خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
تا حالا در یک تابه دو نوع غذا پخته اید؟
همشهری آنلاین،: هیچ وقت از تجربه کردن نترسید، مخصوصا در ترکیب غذاها و پخت یک غذای جدید. 6 عدد تخم مرغ 2 عدد سیب زمینی متوسط یک عدد پیاز متوسط 250 گرم سبزی کوکو(تره، جعفری و برگ کاهو) خرد شده 50 گرم گردو 2 ق غ زرشک یک ق غ آرد یک ق م گل سرخ ساییده شده نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم یک ق غ زعفران آب شده روغن به مقدار لازم ...
“کوکو گوشت و بادمجان”، غذایی لذیذ با طعمی بسیار متفاوت
غذاخوری روغن برای سرخ کردن به میزان لازم نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم تخم مرع یک عدد ابتدا بادمجانها را پوست گرفته و با رنده ریز آنها را رنده می کنیم و آب آنها را میگیریم. در همان ظرف پیازها و سیر را هم رنده ریز میکینم و آب آن را میگیریم و گوشت چرخ شده را هم به مواد اضافه می کنیم و تخم مرغ را هم به مواد می افزاییم. نمک و فلفل و ...
رِسِپیِ سالاد سزار
پنیر پارمیزان 6 قاشق غذاخوری سس خردل 1 قاشق چایخوری نان تست 2 عدد سیر 2 عدد لیمو ترش 1 عدد روغن زیتون 1⁄4 فنجان سس مایونز 3⁄4 فنجان مغز گردو 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی طرز تهیه سالاد سزار مرحله 1: آماده سازی فیله مرغ برای سالاد سزار برای طرز تهیه ...
سیب زمینی و پیاز رو این طوری درست کن | از گوشت خوشمزه تر است !
مواد اولیه و طرز تهیه: 1 پیاز: 1 عدد (رنده شده) 2 تخم مرغ: 3عدد 3 سیب زمینی: 4عدد متوسط 5 نمک و فلفل 6 آرد: 4 قاشق غذاخوری مواد فوق را خوب با هم مخلوط کنید. 7: گوج فرنگی: 6 عدد کوچک و رسیده (رنده کنید) 8 شوید 9 پنیر موزارلا: 150گرم 10 شوید، گوجه رنده شده و پنیر را با هم مخلوط ...
طرز تهیه ریزیتو اصل ایتالیایی با مرغ
کره و روغن زیتون را در یک تابه مناسب می ریزیم، سپس روی حرارت ملایم قرار می دهیم. پس از اینکه روغنو کره داغ شدند، پیاز را شسته و پوست می کنیم، سپس آن را رنده می کنیم و به تابه اضافه می کنیم. در ادامه پیاز را به خوبی تفت می دهیم، سپس برنج شسته شده را اضافه می کنیم، کمی در تابه تفت می دهیم. غذای ایتالیایی روزیتو در این مرحله آب مرغ را به تابه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا ...
5 نکته مهم برای پخت پاستا آلفردو رستورانی
، فلفل سیاه و پودر آویشن: به میزان لازم طرز تهیه مرحله اول: برای تهیه پاستا آلفردو با قارچ و مرغ ابتدا باید یک قابلمه را تا نیمه آب کنید و روی اجاق گاز بگذارید تا جوش بیاید؛ سپس پاستا پنه را توی قابلمه آب جوش بریزید و کمی نمک و روغن زیتون به آن اضافه کنید. بعد از ده دقیقه که پاستا نرم شد، آن را آبکش کنید و کنار بگذارید. مرحله دوم: سینه یا فیله مرغ را به شکل دلخواه ...
یک سالاد خوشمزه و رژیمی | طرز تهیه سالاد تبوله لبنانی
قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه 1⁄2 پیمانه گوجه فرنگی کوچک 2 عدد کاهوی برگ برگ شده جهت تزئین یک بوته کوچک مواد لازم جهت تهیه سس خردل 2 قاشق چایخوری موسیر 1 عدد متوسط روغن زیتون 2⁄3 پیمانه سرکه انگور 1⁄2 پیمانه فلفل 1 قاشق غذا خوری نمک 2 قاشق غذا خوری طرز تهیه تبوله لبنانی ...
