خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آش خوشمزه آبادانی | طرز تهیه آش آبادانی
زردچوبه (پودرشده) یک دوم قاشق چایخوری روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) به مقدار لازم نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) به مقدار لازم فلفل قرمز (پودرشده) یک دوم قاشق چایخوری نعناع خشک (پودرشده) 20 گرم گوشت چرخ کرده گوساله 50 گرم کشک مقداری برای تزیین نخود و لوبیا را 24 ساعت خیس کنید. برنج و عدس را 4 ساعت قبل از پخت ...
تغذیه درست | رعایت دو اصل تعادل و تنوع در برنامه غذایی روزانه
، احشای دام و آجیل است. 1 واحد گوشت معادل دو تکه متوسط خورشتی، یک ران مرغ، یک چهارم کل سینه، ماهی یک قطعه متوسط 60 گرمی، تن ماهی نصف لیوان بدون روغن، تخم مرغ دوعدد، حبوبات پخته نصف لیوان، سوسیس 1 عدد 50 گرمی و سه چهارم یک همبرگر. ادامه مطلب در یادادشت های بعدی... بازگشت به صفحه علم ورزش یاریزان | تغذیه درست دکتر رحمت اله خان محمدی / متخصص تغذیه ...
طرز تهیه پیکاتای مرغ با سس لیمویی
بیتوته نوشت: پیکاتای مرغ یک دستور غذای خوشمزه ایتالیایی است. این سینه مرغ است که در سس با لیمو، کیپر، آب گوشت و کره پخته شده است. به طور کلی، این غذای ایتالیایی با سالاد، انواع ساده پاستا یا سبزیجات اصلی همراه است. حالا اگر می خواهید طرز تهیه آن را را یاد بگیرید، به خواندن مقاله زیر ادامه دهید. مواد لازم برای 4 نفر فیله سینه مرغ 8 عدد لیمو (شما از آب و پوست آن ...
آیا برنج را قبل از پخت باید شست یا نه؟/ توصیه های مهم درباره مصرف برنج
. مطالعات نشان داده است که شستن برنج حدود 90 درصد از آرسنیک موجود در آن را از بین می برد. این کار همچنین باعث می شود مقدار زیادی از سایر مواد مغذی مهم برای سلامت بدن مانند مس، آهن، روی و وانادیوم نیز از بین بروند. سازمان بهداشت جهانی بارها در مورد خطر قرار گرفتن در معرض آرسنیک موجود در آب و غذا هشدار داده است. میزان آرسنیک در برنج بسته به محل کاشت، نوع برنج و روش پخت آن متفاوت است ...
طرز تهیه مینی کیش فرانسوی | خیلی خوش طعمه!
نشاسته ذرت 1/4 فنجان شیر 1 و 1/4 فنجان تخم مرغ 2 عدد سفیده تخم مرغ 2 عدد خامه 1 فنجان نمک 3/4 قاشق چایخوری جوز هندی 1/8 قاشق چایخوری روغن کمی برای تفت دادن روغن زیتون 1 قاشق سیر رنده شده 3 حبه موسیر رنده شده 2 عدد کدو سبز درشت رنده شده 2 عدد پنیر پارمزان رنده شده 1/ ...
خرید نان بستنی
بدانید که تهیه نان بستنی در خانه آسان تر از آن چیزی است که فکر می کنید. در اینجا نحوه تهیه آن را توضیح داده ایم: مواد لازم – 1 فنجان آرد همه منظوره – 1/2 فنجان شکر دانه ریز – 1/4 قاشق چایخوری نمک – 2 عدد تخم مرغ بزرگ – 1/2 فنجان شیر – 1/4 فنجان کره بدون نمک، ذوب شده – 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل دستورالعمل پخت نان بستنی ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه نثار پلوی مجلسی با مرغ
: آماده سازی مرغ ابتدا مرغ را تیکه تیکه کنید و داخل تابه قرار دهید. می توانید به دلخواه فقط از سینه یا ران استفاده کنید. پیاز را پوست بگیرید و 4 قاچ کنید و سیر را پوست بگیرید و به همراه برگ بو هویج پوست گرفته و ادویه روی مرغ بریزید و در انتها روی آن زعفران دم کرده ریخته و 1.5 لیوان آبجوش بریزید و بگذارید تا مرغ پخته شود. مرحله دوم: آماده سازی مواد پلو در ادامه لپه را ...
