طرز تهیه ماکارونی رنگین کمانی؛ جذاب و ساده
سایر منابع:
سایر خبرها
غذای لذیذ و فوری برای روزهای بی حوصلگی!
...> مرحله دوم: افزودن گوشت در ادامه باید گوشت چرخ کرده را یخ زادیی کنید و به همراه مواد فوق و ادویه های گفته شده و نمک را اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت خوب سرخ شود و بعد رب را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود و زمانی که مواد یکدست شد باید چند قاشق آب روی مواد بریزید و بگذارید با شعله کم خوب گوشت پخته شود. مرحله سوم: تهیه خوراک گوشت چرخ کرده و سیب زمینی ...
چرا روغن موقع آشپزی کف می کند؟
بسیار مضر است. داغی یا سردی روغن اگر روغن به قدرکافی داغ نشده باشد و ماده غذایی را داخل ماهیتابه بگذاریم، علاوه بر این که غذا به تابه می چسبد، روغن هم کف خواهد کرد. اگر روغن بیش از حد داغ شود، روغن هم کف می کند و هم رنگ عوض می کند و تیره می شود. استفاده از روغن بی کیفیت اگر بعد از ریختن روغن در ماهیتابه در دمای بالا روغن شما کف کرد، به احتمال زیاد روغن بی ...
طرز تهیه گمنه بوشهری | غذای محلی بوشهری
و خوب مواد را با هم مخلوط کنید و اجازه دهید عطر ادویه ها آزاد شود. سپس آب را به مواد اضافه کنید و بگذارید تا به جوش آید. مرحله سوم: پخت گمنه بوشهری پس از اینکه آب داخل قابلمه به جوش آمد، بلغورهای تفت داده شده را به آن اضافه کنید و با یک قاشق چوبی، به صورت دورانی شروع به هم زدن آن کنید تا زمانی که آب آن کم شود. سپس شعله گاز را کم کنید و درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید برای 10 الی 15 دقیقه دم بکشد. مراقب باشید که ته دیگ آن نسوزد و فقط کمی برشته شود. سپس میل کنید. ...
حلوای شعریه | آموزش حلوای شعریه رو اینجا ببین!
حلوا را آماده کنید. رشته شعریه را خرد کنید. مغزها (بادام، بادام هندی، پسته و...) را نیز خرد کنید و کنار بگذارید. مرحله دوم: تابه ای را روی شعله داغ کنید و روغن را داخل آن بریزید. وقتی روغن ذوب شد 1 پیمانه ورمیشل خرد شده را به آن اضافه کنید. شعله را روی حالت متوسط قرار دهید و ورمیشل را تفت بدهید تا طلایی رنگ شود. سپس مغزهای خرد شده را اضافه کنید و خوب هم بزنید. مرحله ...
خورشت پامادور؛ خورشت خوشمزه گیلانی بدون گوشت
توانید از سیر و یا پودر سیر در تهیه این غذا استفاده کتید.همچنین می توانید قبلا از اضافه کردن گوجه فرنگی ، یک قاشق رب گوجه فرنگی را تفت داده به غذا اضافه کنید. پامادور خورشت می توانید بعد از اضافه کردن تخم مرغ ها، مواد داخل تابه را به هم نزنید و فقط اجازه دهید تخم مرغ ها شکل نیمرو بپزند و آن را سرو کنید. پامادور خورش را می توانید همراه با برنج، کته یا نان به همراه سبزی خوردن، سالاد و ترشی و در کنار ماهی شور یا ماهی دودی سرو کنید. ...
“خوراک کدو و سوسیس”، غذایی لذیذ و فوری برای خانم های شاغل
جداگانه سرخ می کنیم و بعد از سرخ شدن کامل در ماهیتابه با هم مخلوط می کنیم. گوجه های پوره شده را به همراه فلفل دلمه ریز خرد شده با مواد مخلوط می کنیم و کمی هم میزنیم. در آخر رب و نمک و فلفل و زردچوبه مواد را اضافه می کنیم و زیر غذا را کم می کنیم تا خوراک به مدت نیم ساعت جا بیفتد و به روغن بیفتد. ...
