مواد را پس از مخلوط شدن روی برنج دم کرده ریخته و مرغ و سسی که از قبل در حرارت ملایم پخته شده است را با آن سرو می کنیم. خوشرنگ ماندن زرشک در غذا برای آنکه رنگ خوش زرشک باقی بماند و خیلی عالی و براق باشد و به غذا رنگ پس ندهد باید به محض اینکه دانه های شکر حل شد حرارت گاز را خاموش کنید و همچنین دقت داشته باشید خلال پسته را نیز روی حرارت به آن اضافه نکنید چرا که رنگ پسته با خوردن ...
گوشت گوشت گوسفندی را بعد از شستن باید با کمی نمک و زعفران مزه دار کنید. سپس داخل یک تابه کمی روغن بریزید و خوب سرخ کنید تا تغییر رنگ دهد و طلایی شود و بعد از تابه خارج کنید. پیاز را پوست بگیرید و خلالی ریز خرد کنید و داخل همان تابه کمی سرخ کنید. مرحله سوم: تهیه مایه گوشت سپس گردو خرد شده و کشمش خیس خورده را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا کشمش ها پف کنند و گردو از ...
باشد که زرشک را با شعله ملایم سرخ کنید. در غیر این صورت ممکن است خشک و سیاه شوند. نکاتی برای خوشمزه تر کردن مرغ سرخ کردن تکه های مرغ قبل از پختن و بعد از پخت می تواند غذا را خوشمزه تر کند. پس این کار را انجام دهید. می توانید پوست مرغ را جدا کنید، اما زیاد توصیه نمی شود، چون پوست آن غذا را خوشمزه تر می کند. حتی می توانید برای گرفتن کامل بوی زهم مرغ به آن هویج، فلفل دلمه ای یا کرفس هم اضافه کنید. البته همیشه حواستان به استفاده درست از ادویه در زرشک پلو باشد یا حتی ادویه مناسب زرشک پلو را در منزل تهیه و استفاده کنید. منبع: کتاب کاله ...
ادامه رب را نیز اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ رب باز شود. مرحله سوم: تهیه مواد میانی در ادامه باید کمی آب به مواد اضافه کنید تا سویا و گوجه کمی نرم شود و بعد از خوشرنگ شدن مواد می توانید کمی دارچین نیز به مواد اضافه کنید. سیب زمینی را نیز بشورید و خلالی خرد کنید و به همراه کمی روغن تفت دهید تا سرخ و طلایی شود. مرحله سوم: تهیه لپه پلو با سویا برنج را روی حرارت ...
، هویج و مرغ است. این پیراشکی یکی از خوشمزه ترین غذا های جهان است و به قدری لذیذ و نرم است که به راحتی در دهان هضم میشود. بولگوگی در کره جنوبی بولگوگی یک غذای محبوب و سنتی در کره جنوبی است. این غذا از گوشت چرخ کرده تهیه می شود و گوشت آن معمولاً از گوشت گوساله، گوسفند یا گاو استفاده می کنند. بولگوگی را معمولاً با سبزیجات مختلف، نمک، فلفل سیاه و سس های مختلف مخلوط می کنند تا طعم ...
.... سپس روی مواد را با سلفون بپوشانید و به مدت یک ساعت در یخچال استراحت دهید. پس از گذشت یک ساعت مایه کتلت را کمی ورز دهید. تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید تا داغ شود. سپس از مایه کتلت بردارید و با دست به صورت دلخواه شکل دهید. بعد کتلت ها را داخل روغن قرار دهید و اجازه دهید تا سرخ شوند. وقتی دو طرف کتلت ها سرخ شدند آنها را روی ...
از منو با عنوان چلو خورش یا خورش با برنج بود. خورش قورمه سبزی، یک خورش سبز جنگلی که با تکه های لطیف گوشت گاو، لوبیا، سبزی سرخ شده، شنبلیله و لیموترش خشک شده درست می شود، با یک بشقاب جداگانه برنج، لایه بالایی دانه ها با رنگ نارنجی زعفران تزئین شده بود. همچنین یک مربع کوچک ته دیگ به عنوان تزئین روی آن وجود داشت. برای غذایی به نام زرشک پلو با مرغ، برنج غالب بود: پای مرغ را که در زعفران و گوجه پخته شده ...
سفت شدن آن می شود. مرحله چهارم توجه داشته باشید که اضافه کردن رب گوجه فرنگی به چلوگوشت اختیاری است. البته در دستور اصلی چلو گوشت هم رب گوجه فرنگی وجود ندارد و معمولا فقط در دستورهای خانگی از رب گوجه فرنگی در این غذا استفاده می شود. مرحله پنجم در صورتی که می خواهید چلو گوشت خود را با رب گوجه فرنگی درست کنید رب گوجه فرنگی را پس از تفت دادن گوشت به قابلمه اضافه کنید و ...
هم حذف کنید و به جای سیب زمینی از چیپس خلالی استفاده کنید. اما من اصلا توصیه نمی کنم. حالا که اینقدر زحمت کشیده اید تا یک غذای خوشمزه داشته باشید حیف است طعم واقعی سیب زمینی سرخ شده تازه از غذایتان گرفته شود. پس این بخش را هم با علاقه تمام به انجام برسانید که نتیجه جذابی در انتظارتان است! قدم ششم: در ماهیتابه ای که گوشت ها و قارچ ها هستند کمی شیر بریزید. بگذارید به جوش بیاید ...
... این روزها افراد بیشتری نسبت به گذشته تمایل به مصرف شیرینی جات سالم با قند و کالری کمتر و یا به اصطلاح رژیمی دارند به همین علت شما می توانید به راحتی با خرید حلوا بوتیکی از انواع قنادی ها و یا وب سایت ها، شیرینی و یا حلوای رژیمی با کالری کمتر تهیه کنید. اگر با انواع حلوا خوش طعم آشنا شوید، قطعا این دسر خوشمزه را جزو روتین سفره خود قرار می دهید و در مهمانی های لاکچری خود از آن استفاده میکنید ...
خانه
