خانه
جعفری پلو ؛ پلوی مخلوط با عطر و طعم بی نظیر
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه ته چین آلبالو با گوشت؛ شیک و مجلسی
.... مرحله سوم: پخت برنج برنج را شسته و با مقدار نمک مورد نیاز خیس کرده و سپس اگر به روش آبکشی میپزید که داخل آب در حال جوش بریزید و پس از 8 تا 10 دقیقه بنا به نوع برنج شما ،آن را آبکشی نمایید و البته کمی زنده تر بردارید. مرحله چهارم: تهیه ته چین آلبالو ماست ، تخم مرغ ها ، روغن مایع ،هل ساییده،گل محمدی و یک قاشق زعفران را با هم ترکیب کرده و دو کفگیر برنج ...
طرز تهیه بامیه پلو غذای سنتی ایرانی در منزل
...> سپس برنج را در آب جوش بگذارید تا پخت اولیه تمام شود. اکنون برنج را کمی بیشتر از زمان پخت معمول آبکش کنید سپس در قابلمه مناسبی روی شعله ملایم بگذارید و کمی روغن اضافه کنید. مرحله یازدهم در این مرحله ته دیگ مورد نظرتان را درون قابلمه فیکس نمایید، سپس برنج و گوشت و بامیه را لایه لایه در قابلمه بریزید و در آخر زعفران دم کرده غلیظ روی برنج اضافه نمایید. مرحله دوازدهم ...
خوراک اسفناج سیب زمینی و باقلا
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم روغن زیتون...............1 قاشق سوپخوری پیاز قرمز خردکرده................ 1 عدد درشت سیر له کرده..................2 حبه پودر پاپریکا................ 3 قاشق چایخوری پودر زیره سبز.................. 2 قاشق چایخوری پودر دارچین...............یک دوم قاشق چایخوری گوجه ...
بهترین روش برای رفع بوی سوختگی از غذا
سوختگی از برنج برای از بین بردن بوی سوختگی برنج راه های مختلفی وجود دارد. در اولین قدم قابلمه برنج را از روی شعله بردارید و قسمت هایی از برنج که از سوختگی در امان مانده اند را به ظرف دیگری منتقل کنید. مواظب باشید که حتی دانه های نیم سوخته نیز وارد ظرف جدید نشوند زیرا طعم آن را تغییر می دهند. در قدم بعد، چند قاشق شیر را به برنج اضافه کرده و روی آن تکه ای نان قرار دهید. اگر برنج شما خام است در ...
ترفند های پخت و نگهداری بر گ مو
تا خوب آب برگ ها گرفته و سرد شود. این برگ مو هم برای پخت دلمه نوبرانه مناسب است و هم برای نگهداری طولانی مدت در فریزر. بهتر است از نسبت 4 به یک شوید و جعفری در پخت مواد داخلی دلمه استفاده کنید. اگر برگ مو کم بود می توانید دلمه بادمجان و فلفل دلمه ای را هم به قابلمه اضافه کنید تا هم به غذایتان تنوع بدهید هم سلیقه اعضای خانواده را در پخت دلمه لحاظ کنید. وقتی دلمه را آماده ...
شیرینی خوشمزه کرمانی | چنگمال فوق العاده مقویه!
...، وقتی روغن داغ شد خرماها را داخل آن ریخته و کمی تفت دهید تا کاملا نرم شوند. سپس پودر تخم گشنیز را به آن اضافه کنید. در ادامه پودر گردو را نیز اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید. شعله را خاموش کنید و اجازه دهید کمی سرد شود. پ مرحله سوم: اضافه کردن نان به خرمای تفت داده شده وقتی خرماها کمی سرد شدند، نان های خرد شده را به آن اضافه کرده و با دست ورز دهید تا کاملا به خرد هم رفته و حالت خمیری پیدا کند. سپس با دست توپک هایی از مواد درست کرده و داخل یک ظرف بچینید. ...
طرز تهیه نان زیتون و ژامبون | فست فود خوشمزه !
نان زیتون و ژامبون یکی از نان های سنتی فرانسه و از محبوب ترین پیش غذاها در فرانسه است. تخم مرغ 3 عدد آرد 250 گرم پنیر گرویر( یا گودا) 100 گرم زیتون بی هسته 100 گرم بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری کره 20 گرم نمک و فلفل به میزان دلخواه روغن زیتون 1/2 فنجان سرکه سفید 2 قاشق غذاخوری مرحله اول: ...
