خانه
طرز تهیه خورشت پیاز |خورشت پیاز رو این مدلی درست کن!
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چه کار کنیم خورش قرمه سبزی سیاه شود؟
خورشت را با روغنِ زیاد، روی حرارت خیلی کم سرخ کنید تا حدی که قهوه ای شود. خیلی مراقب باشید سبزی شما نسوزد و یا حتی حالت خشکی به خود نگیرد چراکه خورشت تلخ می شود. چاشنی مناسب به اندازه یک قاشق غذاخوری تمبر هندی یا رب انار و یا رب گوجه فرنگی داخل غذا بریزید. البته مراقب باشید چون لیمو عمانی داخل خورشت وجود دارد با اضافه کردن بیش از حد رب انار یا تمبر هندی ممکن است خورشت شما بیش ...
فیلم طرز تهیه فسنجان بادمجان گیلانی
دوات آنلاین -فسنجان بادمجان یا تیل قاتق از غذاهای خوشمزه گیلانی است که طرز تهیه و دستور پخت آن را می توانید در فیلم بالا از برنامه به خانه بر می گردیم مشاهده کنید. مواد لازم برای فسنجان بادمجان گردوساییده 150گرم بادمجان 2عدد گوجه 2عدد پیاز 1عدد سیر 2حبه رب انار 2قاشق سوپخوری نمک فلفل و زرچوبه به میزان لازم ...
راهکارهایی برای خوشمزه تر شدن 3 خورش معروف ایرانی
به گزارش یکتاپرس اگر تصمیم دارید با اضافه کردن رب گوجه فرنگی به خورش خود رنگ و طعم بدهید، ابتدا مقدار کافی از رب گوجه فرنگی را در تابه و با کمی روغن تفت دهید. تفت دادن، بوی خامی رب گوجه فرنگی را برطرف می کند. بهترین زمان برای اضافه کردن رب گوجه فرنگی، هنگامی است که خورش شما جا افتاده باشد. زیاد جوشیدن رب گوجه فرنگی تاثیری در رنگ خورش ندارد و حتی ممکن است خورش شما را کدر کند. ترفند ...
خورش کنگر را با یک دستور کاملا متفاوت و خوش طعم درست کنید!!!
به گزارش یکتاپرس مواد لازم برای خورش کنگر با قیمه گوشت خورشتی خرد شده : 250 گرم ( می توانید از گوشت مرغ هم استفاده کنید ) لپه : نصف پیمانه پیاز نگینی خرد شده : 2 عدد بزرگ کنگر خرد شده : 250 گرم نمک، روغن و ادویه : به مقدار لازم بیشتر بدانید : طرز تهیه خورش سیب و آلو طرز تهیه خورش کنگر با قیمه طرز تهیه خورش کنگر با قیمه ابتدا پیاز را ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه نثار پلوی مجلسی با مرغ
. سپس پلو را برای 40 دقیقه دم بگذارید. بعد از 2 ساعت مرغ ها خوب پخته شدند از آب مرغ خارج کنید و داخل یک تابه خوب سرخ کنید. برای تهیه سس این غذا رب را به همراه کمی روغن تفت دهید و کمی نمک و زردچوبه و فلفل سیاه بزنید و در ادامه آب مرغ صاف شده را اضافه کنید و هم بزنید و بگذارید به جوش بیاید و سس غلیظ شود. در انتها نثار پلو دماوندی را داخل دیس کشبده و به همراه مرغ و سس مخصوص سرو کنید. نوش جان ...
تا حالا اسم قیمه نجفی رو شنیدی؟| تو این پست طرز تهیه شو برات گذاشتم
.... مرحله ششم در این مرحله مواد کوبیده شده را همراه با زعفران دم کرده، پودر دارچین، فلفل و نمک به مخلوط رب و پیاز اضافه کنید. حالا آب خورشت را که قبلا جدا کرده اید، به موادتان اضافه کنید. بعد از جوش آمدن آب خورشت، شعله را کم کنید تا خورشت جا بیفتد. قیمه نجفی شما در آخر باید غلظتی مانند حلیم داشته باشد و مانند آن کش دار شود. خورشت جاافتاده را در ظرف سرو بکشید، کره را روی آن بریزید و با برنج نوش جان کنید. ...
