سایر خبرها
خوراک مقوی و سالم | طرز تهیه خوراک تره فرنگی
می دهیم. عصاره سبزیجات، نمک و فلفل سیاه را نیز بر روی مواد داخل قالمه می ریزیم. هویج های شسته شده را خرد کرده و در داخل قابلمه می ریزیم. مرحله چهارم در این مرحله تقریبا 3 تا 4 لیوان آب جوش در داخل قابلمه ریخته و حدود 4 قاشق غذاخوری هم روغن زیتون به آن اضافه می کنیم. درب قابلمه را گذاشته و صبر می کنیم تا مواد داخل آن در حدود 30 دقیقه با شعله کم بپزد. هنگامی که مواد پخت سیب ...
فوت و فن چلو گوشت خوشمزه و رستورانی در خانه
بریزید و داخل قابلمه قرار دهید و آب اضافه نکنید. استفاده از چوب دارچین طعم گوشت را فوق العاده خوشمزه می کند و بعد از پخت کامل از گوشت خارج کنید. زعفران چلو گوشت را باید کم کم طی چند مرحله اضافه کنید تا عطر و رنگ آن بهتر شود. اگر زمان کافی برای پخت گوشت ندارید می توانید از زودپز استفاده کنید. پخت کامل گوشت حداقل 4 ساعت زمان می خواهد. در صورت ...
طرز تهیه عدس پلو نذری ؛ مواد اولیه برای 50 و 100 نفر | راز خوشمزه شدن عدس پلو را بدانید
را در آب کافی با مقدار مناسبی نمک بخیسانید. و بعد عدس ها را نیز کاملا پاک کرده و خوب بشویید می توانید قبل از پخت به مدت دو ساعت در آب خیس کنید یا با کمی نمک در قابلمه ریخته و اجازه دهید عدس ها بپزند. مرحله دوم توصیه می شود در قابلمه را نگذارید تا پوست عدس ها هنگام پخت جدا نشوند. دقت کنید که از عدس های نوع زودپز نخرید چراکه با پخته شدن، زود پوستشان جدا می شود. در ...
در ماجرای هسته ای اگر دولت خاتمی ادامه پیدا می کرد ...
گروه سیاسی : پس از پیروزی انقلاب اسلامی، آمریکا به روش های مختلف تلاش کرد تا به جمهوری اسلامی آسیب وارد کند. یکی از این اقدامات، تلاش برای توقف برنامه هسته ای ایران بود. در همین راستا، آمریکا اقدامات تخریبی زیاد انجام داده و دست به ترور خیلی دانشمندان ما زد. اما آمریکا به این اقدام خود بسنده نکرد و در سال 82 پرونده هسته ای ایران را به شورای امنیت برد. در پی این اقدام شورای حکام 50 روز به ایران ...
اعلام آخرین مهلت ثبت نام کاردانی نظام جدید
جوش شیرین روی پشت قابلمه بریزید. سپس کمی سرکه به آن اضافه کنید. کمی صبر کنید و سپس یک دستکش به دست بکنید و با اسکاچ پشت قابلمه را تمیز کنید. 3- تمیز کردن چربی سوخته پشت قابلمه با جوش شیرین و آبلیمو یکی دیگر از روش های تمیز کردن پشت قابلمه استفاده از ترکیب جوش شیرین و آبلیمو است. برای این کار باید یک ظرف آب جوش آماده کنید. سپس داخل آن مقداری جوش شیرین و آب لیمو ترش تازه ...
کاچی رو حتما با آرد برنج درست کن| خیلی لطیف و خوشمزه میشه!
شدن کره، آرد برنج را نیز داخل قابلمه بریزید و تفت دهید تا طلایی شود. بعد از این که آرد برنج طلایی شد، آرام آرام آب را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا آرد برنج گلوله نشود. مرحله دوم بعد از مخلوط شدن آب و آرد نوبت اضافه کردن شکر، زعفران و گلاب است. سپس، مواد مخلوط شده را روی حرارت ملایم آن قدر بهم بزنید تا مواد غلیظ شوند. کاچی شما آماده است. ...