روش تهیه غذایی اصیل ایرانی که پر از خاصیت است
را هم به آن اضافه کنید. سپس سینه مرغ را خرد کرده و به پیازداغ اضافه کنید. رب انار را هم بریزید و کمی حرارت دهید. 2. در مراحل پایانی گردو را هم افزوده و یک دقیقه تفت دهید. حالا تابه حاوی سینه مرغ را با در بسته روی شعله ملایم اجاق گاز بگذارید و صبر کنید مرغ بپزد. 3. در این فاصله برنج سفید را دم کرده و پس از آماده شدن مقداری از آن را با زعفران و آب انار تزئین کرده یا همراه با برنج یا به صورت جداگانه سرو کنید. این خورش باید ترش مزه باشد بنابراین رب انار ترش انتخاب کنید. دانه انار را می توانید به صورت تزئین روی خورش بریزید. ...
طرز تهیه این خورش کرمانشاهی رو از دست ندین| خورش پسته کوهی!
گوشت اضافه و سرخ کنید. گام 4 رب گوجه فرنگی، آب جوش، زعفران و ادویه ها را اضافه کنید. گام 5 بعد از یک ربع دیگر، ونوشک را به مواد قابلمه اضافه و 45 دقیقه بگذارید تا خورش آماده شود.
طرز تهیه دلمه بلغور | این دلمه واقعا عالیه!
آن را روی سطح کار پهن کنید. اگر برگ ساقه دارد آن را جدا کنید. یک قاشق پر از مخلوط بلغور را وسط برگ مو بریزید. حال لبه پایینی برگ (نزدیک ترین لبه به خودتان) را بردارید و روی بلغور تا کنید. سپس سمت چپ و راست برگ را هم تا کنید و در آخر به سمت بالا رول کنید. سعی کنید تا جای ممکن این مرحله را تمیز و مرتب انجام دهید. وقتی برگ را کامل رول کردید باید همه لبه های برگ داخل باشد و مواد ...
غذای جدید چی بپزم ؟ / دستور پخت یک غذای لذیذ مجارستانی
اضفه کنید و درب تابه را ببندید تا هویج ها بپزند. سپس سیب زمینی ها و گوجه فرنگی ها را درشت خرد کنید و به مواد درون تابه اضافه کنید و ده دقیقه به آن زمان دهید تا مواد بپزند. مرحله هفتم اکنون گوشتی را که کاملا پخته شده همراه با لوبیا سبز به مواد درون تابه اضافه کنید و درب تابه را ببندید تا غذا خوب جا بیوفتد. در نظر داشته باشید که، هنگامی که پخت غذا تمام شد بایستی به اندازه یک ...
کشک و بادمجان خوشمزه به روش رستورانی
اضافه و دو سمت بادمجان ها را به خوبی سرخ می کنیم، سپس از تابه خارج می کنیم و کنار می گذاریم. گام چهارم حالا پیازها را به صورت نگینی ریز خرد و به همراه کمی روغن به تابه اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم تا پیازها طلایی شود. در ادامه سیرها را به صورت ریز خرد می کنیم و حدود یک دقیقه به همراه پیاز داغ تفت می دهیم. گام پنجم بادمجان ها را با گوشت کوب یا ...
طرز تهیه ترشی هندوانه به 2 روش خوشمزه و ساده خانگی با ترفندها
25 دقیقه بگذارید تا به حالت نیم جوش باقی بماند و مواد داخل آن پخته شود. در یک قابلمه دیگر ترجیحا نچسب، شکر، سرکه و 1.5 پیمانه آب را با هم مخلوط کنید، چوب دارچین و میخک را داخل آن بیندازید. سپس مواد را آبکش کنید و آب آن را نگهدارید. سرکه صاف شده را داخل همان قابلمه برگردانید. پوست های هندوانه را به قابلمه سرکه ترشی اضافه کنید و روی حرارت اجازه دهید بجوشد. سپس حرارت را کم کنید، در قابلمه را بگذارید ...