طرز تهیه سوسیس بندری قدیمی با ادویه مخصوص
...> وقتی پیاز ها سبک و سرخ شدند رب گوجه فرنگی و ادویه جات را اضافه کنید تا طلایی شوند و طعم خامی آن ها گرفته شود. مراقب باشید رب و ادویه ها نسوزند. وقتی روغن به رنگ نارنجی درآمد شعله گاز را خاموش کنید. حالا سوسیس های به صورت اُریب یا حلقه ای خرد شده را جداگانه سرخ کنید. می توانید برای درست کردن این غذا از سوسیس خانگی استفاده کنید. وقتی سوسیس ها کمی سرخ شدند (سوسیس برای خوراک ...
معرفی کنتاکی بار اصفهان به همراه منوی کامل با اسنپ فود
گرفته است. شما تنها با استشمام بوی غذا متوجه تازکی و کیفیت بالای آن خواهید شد. همین کیفیت و تازگی غذاهای کنتاکی بار باعث شده تا طرفداران بسیار زیادی داشته باشد. پس اگر به اصفهان سفر کرده اید، بعد از یک گشت و گذار طولانی خوردن مرغ سوخاری کنتاکی کباب ترکی ذغالی تچر ، تمام خستگی را از بدن شما به در خواهد کرد. شعبه های کنتاکی بار اصفهان همان طور که اشاره شد، این فست فود 3 شعبه ...
چگونه با طعم دهنده های ما فست فود مورد علاقه خود را درست کنید
...، پودر زنجبیل، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر، پودر پیاز، نمک و آرد است اما شما می توانید طبق علاقه خود ادویه های دیگر را اضافه و مخلوط کنید. به این نکته توجه داشته باشید که برای آغشته کردن مرغ با ادویه، برای هر فنجان آرد مقدار کمی از این ادویه استفاده کنید. گوشت به دلیل داشتن بوی خاص، ممکن است برای برخی خوشایند نباشد. استفاده از طعم دهنده گوشتی راه حل مناسبی است که این بو و طعم ...
آشپزی به سبک اصفهانی ها / حلیم بادمجان رو به سبک اصفهانی ها بپز + نکات و جزئیات مهم
.... شما می توانید در اینمرحله یک حبه سیر را رنده کنید و به موادتان اضافه کنید این کار سلیقه ای می باشد. مرحله بیست و یکم : نصف پیاز خلالی را که سرخ کرده اید را به بادمجان ها اضافه کنید و هم بزنید. می توانید بادمجان ها را حدود 2 دقیقه بدون گوشت و کشک تفت دهید این کار باعث می شود حلیم بادمجان طعم بی نظیری داشته باشد. مرحله بیست دوم : گوشت را نیز با کمک ...
گوشت قرمز را تفت ندهید!
یک مطالعه جدید مکانیسمی را نشان می دهد که تاکنون ناشناخته بود. این پژوهش می گوید گوشت قرمز پخته شده در دمای بالا می تواند به دی ان ای شما آسیب بزند و خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهد. به گزارش ایسنا و به نقل از نیو اطلس، بر کسی پوشیده نیست که گوشت قرمز و غذاهای سرخ شده برای سلامتی خوب نیستند، اما دانشمندان دانشگاه استنفورد مکانیسم بالقوه جدیدی را برای علت آن کشف کرده اند. ...
آشیانه عقاب در پس مه و بر فراز سوادکوه
شکم پر با آلو و مغز گردو)، ورساق، کنس نون، کئی پلا (کدو حلوایی ریز سرخ شده با شکر به همراه برنج، نیمرو و ماست) و شیش انداز (غذایی شبیه به فسنجان و متشکل از رب ازگیل، دانه انار و تخم مرغ) از جمله غذا های محلی و لذیذ آلاشت هستند. مسجد جامع آلاشت، مقبره دختر پاک که زنان می توانند از آن دیدن کنند و خانه صنایع دستی از جاهایی است که حتماً به آن باید سر بزنید. جاجیم و چادرشب و جوراب های بافته از جمله مهم ...