طرز تهیه مشته بادمجان؛ غذای اصیل استان فارس
مشته بادمجان یکی از انواع غذا های خوشمزه و اصیل ایرانی است که اصالت آن به استان فارس تعلق دارد. به گزارش برترین ها، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه مشته بادمجان با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر بادمجان 3 عدد متوسط گوجه فرنگی 3 عدد پیاز 2 عدد متوسط گوشت چرخ کرده 200 گرم آرد نخودچی یا سوخاری 2 قاشق ...
طرز تهیه خوراک جگر مرغ با سیب زمینی و قارچ
... در ادامه یاد پیاز ها را پوست بگیرید و نگینی یا خلالی ریز خرد کنید و به همراه 2 ق غذا خوری روغن و ادویه ها داخل تابه سرخ کنید تا طلایی شود، برای این که پیاز خوب پخته و کمتر روغن ببرد ابتدا کمی آب جوش اضافه کنید تا پخته شود و بعد سرخ شود. مرحله سوم: تفت دادن جگر مرغ در ادامه باید جگر مرغ را به همراه سیر رنده شده اضافه کنید و مواد را باهم تفت دهید تا سرخ شود و داخل همان ...
غذای گیاهی سالم | طرز تهیه پای اسفناج
برای تهیه پای اسفناج تنها احتیاج به اسفناج، پنیر فتا و پنیر خامه ای (یا ریکوتا) دارید. بقیه مواد، موادی هستند که به طور معمول در خانه پیدا می شوند. اسفناج با پیاز و سیر تفت داده می شوند. سپس با پنیر و تخم مرغ مخلوط می شوند. به همین راحتی مایه داخل پای اسفناج آماده می شود. خمیر یوفکا، خمیر نازکی با اصالت ترکی است که این روزها در همه فروشگاه های مواد غذایی پیدا می شود. با قرار گرفتن چند ...
غذای سنتی ایرانی | طرز تهیه ته چین آلو اسفناج!
قاشق غذاخوری روغن به آن افزوده شده، استفاده کنید. تا زمان جوش آمدن آب داخل قابلمه منظر بمانید. 5- حال برنج را در آب جوش قابلمه ریخته و مدت تقریبی 7 الی 10 دقیقه را برای یخت اولیه ی برنج در نظر بگیرید. البته بسته به نوع برنج می تواند این مدت زمان متفاوت باشد. با نرم شدن سطح بیرونی برنج و سفت بودن وسط برنج، آن را آبکش کنید. در ادامه، در یک کاسه ی بزرگی زرده ی تخم مرغ، ماست، زعفران دم شده ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه یه غذای ترکیبی و خوشمزه؛ ته چین کوکو سبزی
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، ته چین کوکو سبزی یکی از ته چین های بسیار خوشمزه و ساده و مجلسی می باشد که شما می توانید یک پلو بی نهایت خوشمزه تهیه کنید. ته چین ها جزء دسته غذا های هستند که برنج با ماست و تخم مرغ مخلوط می شود ولی این ته چین کمی متفاوت است و مواد کوکو سبزی کف قابلمه ریخته می شود و برنج و شوید را اضافه می کنید و شما می توانید به دلخواه لای برنج تن ماهی قرار دهید و یا ...
طرز تهیه بلغورپلو | غذا برای رژیم وگان
و تفت دهید تا علاوه بر گرفته شدن بوی خامی آن، خوشرنگ گردد. 5- بلغور خیسانده شده را پس از آبکش نمودن در قابلمه ای ریخته و با آب و قدری نمک و ادویه جاتی نظیر فلفل سیاه و زردچوبه روی حرارت ملایم بپزید. توصیه می شود مقدار آب به اندازه ای باشد که در پایان پخته شدن بلغورها، آب آن کاملأ کشیده شود. 6- پس از تمام شدن آب بلغورها، بادمجان ها را به بلغورها افزوده و در قابلمه را بگذارید تا بلغور پلو به مدت 15 دقیقه دم بکشد. این غذا را در ظرف مناسبی سرو نموده و به همراه ماست چکیده میل نمایید. در صورت تمایل می توانید در ترکیب این غذا از زعفران دم کرده استفاده نمایید. ...