آموزش پخت خورشت قیمه
نویسنده : فهیمه میرزایی | مدرس آشپزی حجم دقیق مواد لازم برای 100 نفر: لپه تبریزی: 20 لیوان (هر لیوان 180 گرم) گوشت گوسفندی با استخوان : 9 تا 10 کیلو زردچوبه: 60 گرم فلفل سیاه: 15 تا 20 گرم پودر پیاز: 45 گرم پیاز: 4 کیلو 7 تا 8 عدد پیاز متوسط برای پخت اولیه لپه ها لیمو عمانی: 30 عدد گلاب ...
این غذا را بپزید تا بچه ها نمره بیست بگیرند
کاسه با کمی نمک مخلوط کرده و خوب بزنید تا صاف و یکدست شوند. آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و به تدریج به زرده ها اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست و بدون گوله شود. بعد آهسته آهسته شیر (یا ماءالشعیر) را اضافه کنید و هم بزنید. سفیده های تخم مرغ را با همزن خوب بزنید تا کف کند. بعد به مواد اضافه کنید. 3. روغن را در یک تابه گود داغ کنید. تکه های سیب و موز را ابتدا در مایه آماده شده (تخم ...
سیر تا پیاز پخت عدسی نذری
سفره ناهار و شام را هم دارد. این ماده سرشار از پروتئین و آهن است *مواد لازم برای یک خوراک همه پسند عدس سیب زمینی نمک و فلفل و زردچوبه روغن رب پیاز این ها مواد لازمی هستند که بودنشان حال عدسی تان را خوب می کند و نبودنشان توصیه نمی شود، اما مواردی همچون سیر، زیره برای گرفتن نفخ، قارچ، سیب زمینی نگینی سرخ شده،لیمو عمانی، عصاره مرغ و ...
طرز تهیه شنیتسل مرغ
برترین ها نوشت: برای درست کردن یک شنیتسل مرغ جذاب فقط کافی است جسارت استفاده از ادویه های مختلف را داشته باشید؛ همین. مواد لازم: سینه مرغ: 1عدد آب پیاز: نصف پیمانه آب لیمو: 3 ق س زعفران دم کشیده: 1 ق س تخم مرغ: 2 عدد آرد سوخاری: 1 و نیم پیمانه پودر سیر: 1 ق چ ادویه کاری: 1 ق چ نمک و فلفل ...
سوفله و گراتن چه تفاوتی با هم دارند؟
تیز فرو کنید ! تا پف آن بخوابد !! بیشتر بدانید : طرز تهیه سوفله پنیر و قارچ، یک پیش غذای شیک، خوشمزه و آسان تعریف گراتن یا گراتین gratin گراتین یک نوع تکنیک تهیه غذاست که رویه غذا با پودرسوخاری و پنیر رنده شده طلایی و برشته و در ترکیب مواد آن از تخم مرغ و کره نیز استفاده می شود . این نوع غذا از کشور فرانسه منشا گرفته و معمولا در یک ظرف مخصوص فر که دیواره ای ...
طرز تهیه یک غذای بدون گوشت؛ ساده و کم هزینه
1 و 1/2 پیمانه (پلوپز) لوبیا عروس 1 پیمانه (پلوپز) پیاز 1 عدد زردچوبه 1 ق غذا خوری نمک و روغن و کشمش به مقدار لازم طرز تهیه دمی لوبیا عروس مرحله اول: آماده سازی لوبیا عروس لوبیا عروس را برای 15 دقیقه خیس کنید، سپس با مقداری آب داخل قابلمه ای بریزید و برای 15 تا 20 دقیقه اجازه دهید لوبیاها بپزند و کمی نرم شوند (بیش از حد ...
طرز تهیه معطر پلو ؛ پلوی شیک برای مهمانی ها
کره 30 گرم زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری چوب دارچین 3 تکه لیمو عمانی 3 عدد پودر دارچین و پودر رزماری از هر کدام 1 قاشق چایخوری زردچوبه 1 قاشق غذاخوری فلفل سیاه نوک قاشق چایخوری پودر برگ بو نوک قاش چایخوری نمک به مقدار کافی مواد لازم برای ادویه ترکیبی مخصوص پلو پودر سیر، زیره سبز ...
معرفی بهترین موادغذایی به مزاج های گرم و سرد
شیرین مرطوب کنند- از محیطهایی که دچار هیجان و خشم می شوند پرهیز کنند- پرهیز از غذاهای گرم و خشک و در صورت استفاده با مصلحان باشد- مصرف بیش از حد تخم مرغ ، سیر، پیاز، ادویه های تند و تیز، گوشت قرمز، بادمجان، موز، خربزه، آناناس، طالبی، انجیر، گردو، پسته، فندق، نارگیل، سیاهدانه، ریزه خواری، زیره، زنجبیل، دارچین، زعفران، آویشن، ارده و عسل، غذاهای مفید: انواع مرکبات، انار، شاتوت، خیار سبز، سیب ...
