خانه
تغذیه درست | رعایت دو اصل تعادل و تنوع در برنامه غذایی روزانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه غذای سریع، خوشمزه و بدون گوشت
دهید 15 دقیقه بپزد. در این فاصله پیاز داغ درست کنید. پیاز داغ راز خوشمزه شدن نرگسی است. دو عدد پیاز متوسط را خلالی خرد کنید و داخل روغن سرخ کنید تا طلایی شود. دقت کنید که روغن آن نباید کم باشد. پیاز که طلایی شد یک قاشق چای خوری پوره ی سیر، یک دوم قاشق چای خوری زردچوبه و کمی فلفل اضافه کرده و تفت دهید تا عطر سیر بلند شود. 2. اسفناج های پخته شده را به پیاز داغ اضافه کنید و چهار ...
این مواد غذایی خون را غلیظ می کند، مصرف نکنید!
شوند در غلظت خون نقش دارند، برای مثال مصرف انواع گوشت ها، مصرف زیاد جگر و مصرف بیش از اندازه چربی نسبت به سایر موادغذایی تاثیر بیشتری در افزایش غلظت خون خواهند داشت، اما مواد غذایی حاوی کربوهیدرات ها که برنج را هم شامل می شوند باعث بروز چنین اتفاقی نمی افتد. اصولا قندها باعث افزایش غلظت خون نمی شوند، برنج یا نان و ماکارانی روی انسداد مجاری ادراری، سنگ کلیه و صفری هم نمی توانند اثر ...
غذا های خوشمزه مشهد؛ 7 غذای لذیذ در سفر
یا شیره نبات با بقیه مواد ترکیب و حسابی ورز دهید و در پایان به آن تخم مرغ اضافه می کنند. دلیل نام گذاری این دسر به چنگالی، همان ورز دادنش است. حتما در سفرتان به مشهد انواع دسرهای خوشمزه آن را امتحان کنید. کوکو شیرین، از دسرها و غذاهای خوشمزه مشهد یکی دیگر از غذاهای معروف مشهد، که از قدیمی ترین های آن نیز محسوب می شود، کوکو شیرین است که از گذشته ها در میهمانی ها و مجالس، چه به ...
تولید سالانه 22 تن انواع قارچ های خاص در خراسان رضوی
بقیه شامل واحدهای خرد و خانگی بوده که عمدتا دارای مجوز از نظام صنفی کشاورزی است. نادری با بیان اینکه در حال حاضر مصرف سرانه قارچ در استان 1.5 کیلوگرم است، افزود: افزایش قیمت قارچ نیز همانند سایر بخش های تولیدی ناشی از افزایش هزینه های تولید شامل مواد اولیه از جمله بذر یا اسپان ، خاک پوششی ، کمپوست ، نیروی کارگری و ... است. وی درخصوص قیمت قارچ عنوان کرد: در شرایط حال حاضر ...
تبعیض قیمتی
تبعات تبعیض قیمتی بزرگ ترین مشکل در صنعت نان، تبعیض قیمتی است که میان انواع نان قائل شده اند. برای مثال افرادی که نان تافتون، سنگک، بربری و لواش را در چرخه غذایی خود جای داده اند، می توانند از آردی بسیار ارزان قیمت استفاده کنند. این در حالی است که یکسری افراد ممکن است به دلیل بیماری، ارزش غذایی یا رژیم های غذایی بخواهند نان های حجیم و نیمه حجیم مصرف کنند. خب در این حالت آردی که در ...
معجزه آب نخود : از پاکسازی روده و رفع ریزش مو تا تقویت جنسی و گرفتگی صدا (+طرز تهیه آسان)
ناشی از سردی طرز تهیه نخود آب قبل از درست کردن نخود آب دقت کنید که شب قبل نخود ها را خیس کنید تا خاصیت نفاخی آن گرفته شود. مواد لازم نخود حدود 400 گرم سه عدد پیاز متوسط 75 گرم روغن یک قاشق غذاخوری آرد گندم سبوس دار به میزان لازم فلفل و نمک و زردچوبه مراحل تهیه نخود هایی که از شب قبل خیس کردیم را از صافی رد می کنیم. پیاز ها را به صورت نگینی خورد کرده و در ...