دستور پخت کوکوی لوبیا سبز با گوشت چرخکرده| خیلی عالیه!
کف تابه به اندازه کافی چرب شود. سپس مواد کوکو را به آرامی به تابه بریزید و سطح آن را به خوبی صاف کنید. مرحله دوازدهم در این مرحله بهتر است برای جلوگیری از ته گرفتن تابه از شعله پخش کن استفاده کنید. تابه را روی شعله پخش کن قرار دهید و حرارت را در موقعیت مناسبی قرار دهید. درب تابه را ببندید و اجازه دهید ترکیبات به آرامی به مدت 50 دقیقه کاملا بپزد. بعد از پختن کامل زیر لایه ...
فوت و فن های طرز تهیه خیارشور خانگی ؛ ترد و راحت
... – حتما توجه داشته باشید که در بطری را محکم ببندید وگرنه خیارشور کپک می زند.. – خیارها را بعد از شست و شو حتما خشک کنید. نکات مهم جلوگیری از کپک زدن خیارشور *در تمام مراحل تهیه خیارشور حتما از آب جوشیده استفاده کنید. *یک نکته دیگر برای جلوگیری از کپک زدن خیارشور این است که خیارها و سبزی های معطر را بعد از شستن، کاملا خشک کنید؛ آب نجوشیده در شورها و ترشی ...
لازانیای خوش طعم| دستور پخت لازانیای اسفناج
... کره 2 قاشق غذاخوری آرد 2 قاشق غذاخوری شیر 1 پیمانه پودر پیاز 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه و جوز هندی از هر کدام 1⁄2 قاشق چایخوری نمک به مقدار کافی مرحله اول برای تهیه یک لازانیای اسفناج لذیذ نخست عدس ها را شسته و با آب در قابلمه بریزید، سپس قابلمه را روی شعله بگذارید و در آب جوش نگه دارید تا عدس ها خوب پخته و نرم شوند ...
جایگاه برق هسته ای در سبد انرژی کشور کجاست؟
ای در کشور گفت: ما مبحثی بنام امنیت انرژی داریم یعنی باید همه انواع انرژی از جمله هسته ای را در سبد انرژی داشته باشیم، مثلا پیک مصرف برق امسال حدود 75 هزار مگاوات بوده که اکنون 1000 مگاوات آن از برق هسته ای تامین می شود، بعضا گفته می شود که باید 20 هزار مگاوات از نیروگاه هسته ای تامین برق داشته باشیم، اما واقعیت اینکه زیاد نباید روی نیروگاه هسته ای برای تولید برق حساب کنیم ابتدا اینکه قیمت تمام شده ...
ترفندهای مهم برای فریز کردن ماهی، مرغ و گوشت قرمز
خلأ استفاده کنیم. کیسه های ایجاد کننده خلأ کیسه هایی با در زیپی هستند که با بستن در آن ها هیچ هوایی داخل بسته نمی ماند. نبودن هوا باعث می شود تا کیفیت و ارزش غذایی ماده بهتر حفظ شود. در همین زمینه: روش درست نگهداری تخم مرغ در یخچال 6) اگر در حین بسته بندی، کیسه به هر دلیلی آسیب دید، لازم است آن را عوض کنیم. کیسه فریزر نباید هیچ گونه منفذی داشته باشد. 7) قطعه ها را ...
شیرینی آجیلی| طرز تهیه سوهان عسلی خوشمزه
...> شکر 1/2 پیمانه خلال بادام 1 پیمانه آب جوش یا گلاب 1/2 پیمانه زعفران دم کرده 2 قاشق چایخوری خلال پسته برای تزیین مرحله اول: قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید سپس عسل ، شکر و گلاب را داخل قابلمه بریزید و مخلوط کنید تا مواد غلیظ و طلایی شوند سپس کره را اضافه کنید ( حرارت باید کم باشد تا شکر نسوزد ). مرحله دوم: ...
