خانه
طرز تهیه خامه ترش | پرکاربردترین ماده اولیه برای انواع سس ها
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
ساندویچ خوشمزه | طرز تهیه تست آووکادو!
مواد دیگر اضافه کنیم. بعد نان تست ها را داخل توستر یا تابه می گذاریم تا کمی برشته شوند، سپس روی هر نان تست مقداری از مواد را می ریزیم. مرحله ششم در این مرحله یک تکه دیگر نان تست را روی مواد قرار می دهیم و ساندویچ ها را سرو می کنیم. اگر با کالری بالاتر ساندویچ مشکلی ندارید می توانید به جای این سس سالم و کم کالری از سس هایی مانند سس مایونز یا خردل استفاده کنید. ...
غذا های مخصوص گرمای طاقت فرسای تابستان
... وی آش، سوپ، خورش سبزیجات حاوی سبزی سرخ نشده، کمی حبوبات و گوشت، کمی ترشی (غوره، آب غوره، آب لیمو، لیمو و نارنج) به ویژه سوپ جو و آش جو را به دلیل خنک بودن در فصل گرما بسیار مفید دانست و آن ها را از بهترین غذا ها برای رفع عطش و حرارت بدن عنوان کرد. این متخصص تغذیه، مصرف مرکبات و میوه های ترش و شیرین مانند زرشک و آب زرشک، شاه توت، تمشک، سیب ترش، آلبالو، گوجه سبز، انار، هلو، زردآلو ...
6 روش جدید پخت تخم مرغ
...، تخم مرغ آب پز سفت را از وسط ببرید. سپس زرده آن را با قاشق خارج کنید. زرده تخم مرغ را با 2 قاشق چای خوری روغن نباتی، 1 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش یا سرکه، نصف قاشق چای خوری نمک، نصف قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه و یک ونیم قاشق چای خوری سس خردل ترکیب و کاملا مخلوط کنید. این مخلوط را داخل سفیده تخم مرغ قرار دهید و روی آن کمی پاپریکا بریزید. تخم مرغ شکم پرتان آماده است. البته برای مزه ...
بستنی سنتی ایرانی، برترین دسر سرد جهان شد+ عکس
...> میلک شیک یک نوشیدنی شیرین است که از مخلوط کردن شیر، بستنی و طعم دهنده ها یا شیرین کننده هایی مانند سس کارامل، سس شکلات، شیره ی میوه یا میوه تازه به دست می آید و به مخلوطی غلیظ، شیرین و سرد تبدیل می شود. 7) ماست یخ زده ماست یخ زده، یک دسر منجمد است که از ماست و گاهی دیگر محصولات لبنی و طعم دهنده ها تهیه می شود و به دلیل استفاده از شیر به جای خامه، چربی کمتری نسبت به بستنی دارد. ماست ...
اگر به غذاهای دریایی علاقمندید این آموزش رو از دست ندید| ماهی با سس مخصوص!
.... مرحله سوم حالا سینی فر را با کمی روغن چرب کنید و ماهی را از سمت پوست داخل سینی بچینید. سپس سینی را در فر قرار دهید و به مدت 45 دقیقه تا یک ساعت اجازه دهید ماهی کاملاً بپزد. مرحله چهارم در همین حین سس را روی ماهی آماده می کنیم، برای این منظور رب گوجه فرنگی، رب انار، آبلیمو، روغن کنجد و مقداری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه را در ظرف کوچکی ریخته و با هم ...
طرز تهیه پنج اسموتی خنک و دلچسب با میوه های تابستانی
به مدت یک ساعت درون فریزر قرار دهید. پس از آن طالبی ها را به تکه های کوچک تقسیم کنید و به همراه توت فرنگی، موز، ماست و شیر درون میکسر بریزید. می توانید از مقداری خامه برای تزئین دسر استفاده کنید. اسموتی موز و هلو مواد لازم (دونفر): هلو رسیده: 2 فنجان شیر: 2 قاشق غذاخوری موز: دو عدد عسل: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: ابتدا موز ...
طرز تهیه دسر خوشمزه و جدید | کاستارد برنج بی نظیره!
کاستارد به اندازه ای محبوبیت داره که حتی می شه انواع مختلفش رو برای زمان افطار و سحر تهیه کرد و به عنوان غذایی مقوی و سبک با مواد ساده و قابل دسترس تهیه کرد که از بین انواع گوناگونش، کاستارد برنج یکی از محبوبترین ها به حساب میاد. تا مقوی و خوشمزه تر بشه که با این حساب برای وعده افطار یا سحر می تونیم سرو کنیم و حتی در میهمانی های ماه رمضان کاستارد رو در سفره افطار بگنجونیم تا همه از ...
