خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آموزش شیرینی پزی / دستور تهیه چوکولاوا بدون نیاز به همزن و پخت
نایلون ضخیم بریزید و با گوشتکوب دستی بکوبید تا پودری شود، دقت کنید باید کاملا پودر شده باشد و تکه درشت داخل آن نباشد می توانید یک بار از الک رد کنید. مرحله دوم: جوشاندن مواد شیر را داخل قابلمه بریزید و کره را به آن اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید در جدی که شیر یک قل بزند و کره ذوب شود و بعد همین طور که داغ است باید شکلات خرد شده مورد اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات ذوب شود و بعد باید ...
طرز تهیه کوکی شکلاتی جذاب | برای میان وعده عالیه!
تهیه کوکی شکلاتی باید مواد خشک با هم مخلوط شوند. پس آرد، جوش شیرین، نمک و بیکینگ پودر را در کاسه ای مخلوط کنید و کنار بگذارید. مرحله سوم: سپس، شکر سفید، شکر قهوه ای و کره را در کاسه بزرگ دیگری بریزید. خوب با همزن بزنید. حدود دو تا سه دقیقه کافی است. مرحله چهارم: تخم مرغ ها و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط نرم و یکدست شود. (اگر تخم مرغ خیلی بزرگ ...
آموزش دسر سرد و خوشمزه با طعم ملون
حرارت متوسط بگذارید تا گرم شود و دور آن حباب بزند. وقتی به این مرحله رسید، شیر را به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کرده و همزمان با همزن دستی هم بزنید. با این روش مواد هم دما شده و به تخم مرغ روی گاز شوک حرارتی وارد نمی شود و کرم فرم تکه ای پیدا نمی کند. حالا کل مواد (مخلوط شیر، شکر و تخم مرغ) را به شیرجوش برگردانید و روی حرارت متوسطِ کم بگذارید و یکسره با همزن دستی آن را هم بزنید. دقت کنید این ...
دسر دلبر | تیرامیسوی لیوانی رو اینجوری درست کن!
باقیمانده را بریزید و با هم مخلوط کنید. 3- سر هم کردن دسر: یکی از بیسکویت ها را داخل اسپرسو بزنید در حدی که قهوه کاملاً به خورد آن برود ولی نشکند. آن را از وسط نصف کنید و کف لیوان قرار دهید. اگر کف لیوان شما کوچک باشد ممکن است نصف بیسکویت کافی باشد. یک قاشق پر از مخلوط خامه ای روی آن بریزید. دوباره یک لایه بیسکویت و خامه اضافه کنید. کمی کاکائو روی آن الک کنید. ادامه دهید تا ...
با چغندر فلافل درست کن| طرز تهیه فلافل چغندر
... نخود خیس خورده 4 پیمانه چغندر رنده شده 1 پیمانه پیاز کوچک 1 عدد گشنیز خرد شده 1/4 پیمانه جعفری خرد شده 1/4 پیمانه سیر خرد شده 2 حبه آرد 6 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری زیره سبز 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل 1/4 قاشق چایخوری روغن برای سرخ کردن ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه نثار پلوی مجلسی با مرغ
. سپس پلو را برای 40 دقیقه دم بگذارید. بعد از 2 ساعت مرغ ها خوب پخته شدند از آب مرغ خارج کنید و داخل یک تابه خوب سرخ کنید. برای تهیه سس این غذا رب را به همراه کمی روغن تفت دهید و کمی نمک و زردچوبه و فلفل سیاه بزنید و در ادامه آب مرغ صاف شده را اضافه کنید و هم بزنید و بگذارید به جوش بیاید و سس غلیظ شود. در انتها نثار پلو دماوندی را داخل دیس کشبده و به همراه مرغ و سس مخصوص سرو کنید. نوش جان ...
چگونه پیکاتای مرغ درست کنیم؟
دو طرف آردپاشی کنید. این را در یک بشقاب کنار بگذارید. 3. سپس روغن زیتون و یک قاشق غذاخوری کره را در ماهیتابه بریزید و حرارت را کم کنید. 4. وقتی روغن داغ شد، مرغ را در آن قرار دهید. سعی کنید از یک ماهیتابه پهن استفاده کنید. سپس فیله ها را دو طرف سرخ کنید. از حرارت برداشته و کنار بگذارید. 5. حالا نوبت قهوه ای کردن حبه های سیر است. برای انجام این کار، آن ها را خرد کرده ...
