طرز تهیه دسر خوشمزه و جدید | کاستارد برنج بی نظیره!
سایر منابع:
سایر خبرها
6 روش پخت تخم مرغ که تاکنون تجربه نکرده اید!
...> شاید تهیه برخی غذاهای دارای تخم مرغ سخت باشد؛ اما حتی یک آشپز تازه کار نیز می تواند غذاهای ساده و خوش مزه ای با آن درست کند. در ادامه این مطلب با روش های پختن تخم مرغ با طعم های لذیذ و دلچسب بیشتر آشنا می شوید. پیش از آشنایی با انواع روش های پختن تخم مرغ به این دو نکته توجه کنید: هنگام پخت تخم مرغ، سفیده آن با ظروف چدنی واکنش شیمیایی برقرار می کند و موجب مضرشدن تخم مرغ می ...
مانور قدرتِ خانم ها مقابل مادرشوهر با این پلو!
را ببندید. در حین پختن مرغ و هویج ها برنج را درون ظرف آب جوشی که از قبل برای پخت برنج روی حرارت بوده بریزید و مطابق معمول آبکش نمایید. در یک کاسه مناسب زرده های تخم مرغ را جدا کرده و با چنگال کمی هم بزنید. سپس زعفران دم کرده و ماست را نیز اضافه کرده و مخلوط نمایید. مایه ته چین در این مرحله آماده می شود. برنج را درون مایه ته چین ریخته و خوب مخلوط نمایید. ظرفی را که ...
طرز تهیه نان پنیر چدار و آویشن | برای صبحانه و میان وعده عالیه!
های کوچک خمیری حداقل 5 سانت فاصله بگذارید تا پس از پف کردن به همدیگر نچسبند. سینی را به فر منتقل کنید و به مدت 10 دقیقه در دمای 220 درجه بپزید. سپس دما را به 180 درجه کاهش دهید و 8–10 دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید. روی نان ها باید ترد و داخل آن ها پفکی و نسبتاً تو خالی باشد (شبیه نان خامه ای).
کوکی خوشمزه! | طرز تهیه کوکی خرمالو
... کشمش 1/4 پیمانه مرحله اول: فر را روی دمای 180 سانتیگراد درجه تنظیم کنید. دو سینی شیرینی پزی را با کاغذ روغنی بپوشانید و کنار بگذارید. مرحله دوم: برای تهیه پوره خرمالو، 2 عدد خرمالوی درشت و رسیده را پوست بگیرید و داخل مخلوط کن بریزید. میوه را تا جایی مخلوط کنید که تبدیل به یک پوره یکدست شود. شکر و کره نرم شده را با هم مخلوط کنید. سپس تخم مرغ و ...
ته چین هویج
به گزارش یکتاپرس ته چین یکی از غذاهای لذیذ و سنتی ایرانی است. ته چین هویج اندکی با ته چین معمولی که همیشه با مرغ درست می کنیم متفاوت است ته چین هویج مواد لازم برای ته چین هویج برای 5 نفر برنج : 3 پیمانه هویج : 500 گرم فیله مرغ : 300 گرم زعفران دم کرده : 2 قاشق سوپخوری تخم مرغ: 3 عدد ماست پرچرب : 4 قاشق سوپخوری پیاز : یک عدد کره : 50 ...
خوراک قارچ خوشمزه به سبک ترکی
پیازها کمی سرخ شد، قارچ و فلفل را اضافه کنید. سینه های مرغ را هم به صورت نواری برش دهید و در تابه ای جداگانه در روغن زیتون تفت دهید. سپس آن را به مخلوط قارچ اضافه کنید. نمک، فلفل و خردل را به مواد اضافه کنید. خامه را نیز در آخر اضافه کنید. بعد از چند دقیقه پخت روی حرارت می توانید آن را از روی اجاق بردارید. روی غذا را می توانید با مقداری جعفری یا پیازچه خرد شده تزیین کنید. نوش جان! ترجمه: وقت صبح ...
