خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
سوسیس بندری واقعا عالیه! | فست فود جنوبی
مقدار لازم فلفل قرمز و سیاه به مقدار لازم ادویه کاری به مقدار لازم نمک به مقدار لازم روغن مایع به مقدار لازم مرحله اول: ابتدا پیازها را خلالی خرد کنید. در تابه ای کمی روغن ریخته، پیازها را تفت دهید تا سبک شوند. بعد از اینکه کمی تفت داده شدند، زردچوبه را اضافه کنید. سپس پیازها را همراه زردچوپه تا حد طلایی شدن تفت دهید. مراقب باشید ...
ناهار چی بپزم ؟ | آموزش یک غذای فوق العاده خوشمزه
؛ نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه ، پاپریکا و پودر سیر اضافه کنید و مجدد مخلوط کنید تا خوب میکس شود. و از مواد گرفته و آن را به شکل کوفته طبق عکس در بیاورید و داخل روغن با حرارت ملایم سرخ کنید تا مغز پخت شود و بهش زعفران دم شده هم حین سرخ شدن اضافه کنید که هم طعم و هم رنگ جذابی به خودش بگیرد. حالا بادمجان ها را خورد کنید و توی آب و نمک بگذارید که تلخیش از بین رود و بعد داخل 2 قاشق غذا ...
طرز تهیه غذای سریع، خوشمزه و بدون گوشت
دهید 15 دقیقه بپزد. در این فاصله پیاز داغ درست کنید. پیاز داغ راز خوشمزه شدن نرگسی است. دو عدد پیاز متوسط را خلالی خرد کنید و داخل روغن سرخ کنید تا طلایی شود. دقت کنید که روغن آن نباید کم باشد. پیاز که طلایی شد یک قاشق چای خوری پوره ی سیر، یک دوم قاشق چای خوری زردچوبه و کمی فلفل اضافه کرده و تفت دهید تا عطر سیر بلند شود. 2. اسفناج های پخته شده را به پیاز داغ اضافه کنید و چهار ...
سالم ترین کتلت ؛ کتلت بدون گوشت را با این روش تهیه کنید
...، مرزه...) روغن مایع به مقدار لازم 1. سویا را با آب ولرم به مدت نیم ساعت خیس کنید، بعد آبکش کرده و بشویید و با دست خوب فشار دهید تا آب اضافه آن خارج شود. 2. سیب زمینی ها را له کنید. سویا را هم چرخ کرده همراه با پیاز، آرد لپه، آرد سوخاری، نمک و فلفل، زردچوبه و سبزی خشک با هم مخلوط کرده، با دست خوب ورز داده و به اندازه دلخواه برداشته و در کف دست باز کرده و شکل دهید و در نهایت در روغن سرخ کنید. با توجه به اینکه تخم مرغ در پخت این کتلت استفاده نمی شود، آرد لپه نقش انسجام دهنده مواد به هم را دارد. ...
سیب زمینی کبابی قلبی !| انتخابی عالی برای یک وعده عاشقانه!
سیب زمینی 6 عدد متوسط روغن زیتون 1/4 فنجان نمک 1-2 قاشق چایخوری فلفل سیاه به میزان دلخواه زیره 2 قاشق چایخوری پاپریکا(اختیاری) 1/2 قاشق چایخوری فر را روی 200 درجه سانتیگراد قرار دهید. کف سینی فر را با فویل بپوشانید و روی آن را با کمی روغن چرب کنید. یک قابلمه بزرگ را پر از آب کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا به جوش بیاید. ...
معجزه آب نخود : از پاکسازی روده و رفع ریزش مو تا تقویت جنسی و گرفتگی صدا (+طرز تهیه آسان)
روغن داغ سرخ می کنیم تا زمانی که طلایی شود. نخود ها را به پیاز داغ اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم. سپس فلفل و نمک و زردچوبه را به مواد اضافه می کنیم و به میزان چهار لیوان آب به آن اضافه می کنیم و اجازه می دهیم نخود ها روی شعله ملایم خوب پخته شوند. در آخر آرد گندم سبوس دار را با نصف استکان آب سرد مخلوط می کنیم و به نخود های پخته شده اضافه می کنیم نخود آب شما آماده است. این غذای مغذی را می ...
