طرز تهیه پیکاتای مرغ با سس لیمویی
سایر منابع:
سایر خبرها
آموزش آشپزی / طرز تهیه نثار پلوی مجلسی با مرغ
. سپس پلو را برای 40 دقیقه دم بگذارید. بعد از 2 ساعت مرغ ها خوب پخته شدند از آب مرغ خارج کنید و داخل یک تابه خوب سرخ کنید. برای تهیه سس این غذا رب را به همراه کمی روغن تفت دهید و کمی نمک و زردچوبه و فلفل سیاه بزنید و در ادامه آب مرغ صاف شده را اضافه کنید و هم بزنید و بگذارید به جوش بیاید و سس غلیظ شود. در انتها نثار پلو دماوندی را داخل دیس کشبده و به همراه مرغ و سس مخصوص سرو کنید. نوش جان ...
طرز تهیه صبحانه خوشمزه فرانسوی
...: کرپ شباهت زیادی به پنکیک دارد، با این تفاوت که نازک تر و لطیف تر است. این صبحانه ی خوشمزه احتمالا در قرن 13 برای اولین بار در شمال فرانسه تهیه شده و اسم آن از واژه ی لاتین کریسپوس (Crispus) به معنی ترد می آید. طرز تهیه کرپ فرانسوی ساده است و به زمان خیلی کمی هم احتیاج دارد. شما می توانید کرپ را در کنار میوه های تازه، نوتلا یا سس شکلات و خامه سرو و تهیه کنید. تخم مرغ 3 عدد ...
دسر هندی خوشمزه! | طرز تهیه گلاب جامون!!
این دسر که از ترکیب آرد و پودر شیر و جوش شیرین تهیه میشه رو باید در روغن سرخ کنین. بعدش با شربتی که کنارش تهیه می کنین سرو میشه. که این شربت بافت نرم و خوشایندی بهش میده. اگه توی آشپزی تازه کار هستین خوبه که یادآوری کنم پودر شیر با شیر خشک متفاوته و نباید اشتباه گرفته بشه. توی این دسر از زعفران هم استفاده میشه که نیازی نیست دم بشه. فقط به صورت خشک اون رو به شربت اضافه می کنین تا رنگ ...
در پیک نیک این غذای ساده، ارزان و خوشمزه را آماده کنید
همشهری آنلاین: پس این بار با استفاده از این مواد یک غذا با ظاهری متفاوت خواهید داشت که قابل استفاده در خارج از منزل نیز هست. 2 عدد سیب زمینی یک عدد پیاز متوسط یک ق چ سس مایونز 5 ق غ پنیر پارمسان رنده شده 2 ق س پیازچه خرد شده یک قاشق ق س روغن مایع مقداری نمک و فلفل به مقدار لازم نان تست پیاز را خلالی خرد کنید و در روغن تفت دهید تا کمی ...
ادویه های معجزه گر در چربی سوزی را بشناسید
استفاده کنید، ظرفی را روی حرارت داغ کنید و تخم های شنبلیله را درون آن بریزید و تا زمانی تفت دهید که رنگ آنها تغییر کند. سپس، آن ها را از روی حرارت بردارید و پس از سرد شدن، آن ها را آسیاب کنید. از این پودر شنبلیله در غذاهای خود استفاده کنید. یا می توانید یک قاشق چای خوری از دانه های خام شنبلیله را با کمی ماست ترکیب کنید و آن را بعد از شام بخورید تا گوارش بهتر و وزن شما کاهش یابد. منبع: فرارو انتهای پیام/ ...
نان ایتالیایی خوش طعم | نان فوکاچیا رو حتما درست کن!
فوکاچیا با طعم های مختلفی تهیه میشه. با اضافه کردن مقداری سیر تازه رنده شده به روغن زیتون میتونید نان سیر فوکاچیا تهیه کنید که یک پیش غذای فوق العاده است. همچنین میتونید به جای آویشن از رزماری استفاده کنید که عطر خیلی خوبی به نان شما میده. آب گرم 1 پیمانه + 1 قاشق غذاخوری خمیرمایه 2 قاشق چایخوری نمک 1 و 1/2 قاشق چایخوری روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری ...