رنگین کمان را بخور! / یک اصل عالی برای پر کردن شکم
کوچک به همراه 1 عدد سیب (دانه) و 2 عدد گوجه فرنگی را ریز خرد کنید. سپس کاهو، یک رازیانه کوچک و پیاز را نازک برش دهید. سپس نعناع و جعفری را به شکل صاف برش دهید. پس از آن 3 تخم مرغ آب پز را آماده کرده و 6 عدد بیکن را تا زمانی که ترد شود بپزید. پس از آن سس مایونز درست کنید: 2 زرده تخم مرغ بزرگ را با هم مخلوط کنید، سپس 200 میلی لیتر روغن گیاهی سبک و سپس 50 میلی لیتر روغن زیتون را به آرامی اضافه کنید با ...
فیلم دستور پخت کیک تک نفره آلبالویی
دوات آنلاین -کیک آلبالویی تک نفره یکی از گزینه های جذاب برای پذیرایی از مهمانان است. دستور پخت و طرز تهیه این کیک در فیلم بالا از برنامه به خانه بر می گردیم آموزش داده شده است. مواد لازم برای کیک آلبالویی 100گرم شکر دو عدد تخم مرغ یک قاشق چای خوری وانیل بیشتر بخوانید: طرز تهیه کیک فنجانی 100 گرم روغن مایع 40 گرم شیر 2 قاشق غذاخوری پودر نارگیل یک قاشق چای خوری بکینگ پودر 130 گرم آرد مارمالاد توت فرنگی به مقدار لازم ...
5 نکته مهم برای تهیه بستنی سنتی زعفرانی
هورمون سروتین می انجامد که شادی آور است. در ادامه این مطلب طرز تهیه یک بستنی سنتی خوشمزه همراه با نکات مهم مربوط به تهیه آن می خوانید. مواد لازم برای تهیه بستنی زعفرانی شیر پر چرب: یک لیتر ثعلب: 2 قاشق چایخوری گلاب: 4 قاشق غذاخوری شکر: 200 گرم خامه صبحانه: یک پاکت 200 گرمی زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری خلال پسته ...
صبحانه مقوی و خوشمزه ! پنکیک با ماست!
بگیرید و این صبحانه و میان وعده ی بی نظیر رو به راحتی تو خونه درست کنید. آرد 1 پیمانه شکر 2 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر 1 و 1/4 قاشق چایخوری جوش شیرین 1/4 قاشق چایخوری نمک 1/4 قاشق چایخوری ماست 1 پیمانه تخم مرغ 2 عدد کره 2 قاشق غذاخوری 1- مواد اولیه برای طرز تهیه پنکیک با ماست را آماده کنید. 2- یک ...
نکات بهداشتی در فرایند خرید مواد غذایی و پخت آنها
.... بیشتربخوانید: این مواد غذایی را داخل فریزر نگذارید گوشت، غذاهای گوشتی و تخم مرغ گوشت سالم دارای خصوصیات زیر است: رنگ طبیعی داشته باشد، بوی بد ندهد، سطح آن لیز و مرطوب نباشد و مهر کشتارگاه داشته باشد. گوشت یخ زده را به همان صورت در فریزر نگهداری کنید. برای خارج کردن گوشت از حالت یخ زده آن را شب قبل در داخل یخچال بگذارید. ...
طرز تهیه بال مرغ با یک سس فوق العاده !| سس سیراچا طعمشو متفاوت میکنه!
...> مرحله دوم بعد از این مدت سس تند سیراچا را به همراه مقداری نمک، پاپریکا، پودر سیر، زردچوبه و فلفل سیاه به کاسه اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط کنید تا بافت آنها یکدست شود سپس بال مرغ را اضافه کنید. مرحله سوم در این مرحله مواد را زیر و رو می کنیم تا تمام قسمت های بال مرغ با مواد طعم دهنده آغشته شود سپس روی کاسه را سلفون می کشیم و به مدت یک ساعت در یخچال می گذاریم ...