طرز تهیه نوشیدنی خوشمزه | میلک شیک آلبالو فوق العاده خوشمزه
قرار دهید و به مدت یک ساعت آن ها را در فریزر بگذارید تا منجمد و سرد شوند. بعد از گذشت این زمان، آلبالوها را بیرون بیاورید و در مخلوط کن بریزید. چند آلبالو را هم در یک ظرف جدا نگهدارید تا بریا تزئین لیوان میلک شیک از آن ها استفاده کنید. مخلوط کن را روشن کنید و آلبالوها را به خوبی ترکیب کنید. در ادامه شیر، بستنی و گلاب را داخل مخلوط کن بریزید و به خوبی مخلوط کنید. مخلوط کردن را ...
بهترین ظرفشویی های برند ال جی
را محو می کند به این ترتیب بعد از شستشو ظروف ضدعفونی شده تحو یل می گیرید. ظرفشویی ال جی 425 با برچسب انرژی A++ نه تنها از مصرف برق پایینی برخوردار است بلکه حتی آب را هم کم مصرف می کند. این دستگاه در هر چرخه تنها 9 لیتر آب مصرف می کن د در حالی که در روش شستشوی سنتی با دست 3٫5 برابر آب بیشتری مصرف می شود.موتور اینورتر دایرکت درایو ( Inverter Direct Drive ) به کار رفته در این مدل که بدون تسمه است نه ...
به همین سادگی در خانه پیراشکی درست کنید
دستمال پارچه ای قرار دهید و در جای گرم و تاریک به مدت دو ساعت استراحت دهید. 4. در این فاصله می توانید کرم داخل پیراشکی را آماده کنید. آرد و شکر را مخلوط کرده، آب را هم اضافه کنید و خوب هم بزنید تا گلوله گلوله نشود. بعد مخلوط را روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید. وقتی مخلوط به صورت کرم درآمد و سفت شد، ظرف را از روی حرارت برداشته، وانیل را به آن اضافه کنید. 5. پس ...
بهترین روش برای تمیز کردن ظروف مسی تا مثل روز اول برق بزنند
رنگ به عنوان یک نگهدارنده از مس محافظت می کند و به هیچ عنوان موجب خوردگی آن نمی شود. از همین رو وقتی باستان شناسان ظروف مسی هزاران سال پیش را از زیر خاک بیرون می کشند، بعد از برداشتن لایه اکسید شده براق و تمیز می شوند. در این بخش می توانید با بهترین روش های خانگی برای تمیز کردن و برق انداختن ظروف مسی آشنا شوید. رای برق انداختن ظروف مسی با استفاده از آب لیمو ترش و جوش شیرین ...
طرز تهیه باسلوق ژله ای| بی نظیره!
روی حرارت ملایم قرار می دهیم. مرتب مواد را هم می زنیم تا ته نگیرد و گلوله نشود. بعد کمی گلاب به آن اضافه می کنیم و مجددا هم می زنیم. وقتی مواد غلیط تر شد، روغن را نیز به آن اضافه می کنیم و هم می زنیم تا با سایر مواد ترکیب شود. دقت کنید که در تمام مدت مواد را مدام و با سرعت هم بزنید چون در غیر این صورت سریع گلوله می شود. مرحله سوم: بعد از حدود 45 دقیقه هم زدن ...
یک دلمه به یادماندنی
.... مایه دلمه آماده است. مخلوط به دست آمده را بچشید و اگر نمک و ادویه لازم داشت، اضافه کنید. برگ های تازه و جوان انگور(مو) را برای یک دقیقه در آب جوش بگذارید تا نرم شود و بعد در آبکش بریزید تا آب آن کشیده شود. یک برگ مو بردارید و آن را طوری در دست تان قرار دهید که رگه های برگ به طرف شما باشد. از مواد یک قاشق غذاخوری وسط برگ بگذارید و شروع به پیچیدن کنید. یک لیوان آب در قابلمه بریزید و یک بشقاب را ...
