خانه
عطر غذا های ایرانی در قلب نیویورک
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
یخدانی برای روز مبادا
: غذا که درست می کردم، شوهرم می گفت از سر کوچه که می آیم، می فهمم ناهار چی داریم. چون همان روز بادمجان تازه و پیاز و سبزی را می خریدم و سرخ می کردم و غذا حاضر می شد. او به بسته های بادمجان سرخ شده در فریزر مغازه اشاره می کند: اینها نه خاصیت دارد، نه عطر و طعم. این سبزیجات ویتامین شان را از دست داده اند. همین است که دیگر خوردن غذای خانگی هم رغبتی ایجاد نمی کند. خانم ها به این شیوه عادت کرده اند ...
سوءتغذیه سرنوشت شمار بیشتری از شهروندان؟
نمی گیریم؛ بنابراین یک وعده خورشت قیمه با گوشت کم و برنج نه چندان مرغوب حدود 235 هزار تومان برای یک خانواده چهار نفره هزینه دارد. برای درست کردن کوکو سیب زمینی چهار نفر نیز 33 لازم است. قیمت سیب زمینی را برحسب قیمت تره بار باید کیلویی 15 هزار تومان در نظر گرفت که 3 عدد متوسط آن استفاده می شود و می توان آن را حدودا معادل 5 هزار تومان در نظر گرفت. تخم مرغ حداقل دانه ای 3250 قیمت دارد که ...
طرز تهیه یک غذای ارزان با سویا | این غذا رو حتما درست کن
به گزارش شمانیوز: پلوها یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و ساده هستند که می توانید با گوشت یا مرغ تهیه کنید و شما می توانید این بار قرار است با سویا می توانید این پلو را تهیه کنید. سویا یکی از پروتئین بسیار مهم است و برای کسانی که دوست ندارند گوشت و مرغ مصرف کنند گزینه بسیار خوبی می باشد و شما می توانید این بار این پلو را با سویا چرخ شده یا معمولی تهیه کنید و در کنار سالاد شیرازی یا ماست سرو ...
دستور پخت قیمه نثار/غذای اصیل و مجلسی قزوین+ نکات پخت
قیمه نثار برای کجاست ؟ این غذای خوش رنگ و شیک از جمله دستور پخت های قزوین می باشد که گاهی اوقات در برخی مراسمات رسمی و حتی عروسی ها نیز طبخ می شود. مواد مورد نیاز قیمه نثار همراه ما در این بخش از اول فارس باشید تا آموزش درست کردن قیمه نثار اصیل را برای شما بیان کنیم : برنج خیس کرده : 3 پیمانه گوشت قیمه خرد شده : 350 گرم پیاز خرد کرده ...
پلوی تهرانی | این آموزش رو از دست نده !
رشته پلو غذایی است مقوی و و دارای طبع گرم می باشد که گرم کننده مزاج است. رشته پلو غذای محلی شهرهای مشهد کرمانشاه و اردبیل است. که هر کدام به روش های خودشان این غذا را درست می کنند. برخی از انواع رشته پلو ها عبارت است از رشته پلو تهرانی، رشته پلو ساده، رشته پلو با مرغ، رشته پلو با گشت، رشته پلو تبریزی، رشته پلو کرمانشاهی برنج : 2 پیمانه رشته پلویی : 100 گرم پیاز ...
سورپرایزِ مهمانان با این غذای شیک و خوشمزه
... انار خشک به دلخواه نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه لای پلو قشقایی لذیذ و مجلسی مرحله اول: آماده سازی ابتدا باید برنج را پاک کنید و خوب بشورید. سپس به همراه کمی نمک خیس کنید و کنار قرار دهید. گوشت گوسفندی مورد نظر را خرد کنید. شما می توانید از گوشت خرد شده خورشتی یا استخوان دار به دلخواه استفاده کنید. مرحله دوم: سرخ کردن ...
خاورخانم، آشپزی که رستورانش، جاذبه گردشگری منطقه شد
می دهد، بسیار حساس و دقیق است. به همین خاطر حتی خرید مواد اولیه مورد نیاز آشپزخانه را خودش به عهده گرفته است. هر روز مسیر رستوران تا بازار محلی را با پیکانش طی می کند؛ فکر می کنم وسواس دارم. آخر مواد اولیه ای که غذا با آنها تهیه می شود خیلی مهم هستند. من هر مرغ و گوشتی را نمی خرم. از قصابی ای گوشت می خرم که می دانم گوشت هایش سالمند. از من می پرسند چرا کباب ترش هایت این قدر خوشمزه می شوند، من هم ...