طرز تهیه قیمه نخود یزدی
با حرارت کم بپزد و جا بیفتد. 4 نیم ساعت آخر پخت زعفران دم کرده را همراه با آبلیمو، کمی پودر دارچین و نمک به خورش اضافه کنید. خورش قیمه نخود خوشمزه شما در این مرحله آماده است که می توانید آن را داخل ظرف سرو بکشید و کنار خورش سیب زمینی سرخ کرده بریزید و همراه با برنج زعفرانی میل کنید، نوش جان. منبع: فرارو انتهای پیام/ ...
موس شکلاتی یک دسر خوشمزه + فیلم
...> حالا اجازه می دهیم مخلوط و خامه کاملا خنک شود. در ادامه سفیده های تخم مرغ را از زرده های آن جدا می کنیم و درون دو کاسه جداگانه می ریزیم، سپس شکر و وانیل را به کاسه حاوی زرده تخم مرغ اضافه می کنیم. مرحله سوم در ادامه زرده تخم مرغ را با دور تند همزن برقی به مدت 5 تا 7 دقیقه هم می زنیم تا کرم رنگ و کش دار شود، سپس شیر ولرم را کم کم اضافه کرده و به صورت مداوم هم می زنیم تا ...
طرز تهیه نان لیمویی | عطر و طعمش فوق العاده س!
چنگال بزنید (شدید هم بزنید). شیر را با تخم مرغ مخلوط کنید. سپس این مایع را روی مخلوط آرد بریزید و فقط در حدی هم بزنید که آرد کاملاً خیس شود. مایه را در قالب آماده شده بریزید و 1 ساعت تا 1 ساعت و ربع در فر قرار دهید تا کاملاً پخته شود. با فرو کردن خلال دندان در نان لیمویی از پخته بودن آن مطمئن شوید. در یک قابلمه کوچک آبلیمو را همراه با دو قاشق شکر باقیمانده بریزید و روی شعله متوسط قرار دهید تا چند قل بخورد و کمی غلیظ شود. شربت آماده شده را با قلمو روی سطح نان بمالید و آن را سرو کنید. نوش جان! ...
طرز تهیه پنج اسموتی خنک و دلچسب با میوه های تابستانی
ها را قطعه قطعه کرده و به مدت یک ساعت درون فریزر قرار دهید. سپس آن ها را به همراه شیر، هلو و عسل درون میکسر ریخته و بخوبی مخلوط کنید. می توانید از مقداری موز و خامه برای تزئین این دسر خنک تابستانی استفاده کنید. اسموتی هندوانه و توت فرنگی مواد لازم (دو نفر): هندوانه: 600 گرم توت فرنگی: 20 عدد تخم شربتی: یک قاشق چایخوری لیموی تازه: یک ...
خورش گلابی تا حالا خوردی؟| آموزش خورش گلابی!
طرز تهیه خورش گلابی رو اینجا با ما یاد بگیرید. گلابی 8 عدد ران یا سینه مرغ 4 تکه زعفران دم کرده 4 قاشق غذاخوری پیاز 2 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی مرحله اول برای تهیه خورش گلابی خوشمزه در ابتدای کار ...
طرز تهیه هویج پلو زعفرانی | طعمش بی نظیره!
... در این مرحله برنج را بعد از 8 تا 10 دقیقه آبکشی می کنیم سپس داخل قابلمه مناسبی را با روغن چرب می کنیم و کف قابلمه مورد نظر را کف قابلمه می گذاریم. سپس مقداری برنج کف قابلمه بریزید. مرحله هفتم حالا مقداری از مخلوط ماش و هویج را به همراه شوید خشک روی برنج بریزید. در مرحله بعد مواد را به صورت یک لایه داخل قابلمه می ریزیم سپس درب قابلمه را با بخارپز گذاشته و روی شعله ...
