خانه
طرز تهیه ماهی با سس زعفران | حتما امتحانش کن!
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
اگر به غذاهای دریایی علاقمندید این آموزش رو از دست ندید| ماهی با سس مخصوص!
طرز تهیه ماهی با سس مخصوص را اینجا با ما یاد بگیرید. ماهی 2 عدد متوسط سرکه سفید 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری رب انار 4 قاشق غذاخوری سیر 3 حبه آب لیمو ترش 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی پودر سیر و زردچوبه به مقدار کافی مرحله اول ...
خورش گلابی تا حالا خوردی؟| آموزش خورش گلابی!
طرز تهیه خورش گلابی رو اینجا با ما یاد بگیرید. گلابی 8 عدد ران یا سینه مرغ 4 تکه زعفران دم کرده 4 قاشق غذاخوری پیاز 2 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی مرحله اول برای تهیه خورش گلابی خوشمزه در ابتدای کار ...
با بادمجان چی درست کنم ؟
پنیر پارمزان و سیر رنده شده، سس مایونز، مقداری پودر آویشن، نمک و فلفل را خوب مخلوط کنید برای تزئین، سیر را روی بادمجان ها ریخته و بعد با گوجه و ریحان روی آن را تزئین کرده و سرو میکنیم مواد لازم بادمجان 6 عددگردو 1.5 پیمانهپیاز چرخ شده 1.5 ق غذا خوریحریره سیر 1.5 ق مربا خوریرب انار ملس 2 ق غذا خوریچوچاق و خالیواش از هر کدام 1 ق غذا خوریز 1 ق غذا خورینمک به مقدار لازم ...
طرز تهیه هویج پلو زعفرانی | طعمش بی نظیره!
پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم سپس تابه مناسبی را روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم. مرحله سوم حالا پیاز خرد شده را به تابه اضافه کنید و خوب تفت دهید تا سبک شود. بعد سیر را در تابه رنده می کنیم و کمی تفت می دهیم سپس هویج رنده شده را به همراه زعفران دم کرده و آب پرتقال و مقداری نمک و فلفل سیاه و زردچوبه اضافه می کنیم. مرحله چهارم در این ...
دستور پخت تیره کوفته | غذای سنتی ترکیه!
تیره کوفته یکی از غذاهای لذیذ و سنتی ترکیه است که با دستور پخت های مختلفی درست میشود. گوشت چرخ کرده 500 گرم نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی سیخ چوبی به تعداد کافی روغن و زردچوبه به مقدار کافی مواد لازم برای سس گوجه فرنگی 5 عدد کره 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل قرمز به مقدار کافی مواد لازم برای سرو ...
طرز تهیه قیمه نخود یزدی
که گوشت خودش را نگرفته است، با قاشق هم نزنید. فقط هرازگاهی به کمک دسته تابه کوفته ها را جا به جا کنید تا نسوزد. بعد از اینکه گوشت خودش را گرفت، حرارت را متوسط کنید و اجازه بدهید خوب سرخ شود. در این مرحله، چون گوشت خودش را گرفته است، می توانید با قاشق آن را هم بزنید. وقتی خوب سرخ شد و پخت، کوفته قلقلی های شما آماده است. به کوفته ها برای اینکه بپزد آب اضافه نکنید؛ زیرا گوشت آب می اندازد. پس اجازه ...
طرز تهیه پلو ترکی اصیل و خوشمزه با گوشت
مقدار لازم دو عدد از پیازها را پوست بگیرید و خلالی کنید. سپس داخل یک قابلمه یا زودپز بریزید و ابتدا بدون افزودن روغن کمی تفت دهید تا آب پیاز کشیده شود. سپس کمی روغن و زردچوبه اضافه کنید و تفت دهید تا پیازها طلایی و از سبکی و خامی خارج شوند. بعد گوشت را اضافه کنید. در ادامه گوشت را به همراه ادویه ها خوب سرخ کنید تا گوشت تغییر رنگ دهد. هر چقدر گوشت با پیاز بیشتر تفت بخورد زودتر ...
طرز تهیه پاستا پنه با مرغ و سس آلفردو
آن را در زمان تعیین شده آبکش نمایید. طرز تهیه پاستا آلفردو با مرغ - مرحله دوم طرز تهیه پاستا آلفردو با مرغ - مرحله دوم فر را روشن کرده و دمای آن را 350 درجه فارنهایت تنظیم کنید. درون ماهی تابه مقداری روزغن زیتون بریزید و روی گاز قرار دهید. جوجه های تکه تکه شده را درون ماهی تابه ریخته و هم بزنید تا زمانی که داخل تکه های مرغ پخته و ظاهر آن ها طلایی شود. نمک و فلفل را به میزان ...