بهترین و بدترین غذا ها برای پوست چیست؟
کم چرب و تخم مرغ است. این غذا های پروتئینی، آمینواسید های موردنیاز بدن را تامین کرده و به ساختن کلاژن که پوست را قوی و محکم می سازد، کمک می کنند. چربی ها ماهی چرب مثل سالمون، ماکرول، ساردین و قزل آلا حاوی چربی های مفید هستند که رطوبت پوست را تقویت کرده و منجر به نرم شدن پوست می شوند. چربی های سالم، پوست را مرطوب کرده و به حفظ و نگهداری دیواره های سلول کمک می کنند. توصیه می ...
مرداد چی بخوریم؟
علت خاص بودن آش یخ در این است که برعکس آش های دیگر که همه دوست دارند داغ داغ همراه با سیر و نعناع داغ میل کنند، آش یخ را باید سرد سرو کرد.
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی رستورانی
زمینی حلقه ای خرد شده را کف آن بچینید و بعد برنج را بریزید و در نهایت در قابلمه را ببندید و اجازه دهید برنج با حرارت کم دم بکشد. 5. سرخ کردن مرغ و سرو زرشک پلو مجلسی آخرین مرحله از طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی این است که مرغ پخته شده را از قابلمه خارج کنید در تابه ای جداگانه که مقداری روغن در آن ریخته اید، بگذارید و تفت دهید. بعد مرغ را دربیاورید و در همان ماهیتابه رب گوجه ...
طرز تهیه سوشی | خیلی جذابه!
، ترخون، ریحان، زردچوبه، گشنیز، آویشن و آبلیمو اشاره کرد. برای تهیه نوع مرغ از سس فلفل تند، جلبک دریایی، مرغ، برنج ، هویج و کرفس استفاده می شود. ولی نوع میگواین غذا دارای مواد اولیه بیشتری است به عنوان مثال مواد آن انبه، پیاز، آووکادو، لیمو ترش، روغن زیتون گشنیز، برنج، سرکه، شکر، میگو، آرد، تخم مرغ، پودر سوخاری و جلبک می باشد. ساده ترین نوع مربوط به سوشی کره ای است که دارای مواد ...
این غذای خوشمزه را باید آقایان درست کنند
کرده ای داخل آن بریز. نمک را هم می توانی به آن اضافه کنی. بعد از نیم ساعت هم می توانی زیر خورش را خاموش کنی. خورش اگر همین طور که من گفتم درست شده باشد؛ یک خورش جا افتاده و خوشمزه می شود. درست کردن برنج را هم که قبلا یاد گرفته ای و حالا میزت را به رمانتیک ترین شکل ممکن بچین. اگر موقع کشیدن و سرو کردن غذا متوجه شدی که خورش شل و وارفته است و عن قریب است که آبرویت برود، اصلا هول نشو! یک ...
قیمت برخی کالاهای اساسی اعلام شد / قیمت مرغ 86 هزار و 800 تومان + جدول کد خبر: 878957 / 15-05-1402, ...
-320 کله و پاچه 300 200-360 گوشت مرغ گرم 86.800 95.800 گوشت مرغ با کمر 77.800 89.800 گوشت مرغ بدون کمر 87.800 99.800 سینه مرغ بدون استخوان 96.800-130.500 115.800-130.500 گوشت مرغ چرخ کرده 150 150 ماهی قزل آلا 138 138 میگو 290-485 360-485 تن ماهی 58-82.900 58-82.900 تخم مرغ زرده طلا دولتی ...
فرهنگ غذایی آلمان و هر آنچه باید در مورد آن بدانید
.... و حتی در بسیاری از کتاب های آشپزی آلمانی هنوز هم سیب زمینی را به عنوان یک دسته کاملا جدا از سبزیجات، میوه ها، گوشت ها و غذاهای دریایی می شناسند و برایش تشخص خاصی قائل هستند! و این به این معنا است که دستورالعمل یا رسپی های مبتنی بر سیب زمینی در آلمان بسیار گسترده هستند، اگرچه معمولا به عنوان غذاهای مستقل یا به عنوان غذای جانبی یا ساید در میز غذا دیده می شوند. درست است که ...
طرز تهیه پیلاو ترکیه ای | پلوی خوش طعم!
