خانه
برنج متفاوت درست کن | غذای رژیمی خوشمزه!
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دستور پخت زرشک پلو با مرغ به سبک رستوران های مشهور ایرانی
غذاخوری زعفران و 1 قاشق غذاخوری گلاب را که از قبل آماده کرده اید را داخل تابه ای که روغن و کره را ریخته اید بریزید و تفت دهید. مرحله سیزدهم : در ادامه پخت زرشک پلو با مرغ یک کفگیر برنج را که زعفرانی کرده اید را به زرشکی که تفت داده شده است اضافه کنید و هم بزنید تا برنج رنگ بگیرد. سپس خلال پسته را به برنج زعفرانی اضافه کنید. مرحله چهاردهم : و در نهایت این ...
عطر غذا های ایرانی در قلب نیویورک
، زیر برنج مزین به زرشک ترش دفن شده بود، مثل یاقوت سرخ، تکه پسته، خلال بادام، زعفران و ته دیگ. برنج – همراه با فلفل و گوجه فرنگی کبابی، پیاز قرمز خام و ریحان تازه – نیز با کباب های منو همراه بود: کوبیده که از ترکیب گوشت بره و گوشت گاو درست می شود و تکه های آبدار مرغ بدون استخوان که در زعفران و آب لیمو ترش شده است. مخلوط برنج با ماست فوق العاده بود. ماست موسیر غلیظ تر و ترش تر که با ...
طرز تهیه یک غذای ساده و ارزان با سویا
پلو ها یکی از غذا های بسیار خوشمزه و ساده هستند که می توانید با گوشت یا مرغ تهیه کنید و شما می توانید این بار قرار است با سویا می توانید این پلو را تهیه کنید. سویا یک پروتئین بسیار مهم است و برای کسانی که دوست ندارند گوشت و مرغ مصرف کنند گزینه بسیار خوبی می باشد و شما می توانید این بار این پلو را با سویا چرخ شده یا معمولی تهیه کنید و در کنار سالاد شیرازی یا ماست سرو کنید. م ...
کتلت اصفهانی رو این طوری درست کن| کتلت اصفهانی غذایی فوق العاده برای نهار+جزئیات
ریز رنده کنید. سپس آب اضافی همه مواد را بگیرید.مواد رنده شده را با هم مخلوط کنید و گوشت چرخ کرده را به آنها اضافه کنید. مواد را با دست چنگ بزنید تا به خورد هم بروند. سپس تخم مرغ و مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به بقیه مواد ترکیب شده اضافه کنید. مایه کتلت را حدود 5 دقیقه ورز دهید تا چسبنده شود. اگر مایه کتلت شل بود مقداری آرد نخود چی به آن اضافه کنید و مجددا ورز ...
آموزش استفاده از تینت لب | طرز استفاده از تینت لب چگونه است؟
خورش به گروهی از غذاها گفته می شود که ترکیبی آب دار از سبزیجات سرخ شده یا حبوبات آب پز هستند که معمولاً همراه با گوشت پخته و کمی آب سرو می شوند.کلمۀ خورش از برساخت های فعل خوردن است. در ایران قدیم قوت اصلی مردم نان بوده است و برای قابل خوردن کردن آن چیزی با آن همراه می کردند که به آن نان خورش می گفتند.این مطلب درباره خورش مرغ ماستی است در ادامه برای اطلاع از روش پخت خورش مرغ ماستی با ما همراه باشید. ...
روش های طلایی برای مزه دار کردن مرغ کبابی
معمولا آشپزی برعهده کدبانو ها و خانم های خانه است که با سلیقه و درنهایت عشق و علاقه غذا های خوشمزه ای را برای خانواده تهیه می کنند. تقریبا همه خانم ها می دانند هر غذایی را چطور درست کنند یا مواد غذایی را چگونه طبخ کنند تا درنهایت یک غذای خوشمزه و سالم بپزند. حتما به این نکته توجه کرده اید که مزه دار کردن فیله های مرغ قبل از پخت تاثیر زیادی در طعم و مزه آن بعد از پخت دارد. معمولا مرغ ...
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی رستورانی
زمینی حلقه ای خرد شده را کف آن بچینید و بعد برنج را بریزید و در نهایت در قابلمه را ببندید و اجازه دهید برنج با حرارت کم دم بکشد. 5. سرخ کردن مرغ و سرو زرشک پلو مجلسی آخرین مرحله از طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی این است که مرغ پخته شده را از قابلمه خارج کنید در تابه ای جداگانه که مقداری روغن در آن ریخته اید، بگذارید و تفت دهید. بعد مرغ را دربیاورید و در همان ماهیتابه رب گوجه ...