غذای مخصوص بچه های بد غذا چیست؟+طرز تهیه
اندازه کافی 1. پیاز، فلفل دلمه و قارچ را نگینی خرد کرده و در حرارت کم سرخ کنید. ویژگی این پاستا این است که سبزیجات آن خواص خود را حفظ کنند. پس زیاد آنها را تفت ندهید؛ فقط به اندازه ای که خامی آنها گرفته شود. 2. گوشت و کنسرو سبزیجات را به موادی که سرخ کرده اید، اضافه کنید. نمک و فلفل هم درهمین مرحله اضافه می شود. خامه را هم وقتی زیر اجاق را خاموش کردید به مواد تفت داده شده ...
طرز تهیه نان سیمیت خوشمزه| حتما عاشقش میشی!
با هم مخلوط کنید. – آب گرم و سپس روغن مایع را اضافه کنید. مواد را با هم ترکیب کنید تا خمیر نسبتا چسبناکی به دست بیاید. برای راحت تر بهم زدن مواد خمیر، از میکسری کمک بگیرید که سری خمیرزن دارد. اگر بافت خمیر نان سیمیت ترکیه ای یک دست نشد میتوانید دو الی سه قاشق غذاخوری آرد شیرینی پزی به آن اضافه کنید. – به کمک همزن مناسب خمیر را به مدت 8 دقیقه ورز دهید. به ورز دادن خمیر ادامه ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کلم سوخاری ترد و خوشمزه
اضافه کنید، در حدی که مایه بیش از حد شل نشود و غلظت داشته باشد. 3 روغن را داخل یک قابلمه گود بریزید و آن را روی اجاق گاز بگذراید تا داغ داغ شود. گل کلم ها را یکی یکی داخل مایه آماده بگذارید و بلافاصله توی روغن داغ بیاندازید و اجازه بدهید گل کلم کاملا سرخ و سوخاری شود. توجه داشته باشید که روغن باید به اندازه ای باشد که گل کلم در آن غوطه ور شود. گل کلم های سوخاری شده را روی دستمال مخصوص جذب روغن بگذراید تا روغن اضافی آن خارج شود؛ سپس با هر نوع سسی که دوست دارید، سرو کنید و از خوردن این سوخاری خوشمزه لذت ببرید، نوش جان. منبع: برترین ها انتهای پیام/ ...
طرز یک شام ساده برای روزهای سخت بی پولی!
بزرگ دو عدد سبزی تازه جعفری 10 الی 15 ساقه سبزی شوید تازه 10 الی 15 ساقه پیاز بنفش (قرمز) یک عدد خیارشور 5 الی 6 عدد مواد لازم برای سس نمک به مقدار لازم پودر پول بیبر (فلفل قرمز پرک) به مقدار لازم سماق به مقدار لازم روغن زیتون به مقدار لازم فلفل سیاه نوک قاشق چایخوری طرز تهیه ...
میان وعده ای لذیذ و اقتصادی در عین سادگی
درون ترکیب آرد و پودر سوخاری بغلتانید سپس ان را درون تخم مرغ بغلتانید و بعد دوباره درون پودر سوخاری و به همین ترتیب همه ی کدوها را آغشته به پودر سوخاری کنید. در آخر کدوها را در روغن سرخ کنید و با سس قرمز نوش جان کنید. پ
این خوراکی ها تعریق بدن را کاهش می دهند
...> فلفل دلمه ای اسفناج کاهو خیار کلسیم ماده معدنی دیگری است که دمای بدن را تنظیم می کند و به سرکوب تعریق کمک می کند. اگر در تلاش برای دریافت کلسیم روزانه خود هستید، مقداری شیر کم چرب به غلات صبحگاهی خود اضافه کنید، به تخم مرغ پنیر اضافه کنید یا ماست را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. نکته: غذاهای پرچرب مدت بیشتری طول می کشد تا هضم شود و باعث گرم شدن و سپس عرق ...
حلوای ی.نانی | بیا تا طرز تهیه شو بهت آموزش بدم!
مرحله بعدی، قابلمه را از روی شعله بردارید. شربت را خیلی آرام و با دقت به مخلوط آرد اضافه کنید و مراقب باشید به اطراف نپاشد. وقتی کل شربت به آرد اضافه شد، دوباره قابلمه را به روی گاز برگردانید و شعله را کم کنید. حال، کشمش و گلاب را اضافه کنید و مرتب هم بزنید. وقتی حلوا در حدی غلیظ شد که شروع کرد به جدا شدن از دیواره های قابلمه، آن را از روی حرارت بردارید و بگذارید چند دقیقه بماند و خنک شود ...