داستان عجیب کلیسای زور زور ماکو
پیاز و فلفل تفت می دهند. بعد چند پیمانه آب به آن می افزایند و با در بسته روی حرارت ملایم می گذارند تا بپزد. بقیه پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و داخل تابه ای به همراه مقداری روغن تفت می دهند تا سبک شود. بعد سیر را به آن می افزایند. وقتی بوی سیر به مشام رسید، گوشت پخته شده را به آن می افزایند و تفت می دهند تا سرخ شود. گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را به مواد افزوده و تفت می دهند تا آب ...
غذاهای مفید برای چشم
مرغ منبع عالی لوتئین و زآگزانتین است که می تواند خطر کاهش بینایی مرتبط با افزایش سن را کاهش دهد. تخم مرغ همچنین منبع خوبی از ویتامین C و E و روی است. 10.آب شاید تعجب آور نباشد که این مایع ضروری برای زندگی برای سلامت چشم نیز حیاتی است. نوشیدن آب زیاد می تواند از کم آبی بدن که ممکن است منجر به خشکی چشم شود، جلوگیری کند. مصرف روزانه توصیه شده مواد مغذی برای چشم ...
سه طرح کشاورزی در شهرستان فارسان بهره برداری شد
طرح ها شامل آبیاری کم فشار باغات بکان جونقان در سطح 90 هکتار، یک واحدگاوداری شیری 30 راسی در جونقان و یک واحد پرورش گوسفند داشتی 100 راسی در شهر گوجان است. مدیر جهاد کشاورزی شهرستان فارسان خاطرنشان کرد: با بهره برداری از این تعداد پروژه برای 108 نفر به صورت مستقیم و غیرمستقیم اشتغالزایی شده است. به گزارش قدس آنلاین ، یک چهارم تولید ناخالص داخلی و یک پنجم اشتغال چهارمحال و ...
پخت نان بعد از ورزش صبحگاهی | نان لواش حاجی بخشایش در جبهه های جنوب
بخشایشی ها یکی از اقوامی هستند که در منطقه ما سکونت دارند و حتی در خیابان 30 متری جی حسینیه ای به همین عنوان راه اندازی شده است که شهروندان در ایام و مناسبت های خاص مثل محرم از این مکان استفاده می کنند. حاج صمد فرشاد بخشایش نانوای با سابقه خیابان دامپزشکی از سال 53 به جمع ساکنان پیوسته اند و از همان زمان در خانه آجری 2 طبقه زندگی می کنند. حاصل زندگی این خانواده 6 فرزند از جمله 3 دختر و 3 پسر بوده ...
نکاتی درباره نگهداری موادغذایی در فریزر
توجه داشته باشید که هر نوع ماده غذایی به صورت جداگانه تا زمان متفاوتی در فریزر باکیفیت باقی می ماند و فاکتورهای دمای فریزر و نوع ماده غذایی باید در کنار هم در نظر گرفته شوند. بهترین روش یخ زدایی بعضی مواد را به محض بیرون آوردن از فریزر می توان استفاده کرد. میوه ها و سبزیجات از این دسته هستند. ولی گوشت و مرغ را بهتر است پیش از مصرف یخ زدایی کرد و بهترین روش برای یخ زدایی از ...
روزانه چقدر باید نمک مصرف کنیم؟
گروه علمی: نتایج یک نظرسنجی در انگلیس نشان می دهد حدود 80 درصد از بزرگسالان در این کشور به درستی نمی دانند حداکثر میزان مصرف روزانه نمک چقدر است؟به گزارش بهداشت نیوز، وقتی از این افراد سوال شد که آیا می توانید بگوئید حداکثر میزان مصرف روزانه نمک که دولت توصیه کرده، چقدر است؟ یا این که می دانید نمک در کدام یک از اجناس خواربارفروشی در کمین شما نشسته است؟ حدود 80 درصد بزرگسالان انگلیسی با این سوال ...