طرز تهیه قیمه نذری + لیست مواد لازم
کیلوگرم زردچوبه و فلفل:به مقدار لازم رب:1 کیلو و 300 گرم لیمو عمانی: 600 گرم سیب زمینی: 8 کیلوگرم زعفران دم کرده: 2 تا 5 مثقال نمک: به میزان لازم پودر دارچین: 5 قاشق غذاخوری پودر هل: 4 قاشق غذاخوری گلاب: 1 لیوان در ادامه حتما بخوانید طرز تهیه شله زرد نذری + لیست مواد لازم طرز ...
طرز تهیه کیک شکلاتی خوشمزه خانگی به 5 روش با فیلم آموزشی
. فهرست مطالب کیک شکلاتی فیلم آموزش طرز تهیه کیک شکلات خانگی طرز تهیه کیک شکلاتی ساده برای 4 نفر کیک شکلاتی خیس کیک شکلاتی ایتالیایی ترفند هایی برای تهیه کیک شکلاتی پرسش های متداول سخن آخر کیک شکلاتی کیک شکلاتی مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی آرد 1٫5 لیوان تخم مرغ 2 عدد شکر 1 لیوان شیر گرم 2/3 لیوان روغن مایع 1/2 لیوان ...
بهترین ماسک خستگی چشم با دستور خانگی
بگذارید تا در دمای اتاق خنک شوند و به مدت 15 تا 30 دقیقه روی چشمانتان بگذارید. چای بابونه 11. سفیده تخم مرغ این ماسک برای سفت شدن پوست زیر چشم و رفع پف و خستگی عالی است و گردش خون را تحریک می کند و التهاب را نیز کاهش می دهد. مواد لازم: 1عدد سفیده تخم مرغ 1قاشق غذاخوری گلاب مقداری خیار رنده شده طرز تهیه و طریقه استفاده: ابتدا سفیده ...
روش تهیه کوکوی پیاز ساده و خوشمزه
. این کوکو نسبت به سایر کوکوها خیلی سریع سرخ و آماده می شود پس حواستان باشد مواد لازم کوکوی پیاز روش دوم پیاز متوسط:1 عدد تخم مرغ:2 عدد نمک و زردچوبه و فلفل سیاه:به مقدار لازم طرز تهیه کوکوی پیاز روش دوم پیاز را بعد از پوست کندن و شستن با رنده درشت رنده کنید.بعد تخم مرغ ها را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. مقداری نمک ، فلفل و زردچوبه هم ...
با این فوت و فن های آشپزی، دستپخت تان را دگرگون کنید
به مدت 30 ثانیه به یکی از ظروف استیلی که در آشپزخانه دارید بمالید، سپس آن ها را بشویید. این کار باعث می شود بوی سیر از بین برود. جرارد کرافت (Gerard Craft) 8. آب نمک! بله فقط آب نمک. مرغ را داخل آب نمک بخوابانید تا طعم بی نظیرش را تجربه کنید. گای فیِه ری (Guy Fieri) 9. اگر موقع سرخ کردن متوجه شدید که به روغن بیشتری نیاز دارید، روغن را از لبه های تابه اضافه کنید ...
چگونه مادران تغذیه کودکان را مقوی کنند؟
اصول مقوی کردن غذا، اضافه کردن کره، روغن، زرده تخم مرغ، گوشت، مرغ و استفاده از میان وعده شیر برنج، پوره سیب زمینی، فرنی، کیک، شیر، نان و پنیر نیز مناسب است. وی در خصوص اصول مغذی کردن غذای کودک نیز گفت: پودر جوانه غلات و حبوبات تهیه و سپس به سوپ و یا فرنی اضافه شود، همچنین با توجه به ضرورت استفاده مورد نیاز گوشت و یا مرغ، اضافه کردن انواع حبوبات مانند عدس، ماش و تخم مرغ آب پز رنده شده در ...
