خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خورش بامیه را به سبک جنوبی ها درست کنید
...، به همراه زردچوبه و فلفل و ادویه توسط هاون بکوبید و سپس آن را داخل گوشت در حال سرخ شدن بریزید و با آن تفت دهید. حالا گوجه فرنگی ها را رنده کرده، داخل قابلمه بیفزایید تا همراه گوشت کمی سرخ شوند. بعد یک لیوان آب جوشیده سرد شده را داخل قابلمه بریزید، در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید تا گوشت پخته شود. ( اگر می خواهید از رب استفاده کنید، ابتدا رب را در روغن گوشت تفت داده و سپس یک و ...
طرز تهیه قیمه نخود یزدی
مرحله بعد یک پیاز درشت را پوست و سپس رنده کنید و داخل قابلمه بریزید. کمی روغن اضافه کنید و اجازه بدهید پیاز تفت بخورد؛ سپس زردچوبه و فلفل را همراه با رب گوجه فرنگی اضافه کنید و یک دقیقه دیگر تفت بدهید. حالا نخود پوست گرفته و گوشت قلقلی را داخل قابلمه بریزید و هم بزنید تا با پیاز داغ و رب مخلوط شود؛ سپس دو لیوان آب جوش اضافه کنید و درب قابلمه را ببندید و حدود یک ساعت و نیم تا دو ساعت زمان بدهید خورش ...
ساندویچ خوشمزه | طرز تهیه تست آووکادو!
خرد میکنیم و به همراه پیاز خرد شده به کاسه اضافه می کنیم. سپس جعفری را به قطعات کوچک خرد می کنیم. مرحله چهارم حالا جعفری خرد شده را به همراه مقداری روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه به کاسه اضافه کنید. در مرحله بعد آب لیمو را گرفته و خوب صاف کرده و به ظرف اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط کنید. مرحله پنجم در صورت تمایل می توانیم مقداری پوست لیمو را رنده کرده و به ...
طرز تهیه بال مرغ با یک سس فوق العاده !| سس سیراچا طعمشو متفاوت میکنه!
بال مرغ سوخاری با سس سیراچا یکی از انواع غذاهای سرخ شده خوشمزه است که طعم بسیار متفاوت و جذابی دارد. بال مرغ 1 کیلوگرم شیر 1⁄2 لیوان آب لیمو ترش 2 قاشق غذاخوری سس تند سیراچا 1 قاشق غذاخوری آرد سوخاری 1 لیوان نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی پاپریکا و پودر سیر به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی ...
دستور پخت تیره کوفته | غذای سنتی ترکیه!
.... مرحله ششم حالا مقداری نمک و فلفل قرمز اضافه کنید و مخلوط کنید سپس کوفته ها را روی سس قرار دهید و اجازه دهید سس خیس بخورد. بعد جعفری را شسته و ریز خرد می کنیم. مرحله هفتم در این مرحله ماست را به صورت یکنواخت در ظرف سرو پهن می کنیم سپس سس کوفته را روی ماست می ریزیم و کوفته ها را روی سس قرار می دهیم. در پایان روی کوفته ها را با جعفری تزئین کرده و سرو کنید. ...
ادویه مخصوص همبرگر |با این ادویه همبرگرتو خوشمزه تر کن!
بیشتر اضافه کنید. مواد لازم برای ادویه مخصوص همبرگر پودر فلفل قرمز 2 قاشق غذاخوری نمک 2 قاشق غذاخوری پودر فلفل سیاه 1 قاشق غذاخوری پودر فلفل سفید 1 قاشق غذاخوری پودر سیر 1 قاشق غذاخوری پودر خردل 1 قاشق غذاخوری برای مخلوط کردن تمام پودر های مذکور می توانید از گوشت کوب برقی و مخلوط کن استفاده کنید. همه ی پودر ها را در مخلوط کن بریزید و به مدت 5 دقیقه خوب باهم مخلوط کنید. ...