ترک ها نیز مانند ما ایرانی ها برنج را با مواد دیگری چون گوجه فرنگی، لوبیا، نخود فرنگی، هویج خرد شده، فلفل خرد شده، قارچ تفت داده شده و ... ترکیب می کنند و با آن انواع پلوهای خوشمزه را می پزند. ادویه جات و موادی مانند کشمش، مویز خشک، زردآلوی خشک شده یا آجیل نیز از دیگر مواردی است که در تهیه پیلاو مورد استفاده قرار می گیرد. برنج سفید دانه بلند یک پیمانه پیاز زرد متوسط نصف عدد ...
این میان وعده ها به سرعت لاغرتان می کند
این امکان را می دهد تا در زمانی که وقت تنگ است، گزینه ای مغذی برای غذا خوردن داشته باشید. وقتی زمان میان وعده فرا رسید، سعی کنید تخم مرغ آب پز پوست کنده تان را با هوموس یا گواکاموله ترکیب کنید. البته، می توانید تخم مرغ خود را با کمی نمک و فلفل نیز بخورید و یا آن را با کراکر غلات کامل، میوه، سبزیجات ویا آجیل برای یک بشقاب میان وعده همراه کنید. پسته منبع گیاهی پروتئین کامل است که ...
دستور پخت زرشک پلو با مرغ به سبک رستوران های مشهور ایرانی
مواد را پس از مخلوط شدن روی برنج دم کرده ریخته و مرغ و سسی که از قبل در حرارت ملایم پخته شده است را با آن سرو می کنیم. خوشرنگ ماندن زرشک در غذا برای آنکه رنگ خوش زرشک باقی بماند و خیلی عالی و براق باشد و به غذا رنگ پس ندهد باید به محض اینکه دانه های شکر حل شد حرارت گاز را خاموش کنید و همچنین دقت داشته باشید خلال پسته را نیز روی حرارت به آن اضافه نکنید چرا که رنگ پسته با خوردن ...
خوشمزه ترین غذا های مقاصد مختلف جهان
است که از رشته های فرنگی چینی تشکیل شده است و همراه با سوپی حاوی گوشت، برنج و سس سویا سرو می شود. در مناطق مختلف ژاپن، نسخه های متنوعی از رامن تهیه می شود. تخم مرغ پخته یا ذرت نیز به عنوان چاشنی های اصلی این غذا به کار می روند. ساراواک لاکسا لاکسا (Laksa) نامی است که برای طیف گسترده ای از انواع سوپ های تند استفاده می شود که در کشور های جنوب شرقی آسیا، از جمله مالزی، سنگاپور ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه واویشکای مرغ
.... سینه مرغ خرد شده را به پیاز اضافه کنید. فلفل قلمی خرد شده را اضافه کنید. پس از آن فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی، نمک، فلفل و زعفران را اضافه کنید. همه مواد را با هم مخلوط کنید تا مواد به خورد هم روند. می توانید کمی آب به مواد اضافه کنید تا مواد بهتر پخته شوند. در آخر آب لیمو را اضافه کنید. در نهایت غذا آماده سرو است آن را در ظرف مناسب بکشید و میل کنید. انتهای پیام/ ...
کتلت اصفهانی رو این طوری درست کن| کتلت اصفهانی غذایی فوق العاده برای نهار+جزئیات
یکی از انواع کتلت های خوشمزه و سنتی ایران ،کتلت اصفهانی است و همان طور که از نامش پیداست اصالت این غذا متعلق به شهر اصفهان می باشد.کتلت اصفهانی شباهت زیادی به کتلت گوشت دارد به همین دلیل توصیه می کنیم حتما این کتلت خوشمزه را در منوی غذایی خود بگنجانید. دستور پخت کتلت اصفهانی برای درست کردن کتلت باید سیب زمینی ،پیاز ، سیر، هویج و گوجه فرنگی را ابتدا پوست بکنید و بعد با رنده ...
فسنجون مرغ به سبک شیرازی
خیلی زیادی خرد کنید! هرچه گردو نرمتر و له تر باشد خورش مطبوعتری خواهید داشت، این نکته را هرگز از یاد نبرید که مهم است!) مرغ: به اندازه 2 سینه یا 3 ران! اینکه سینه باشد یا ران دست خودتان است، چون در آخر چیزی جز ریش ریش گوشت های مرغ به درد ما نمی خورد. پس با خودتان و اطرافیانتان به توافق برسید! رب انار: 2 قاشق غذاخوری... اینجا مرحله ی حساسی است! ترشی و شیرینی و ملسی این غذا فقط ...
