سایر منابع:
سایر خبرها
ناهار چی بپزم ؟ | آموزش یک غذای فوق العاده خوشمزه
؛ نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه ، پاپریکا و پودر سیر اضافه کنید و مجدد مخلوط کنید تا خوب میکس شود. و از مواد گرفته و آن را به شکل کوفته طبق عکس در بیاورید و داخل روغن با حرارت ملایم سرخ کنید تا مغز پخت شود و بهش زعفران دم شده هم حین سرخ شدن اضافه کنید که هم طعم و هم رنگ جذابی به خودش بگیرد. حالا بادمجان ها را خورد کنید و توی آب و نمک بگذارید که تلخیش از بین رود و بعد داخل 2 قاشق غذا ...
طرز تهیه ماکارونی رنگین کمانی؛ جذاب و ساده
.... سپس گوشت را اضافه کنید و به همراه پیاز خوب سرخ کنید و در ادامه ادویه ها را اضافه کنید و خوب تفت دهید تا گوشت سرخ شود و بعد فلفل دلمه ریز شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید و در انتها نوبت اضافه کردن رب می باشد. رب را وسط مواد ریخته و خوب تفت دهید تا سرخ شود کمی آب به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا رنگ رب باز شود. مرحله دوم: تهیه ماکارونی در ادامه باید داخل قابلمه آب بریزید و ...
“خورش آلو اسفناج”، غذایی متفاوت و مقوی در عین سادگی
خورشت آلو اسفناج یکی از خوشمزه ترین خورشت های ایرانی است که به دلیل داشتن اسفناج سرشار از آهن و مواد معدنی است. به گزارش وقت صبح ، برای تهیه خورشت آلو اسفناج خوشمزه و مقوی از ترکیب اسفناج با پیاز، گوشت، آلو، زعفران و... استفاده می شود و بعضی ها در تهیه خورشت آلو اسفناج به جای گوشت از مرغ استفاده می کنند. گوشت گوسفند یا گوساله:400 گرم برگ اسفناج: 1 کیلو گرم ...
طرز تهیه سس مارینارا |سس گوجه فرنگی ایتالیایی!
بردارید و سرو کنید. – پیشنهاد میشود برای خوشرنگ تر شدن سس 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی به سس اضافه کنید. – میتوانید برای سرعت بیشتر گوجه ها را رنده کنید. – فراموش نکنید راز یک مارینارای خوشمزه این است که بگذارید حسابی روی شعله ملایم حرارت ببیند. – میتونید مارینارا داخل قالب های یخ بریزید و پس از اینکه منجمد شد داخل کیسه فریزر بریزید. به این ترتیب ماندگاری خوبی خواهد داشت و در هنگام نیاز به سرعت در دسترس خواهد بود. ...
آموزش مرحله به مرحله فسنجان همراه با نکات ریز
استفاده کنید. پیاز را خوب خوب تفت بدهید تا به کیفیت ریز برسد. 2. سپس گردو را به پیاز اضافه کنید. من برای 4-5 نفر 250 گرم گردو استفاده می کنم. البته می توانید بسته به ذائقه و سایر عوامل از گردوی کمتری استفاده کنید. من خیلی از سس فسنجون خوشم میاد و زیاد میخورمش ولی بعضیا کمتر میخورن. فسنجون رسمی یعنی یه تیکه مرغ خوشمزه داخل سسی از گردو و رب انار. اگه گردو کمتر بزنین سس کمتر خواهید داشت ...
طرز تهیه خوراک کله گنجشکی
گنجشکی شیرازی، کله گنجشکی جنوبی و البته اصفهانی هم تهیه می شود. در این بخش طرز تهیه این غذای ساده و خوشمزه را برای شما در نظر گرفته ایم پس در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا با فوت و فن های خوشمزه تر شدن کله گنجشکی آشنا شوید. مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 500 گرم پیاز متوسط 2 عدد پیاز داغ 4 قاشق غذاخوری قرص استاک گوشت 1 عدد ...