شیرینی بدون فر | شیرینی مشهدی خیلی خوشمزه س!
...> وانیل 1/4 قاشق چایخوری مرحله اول: درست کردن خمیر شیرینی مشهدی 1- کره و روغن صاف را در کاسه ای بریزید و به مدت 20 ثانیه با همزن برقی هم بزنید تا بافت هر دو باز شود و یکدست شوند. 2- سپس پودر قند را به آن ها اضافه کرده و مجددا 5 دقیقه هم بزنید. زرده های تخم مرغ و وانیل را نیز به مواد افزوده و 30 ثانیه با هم مخلوط کنید. با استفاده از لیسک، مواد را از دور کاسه تمیز ...
“کنگرپلو با مرغ”، غذایی لذیذ و مقوی با طعمی به یادماندنی
... کنگر پاک شده 300 گرم شوید تازه یا خشک 1/2 پیمانه پیاز 1 عدد رب گوجه 1 ق غذا خوری زعفران به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم ابتدا مرغ را با کمی نمک و فلفل سیاه و زردچوبه مزه دار کنید و داخل یک تابه کمی کره و روغن انداخته و خوب هر دو طرف مرغ را سرخ کنید. مرغ ها را از تابه خارج کنید. پیاز را پوست ...
طرز تهیه ترشک زردآلو
استفاده از پشت قاشق، آلوها را له کنید تا فقط پوست و هسته در صافی باقی بماند. ابتدا آب گرفته شده از آلوها را داخل قابلمه بریزید. به مواد، نمک را اضافه کنید و زمانی که آب یک جوش خورد، زردآلوها را به همراه رب انار اضافه کنید و هم بزنید. بعد از چند دقیقه، قابلمه را از روی حرارت بردارید و محتویات را داخل یک ظرف بریزید. ظرف را درون یخچال قرار داده و به مدت 24 ساعت خنک شود. ترشک زردآلو خوشمزه شما آماده است. منبع: نمناک ...
برای خوش رنگ شدن شربت آلبالو چه باید بکنیم | راز خوشرنگ شدن شربت آلبالو
رد کنید این کار باعث می شود شربت خوشرنگ و شفافی داشته باشید.حواستون باشد که سریع سر می رود و حرارت نباید خیلی زیاد باشد.همین که کف شربت را گرفتید حرارت رو خاموش کنید چون جوشیدن بیشتر شربت رو تیره می کند.شربت بعد از خنک شدن غلیظ می شود. شربت تا داغ است باید از صافی رد کنید و جدا کنید.فوت و فن های دستور پخت شربت آلبالو + راز غلیظ شدناگر همه نکات گفته شده را رعایت کنید می توانید تا 2 سال ...
چای برگ انجیر؛ یک گزینه خوشمزه و سالم برای نوشیدن
چای برگ انجیر 1-2 برگ انجیر تازه یا خشک 1 فنجان آب عسل یا شیرین کننده دیگر (اختیاری) مراحل تهیه چای برگ انجیر 1. برگ های انجیر را کاملاً بشویید تا هرگونه کثیفی یا ناخالصی از بین برود. 2. آب را در یک قابلمه به جوش بیاورید. 3. پس از جوش آمدن، برگ انجیر را اضافه کنید. اگر از برگ های انجیر تازه استفاده می کنید، ممکن است ...
غذای دریایی | دستور پخت دو پیاز ماهی
این غذا را می توان با ترشی و زیتون سرو کرد. با توجه به آن که وجود برگ بو و چوب دارچین باعث از بین رفتن بوی نامطبوع ماهی می شود. به علاوه برای این غذا می توان از هر ماهی استفاده کرد، اما چون باید بدون هر گونه تیغه ماهی در روش پخت غذا استفاده شود، بهتر است از ماهی هایی با تیغه های کمتر یا استخوان های بزرگتر مانند شیرماهی استفاده شود. ماهی شیر 400 گرم پیاز 2 عدد درشت ...