درمان بی قراری وبیش فعالی کودکان در طب سنتی+فیلم
است حتما باید والدین صبر و شکیبایی خود را افزایش دهند تا نتایج سریعتر حاصل شود. از جمله خوراکی های موثر بر اصلاح مزاج آب زرشک، آب هویج، آب انار، عرق شاهتره، آب لیمو به همراه عسل، بخور بنفشه، دمنوش بنفشه عنوان شده است. البته استفاده از روغن بنفشه و کاهو نیز توصیه شده است. به عقیده اطبا سنتی، خواب نیز طبعی سرد دارد به همین دلیل توصیه می کنند پس از جنب و جوش و فعالیت متوالی کودک، زمینه ...
تا حالا اسم قیمه نجفی رو شنیدی؟| تو این پست طرز تهیه شو برات گذاشتم
.... مرحله ششم در این مرحله مواد کوبیده شده را همراه با زعفران دم کرده، پودر دارچین، فلفل و نمک به مخلوط رب و پیاز اضافه کنید. حالا آب خورشت را که قبلا جدا کرده اید، به موادتان اضافه کنید. بعد از جوش آمدن آب خورشت، شعله را کم کنید تا خورشت جا بیفتد. قیمه نجفی شما در آخر باید غلظتی مانند حلیم داشته باشد و مانند آن کش دار شود. خورشت جاافتاده را در ظرف سرو بکشید، کره را روی آن بریزید و با برنج نوش جان کنید. ...
طرز تهیه چیزکیک با ژله| خوشمزه و جذاب!
کیک کیویه. دست شما برای درست کردن چیز کیک با ژله بازه. می تونید با توجه به طعم پودر ژله، از میوه های خرد شده داخل اون استفاده کنید. مثلا اگر چیز کیک با ژله ی انار درست می کنید، می تونید توش دونه های انار بریزید تا هم ظاهر چیز کیک تون زیباتر بشه و هم طعم بی نظیری به اون بده. امروز می خوایم یک مدل جدید به انواع چیز کیک اضافه کنیم. اسم این چیز کیک، چیز کیک با ژله خرده شیشه اس. لایه ی رویی چیز کیک ...
پوره سیب زمینی برای نوزاد
نوزاد طرز تهیه پوره سیب زمینی برای نوزادان: نخست سیب زمینی را بسیار تمیز بشویید و با پوست همراه آب بپزید. هنگامی که خوب پخته شد، پوستش را وقتی که هنوز گرم است بکنید. آن را رنده و با کره و آب مخلوط کنید تا خوب نرم و یکنواخت شود. چنانچه کودک شما خوب وزن نمی گیرد، می توانید یک قاشق مرباخوری پودر بادام یا گردو، فندق یا تخم مرغ پخته و رنده شده نیز به پوره بیفزایید. ...
آب کردن چربی های شکم با این ادویه ها
تخم شنبلیه برای کاهش وزن استفاده کنید، ظرفی را روی حرارت داغ کنید و تخم های شنبلیله را درون آن بریزید و تا زمانی تفت دهید که رنگ آنها تغییر کند. سپس، آن ها را از روی حرارت بردارید و پس از سرد شدن، آن ها را آسیاب کنید. از این پودر شنبلیله در غذاهای خود استفاده کنید. یا می توانید یک قاشق چای خوری از دانه های خام شنبلیله را با کمی ماست ترکیب کنید و آن را بعد از شام بخورید تا گوارش بهتر و وزن شما کاهش یابد. ...
آموزش شیرینی پزی / آموزش گام به گام تهیه تارت میوه ای در 3 طعم مختلف
نیمی از آرد را افزوده و با نوک انگشتان هم بزنید تا آرد و روغن به خورد هم بروند و مابقی آرد را افزوده و همزده تا به شکل خمیر درآید و داخل کاسه ی دیگر، تخم مرغ ، پودرقند،بستنی وانیلی یا شیر را به همراه وانیل و هل ساییده به مدت یک دقیقه هم بزنید تا پودر قند در مایعات حل شود و این ترکیب را به آرد و روغن افزوده و با لیسک در حد ترکیب شدن هم بزنید (در این مرحله نباید زیاد هم بزنید چون خمیر تسمه می شود و ...