چگونه مادران تغذیه کودکان را مقوی کنند؟
اصول مقوی کردن غذا، اضافه کردن کره، روغن، زرده تخم مرغ، گوشت، مرغ و استفاده از میان وعده شیر برنج، پوره سیب زمینی، فرنی، کیک، شیر، نان و پنیر نیز مناسب است. وی در خصوص اصول مغذی کردن غذای کودک نیز گفت: پودر جوانه غلات و حبوبات تهیه و سپس به سوپ و یا فرنی اضافه شود، همچنین با توجه به ضرورت استفاده مورد نیاز گوشت و یا مرغ، اضافه کردن انواع حبوبات مانند عدس، ماش و تخم مرغ آب پز رنده شده در ...
چند غذا با پای مرغ
... حاوی فولات بوده و می تواند به جلوگیری از نقایص مادرزادی در دوران بارداری کمک کند. برخی مطالعات نشان داده اند که کلاژن می تواند به عملکرد مفاصل و درد کمک کند. سطح قند خون را بهبود می بخشد می تواند مشکلات گوارشی را بهبود بخشد مواد لازم و طرز تهیه سوپ پای مرغ خوشمزه و مقوی برای تقویت بدن (برای 4 نفر) مواد لازم پای مرغ 10 عدد ...
طرز تهیه کتلت کدو سبز و سیب زمینی با طعمی خاص و بی نظیر!
آماده سازی سفره: یکی لیوان ماست صاف شده 1 حبه سیر له شده نمک به مقدار دلخواه طرز تهیه کتلت کدو سبز و سیب زمینی کدو ، هویج، سیب زمینی را رنده کنید و با کف دست فشار دهید تا آب آن گرفته شود. سپس درون یک کاسه عمیق بریزید. پنیر، تخم مرغ، جعفری ریز خرد شده و شوید را به آن اضافه و مخلوط کنید. در آخر آرد، مایه خمیر و نمک را به مخلوط اضافه ...
طرز تهیه گردو پلو + فیلم
به گزارش رکنا، برای تهیهمی توانید این فیلم را تا انتها ببینید. ملزومات گردوپلو: 2 پیمانه برنج یک پیمانه 3 تکه ران مرغ یک عدد پیاز یک پیمانه در مجموع زرشک و کشمش نصف قاشق غذاخوری کره ادویه: کمی زیره، کمی دارچین، فلفل سیاه نمک و زعفران پخت مرغ: یک درشت را خرد کردم، مرغ ها را رویش ...
اسنک متفاوت | اسنک پیاز با خمیر بنیه
لازم نمک و فلفل به مقدار لازم سفیده های تخم مرغ را بزنید تا یکدست شود. سپس ماءالشعیر را اضافه کنید. آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کنید و به مواد دیگر اضافه نمایید (تا حدی آرد اضافه کنید که غلظت خمیر مانند ماست چکیده شود). نمک و فلفل را اضافه کنید و کاسه خمیر بنیه را پس از آماده شدن 1 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا سرد شود. پیاز را پوست بکنید و به صورت حلقه ای ...
ساده ترین روش طرز تهیه پیتزا مخلوط خانگی با اسنپ فود
ترین مراحل تهیه آن بپردازیم: موادر لازم برای درست کردن خمیر پیتزا در منزل قبل از شروع به کار باید مواد اولیه زیر را آماده کنید: مواد لازم مقدار مورد نیاز آرد 3 پیمانه شیر نیمه گرم 1 پیمانه تخم مرغ 1 عدد روغن مایع 6 قاشق غذاخوری شکر 4 قاشق غذاخوری ...
دستور طبخِ پیده ترابزون
تخم مرغ برای هر پیده 1 عدد پنیر موزارلا 100 گرم پنیر سفید رنده شده 100 گرم دستور پخت پیده ترابزون مرحله اول برای طرز تهیه پیده ترابزون ابتدا خمیر را آماده می کنیم، برای این منظور ابتدا آب، شیر ولرم، خمیر مایه و شکر را در ظرفی مخلوط کرده و روی ظرف را بپوشانید. پنج دقیقه زمان دهید تا خمیر مایه آماده شود. در ادامه کره نرم و نمک را اضافه ...
طرز تهیه بال مرغ سوخاری با کترینگ آتیسا
بزنید تا ترکیب شوند. مرحله چهارم: بال های مرغ را در مایع شستشوی تخم مرغ/شیر فرو کنید و سپس در آرد چاشنی شده بغلتانید. مرحله 5: 2 اینچ روغن را در یک تابه سنگین روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. زمانی که روغن به دمای 350 درجه رسید، شروع به سرخ کردن مرغ به صورت دسته ای کنید تا قهوه ای طلایی و پخته شود، 5 تا 7 دقیقه. نکاتی برای درست کردن بال مرغ سرخ شده: ...