آموزش آشپزی / خوراک گوشت چرخ کرده و سیب زمینی غذایی فوری و خوشمزه
عالی پر انرژی نیز می باشد که شما می توانید به راحتی با گوشت چرخ کرده و سبزیجان مخلتف تهیه کنید. پیاز متوسط 2 عدد قارچ 5 عدد آبلیموترش 1 ق چای خوری گوشت چرخ کرده 200 گرم رب 1 ق غذا خوری سیب زمینی 2 عدد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر، آویشن به مقدار لازم مرحله اول: تفت دادن پیاز و قارچ ابتدا باید ...
6 روش جدید پخت تخم مرغ
...، تخم مرغ آب پز سفت را از وسط ببرید. سپس زرده آن را با قاشق خارج کنید. زرده تخم مرغ را با 2 قاشق چای خوری روغن نباتی، 1 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش یا سرکه، نصف قاشق چای خوری نمک، نصف قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه و یک ونیم قاشق چای خوری سس خردل ترکیب و کاملا مخلوط کنید. این مخلوط را داخل سفیده تخم مرغ قرار دهید و روی آن کمی پاپریکا بریزید. تخم مرغ شکم پرتان آماده است. البته برای مزه ...
طرز تهیه نان لیمویی | عطر و طعمش فوق العاده س!
به خودی خود کامل است و صبحانه ای عالی را تشکیل می دهد. رنده پوست لیمو 1 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش 1 و 1/2 قاشق غذاخوری آرد 2 و 1/4 پیمانه (270 گرم) بیکینگ پودر 1 و 1/2 قاشق چایخوری نمک 3/4 قاشق چایخوری شکر 1 و 1/4 پیمانه + 2 قشق غذاخوری کره نرم شده 150 گرم تخم مرغ 3 عدد تخم مرغ 3 عدد شیر 3/4 پیمانه ...
ساندویچ خوشمزه | طرز تهیه تست آووکادو!
خرد میکنیم و به همراه پیاز خرد شده به کاسه اضافه می کنیم. سپس جعفری را به قطعات کوچک خرد می کنیم. مرحله چهارم حالا جعفری خرد شده را به همراه مقداری روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه به کاسه اضافه کنید. در مرحله بعد آب لیمو را گرفته و خوب صاف کرده و به ظرف اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط کنید. مرحله پنجم در صورت تمایل می توانیم مقداری پوست لیمو را رنده کرده و به ...
طرز تهیه کشک و بادمجان رستورانی
...> گام هشتم پس از این که کشک و بادمجان به روغن افتاد و دیگر هیچ آبی درون تابه نبود، غذا را در ظرف مد نظرمان می کشیم و به سلیقه خود با موادی مثل نعناع داغ، پیاز داغ و سیر داغ و کشک تزیین و با نان داغ سرو می کنیم. مواد لازم: بادمجان:4 عدد درشت پیاز: 2 عدد متوسط کشک: 4 قاشق غذاخوری مغز گردو: 2 قاشق غذاخوری سیر: 4 حبه نعناع خشک: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار کافی ...
فیلم دستور پخت کیک تک نفره آلبالویی
دوات آنلاین -کیک آلبالویی تک نفره یکی از گزینه های جذاب برای پذیرایی از مهمانان است. دستور پخت و طرز تهیه این کیک در فیلم بالا از برنامه به خانه بر می گردیم آموزش داده شده است. مواد لازم برای کیک آلبالویی 100گرم شکر دو عدد تخم مرغ یک قاشق چای خوری وانیل بیشتر بخوانید: طرز تهیه کیک فنجانی 100 گرم روغن مایع 40 گرم شیر 2 قاشق غذاخوری پودر نارگیل یک قاشق چای خوری بکینگ پودر 130 گرم آرد مارمالاد توت فرنگی به مقدار لازم ...
طرز تهیه آش ریواس؛ آش خوشمزه و بهاری
...> نعناع خشک یک قاشق چای خوری جعفری خردشده یک پیمانه تخم گشنیز نصف قاشق سوپ خوری سیر 2 حبه پیازچه سه عدد نمک و زردچوبه یه میزان لازم روغن به میزان لازم طرز تهیه آش ریواس 1. ابتدا مواد اولیه ی آش ریواس را شسته و آماده کنید. برای این کار ...
زنجبیل با پوست و موی ما چه می کند؟
آن زنجبیل می تواند قرمزی پوست را درمان کند و به پوست حالتی شفاف و صاف دهد. طرز تهیه ماسک زنجبیل برای درمان آفتاب سوختگی مواد لازم: 1. شکر نصف فنجان 2. روغن زیتون نصف فنجان 3. آب زنجبیل 2 قاشق غذاخوری 4. آب لیمو 2 قاشق غذاخوری طرزتهیه: 1. تمام مواد بالا را درون یک ظرف بریزید و خوب با هم ترکیب نمایید. 2. ترکیب ...
