خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
غلات کامل سرشار از خاصیت
...، 100 درصد جو یا گندم، گندم خورد شده، ارگانیک و ... استفاده می شود که اگرچه سلامت ماده اولیه را تأیید می کند ولی به هیچ وجه به معنی وجود غلات کامل در محصول نیست. علاوه بر تفکیک دشوار این محصولات، برخی بر این باورند که محصولات بر پایه غلات کامل طعم چندان خوبی ندارند و در نتیجه تمایلی به استفاده از این محصولات نشان نمی دهند. تفاوت اصلی غلات کامل با ناکامل در آن است که غلات کامل حاوی ...
سه نوع نوشیدنی سرد و خاص که با نسکافه درست می شود
.... میلک شیک همان طور که از نامش پیداست از شیر درست شده ولی این نوع میلک شیک علاوه بر شیر، بستنی، موز و قهوه هم دارد که نه تنها طعم آن را بی نظیر می کند بلکه بسیار مقوی هم هست. 4 /1 پیمانه شیر 4 ق س پودر قهوه فوری(نسکافه) 4 /3 پیمانه بستنی وانیلی 2 عدد موز 1. موزها را پوست کنده و بعد از خرد کردن آنها را یک ساعت در فریزر قرار دهید تا یخ ببندند. شیر ...
بهبود سلامت افراد با استفاده از نان حاوی آرد کامل
ذکر کرد که برای سلامت مغز و عملکرد بهتر آن مفید هستند. این دانشیار دانشگاه، ماندگاری کمتر را از معایب آرد کامل عنوان کرد و گفت: ماندگاری آرد کامل به دلیل روغن موجود در سبوس و جوانه نسبت به نوع آرد سفید کمتر است. میرمقتدایی اسید فیتیک یا فیتات را یک ترکیب شیمیایی طبیعی موجود در بسیاری از غلات و دانه های روغنی مانند گندم و جو ذکر کرد که با برخی مواد مغذی مانند فسفر، کلسیم، روی و آهن ترکیب ...
کاهش وزن با عسل
گرمایی زایی ناشی از غذا می شوند. اثر عسل بر کاهش وزن بیماران دیابتی نتایج یک مطالعه نشان داد که مصرف عسل طبیعی باعث کاهش وزن افراد مبتلا به دیابت نوع 2 می شود؛ بدون آن که تأثیر منفی بر قند خون آنها به جا بگذارد. این اثرات مفید را می توان با اثرات آنتی اکسیدان های موجود در عسل مرتبط دانست. چه میزان عسل برای کاهش وزن مفید است؟ عسل خوراکی هر قاشق ...
درباره انواع رنگ چشم و ارتباط آن با شخصیت افراد چه می دانید؟
درصد از جمعیت جهان را شامل می شود. افرادی با چشمانی به این رنگ میزان قابل توجهی از ملانین را در عنبیه ی خود دارند که به خوبی می تواند از چشمان آن ها در مقابل نور خورشید محافظت کند. در برخی افراد ترکیبی از رنگ چشم قهوه ای و سبز باعث ایجاد انواع رنگ چشم میشی شود؛ رنگی که در اطراف عنبیه سبز و اطراف مردمک قهوه ای است. منابع مختلف بر این باورند که اساسا چشمانی به رنگ سیاه وجود ندارد ...
با این روش با خوردن عسل وزن کم کنید!
کاهش وزن افراد مبتلا به دیابت نوع 2 می شود؛ بدون آن که تأثیر منفی بر قند خون آنها به جا بگذارد. این اثرات مفید را می توان با اثرات آنتی اکسیدان های موجود در عسل مرتبط دانست. چه میزان عسل برای کاهش وزن مفید است؟ عسل خوراکی هر قاشق عسل حدود 65 کیلوکالری انرژی دارد و بنابراین میزان مصرف عسل باید برای هر فرد متناسب با کالری روزانه مورد نیازش باشد. با وجود این، مصرف روزانه دو قاشق ...