دستور پخت تیره کوفته | غذای سنتی ترکیه!
. بعد روی کاسه رو سلفون میکشیم و به مدت 30 دقیقه تا یک ساعت داخل یخچال میزاریم تا گوشت خوش طعم بشه. مرحله سوم بعد از این مدت کاسه را از یخچال بیرون می آوریم سپس به اندازه یک گردو از مخلوط کوفته خارج می کنیم و دور یک سیخ چوبی شکل می دهیم. به همین ترتیب تمام مواد کوفته را آماده می کنیم سپس تابه مناسبی را روی حرارت قرار می دهیم. مرحله چهارم در این مرحله ...
با بادمجان چی درست کنم ؟
قاشق چایخوری نمک و 1 قاشق غذاخوری روغن مایع به آب جوش اضافه می کنیم. پس از گذشت 7 تا 10 دقیقه که پخت اولیه برنج انجام شد، برنج را آبکشی می کنیم. مرحله ششم در این مرحله زرده تخم مرغ را به همراه ماست، زعفران دم کرده و 4 قاشق غذاخوری روغن مایع با هم ترکیب می کنیم تا کاملا یکدست شوند، سپس برنج آبکش شده را به مخلوط تخم مرغ اضافه می کنیم و به خوبی ترکیب می کنیم تا یکدست شوند. ...
طرز تهیه ته چین کوکو سبزی؛ شیک و مجلسی
ته چین کوکو سبزی یکی از ته چین های بسیار خوشمزه و ساده و مجلسی می باشد که شما می توانید یک پلو بی نهایت خوشمزه تهیه کنید. به گزارش برترین ها، ته چین ها جزء دسته غذا های هستند که برنج با ماست و تخم مرغ مخلوط می شود، ولی این ته چین کمی متفاوت است و مواد کوکو سبزی کف قابلمه ریخته می شود و برنج و شوید را اضافه می کنید و شما می توانید به دلخواه لای برنج تن ماهی قرار دهید و یا می توانید تن ...
غذای آلمانی | طرز تهیه فرید کادله!
گوشت چرخ کرده 500 گرم جو پرک 50 گرم تخم مرغ 2 عدد پیاز 2 عدد سس خردل 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کاغی پاپریکا، زردچوبه و روغن به مقدار کافی مرحله اول برای تهیه فریکادله خوشمزه و ساده در ابتدای کار پیاز را نگینی خرد کرده و در ظرف مناسبی بریزید سپس گوشت چرخ کرده را به همراه تخم مرغ و پرک جو اضافه ...
مرغ لیمویی یک شام خوشمزه و رژیمی
برای اطلاع از دستور این خوراک خوشمزه با ما همراه شوید . مواد لازم برای تهیه مرغ لیمویی آرد ذرت : 1 قاشق چایخوری سس سویا: 1 قاشق چایخوری پوست لیمو رنده شده آب لیمو تازه: 1/2 قاشق غذاخوری روغن: 2 قاشق چایخوری سینه مرغ: 1 عدد حدود 150 گرم، برش داده شده به قطر 1/5 سانت فلفل دلمه ای رنگی خرد شده هویج ...
اگر به غذاهای دریایی علاقمندید این آموزش رو از دست ندید| ماهی با سس مخصوص!
مخلوط میکنیم. مرحله پنجم در این مرحله سیرها را پوست گرفته و با رنده ریز رنده می کنیم سپس به مواد اضافه می کنیم و هم می زنیم تا یکدست شوند. پس از پخت کامل ماهی آن را از فر خارج کرده و سس را روی آن بمالید. مرحله ششم حالا دوباره سینی را در فر می گذاریم و این بار گریل را روشن می کنیم تا سس روی ماهی بپزد. بعد از 10 دقیقه سینی را از فر خارج کرده و ماهی را در ظرف مورد نظر بریزید و با برنج سرو کنید. ...