برای جذب کمتر روغن در سرخ کردن بادمجان چه کنیم؟
...، بادمجان ها را پوست گرفته و برش دهید و با روغن کم، آب و نمک حدود دو الی سه دقیقه بجوشانید. سپس آنها را داخل آبکش بریزید تا آب بادمجان برود. بعد بادمجان ها را سرخ کنید. در این روش کمی بادمجانها نرم تر می شود. استفاده از ماست برای اینکه بادمجان ها در موقع سرخ شدن روغن کمتری جذب کنند، آنها را پوست بکنید و برش بزنید و داخل آب نمک فراوان حداقل نیم ساعت قرار دهید، سپس بادمجان ها ...
دسر خوشرنگ و خوشمزه| طرز تهیه مسقطی زعفرانی!
... گلاب 1 پیمانه مرحله اول: نشاسته گل را در قابلمه بریزید و آب را به آن بیافزایید و اجازه دهید مواد استراحت کنند و نشاسته نرم شود. مرحله دوم: نشاسته را پس از نرم شدن هم بزنید و از صافی رد کنید تا کاملا صاف و یکدست شود. مرحله سوم: مایه اولیه مسقطی زعفرانی را روی حرارت ملایم قرار دهید و شکر را به آن اضافه کنید و مدام هم بزنید تا ...
رژیم غذایی که کلسترول خون را در یک هفته کاهش می دهد
به حرارت مایکروویو، حدود 1 تا 2 دقیقه پخت آن زمان می برد. قهوه یا چای اگر تمایل دارید اگر دوست دارید، کمی شیر بدون چربی یا شیر سویا به آن اضافه کنید. میانه وعده صبح (اگر گرسنه هستید) یک کاسه بزرگ پر از میوه تازه، موز، گلابی، گریپ فوروت ، انگور، و چیزهای دیگر روی پیشخوان آشپزخانه خود داشته باشید. یافته های اخیر نشان داده است افرادی که میوه بر روی پیشخوان ...
شیرینی جدید و خوشمزه| دستور تهیه شیرینی کلمپه کرمان
خرده نان پیدا کند. سپس مایه ماستی که آماده کرده اید را به آن اضافه کنید و همه ی مواد را با استفاده از لیسک یا قاشق به صورت دورانی هم بزنید تا کاملا حالت خمیری پیدا کند. – در آخر خمیر را با دست جمع کنید، در نایلون قرار دهید و برای حدود 1 الی 2 ساعت داحل یخچال بگذارید تا هم منسجم تر شود و هم چسبندگی آن کمتر شود. مرحله سوم: درست کردن شیرینی کلمپه روش اول: با استفاده از ...
بهترین راه برای رفع سریع بوی بد از آشپزخانه
پوست لیمو یا سایر مرکبات را داخل یخچال نگهدارید و در ماه چند بار آنها را روی سینک بکشید. قدرت پاکسازی اسید سیتریک باعث می شود تا چربی مانده روی سینک که بوی نامطبوع ایجاد می کند را از بین ببرید. خشک نگه داشتن اسفنج: اسفنج مرطوب به طور جدی می تواند بوی بدی ایجاد کند. برای جلوگیری از رشد باکتری ها بعد از هر بار استفاده از اسفنج آن را بفشارید و سپس روی سطحی که هوا جریان دارد قرار ...
روش های شست و شوی روتختی در منزل
د و کاملا بمالید. لباس را در آب سرد بشویید، آویزان کنید تا خشک شود. جوش شیرین و سرکه سفید محصولات بسیار موثر و ارزانی برای پاکسازی هر نوع لکه هستند. جوش شیرین را مستقیماً روی لکه بمالید، سپس، سرکه سفید را بریزید و اجازه دهید مخلوط به مدت 20 تا 30 دقیقه عمل کند. در آخر با آب سرد شروع به شست و شوی ملحفه ها کنید. نکات مهم در شستشوی ملحفه و روتختی اگر می خواهید لحاف خود را بشویید، چند نکته وجود ...