طرز تهیه ترشی فندق به روش های متفاوت
فلفل قرمز را با هم مخلوط کنید. روی حرارت متوسط به جوش بیاورید. فندق را اضافه کنید و دوباره به جوش بیاورید. حرارت را کم کنید و 10 دقیقه بجوشانید. از روی حرارت بردارید و اجازه بدهید کاملا خنک شود. ترشی فندق را در ظرف در بسته در یخچال تا 2 هفته نگهداری کنید. نکات تهیه ترشی فندق می توانید از هر نوع سرکه ای که دوست دارید استفاده کنید، اما سرکه سیب یا مالت به ترشی فندق طعم ...
رازخوشمزگی سمبوسه خانگی | با این روش عاشق سمبوسه میشی
میتوانید بجای نون لواش خمیر تهیه کنید و مواد را میان خمیر بگذارید. استفاده از نان یوفکا یا فیلو موجب می شود که سمبوسه ها روغن کمتری به خود بگیرند و تند تر سرخ و ترد شوند. برای آماده کردن سمبوسه میتوانید از سوسیس های خانگی هم استفاده کنید. که در این شکل باید فلفل را از دستور آن حذف کنید. سبزی تازه می تواند طعم و عطر بهتری به سمبوسه بدهد. ادویه های ویژه سمبوسه ...
این شهر عطر قروت می دهد
در بیرجند، غذایی وجود دارد به نام قروت که با کشک درست می شود و بنفش رنگ است. شاید فکر کنید که چطور می شود غذایی که با کشک پخته می شود به جای سفید، بنفش شود.
در این منطقه از ایران هر سال طلا برداشت می کنند
انگور به شیوه های مختلف مورد استفاده ساکنان شهر سوخته بوده است؛ احتمالا انگور از خوردنی های محبوب بوده. چون در عصر مفرغ مردم فکر می کردند که جسم هم همراه روح سفر می کند و به همین خاطر از خوراکی های مورد علاقه فرد مرده و از آن لوازمی که طی سفر از او حفاظت می کرد، در گورهایشان قرار می دادند. تقریبا در تمام گورهای کشف شده در شهر سوخته هم دانه های انگور داخل ظروف و سفال وجود داشته است. این ...
عجیب ترین چیز هایی که مردم واقعاً خورده اند!
. با توجه به تعداد زیاد بیماری های ناشی از مصرف باتری، اکنون آن ها به گونه ای طراحی شده اند که مقاومت بیشتری در برابر اسید داشته باشند. شیشه مردی از اوهایو به نام جاش کتابی در مورد شیشه خوردن خواند و تصمیم گرفت خودش آن را امتحان کند. تنها در چهار سال، او بیش از 250 لامپ مصرف کرده است. او می گوید از خوردن آن لذت میبرد، زیرا به او احساس گرمی می دهد، اما اعتراف می کند که بیشتر به ...
این گیاه خوش رنگ برای کاهش وزن و کنترل قند خون عالی است
به گزارش بهداشت نیوز کاسنی معمولی با نام علمی Cichorium intybus L، گیاهی است از تیره گل ستاره ای ها که چندین گونه کِشتی و وحشی از آن وجود دارد. این گیاه با گل های آبی یا ارغوانی از دیرباز به واسطه خواص دارویی ارزشمند خود مورد توجه فراوان بوده است. قرن هاست که از این گیاه شگفت انگیز در آشپزی و طب سنتی استفاده می شود. کاسنی همچنین برای تهیه جایگزین قهوه نیز مورد مصرف است، زیرا طعم و رنگ ...
توصیه های تغذیه ای در مادران باردار مبتلا به دیابت بارداری
غلات کامل، برنج قهوه ای و حبوبات بگنجانید. - غذا های فرآوری شده و فست فود کمتری بخورید تا میزان مصرف چربی اشباع شده را کاهش دهید. - از خوردن غذا ها و نوشیدنی هایی که مقدار زیادی قند افزودنی دارند، بپرهیزید. * ورزش و فعالیت بدنی در افراد مبتلا به دیابت بارداری: - ورزش ممکن است به کنترل سطوح قند خون و بهبود پیامد های مربوط به مادر و نوزاد کمک کند. - به هنگام ورزش ...