پوره سیب زمینی برای نوزاد
به گزارش ایلنا، سیب زمینی دارای پتاسیم است و برای نوزادان مفید می باشد. در این مطلب آموزش ساده تهیه پوره سیب زمینی برای کودکان را آورده ایم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه پوره سیب زمینی : - سیب زمینی زرد و سالم: یک عدد متوسط - آب: 5 قاشق غذاخوری - کره: یک قاشق مرباخوری یا دو قاشق مرباخوری روغن زیتون یا روغن مایع پوره سیب زمینی برای ...
طرز تهیه صبحانه خوشمزه فرانسوی
...: کرپ شباهت زیادی به پنکیک دارد، با این تفاوت که نازک تر و لطیف تر است. این صبحانه ی خوشمزه احتمالا در قرن 13 برای اولین بار در شمال فرانسه تهیه شده و اسم آن از واژه ی لاتین کریسپوس (Crispus) به معنی ترد می آید. طرز تهیه کرپ فرانسوی ساده است و به زمان خیلی کمی هم احتیاج دارد. شما می توانید کرپ را در کنار میوه های تازه، نوتلا یا سس شکلات و خامه سرو و تهیه کنید. تخم مرغ 3 عدد ...
تا حالا اسم قیمه نجفی رو شنیدی؟| تو این پست طرز تهیه شو برات گذاشتم
...> کره 2 قاشق غذاخوری زردچوبه، فلفل و نمک به مقدار لازم روغن به مقدار لازم مرحله اول نخودها را از شب قبل خیس کنید و تا روز بعد، چند بار آب آن را تعویض کنید تا نفخش گرفته شود. سپس، نخود را داخل آب جوش بریزید تا کمی بجوشد. نیم ساعت بعد نیز نخود را آبکش کنید. مرحله دوم 1 عدد پیاز را پوست بگیرید، نگینی خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا ...
آشپزی به سبک اصفهانی ها / حلیم بادمجان رو به سبک اصفهانی ها بپز + نکات و جزئیات مهم
حلیم بادمجان از جمله غذاهای ایرانی خوشمزه و لذیذ است که با مواد مغذی که در تهیه آن استفاده می شود بسیار مقویست و در بیشتر مناطق کشور از جمله اصفهان و کاشان بیشتر مورد استفاده قرار میگیرد. حلیم بادمجان در مناطق مختلف طرز تهیه ها متفاوتی دارد طرز پخت حلیم بادمجان اصیل ایرانی را در ادامه بخوانید. حلیم بادمجان مواد لازم طرز تهیه حلیم بادمجون مواد لازم میزان لازم ...
طرز تهیه فلفل شکم پر | فست فود خوشمزه
فلفل دلمه ای درشت 6 عدد گوشت چرخ کرده 450 گرم پیاز خرد شده 1/2 پیمانه گوجه خرد شده تفت داده شده 400 گرم برنج 1/2 پیمانه نمک 1 قاشق چایخوری پنیر چدار رنده شده 1 پیمانه حدود 1⁄4 از بالای فلفل دلمه ای ها را ببرید و تخم ها و پوسته های داخلی اضافه را خارج کنید. سپس فلفل های تخلیه شده را در قابلمه ای آب پز کنید ...
برای سوزاندن کالری ته دیگ چقدر باید ورزش کنیم؟
کالری آن را بسوزانیم.اگر شنا به صورت تفریحی انجام دهیم 36 دقیقه شنا برای سوزاندن کالری ته دیگ نیاز است،28 دقیقه تنیس، و 17 دقیقه دویدن با سرعت متوسط و 25 دقیقه دوچرخه سواری با سرعت متوسط ، برای کالری سوزی ناشی از مصرف ته دیگ ها لازم است. وی خاطرنشان کرد: در هنگام ورزش، ویتامین ها و ریزمغذی های ضروری بدن هم مورد استفاده قرار می گیرند یعنی ورزش برای سوزاندن کالری ته دیگ بدن را در برابر کمبود ...
مواد غذایی سرشار از ید را بشناسید
می تواند 80 میکروگرم از این ماده معدنی را وارد بدن کند. سیب زمینی پخته سیب زمینی پخته نیز از دیگر منابع غنی از ید به شمار می رود. یک عدد سیب زمینی پخته متوسط 60 میکروگرم ید، یعنی حدود 40 درصد از ارزش روزانه توصیه شده به این ماده معدنی در بدن تامین می کند، به علاوه، سیب زمینی پخته غنی از فیبر، ویتامین ها، مواد معدنی و پتاسیم است. شیر شیر نه تنها منبع عالی ...