آشپزی به سبک اصفهانی ها / حلیم بادمجان رو به سبک اصفهانی ها بپز + نکات و جزئیات مهم
.... شما می توانید در اینمرحله یک حبه سیر را رنده کنید و به موادتان اضافه کنید این کار سلیقه ای می باشد. مرحله بیست و یکم : نصف پیاز خلالی را که سرخ کرده اید را به بادمجان ها اضافه کنید و هم بزنید. می توانید بادمجان ها را حدود 2 دقیقه بدون گوشت و کشک تفت دهید این کار باعث می شود حلیم بادمجان طعم بی نظیری داشته باشد. مرحله بیست دوم : گوشت را نیز با کمک ...
پلوی علی پاشا رو این طوری درست کن؛ لذیذ و خوشمزه میشه
در دست گرد کنید و داخل تابه قرار دهید و با حرارت متوسط سرخ کنید تا طلایی شود و در همین زمان در یک تابه کوچک کمی روغن ریخته و رب را تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود. مرحله چهارم: تهیه پلوی علی پاشا با کوفته در ادامه کمی آب به رب اضافه کنید تا سس کمی رقیق شود و بعد روی کوفته ها بریزید تا سس به خورد کوفته ها برود و بعد از دم کشیدن پلو باید آن را داخل بشقاب سرو ریخته و کوفته ...
آموزش شیرینی پزی / آموزش گام به گام تهیه تارت میوه ای در 3 طعم مختلف
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، تارت میوه ای یکی از شیرینی های مدرن می باشد که شما می توانید با مارمالاد ها میوه ی خوشمزه در خانه تهیه کنید. در این پست یک نوع خمیر تارت به شما یاد خواهیم داد و در ادامه سه نوع مارمالاد خانگی تهیه کنید و از طعم بی نظیر این تارت میوه ای به همراه چای یا قهوه سرو کنید. این رسپی برای پذیرایی گزینه خوبی می باشد و شما می توانید با هر نوع مارمالادی که دوست دارید این ...
این یک ساندویچ هوس انگیز است، حتما امتحان کنید
همشهری آنلاین: در اینجا قصد داریم طرز تهیه ساندویچ رست بیف رستورانی را با طعمی عالی یاد بگیریم. این نوع ساندویچ مناسب ذائقه ایرانی ها بوده و البته شما می توانید متناسب با ذائقه و سلیقه خود، از روش های مختلف برای تهیه این ساندویچ خوشمزه و پرگوشت استفاده کنید. 500 گرم گوشت گوساله 2 عدد پیاز 200 گرم پیازچه 3 ق غ سس مایونز مقداری روغن لیموترش برای تزئین ...
“کباب ترکیه ای”؛ غذایی لذیذ مناسب ذائقه ایرانی ها
...> سپس با فشار دست آب اضافی شان را به طور کامل می گیریم. حالا مواد رنده شده را داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. گوشت چرخ کرده را به همراه فلفل قرمز، زیره، پودر سماق، زنجبیل و نمک به کاسه اضافه می کنیم. در ادامه گشنیز را به صورت ساطوری ریز خرد می کنیم. سپس به کاسه حاوی مواد می افزاییم. حالا مواد را با دست به مدت 10 دقیقه ورز می دهیم . تا ...
طرز تهیه مرغ شکم پر شمالی در فر و بدون فر
تمیز کنید و برای پخت بهتر حتما با چاقو روی پشت مرغ چند برش خطی بزنید تا بهتر مغز پخت شود. برای اینکه بوی مرغ را از بین ببرید با استفاده از ادویه ها، پیاز خردشده و زعفران دم کرده خوب همه جای مرغ از بیرون تا شکم را ماساژ دهید. سپس مرغ را در یک ظرف مناسب قرار دهید و حداقل برای 2 تا 3 ساعت داخل یخچال بگذارید تا گوشت مرغ به خوبی با این مواد طعم دار شود. 2. سپس پیازها را خرد کنید و با مقداری ...