دستور پخت تیره کوفته | غذای سنتی ترکیه!
. بعد روی کاسه رو سلفون میکشیم و به مدت 30 دقیقه تا یک ساعت داخل یخچال میزاریم تا گوشت خوش طعم بشه. مرحله سوم بعد از این مدت کاسه را از یخچال بیرون می آوریم سپس به اندازه یک گردو از مخلوط کوفته خارج می کنیم و دور یک سیخ چوبی شکل می دهیم. به همین ترتیب تمام مواد کوفته را آماده می کنیم سپس تابه مناسبی را روی حرارت قرار می دهیم. مرحله چهارم در این مرحله ...
طرز تهیه شکلات سفید با پسته و کشمش | شکلات با طعم جدید درست کن!
در کمتر از نیم ساعت میتونین شکلات سفید با پسته و کشمش رو درست کنین و در کنار شکلات انار و شیرینی آجیلی و دیگر تنقلات شب یلدا ازش لذت ببرین. طعم بی نظیر و دوست داشتنی شکلات سفید در کنار پسته و کشمش نوعی از تنقلات عالی و مقوی رو میسازه که برای همه مناسبه. حتی اگه طعم شیرین کشمش رو دوست ندارین میتونین با خوراکی های دیگه جایگزین کنین که توی دستور تهیه برای شما توضیح دادیم. برای شب یلدا شاید ایده ها ...
با بادمجان چی درست کنم ؟
...> مرحله هفتم حالا نصف مخلوط برنج را کف یک قابلمه نچسب می ریزیم و با پشت قاشق به خوبی فشرده می کنیم، سپس مخلوط مرغ و بادمجان را به همراه کمی زرشک روی برنج می ریزیم. در ادامه برنج باقیمانده را روی مواد می ریزیم و فشرده می کنیم. مرحله هشتمحالا درب قابلمه را می گذاریم و اجازه می دهیم با حرارت بسیار ملایم دم بکشد. برای اینکه ته چین نسوزد حتما زیر قابلمه شعله پخش کن قرار می دهیم ...
طرز تهیه آش ریواس؛ آش خوشمزه و بهاری
کرده و بگذارید تا آش جا بیفتد. در نهایت،بعد از اینکه آش ریواس برای حدود یک ساعت بر روی حرارت متوسط تا پایین پخته شده و گوشت و حبوبات کاملاً پخته شده اند، آن را با نعناع، سیر و پیاز داغ تزیین کرده و سرو کنید. می توانید آش ریواس را با نان تازه و کمی لیمو ترش سرو کنید و از طعم خوشایند آن لذت ببرید. منبع: بیتوته انتهای پیام/ ...
طرز تهیه نان لیمویی | عطر و طعمش فوق العاده س!
چنگال بزنید (شدید هم بزنید). شیر را با تخم مرغ مخلوط کنید. سپس این مایع را روی مخلوط آرد بریزید و فقط در حدی هم بزنید که آرد کاملاً خیس شود. مایه را در قالب آماده شده بریزید و 1 ساعت تا 1 ساعت و ربع در فر قرار دهید تا کاملاً پخته شود. با فرو کردن خلال دندان در نان لیمویی از پخته بودن آن مطمئن شوید. در یک قابلمه کوچک آبلیمو را همراه با دو قاشق شکر باقیمانده بریزید و روی شعله متوسط قرار دهید تا چند قل بخورد و کمی غلیظ شود. شربت آماده شده را با قلمو روی سطح نان بمالید و آن را سرو کنید. نوش جان! ...
طرز تهیه هات داگ فنجانی | برای بچه ها خیلی لذت بخشه!
ابکشی کنید ) سپس کناری قرار دهید تا آب اضافی اش خارج شود. ماکارونی را پس از سرد شدن با پنیر پیتزا رنده شده ، نمک و فلفل مخلوط کنید ( پنیر پیتزا را ریز رنده کنید ). داخل قالب کاپ کیک را چرب کنید و مخلوط ماکارونی فرمی و پنیر را داخل قالب ها بریزید ، در مرکز هر کدام نیز یک تکه هات داگ قرار دهید ، سوسیس را داخل مواد پنهان کنید و در انتها روی ان مقداری پنیر چدار بریزید. قالب را داخل فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا زمانی که پنیر آب شود ، پس از پخت قالب را از فر خارج کنید و کمی صبر کنید تا مواد خنک شوند سپس در ظرف بگذارید و با سس دلخواه سرو کنید. ...
سالاد ضد سرطان!