طرز تهیه پیلاو ترکیه ای | پلوی خوش طعم!
روغن زیتون یک قاشق غذاخوری نمک نصف قاشق چای خوری آب مرغ یا آب گوشت یک و سه چهارم پیمانه مرحله اول: شستن برنج برای تهیه این غذای ترکیه ای باید اول برنج را بشویید. برنج را در یک آبکش بریزید و زیر آب سرد بگیرید. آبی که از آبکش خارج می شود، در ابتدا شیری رنگ است. آموزش مراحل تهیه پیلاو ترکیه ای شست برنج را تا جایی ادامه دهید ...
خوشمزه ترین غذا های مقاصد مختلف جهان
است که از رشته های فرنگی چینی تشکیل شده است و همراه با سوپی حاوی گوشت، برنج و سس سویا سرو می شود. در مناطق مختلف ژاپن، نسخه های متنوعی از رامن تهیه می شود. تخم مرغ پخته یا ذرت نیز به عنوان چاشنی های اصلی این غذا به کار می روند. ساراواک لاکسا لاکسا (Laksa) نامی است که برای طیف گسترده ای از انواع سوپ های تند استفاده می شود که در کشور های جنوب شرقی آسیا، از جمله مالزی، سنگاپور ...
8 دستور پخت پاستا با نقش محوری گوجه فرنگی
گرم پاستای شکل دار برای مثال فوسیلی 4/3 قاشق چایخوری جوز هندی رنده شده نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده نصف فنجان بزرگ ریحان نحوه پخت: در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط رو به بالا روغن، گوجه فرنگی، پیاز و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید. روی آن را بپوشانید و بپزید فقط یک یا دو بار هم بزنید تا گوجه فرنگی ها شروع به ترکیدن کنند. پس از 5 تا 7 دقیقه در ...
طرز تهیه سوشی | خیلی جذابه!
گاز را کم کنید و در قابلمه را بردارید و به آن 15 دقیقه زمان بدهید تا روی آن شعله بماند. مرحله دوم در مرحله دوم از طرز تهیه بعد از آنکه آب درون قابلمه تبخیر شد به محتویات درون قابلمه سرکه، شکر و مقدار کمی نمک اضافه نمایید و آن را به خوبی به هم بزنید. در انتها برنج را از روی اجاق گاز بردارید و با یک قاشق یا کفگیر برنج را به صورت یکنواخت بر روی ورق روغنی پهن کنید و زمان دهید تا ...
طرز تهیه خورشت تابستانی هلو
همراه باشید. آلو بخارا 6 عدد پیاز بزرگ 1 عدد هلوی متوسط 4 عدد آرد 1 قاشق سوپخوری آبلیمو 2 قاشق غذاخوری روغن مایع به اندازه کافی شکر یک قاشق مرباخوری زعفران دم کرده یک قاشق غذاخوری گوشت مرغ 800 گرم (یا 4 تکه ران) نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی خورش هلو ...
مرداد چی بخوریم؟
علت خاص بودن آش یخ در این است که برعکس آش های دیگر که همه دوست دارند داغ داغ همراه با سیر و نعناع داغ میل کنند، آش یخ را باید سرد سرو کرد.
تهیه لای پلو قشقایی برای مهمونای خاص
، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم مرحله اول: آماده سازی ابتدا باید برنج را پاک کنید و خوب بشورید. سپس به همراه کمی نمک خیس کنید و کنار قرار دهید. گوشت گوسفندی مورد نظر را خرد کنید. شما می توانید از گوشت خرد شده خورشتی یا استخوان دار به دلخواه استفاده کنید. مرحله دوم: سرخ کردن گوشت گوشت گوسفندی را بعد از شستن باید با کمی نمک و زعفران مزه دار کنید. سپس ...
خوشمزه ترین نان | طرز تهیه نان کروتان!!
خیلی راحته. اگه یه مقدار نون تست یا هر نوع نون فانتزی اضافه دارید میتونید ازش برای تهیه کروتان استفاده کنید. نان تست 5 عدد کره 2 قاشق غذاخوری سیر 4 حبه روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده 1 قاشق غذاخوری فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری نمک 1/4 قاشق چایخوری مرحله اول: قابلمه ای را روی حرارت متوسط قرار ...