غذای آلمانی | طرز تهیه فرید کادله!
گوشت چرخ کرده 500 گرم جو پرک 50 گرم تخم مرغ 2 عدد پیاز 2 عدد سس خردل 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کاغی پاپریکا، زردچوبه و روغن به مقدار کافی مرحله اول برای تهیه فریکادله خوشمزه و ساده در ابتدای کار پیاز را نگینی خرد کرده و در ظرف مناسبی بریزید سپس گوشت چرخ کرده را به همراه تخم مرغ و پرک جو اضافه ...
درمان جوش های صورت با ماسک لیموترش
به سلامت هرچه بیشتر آن می توانید از ماسک ترکیبی آب لیمو، زردچوبه و گلاب بهره بگیرید. مواد لازم نصف لیموترش نصف قاشق چای خوری ادویه زردچوبه یک قاشق غذاخوری گلاب طرز تهیه لیمویی با ابعاد متوسط را از وسط به دو نیم کرده و آب نصف لیمو را در ظرفی بریزید.نصف قاشق چای خوری پودر زردچوبه را به آب لیموی موجود در ظرف اضافه کنید.سپس یک قاشق ...
طرز تهیه بادیان پلو | پلوی جدید و خوشمزه!
روی آن ها نمک بریزید و صبر کنید تا تلخی آن ها از بین برود. اکنون روی مرغ ها نیز اندکی نمک و فلفل و زردچوبه بریزید و کنار بگذارید. در این میان یک قابلمه بردارید و اندکی روغن داخل آن بریزید و روی اجاق بگذارید تا داغ شود. گام سوم در این زمان شعله را زیاد کرده و مرغ ها به خوبی سرخ نمایید و کنار بگذارید. سپس بادمجان ها را خشک نمایید و در یک تابه با میزان مناسبی روغن سرخ نمایید ...
نان مغزدار| طرز تهیه نان کوهی!
بجز شکر را در آسیاب بریزید و فقط چند پالس بزنید تا گردوها خرد شوند ولی کامل پودر نشوند. مراقب باشید بیش از حد رازیانه نریزید چون نان شما را تلخ میکند. سپس شکر را هم به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید. خمیر را کمی ورز بدهید و به اندازه ای بزرگتر از توپ پینگ پونگ جدا کنید. آن را کمی باز کنید و مقداری از مواد تهیه شده را داخلش قرار بدهید. خمیر را دور آن بپیچید. آن را خوب ببندید تا حین پخت ...
فیلم آموزش تهیه ته چین مجلسی با گردو
تهیه ته چین طبری با رب انار کره 150 گرم روغن مایع نصف پیمانه بادمجان مکعبی و سرخ شده 3 عدد گردو خردشده 1 پیمانه زرشک 3 قاشق سوپ خوری پیاز خلالی و سرخ شده 3 عدد متوسط زعفران ساییده شده به میزان لازم پودر هل یک چهارم قاشق چای خوری دارچین یک هشتم قاشق چای خوری گلاب یک چهارم قاشق چای خوری نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم ...
طرز تهیه شیرینی اتابکی | طعمش بی نظیره!
قسمت خمیر را توی محیط خنک و یا یخچال به مدت 8 تا 12 ساعت بگذارید تا استراحت کنند. مرحله چهارم: قالب زدن خمیر خمیر ها را به صورت جداگانه بین دو عدد کیسه فریزر باز کنید و با هر طرحی که دوست داشتید قالب بزنید. قطر خمیر به علاقه شما بستگی دارد. داخل سینی فر کاغذ روغنی بگذارید و شیرینی ها را روی آن بچینید و داخل فری که از قبل روی حرارت 170 درجه سانتی گراد گرم کرده اید قرار دهید. 15 تا 20 دقیقه زمان دهید تا شیرینی های اتابکی شما آماده شوند. بعد از پخت سینی را از فر بیرون آورده و بگذارید تا خنک شوند. ...
طرزتهیه 5 سس و چاشنی سالاد رژیمی
کم کالری مواد لازم سس وینگرت سرکه 1 قاشق غذاخوری (در صورت تمایل می توانید مقدار بیشتری اضافه کنید) روغن زیتون فوق بکر 3 قاشق غذاخوری نمک به اندازه دلخواه طرز تهیه سس وینگرت ابتدا تمام مواد را در یک کاسه عمیق بریزید. سپس آنها را خوب هم بزنید. در نهایت، سالاد خود را با آن بپوشانید ...