حضور متفاوت مینو در سی امین نمایشگاه آگروفود
انجام داده است و با حفظ شیرین کامی در صنعت شیرینی و شکلات، سفره ی محصولاتش را با تولید محصولات متنوع صنعت غذا، رنگین تر کرده است تا مهمان جدید نمایشگاه بین المللی صنایع کشاورزی، مواد غذایی، ماشین آلات و صنایع وابسته باشد . بر پایه این گزارش، گروه صنعتی مینو در حوزه روغن با ارائه انواع روغن مایع و جامد آفتابگردان، پخت و پز، سرخ کردنی، مخلوط پخت و پز، سویا، نیمه جامد و جامد خانوار و کلزا ...
نحوه سرخ کردن سبزی قورمه جا افتاده و خوشمزه
خورشت شما کامل پخته شده بود ولی به اندازه کافی جا نیفتاده و روغنی نشده بود، می توانید یک قالب یخ کوچک به خورشت اضافه کنید. این کار یک شوک به غذا داده و سبب می شود تا خورشت به خوبی جا بیفتد. فریزر کردن سبزی قورمه وقتی که سبزی ها سرخ شد اجازه دهید تا کاملا سرد شود و برای بسته بندی به مقدار نیاز برای هر وعده مصرف در کیسه فریزر ریخته و برای مدت دو ماه در فریزر نگهداری کنید. منبع: نمناک انتهای پیام/ ...
پلوی علی پاشا رو این طوری درست کن؛ لذیذ و خوشمزه میشه
. مرحله دوم: تهیه کوفته قلقلی در ادامه باید پیاز را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و آب پیاز را بگیرید و بعد به همراه گوشت و ادویه ها و تخم مرغ و آرد سوخاری خوب مخلوط کنید و مواد را ورز دهید تا یکدست شود و اگر مواد شل بود می توانید مجدد کمی آرد اضافه کنید. مرحله سوم: سرخ کردن کوفته ها در ادامه باید داخل یک تابه کمی کره و روغن بریزید و از مواد گوشتی بردارید و ...
معرفی بهترین کبابی های آنلاین کرمان
پلو با گوشت، استانبولی پلو و ... طبخ می کند که طعم و مزه ای خاص دارند. اگر هوس کباب کرده اید و می خواهید فقط به باکیفیت ترین رستوران شهر بروید تا بهترین پذیرایی از شما انجام شود، پیشنهاد می کنیم رستوران کباب خوران را برای صرف غذا انتخاب کنید. منوی متنوع کباب های این مجموعه مثل خوراک کباب بختیاری، خوراک برگ، خوراک شیشلیک یا خوراک سلطانی باعث می شود تا دست بازی در انتخاب غذا داشته باشید ...
اگر کم خونی دارید این غذا را درست کنید
تخم مرغ 100 گرم گوشت چرخ کرده 2 عدد پیاز متوسط 2 عدد سیب زمینی درشت یک ق س پنیر پارسان یک ق س گل سرخ آسیاب شده روغن به مقدار لازم 2 ق س زعفران آب شده 1. سیب زمینی ها را در یک قابلمه آب پز کنید. پیاز را خلالی ریز کنید و در یک تابه تفت دهید تا طلایی شود. بعد اسفناج های خردشده را اضافه کنید و تفت دهید. ...
طرز تهیه گل کلم سوخاری، یک فست فود مقوی!
تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه گل کلم سوخاری گل کلم: 300 گرم تخم مرغ: 1 عدد آرد: 100 گرم آب یخ: نصف لیوان نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم پاپریکا: نصف قاشق چای خوری روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم نکات مربوط به گل کلم گل کلم یکی از سبزیجات بسیار پر خاصیت و سرشار از ...
یه خورشت خوشمزه ایرانی آوردم | آموزش خورشت سیب!
این خورش برای افرادی که علاقمند به غذای شیرین هستند بسیار مناسب است چون طعم نسبتا شیرینی دارد و می توانید برای تهیه خورشت سیب هم از گوشت قرمز استفاده کنید که در این صورت باید گوشت ران گوساله مصرف کنید یا از گوشت مرغ داخل غذا استفاده کنید که با هر کدام از آنها خورشت سیب شما بسیار خوش طعم و لذیذ خواهد شد. ولی باید کمی وقت بگذارید تا غذای شما طعم بهتری داشته باشد. در ادامه مواد لازم برای ...
