خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
روش تهیه غذایی اصیل ایرانی که پر از خاصیت است
همشهری آنلاین، در مهمان داری های خانوادگی و دوستانه پخت این خورش سریع را هم امتحان کنید. یک عدد سینه مرغ کامل و درشت 4 ق س رب انار 250 گرم گردو (به چهار قسمت تقسیم شود) به مقدار لازم روغن به مقدار لازم زعفران آب شده، دانه انار و آب انار یک عدد پیاز درشت به مقدار لازم نمک و زردچوبه 1. پیاز را خرد کرده و داخل کمی روغن تفت دهید. نمک و زردچوبه ...
طرز تهیه گمنه بوشهری | غذای محلی بوشهری
و خوب مواد را با هم مخلوط کنید و اجازه دهید عطر ادویه ها آزاد شود. سپس آب را به مواد اضافه کنید و بگذارید تا به جوش آید. مرحله سوم: پخت گمنه بوشهری پس از اینکه آب داخل قابلمه به جوش آمد، بلغورهای تفت داده شده را به آن اضافه کنید و با یک قاشق چوبی، به صورت دورانی شروع به هم زدن آن کنید تا زمانی که آب آن کم شود. سپس شعله گاز را کم کنید و درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید برای 10 الی 15 دقیقه دم بکشد. مراقب باشید که ته دیگ آن نسوزد و فقط کمی برشته شود. سپس میل کنید. ...
غذای کودکان خود را مقوی تر کنید
6 ماهگی قرار بگیرد. کارشناس تغذیه مرکز بهداشت بجنورد تصریح کرد: افزودن تخم مرغ آب پز رنده شده نیز به سوپ، ماکارانی یا برنج پس از طبخ، و استفاده از پودر جوانه غلات و حبوبات در برخی غذاها به ویژه سوپ و فرنی و پلو غذاها را مقوی تر خواهد کرد. محمدنیا با اشاره به ارزش غذایی لبنیات و اهمیت افزودن آن به غذای کودک، تصریح کرد: در تهیه غذای کودکان بالای یک سال، اضافه کردن کمی شیر پاستوریزه گاو به سوپ یا آش و افزودن ماست پاستوریزه به پوره میوه ها بسیار توصیه می شود. ...
ماکارونی رنگی؛ غذایی جذاب برای کودکان + طرز تهیه
ابتدا باید مایه ماکارونی را تهیه کنید و کنار قرار دهید. برای این کار پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل روغن به همراه کمی زردچوبه تفت دهید تا پیاز سبک شود. سپس گوشت را اضافه کنید و به همراه پیاز خوب سرخ کنید و در ادامه ادویه ها را اضافه کنید و خوب تفت دهید تا گوشت سرخ شود و بعد فلفل دلمه ریز شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید و در انتها نوبت اضافه کردن رب می باشد. رب را وسط مواد ...
طرز تهیه پیده گوشت | پیتزا ترکی
، اجازه دهید برای 1 ساعت استراحت کند تا خوب به عمل آمده و پف کند. مرحله دوم: روغن زیتون را داخل تابه ای ریخته و حرارت دهید. سپس پیاز و گوشت چرخ کرده را به درون تابه اضافه کنید. کمی تفت دهید تا گوشت و پیاز آب بیاندازد. بعد از اینکه آب محتویات درون تابه کشیده و بخار شد، حالا فلفل دلمه های خرد شده، نمک، فلفل، و زیره را اضافه کنید. و هم بزنید. اجازه دهید برای 10 دقیقه مواد باهم پخته ...
اعلام نرخ اقلام اساسی بازار سمنان در روز شنبه بیست و هفتم خرداد
گیلاس کیلو گرم 1,300,000 لیموترش کیلو گرم 700,000 خرما مضافتی کیلو گرم 940,000 گوشت گوسفندی- شقه کیلو گرم 3,500,000 گوشت گوسفندی ران گرم داخلی کیلو گرم 3,500,000 گوشت گوساله (مخلوط) کیلو گرم 3,000,000 گوشت گوساله ران گرم داخلی کیلو گرم 3,000,000 گوشت مرغ (تازه) کیلو گرم 730,000 تخم مرغ داخلی کیلو گرم 400,000 جوجه یکروزه راس چهار منفی قطعه ...
خورشت پامادور؛ خورشت خوشمزه گیلانی بدون گوشت
توانید از سیر و یا پودر سیر در تهیه این غذا استفاده کتید.همچنین می توانید قبلا از اضافه کردن گوجه فرنگی ، یک قاشق رب گوجه فرنگی را تفت داده به غذا اضافه کنید. پامادور خورشت می توانید بعد از اضافه کردن تخم مرغ ها، مواد داخل تابه را به هم نزنید و فقط اجازه دهید تخم مرغ ها شکل نیمرو بپزند و آن را سرو کنید. پامادور خورش را می توانید همراه با برنج، کته یا نان به همراه سبزی خوردن، سالاد و ترشی و در کنار ماهی شور یا ماهی دودی سرو کنید. ...
