سایر منابع:
سایر خبرها
مانور قدرتِ خانم ها مقابل مادرشوهر با این پلو!
فیله های مرغ را هم به قطعات ریز برش زده و به پیازهای تابه اضافه کرده و اجازه دهید تفت بخورد. جهت مزه دار شد مرغ، کمی نمک، فلفل و زردچوبه به آن اضافه کرده و خوب سرخ نمایید. در انتها کمی زعفران دم کرده اضافه کرده و حرارت را کم کنید. سپس درب تابه را گذاشته و اجازه دهید چند دقیقه ای بپزد. سپس هویج ها را به مرغ در حال پخت اضافه کرده و در صورت لزوم حدود نیم پیمانه آب داخل ظرف ریخته و درب تابه ...
6 روش جدید پخت تخم مرغ
متوسط روبه کم درست کنید تا بافت نرم و پف کرده ای پیدا کند. برای تهیه تخم مرغ هم زده، 2 عدد تخم مرغ را در کاسه ای بریزید. سپس دو قاشق غذاخوری شیر به آن اضافه کنید و آن ها را هم بزنید. استفاده از لبنیات در تخم مرغ هم زده باعث ایجاد حالت خامه ای و طعم بهتر آن می شود؛ اما این کار بستگی به سلیقه خودتان دارد. ترکیب بالا را در تابه ای محتوی کره بریزید. بگذارید تخم مرغ 30 ثانیه تا 1 ...
ته چین هویج
، به آن نمک، فلفل و زرد چوبه اضافه کرده و تفت دهید. کمی زعفران دم کرده به تابه اضافه کرده و مرغ را همراه هویج ها در تابه با یک لیوان آب بپزید. برنج تان را آبکش کرده، زرده های تخم مرغ را با ماست و زعفران دم شده مخلوط کنید مایه ته چینتان آماده است. آن را با برنج مخلوط کنید. کف تابه تان را چرب کرده نیمی از مایه برنج را در تابه ریخته و با قاشق روی آن را صاف کنید. مرغ و هویج را ...
خورش بامیه را به سبک جنوبی ها درست کنید
به گزارش یکتاپرس طرز تهیه خورش بامیه، خورش جنوب ایران مواد لازم برای درست کردن خورش بامیه برای شش نفر : بامیه ریز : یک و نیم کیلوگرم گوشت خورشی : 500 گرم گوجه فرنگی : یک کیلو ( یا رب گوجه فرنگی؛ 3 قاشق غذاخوری) تمبر هندی : 300 گرم ( یک بسته ) پیاز بزرگ 2 عدد سیر : یک بوته زردچوبه : 2 قاشق مرباخوری ادویه : یک قاشق مرباخوری فلفل : یک دوم قاشق ...
صبحانه مقوی و خوشمزه ! پنکیک با ماست!
صبحانه یکی از مهمترین وعده های اصلیه و باید مواد غذایی که در صبح استفاده میشه، مقوی و سالم باشه تا بتونه انرژی لازم برای تموم روز رو تامین کنه. پنکیک یکی از صبحانه های خوشمزه و سالمه که به روش های مختلف درست میشه و در سراسر دنیا طرفدارهای خیلی زیادی داره. پنکیک رو میشه در طعم های مختلف و به روش های گوناگون درست کرد. اگرچه پنکیک ساده اغلب نسبت به سایر طعم های پنکیک شناخته شده تره و اغلب افراد ...
خوراک قارچ خوشمزه به سبک ترکی
پیازها کمی سرخ شد، قارچ و فلفل را اضافه کنید. سینه های مرغ را هم به صورت نواری برش دهید و در تابه ای جداگانه در روغن زیتون تفت دهید. سپس آن را به مخلوط قارچ اضافه کنید. نمک، فلفل و خردل را به مواد اضافه کنید. خامه را نیز در آخر اضافه کنید. بعد از چند دقیقه پخت روی حرارت می توانید آن را از روی اجاق بردارید. روی غذا را می توانید با مقداری جعفری یا پیازچه خرد شده تزیین کنید. نوش جان! ترجمه: وقت صبح ...
خورش گلابی تا حالا خوردی؟| آموزش خورش گلابی!