طرز تهیه خورشت پیاز |خورشت پیاز رو این مدلی درست کن!
. ولی به طور کلی دستور پخت بسیار ساده ای دارد و سریع تهیه می شود و می توانید آن را هم در کنار نان و هم در کنار انواع پلو میل کنید و از خوردن آن لذت ببرید. این غذا جزو غذاهای معروف ایرانی است که می توانید هم از گوشت گوسفند و گوساله و هم از گوشت مرغ برای تهیه آن استفاده کنید. در ادامه مواد لازم برای تهیه خورشت پیاز را مشاهده خواهید کرد و سپس طرز تهیه خورشت پیاز را به ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه رشته پلو با قیسی استان آذربایجان
تا مغز آن نیم پز شود. سپس رشته را در آب برنج بریزید و بعد از چند جوش برنج را آبکش کنید. قیسی و برگه زرد آلو را به مدت 30 دقیقه در آب گرم خیس دهید و سپس آنها را بشویید و در کره داغ شده بریزید و به همراه شکر، پیاز داغ، زردچوبه و فلفل، تفت دهید. در انتها زعفران را هم اضافه کنید تا عطر آن فوق العاده شود. کف قابلمه مورد نظرتان مقداری روغن بریزید و از ته دیگی ...
طرز تهیه 24 غذای ساده و ارزان برای ناهار و شام
. سیب زمینی پخته شده، تخم مرغ، تره تازه، نمک، فلفل و زردچوبه را میکس کنید. به مواد تخم مرغ بزنید و با روغن سرخ کنید. کوکوی تره شما آماده است. سالاد سرد سیب زمینی و شوید خوش طعم اگر مراحل طولانی تهیه سالاد الویه یا سالاد ماکارونی برای شما زمان بر است، سالاد سیب زمینی یک غذای ساده و ارزان است که طعمی بی نظیر دارد. سیب زمینی را بپزید و نگینی خرد کنید. به آن ذرت، هویج پخته شده، نخود فرنگی، کمی شوید و در نهایت هم کمی آبلیمو با سس مایونز، نمک و فلفل تازه اضافه کنید. منبع: برترین ها انتهای پیام/ ...
شام رژیمی | طرز تهیه خوراک گل کلم با تخم مرغ
طرز تهیه خوراک گل کلم با تخم مرغ را امروز از ما یاد بگیرید. مواد لازم برای خوراک گل کلم با تخم مرغ | شام رژیمی نخود سبز پخته شده 1 و 1/2 لیوان روغن کنجد 4 قاشق گوشت راسته گاو خرد شده 3 لیوان پیازچه خرد شده نصف لیوان سیر رنده شده 2 حبه گل کلم کاملا ریز شده 500 گرم سس سویا 6 قاشق تخم مرغ زده شده 2 عدد ...
دستور تهیه کرم کارامل گیاهی
برای تهیه کاسترد این دستور غذا را با ترکیب شیر بادام، شکر، آرد ذرت و پودر آگار آگار در یک قابلمه شروع کنید. با حرارت ملایم هم بزنید تا مواد به طور یکنواخت مخلوط شوند و شکر حل شود. سپس بقیه مواد خامه کارامل (شیر نارگیل، غلاف وانیل، عصاره وانیل و نمک دریایی) را به آن اضافه کنید و مخلوط را روی حرارت متوسط رو به بالا بگذارید تا بجوشد. حالا همین طور که هم می زنید به ...
“خورش مرغ ماستی”، یک وعده لذیذ و خوشمزه برای تنوع منوی غذائی
نمک و فلفل به مقدار لازم زعفران به مقدار لازم جعفری خرد شده برای تزئین کمی سینه مرغ نواری خرد شده را با سیر له شده و زنجبیل حسابی تفت دهید تا عطر سیر بلند شود. سس مایونز را هم زده و با ماست مخلوط می کنیم و همراه با خامه ترکیب می کنیم. سس آماده شده را به مرغ اضافه می کنیم و نمک و فلفل را هم به مواد می زنیم. در این مرحله می توانید کمی زعفران به خورشت اضافه کنید تا غذا رنگ و عطر زیبایی به خود بگیرد. در تابه را بسته و شعله را کم می کنیم تا سس کمی غلیظ شود و مرغ کامل بپزد و خورشت جا بیفتد. ...