طرز تهیه پیده گوشت | پیتزا ترکی
، اجازه دهید برای 1 ساعت استراحت کند تا خوب به عمل آمده و پف کند. مرحله دوم: روغن زیتون را داخل تابه ای ریخته و حرارت دهید. سپس پیاز و گوشت چرخ کرده را به درون تابه اضافه کنید. کمی تفت دهید تا گوشت و پیاز آب بیاندازد. بعد از اینکه آب محتویات درون تابه کشیده و بخار شد، حالا فلفل دلمه های خرد شده، نمک، فلفل، و زیره را اضافه کنید. و هم بزنید. اجازه دهید برای 10 دقیقه مواد باهم پخته ...
چگونه کلوچه زعفرانی ساده و خوشمزه درست کنیم؟
یا کره: 1/2 پیمانه وانیل: 1/2 قاشق چای خوری نمک: نوک قاشق چای خوری کشمش: اختیاری شکر: 1/2 پیمانه بکینگ پودر: 1/2 قاشق چای خوری زعفران دم کردۀ غلیظ: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: مرحلۀ اول: ابتدا درون یک کاسۀ مناسب تخم مرغ را به همراه شکر و وانیل اضافه می کنیم، سپس با همزن دستی به مدت 5 تا 7 دقیقه هم می زنیم تا بافت مواد روشن و کش دار شود. مرحلۀ دوم: سپس ...
وقتی همه خوابیدند این غذا را درست کنید
و برگ ریحان را اضافه کنید و باز هم مخلوط کنید. طعم کامل کننده نهایی این پاستای شکیل یک لیموی ترش است. مواد لازم 500 گرم پاستا 200 گرم قارچ 100 گرم پنیر گودا فلفل دلمه ای رنگی 3 شاخه ریحان یک ق. س پیاز رنده شده یک حبه سیر روغن زیتون 2 عدد زیتون سبزو سیاه در بند دستور ما نباشید. افزودن مرغ، گوشت، میگو یا استفاده از روغن کنجد یا هسته انگور می تواند پاستای خوشمزه ای به شما بدهد. ...
سوسیس بندری واقعا عالیه! | فست فود جنوبی
.... مرحله دوم: فلفل دلمه ای را ریز خرد کنید. به درون تابه اضافه کرده تفت دهید تا خامی آن گرفته شود. بعد از کمی تفت خوردن، عطر خوش فلفل دلمه خودنمایی می کند. و به دلیل ریز خرد شدن کمی محو می شود. می توانید در کنار فلفل دلمه، از فلفل سبز تند هم استفاده کنید. که عطر و طعمی بی نظیر به سس شما می بخشد. مرحله سوم: در این مرحله، رب گوجه فرنگی را اضافه کنید ...
مراحل پخت املت لوبیا سبز رودباری
...> مرحله اول: آماده کردن مواد لازم پیاز را پوست کنده و با چاقو خرد کنید. گوجه را نیز رنده کرده یا می توانید با چاقو ریز خرد کنید که بستگی به سلیقه شما دارد. سر و ته لوبیا سبز را بزنید و بعد به اندازه دلخواه خرد کنید و بشورید و داخل آبکش قرار دهید و اگر لوبیا خیلی نازک و ریز است می توانید به صورت درسته داخل املت قرار دهید. مرحله دوم: تفت دادن و اضافه کردن مواد در یک ...
ناهار چی بپزم ؟ | آموزش یک غذای فوق العاده خوشمزه
؛ نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه ، پاپریکا و پودر سیر اضافه کنید و مجدد مخلوط کنید تا خوب میکس شود. و از مواد گرفته و آن را به شکل کوفته طبق عکس در بیاورید و داخل روغن با حرارت ملایم سرخ کنید تا مغز پخت شود و بهش زعفران دم شده هم حین سرخ شدن اضافه کنید که هم طعم و هم رنگ جذابی به خودش بگیرد. حالا بادمجان ها را خورد کنید و توی آب و نمک بگذارید که تلخیش از بین رود و بعد داخل 2 قاشق غذا ...
