خانه
طرز تهیه آش ریواس؛ آش خوشمزه و بهاری
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خورش بامیه را به سبک جنوبی ها درست کنید
به گزارش یکتاپرس طرز تهیه خورش بامیه، خورش جنوب ایران مواد لازم برای درست کردن خورش بامیه برای شش نفر : بامیه ریز : یک و نیم کیلوگرم گوشت خورشی : 500 گرم گوجه فرنگی : یک کیلو ( یا رب گوجه فرنگی؛ 3 قاشق غذاخوری) تمبر هندی : 300 گرم ( یک بسته ) پیاز بزرگ 2 عدد سیر : یک بوته زردچوبه : 2 قاشق مرباخوری ادویه : یک قاشق مرباخوری فلفل : یک دوم قاشق ...
خوراک قارچ خوشمزه به سبک ترکی
طرز تهیه خوراک قارچ به سبک ترکی بسیار اشتها آور است! این دستور پخت قارچ را می توانید هم با مرغ و هم با گوشت بپزید و لذت ببرید! وقت صبح – این دستور پخت خوراک قارچ هم ساده و هم بسیار خوشمزه است. این خوراک با سوپ گوجه فرنگی و پوره سیب زمینی تکمیل می شود! • 3 تکه متوسط سینه مرغ • 300 گرم قارچ • 3 عدد فلفل دلمه ای قرمز یا فلفل کاپیا • 2 ...
چه کنیم کباب تابه ای سفت نشود؟
به گزارش یکتاپرس برای این که مایه کباب تابه ای شما سفت نشود باید چربی گوشت تان به اندازه کافی باشد. اگر چربی گوشت کم باشد بهتر است به آن یک عدد تخم مرغ اضافه کنید. هنگام پخت کباب حتما در تابه را در تمام طول مدت پخت ببندید. بهترین گوشت برای تهیه کباب تابه ای ترکیب مساوی از گوشت گوسفند و گوساله است اگر فقط از گوشت گوساله استفاده کنید کباب سفت می شود. برای ...
فست فود خیلی جذاب ! | توپ پنیری با انار رو حتما درست کنید!
توپ پنیری با تزیین انار یک فست فود خوشمزه و خوشرنگ و لعاب است.در ادامه با ما همراه شوید. پنیر خامه ای 220 گرم پنیر چدار 200 گرم فلفل قرمز 1/4 قاشق چایخوری پیازچه خرد شده 1/3 فنجان انار 1 عدد بزرگ مغز گردوی خرد شده(اختیاری) 1/2 فنجان پنیر خامه ای، پنیر چدار و فلفل قرمز را در غذاساز بریزید و بزنید تا خوب ترکیب شود. پیازچه ...
طرز تهیه نان پنیر چدار و آویشن | برای صبحانه و میان وعده عالیه!
استفاده کنید. اما ترجیحاً پنیری انتخاب کنید که طعم تند و تیزی داشته باشد تا طعم آن خوب در میان نان احساس شود. آب 1 پیمانه کره خرد شده 100 گرم نمک 1 قاشق چایخوری آرد سفید 1 پیمانه تخم مرغ 4 عدد پنیر چدار 1/2 پیمانه آویشن تازه خرد شده 1 قاشق غذاخوری فر را با دمای 220 درجه سانتیگراد روشن کنید. روی سینی فر هم کاغذ روغنی ...
اینجا غذایی برای تمام فصول سرو می شود!
دارد کاری جز کمک کردن به شما انجام می دهد را صدا بزنید و بدهید گوجه ها را نگینی برایتان آماده کند. ولی گوجه ها را نگذارید یخچال، که حالا حالا با آن کار داریم. گوجه ها آماده شد؟ تا دیر نشده اول کمی رب را در روغن پیاز داغ ها سرخ کرده و بعد گوجه فرنگی های حبه ای خرد شده را به آن اضافه کنید. تا مواد به خورد هم می رود، می توانید از استانبولی و تاریخچه آبا و اجدادی اش با اهل خانه یا جمع دوستان حرف ...