دستور تهیه آش ریواس؛ سنتی و مقوی
استفاده از نخود، سبزیجات و گوشت گوسفند تهیه می شود. در زیر دستور تهیه آش ریواس را برای شما شرح می دهم: آش ریواس مواد لازم گوشت گوسفند سردست بدون استخوان به میزان دلخواه عصاره گوشت یک پیمانه نخود و لوبیا پخته شده یک پیمانه ریواس خرد شده پنجاه گرم نعناع خشک یک قاشق چای خوری جعفری خردشده یک پیمانه تخم ...
طرز تهیه پیتزا یونانی| با این دستور حتما خوشمزه میشه!
اما پیتزا یونانی با مرغ و پیتزا یونانی با گوشت چرخ کرده دو نوع دیگه این پیتزا هستن که طرز تهیه سختی ندارن. فقط کافیه از گوشت چرخ کرده یا مرغ در ترکیبات مواد تاپینگ این پیتزا استفاده کنین. ما این جا خودمون خمیر این پیتزا رو آماده می کنیم. و برای این که طعم منحصر به فرد و جذابی داشته باشه، از ماست یونانی استفاده کردیم. بعد از آماده کردن خمیر پیتزا، سس مخصوصی تهیه می کنیم و در انتها مواد ...
کاسترول مکزیکی
تهیه کاسترول مکزیکی کاسترول,طرز تهیه کاسترول,طرز تهیه کاسترول مکزیکی فر را روی 175 درجه سانتیگراد قرار دهید. گوشت را درون تابه ای ابتدا تفت و سپس بپزید. سس سالسا را اضافه کرده و برای 20 دقیقه حرارت دهید تا مزه سس به درون گوشت برود. خوراک لوبیا را به مخلوط اضافه کنید. کف ظرف تان را کمی با اسپری روغن چرب کنید. مخلوط گوشت را کف ظرف بریزید. روی آن خامه ترش را بریزید. سپس زیتون سیاه، پیاز و گوجه فرنگی خرد شده را روی خامه ترش بریزید. در انتها پنیر چدار را اضافه کرده و ظرف را برای 30 دقیقه درون فر قرار دهید تا طلایی شود. منبع: سیمرغ ...
طرز تهیه بستنی زعفرانی سنتی | بستنی خانگی !
زعفران دم کرده و گلاب را اضافه کنید (رنگ بستنی پس از بسته شدن روشن تر میشود پس زعفران بیشتری اضافه کنید). ثعلب و شکر را با هم خوب مخلوط کنید سپس قاشق قاشق به شیر اضافه کنید و هم بزنید تا شکر و ثعلب حل شوند و مایه بستنی غلیظ شود (شکر و ثعلب را باید کم کم اضافه کنید تا مایه بستنی یکدست شود). مرحله سوم: مایه بستنی سنتی را از روی حرارت بردارید و داخل کاسه ای بریزید سپس ...
طرز تهیه فلافل خانگی خوشمزه و ترفندها؛ خواص و مضرات، طبع و مصلح
تخم مرغ اضافه کنید. سرخ کردن فلافل در روغن سرد باعث وا رفتن فلافل می شود. برای خوشمزه شدن فلافل می توان از پیاز زیاد و مقدار کمی سیب زمینی به همراه طعم دهنده هایی مثل ادویه مخصوص فلافل، زیره و تخم گشنیز استفاده کرد. می توانید از یک عدد سیب زمینی رنده شده و آب گرفته شده برای انسجام بیشتر فلافل استفاده کنید و تخم مرغ را حذف کنید. بهتر است برای ادویه فلافل ترکیبی از فلفل سیاه، نعناع خشک، ریحان خشک ...