مهمون سرزده اومد این غذارو درست کن!
. اگر فقط از فیله استفاده می کنید این مرحله زودتر تمام می شود اما اگر ران مرغ دارید نیاز است که زمان بیشتری به پخت گوشت مرغ بدهید. بعد از پختن مرغها قارچ ها را اضافه کنید و تفت بدهید. آب قارچ که کشیده شد به سراغ کنسرو سبزیجات بروید. آن ها را هم روی مواد بریزید و هم بزنید. بگذارید چند دقیقه ای با هم معاشرت کنند تا طعم ها به خورد هم بروند. سس مایونز را توی قابلمه ریخته و تمام مواد ...
ناهاری خوشمزه برای اعضای خانواده در یک چشم بهم زدن!
هم مناسب است. سیب زمینی تابه ای از آن غذاهای خوشمزه است که نیم ساعته درست می شود. ما امروز با طرز تهیۀ سیب زمینی تابه ای به عنوان یک ناهار فوری و خوشمزه در خدمت شما هستیم. مواد لازم: سیب زمینی : چهار عدد متوسط تخم مرغ: سه عدد نمک، فلفل، پاپریکا، آویشن و جعفری : به میزان لازم روغن مایع برای سرخ کردن : به میزان لازم پنیر ...
سوپ مقوی و خوش خوراک | آموزش سوپ شلغم !
داشته باشید در این مرحله، سبزیجات پخته شده را به وسیله میکسر یا گوشت کوب برقی میکس کنید. مرحله پنجم: آب مرغ و نمک و فلفل را به سبزیجان میکس شده بیافزایید و دوباره مواد سوپ را در قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا کمی با حرارت ملایم بجوشد. در آخر، سوپ شلغم را از روی حرارت بردارید و آب لیمو را بیافزایید بعد در ظرف مورد نظر بریزید و با جغفری خرد شده یا هر سبزی دیگری که دوست دارید تزیین و سرو کنید. ...
غذای دریایی جدید | آموزش کوبیده ماهی!!
تا در هنگام پختن کوبیده ها، سیخ ها نسوزند. کمی از مایه کباب را بردارید و روی هر یک از سیخ ها به صورت کباب کوبیده فرم دهید. در یک ماهیتابه کمی روغن بریزید و ماهیتابه را روی اجاق با شعله ملایم قرار دهید. مرحله پنجم کوبیده های به سیخ کشیده شده را به آرامی درون ماهیتابه قرار دهید و منتظر بمانید تا یک طرف کوبیده ها کاملا سرخ شود. پس از طلایی شدن یک طرف کوبیده ها، آنها را برگردانید و سمن دیگر را نیز سرخ کنید. کوبیده ها را با سیخ درون ظرف مناسب چیده و تزئین کنید. کوبیده ماهی را می توانید به همراه برنج سرو کنید. ...
هر آشپز مبتدی باید این 7 ادویه را در کابینت خود داشته باشد
فرارو- بسیاری از ما می دانیم که ریختن مواد انبوه در یک تابه بدون نمک، بدون فلفل، بدون چاشنی و سپس خوردن آن یک تجربه آشپزی متحول کننده قلمداد نمی شود. با این وجود، گاهی اوقات برای آشپز های مبتدی ترسناک است که بدانند وقتی زمان ساخت کابینت ادویه شان فرا می رسد باید از کجا آغاز کنند. به گزارش فرارو به نقل از Salon، با این وجود، در اینجا یک راز کوچک وجود دارد: اکثر غذا ها به خودی خود ذاتا ...
طرز تهیه بیسکوییت شورت برد| خیلی خوشمزه س!
.... پس از پخت بیسکوییت ها را از فر خارج کنید و اجازه دهید خنک شود سپس از قالب خارج نمایید. میتوانید این بیسکوییت های خوشمزه را ساده میل کنید یا با پودر قند ، شکلات آب شده و ... تزیین و سرو کنید. نکته ها : این بیسکوییت ها تا 1 هفته در دمای محیط قابل نگهداری میباشند. در تهیه این شیرینی حتما باید از کره استفاده شود و هرگونه روغن دیگری مانند روغن جامد و روغن قنادی و ... قابل استفاده نیست. ...