خورش گلابی تا حالا خوردی؟| آموزش خورش گلابی!
. مرحله پنجم در این مرحله رب گوجه فرنگی را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به تابه اضافه کنید و خوب تفت دهید تا رب گوجه فرنگی کاملا سرخ شود. بعد 1 لیوان آب اضافه کنید و بگذارید بجوشد. مرحله ششم حالا تکه های گوشت مرغ و گلابی را به تابه اضافه کنید و مواد را مخلوط کنید سپس حرارت را کم کنید و بگذارید خورش جا بیفتد. در آخر خورش را در ظرف مورد نظر می چینیم و با برنج سرو میکنیم. ...
طرز تهیه نان لیمویی | عطر و طعمش فوق العاده س!
ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید و اجازه بدهید گرم شود. یک قالب لوف را نیز چرب کنید و کنار بگذارید. آرد، بیکینگ پودر، نمک و 1 و 1/4 پیمانه شکر را در کاسه بزرگی بریزید و با هم مخلوط کنید. سپس کره نرم شده اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط تکه تکه ای ایجاد شود. پس از آن رنده پوست لیمو را اضافه و مخلوط کنید. در کاسه کوچکتری، تخم مرغ ها را بشکنید و کمی با ...
مانور قدرتِ خانم ها مقابل مادرشوهر با این پلو!
تهیه ته چین هویج پلو شیک و مجلسی ابتدا برنج را شسته و حدود نیم ساعت در کاسه ای با کمی آب و نمک بخیسانید. سپس هویج ها را پوست گرفته، شسته و به صورت خلالی خرد کنید. حالا در تابه ای کمی روغن ریخته و روی حرارت قرار دهید. بعد خلال های هویج را در روغن سرخ نموده و سپس از روغن خارج کرده و کنار بگذرید. در ادامه پیاز را پوست گرفته و خلالی خرد نموده و در روغن تفت دهید. بعد ...
صبحانه مقوی و خوشمزه ! پنکیک با ماست!
روغن نیز استفاده کنید. سپس با استفاده از قاشق یا ملاقه، مقداری از مایه ی پنکیک بردارید و آن را داخل تابه ی داغ بریزید. اجازه دهید تا پنکیک بپزد و روی آن حباب هایی ظاهر شود. برای این کار حدود 2 دقیقه زمان لازم است. 9- با استفاده از کاردک مخصوص یا کفگیر تخت، پنکیک ها را برگردانید تا طرف دیگر آن ها نیز بپزد و طلایی رنگ شود. یعنی حدود 2 دقیقه ی دیگر. 10- پنکیک های پخته شده را به ظرف مورد نظر خود منتقل کنید. پنکیک ها را با کره، شیره ی افرا، عسل یا مربا تزیین کرده و گرم سرو کنید. ...
رنگین کمان را بخور! / یک اصل عالی برای پر کردن شکم
...، سپس آبکش کرده و زیر آب سرد بشویید. 2 عدد آووکادو (پوست کنده و ورقه شده)، یک قوطی لوبیا سیاه آبکش شده، 4 عدد پیازچه و 30 گرم گشنیز تازه خرد شده به اضافه 1 فلفل قرمز کوچک، 1 فلفل سبز کوچک را در ظرفی بریزید. سالاد را با 2 قاشق غذاخوری سس مایونز و مقداری روغن زیتون مزه دار کنید. 5- سالاد هویج و گشنیز میگل بارکلی در یک کاسه یک مشت کلم قرمز نازک برش داده شده را با 1⁄4 پیاز قرمز ...
طرز تهیه پیتزا و تن ماهی با ذرت اسلایسی | پیتزای متفاوت!
کافی تن ماهی 185 گرم ذرت کنسروی یا یخ زده 180 گرم ماست 3 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر 1/8 قاشق چایخوری پنیر موزورلا رنده شده 1/3 پیمانه فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کنید و روی یک سینی فر کاغذ روغنی بکشید. خمیر پای را روی کاغذ روغنی بگذارید و با وردنه باز کنید. خمیر باید کل سینی را بپوشاند. حال لبه های خمیر را تا کنید ...