ته چین هویج
به گزارش یکتاپرس ته چین یکی از غذاهای لذیذ و سنتی ایرانی است. ته چین هویج اندکی با ته چین معمولی که همیشه با مرغ درست می کنیم متفاوت است ته چین هویج مواد لازم برای ته چین هویج برای 5 نفر برنج : 3 پیمانه هویج : 500 گرم فیله مرغ : 300 گرم زعفران دم کرده : 2 قاشق سوپخوری تخم مرغ: 3 عدد ماست پرچرب : 4 قاشق سوپخوری پیاز : یک عدد کره : 50 ...
ساندویچ خوشمزه | طرز تهیه تست آووکادو!
خرد میکنیم و به همراه پیاز خرد شده به کاسه اضافه می کنیم. سپس جعفری را به قطعات کوچک خرد می کنیم. مرحله چهارم حالا جعفری خرد شده را به همراه مقداری روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه به کاسه اضافه کنید. در مرحله بعد آب لیمو را گرفته و خوب صاف کرده و به ظرف اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط کنید. مرحله پنجم در صورت تمایل می توانیم مقداری پوست لیمو را رنده کرده و به ...
طرز تهیه قیمه نخود یزدی
قلقلی استفاده کردیم که ظاهر زیباتری به خورش می دهد. این خورش خوشمزه و سنتی برای پذیرایی در مهمانی و مجالس بسیار مناسب است. در ادامه این مطلب طرز تهیه خورش قیمه نخود همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه قیمه نخود یزدی نخود آبگوشتی: 2 لیوان گوشت چرخ کرده: 300 گرم پیاز: 2 عدد ...
چگونه خورشت قیمه از دوران ساسانیان به سفره امروز رسید؟
ها دارای تنوع و قدمت بسیار زیادی هستند. خورشت قرمه سبزی، خورشت فسنجان، خورشت بادمجان، خورشت قیمه و... از انواع آن هستند. در این میان خورش قیمه داستان دیگری دارد. قیمه در نقاط مختلف ایران به روش های گوناگونی تهیه می شود و مواد غذایی آن متشکل از لپه، گوشت، پیاز، رب گوجه فرنگی و لیمو عمانی است که همراه با سیب زمینی سرخ شده یا بادمجان سرو می شود. قیمه نخود، قیمه اردبیلی، قیمه رشتی، قیمه ...
طرز تهیه ته چین کوکو سبزی؛ شیک و مجلسی
ته چین کوکو سبزی یکی از ته چین های بسیار خوشمزه و ساده و مجلسی می باشد که شما می توانید یک پلو بی نهایت خوشمزه تهیه کنید. به گزارش برترین ها، ته چین ها جزء دسته غذا های هستند که برنج با ماست و تخم مرغ مخلوط می شود، ولی این ته چین کمی متفاوت است و مواد کوکو سبزی کف قابلمه ریخته می شود و برنج و شوید را اضافه می کنید و شما می توانید به دلخواه لای برنج تن ماهی قرار دهید و یا می توانید تن ...
طرز تهیه هویج پلو زعفرانی | طعمش بی نظیره!
مرحله هویج را 10 دقیقه تفت می دهیم سپس ماش پخته شده را آبکشی کرده و به تابه اضافه می کنیم. در مرحله بعد ماش ها را یک دقیقه تفت دهید سپس تابه را از روی حرارت بردارید. مرحله پنجم حالا یک قابلمه مناسب را تا نیمه از آب پر می کنیم و روی حرارت می گذاریم سپس یک قاشق نمک اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا آب بجوشد. بعد از جوش آمدن آب، برنج خیس شده را اضافه کنید. مرحله ششم ...