طرز تهیه واویشکا مرغ خوشمزه و مجلسی
فلفل سبز قلمی خرد شده :3 عدد زعفران :مقداری آب لیمو ترش تازه :مقداری نمک : به میزان لازم فلفل : به میزان لازم روغن :به میزان لازم زردچوبه : به میزان لازم مراحل ابتدا سینه مرغ را خرد کنید. سپس پیاز را خرد کنید . پیاز را در روغن تفت دهید. سپس به آن زردچوبه زده و مقداری مجدد تفت دهید تا پیاز رنگ طلایی بگیرد. سینه مرغ خرد شده را به پیاز اضافه کنید. فلفل قلمی خرد شده را اضافه کنید ...
یک غذای سنتی با نمایی مدرن
همشهری آنلاین: شما می توانید با اضافه کردن پنیر پیتزای مورد علاقه بچه ها روی همان دلمه های قدیمی یک غذای سنتی را با نمای امروزی بپزید. علاوه براینکه این دلمه در مایکروفر هم قابل پخت است. 4 عدد بادمجان دلمه ای 4 عدد فلفل دلمه ای رنگی یک عدد پیاز بزرگ 300 گرم گوشت چرخ کرده 250 گرم سبزی دلمه خرد شده یک پیمانه سرخالی لپه پخته 4 پیمانه برنج آبکش شده ...
آموزش کوفته بادمجان + فیلم
به گزارش رکنا، در این فیلم برای شما کدبانوهای خانه آموزش یک خوشمزه و متفاوت را داریم که رسپی ترکیه ای دارد. مواد لازم : نیم کیلو گوشت چرخ کرده یک قاشق رب یک عدد تخم مرغ 3 قاشق غذاخوری آرد سوخاری یک قاشق جوش شیرین نعناع ، نمک ، فلفل سیاه ، زیره پودر فلفل قرمز ، آویشن 4- 3 حبه سیر رنده شده 6 عدد ...
فوت و فن پخت سمبوسه بازاری
ل سیاه به مقدار کافی رب گوجه فرنگی 1 قاشق چایخوری زردچوبه و روغن به مقدار کافی نان لواش یا یوفکا به تعداد کافی بیشتربخوانید: طرز تهیه سمبوسه جنوبی دستور پخت سمبوسه گوشت مرحله اول برای تهیه سمبوسه گوشت خوشمزه ابتدا پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم و به همراه کمی روغن در یک تابه مناسب تفت می دهیم تا پیاز سبک شود، سپس گوش ...
سوسیس بندری رو اینطوری درست کن به روش ساندویچی ها!
... چربی اضافه مرغهارو بگیرید ویک شب داخل مخلوط آب ونمک بزارین که بوی زهمش گرفته بشه داخل روغن خیلی کم سرخ کنید پیاز رو کمی تفت بدین سبک شد نمک فلفل زردچوبه وپودر سیر رو بزنید وبعد برگ بو پرک لیمو وچوب دارچین ..رب گوجه روکمی تفت بدین رنگش باز بشه حدود 3لیوان اب اضافه کنید پودر هل وسیر بعد درشو ببندین تا یک ربع بجوشه مرغهارو داخلش قراربدین ویک ساعت زمان بدین بپزه.برای اینکه سس مرغتون غلیظ باشه 1 قاشق جو پرک رو آسیاب کنید با کمی آب مرغ مخلوط کنید و به مرغتون اضافه کنید فوق العاده خوشمزه میشه کمی زعفران ونیم ساعت دیگه امادس..مرغ تالاری رو به صورت تک نفره وچند نفره میشه سرو کرد ...
دستور پخت چلو گوشت زغفرانی به سبک رستوران/غذایی لذیذ و مجلسی برای تمامی مهمانی ها
ملایمتری بپزد در پایان چلوگوشت خوشمزه تر و لذیذتری خواهیم داشت. مرحله نهم حدود 3 تا 4 ساعت زمان برای پخت گوشت با حرارت ملایم نیاز است. در 30 دقیقه پایانی پخت گوشت نمک و فلفل سیاه آن را اندازه می کنیم و پس از اینکه چلو گوشت آماده شد آنرا با پیاز داغ و زرشک تزیین کرده و با برنج آبکش ساده یا باقالی پلو سرو می کنیم. طرز تهیه چلو گوشت بدون رب در دستور اصلی چلوگوشت رب گوجه ...