خواص معجزه آسای این میوه بهشتی برای سلامتی
مواد سمی شده است؛ این اثر محافظتی انار در مورد هپاتیت Cهم وجود دارد و ترکیبی به نام "آنتوسیانین" موجود در انار باعث کاهش بار ویروس هپاتیتC در کبد می شود. اثر جالب توجه دیگر، اثر عصاره پوست انار روی کیست ایجاد شده در کبد است. این عصاره به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی خود مانع رشد کیست در کبد و فیبروز آن می شود. رب انار ترش و یا آب خیسانده دانه انار ترش خشک شده برای زخم های روده مفید است ...
قصه نانی که از دل سنگ در می آید
.... هرچند آرد غنی شده دارد و ویتامین و سبوس اما نانی نیست که لذت خوردن کله پاچه و دیزی و کباب را بشود با آن تجربه کرد، بشود سر سفره عقد گذاشت و برکت را به زوج های جوان هدیه داد. جان قدیمی ها بود و نان سنگک. اصلا بدون سنگک، آن هم از نوع خشخاشی، طعم غذا به دل نمی نشست. به بعضی ها هم که خیلی پایبند آداب بودند، بر می خورد که کنار ریحان و کباب، نانی به جز سنگک سر سفره باشد. امکان نداشت ...
ادعای جنجالی سرهنگ علیفر: از گواردیولا و دفاع خطی متنفرم
قهوه؟ معمولا چیز گرم دوست ندارم اما بین این دو قهوه را ترجیح می دهم. کباب یا خورشت؟ 60 یا 70 درصد انسان ها در همه جای دنیا البته نه بطور مطلق کباب یا جوجه کباب را دوست دارند و من هم همینطور اما بعد از آن به خورشت های ایرانی را نیز دوست دارم. ماهی یا گشنگی؟ ماهی تا به عمرم نخوردم و از سه چهار سالگی هیچ نوع غذای مربوط به ماهی را دوست نداشتم. ...
نامتعادل بودن هورمون ها به چه معنا است؟
کافی است. همین موضوع درمورد غده ی تیروئید هم صادق است. به گفته ی کاپولا بدن انسان برای داشتن عملکرد کامل تنها به حدود 20 درصد از غده ی تیروئید عادی نیاز دارد؛ به همین دلیل ایده ی خستگی آدرنال از نظر کاپولا وجود ندارد و کاملا غلط است. هرچند ممکن است هورمون ها در بروز علائمی چون خستگی، افزایش وزن یا جوش نقش داشته باشند؛ اما این علائم ممکن است براثر عوامل دیگری مانند اختلالات ...
علت کاهش وزن ناگهانی و ناخواسته چیست؟
آفتاب نیوز : پوپک اسدی فوق تخصص بیماری های غدد و متابولیسم، در تعریف کاهش وزن گفت: وقتی فرد به طور ناخواسته و غیرعمدی حدودا 5 درصد وزن خود را در عرض دوره شش ماه از دست بدهد، دچار کاهش وزن شده است. اسدی افزود: شاخص توده بدنی (BMI) نرمال که از تقسیم وزن به مجذور قد، به دست می آید، در محدوده 18.5 تا 20 است. اگر BMI، کوچکتر مساوی 18.5 باشد، کاهش وزن غیرعادی محسوب می شود. ...
معرفی چند دمنوش برای کاهش وزن و لاغری + روش تهیه
به گزارش شهرآرانیوز، یکی از راه های کاهش وزن که عوارض کمتری نسبت به سایر روش ها دارد، استفاده از دمنوش های گیاهی است. برای مصرف انواع مختلف دمنوش ها بایستی با پزشک خود مشورت کنید. در این مطلب می خواهیم انواعی از دمنوش کاهش وزن و لاغری را به شما معرفی کنیم. دمنوش چای سبز چای سبز خاصیت چربی سوزی بالایی دارد و برای از بین بردن چربی شکم و پهلو بسیار مناسب است. برای ...
خوشبوترین دیکلوفناک و عضله باز کن طبیعی رو بشناسید | خواص شگفت انگیز هل سبز
های کپسولی شکل بوده که داخل آن دانه های سیاه رنگ هل قرار گرفته است. غلاف یا پوست میوه نقش حفاظتی از دانه های هل و حفظ عطر و بوی آن را دارد و وقتی مورد مصرف قرار می گیرد بهتر است کوبیده شود تا عطروطعم آن بهتر به خوراکی افزوده گردد. در این رابطه پیشنهاد می کنیم مقاله طرز تهیه پودر هل را مطالعه فرمایید تا 0 تا 100 با نحوه آسیاب کردن هل سبز آشنا شوید. عطر و بوی هل سبز از انواع ...