. مرحله پنجم در این مرحله رب گوجه فرنگی را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به تابه اضافه کنید و خوب تفت دهید تا رب گوجه فرنگی کاملا سرخ شود. بعد 1 لیوان آب اضافه کنید و بگذارید بجوشد. مرحله ششم حالا تکه های گوشت مرغ و گلابی را به تابه اضافه کنید و مواد را مخلوط کنید سپس حرارت را کم کنید و بگذارید خورش جا بیفتد. در آخر خورش را در ظرف مورد نظر می چینیم و با برنج سرو میکنیم. ...
طرز تهیه هویج پلو زعفرانی | طعمش بی نظیره!
پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم سپس تابه مناسبی را روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم. مرحله سوم حالا پیاز خرد شده را به تابه اضافه کنید و خوب تفت دهید تا سبک شود. بعد سیر را در تابه رنده می کنیم و کمی تفت می دهیم سپس هویج رنده شده را به همراه زعفران دم کرده و آب پرتقال و مقداری نمک و فلفل سیاه و زردچوبه اضافه می کنیم. مرحله چهارم در این ...
طرز تهیه کشک و بادمجان رستورانی
...> گام هشتم پس از این که کشک و بادمجان به روغن افتاد و دیگر هیچ آبی درون تابه نبود، غذا را در ظرف مد نظرمان می کشیم و به سلیقه خود با موادی مثل نعناع داغ، پیاز داغ و سیر داغ و کشک تزیین و با نان داغ سرو می کنیم. مواد لازم: بادمجان:4 عدد درشت پیاز: 2 عدد متوسط کشک: 4 قاشق غذاخوری مغز گردو: 2 قاشق غذاخوری سیر: 4 حبه نعناع خشک: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار کافی ...
با بادمجان چی درست کنم ؟
مرغ انرا به صورت ریش ریش خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم. در ادامه پیاز را به صورت ریز خرد می کنیم و چند دقیقه تفت می دهیم تا پیاز سبک و شیشه ای شود مرحله سوم در این مرحله مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به پیاز اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا پیاز و ادویه ها یکدست شوند، سپس 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده را به همراه مرغ ریش ...
دستور پخت تیره کوفته | غذای سنتی ترکیه!
تیره کوفته یکی از غذاهای لذیذ و سنتی ترکیه است که با دستور پخت های مختلفی درست میشود. گوشت چرخ کرده 500 گرم نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی سیخ چوبی به تعداد کافی روغن و زردچوبه به مقدار کافی مواد لازم برای سس گوجه فرنگی 5 عدد کره 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل قرمز به مقدار کافی مواد لازم برای سرو ...
طرز تهیه بال مرغ با یک سس فوق العاده !| سس سیراچا طعمشو متفاوت میکنه!
بال مرغ سوخاری با سس سیراچا یکی از انواع غذاهای سرخ شده خوشمزه است که طعم بسیار متفاوت و جذابی دارد. بال مرغ 1 کیلوگرم شیر 1⁄2 لیوان آب لیمو ترش 2 قاشق غذاخوری سس تند سیراچا 1 قاشق غذاخوری آرد سوخاری 1 لیوان نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی پاپریکا و پودر سیر به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی ...
طرز تهیه قیمه نخود یزدی
رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ: 1 قاشق غذاخوری آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، دارچین و زردچوبه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم آب جوش: 2 لیوان سیب زمینی سرخ کرده برای دورچین: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه 1 نکات مربوط به گوشت اغلب وقتی صحبت از گوشت قرمز ...
مرغ لیمویی یک شام خوشمزه و رژیمی
برای اطلاع از دستور این خوراک خوشمزه با ما همراه شوید . مواد لازم برای تهیه مرغ لیمویی آرد ذرت : 1 قاشق چایخوری سس سویا: 1 قاشق چایخوری پوست لیمو رنده شده آب لیمو تازه: 1/2 قاشق غذاخوری روغن: 2 قاشق چایخوری سینه مرغ: 1 عدد حدود 150 گرم، برش داده شده به قطر 1/5 سانت فلفل دلمه ای رنگی خرد شده هویج ...
ادویه مخصوص همبرگر |با این ادویه همبرگرتو خوشمزه تر کن!
بیشتر اضافه کنید. مواد لازم برای ادویه مخصوص همبرگر پودر فلفل قرمز 2 قاشق غذاخوری نمک 2 قاشق غذاخوری پودر فلفل سیاه 1 قاشق غذاخوری پودر فلفل سفید 1 قاشق غذاخوری پودر سیر 1 قاشق غذاخوری پودر خردل 1 قاشق غذاخوری برای مخلوط کردن تمام پودر های مذکور می توانید از گوشت کوب برقی و مخلوط کن استفاده کنید. همه ی پودر ها را در مخلوط کن بریزید و به مدت 5 دقیقه خوب باهم مخلوط کنید. ...