خوشمزه ترین صبحانه دنیا!طرز تهیه املت قهوه خانه ای
در این دستور استفاده شده از این پوره که 20 دقیقه ای تهیه کردید استفاده کنید. به همین راحتی. حالا بریم سراغ مراحل تهیه املت با رب گوجه فرنگی. اگه گوجه ندارید یا نمیخواین اون 20 دقیقه زمان اضافه رو بذارید با همون چهار قاشق ربی که توی مواد اولیه گفته شده کار رو ادامه بدید. رب گوجه 4 قاشق غذاخوری تخم مرغ 4 عدد روغن 2-3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار کافی ...
حلوای ترکی خوشمزه ! | طرز تهیه حلوا اوماج
... مرحله چهارم: سرخ کردن آرد آرد را داخل یک تابه ریخته و روی حرارت قرار دهید و تفت دهید. وقتی آرد به حد مطلوب سرخ شد روغن را اضافه کرده و سرخ کنید. مرحله پنجم: اضافه کردن شهد به اوماج ها وقتی اوماج ها سرخ شدند و به رنگ مطلوب رسیدند، شربت را به آن اضافه کنید و روی حرارت هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند و شربت کاملا به خورد حلوا برود. وقتی شهد کاملا با اوماج ها مخلوط ...
طرز تهیه سوسیس بندری با ادویه مخصوص
دلخواه رب گوجه فرنگی: 4 قاشق غذاخوری یا بیشتر سیب زمینی: 2 عدد متوسط روغن مایع: به مقدار لازم آب جوشیده ولرم: 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار طرز تهیه سوسیس بندری در منزل طرز پخت سوسیس بندری واقعا ساده است. ابتدا پیاز ها را خلالی و یکدست خرد کنید که موقع سرخ کردن نسوزند. وقتی پیاز ها ...
لوبیا پلو که حتما نباید با گوشت باشه با مرغ هم عالی میشه | طرز تهیه شو بیا اینجا یادت بدم!
250 گرم نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه پلویی به مقدار لازم زعفران دم کرده به مقدار لازم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری گوجه پوره شده 2 عدد 1- ابتدا لوبیاها را را بشورید، داخل آبکش بریزید و به اندازه ی تقریبا دو بند انگشت خرد کنید. سپس آن ها را آب پز کنید، داخل آبکش بریزید، روی آن آب سرد بریزید و اجازه دهید داخل آبکش بماند تا آب اضافی از آن خارج شود ...
طرز تهیه شربت تخم شربتی فوق العاده خوشمزه + آموزش
کاملا خیس شوند و حالت ژله ای پیدا کنند. مرحله 2 سپس در یک قابلمه شکر و آب را مخلوط می کنیم و روی حرارت می گذاریم تا شکر در آب حل شود و به جوش بیاید. نیازی نیست زیاد آن را هم بزنید. فقط چند باری قابلمه را بچرخانید کافی است. مرحله 3 وقتی مخلوط آب و شکر به جوش آمد، گلاب و زعفران را به آن اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا شربت حدود 40 دقیقه با حرارت کم بجوشد و ...
سالاد مقوی و خوشمزه !| طرز تهیه سالاد نودل ویتنامی
پخته شده 150 گرم نمک 1/4 قاشق چایخوری یک کتری آب را جوش بیاورید. نودل ها را در کاسه ی پیرکس بزرگی ریخته و مقدار کافی آب جوش در آن بریزید تا روی نودل ها را بپوشاند. اجازه دهید نودل ها 5 دقیقه بمانند تا نرم و ترد شود. نودل های نازک تر زمان کمتری از نودل های ضخیم تر نیاز دارند پس دستورالعمل روی بسته بندی را چک کنید. در این زمان می توانید سبزیجات را آماده کنید. خیار را به ...
کرم کارامل وگان
با کارامل است که به طور سنتی با تخم مرغ و لبنیات درست می شود. اما شاید شما وگان باشید و دوست داشته باشید این دسر خوشمزه را به صورت گیاهی مصرف کنید بنابراین ما دستور تهیه نسخه گیاهی این دسر خوشمزه را برای شما آماده کرده ایم امیدواریم آن را آماده کنید و از خوردن آن لذت ببرید. کرم کارامل گیاهی مواد لازم: مواد لازم برای سس دسر آب 75 گرم شکر کاستر ...