6 روش جدید پخت تخم مرغ
...، تخم مرغ آب پز سفت را از وسط ببرید. سپس زرده آن را با قاشق خارج کنید. زرده تخم مرغ را با 2 قاشق چای خوری روغن نباتی، 1 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش یا سرکه، نصف قاشق چای خوری نمک، نصف قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه و یک ونیم قاشق چای خوری سس خردل ترکیب و کاملا مخلوط کنید. این مخلوط را داخل سفیده تخم مرغ قرار دهید و روی آن کمی پاپریکا بریزید. تخم مرغ شکم پرتان آماده است. البته برای مزه ...
غذای مجلسی که مهمان تان را جادو می کند
کنید و تفت بدهید تا رنگشان عوض شود. حالا به گوشتتان آب اضافه کنید و بگذارید در حرارت ملایم خوب بپزد. 3. گوشت گردن بعد از دو ساعت خوب نرم می شود. حالا گوشت را از حرارت بردارید تا خوب خنک شود و برای مرحله کوبیدن آماده باشد. 4. گوشت ها را در یک ظرف بزرگ بریزید تا فضای کافی برای اضافه کردن ماست و کوبیدن آن داشته باشید. 5. ماست ها را قاشق قاشق به گوشتتان اضاف کنید و هر بار ...
طرز تهیه هویج پلو زعفرانی | طعمش بی نظیره!
... زردچوبه و روغن به مقدار کافی مرحله اول برای تهیه هویج کازرونی پلو در ابتدای کار ماش را در قابلمه حاوی آب نمک می ریزیم و روی حرارت می گذاریم تا خوب بپزد. بعد برنج را در ظرفی حاوی آب نمک می ریزیم و می گذاریم حداقل یک ساعت خیس بخورد. مرحله دوم در این مرحله هویج ها را پوست گرفته و با رنده درشت رنده می کنیم سپس آنها را کنار می گذاریم. در مرحله بعد 2 عدد ...
با بادمجان چی درست کنم ؟
بالا میذاریم تا فلفل برشته تر بشه و پنیر هم ذوب و طلایی شود. بادمجان کبابی با سس سیر غذایی ساده، سریع با پخت آسان مواد لازم 4 عدد بادمجان6 عدد گوجه فرنگی6 حبه سیر2 قاشق غذاخوری سس مایونز1 فنجان پنیر پارمزان رنده شده2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2قاشق غذاخوریریحان، آویشن، نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه بادمجان ها را بشویید و با پوست به صورت حلقه ...
طرز تهیه هات داگ فنجانی | برای بچه ها خیلی لذت بخشه!
ابکشی کنید ) سپس کناری قرار دهید تا آب اضافی اش خارج شود. ماکارونی را پس از سرد شدن با پنیر پیتزا رنده شده ، نمک و فلفل مخلوط کنید ( پنیر پیتزا را ریز رنده کنید ). داخل قالب کاپ کیک را چرب کنید و مخلوط ماکارونی فرمی و پنیر را داخل قالب ها بریزید ، در مرکز هر کدام نیز یک تکه هات داگ قرار دهید ، سوسیس را داخل مواد پنهان کنید و در انتها روی ان مقداری پنیر چدار بریزید. قالب را داخل فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا زمانی که پنیر آب شود ، پس از پخت قالب را از فر خارج کنید و کمی صبر کنید تا مواد خنک شوند سپس در ظرف بگذارید و با سس دلخواه سرو کنید. ...
طرز تهیه ماهی با سس زعفران | حتما امتحانش کن!