طرز تهیه دلمه خوشمزه لهستانی
زمینی برای پوره 120 گرم پنیر سفید (شرکت پگاه) پیاز قوی ناگینی (1 پیاز متوسط) روغن زیتون به میزان لازم (برای سرخ کردن) خامه ترش برای تزیین (شرکت کاله) 4 فنجان آرد ساده 1 قاشق چایخوری نمک 1 عدد تخم مرغ 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون 1 لیوان آب ولرم 1. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و در قابلمه آب جوش بریزید و تفت دهید تا نرم شوند. ...
شیرینی مورد علاقه کودکان را بدون فر درست کنید
قابلمه مناسبی بدون روغن تفت دهید تا رنگ آن کمی تغییر کرده و خامی آن گرفته شود سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید و کره یا روغن را به آرد تفت داده شده اضافه کنید و هم بزنید. 2. پودر کاکائو را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید سپس کمی صبر کنید تا خمیر خنک شود. بعد پودر قند و پودر بادام را همراه با وانیل افزوده و خوب مخلوط کنید. 3. حالا مواد را با همزن خوب بزنید تا به صورت کرمی نرم ...
فواید ماسک حنا برای زیبایی پوست+ طرز تهیه ماسک حنا
15 میلی لیتر خامه ترش ترکیب کنید. سپس یک کپسول ویتامین A با 5 میلی لیتر روغن زیتون به مخلوط اضافه کنید. این ماسک برای احیا و تقویت پوست های خشک یک انتخاب عالی است. 2- ماسک حنا برای پوست چرب مواد لازم: حنای خرد شده، عسل، آب گرم، کفیر، ماست نحوه استفاده از ترکیبات برای 2 نوع ماسک: 1- بهتر است این ماسک را قبل از خواب استفاده کنید. 1 قاشق غذا خوری ...
جوجه کباب محبوب ترین غذا بر پایه مرغ در جهان سایت TasteAtlas
، زعفران و ادویه جات قرار می دهند و پس از اینکه قطعات گوشت طعم دار شد، آنها را به یک سیخ بلند می کشند و این غذای محبوب جهانی آماده خوراک می شود معمولاً این غذا را با نان یا برنج میل می کنند. طرز تهیه جوجه کباب مواد لازم برای تهیه جوجه کباب مرغ 1 عدد متوسط پیاز 2 عدد بزرگ ماست چکیده 100 گرم زعفران دم کرده 4 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه تافی کاراملی سیب و فندق| حتما یادش بگیر و درستش کن!
حرارت بردارید. چوب دارچین را خارج کنید و خامه ، کره و 1 قاشق چایخوری نمک به آن اضافه کنید( ممکن است مایه همچنان در حال حباب زدن باشد). مجددا قابلمه را روی حرارت قرار دهید و بچرخانید تا دمای دماسنج به 121 درجه سانتیگراد برسد ( حدود 5 الی 10 دقیقه). قابلمه را از روی حرارت بردارید و اسانس وانیل و فندق های خرد شده را به آن اضافه کنید. مایه کاراملی را داخل قالب بریزید و به مدت 1 ساعت در فریزر ...
6روش پخت تخم مرغ که تاکنون تجربه نکرده اید!
توانید از آن در بندیکت تخم مرغ (Eggs Benedict) نیز استفاده کنید. برای درست کردن تخم مرغ آب پز بدون پوست، در ظرفی تا ارتفاع 5 سانتی متر آب بریزید. سپس به آن نصف قاشق چای خوری سرکه اضافه کنید و شعله را روشن کنید تا آب به حالت نیم جوش برسد. در همین حین، تخم مرغ (که حتما باید تازه باشد) را در کاسه ای بشکنید. زمانی که آب در حالت نیم جوش است، آن را به آرامی هم بزنید تا حالت چرخشی ...
سمبوسه مرغ فوری و خوشمزه
مواد لازم: سیب زمینی نگینی سرخ شده :2 عدد پیاز نگینی: 2 عدد سینه مرغ نگینی: 300 گرم فلفل دلمه ای:1 عدد قارچ:200 گرم پنیر پیتزا:100 گرم جعفری ساطوری شده: 2 قاشق غذاخوری رب گوجه: نصف قاشق غذاخوری خمیر پیراشکی یا نان لواش ادویه ها: نمک، فلفل، زردچوبه، سس باربیکیو، پودر آویشن و پودر سیر شیوه پخت: پیازها را کمی تفت ...