لوبیا پلو که حتما نباید با گوشت باشه با مرغ هم عالی میشه | طرز تهیه شو بیا اینجا یادت بدم!
. 2- پیاز را پوست بکنید، ریز خرد کنید و داخل تابه با کمی روغن تفت دهید. فیله مرغ را به اندازه ی دلخواه خرد کرده و آن را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ مرغ تغییر کند. سپس به آن نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کنید، هم بزنید و تفت بدهید.بعد رب و پوره ی گوجه فرنگی را به مواد اضافه کرده و خوب تفت دهید تا سرخ شود. در نهایت لوبیاهای پخته شده را به همراه زعفران دم کرده با همه ی مواد مخلوط کنید ...
حلوای ترکی خوشمزه ! | طرز تهیه حلوا اوماج
... مرحله چهارم: سرخ کردن آرد آرد را داخل یک تابه ریخته و روی حرارت قرار دهید و تفت دهید. وقتی آرد به حد مطلوب سرخ شد روغن را اضافه کرده و سرخ کنید. مرحله پنجم: اضافه کردن شهد به اوماج ها وقتی اوماج ها سرخ شدند و به رنگ مطلوب رسیدند، شربت را به آن اضافه کنید و روی حرارت هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند و شربت کاملا به خورد حلوا برود. وقتی شهد کاملا با اوماج ها مخلوط ...
طرز تهیه خورشت کله گنجشکی؛ غذای اصیل ایرانی
وط به زعفران همیشه سعی کنید از زعفران دم کرده غلیظ استفاده کنید، چون هر قدر زعفران را با آب بیشتری دم کنید کم رنگ تر می شود در نتیجه مجبور می شوید برای به دست آوردن رنگ دلخواهتان از زعفران بیشتری استفاده کنید بنابراین نحوه دم کردن زعفران بسیار مهم است من همیشه زعفران را به روش خانم گل آور که در یک برنامه تلویزیونی آموزش دادند دم می کنم. برای دم کردن زعفران به این روش ابتدا زعف ...
آموزش مرحله به مرحله فسنجان همراه با نکات ریز
ها هم با هم فرق دارد. پس بعد از اضافه کردن رب انار حتما میزان کم و زیادی آن را تست کنید. 10. در این مرحله مرغ را به خورش اضافه می کنیم. البته از قبل مرغ را با حرارت بالا داخل روغن خوب سرخ می کنیم. حرارت بالا باعث می شود مرغ رویه ببندد و آب داخلش را از دست ندهد و خشک نشود. 11. بعد از یک ساعت خورشت شما کاملا جا افتاده و آماده ست. منبع:فرارو انتهای پیام/ ...
خوشمزه ترین صبحانه دنیا!طرز تهیه املت قهوه خانه ای
مرحله اول: رب را تفت بدهید. دو سه قاشق روغن مناسب سرخ کردن کف تابه بریزید. تابه را روی شعله متوسط قرار دهید تا داغ شود. سپس رب گوجه فرنگی را به تابه اضافه کنید. 2-3 دقیقه تفت بدهید تا رب با روغن مخلوط و رقیق شود. مرحله دوم: تخم مرغ ها را بشکنید. تخم مرغ ها را روی رب تفت داده شده بشکنید. حال، نمک و فلفل بپاشید. حدود 30-40 ثانیه صبر کنید تا تخم مرغ فقط کمی ...
طرز تهیه یک غذای فوق العاده ساده، اما مجلسی!