طرز تهیه پیراشکی گوشت بخارپز| غذای رژیمی!
آرد گندم 1 و نیم لیوان مخمر فوری 1 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری آب 2/3 لیوان بکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری پودر قند 2 قاشق چایخوری روغن 1 قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده 200 گرم پودر زنجبیل 1/2 قاشق چایخوری سیر 1 حبه پیازچه 5 عدد سرکه سفید 1 قاشق غذاخوری سس سویا 2 قاشق ...
“خوراک کدو و سوسیس”، غذایی لذیذ و فوری برای خانم های شاغل
جداگانه سرخ می کنیم و بعد از سرخ شدن کامل در ماهیتابه با هم مخلوط می کنیم. گوجه های پوره شده را به همراه فلفل دلمه ریز خرد شده با مواد مخلوط می کنیم و کمی هم میزنیم. در آخر رب و نمک و فلفل و زردچوبه مواد را اضافه می کنیم و زیر غذا را کم می کنیم تا خوراک به مدت نیم ساعت جا بیفتد و به روغن بیفتد. ...
طرز تهیه آلبالو پلو با گوشت تکه ای
عنوان یک غذای فصلی شناخته می شود. اصالت این غذای خوشمزه متعلق به ... طرز تهیه آلبالو پلو با گوشت تکه ای مرحله اول: پخت گوشت ابتدا باید گوشت را بپزید برای این کار پیاز ها را پوست بگیرید و خلالی ریز خرد کنید. سپس داخل قابلمه یا زودپز بریزید و به همراه کمی روغن تفت دهید تا سبک شود و بعد گوشت را اضافه کنید و مواد را تفت دهید تا گوشت به همراه پیاز خوب سرخ شود و بعد فلفل سیاه و زردچوبه ...
سالاد مقوی و خوشمزه !| طرز تهیه سالاد نودل ویتنامی
طرز تهی ه سالاد نودل ویتنامی را امروز از ما یاد بگیرید. نودل برنج نازک یا ضخیم 50 گرم خیار یک نصف هویج 2 عدد نعنای تازه یک مشت گشنیز تازه یک مشت لیمو 1 عدد سس ماهی 1 قاشق سوپخوری شکر قهوه ای 1 قاشق سوپخوری فلفل قرمز کوچک 1 عدد سیر 1 حبه کاهوی سالادی 1/2 عدد میگوی ...
طرز تهیه سوسیس بندری با ادویه مخصوص
بیرون درست کنید یک عدد فلفل دلمه ای سبز یا قرمز را هم خیلی ریز یا در صورت دلخواه به صورت خلالی خرد کنید و در مرحله تفت دادن پیاز ها و وقتی پیاز ها تا حدودی سرخ شدند به آن اضافه کنید. برای ادویه سوسیس بندری یک قاشق چایخوری ادویه کاری هم می توانید به ادویه این غذا اضافه کنید. سوسیس بندری اصلی تند و تیز است. اما میزان تندی سوسیس بندری به سلیقه و ذائقه شما بستگی دارد. هر چه مقدار پیاز سرخ شده در سوسیس بندری بیشتر باشد طعم آن لذیذتر می شود. منبع : شما نیوز ...
طرز تهیه سس مارینارا |سس گوجه فرنگی ایتالیایی!
.... سپس گوجه فرنگی های پوست کنده و ریز خرد شده، آبلیمو، نمک و فلفل را اضافه کنید. با حرارت ملایم اجازه دهید سس حدود 40 دقیقه به آرامی بجوشد ( در این مدت چند بار سس را هم بزنید تا ته نگیرد). مرحله دوم: پس از این مدت زمان سس، آویشن ، ریحان و جعفری خرد شده را داخل میکسر بریزید و بزنید تا یکدست شود. مجدد سس را داخل ماهیتابه بریزید و 10 دقیقه بگذارید به آرامی بجوشد سپس از روی حرارت ...