با گیاهان مختلف آشپزی کنیم
کردن گیاهان گیاهان را می توان به صورت سرخ کرده مصرف کرد. برای مثال می توان به کوکو سبزی اشاره کرد. این غذای گیاهی در گروه غذاهای سرخ کردنی قرار می گیرد و برای تهیه آن می توان از روغن ذرت استفاده کرد. این روغن نقطه دود بالایی دارد. اگر در جستجوی روغن ذرت اصل یا بهترین مارک هستید برخی از فروشگاه ها آن ها را با قیمت روز و جدید عرضه کرده اند. خرید آنلاین این محصولات فرایند خرید را بسیار ...
طرز تهیه غذای جدید با مرغ برای مهمانی
کره را در ماهیتابه بریزید و حرارت را کم کنید. 4. وقتی روغن داغ شد، مرغ را در آن قرار دهید. سعی کنید از یک ماهیتابه پهن استفاده کنید. سپس فیله ها را دو طرف سرخ کنید. از حرارت برداشته و کنار بگذارید. 5. حالا نوبت قهوه ای کردن حبه های سیر است. برای انجام این کار، آنها را خرد کرده و به همان تابه ای که استفاده می کردید اضافه کنید. بقیه کره را اضافه کنید. حرارت را روی کم نگه دارید ...
طرز تهیه مرغ شکم پر شمالی در فر و بدون فر
با حرارت بسیار ملایم بپزد. در صورتی که آب درون قابلمه کشیده شد و مرغ هنوز خوب نپخت، نصف لیوان دیگر آب اضافه کنید. حواستان باشد نباید خیلی آب بریزید چون طعم غذا را خراب می کنید. در واقع آب نباید داخل شکم آن برود. اگر شعله ملایم باشد هم آب خیلی زود بخار نمی شود و هم مرغ به آرامی مغزپخت می شود. هربار کمی برای پخت بهتر آب اضافه کنید. پس از جوشیدن هر نیم ساعت یک بار آن را بچرخانید و اجازه بدهید همه ...
“خورش مرغ ماستی”، یک وعده لذیذ و خوشمزه برای تنوع منوی غذائی
نمک و فلفل به مقدار لازم زعفران به مقدار لازم جعفری خرد شده برای تزئین کمی سینه مرغ نواری خرد شده را با سیر له شده و زنجبیل حسابی تفت دهید تا عطر سیر بلند شود. سس مایونز را هم زده و با ماست مخلوط می کنیم و همراه با خامه ترکیب می کنیم. سس آماده شده را به مرغ اضافه می کنیم و نمک و فلفل را هم به مواد می زنیم. در این مرحله می توانید کمی زعفران به خورشت اضافه کنید تا غذا رنگ و عطر زیبایی به خود بگیرد. در تابه را بسته و شعله را کم می کنیم تا سس کمی غلیظ شود و مرغ کامل بپزد و خورشت جا بیفتد. ...
طرز تهیه 24 غذای ساده و ارزان برای ناهار و شام
حبوبات را داخل آب خیس کنید تا نفخ نداشته باشد و با آب بپزید. بعد هم با پیاز نگینی سبک شده داخل روغن بریزید و کمی رب سرخ شده را به آن اضافه کنید. حالا یک غذای مقوی دارید که با نان و برنج می توان سرو کرد. اگر هم دوست دارید کمی اشرافی تر شود، قارچ به آن اضافه کنید. املت همه کاره و ناجی یک قاشق رب، یک عدد گوجه، کمی پیاز داغ و یک تخم مرغ برای تهیه این غذا کافی ست تا لیست غذای کم خرج ...
به روش رستورانی قورمه سبزی درست کن! | واقعا عالیه!