جذاب ترین پیش غذاها را با این روش درست کنید
به گزارش برنا؛ پوره آووکادو با طعم زیتون از این دیپ هاست که با استفاده از آووکادو درست می شود. مواد لازم 2 عدد آووکادوی درشت و رسیده 2 عدد فلفل قرمز تند (ریز شود) یک حبه سیر یک پر موسیر 2 ق س روغن زیتون بو دار یک عدد لیموترش (آب آن گرفته شود) به مقدار لازم نمک و فلفل یک ق س جعفری نیمه خرد شده 1. آووکادوها را نصف کرده و پس ...
فناوری نان های اروپایی؛ از کاهش مواد مضر آرد تا حذف جوش شیرین
اروپایی که به طور معمول دو روز به طول می انجامد، مواد مضر آرد گندم کاهش یافته و همزمان مواد مفید آلی تولیدشده که در نهایت موجب هضم و جذب آسان تر آن در دستگاه گوارش انسان می شود. وی، قیمت تمام شده نان های اروپایی را در مقایسه با نان های صنعتی رایج بازار قدری بیشتر عنوان و تشریح کرد: اگر جامعه به سلامت خود و سرمایه گذاری روی آن اهمیت دهد، مشتاقانه حاضر به هزینه کردن برای سلامت خود به ...
آسیب گوشت قرمز پخته شده در دمای بالا به دی ان ای انسان و افزایش خطر سرطان
، مصرف زیاد آن با افزایش خطر بیماری قلبی، برخی سرطان ها و سایر بیماری های مزمن مرتبط است. سازمان بهداشت جهانی(WHO) آن را به دلیل مواد شیمیایی و مولکول های سرطان زا که می توانند در طول فرآوری یا حتی پختن ایجاد شوند، به عنوان سرطان زای احتمالی در گروه 2A طبقه بندی می کند. اکنون در یک مطالعه جدید، دانشمندان دانشگاه استنفورد مکانیسم بالقوه ناشناخته ای را گزارش کرده اند که توسط آن گوشت و غذاهای ...
از بزباش تا آبگوشت باغی؛ غذای لذیذ درباریان و تهرونی ها
در زیر این عکس نوشته است؛ عکس ابراهیم و اسمعیل و معصومه اولاد آقای حسین قاطرچی و سکینه هستند که آبگوشت می خورند. آبگوشت در تاریخ پژوهشگران غذایی بر این باورند که یکی از دلایل رونق آبگوشت در تهران دوران قحطی است؛ چرا که در این دوران باید با کمترین مواد غذایی جمعیت زیادی را سیر کرد. کافی بود کمی گوشت به همراه مقدار زیادی سیب زمینی، حبوبات و گوجه فرنگی در دیگی پر از آب پخته شود تا خوراکی ...
کمک به محیط زیست و بدن
کوکی ها به تعادل بسیار جذاب تری رسید.به عنوان یک امتیاز، محصولات تولیدشده به مدت 3 ماه در دمای اتاق به خوبی در قفسه نگهداری می شوند.درحالی که این مطالعه فقط به عواقب افزودن پوست موز به کلوچه های پخته شده پرداخته است، نتایج نشان می دهد که استفاده از آرد پوست موز در نان، کیک و پاستا نیز ممکن است ارزش توجه داشته باشد.به عنوان مثال، سال گذشته، یک مطالعه روی کیک پوست موز نشان داد که پوست زرد میوه، رنگ ...
کشاورزی سیستان و بلوچستان 44 سال بعد از پیروزی انقلاب/ تحول را اینجا باید دید + تصاویر
پایدار در منطقه و دستیابی به امنیت غذایی برنامه جامعی تدوین کرده که در حال حاضر در سطح استان در دست اجرا قرار دارد که شاخص ترین آنها شامل " طرح خودکفایی استان در تولید گوشت مرغ و تخم مرغ، جذب سرمایه گذاری بنگاه های اقتصادی و توسعه سرمایه گذاری برای توسعه زیربخش های کشاورزی، طرح توسعه کشت گلخانه ای و گیاهان دارویی، طرح خودکفایی کشور در تولید موز، طرح توسعه نخلستان ها با ارقام تجاری، طرح سنددار کردن ...