پنکیک سیب زمینی پنیری، یک پیش غذای خوشمزه و آسان
به گزارش یکتاپرس مواد لازم برای تهیه پنکیک سیب زمینی پنیری سیب زمینی اب پز : له شده 3 پیمانه پنیر چدار : 2/3 پیمانه تخم مرغ 1: عدد ارد 3: قاشق غذا خوری پیازچه: خرد شده 2 قاشق غذا خوری شوید : خرد شده 2 قاشق غذا خوری مواد لازم برای سس پنکیک سیب زمینی پنیری خامه ترش : 1/2 پیمانه پودر پیاز : 1/3 قاشق چای خوری نمک شوید : خرد شده ...
جذاب ترین پیش غذاها را با این روش درست کنید
...، با قاشق گوشت داخل آووکادو را خالی کنید. سپس آنها را در کاسه ای بریزید و با چنگال له کنید. 2. فلفل، سیر و موسیر را ریز خرد کنید و همراه با روغن زیتون و آبلیمو به آووکادوهای له شده اضافه کنید و هم بزنید. مقداری هم نمک و فلفل بیفزایید و دوباره خوب هم بزنید. 3. مخلوط مواد را در ظرف مورد نظر ریخته و جعفری خرد شده را روی آن بریزید و سرو کنید. به جای جعفری خرد شده از گشنیز خرد شده هم می توانید استفاده کنید. ...
دسر جدید و خوش طعم | طرز تهیه دنت خانگی!
به طور مرتب به هم زدن مواد ادامه دهید. کمی بعد حرارت را کم کرده و روی درجه ملایم تنظیم کنید. در نهایت شکر را اضافه کنید. تا حدی مواد را بهم بزنید که شکر کاملا حل شود و غلظت مشکوفی مشابه با غلظت فرنی شود. می توانید به جای شکر از پودر قند هم استفاده کنید. مرحله هفتم: تزیین و سرو وقتی دسر شما به غلظت مطلوب رسید آن را از روی حرارت بردارید. وقتی کمی خنک شد در ظرف مورد نظر برای سرو یا در قالب بریزید. سپس در یخچال بگذارید تا ببندد. در صورتی که برای تزیین مشکوفی اید خاصی دارید باید تا وقتی گرم است آن را پیاده کنید. چون مشکوفی سرد قابل شکل دادن نیست. نوش جان. ...
نهار چی بپزم ؟ طرز تهیه کوکوی قارچ + نکات مهم
است که زمان اضافه کردن تخم مرغ حتما قارچ و سیب زمینی باید کاملا خنک باشند. مرحله هفتم در نهایت مقداری روغن در آن می ریزیم و زمانی که داغ شد، کمی از مایه کوکو را با دست شکل می دهیم و به آرامی در تابه روغن می افزاییم. باقی مواد را به همین صورت آماده می کنیم تا مواد به پایان برسد. پس از اینکه طرف پشت کوکو سرخ شد با استفاده از چنگال کوکو را برمی گردانیم. مرحله هشتم ...
سوفله سیب و پنیر چدار
...> تخم مرغ : 2 عدد جدا شده پنیر چدار رنده شده : 1 فنجان طرز تهیه سوفله سیب و پنیر چدار یک تابه بزرگ را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا ذوب شود. سیب های خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید. بعد از حدود 1 دقیقه تفت دادن شکر را اضافه کرده و مجدد سیب ها را تا جایی تفت دهید که ماملا نرم، کاراملی و قهوه ای شوند. سیب های کاراملی شده را روی یک صفحه بزرگ پهن کنید تا خنک ...
املت گوجه فرنگی گیلاس + فیلم
به گزارش رکنا، گوجه فرنگی گیلاس یک املت ساده و زیبا و خوشمزه است. آسان و فوق العاده خوشمزه آن را در فیلم مشاهده کنید. مواد لازم: 10 تخم مرغ 15-20 عدد گیلاسی 1 قاشق غذاخوری روغن 1/2 قاشق غذاخوری نمک 1/4 قاشق غذاخوری فلفل جعفری و پنیر پارمزان برای طعم دادن برگ های ریحان روش: گوجه فرنگی ها ...