غذای مجلسی که مهمان تان را جادو می کند!
زعفران دم کشیده 2 قاشق غذاخوری گلاب شکر و نمک به اندازه کافی 1. پیاز را خرد کنید و کمی تفت بدهید. 2. بعد از اینکه پیازها طلایی شد گوشت گردن را به آن اضافه کنید و تفت بدهید تا رنگشان عوض شود. حالا به گوشتتان آب اضافه کنید و بگذارید در حرارت ملایم خوب بپزد. 3. گوشت گردن بعد از دو ساعت خوب نرم می شود. حالا گوشت را از حرارت بردارید تا خوب خنک شود و برای مرحله ...
طرز تهیه نان پنیر چدار و آویشن | برای صبحانه و میان وعده عالیه!
نان پنیر چدار و آویشن با خمیر بنیه تهیه می شود. خمیر بنیه همان خمیری است که نان خامه ای با آن درست می شود. اما برای تهیه نان پنیر چدار و آویشن نیازی نیست پنیر مثل خامه با قیف داخل نان ریخته شود، بلکه پنیر رنده شده و آویشن با خود خمیر پخته می شوند و به این ترتیب نانی با طعم پنیر خواهید داشت که رویش قدری ترد است و داخلش تا حدودی پفکی و تو خالیست. به جای پنیر چدار می توانید از هر پنیر دیگری هم ...
10 ماده غذایی برای افزایش سیستم ایمنی 5 تا 6 ساله ها
پاستا اضافه کنید. ترکیب وحُمُس و مقداری فلفل دلمه ای های رنگارنگ نیز می تواند برای کودک مناسب و سرشار از مواد غذایی باشد. در این ترکیبات کدو حلوایی، زنجبیل و دارچین نیز می توانند جایگاه ویژه ای داشته باشند. انواع مغزها: دانه و مغزهای آجیل مانند بمب های پروتتئین هستند که سرشار از مواد معدنی، ویتامین و آنتی اکسیدان بوده و دارای ویتامین ایی، امگا سه و زینک هستند. استفاده از مغزها موجب ...
طرز تهیه آش ریواس؛ آش خوشمزه و بهاری
...> نعناع خشک یک قاشق چای خوری جعفری خردشده یک پیمانه تخم گشنیز نصف قاشق سوپ خوری سیر 2 حبه پیازچه سه عدد نمک و زردچوبه یه میزان لازم روغن به میزان لازم طرز تهیه آش ریواس 1. ابتدا مواد اولیه ی آش ریواس را شسته و آماده کنید. برای این کار ...
سوپ رژیمی خیار مخصوص روزهای گرم تابستان
.... خیار به دلیل خاصیت سیر کنندگی که دارد، می تواند یک سوپ رژیمی مناسب باشد. اگر به دلیل گرمای هوا میل به خوردن غذایی نداشتید، این سوپ از افت فشار در شما جلوگیری می کند. مواد لازم برای سوپ خیار: خیار ماست یونانی که بافت خامه ای لذیذی به سوپ می دهد. روغن زیتون گیاهان تازه: ریحان و شوید، نعناع و پیازچه آب لیمو که سوپ را براق می کند. سیر باعث عطر و طعم تند سوپ می شود ...
آموزش آشپزی / خوراک گوشت چرخ کرده و سیب زمینی غذایی فوری و خوشمزه
گفته شده و نمک را اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت خوب سرخ شود و بعد رب را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود و زمانی که مواد یکدست شد باید چند قاشق آب روی مواد بریزید و بگذارید با شعله کم خوب گوشت پخته شود. مرحله سوم: تهیه خوراک گوشت چرخ کرده و سیب زمینی در ادامه وفتی خوراک در حال پخت است باید سیب زمینی را پوست بگیرید و نگینی یا خلالی خرد کنید و داخل تابه به همراه ...
اسکرامبل چیه؟| بیا تا بهت یاد بدم
طرز تهیه اسکرامبل را اینجا یاد بگیرید. تخم مرغ 2 عدد خامه 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم کره 20 گرم ابتدا تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و بعد بهش خامه را اضافه کنید و نمک و فلفل و کاملا هم بزنید ؛ در تابه کره را آبکرده و بعد تخم مرغ را اصافه و مدام هم بزنید ولی من چون میخواستم توی قالب بریزم خیلی نتونستم هم بزنم ولی شما کاملا هم برنید و این نکته رو در نظر بگیرین که تخم مرغ در حال هم زدن نباید کدر بشه و باید رنگ طلایی خودشو حفظ کنه و همچنین کاملا نرم باشه.نوش جااان ...