طرز تهیه ماکارونی رنگین کمانی؛ جذاب و ساده
بریزید و سرو کنید. اگر حتی زمان کافی برای تهیه مایه ماکارونی ندارید می توانید از کنسرو های مایه ماکارونی به صورت آماده استفاده کنید. مواد لازم گوشت یا سویا 200 گرم پیاز 1 عدد فلفل دلمه 1/2 عدد رب 1 ق غذا خوری ماکارونی فرمی یا ساده 1 بسته رنگ خوراکی یا طبیعی به مقدار دلخواه نمک، فلفل سیاه، آویشن، زردچوبه به مقدار ...
“خورش آلو اسفناج”، غذایی متفاوت و مقوی در عین سادگی
... پیاز بزرگ: 1 عدد پیاز داغ: 4 قاشق غذاخوری آلو بخارا: 250 گرم آبغوره: نصف فنجان چوب دارچین: 1 عدد زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم روغن مایع: به میزان لازم پیاز را پوست و به صورت نگینی خرد کنید؛ سپس همراه با مقداری روغن مایع داخل قابلمه بریزید و آن را روی حرارت ملایم ...
خوشمزه ترین صبحانه دنیا!طرز تهیه املت قهوه خانه ای
مرحله اول: رب را تفت بدهید. دو سه قاشق روغن مناسب سرخ کردن کف تابه بریزید. تابه را روی شعله متوسط قرار دهید تا داغ شود. سپس رب گوجه فرنگی را به تابه اضافه کنید. 2-3 دقیقه تفت بدهید تا رب با روغن مخلوط و رقیق شود. مرحله دوم: تخم مرغ ها را بشکنید. تخم مرغ ها را روی رب تفت داده شده بشکنید. حال، نمک و فلفل بپاشید. حدود 30-40 ثانیه صبر کنید تا تخم مرغ فقط کمی ...
طرز تهیه خورشت کله گنجشکی؛ غذای اصیل ایرانی
... قرص استاک گوشت 1 عدد سیب زمینی نگینی خرد شده 2 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ 2 قاشق سوپخوری نمک 2/1 قاشق چایخوری زردچوبه 2 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری آبلیمو یا آبغوره به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم بیشتربخوانید: خورش قورمه سبزی بدون گوشت + طرز ...
متفاوت ترین روش پخت میگو
شود) یک عدد لیموترش یک ق چ سیر و زنجبیل تازه (رنده شود) به مقدار لازم نمک، پودر سیر، فلفل سیاه و جوزهندی 50 گرم روغن زیتون یا کره یک پیمانه آب گوجه فرنگی 1. سیب زمینی ها را آب پز کرده، سپس بعد از رنده کردن، له کنید. بعد از آن نیمی از مخلوط جعفری و گشنیز خرد شده را به سیب زمینی له شده اضافه کنید. 2. خامه، پودر سیر و کمی نمک را هم به این مخلوط ...
لوبیا پلو که حتما نباید با گوشت باشه با مرغ هم عالی میشه | طرز تهیه شو بیا اینجا یادت بدم!
. 2- پیاز را پوست بکنید، ریز خرد کنید و داخل تابه با کمی روغن تفت دهید. فیله مرغ را به اندازه ی دلخواه خرد کرده و آن را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ مرغ تغییر کند. سپس به آن نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کنید، هم بزنید و تفت بدهید.بعد رب و پوره ی گوجه فرنگی را به مواد اضافه کرده و خوب تفت دهید تا سرخ شود. در نهایت لوبیاهای پخته شده را به همراه زعفران دم کرده با همه ی مواد مخلوط کنید ...
آجیل خوشمزه با تخمه کدو | تخمه کدوی اسپایسی
آخرای پاییز که میشه باید کم کمک به فکر شب یلدا بیافتیم. کدو هم که توی این فصل فراوونه. پس دست به کار بشید. بعد از این که با کدوهاتون سوپ کدو یا کیک کدو حلوایی تهیه کردید با تخم کدوها یه آجیل خوشمزه و دلچسب درست کنید. تخمه کدو 1 و 1/2 فنجان کره آب شده 2 قاشق چایخوری نمک، فلفل، پودر سیر به میزان دلخواه ادویه کاجون (اختیاری) 1/2 قاشق چایخوری فر ...