ماهی 2 عدد متوسط زعفران دم کرده 1⁄2 فنج آب لیمو ترش 2 قاشق غذاخوری سرکه سفید 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری پودر زنجبیل و آویشن به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه، پودر سیر و روغن به مقدار کافی مرحله اول برای تهیه ماهی رستورانی با سس زعفران در ابتدا سرکه سفید را با مقداری ...
مرغ لیمویی یک شام خوشمزه و رژیمی
ورقه شده کلم بروکلی: 100 گرم خرد شده آب مرغ: 1 لیوان پیاز خلال شده: 4 عدد طرز تهیه مرغ لیمویی آرد ذرت، سس سویا و آب لیمو را در کاسه ای با هم مخلوط کنید. روغن را درون تابه ریخته و مرغ، فلفل دلمه ای، هویج و کلم بروکلی را با هم تفت دهید تا زمانی که سبزیجات کمی نرم و مرغ هم برشته شود. مخلوط آب لیمو، سس سویا و آرد ذرت را به مرغ اضافه کنید و هم بزنید. آب مرغ را اضافه کرده و به مدت 2 دقیقه روی حرارت بگذارید تا سس کمی غلیظ شده و مرغ پخته شود. در انتها هنگام سرو پوست لیمو رنده شده را روی خوراک مرغ بریزید. ...
غذای آلمانی | طرز تهیه فرید کادله!
گوشت چرخ کرده 500 گرم جو پرک 50 گرم تخم مرغ 2 عدد پیاز 2 عدد سس خردل 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کاغی پاپریکا، زردچوبه و روغن به مقدار کافی مرحله اول برای تهیه فریکادله خوشمزه و ساده در ابتدای کار پیاز را نگینی خرد کرده و در ظرف مناسبی بریزید سپس گوشت چرخ کرده را به همراه تخم مرغ و پرک جو اضافه ...
“کته سبزی پلو با مرغ”، یک غذای فوق العاده خوش عطر با طعمی بینظیر
... پیاز 1 عدد متوسط رب 1/5قاشق غذاخوری فلفل و نمک و زردچوبه به مقدار لازم کره به مقدار دلخواه داخل قابلمه کمی روغن ریخته و مرغ ها را میریزیم، بعد از کمی تفت دادن ، پیاز خرد شده را اضافه کرده و نمک، فلفل و زردچوبه و آب را اضافه می کنیم و اجازه میدهیم بپزد. سبزی را با برنجی که از قبل با نمک خیس شده ترکیب می کنیم و با مقدار کمی آب روی شعله با ...
طرز تهیه بادیان پلو | پلوی جدید و خوشمزه!
. اکنون می بایست پیاز ها را بشویید و پوست بگرید و به شکل نگینی خرد نمایید. گام چهارم پس از سرخ شدن بادمجان ها اکنون نوبت سرخ کردن پیاز ها داخل همان تابه می باشد. هنگامی که پیاز ها طلایی و سرخ شدند، ادویه کاری و زردچوبه و فلفل را به عنوان چاشنی بزنید و سرخ کنید تا بوی آن رها شود. اکنون رب گوجه فرنگی و ترشی آلو جنگلی را به مواد دیگر بزنید. گام پنجم در این گام ...
طرز تهیه ته چین کوکو سبزی؛ شیک و مجلسی
باید برنج را بجوشانید و زمانی که نرم شد شوید خشک را اضافه کنید و آبکش کنید و برنج شویدی را روی کوکو سبزی به آرامی بریزید و با پشت قاشق خوب برنج را صاف و فشرده کنید و ته چین را برای 40 دقیقه دم بگذارید و در انتها روی آن کره بریزید. مرحله چهارم: تهیه ته چین کوکو سبزی در ادامه برای تهیه تن ماهی باید آن را بجوشانید. پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و به همراه کمی روغن و ...