جوش بریزید و بعد از 10 دقیقه که رشته تقریبأ پخت، داخل صافی ریخته و آبکشی کنید. مرحله سوم: مخلوط کردن مواد حالا باید عدس پخته شده را که از قبل آبکش کردید به رشته اضافه کنید. یک قابلمه را روی حرارت قرار دهید و کف قابلمه مورد نظر روغن ریخته و می توانید ته دیگ دلخواه قرار دهید و عدس و رشته را اضافه کنید و روی درب قابلمه دمکین قرار دهید و دم بگذارید. مرحله چهارم: تهیه ...
طرز تهیه سوسیس بندری با ادویه مخصوص
خیلی سرخ شود، یک تفت ساده کافی است چوت باید نرم باشد) به سس آماده شده با رب و پیاز و ادویه اضافه کنید و خوب هم بزنید. در این مرحله 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار آب جوشیده ولرم به این ترکیب اضافه کنید و هم بزنید. درب ظرف را بگذارید تا روی شعله ملایم گاز سوسیس بندری خوب جا بیفتد. فوت و فن طرز تهیه اصلی سوسیس بندری اگر طعم سیب زمینی را در سوسیس بندری می پسندید سیب زمینی ...
طرز تهیه آلبالو پلو با گوشت تکه ای
عنوان یک غذای فصلی شناخته می شود. اصالت این غذای خوشمزه متعلق به ... طرز تهیه آلبالو پلو با گوشت تکه ای مرحله اول: پخت گوشت ابتدا باید گوشت را بپزید برای این کار پیاز ها را پوست بگیرید و خلالی ریز خرد کنید. سپس داخل قابلمه یا زودپز بریزید و به همراه کمی روغن تفت دهید تا سبک شود و بعد گوشت را اضافه کنید و مواد را تفت دهید تا گوشت به همراه پیاز خوب سرخ شود و بعد فلفل سیاه و زردچوبه ...
“خورش آلو اسفناج”، غذایی متفاوت و مقوی در عین سادگی
اسفناج خورشت غلیظی است؛ بنابراین سعی کنید آب اضافه داخل قابلمه نریزید. در این فاصله اسفناج را بدون آب داخل یک قابلمه دیگر بریزید و روی حرارت ملایم اجاق گاز بگذارید تا آب اسفناج کشیده شود؛ سپس کمی روغن اضافه کنید و اسفناج را تفت بدهید. 2 ساعت بعد از اینکه خورشت جوشید، اسفناج تفت داده شده را به قابلمه خورشت اضافه کنید. نیم ساعت آخر پخت خورش، آبغوره را همراه با نمک ...
ادویه آبگوشت | اگه میخوای یه آبگوشت متفاوت درست کنی بیا تا بهت بگم
تا تغییر رنگ داشته باشد. در مرحله بعد گوجه فرنگی یا رب، آب جوش و حبوبات را به ترکیب گوشت و پیاز اضافه کنید و قابلمه را روی اجاق قرار دهید تا آب گوشت جا بیفتد. در اواسط پخت غذا بهتر است چند سیب زمینی هم به این ترکیب اضافه کنید تا طعم و غلظت غذا بیشتر شود. این دستور پخت در نهایت غذایی شبیه آب گوشت اما با طعمی نه چندان جالب به شما می دهد. برای اینکه آبگوشت شما لذیذ و خوش طعم باشد، در طول پخت باید ...
طرز تهیه مربای پوست هندوانه مجلسی و ساده به 3 روش با فیلم
جای خنک بگذارید. بعد از این مدت پوست هندوانه را در یک آبکش بریزید و آبکشی کنید. مجدد پوست هندوانه ها را در ظرف بریزید و روی آن را آب آهک بریزید و به مدت 3 ساعت بگذارید تا بماند.دوباره پوست ها را در آبکش ریخته و آبکشی کنید. شکر را روی پوست هندوانه بریزید و به مدت چند ساعت صبر کنید تا این مخلوط آب بیندازد. سپس 1 الی 2 لیوان آب به ظرف هندوانه به همراه دانه های هل اضافه کنید. مواد داخل قابلمه را روی ...