با ساندویچ فلافل تا مسجدالاقصی
. افزودن کنجد سفید هم بلامانع است. این هم از این. حالا اینجا یک نکته ظریفی وجود دارد. برخی از فلافل زن ها، برای دستیابی به فلافلی پوک و ترد، جوش شیرین یا بیکینگ پودر به مواد می افزایند. جوش شیرین که معاذالله. اما بیکینگ پودر گزینه قابل بررسی است. مثلا بار اول که می پزید، با بیکینگ پودر بپزید که آبروداری شود! اکنون وقت یک مشت و مال حسابی به مواد است. خوب ورزشان بدهید و مخلوط شان کنید. اگر ...
آشپزی به سبک اصفهانی ها / حلیم بادمجان رو به سبک اصفهانی ها بپز + نکات و جزئیات مهم
مقداری روغن سرخ کنید. مرحله سیزدهم : مقداری زردچوبه و نمک را به پیاز ها اضافه کنید و تفت دهید. مرحله چهاردهم : گردو را با چاقو شروع به خرد کردن بکنید در حدی که جویده شدن آن حس شود. مرحله پانزدهم : در ظرف مناسبی بادمجان های سرخ شده را بریزید و 2 قاشق غذاخوری زعفران به آن اضافه کنید. مرحله شانزدهم : مقداری فلفل و ...
روش های آسان برای سفید کردن دندان در خانه
کردن دندان، کشیدن روغن نارگیل دندان های شما را در معرض اسید یا سایر موادی که مینای دندان را از بین می برند، قرار نمی دهد. این بدان معنی است که انجام روزانه آن بی خطر است. 2. برس را با جوش شیرین بمالید جوش شیرین دارای خواص سفید کنندگی طبیعی است، به همین دلیل است که یک عنصر محبوب در خمیر دندان های تجاری است. این یک ساینده ملایم است که می تواند به پاک کردن لکه های سطحی ...
فیلم طرز تهیه فسنجان بادمجان گیلانی
می زنیم. گوجه را پوست کنده، خرد می کنیم، سپس به مواد دیگر اضافه می کنیم وحدود 2لیوان آب به خورشت اضافه کرده و اجازه می دهیم جوش بیاید. ادویه ها را نیز در این مرحله می افزاییم. سپس بادمجان را شسته و خشک می کنیم و در تابه ای جدا سرخ کرده و در 10دقیقه آخر که می خواهیم سرو کنیم بادمجان سرخ شده را به خورش اضافه می کنیم. خورش ما آماده شده با یک کته سرو می شود. ...
پلوی علی پاشا رو این طوری درست کن؛ لذیذ و خوشمزه میشه
در دست گرد کنید و داخل تابه قرار دهید و با حرارت متوسط سرخ کنید تا طلایی شود و در همین زمان در یک تابه کوچک کمی روغن ریخته و رب را تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود. مرحله چهارم: تهیه پلوی علی پاشا با کوفته در ادامه کمی آب به رب اضافه کنید تا سس کمی رقیق شود و بعد روی کوفته ها بریزید تا سس به خورد کوفته ها برود و بعد از دم کشیدن پلو باید آن را داخل بشقاب سرو ریخته و کوفته ...
نحوه سرخ کردن سبزی قورمه جا افتاده و خوشمزه
... - ابتدا سبزی قورمه را با آب بشویید و اجازه دهید خشک شود. - سپس یک قاشق غذاخوری روغن را در تابه گرم کنید. دقت کنید که روغنی که برای سرخ کردن سبزیحات استفاده می کنید روغن مایع مخصوص سرخ کردنی باشد. - سبزی قورمه را به تابه اضافه کرده و سرخ کردن سبزی را تا زمانی ادامه دهید تا رنگ سبزی تیره شود حرارت باید بسیار پایین باشید و سبزی را زیاد هم نزنید اما دقت کنید که سبزی نسوزد ...
ترفند رفع فوری بوی سیر و پیاز از دهان
مسواک زدن و نخ دندان کشیدن نتیجه ی بهتری دارد. حتماً دستورالعمل روی بطری دهانشویه را به دقت بخوانید تا مصرف زیاد آن باعث تحریک دهان نشود. 5. از روغن های ضروری کمک بگیرید روغن های ضروری را می توان به دهانشویه های حاوی الکل اضافه کرد. بعضی از این روغن ها علاوه بر خوشبو کردن دهان، خاصیت ضدباکتریایی هم دارند. علاوه بر این، می توانید با استفاده از روغن های ضروری (نعناع تند یا رزماری ...