طرز تهیه پاستا پنه با مرغ و سس آلفردو
به گزاش یکتاپرس پاستا یکی از غذاهای معروف ایتالیایی است که در کشور ما نیز طرفداران بسیاری دارد. پاستا پنه با سس آلفردو یکی از پاستای خوشمزه و لذیذ است که به عنوان یک وعده غذایی کامل می توانید آن را میل کنید. در این مقاله طرز تهیه آن را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای پاستا آلفردو پاستای پنه : یک بسته روغن زیتون سینه ی مرغ تکه تکه شده نمک و فلفل و پودر سیر : به ...
سالاد بادمجان | طرز تهیه این سالاد رو امروز از ما یاد بگیر!
1) 4 عدد بادمجان متوسط 2) 2 عدد فلفل چیلی 3) 2 عدد فلفل 4) یک عدد پیاز متوسط 5) یک حبه سیر رنده شده 6) نصف بوته جعفری 7) پودر پول بیبر برای سس : 1) روغن زیتون 2) نصف لیمو آبش 3) یک ق.م سرکه ( در صورت تمایل ) بادمجانها و فلفلها رو کباب کنید پوستشان رو بگیرید و نگینی خرد کنید ...
کیک ماکارانی و پنیر |ایده ای جالب برای جشن ها و مهمانی ها!
تهیه کنید یا در یک مناسبت خاص تقدیم عزیزانتان کنید. پنیر رنده شده 3 پیمانه ماکارونی فرمی 500 گرم کالباس بیکین دودی 300 گرم پیاز 1/2 پیمانه خامه 2 پیمانه آرد 1/3 پیمانه کره 1 پیمانه تخم مرغ 5 عدد نمک و فلفل به مقدار کافی ابتدا ماکارونی را بپزید. قابلمه ای پر از آب را با قدری نمک و روغن ...
طرز تهیه بیسکویت های شکلاتی
لازم طرز تهیه : کره و تخم مرغ را خوب هم می زنیم تا کاملا یکدست شود سپس و پودر قند را افزوده و مجددا هم می زنیم سپس نشاسته ذرت را اضافه کرده و مخلوط می کنیم. بیکینگ پودر و نهایتا آرد را در 2 مرحله ریخته و به آرامی هم می زنیم تا خمیر لطیفی به دست بیاید. خمیر را به 2 قسمت مساوی تقسیم کرده به یک قسمت آن 2 قاشق آرد و به قسمت دیگرش 2 قاشق پودر کاکائو را افزوده و با دست به آرامی مخلوط ...
طرز تهیه کشک و بادمجان رستورانی
. گام پنجم بادمجان ها را با گوشت کوب یا غذاساز به طور کامل له و به تابه اضافه می کنیم، سپس مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه اضافه می کنیم و بادمجان های له شده را به خوبی تفت می دهیم تا آب اضافی موجود در تابه تبخیر شود. گام ششم در این مرحله مغز گردوی خرد شده را به همراه کشک به تابه اضافه و به خوبی مخلوط می کنیم تا یکدست شود. بیشتربخوانید: طرز ته ...
معجزه ای به نام آب نخود !
های مغزی ناشی از سردی طرز تهیه نخود آب قبل از درست کردن نخود آب دقت کنید که شب قبل نخود ها را خیس کنید تا خاصیت نفاخی آن گرفته شود. مواد لازم - نخود حدود 400 گرم - سه عدد پیاز متوسط - 75 گرم روغن - یک قاشق غذاخوری آرد گندم سبوس دار - به میزان لازم فلفل و نمک و زردچوبه مراحل تهیه - نخود هایی که از شب قبل خیس ...
سالاد ضد سرطان!
همراه سالادها دو تا متوسطش پیازچه جوان سه تا تازه اش تخم مرغ سه تا مایونزاز یک چهارم تا نصف فنجون، من یک چهارم رو می ریزم تو خود دانی روغن زیتون اعلا، دو قاشق غذاخوری خردل یا هات سُس، یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل هر چقدر صلاح می دونی خب برای اینکه با حال و هوای شاد کارت رو شروع کنی، بهتره چشم هاتو ببندی و به قشنگ ترین اتفاق زندگیت فکر کنی ...