طرز تهیه قیمه نخود یزدی
مرحله بعد یک پیاز درشت را پوست و سپس رنده کنید و داخل قابلمه بریزید. کمی روغن اضافه کنید و اجازه بدهید پیاز تفت بخورد؛ سپس زردچوبه و فلفل را همراه با رب گوجه فرنگی اضافه کنید و یک دقیقه دیگر تفت بدهید. حالا نخود پوست گرفته و گوشت قلقلی را داخل قابلمه بریزید و هم بزنید تا با پیاز داغ و رب مخلوط شود؛ سپس دو لیوان آب جوش اضافه کنید و درب قابلمه را ببندید و حدود یک ساعت و نیم تا دو ساعت زمان بدهید خورش ...
سفارش خوشمزه ترین بزقرمه های کرمان در کمترین زمان تنها با چند کلیک ساده
نگینی و گوشت ها را مکعبی خرد کنید. قابلمه ای را روی گاز بگذارید و کمی روغن داخل آن بریزید. اجازه دهید روغن داغ شود، سپس پیازها را داخل روغن بریزید و تفت دهید تا بافتی نرم و سبک پیدا کنند. اکنون نوبت اضافه کردن گوشت ها به قابلمه است. گوشت ها را تا وقتی که رنگشان کاملا تغییر نکرده، تفت دهید. فلفل و زردچوبه را به مواد اضافه کنید و خوب مواد را تفت دهید تا بوی خامی ادویه ها نیز گرفته شود. سیرها را پوست ...
خوراک نخود و گوشت یک غذای خوشمزه + فیلم
) یک عدد پیاز 2 حبه سیر خرد شده 1/5 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 5_4 قاشق غذاخوری روغن مایع یک قاشق چای خوری پول بیبر(فلفل قرمز پرک شده) یک قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز نصف قاشق چای خوری زیره (به دلخوه) نمک طرز تهیه: پوست را بکنید و بشویید و نگینی خرد کنید. فلفل ها را نگینی خرد کنید. پیاز و ...
دلایل سیاه شدن قابلمه روحی چیست؟
تحریریه زندگی آنلاین : یکی از ظرف های خیلی پر استفاده در میان ما قابلمه ها و دیگر ظروف روحی (ظروف از جنس روی) هستند. درون ظروف روحی در اثر جوشاندن آب، پختن حبوبات و یا برنج است و بیرون این ظروف به علت قرار گرفتن روی آتش و یا حرارت نامناسب، بخار روغن و ... سیاه می شود. در ادامه این مطلب تصمیم داریم که راه کارهای مناسب برای سفید کردن داخل و بیرون ظروف روحی یا روی در اختیار شما قرار دهیم. ...
نسخه خانگی برای درمان ورم دست و پا
فرصت دهید تا خنک شود. سپس مقداری عسل به آن بیفزایید و بنوشید. هر روز 3بار از این نوشیدنی استفاده کنید. 13.درمان ورم دست و پا با چای سبز : یک قاشق چای خوری چای سبز را درون یک قابلمه بریزید و یک فنجان آب به آن اضافه کنید. اجازه دهید تا چندین دقیقه بجوشد. بعد زیر شعله را خاموش کنید. چندین دقیقه فرصت دهید تا خنک شود، در صورت تمایل می توانید به آن ...
8 ماسک مو خانگی، مخصوص روزهای گرم تابستان
30 دقیقه روی مو ها بگذارید، سپس با یک شامپوی نرم کننده بشویید. ماسک مو های خشک یک زرده تخم مرغ، یک قاشق چای خوری آب لیمو و یک فنجان کوچک روغن زیتون را مخلوط کنید. ابتدا تخم مرغ و آب لیمو را مخلوط سپس به آرامی روغن گیاهی را اضافه کنید تا مخلوطی شبیه سس مایونز به دست آید. ماسک مو های چرب شش قاشق غذاخوری پودر خاک سبز را به پنج قاشق غذاخوری آب گرم مخلوط شده ...