طرز تهیه بادیان پلو | پلوی جدید و خوشمزه!
همچنین برنج های ترکیبی پلو بر اساس موادی که در آن وجود دارد گوناگون می باشند و در عوض این که خورش و برنج به صورت جدا تهیه شوند با همدیگر درست می شوند و بسیار محبوب نیز می باشند. در این مطلب دستور پخت برنج مخلوط با سبزی بادیان و برگ مو بیان شده که با مرغ مزه دار و بادمجان و سیب زمینی تهیه خواهد شد. ما در این مطلب سعی کردیم تا چگونگی درست کردن و تهیه کامل و گام به گام این غذای لذیذ یعنی اشپل کوکو ...
اسکرامبل چیه؟| بیا تا بهت یاد بدم
طرز تهیه اسکرامبل را اینجا یاد بگیرید. تخم مرغ 2 عدد خامه 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم کره 20 گرم ابتدا تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و بعد بهش خامه را اضافه کنید و نمک و فلفل و کاملا هم بزنید ؛ در تابه کره را آبکرده و بعد تخم مرغ را اصافه و مدام هم بزنید ولی من چون میخواستم توی قالب بریزم خیلی نتونستم هم بزنم ولی شما کاملا هم برنید و این نکته رو در نظر بگیرین که تخم مرغ در حال هم زدن نباید کدر بشه و باید رنگ طلایی خودشو حفظ کنه و همچنین کاملا نرم باشه.نوش جااان ...
روش پخت سوپ پنیر خامه ای در منزل
به گزارش ایلنا، سوپ پنیر را می توان یکی از انواع سوپ های خوشمزه در منوی رستوران ها دانست که بسته به ذائقه های مختلف، دستور طبخ متفاوتی دارد. برای آموزش این سوپ با طعم بی نظیر، لطفأ با ما همراه باشید. مواد لازم : میزان مورد نیاز : خامه 1 لیوان پنیر خامه ای 1 لیوان سیر 2 حبه آرد سفید 3 قاشق ...
نان مغزدار| طرز تهیه نان کوهی!
... ماست یا شیر ولرم 1/2 پیمانه روغن مایع یا کره ذوب شده 1/4 پیمانه آب گرم 1/2 پیمانه نمک 1/2 قاشق چایخوری برای مواد میانی و رومال: رازیانه 1 قاشق غذاخوری هل 1 قاشق چایخوری گردو 5 عدد کنجد 2 قاشق غذاخوری شکر 3 قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ برای رومال خمیر مایه و شکر را در لیوان ...
طرز تهیه بیسکویت های شکلاتی
لازم طرز تهیه : کره و تخم مرغ را خوب هم می زنیم تا کاملا یکدست شود سپس و پودر قند را افزوده و مجددا هم می زنیم سپس نشاسته ذرت را اضافه کرده و مخلوط می کنیم. بیکینگ پودر و نهایتا آرد را در 2 مرحله ریخته و به آرامی هم می زنیم تا خمیر لطیفی به دست بیاید. خمیر را به 2 قسمت مساوی تقسیم کرده به یک قسمت آن 2 قاشق آرد و به قسمت دیگرش 2 قاشق پودر کاکائو را افزوده و با دست به آرامی مخلوط ...
طرز تهیه آش ریواس؛ آش خوشمزه و بهاری
، پیازچه را خرد کنید و سبزی ها را متوسط خرد کنید. همچنین تخم گشنیز را بکوبید و ریواس را به صورت حلقه هایی با قطر نیم تا یک سانتی متر برش دهید و سیر را له کرده و ریز خرد کنید و گوشت را به قطعات مکعبی خرد کنید. 2. سپس یک قابلمه را روی حرارت متوسط گرم کنید و مقداری روغن به آن اضافه کنید. 3. پیازچه، زردچوبه و تخم گشنیز را به قابلمه اضافه کرده و به مدت یک دقیقه تفت دهید تا بوی خوبه مواد ...