مرغ لیمویی یک شام خوشمزه و رژیمی
ورقه شده کلم بروکلی: 100 گرم خرد شده آب مرغ: 1 لیوان پیاز خلال شده: 4 عدد طرز تهیه مرغ لیمویی آرد ذرت، سس سویا و آب لیمو را در کاسه ای با هم مخلوط کنید. روغن را درون تابه ریخته و مرغ، فلفل دلمه ای، هویج و کلم بروکلی را با هم تفت دهید تا زمانی که سبزیجات کمی نرم و مرغ هم برشته شود. مخلوط آب لیمو، سس سویا و آرد ذرت را به مرغ اضافه کنید و هم بزنید. آب مرغ را اضافه کرده و به مدت 2 دقیقه روی حرارت بگذارید تا سس کمی غلیظ شده و مرغ پخته شود. در انتها هنگام سرو پوست لیمو رنده شده را روی خوراک مرغ بریزید. ...
خورش گلابی تا حالا خوردی؟| آموزش خورش گلابی!
. مرحله پنجم در این مرحله رب گوجه فرنگی را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به تابه اضافه کنید و خوب تفت دهید تا رب گوجه فرنگی کاملا سرخ شود. بعد 1 لیوان آب اضافه کنید و بگذارید بجوشد. مرحله ششم حالا تکه های گوشت مرغ و گلابی را به تابه اضافه کنید و مواد را مخلوط کنید سپس حرارت را کم کنید و بگذارید خورش جا بیفتد. در آخر خورش را در ظرف مورد نظر می چینیم و با برنج سرو میکنیم. ...
با بادمجان چی درست کنم ؟
. حدود 45 دقیقه تا یک ساعت برای دم کشدن ته چین نیاز است. مواد لازم برای تهیه کوکوبادمجان : 1- چهار عدد بادمجان 2- پیاز یک عدد 3- سیر یک حبه 4-تخم مرغ سه عدد5- نمک وروغن وزرد چوبه ب میزان لازم طرز تهیه: ابتدا بادمجانها را به روش کبابی پخته وپوست آنها را جدا کرده بادمجان را له کنید کناربگذارید تا خنک شود سیر وپیاز را رنده کرده آب آن را کاملا گرفته وبه بادمجان اضافه ...
دستور پخت تیره کوفته | غذای سنتی ترکیه!
تیره کوفته یکی از غذاهای لذیذ و سنتی ترکیه است که با دستور پخت های مختلفی درست میشود. گوشت چرخ کرده 500 گرم نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی سیخ چوبی به تعداد کافی روغن و زردچوبه به مقدار کافی مواد لازم برای سس گوجه فرنگی 5 عدد کره 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل قرمز به مقدار کافی مواد لازم برای سرو ...
“آش ماش”، غذایی بی نظیر و مقوی برای وعده ناهار
پیاز ها را خرد می کنیم و با کمی روغن سرخ می کنیم تا کمی سبک شود. برنج و ماش را به پیاز اضافه میکنیم و به اندازه کافی آب در قابلمه می ریزیم تا مواد به خوبی پخته و نرم نرم شوند. نصفی از شلغم ها را رنده می کنیم و نصفی دیگر را به صورت حبه ای خرد می کنیم و در اش می ریزیم و اجازه می دهیم همه مواد با شعله کم نزدیک به یک ساعت جا بیفتد. در آخر نمک و فلفل غذا را هم اندازه می کنیم و با پیاز داغ حسابی که با زردچوبه درست کرده اید نوش جان کنید. ...
غذای مجلسی که مهمان تان را جادو می کند
همشهری آنلاین: اگر دوست دارید در تعطیلات مهمانی برگزار کنید، خورش ماست بهترین گزینه برای پذیرایی از مهمان های شماست. 400 گرم گوشت گردن یک کیلوگرم ماست چکیده 2 عدد پیاز یک استکان زعفران دم کشیده 2 قاشق غذاخوری گلاب شکر و نمک به اندازه کافی 1. پیاز را خرد کنید و کمی تفت بدهید. 2. بعد از اینکه پیازها طلایی شد گوشت گردن را به آن اضافه ...