ایران؛ بهشت ابرثروتمندان و جهنم کم درآمدها
درصدی در هر سال تا 13درصد زیاد می شود. براساس ماده 49 این سند، نرخ مالیات بر ارزش افزوده از 9 درصد در سال دوم اجرای برنامه به 10درصد افزایش خواهد یافت و هر سال یک واحد درصد تا سقف 13درصد به مالیات سهم دولت اضافه خواهد شد. از چهارم تیر ماه گروه های کم درآمدی که با فروش اجناس با کارتخوان کسب روزی حلال می کنند، ازجمله دست فروشان، زنان سرپرست خانوار، فروشندگان فضای مجازی و تاکسی های ...
رژیم مخفیانه ای که راز کاهش وزن پایدار است
طور متوسط ظرف هفت روز، به این هدف دست خواهد یافت یا به عبارتی 6 کیلوگرم ظرف مدت شش ماه". در ادامه نحوه کاهش وزن بدون احساس کمبود را ذکر می کنیم: شیرینی صبحگاهی را ترک کنید میزان کاهش کالری: 340 انجمن رژیم غذایی بریتانیا اشاره می کند که اکثر شیرینی ها کالری بالایی دارند. بهتر است صبحانه را در خانه درست کنید. جو دوسر، ماست با میوه، فرنی، غلات بر پایه جو ...
10 پول بی ارزش دنیا در سال 2023 / جایگاه ریال ایران
منظور از پول بی ارزش آن پولی است که در مقایسه با سایر ارزها تضعیف شده است. یکی از دلایل اصلی تضعیف پول ملی، تورم است. هر کشوری دارای یک واحد پول مشخص است. البته در برخی از کشور ها نیز ممکن است از یک واحد پول مشترک نیز استفاده شود. کاماپرس در ادامه این مطالب بی ارزش ترین پول های جهان را در سال 2023 به نقل از فوربز معرفی می کند؛ ریال ایران ضعیف ترین واحد پولی جهان است. هر دلار ...
هشدار نسبت به مصرف ماده غذایی که باعث کندذهنی می شود
بنوشید یا از شیرین کننده طبیعی استفاده کنید. به جای خرید ماست طعم دار با شکر اضافه، ماست ساده را با انواع توت های تازه یا یخ زده شیرین کنید. به دنبال غلات و گرانولا با کمتر از 4 گرم شکر در هر وعده باشید. به جای روغن های شیرین آماده از کره آجیل طبیعی استفاده کنید. تمرکز بر دریافت مواد تازه و کامل تر داشته باشید. بهترین راه برای محدود کردن مصرف شکر افزوده این است که غذاهای سالم را خودتان در ...
8 میوه با پروتئین بالا که باید در رژیم غذایی خود بگنجانید
برای مثال از میان آن ها می توان به میوه، آجیل، حبوبات، مرغ و گوشت قرمز اشاره کرد. درست است میوه ها نسبت به حبوبات و مغزها پروتئین کمتری دارند اما میوه های با پروتئین بالا هم وجود دارند که در ادامه تعدادی از آن ها را معرفی می کنیم. فندق فندق سرشار از مواد مغذی از جمله پروتئین است. قیمت انواع مغز فندق ممکن است با هم تفاوت هایی داشته باشد. برای مثال قیمت فندق تازه و با پوست ...
آشپزی به سبک اصفهانی ها / حلیم بادمجان رو به سبک اصفهانی ها بپز + نکات و جزئیات مهم
اول : برای تهیه حلیم بادمجان ابتدا عدس و برنج را در ظرف های جداگانه به همراه آب حدود 3 ساعت خیس کنید. در برنج کمی نمک بریزید. مرحله دوم : 1 عدد پیاز را پوست بگیرید و به صورت ریز ریز خرد کنید و در یک قابلمه مناسب پیاز را با کمی روغن تفت دهید. مرحله سوم : به پیاز کمی زردچوبه ، نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. مرحله چهارم : پس ...