آموزش استفاده از تینت لب | طرز استفاده از تینت لب چگونه است؟
خورش به گروهی از غذاها گفته می شود که ترکیبی آب دار از سبزیجات سرخ شده یا حبوبات آب پز هستند که معمولاً همراه با گوشت پخته و کمی آب سرو می شوند.کلمۀ خورش از برساخت های فعل خوردن است. در ایران قدیم قوت اصلی مردم نان بوده است و برای قابل خوردن کردن آن چیزی با آن همراه می کردند که به آن نان خورش می گفتند.این مطلب درباره خورش مرغ ماستی است در ادامه برای اطلاع از روش پخت خورش مرغ ماستی با ما همراه باشید. ...
برنج متفاوت درست کن | غذای رژیمی خوشمزه!
آن است که کمی روغن زیتون، نمک و فلفل به آن اضافه کنید. 4- معمولا زمان پخت برنج گل کلم 15 دقیقه است اما میزان پخت گل کلم به سلیقه ی شما بستگی دارد. کمی از آن را امتحان کنید. اگر میزان پخت آن مطابق میلتان بود، آن را از روی حرارت بردارید و در ظرف مورد نظرتان سرو کنید. مرحله دوم: درست کردن مرغ همان طور که در مقدمه گفتیم، برنج گل کلم را می توان به همراه انواع خورشت، گوشت ...
36 بسته معیشتی بین نیازمندان روستای کرند- گرمسار توزیع شد
به گزارش خبرنگار بسیج از گرمسار، تعداد 36 بسته معیشتی به ارزش یک میلیون تومان به همت گروه جهادی شهید معینیان پایگاه حضرت ابوالفضل (ع) بین نیازمندان روستای کرند توزیع شد. این بسته ها شامل برنج، مرغ، رب گوجه، انواع حبوبات، زعفران، سویا و ماکارانی بود.
خسارت قطع برق برای کسب و کار ها
که از نقاط مختلف مشهد تماس گرفته بودند، این طور مطرح می کنند که قطع برق محل کارشان با وجود اینکه در آن مشتری حضور دارد، باعث شده است تا کسب و کار آن ها با مشکل روبرو شود. رئیس اتحادیه صنف رستوران داران مشهد نیز قطع برق رستوران های مشهد را تایید کرد. حسن امیریان در خصوص وضعیت رستوران ها مشهد گفت: متاسفانه به دلایلی از جمله مدیریت مصرف برق، از روز شنبه برق 80 درصد واحد های صنفی از ساعت 12 تا 14 قطع ...
فوت و فن های پخت آبگوشت قهوه خانه ای
به گزارش وانانیوز، به گزارش ایلنا، آبگوشت یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین غذا های ایرانی است که منوی اصلی رستوران های سنتی و قهوه خانه ها محسوب می شود و تقریبا می توان گفت به عنوان غذای سنتی ایرانی در سراسر دنیا شناخته شده و پرطرفدار است. به گزارش ایلنا، این غذای خوشمزه و سنتی بسیار مقوی است و ایرانیان آن را به صورت ترید همراه با نان و انواع ترشی و مخلفاتی مانند پیاز تازه و ...
فال فرشتگان الهی امروز یکشنبه 15 مرداد 1402 | امروز فرشتگان برای متولدین هر ماه چه خبر خوشی دارند؟
سالاد سزار یکی از انواع سالادهای محبوب و پرطرفدار در سراسر جهانی است که با رسپی های بسیار متنوعی تهیه می شود.این سالاد خوشمزه را می توانید با سلیقه خود با مرغ گریل شده یا مرغ سوخاری درست کنید، برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سالاد سزار در ادامه با 55 آنلاین همراه باشید. برای طرز تهیه سالاد سزار اولین کار آماده کردن فیله های مرغ می باشد. شما می توانید به سه روش ...
8 نوشیدنی خاص برای پیشگیری از گرمازدگی در گرم ترین روزهای سال
. معجون توت فرنگی و لیموترش ترکیه ای ها نوشیدنی خوشمزه و عطش زدایی با ترکیب توت فرنگی و لیموترش درست می کنند که طعم بی نظیری دارد. این نوشیدنی بعد از خستگی روزانه یک روز گرم بسیار می چسبد. مواد لازم 4 ق س سس توت فرنگی یک عدد لیموترش یک پیمانه آب 4 تکه یخ 4 عدد توت فرنگی تازه سس توت فرنگی را به همراه آب لیمو ترش و توت فرنگی ...