چند نوشیدنی مناسب برای جایگزینی با قهوه
استفاده کردند؛ اما ظرفیت کاتچین چای سبز به اندازه همان کاتچین موجود در یک فنجان چای ماتچا بوده است. ضمناً چای سبز می تواند چربی و وزن بدن را کاهش دهد و ریسک دیابت نوع دوم را پایین بیاورد. ماتچا عطروطعم باطراوتی دارد که حس طبیعت را در شما زنده می کند. شیر طلایی شیر طلایی یک جایگزین بدون کافئین و پُرخاصیت است. این نوشیدنی گرم را می توانید با چاشنی هایی مثل دارچین، زنجبیل ...
به دلایل زیر از فریز کردن این مواد غذایی جداً خودداری کنید
درون فریزر نگهداری می کنند اما نگهداری سبزیجات در فریزر سبب می شود که ویتامین و مواد مغذی سبزیجات کاهش یابد پس برای دریافت ویتامین و مواد مغذی سبزیجات آنها را به اندازه مصرف و تازه تهیه کنید. سیب زمینی اگر سیب زمینی را در یخچال نگه داری می کنید در اشتباهید زیرا طعم و مزه آن به علت جذب رطوبت تغییر می کند حتی اگر آنها را در پلاستیک نیز قرار دهید باز هم رطوبت را جذب خواهند نمود ...
نان حاوی آرد کامل چه مزایا و معایبی دارد؟
به صورت کامل آسیاب شده است یا اینکه پس از فرآوری گندم، پوسته و لایه های خارجی دانه به آن اضافه شده است و شامل فیبر، مواد معدنی و ویتامین های گروه ب است. دکترای تخصصی علوم و صنایع غذایی، حدود 20 درصد از وزن آرد کامل را متعلق به پوسته و لایه های خارجی دانه گندم دانست و افزود: این پوسته و لایه ها حاوی فیبر، مواد آنتی اکسیدان و مواد مغذی مهمی، چون روی، منیزیم، فسفر، پتاسیم و ویتامین های ...
نحوه خرید انجیر و خواص انجیر خشک
: باید درون آن مشاهده شود. خشک نباشد: با فشردن انجیر میتوان تشخیص داد. قیمت انجیرخشک چگونه محاسبه کنیم: انجیری که خریداری میکنید باید یک دست باشد و با انجیر های بی کیفیت مخطوط نشده باشد. بهترین نوع انجیر انجیر پرک دهان باز است. وزن این انجیر سبک بوده و سایز درشتی دارد و رنگ آن روشن است. انجیرهای دهان بسته را با انجیر دهان باز مخلوط میکنند و نسبت به درصد قیمت افزایش ...
طرز تهیه عدس پلو نذری ؛ مواد اولیه برای 50 و 100 نفر | راز خوشمزه شدن عدس پلو را بدانید
به گزارش همشهری آنلاین، شاید برخی افراد فکر کنند که عدس پلو با برنج آبکش شده و عدس که به صورت لای به لای قرار می گیرد تمام می شود اما این فکر کاملا اشتباه است بلکه برای پخت این غذای خوشمزه و لذیذ به نکات ریزی باید توجه کنیم تا هر چه بیشتر غذایمان لذیذتر شود. با توجه به مناطق مختلف کشورمان، عدس پلو دارای دستورهای پخت متفاوتی است اما در کل دو نوع پخت برای آن وجود دارد. عده ای ...
چرا خوردن فست فود اعتیاد می آورد؟
.... وی در این رابطه به چند پرسش مهم پاسخ داده است. تفاوت بین مواد غذایی فرآوری شده و فوق فرآوری شده چیست؟ فرآوری مواد غذایی یک تکنیک قدیمی است. ما بیش از یک میلیون سال است که این عمل را انجام می دهیم. در واقع نوع غذایی که می خوریم ساختار بدن و روده ما را شکل داده است. از منظر علم تغذیه، به طور کلی انواع مختلفی از غذا وجود دارد؛ غذای کامل که مانند صدف یا شیر آماده مصرف است و ...