در خورشت کرفس، تشکیل یک غذایی رو می ده که طعم محشری داره. به نظرم این دو عزیز از اون دسته فامیل هایی هستن که خوب با هم کنار میان. امان از زمانی که بعضی از قوم و خویش ها با هم نسازن، اون وقته که باید باهاشون آش شلم شوربا درست کنیم. حرف زیادی بسه، بریم سراغ مواد لازم سالادخوش بَر و رو. کرفس تر و تازه چهار ساقه خوبش ذرت زرد خوشرنگ یک فنجون هویج؛ این نارنجی همیشه ...
دستور گام به گام پخت سمنو | سمنو هم یه دسر فوق العاده س!
درست کردن سمنو زمان زیادی میبره. هیچ تردیدی نیست که داشتن یه سمنوی خوش رنگ، خوشمزه و جا افتاده وقت و حوصله زیادی میخواد. پس پیشنهاد میکنم دست تنها درستش نکنید. مراحل اول خیساندن و جوانه زدن گندم رو که انجام دادید، اعضای خانواده یا دوستای نزدیکتون رو دعوت کنید. حالا وقت چیه سمنو پزون. بله سمنوپزون از اون تفریحات دلچسب و خاطره انگیزه که به عنوان یه ایرانی باید حتتتتماً تجربه ش کنید. در آخر هم هر ...
سوپ رژیمی خیار مخصوص روز های گرم تابستان
نگه دارید که به این سوپ خنکی و تردی خوبی می دهد. طرز تهیه سوپ خیار: خیار، سبزی، ماست، روغن زیتون، آبلیمو، سیر، عسل، نمک و فلفل را در یک مخلوط کن بزرگ بریزید و هم بزنید تا یک دست شود. وقتی سوپ یک دست شد، آن را به مدت حداقل 4 ساعت یا یک شب در یخچال قرار دهید تا خنک شود. موقع سرو آن را با خیار و روغن زیتون تزئین کنید. ...
سالاد بادمجان | طرز تهیه این سالاد رو امروز از ما یاد بگیر!
پیاز ، جعفری رو خرد کنید سیر له شده همه رو با هم مخلوط کنید و سس رو اضافه کنید و هم بزنید کمی فرصت بدید تا استراحت کنه و مزه ها با هم قاطی بشه سپس سرو کنید برای اینکه پوست بادمجانها و فلفلها سریع کنده بشه وقتی داغ هست داخل نایلون قرار بدید وقتی ولرم شد و از داغی افتاد پوستش رو بگیرید .
غذای آلمانی | طرز تهیه فرید کادله!
کنید و مواد را با هم مخلوط کنید. مرحله دوم در این مرحله سس خردل را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و زردچوبه به کاسه اضافه کنید و مواد را با هم مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شوند. بعد روی کاسه رو سلفون میکشیم و داخل یخچال می ذاریم. مرحله سوم بعد از یک ساعت کاسه حاوی سس فریکادل را از یخچال خارج می کنیم. بعد تابه مناسبی را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و ...
“کته سبزی پلو با مرغ”، یک غذای فوق العاده خوش عطر با طعمی بینظیر
... پیاز 1 عدد متوسط رب 1/5قاشق غذاخوری فلفل و نمک و زردچوبه به مقدار لازم کره به مقدار دلخواه داخل قابلمه کمی روغن ریخته و مرغ ها را میریزیم، بعد از کمی تفت دادن ، پیاز خرد شده را اضافه کرده و نمک، فلفل و زردچوبه و آب را اضافه می کنیم و اجازه میدهیم بپزد. سبزی را با برنجی که از قبل با نمک خیس شده ترکیب می کنیم و با مقدار کمی آب روی شعله با ...
طرزتهیه 5 سس و چاشنی سالاد رژیمی
به راحتی درست می شوند و گیاهان و ادویه های موجود در آنها کالری اضافه نمی کنند. در عوض، آنها مقادیر خوبی از ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها و بسیاری از مواد مغذی دیگر را فراهم می کنند که برای شما مفید هستند. برای اطلاع از نحوه تهیه آنها به خواندن ادامه دهید. 1. سس وینیگرت در این دستور روغن زیتون و سرکه را با هم مخلوط کرده و یک سس خامه ای و یکدست با طعم عالی به دست می ...
تمام روش های خانگی برای درمان اسهال
مختلفی است و به بدن ترکیبات مقوی می دهد. بهتر است برای درمان اسهال در خانه، ماست بدون طعم مصرف کنید. مخلوط کردن ماست با میوه باعث خوش طعم تر شدن آن می شود. مواد لازم ماست: یک کاسه موز یا هر میوه ی دیگر: یک عدد طرز استفاده ماست را به همراه موز یا هر میوه ی دیگری که دوست دارید میل کنید تا خیلی زود از شر بیماری خلاص شوید. 3. رژیم غذایی ...