غذای جدید چی بپزم ؟ / دستور پخت یک غذای لذیذ مجارستانی
تفت دهید. هنگامی که پیاز سبک شد، مقداری زردچوبه به آن اضافه کرده و مجددا به مدت 1 دقیقه تفت دهید تا مواد یک دست شوند. مرحله پنجم در ادامه هویج حلقه شده را به مواد درون تابه اضافه کنید و تا زمان نرم شدن هویج، تفت دهید. سپس رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه کرده آنقدر تفت بدهید تا طعم خامی رب گرفته شود. مرحله ششم در این مرحله دو پیمانه آب به مواد درون تابه ...
طرز تهیه این خورش کرمانشاهی رو از دست ندین| خورش پسته کوهی!
...: 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: 1 قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه، دارچین و فلفل سیاه: به مقدار لازم گام 1 ابتدا دانه های ونوشک را پاک کرده و بشویید و در آبکش بریزید. گام 2 در یک قابلمه کمی ریخته و گوشت چرخ کرده را با شعله کم تفت دهید. گام 3 سپس پیاز را نگینی خرد کرده و به ...
طرز تهیه آش هالاو | آش محلی سنندج
...> فلفل سیاه: به میزان لازم گام 1 ابتدا پیازها را نگینی خرد کنید(اسمال دایس کنید) و کمی تفت دهید. گام 2 سپس گوشت را به پیاز در حال تفت اضافه کنید و کمی تفت دهید. گام 3 ادویه های لازم شامل زردچوبه و فلفل سیاه را همراه با حبوبات به قابلمه اضافه کنید. گام 4 پس از آنکه حبوبات و گوشت تقریبا نیم پز شد سبزی ها را خرد کرده ...
مراحل پخت املت لوبیا سبز رودباری
...> مرحله اول: آماده کردن مواد لازم پیاز را پوست کنده و با چاقو خرد کنید. گوجه را نیز رنده کرده یا می توانید با چاقو ریز خرد کنید که بستگی به سلیقه شما دارد. سر و ته لوبیا سبز را بزنید و بعد به اندازه دلخواه خرد کنید و بشورید و داخل آبکش قرار دهید و اگر لوبیا خیلی نازک و ریز است می توانید به صورت درسته داخل املت قرار دهید. مرحله دوم: تفت دادن و اضافه کردن مواد در یک ...
قیمت جدید کالاهای اساسی در بازار
...> برنج پاکستانی کیسه 10 کیلویی 595 595 برنج پاکستانی کیسه 10 کیلویی (دولتی) 398 398 ماکارونی قطر 1.5 غنی شده 500 گرمی 28.500 28.500 ماکارونی 700 گرمی 23-34 23-34 رب گوجه فرنگی 39-45 39-45 روغن جامد 5 کیلویی-قیمت قدیم 365 365 روغن جامد 900 74-97 74-97 روغن آفتابگردان 1.5 لیتری (سرخ کردنی) 104.500 104.500 روغن ...
طرز تهیه سوسیس بندری با ادویه مخصوص
سبک و سرخ شدند رب گوجه فرنگی و ادویه جات را اضافه کنید تا طلایی شوند و طعم خامی آن ها گرفته شود. مراقب باشید رب و ادویه ها نسوزند. وقتی روغن به رنگ نارنجی درآمد شعله گاز را خاموش کنید. حالا سوسیس های به صورت اُریب یا حلقه ای خرد شده را جداگانه سرخ کنید. می توانید برای درست کردن این غذا از سوسیس خانگی استفاده کنید. وقتی سوسیس ها کمی سرخ شدند (سوسیس برای خوراک سوسیس بندری نباید ...
طرز تهیه سس مارینارا |سس گوجه فرنگی ایتالیایی!
.... سپس گوجه فرنگی های پوست کنده و ریز خرد شده، آبلیمو، نمک و فلفل را اضافه کنید. با حرارت ملایم اجازه دهید سس حدود 40 دقیقه به آرامی بجوشد ( در این مدت چند بار سس را هم بزنید تا ته نگیرد). مرحله دوم: پس از این مدت زمان سس، آویشن ، ریحان و جعفری خرد شده را داخل میکسر بریزید و بزنید تا یکدست شود. مجدد سس را داخل ماهیتابه بریزید و 10 دقیقه بگذارید به آرامی بجوشد سپس از روی حرارت ...