کیک ماکارانی و پنیر |ایده ای جالب برای جشن ها و مهمانی ها!
تهیه کنید یا در یک مناسبت خاص تقدیم عزیزانتان کنید. پنیر رنده شده 3 پیمانه ماکارونی فرمی 500 گرم کالباس بیکین دودی 300 گرم پیاز 1/2 پیمانه خامه 2 پیمانه آرد 1/3 پیمانه کره 1 پیمانه تخم مرغ 5 عدد نمک و فلفل به مقدار کافی ابتدا ماکارونی را بپزید. قابلمه ای پر از آب را با قدری نمک و روغن ...
طرزتهیه 5 سس و چاشنی سالاد رژیمی
کم کالری مواد لازم سس وینگرت سرکه 1 قاشق غذاخوری (در صورت تمایل می توانید مقدار بیشتری اضافه کنید) روغن زیتون فوق بکر 3 قاشق غذاخوری نمک به اندازه دلخواه طرز تهیه سس وینگرت ابتدا تمام مواد را در یک کاسه عمیق بریزید. سپس آنها را خوب هم بزنید. در نهایت، سالاد خود را با آن بپوشانید ...
فیلم طرز تهیه ژولین؛ غذایی با مرغ، سیب زمینی و قارچ
تهیه غذای جدید با مرغ برای مهمانی آرد سفید یک و نیم قاشق غذا خوری شیر یک پیمانه خامه 50گرم سیر یک حبه آب مرغ نصف پیمانه پنیر پیتزا 200گرم نمک فلفل آویشن زنجبیل جوز هندی
طرز تهیه املت لوبیا سبز رودباری
: آماده کردن مواد لازم برای تهیه املت لوبیا سبز ، پیاز را پوست کنده و با چاقو خرد کنید. گوجه را نیز رنده کرده یا می توانید با چاقو ریز خرد کنید که بستگی به سلیقه شما دارد. سر و ته لوبیا سبز را بزنید و بعد به اندازه دلخواه خرد کنید و بشورید و داخل آبکش قرار دهید و اگر لوبیا خیلی نازک و ریز است می توانید به صورت درسته داخل املت قرار دهید. مرحله دوم: تفت دادن و اضافه کردن مواد ...
فیلم آموزش تهیه ته چین مجلسی با گردو
دوات آنلاین -یکی از ته چین های مجلسی که می توانید برای مهمان های خود تدارک ببینید ته چین گردو است که البته بادمجان هم دارد. فیلم بالا از برنامه به خانه بر می گردیم طرز تهیه و دستور پخت آن را به طور کامل و مرحله به مرحله یاد داده است. مواد لازم برای ته چین گردو برنج 3 پیمانه تخم مرغ 3 عدد ماست 2 پیمانه خامه یک چهارم پیمانه فیلم: طرز ...
طرز تهیه خامه ترش | پرکاربردترین ماده اولیه برای انواع سس ها
رو روی سیب زمینی پخته بریزید و به عنوان یه پیش غذای جدید نوش جان کنید. خامه ترش رو می تونید به همراه انواع سالاد ، غذاهای گوشتی و... هم سرو کنید. استفاده از خامه ترش در طرز تهیه انواع کیک و شیرینی یه طعم ترشی خاصی به اون ها میده و بافت کیک و شیرینی رو ترد می کنه. اگه به دنبال طرز تهیه کیک با خامه ترش هستید می تونید کیک قهوه ای با خامه ترش رو امتحان کنید. در بعضی موارد هم خامه ترش رو با بعضی مواد ...
طرز تهیه بادیان پلو | پلوی جدید و خوشمزه!
سیاه 1 قاشق چای خوری ادویه کاری 1 قاشق مربا خوری نمک به مقدار لازم گام اول در ابتدا جهت تهیه پلوی لذیذ و ساده با بادیان می بایست برنج را با آب ولرم بشویید و با نمک به میزان دو تا سه ساعت (بستگی به برنج شما دارد) خیس کنید. در این حین بادمجان ها را بشویید و پوست آن ها را بگیرید. گام دوم در این مرحله یک بریدگی در میان بادمجان ها بزنید و ...