اسم این غذا پای پیک نیک است ؛ پس وقتی پیک نیک رفتید این غذای سالم و خوشمزه را فراموش نکنید
همشهری آنلاین: این پای مخصوص، بیشتر برای استفاده در سفر و پیکنیک استفاده می شود. 200 گرم گوشت گوساله 1 عدد پیاز 2 عدد گوجه فرنگی 1 قاشق پیازچه خرد شده 1 قاشق پنیر پارمسان رنده شده 1 قاشق روغن 2 عدد نان باگت مقداری نمک و فلفل پیاز و گوشت را نگینی خرد کرده در روغن تفت دهید تا گوشت بپزد. بعد از پختن گوشت گوجه ها را نگینی خرد کرده و همه مواد را با هم مخلوط کنید. نان ها را هم مطابق با عکس برش دهید و کمی از مواد را روی هر برش نان بریزید و ده دقیقه در فر قرار دهید تا پنیر و گوجه هم کمی گرم شوند. حرارت فر 140 درجه سانتی گراد. ...
این ساندویچ مرغ اصلا معمولی نیست
یک تا 2 ق س سس مایونز تعدادی نان تست 1. استخوان های مرغ را جدا کرده و بعد از آب پز کردن با پیاز و کمی نمک و زردچوبه چرخ کنید. به مرغ چرخ شده نمک، فلفل و زنجبیل و همچنین سس مایونز را اضافه کنید. جعفری ساطوری شده را به این مخلوط بیفزایید و خوب مخلوط کنید تا خمیر نرم و لطیفی به دست آید. 2. حالا خمیر سیر را آماده کنید. برای این منظور به تعداد نان های تست حبه سیر آماده ...
چگونه کلوچه زعفرانی ساده و خوشمزه درست کنیم؟
مقداری زعفران به مواد اضافه می کنیم و بعد روغن را اضافه کرده و با مواد مخلوط می کنیم و به مدت یک دقیقه هم می زنیم. مرحلۀ سوم: بکینگ پودر و آرد الک شده را به آن اضافه می کنیم. مخلوط آرد و بکینگ پودر باید در سه مرحله الک شود. اگر دوست داشتیم کشمشی باشد، آن را به خمیر اضافه می کنیم و مواد را به خوبی با یکدیگر ترکیب می کنیم. مرحلۀ چهارم: حالا بر روی خمیر سلفون ...
خورشت پامادور؛ خورشت خوشمزه گیلانی بدون گوشت
را تهیه کنید. گوجه فرنگی 5 عدد پیاز 1 عدد تخم مرغ 1 عدد نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم پامادور خورشت برای تهیه خورش پامادور ابتدا باید قابلمه ای را روی اجاق قرار داده و درون آب بریزید و صبر کنید تا آب به جوش بیاید ، سپس گوجه فرنگی ها را بشویید و در داخل قابلمه در حال جوشیدن بریزید. بعد از گذشت مدت زمان سه دقیقه باید ...
برای میگو سس مخصوص درست کن| طرز تهیه سس میگو!
چای خوری آب 1/2 پیمانه سس قرمز فلفلی 1 قاشق چای خوری برای تهیه سس برای سرو میگو کافی است که یک ظرف نسبتا بزرگ بردارید و تمام مواد را در آن با هم مخلوط کنید. برای مخلوط کردن مواد میتوانید از همزن برقی یا دستی کمک بگیرید. سپس سس را در ظرف سرو بریزید. به خاطر داشته باشید که باید قبل از سرو کردن این سس را به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا به خوبی خنک شده و طعم مواد به خورد هم برود. سس را روی میگو ها بریزید و میل نمایید. این سس خوشمزه را می توانید با میگو پفکی و یا میگو کبابی نوش جان کنید. ...