پیده ترابزون ترکی؛ یک صبحانه فوق العاده در منزل
...> کره 1 قاشق غذاخوری مواد لازم برای روی پیده: میزان مورد نیاز : کره به مقدار کافی تخم مرغ برای هر پیده 1 عدد پنیر موزارلا 100 گرم پنیر سفید رنده شده 100 گرم دستور پخت پیده ترابزون در منزل مرحله اول برای طرز تهیه پیده ترابزون ابتدا خمیر را آماده می ...
بهترین غذا برای رفع کم خونی
از کارتون های زمان بچگی یادگرفتیم که خوردن اسفناج انرژی ما را چندبرابر می کند حالا فکرکنید با گوشت هم همراه شود؛ چه خانه تکانی راحتی خواهیم داشت! کوکو اسفناج نیز همچون سایر کوکوها پخت سریع و آسانی دارد. اسفناج موجود در این غذا دارای آهن زیادی است بنابراین با مصرف منظم آن، هرگز دچار کم خونی نمی شوید. مواد لازم 500 گرم اسفناج خردشده 4 عدد تخم مرغ ...
طرز تهیه مرغ شکم پر شمالی در فر و بدون فر
پخت بهتر حتما با چاقو روی پشت مرغ چند برش خطی بزنید تا بهتر مغز پخت شود. برای اینکه بوی مرغ را از بین ببرید با استفاده از ادویه ها، پیاز خردشده و زعفران دم کرده خوب همه جای مرغ از بیرون تا شکم را ماساژ دهید. سپس مرغ را در یک ظرف مناسب قرار دهید و حداقل برای 2 تا 3 ساعت داخل یخچال بگذارید تا گوشت مرغ به خوبی با این مواد طعم دار شود. 2. سپس پیازها را خرد کنید و با مقداری نمک، فلفل سیاه ...
پلوی علی پاشا رو این طوری درست کن؛ لذیذ و خوشمزه میشه
.... مواد لازم برنج 2 فنجان کره 2 ق غذا خوری نودل قهوه ای مخصوص پلو یا رشته پلویی 1 فنجان گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز 1 عدد تخم مرغ 1 عدد آرد سوخاری 3 ق غذا خوری کره و روغن به مقدار لازم رب 1 ق چای خوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم مرحله اول: پخت برنج ...
فیلم دستور پخت غذا با ژامبون و سیب زمینی
دوات آنلاین - ژامبون استریپسی گزینه جذاب و خوشمزه برای کسانی است که می خواهند غذایی با ژامبون و سیب زمینی درست کنند. طرز تهیه و دستور این غذا در فیلم بالا از برنامه به خانه بر می گردیم آموزش داده شده است. مواد لازم برای ژامبون استریپسی ژامبون150گرم سیب زمینی پخته 3عدد متوسط تخم مرغ2عدد آرد 300گرم روغن مایع نصف پیمانه ...
طرز تهیه 24 غذای ساده و ارزان برای ناهار و شام
حبوبات را داخل آب خیس کنید تا نفخ نداشته باشد و با آب بپزید. بعد هم با پیاز نگینی سبک شده داخل روغن بریزید و کمی رب سرخ شده را به آن اضافه کنید. حالا یک غذای مقوی دارید که با نان و برنج می توان سرو کرد. اگر هم دوست دارید کمی اشرافی تر شود، قارچ به آن اضافه کنید. املت همه کاره و ناجی یک قاشق رب، یک عدد گوجه، کمی پیاز داغ و یک تخم مرغ برای تهیه این غذا کافی ست تا لیست غذای کم خرج ...
“کباب ترکیه ای”؛ غذایی لذیذ مناسب ذائقه ایرانی ها
...> سپس با فشار دست آب اضافی شان را به طور کامل می گیریم. حالا مواد رنده شده را داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. گوشت چرخ کرده را به همراه فلفل قرمز، زیره، پودر سماق، زنجبیل و نمک به کاسه اضافه می کنیم. در ادامه گشنیز را به صورت ساطوری ریز خرد می کنیم. سپس به کاسه حاوی مواد می افزاییم. حالا مواد را با دست به مدت 10 دقیقه ورز می دهیم . تا ...