طرز تهیه کشک و بادمجان رستورانی
اضافه می کنیم، پس از این که روغن داغ شد، بادمجان ها را به تابه اضافه و دو سمت بادمجان ها را به خوبی سرخ می کنیم، سپس از تابه خارج می کنیم و کنار می گذاریم. گام چهارم حالا پیاز ها را به صورت نگینی ریز خرد و به همراه کمی روغن به تابه اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم تا پیاز ها طلایی شود. در ادامه سیر ها را به صورت ریز خرد می کنیم و حدود یک دقیقه به همراه پیاز داغ تفت می دهی ...
طرز تهیه پلو ترکی اصیل و خوشمزه با گوشت
ساده و رنگارنگ است و ظاهر جذابی دارد و علاوه بر آن یک رسپی ساده با چند قلم مواد دارد که می توانید آن را به سادگی تهیه کنید. می توانید برای خوشمزه تر شدن این پلو کمی برنج دودی به آن اضافه کنید. پلو ترکی گوشت خورشتی 250 گرم برنج 2 پیمانه پیاز 3 عدد جعفری ساطوری شده 4 ق غذا خوری زعفران به مقدار لازم چوب دارچین 1 عدد نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، زردچوبه به ...
“کته سبزی پلو با مرغ”، یک غذای فوق العاده خوش عطر با طعمی بینظیر
... پیاز 1 عدد متوسط رب 1/5قاشق غذاخوری فلفل و نمک و زردچوبه به مقدار لازم کره به مقدار دلخواه داخل قابلمه کمی روغن ریخته و مرغ ها را میریزیم، بعد از کمی تفت دادن ، پیاز خرد شده را اضافه کرده و نمک، فلفل و زردچوبه و آب را اضافه می کنیم و اجازه میدهیم بپزد. سبزی را با برنجی که از قبل با نمک خیس شده ترکیب می کنیم و با مقدار کمی آب روی شعله با ...
یک غذای عالی و خوشمزه برای نیمه شب ها
به گزارش بهداشت نیوز بسیار سریع و راحت پخت است. 1. پاستا را در یک قابلمه مناسب با مقداری آب به مدت 15 دقیقه بپزید و آبکشی کنید. سبزیجات را خرد کنید. سیر را رنده کنید. پیاز را خرد کنید و با مقداری روغن زیتون تفت دهید. سپس سیر را و بلافاصله بقیه سبزیجات، زیتون، فلفل و قارچ را هم اضافه کنید. پاستا و مواد آماده شده را با هم مخلوط کنید. 2. در آخر پنیر گودا را رنده و نمک و فلفل و ...
معجزه ای به نام آب نخود !
های مغزی ناشی از سردی طرز تهیه نخود آب قبل از درست کردن نخود آب دقت کنید که شب قبل نخود ها را خیس کنید تا خاصیت نفاخی آن گرفته شود. مواد لازم - نخود حدود 400 گرم - سه عدد پیاز متوسط - 75 گرم روغن - یک قاشق غذاخوری آرد گندم سبوس دار - به میزان لازم فلفل و نمک و زردچوبه مراحل تهیه - نخود هایی که از شب قبل خیس ...
کیک ماکارانی و پنیر |ایده ای جالب برای جشن ها و مهمانی ها!
بجوشانید و ماکارونی فرمی را طبق دستور نوشته شده روی بسته بندی بپزید. پنیر را داخل کاسه بزرگی رنده کنید. تابه ای را روی گاز بگذارید تا داغ شود. همین طور که تابه داغ می شود کمی کره داخل آن بریزید. وقتی کره ذوب شد کالباس بیکن و پیاز خرد شده را داخل تابه بچینید (کالباس را هم خرد کنید). بیکن و پیاز را حدود 15 دقیقه تفت بدهید تا پیاز نرم و طلایی رنگ شود. در این مرحله فر را با دمای 175 درجه ...