با چغندر فلافل درست کن| طرز تهیه فلافل چغندر
... نخود خیس خورده 4 پیمانه چغندر رنده شده 1 پیمانه پیاز کوچک 1 عدد گشنیز خرد شده 1/4 پیمانه جعفری خرد شده 1/4 پیمانه سیر خرد شده 2 حبه آرد 6 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری زیره سبز 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل 1/4 قاشق چایخوری روغن برای سرخ کردن ...
طرز تهیه میان وعده ای لذیذ به نام کدو سوخاری
و آنها را بصورت نواری خرد کنید و به آن کمی نمک و فلفل بزند. تخم مرغ ها را بشکنید و آن را با هم زن بهم بزنید و به ان نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه کاری اضافه کنید. آرد و پودر سوخاری را در ظرف دیگری به نسبت 1 به دو ترکیب کند یعنی دو واحد آرد سوخاری و یک واحد آرد بریزید. اکنون کدو ها را تک تک درون ترکیب آرد و پودر سوخاری بغلتانید سپس ان را درون تخم مرغ بغلتانید و بعد دوباره درون پودر سوخاری و به همین ترتیب همه ی کدوها را آغشته به پودر سوخاری کنید. در آخر کدوها را در روغن سرخ کنید و با سس قرمز نوش جان کنید. ...
“سالاد سزار سنسو، غذای فست فودی لذیذ با طعمی متفاوت
بزرگ هستند آن ها را پس از سرخ کردن به دو قسمت برش بزنید. کاهو ها را بشویید و آن ها را درشت خرد کنید. زرده تخم مرغ را جدا کنید و آن را در مخلوط کن بریزید و در حین مخلوط شدن کمی روغن زیتون به آن اضافه کنید و به قدری آن را هم بزنید تا یک سس غلیظ حاصل شود. سپس مقداری نمک و فلفل و کمی آب لیموی تازه و سرکه به آن اضافه کرده و مجددا آن را هم بزنید. کاهو های خرد شده را در یک کاسه بزرگ ریخته و روی آن کمی سس بریزید، سپس ناگت مرغ پنیری سرخ شده را اضافه کنید. در پایان نان تست را اضافه کرده و روی آن کمی سس با پنیر پارمسان بریزید. ...
دلمه کلم پیچ، برای آنها که طعم ملس دوست دارند
غ زعفران آب شده 2 /1 ق چ دارچین روغن به مقدار لازم 1. ابتدا کلم پیچ را درون آب جوش بگذارید تا کمی نرم شود. بعد برگ ها را از طرف ساقه جدا کرده و اجازه دهید در آب جوش کاملا نرم شود. 2. نصف پیازهای خردشده راسرخ کنید و باقیمانده را به گوشت اضافه کرده و تفت دهید. مخلوط سبزیجات و برنج، یک قاشق غذاخوری رب، یک قاشق غذاخوری زعفران، یک دوم قاشق غذاخوری شکر، یک قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه نان سیمیت خوشمزه| حتما عاشقش میشی!
با هم مخلوط کنید. – آب گرم و سپس روغن مایع را اضافه کنید. مواد را با هم ترکیب کنید تا خمیر نسبتا چسبناکی به دست بیاید. برای راحت تر بهم زدن مواد خمیر، از میکسری کمک بگیرید که سری خمیرزن دارد. اگر بافت خمیر نان سیمیت ترکیه ای یک دست نشد میتوانید دو الی سه قاشق غذاخوری آرد شیرینی پزی به آن اضافه کنید. – به کمک همزن مناسب خمیر را به مدت 8 دقیقه ورز دهید. به ورز دادن خمیر ادامه ...
راز خوشمزه شدن غذاها
گروهی از آنتی اکسیدان ها است که خاصیت فراوانی دارد. می توان از این نوع سرکه به میزان چند قاشق مرباخوری در سالاد استفاده کرد. مخلوط سرکه بالزامیک و روغن زیتون، یک سس مغذی و سالم برای مصرف سالاد ها است که می توانید امتحان کنید. اجازه دهید از تجربه شخصی خود برایتان بگویم که سس بالزامیک برای سالاد کاهو بسیار بسیار عالی و خوشمزه است پس آن را از دست ندهید. بیشتر بخوانید: خواص آرد گندم ...