دستور تهیه کرم کارامل گیاهی
. اگر خیلی داغ اضافه شود، لایه کارامل خیلی سریع ذوب می شود و شما آن سطح تمیز و زیبا را روی آن نخواهید داشت. سپس بعد از اینکه خنک شد داخل قالبها بریزید ، از یک قاشق استفاده کنید تا رویه قالبها را صاف کنید، و با آنها در یخچال بگذارید تا حداقل 8 تا 12 ساعت در یخچال بماند. ریختن کاستارد روی سس کارامل در قالب این ممکن است طولانی به نظر برسد، اما ارزش آن را دارد که از لایه کاراملی ...
طرز تهیه یک غذای فوق العاده ساده اما مجلسی!
دیس رشته عدس گذاشته می شود. این غذا فوق العاده ساده است و شما می توانید با چند قلم مواد تهیه کنید. مواد لازم عدس 1 پیمانه رشته پلویی 1 بسته کشمش 1/2 بسته خرمای هسته گرفته 10 عدد طرز تهیه رشته عدس مرحله اول: آماده سازی ابتدا باید عدس را برای 2 ساعت خیس کنید، این کار باعث می شود بهتر پخته شود و اگر نفخ دارد ...
نهار چی بپزم ؟ طرز تهیه کوکوی قارچ + نکات مهم
. مرحله چهارم گام بعدی پیاز را پوست می گیریم و تمیز می شوییم و با استفاده از رنده ریز، رنده می کنیم و درون صافی می ریزیم و با پشت قاشق آب اضافی آن را خارج می کنیم. حالا به کاسه حاوی سیب زمینی و قارچ می افزاییم. مرحله پنجم آنوقت جعفری شسته شده را روی تخته، ساطوری ریز خرد می کنیم. اکنون تخم مرغ ها را در کاسه کوچکی به صورت جداگانه می شکنیم و بعد از اینکه از ...
برنج چاق کننده تر است یا نان؟
به گزارش برنا؛ اصلا چنین باوری درست نیست و نمی توان برنج را چاق کننده تر از نان دانست. اتفاقا براساس جدول ترکیبات مواد غذایی، 100 گرم نان معمولی که از نانوایی تهیه می شود، نسبت به 100 گرم برنج پخته بدون روغن، کالری بیشتری دارد، اما متاسفانه ما ایرانی ها برنج را با مقدار زیادی روغن می پزیم و علاقه زیادی به ته دیگ های چرب داریم. همین موضوع باعث می شود کالری برنج نسبت به نان افزایش پیدا کند. در حالی ...
نوشیدنی دلچسب تابستان | آموزش اسموتی هندوانه و نعنا
آن استفاده کنید. در اولین مرحله برای تهیه اسموتی هندوانه و نعناع باید شکر، هندوانه و هشت عدد برگ از نعنا را با لیمو ترش در مخلوط کن ریخته و آنها را با یکدیگر هم بزنید تا محتویات یکدستی حاصل شود و بعد داخل آنها یخ هم بریزید و مجدداً آنها را مخلوط کنید. اگر جزو افرادی نیستید که از رژیم غذایی کم کالری پیروی می کنند می توانید کمی هم خامه به آن ها اضافه کنید و حدود 2 تا 3 ثانیه مجدد آنها را با هم مخلوط کنید. حالا اسموتی شما آماده است و می توانید برای تزئین از برش های هندوانه یا لیمو و یا حتی از برگ های تازه نعناع استفاده کنید. ...
آموزش شیرینی پزی / آموزش گام به گام تهیه تارت میوه ای در 3 طعم مختلف
تارت را تهیه کنید. آرد 250 گرم روغن جامد یا کره 125 گرم پودرقند 75 گرم تخم مرغ 1 عدد بستنی وانیلی یا شیر 25 گرم وانیل 1/4 ق چای خوری هل ساییده 1/4 ق چای خوری مارمالاد به مقدار لازم طرز تهیه تارت میوه ای با مارمالاد مرحله اول: تهیه خمیر روغن جامد اصیل و یا کره ی شکلی (هر کدام که در دسترس تان بود) را داخل کاسه ریخته و ...
طرز تهیه خورشت پیاز |خورشت پیاز رو این مدلی درست کن!
. ولی به طور کلی دستور پخت بسیار ساده ای دارد و سریع تهیه می شود و می توانید آن را هم در کنار نان و هم در کنار انواع پلو میل کنید و از خوردن آن لذت ببرید. این غذا جزو غذاهای معروف ایرانی است که می توانید هم از گوشت گوسفند و گوساله و هم از گوشت مرغ برای تهیه آن استفاده کنید. در ادامه مواد لازم برای تهیه خورشت پیاز را مشاهده خواهید کرد و سپس طرز تهیه خورشت پیاز را به ...