. سپس داخل قابلمه مقداری روغن بریزید و پیاز را با روغن سرخ کنید تا این که رنگ پیاز طلایی شود. بعد مقداری زردچوبه و فلفل سیاه به پیاز بیفزایید و کمی تفت دهید تا ادویه ها به خورد پیاز بروند. مرحله چهارم در این مرحله گوشت را خوب بشویید و آن را به صورت قورمه ای خرد کنید. سپس گوشت خرد شده را به پیاز اضافه کنید. حواس تان باشد گوشت را درشت خرد نکنید، زیرا علاوه بر این که موجب دیر پختنش ...
این معجون طلایی، ساده اما همه فن حریف است!
دو دلیل بهتر است تخم مرغ بعد از سرد شدن به سیب زمینی ها اضافه شود؛ اولاً بوی زهم آن کم تر می شود و دوم این که در حین سرخ شدن، روغن کمتری جذب خواهد کرد. درمورد ادویه هم که مثل همیشه به میزان لازم و دلخواه آشپز گرامی است، اما ادویه های پیشنهادی سرآشپز برای این غذای ساده و بی نظیر نمک، فلفل و زردچوبه است. البته از سیر تازه هم غافل نشوید که برای عطر و طعم این معجون بی نظیر کاری کارستان می کند. نگران ...
معرفی کامل رستوران هفت خوان شیراز به همراه منوی متنوع آن
رستوران هفت خوان شیراز به عنوان یکی از معروف ترین رستوران های این شهر، منوی متنوعی را در اختیار مشتریان خود قرار داده است. معمولا قیمت بوفه صبحانه رستوران هفت خوان شیراز و همچنین دیگر بخش های آن در سطح بالایی قرار گرفته و می توانیم آن را در میان غذاخوری های لاکچری شهر قرار دهیم. شما می توانید برای خرید غذا دریایی شیراز یا انواع فست فود و یا حتی غذاهای ایرانی روی این رستوران حساب کنید. ...
طرز تهیه ادویه قورمه سبزی
چاشنی ها معادل یک قاشق غذاخوری و ادویه ها معادل یک قاشق مرباخوری است. زمان اضافه کردن ادویه قورمه سبزی برای استفاده از این چاشنی، باید بگذاریم که قورمه سبزی به طور کامل جا بیفتد، آن گاه چاشنی را اضافه کنیم. پس از اضافه کردن این چاشنی باید بگذاریم، خورش حداقل به مدت 30 دقیقه دیگر روی حرارت بماند تا مزه چاشنی را جذب کند. یکی از مهم ترین نکات در پخت قورمه سبزی، استفاده از سبزیجات تازه با اندازه های مشخص است. برای تهیه قورمه سبزی باید سبزی به خوبی تفت داده شود، دقت کنید که تفت دادن بیش از اندازه باعث تغییر طعم و تلخ شدن آن می شود. منبع: khorasannews. ...
قیمت مرغ امروز 23 خرداد 1402 / سینه مرغ کیلویی چند؟
دارای ویتامین های مختلف نظیر ویتامین سی، ویتامین ب شش، فولات، نیاسین، ریبوفلاوین، تیامین، ویتامین ب دوازده، ویتامین ای، ویتامین دی و ویتامین کا می باشد. امروزه گوشت مرغ به عنوان یکی از مهم ترین مواد غذایی محسوب می شود. از مهم ترین غذا هایی که با این گوشت تهیه می شود می توان به مرغ سوخاری، سوپ مرغ، شکم پر، انواع سالاد ها، انواع خورش ها و ... اشاره کرد. یک کیلو هشتصد گرم ران و سینه بی پوست مهیا پروتئین مبلغ 246،600 تومان است این در حالیست که قیمت 900 گرم بازو ساده مهیا پروتئین مبلغ 92،700 تومان اعلام شده است. جدول قیمت انواع مرغ بسته بندی ...
سوفله سیب و پنیر چدار
...> تخم مرغ : 2 عدد جدا شده پنیر چدار رنده شده : 1 فنجان طرز تهیه سوفله سیب و پنیر چدار یک تابه بزرگ را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا ذوب شود. سیب های خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید. بعد از حدود 1 دقیقه تفت دادن شکر را اضافه کرده و مجدد سیب ها را تا جایی تفت دهید که ماملا نرم، کاراملی و قهوه ای شوند. سیب های کاراملی شده را روی یک صفحه بزرگ پهن کنید تا خنک ...