طرز تهیه دمی عدس ؛ ساده و فوری
مرحله دوم: افزودن سیب زمینی در ادامه سیب زمینی را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و به همراه گوجه فرنگی نگینی شده به پیاز اضافه کنید، می توانید گوجه فرنگی را پوره یا رنده نیز بکنید ولی اگر دوست دارید داخل پلو دیده شود می توانید گوجه را نگینی خرد کنید و مواد را کمی تفت دهید. مرحله سوم: تهیه دمی عدس در ادامه نوبت اضافه کردن رب می باشد و تفت دهید تا بوی خامی رب ا ...
طرز تهیه آلبالو پلو با گوشت تکه ای
عنوان یک غذای فصلی شناخته می شود. اصالت این غذای خوشمزه متعلق به ... طرز تهیه آلبالو پلو با گوشت تکه ای مرحله اول: پخت گوشت ابتدا باید گوشت را بپزید برای این کار پیاز ها را پوست بگیرید و خلالی ریز خرد کنید. سپس داخل قابلمه یا زودپز بریزید و به همراه کمی روغن تفت دهید تا سبک شود و بعد گوشت را اضافه کنید و مواد را تفت دهید تا گوشت به همراه پیاز خوب سرخ شود و بعد فلفل سیاه و زردچوبه ...
ناهار چی بپزم ؟ / آموزش یک غذای فوق العاده خوشمزه
. در آخر بادمجان های پوره شده را بهش اضافه کنید و همه را یکدست کنید و بعد از تقریبا 5 دقیقه ای که همه مواد با هم خوب تفت خوردند یکدست شدن سس آمادست. کوفته های مرغ را به سس اضافه کنید اجازه دهید 5 تا 10 دقیقه مرغ ها با سس پخته شود تا حسابی طعم بادمجان به مرغ هم منتقل شود. موقع سرو کوفته های مرغ را روی سس بادمجان بگذارید و در کنار برنج زعفرانی با عشق نوش جان کنید.(میتوانید به جای کوفته مرغ از کوفته گوشت قرمز هم استفاده کنید) ...
طرز تهیه غذای سریع، خوشمزه و بدون گوشت
سیر 1 قاشق چای خوری زردچوبه نصف قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم تخم مرغ 3 تا 4 عدد گردو 3 عدد مناسب: 2 نفر زمان پخت: 30 دقیقه طرز تهیه نرگسی اسفناج 1. ابتدا 250 گرم اسفناج را بشویید و درشت خرد کنید. سپس بدون اینکه آب به آن اضافه کنید داخل قابلمه بریزید چون اسفناج زمان پخت آب می اندازد. اجازه ...
طرز تهیه یک غذای فوق العاده ساده، اما مجلسی!
جوش بریزید و بعد از 10 دقیقه که رشته تقریبأ پخت، داخل صافی ریخته و آبکشی کنید. مرحله سوم: مخلوط کردن مواد حالا باید عدس پخته شده را که از قبل آبکش کردید به رشته اضافه کنید. یک قابلمه را روی حرارت قرار دهید و کف قابلمه مورد نظر روغن ریخته و می توانید ته دیگ دلخواه قرار دهید و عدس و رشته را اضافه کنید و روی درب قابلمه دمکین قرار دهید و دم بگذارید. مرحله چهارم: تهیه ...
“خورش آلو اسفناج”، غذایی متفاوت و مقوی در عین سادگی
... پیاز بزرگ: 1 عدد پیاز داغ: 4 قاشق غذاخوری آلو بخارا: 250 گرم آبغوره: نصف فنجان چوب دارچین: 1 عدد زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم روغن مایع: به میزان لازم پیاز را پوست و به صورت نگینی خرد کنید؛ سپس همراه با مقداری روغن مایع داخل قابلمه بریزید و آن را روی حرارت ملایم ...
خوشمزه ترین صبحانه دنیا!طرز تهیه املت قهوه خانه ای
در این دستور استفاده شده از این پوره که 20 دقیقه ای تهیه کردید استفاده کنید. به همین راحتی. حالا بریم سراغ مراحل تهیه املت با رب گوجه فرنگی. اگه گوجه ندارید یا نمیخواین اون 20 دقیقه زمان اضافه رو بذارید با همون چهار قاشق ربی که توی مواد اولیه گفته شده کار رو ادامه بدید. رب گوجه 4 قاشق غذاخوری تخم مرغ 4 عدد روغن 2-3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار کافی ...
غذا های خوشمزه مشهد؛ 7 غذای لذیذ در سفر
و قروتی هم بشناسید. پیاز، نعنا، کشک و گردو مواد اولیه این غذای خوشمزه مشهدی را تشکیل می دهد. برای طبخ آن، ابتدا پیازها را سرخ کرده و بعد نعنا و زردچوبه را اضافه می کنند و کمی تفت می دهند. پس از آن کشک رقیق شده را اضافه کرده و در مرحله آخر پس از جوش آمدنی غذا، گردوها را داخل آن می ریزند. شله مشهدی یکی از غذاهای سنتی مشهد که بسیار پرطرفدار است و در ایام محرم بیشتر از این غذا ...
