقه درون فر قرار دهید تا طلایی شود. منبع: سیمرغ ...
سوفله سیب و پنیر چدار
...> تخم مرغ : 2 عدد جدا شده پنیر چدار رنده شده : 1 فنجان طرز تهیه سوفله سیب و پنیر چدار یک تابه بزرگ را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا ذوب شود. سیب های خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید. بعد از حدود 1 دقیقه تفت دادن شکر را اضافه کرده و مجدد سیب ها را تا جایی تفت دهید که ماملا نرم، کاراملی و قهوه ای شوند. سیب های کاراملی شده را روی یک صفحه بزرگ پهن کنید تا خنک ...
نهار چی بپزم ؟ طرز تهیه کوکوی قارچ + نکات مهم
قارچها کمی روغن در آن می ریزیم و تفت می دهیم. نکته: لازم است بدانید، برای سیاه نشدن قارچ ها، هنگام تفت دادن 1 قاشق آبلیمو به قارچ ها اضافه می کنیم. مرحله سوم زمانیکه قارچ ها سرخ شدند، تابه را کنار می گذاریم. در این فاصله سیب زمینی های پخته شده را پوست می گیریم و با رنده ریز، رنده می کنیم. حالا قارچ را به همراه سیب زمینی درون کاسه بزرگ و جادار می ریزیم ...
طرز تهیه خورش مرغ ماستی
... جعفری خرد شده برای تزئین کمی طرز تهیه: سینه مرغ نواری خرد شده را با سیر له شده و زنجبیل حسابی تفت دهید تا عطر سیر بلند شود. سس مایونز را هم زده و با ماست مخلوط می کنیم و همراه با خامه ترکیب می کنیم. سس آماده شده را به مرغ اضافه می کنیم و نمک و فلفل را هم به مواد می زنیم. در این مرحله می توانید کمی زعفران به خورشت اضافه کنید تا غذا رنگ و عطر زیبایی به خود بگیرد. در تابه را بسته و شعله را کم می کنیم تا سس کمی غلیظ شود و مرغ کامل بپزد و خورشت جا بیفتد. ...
طرز تهیه کله جوش
تا رنگ سیر تغییر کند. مغز گردو را به صورت ریز خرد می کنیم، سپس به همراه نعنا، پونه خشک، فلفل سیاه و زردچوبه به ترکیب پیاز داغ و سیر داغ اضافه می کنیم و به تفت دادن ادامه می دهیم تا خامی گردو و ادویه ها گرفته شده و عطرشان آزاد شود. حالا 1 تا 2 لیوان آب به مواد حاوی تابه اضافه می کنیم، سپس اجازه می دهیم به مدت 10 دقیقه با حرارت ملایم جوش بزند. در این حین کشک را درون یک کاسه می ...
طرز تهیه مرغ شکم پر شمالی در فر و بدون فر
، فلفل قرمز و زردچوبه خوب تفت دهید. 3. پس از اینکه پیاز کاراملی شد، سبزی های معطر را خوب خرد و به تابه اضافه کنید. تا با پیازچند دقیقه تفت بخورند و سرخ شوند. 4. آلوبخاراها را به همراه زرشک، گردو و مقداری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و فلفل قرمز اضافه کنید. درشمال به جای زرشک بیشتر از دانه انارترش استفاده می کنند. بعد ازاینکه همه مواد را خوب تفت دادید، شعله گاز را خاموش کنید. ...
سالم ترین سبزی چیست؟
کار هایی را انجام دهید: سبزیجات را پوره کنید: سبزیجات مایع را در یک سس خانگی یا فروشگاهی قرار دهید تا تقریبا غیرقابل تشخیص باشد. هم چنین می توانید آن ها را به صورت مخفیانه در کوفته یا برگر قرار دهید. این کار به طور خاص برای افرادی که مشکلات مرتبط با بافت دارند مفید می باشد. سبزیجات را رنده کنید: کدو سبز و هویج رنده شده افزودنی های خوبی به بلغور جو دوسر می باشند. هم چنین، شما می ...
پنکیک سیب زمینی پنیری، یک پیش غذای خوشمزه و آسان
: 1 قاشق غذا خوری طرز تهیه پنکیک سیب زمینی پنیری پنکیک,پنکیک سیب زمینی,طرز تهیه پنکیک سیب زمینی پنیری سیب زمینی ها را پخته و بعد از خنک شدن له کنید. پنیر چدار، نمک، پیازچه و شوید را اضافه و مخلوط کنید. تخم مرغ و ارد را با هم مخلوط کنید تا مانند خمیر شود. سیب زمینی ها را به مخلوط تخم مرغ و آرد اضافه و مخلوط کنید . روی میز کار هم کمی ارد بپاشید. گوله های کوچکی از سیب زمینی را جدا و گرد و پهن کنید . پنکیک ها را داخل ماهی تابه سرخ کنید . برای درست کردن سس همه مواد را مخلوط کنید . اختصاصی سیمرغ ...
طرز تهیه خورشت پیاز |خورشت پیاز رو این مدلی درست کن!
پیاز1 عدد درشت نمک، فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم رب گوجه فرنگی3 قاشق غذاخوری سینه مرغ2 عدد خرد شده رب انار1 قاشق غذاخوری البته بعضی از قسمت های تهیه این غذا سلیقه ای است و شما می توانید با توجه به ذائقه و سلیقه خود قسمتی از آن را تغییر دهید. بعضی ها این خورش را با غلظت بیشتر دوست دارند پس بیشتر آن را حرارت می دهند و بعضی ها آبکی تر می پسندند ...
فیلم دستور پخت غذا با ژامبون و سیب زمینی
...> جعفری خردشده نصف پیمانه پودرسیر2قاشق سوپخوری آویشن2 قاشق سوپخوری نمک1 قاشق چایخوری فلفل سیاه1 قاشق چایخوری پودرسوخاری مقداری تخم مرغ برای غلتاندن مواد طرز تهیه ژامبون استریپسی با سیب زمینی سیب زمینی را بعداز پختن رنده کنید و ورز دهید تا خمیر شود. بیشتر بخوانید: با بیکن گوشت چه غذایی درست کنیم ...
طرز تهیه 24 غذای ساده و ارزان برای ناهار و شام
حبوبات را داخل آب خیس کنید تا نفخ نداشته باشد و با آب بپزید. بعد هم با پیاز نگینی سبک شده داخل روغن بریزید و کمی رب سرخ شده را به آن اضافه کنید. حالا یک غذای مقوی دارید که با نان و برنج می توان سرو کرد. اگر هم دوست دارید کمی اشرافی تر شود، قارچ به آن اضافه کنید. املت همه کاره و ناجی یک قاشق رب، یک عدد گوجه، کمی پیاز داغ و یک تخم مرغ برای تهیه این غذا کافی ست تا لیست غذای کم خرج ...
این معجون طلایی، ساده اما همه فن حریف است!
...! اجازه بدهید هر پنج تکه از ماهیتابه روانه دیس شوند و سری جدید را وارد روغن داغ کنید. زیرا در غیر این صورت مواد داخل تابه حسابی روغن می کشند! کوکوی توپکی با روکش پودر سوخاری و مغز پنیر *شکم پُر و توپکی را هم امتحان کنید به مرحله سرخ کردن کوکو ها می رسیم. این مرحله کاملاً سلیقه ای است. اگر مایه کوکوی شما براثر شکستن تخم مرغ بیشتر، کمی شل شده باشد می توانید با ...