“کته سبزی پلو با مرغ”، یک غذای فوق العاده خوش عطر با طعمی بینظیر
مرغ به صورت سس در آمد آن را از روی شعله بر نمیداریم. وقتی به شکل سس شد آماده ی سرو در کنار سبزی پلو کته می باشد. اگر میخواهید ته دیگ زیباتری داشته باشید، وقتی آب برنج کشیده شد. در قابلمه ی دیگر مقداری روغن ریخته و نان یا سیب زمینی های ورقه شده به قطر 5 میلیمتر را کف قابلمه قرار دهید. سپس سبزی پلو را روی آن بریزید. برای پخت سبزی پلو کته با مرغ میتوانید مرغ را فقط با آب و نمک و کمی فلفل سیاه پخته و تکه های مرغ پخته شده را بعد از کشیده شدن آب سبزی پلو به پلو اضافه کرده و سپس دم بگذارید. ...
طرز تهیه پیده گوشت | پیتزا ترکی
قاشق چایخوری زیره سیاه به مقدار کم جعفری تازه خرد شده به اندازه یک مشت مرحله اول : ابتدا برای آماده کردن خمیر پیده ، در ظرف مناسبی آرد، مخمر فوری، شکر و نمک را مخلوط کنید. سپس آب ولرم و روغن زیتون را کم کم به مواد خشک اضافه کنید. حالا با کمک دست مواد را خوب با هم ترکیب کرده و ورز دهید. تا در نهایت خمیر نرمی داشته باشید که بدست نچسبد. روی خمیر را پوشانده ...
طرز تهیه املت لوبیا سبز رودباری
... در یک تابه مقداری روغن ریخته در تابه را روی شعله قرار داده تا روغن کمی داغ شود سپس پیاز ها را اضافه کرده و تفت دهید تا کمی سرخ شود. گوجه را نیز اضافه کرده و هم بزنید کمی تا آب آن کمی گرفته شود بعد لوبیا سبز خرد شده را نیز اضافه کرده و هم بزنید تا زمینی که کمی سرخ شود. نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه کرده و هم بزنید تا آب آن کشیده شود سپس تخم مرغ ها را از یخچال در آورده و آن را شکسته ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه ماکارونی رنگارنگ و جذاب در خانه
...: آماده سازی مایه ماکارونی ابتدا باید مایه ماکارونی را تهیه کنید و کنار قرار دهید. برای این کار پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل روغن به همراه کمی زردچوبه تفت دهید تا پیاز سبک شود. سپس گوشت را اضافه کنید و به همراه پیاز خوب سرخ کنید و در ادامه ادویه ها را اضافه کنید و خوب تفت دهید تا گوشت سرخ شود و بعد فلفل دلمه ریز شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید و در انتها نوبت اضافه کردن ...
کیک ماکارانی و پنیر |ایده ای جالب برای جشن ها و مهمانی ها!
بشکنید و خوب هم بزنید. وقتی مخلوط ماکارونی و پنیر خنک شد، تخم مرغ های همزده را به آن اضافه کنید. خوب کف قالب مورد نظر را با کره چرب کنید و بعد هم آرد بپاشید. مخلوط ماکارونی و پنیر را داخل قالب بریزید و به آرامی آن را فشار بدهید تا کمی فشرده شود. حال آن را 35–45 دقیقه در فر قرار دهید تا کاملاً پخته و طلایی رنگ شود. می توانید یکی دو دقیقه آخر شعله روی فر را روشن کنید تا روی کیک ماکارونی و ...
طرز تهیه نان گریسینی ایتالیایی
به حالت کشیده و بلند مانند مداد باریک یا درشت یا به اندازه سیگار برگ فرم می دهند و به همراه پیش غذاها سرو میکنند. نان گریسینی مواد لازم: پودر مایه خمیر 1 قاشق مربا خوری آب ولرم 37 درجه1 پیمانه نمک 1 قاشق مربا خوری آرد سفید گندم 2 پیمانه روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری تخم مرغ 1 عدد مواد طعم دار کردن کنجد ...
حلوای شعریه | آموزش حلوای شعریه رو اینجا ببین!
حلوا را آماده کنید. رشته شعریه را خرد کنید. مغزها (بادام، بادام هندی، پسته و...) را نیز خرد کنید و کنار بگذارید. مرحله دوم: تابه ای را روی شعله داغ کنید و روغن را داخل آن بریزید. وقتی روغن ذوب شد 1 پیمانه ورمیشل خرد شده را به آن اضافه کنید. شعله را روی حالت متوسط قرار دهید و ورمیشل را تفت بدهید تا طلایی رنگ شود. سپس مغزهای خرد شده را اضافه کنید و خوب هم بزنید. مرحله ...