تا حالا اسم قیمه نجفی رو شنیدی؟| تو این پست طرز تهیه شو برات گذاشتم
...> پس از این که گوشت و نخود پختند، آب را از مواد جدا کنید و در ظرفی جداگانه بریزید. سپس، مخلوط گوشت و نخود را با گوشت کوب دستی یا برقی خوب بکوبید تا نرم و یکدست شوند. مرحله پنجم حالا 1 عدد پیاز باقی مانده را پوست بگیرید و آن را نگینی خرد کنید. پیاز خردشده را در ماهیتابه با روغن تفت دهید. بعد از سبک شدن پیاز، رب گوجه فرنگی را نیز به آن بیفزایید و تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته ...
خرید نان بستنی
بدانید که تهیه نان بستنی در خانه آسان تر از آن چیزی است که فکر می کنید. در اینجا نحوه تهیه آن را توضیح داده ایم: مواد لازم – 1 فنجان آرد همه منظوره – 1/2 فنجان شکر دانه ریز – 1/4 قاشق چایخوری نمک – 2 عدد تخم مرغ بزرگ – 1/2 فنجان شیر – 1/4 فنجان کره بدون نمک، ذوب شده – 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل دستورالعمل پخت نان بستنی ...
چلوکباب 200 درصد گران شد
قیمت گوشت و روغن و برنج بالا رفت، قیمت کباب هم بیشتر شد. حسین محمدی با بیان اینکه هیچ ارزانی و گرانی ای بی حکمت نیست، درباره قیمت فعلی یک پرس چلوکباب مرغوب افزود: قیمت چلوکباب به کیفیت و وزن و مواد مصرفی بستگی دارد. یعنی قیمت چلوکبابی که با گوشت تازه گوسفندی و برنج ایرانی کیلویی 120 تا 130 هزار تومان عرضه می شود با چلوکبابی که با گوشت برزیلی و برنج هندی و پاکستانی و تایلندی پخته شده خیلی ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه نثار پلوی مجلسی با مرغ
: آماده سازی مرغ ابتدا مرغ را تیکه تیکه کنید و داخل تابه قرار دهید. می توانید به دلخواه فقط از سینه یا ران استفاده کنید. پیاز را پوست بگیرید و 4 قاچ کنید و سیر را پوست بگیرید و به همراه برگ بو هویج پوست گرفته و ادویه روی مرغ بریزید و در انتها روی آن زعفران دم کرده ریخته و 1.5 لیوان آبجوش بریزید و بگذارید تا مرغ پخته شود. مرحله دوم: آماده سازی مواد پلو در ادامه لپه را ...
نگاهی به تغذیه ایرانیان در پژوهشی از فودکس ایران
چه سهمی دارد؟ کره، روغن و افزودنی ها در سلامت بدن چه نقشی دارند؟ جایگاه نوشیدنی هایی مثل چای، دمنوش و قهوه در بین ایرانیان کجاست؟ فرهنگ مصرفی ایرانیان پیرامون هر کدام از محصولات سبدغذایی از جمله نان، برنج، گوشت، مرغ، حبوبات، میوه، سبزیجات و نوشیدنی ها چیست؟ آمارهای رسمی و غیررسمی درخصوص سرانه مصرف ایرانی ها متناقض است؟ فودکس ایران، برای انجام این پژوهش، علاوه بر جمع ...
سیب زمینی باید جزو تغذیه همیشگی آقایان باشد
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، سیب زمینی منبع عالی ویتامین C و پتاسیم است که می تواند به سلامت قلب شما کمک کند. سیب زمینی همچنین دارای مواد معدنی ضروری است، به این معنی که منبع خوبی از آهن و سایر مواد مغذی است که در مطلب خواص سیب زمینی کامل به آنها اشاره داشتیم. در مورد ویتامین های سیب زمینی لازم است بدانید که، سیب زمینی سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی از جمله ویتامین C، پتاسیم ...