بهترین پنیرهای دنیا که طعم غذاها را متحول کردند
پنیر نرم و لطیف است که بافت چرب و کرمی دارد و به دلیل طعم لطیف، بسیار محبوب است. از پنیر خامه ای در طیف گسترده ای از غذاها و دسرها مورد استفاده قرار می گیرد. پنیر خامه ای به عنوان یک پنیر نرم، قابلیت خوبی برای مخلوط شدن با مواد دیگر دارد و می تواند به عنوان ماده پایه در تهیه انواع صنایع غذایی مختلف استفاده شود. از پنیر خامه ای برای تزیین انواع غذا و کیک و سرو به همراه نان استفاده می شود. ...
طرز تهیه کیک یمامه با تی تاپ و کرم مخصوص
اضافه کنید و هم بزنید تا خوب با هم ترکیب شوند و بافت شیر یکدست شود، وقتی مایع کارامل کمی خنک تر شد آن را داخل مخلوط کن بریزید و سپس بیسکوئیت پتی پور را هم به آن اضافه کنید و داخل مخلوط کن بریزید. مرحله چهارم سپس خامه صبحانه را هم روی آن ها در مخلوط کن بریزید و با هم خوب میکس کنید، سپس مخلوط مواد را روی کیک بریزید و پخش کنید، بعد ظرف دسر را در یخچال قرار دهید و اجازه دهید تا ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ متفاوت
به گزارش رکنا، با مواد متنوعی درست می شود. مواد لازم: سینه مرغ یک عدد کره 25 گرم سیر 2 حبه یک لیوان خرد شده ادویه ها (پاپریکا، پولبیبر، فلفل سیاه، اورگانو، فلفل قرمز، نمک) از هرکدام نصف قاشق مرباخوری اورگانو یک قاشق چای خوری خامه 100 گرم شیر یک لیوان 10 مرحله تهیه ساندویچ مرغ مرحله اول ...
کیک ماکارانی و پنیر |ایده ای جالب برای جشن ها و مهمانی ها!
سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. حال باید سس پنیر را تهیه کنید. قالب کره را داخل شیرجوشی قرار دهید و بگذارید روی حرارت ملایم ذوب شود. آرد را به تدریج روی کره ذوب شده الک کنید. سپس خامه را اضافه کنید و با همزن دستی مواد را هم بزنید. به تدریج پنیر رنده شده را اضافه کنید و همزمان با دست دیگرتان هم بزنید. وقتی همه پنیر اضافه شد سس آماده است. سس پنیر را روی ماکارونی پخته و آبکش شده بریزید، فقط 1/ ...
فیلم آموزش تهیه ته چین مجلسی با گردو
دوات آنلاین -یکی از ته چین های مجلسی که می توانید برای مهمان های خود تدارک ببینید ته چین گردو است که البته بادمجان هم دارد. فیلم بالا از برنامه به خانه بر می گردیم طرز تهیه و دستور پخت آن را به طور کامل و مرحله به مرحله یاد داده است. مواد لازم برای ته چین گردو برنج 3 پیمانه تخم مرغ 3 عدد ماست 2 پیمانه خامه یک چهارم پیمانه فیلم: طرز ...
روش تهیه اسموتی شکلات با موز خوشمزه و کم کالری
... شیر 2 فنجان سس یا پودر کاکائو 2 ق غذاخوری یخ خرد شده 2 فنجان عسل یا شکر در صورت نیاز مرحله اول: آماده کردن مواد لازم موز را از پوست آن جدا کرده و خرد کنید. موز های خرد شده را در فریزر به مدت دو ساعت قرار دهید تا کمی یخ بزند. شیر را بجوشانید و بزارید شیر در یخچال کمی خنک شود. اگر از شکلات تخته ای ...
طرز تهیه کیک بستنی ساده | دستور پایه برای تمام کیک بستنی ها!
میتونین از انواع کیک ها و بستنی ها استفاده کنین. هیچ محدودیتی توی طعم و اندازه مواد اولیه این کیک بستنی وجود نداره. البته ما توی این دستور از کیک وانیلی به همراه بستنی وانیلی با تکه های کوکی شکلاتی استفاده کردیم که خیلی خوشمزست. کیک ساده یا شکلاتی بستنی با طعم دلخواه خامه یا باتر کریم برای تزیین مرحله اول: ابتدا دو لایه کیک با طعم دلخواه ...