طرز تهیه مربای پوست هندوانه مجلسی و ساده به 3 روش با فیلم
حرارت بگذارید تا جوش بیاید. بعد از قوام آمدن مربا، گلاب و آبلیمو را به آن اضافه کنید. مربای پوست هندوانه در ظرف شیشه ای مربای پوست هندوانه با جوش شیرین مواد لازم برای تهیه مربای پوست هندوانه با جوش شیرین پوست هندوانه 500 گرم شکر یک کیلوگرم جوش شیرین یک قاشق غذاخوری آب دو لیوان پوست لیموترش یا وانیل به مقدار لازم میخک 3 تا 4 ...
ادویه آبگوشت | اگه میخوای یه آبگوشت متفاوت درست کنی بیا تا بهت بگم
آبگوشت یکی از غذاهای لذیذ، اصیل و پرطرفدار در کشور ما است که طرز تهیه آن فوت و فن هایی دارد. این غذا است. ادویه آبگوشت طعمی بی نظیر به این غذا می دهد و در عین حال به خوش رنگ و بو شدن این غذا هم کمک می کند. ترکیبات و مواد لازم طرز تهیه دیزی بسیار ساده است. کافی است حبوبات لازم شامل لوبیا و نخود را از شب قبل خیس کنید تا نفخ آن ها کمتر شود. سپس گوشت را همراه کمی پیاز تفت دهید ...
خوراک سنتی | طرز تهیه خوراک خوشمزه و مقوی !
گوشت مغز ران گوسفند یا گوساله (بی استخوان) 1 کیلو روغن 1 پیمانه سرخالی پیاز سرخ کرده 2 یا 3 قاشق سوپخوری سیر خرد شده 3 حبه گوجه فرنگی 500 گرم فلفل دلمه ای 3 عدد آرد 1 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق گوشت را به صورت قیمه ای خرد کنید و بشوئید. یک تابه یا قابلمه نسوز بردارید و گوشت را به همراه پیاز و سیر درون ...
طرز تهیه آلبالو پلو با گوشت تکه ای
عنوان یک غذای فصلی شناخته می شود. اصالت این غذای خوشمزه متعلق به ... طرز تهیه آلبالو پلو با گوشت تکه ای مرحله اول: پخت گوشت ابتدا باید گوشت را بپزید برای این کار پیاز ها را پوست بگیرید و خلالی ریز خرد کنید. سپس داخل قابلمه یا زودپز بریزید و به همراه کمی روغن تفت دهید تا سبک شود و بعد گوشت را اضافه کنید و مواد را تفت دهید تا گوشت به همراه پیاز خوب سرخ شود و بعد فلفل سیاه و زردچوبه ...
طرز تهیه شربت زعفران و خواص و کاربردهای آن
می توان در دستور العمل های شیرین و شور استفاده کرد. این به خوبی با طیف گسترده ای از مواد تشکیل دهنده، از جمله شیر، خامه، میوه ها، آجیل، برنج، مرغ، غذاهای دریایی و غیره جفت می شود. می توان از آن برای ایجاد دسرهای لذت بخش مانند بستنی، پودینگ، کیک و شیرینی و همچنین در سس ها، مارینادها و لعاب برای غذاهای خوش طعم استفاده کرد. خواص دارویی : زعفران به دلیل فواید بالقوه ای که برای سلامتی دارد ...
متفاوت ترین روش پخت میگو
.... سپس نوبت به پخت میگوهاست. برای این منظور، تابه را روی حرارت قرار دهید تا گرم شود، پس از آن کره یا روغن زیتون را در تابه بریزید. وقتی کره یا روغن داغ شد به ترتیب سیر، زنجبیل و فلفل دلمه ای خلال شده را در تابه بریزید و دو دقیقه تفت دهید. 3. میگوی پاک شده و شسته شده را همراه با باقیمانده جعفری و گشنیز و همچنین فلفل، جوز هندی و آب لیموترش به مواد داخل تابه اضافه کرده و کمی حرارت دهید ...