اگر خوردن صبحانه را دوست ندارید این مطلب را بخوانید
درست کردن این صبحانه هیجان انگیز کافی است شیر و تخم مرغ را در یک کاسه به آهستگی مخلوط کنید. کره کم چرب یا هر نوع روغن کم چرب دیگری را که در دسترس دارید، داخل ماهیتابه بریزید و سپس مخلوط شیر و تخم مرغ را به آن اضافه کنید. تقریبا با یک حرارت متوسط رو به بالا غذا را بپزید و به آرامی هم بزنید تا زمانی که حالت نرم و دلخواه تان را پیدا کند. سپس تخم مرغ مخلوط شده را بین نان تست تمام غله یا تست جو ...
خوراک سنتی | طرز تهیه خوراک خوشمزه و مقوی !
آن بیندازید و روی حرارت ملایم با در بسته قرار دهید تا آرام آرام آب گوشت کشیده شود. سپس 2 تا 3 لیوان آب اضافه کنید و اجازه دهید تا گوشت بپزد. اما دقت کنید تا گوشت له نشود فلفل ها را بشوئید و دانه های داخل آن و دم آن را بگیرید و سپس آنها را خرد کنید. فلفل را در تابه گوشت بریزید و زیر گاز را کم کنید. در تابه ای دیگر دو قاشق روغن داخل تابه ای بریزید و آرد را درون آن سرخ کنید. آرد ...
متفاوت ترین روش پخت میگو
شود) یک عدد لیموترش یک ق چ سیر و زنجبیل تازه (رنده شود) به مقدار لازم نمک، پودر سیر، فلفل سیاه و جوزهندی 50 گرم روغن زیتون یا کره یک پیمانه آب گوجه فرنگی 1. سیب زمینی ها را آب پز کرده، سپس بعد از رنده کردن، له کنید. بعد از آن نیمی از مخلوط جعفری و گشنیز خرد شده را به سیب زمینی له شده اضافه کنید. 2. خامه، پودر سیر و کمی نمک را هم به این مخلوط ...
اسم این غذا پای پیک نیک است ؛ پس وقتی پیک نیک رفتید این غذای سالم و خوشمزه را فراموش نکنید
همشهری آنلاین: این پای مخصوص، بیشتر برای استفاده در سفر و پیکنیک استفاده می شود. 200 گرم گوشت گوساله 1 عدد پیاز 2 عدد گوجه فرنگی 1 قاشق پیازچه خرد شده 1 قاشق پنیر پارمسان رنده شده 1 قاشق روغن 2 عدد نان باگت مقداری نمک و فلفل پیاز و گوشت را نگینی خرد کرده در روغن تفت دهید تا گوشت بپزد. بعد از پختن گوشت گوجه ها را نگینی خرد کرده و همه مواد را با هم مخلوط کنید. نان ها را هم مطابق با عکس برش دهید و کمی از مواد را روی هر برش نان بریزید و ده دقیقه در فر قرار دهید تا پنیر و گوجه هم کمی گرم شوند. حرارت فر 140 درجه سانتی گراد. ...
ادویه آبگوشت | اگه میخوای یه آبگوشت متفاوت درست کنی بیا تا بهت بگم
تا تغییر رنگ داشته باشد. در مرحله بعد گوجه فرنگی یا رب، آب جوش و حبوبات را به ترکیب گوشت و پیاز اضافه کنید و قابلمه را روی اجاق قرار دهید تا آب گوشت جا بیفتد. در اواسط پخت غذا بهتر است چند سیب زمینی هم به این ترکیب اضافه کنید تا طعم و غلظت غذا بیشتر شود. این دستور پخت در نهایت غذایی شبیه آب گوشت اما با طعمی نه چندان جالب به شما می دهد. برای اینکه آبگوشت شما لذیذ و خوش طعم باشد، در طول پخت باید ...
طرز تهیه شربت زعفران و خواص و کاربردهای آن
ها و خربزه را با شربت زعفران بریزید تا سالاد میوه ای شاداب و خوش طعم داشته باشید. فصل پاییز : سیب زعفرانی: شربت زعفران را به سیب گرم اضافه کنید و با چوب دارچین تزیین کنید تا یک نوشیدنی دلپذیر و معطر پاییزی داشته باشید. پلو زعفرانی با سبزیجات پاییزی: پلو پلو خود را با شربت زعفران دم کرده و سبزیجات تفت داده شده پاییزی مانند کدو حلوایی، کلم بروکسل و زغال اخته را برای ...