طرز تهیه خامه ترش | پرکاربردترین ماده اولیه برای انواع سس ها
رو روی سیب زمینی پخته بریزید و به عنوان یه پیش غذای جدید نوش جان کنید. خامه ترش رو می تونید به همراه انواع سالاد ، غذاهای گوشتی و... هم سرو کنید. استفاده از خامه ترش در طرز تهیه انواع کیک و شیرینی یه طعم ترشی خاصی به اون ها میده و بافت کیک و شیرینی رو ترد می کنه. اگه به دنبال طرز تهیه کیک با خامه ترش هستید می تونید کیک قهوه ای با خامه ترش رو امتحان کنید. در بعضی موارد هم خامه ترش رو با بعضی مواد ...
طرز تهیه بادیان پلو | پلوی جدید و خوشمزه!
را به شما عزیزان بیاموزیم. در نتیجه با ما همراه باشید و دستور تهیه این غذا را تا انتها دنبال کنید. برنج 750 گرم سبزی بادیان و برگ انگور 400 گرم مرغ 1 کیلوگرم بادمجان 6 عدد سیب زمینی 3 عدد پیاز 3 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری ترشی آلو جنگلی 3 قاشق غذا خوری زرد چوبه 2 قاشق مربا خوری فلفل ...
حلوا خرمایی | طرز تهیه شو از ما یاد بگیرید!
یا حتی از پودر نارگیل استفاده کنید. می توانید آن را داخل کاسه ای قالب بزنید و در بشقاب برگردانید. یا اینکه حلوا را به شکل توپی درآورید. خرما 300 گرم آرد گندم 150 گرم روغن 1/2 پیمانه مغز پسته، گردو یا بادام برای تزیین ابتدا هسته خرماها را جدا کنید و آنها را کنار بگذارید. آرد را داخل قابلمه بریزید و سپس روی شعله متوسط قرار دهید. مرتب هم بزنید تا ...
روش پخت سوپ پنیر خامه ای در منزل
اضافه سازید و به منظور گرفته شدن طعم و بوی خامی آن، به خوبی تفت دهید. پس از اتمام تفت آرد، سیر رنده شده را به تابه اضافه دهید. لازم است میزان تفت سیر و آرد به اندازه ی به مشام رسیده شدن بوی سیر باشد. پس از بلند شدن بوی سیر، نوبت اضافه سازی آب، نمک، فلفل سیاه و جوز هندی است. پس از اضافه سازی اب، لازم است به مدت 10 تا 15 دقیقه به طور مداوم مواد داخل تابه را هم بزنید. حال پنیر خامه ...
طرز تهیه املت لوبیا سبز رودباری
: آماده کردن مواد لازم برای تهیه املت لوبیا سبز ، پیاز را پوست کنده و با چاقو خرد کنید. گوجه را نیز رنده کرده یا می توانید با چاقو ریز خرد کنید که بستگی به سلیقه شما دارد. سر و ته لوبیا سبز را بزنید و بعد به اندازه دلخواه خرد کنید و بشورید و داخل آبکش قرار دهید و اگر لوبیا خیلی نازک و ریز است می توانید به صورت درسته داخل املت قرار دهید. مرحله دوم: تفت دادن و اضافه کردن مواد ...
غذای آلمانی | طرز تهیه فرید کادله!
گوشت چرخ کرده 500 گرم جو پرک 50 گرم تخم مرغ 2 عدد پیاز 2 عدد سس خردل 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کاغی پاپریکا، زردچوبه و روغن به مقدار کافی مرحله اول برای تهیه فریکادله خوشمزه و ساده در ابتدای کار پیاز را نگینی خرد کرده و در ظرف مناسبی بریزید سپس گوشت چرخ کرده را به همراه تخم مرغ و پرک جو اضافه ...