غذا های خوشمزه مشهد؛ 7 غذای لذیذ در سفر
و قروتی هم بشناسید. پیاز، نعنا، کشک و گردو مواد اولیه این غذای خوشمزه مشهدی را تشکیل می دهد. برای طبخ آن، ابتدا پیازها را سرخ کرده و بعد نعنا و زردچوبه را اضافه می کنند و کمی تفت می دهند. پس از آن کشک رقیق شده را اضافه کرده و در مرحله آخر پس از جوش آمدنی غذا، گردوها را داخل آن می ریزند. شله مشهدی یکی از غذاهای سنتی مشهد که بسیار پرطرفدار است و در ایام محرم بیشتر از این غذا ...
طرز تهیه گل کلم سوخاری، یک فست فود مقوی
ها را داخل آب جوش بریزید و 5 دقیقه زمان بدهید تا بجوشد و کمی نرم شود؛ سپس آبکش کنید. 2 تخم مرغ را داخل یک کاسه مناسب بریزید و آرد را همراه با نمک، فلفل سیاه و پاپریکا به آن اضافه کنید. با یک چنگال همه مواد را خوب هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند؛ سپس آب یخ را کم کم به مایه اضافه کنید، در حدی که مایه بیش از حد شل نشود و غلظت داشته باشد. 3 روغن را داخل یک قابلمه گود بریزید و ...
11 روش مفید و ساده برای فریز کردن درست مواد غذایی
فریز کنید. اگر موز را پوست بکنید و خرد کنید نیز می توانید صبح ها چند تکه بردارید و با صبحانه میل کنید. بعد از پوست کردن و خرد کردن و نگینی کردن میوه ها و سبزیجات نوبت به مراحل دیگر آماده سازی می رسد. • روش چهارم: اغلب سبزیجات را باید قبل از فریز کردن جوشاند. سبزیجات را در آب در حال جوش فرو کنید و بگذارید حداکثر 3 تا 4 دقیقه بپزند و سپس آنها را داخل آب سرد فرو کنید تا بیش از این ...
فواید فوق العاده و بی نظیر گوجه فرنگی برای بدن / از لاغری تا سلامت چشم و شادابی پوست
...، خواص گوجه فرنگی برای پوست است. گوجه فرنگی علاوه بر ویتامین ها و مواد مختلفی که دارد، حاوی مقدار بسیار زیادی ویتامین C است. ویتامین C در رفع رادیکال های آزاد پوست، مقاوم سازی، رفع چین و چروک و بستن منفذهای باز و روشن نمودن پوست بسیار موثر است. چنانچه در پوست خود احساس وجود منافذ باز یا لکه های تیره می کنید، با گذاشتن چند حلقه گوجه فرنگی روی پوست خودتان به صورت ماسک یا مالیدن افشره آن، می توانید ...
راز خوشمزه شدن غذاها
گروهی از آنتی اکسیدان ها است که خاصیت فراوانی دارد. می توان از این نوع سرکه به میزان چند قاشق مرباخوری در سالاد استفاده کرد. مخلوط سرکه بالزامیک و روغن زیتون، یک سس مغذی و سالم برای مصرف سالاد ها است که می توانید امتحان کنید. اجازه دهید از تجربه شخصی خود برایتان بگویم که سس بالزامیک برای سالاد کاهو بسیار بسیار عالی و خوشمزه است پس آن را از دست ندهید. بیشتر بخوانید: خواص آرد گندم ...
خوراکی های طبیعی مفید برای کاهش تعریق بدن
را به اسموتی ها و ماست محبوب خود اضافه کنید. غذا های غنی از ویتامین B غذا های غنی از ویتامین B عبارتند از ماهی قزل آلا، گوشت گاو، تخم مرغ و سبزیجات برگ دار. ویتامین های B عملکرد های متابولیکی مهمی را انجام می دهند که بدن شما را به آرامش دعوت می کند. کمبود ویتامین های B ضروری باعث می شود بدن شما سخت تر کار کند و باعث تعریق بیشتر شود. سیب زمینی شیرین ...