سایر منابع:
سایر خبرها
با شب زنده داری و نخوابیدن مرحله مرگ رو یک شبه طی میکنید! | افزایش ریسک سکته قلبی با بی خوابی
.... به مقدار لازم ابتدا گل کلم را به قطعات مناسب تقسیم کنید. بهتر است این کار را با دست انجام دهید. گل کلم ها را خوب بشویید سپس یک قابلمه مناسب انتخاب کنید و چند لیوان آب داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا آب به جوش بیاید. در ادامه کمی نمک به قابلمه اضافه کنید و پس از به جوش آمدن آب گل کلم ها را به مدت چند دقیقه داخل آب جوش قرار دهید. توجه داشته باشید که گل ...
آبگوشت محلی تبریز | دستور پخت آبگوشت دیزی سنگی تبریز
...> در یک کاسه متوسط نخود و لوبیا را همراه 3 پیمانه آب و کمی نمک خیس کنید و 24 ساعت در یخچال نگه دارید. مرحله دوم : پخت آبگوشت خوشمزه تبریزی یک قابلمه بزرگ یا دیزی سنگی را روی حرارت زیاد قرار دهید. گوشت، پیاز، رب گوجه فرنگی و 8 پیمانه آب را همراه نخود و لوبیا به آن اضافه کنید. صبر کنید تا جوش آید و مواد را هم بزنید تا رب کاملا حل شود. سپس حرارت را کم کنید و اجازه دهید آبگوشت به ...
صبحانه مقوی و خوشمزه | پنکیک پنیر کشمشی
مخلوط کنید و به مواد دیگر اضافه نمایید. سپس با همزن بزنید تا مایه پنکیک یکدست شود. پس از اینکه مواد خوب مخلوط شدند کشمش را اضافه کنید ، مقداری آرد داخل ظرفی بریزید ، از مایه پنکیک با قاشق بردارید و داخل ظرف آرد قرار دهید و اطراف آن را به خوبی با آرد آغشته کنید. داخل ماهیتابه کمی روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید و پس از اینکه داغ شد پنکیک ها را داخل آن قرار دهید. هر طرف را ...
طرز تهیه فسنجون ملس با مرغ؛ 10 نکته برای خوشمزه تر شدن آن
قدمت آن به دوره ساسانیان بر می گردد. در مناطق شمالی در تهیه فسنجون از گوشت اردک و گاهی گوشت قلقلی استفاده می کنند. در ادامه شما را با طرز تهیه خورش فسنجون با مرغ آشنا خواهیم کرد. در این محتوا طرز تهیه خورشت فسنجون با مرغ را به روشی ساده با عکس آموزش می دهیم. در مرحله اول تهیه خورشت فسنجون، مرغ ها را پاک کنید و خوب بشویید و در داخل آبکش قرار دهید، تا آب آن خشک شود. سپس بر روی ...
طرز تهیه پاستا فارفاله | عالیه !
ماکارونی ها را در یک قابلمه آب نمک بریزید و صبر کنید تا خوب بپزد. کره و نیمی از خانه را در یک ظرف ریخته و روی بخار آب قرار دهید تا ذوب و غلیظ شود. سپس به آن مارچوبه، لیمو، مرغ و کمی نمک اضافه کنید. آن را از روی حرارت بردارید. مرحله چهارم : پخت پاستا فارفاله ماکارونی را آبکش کنید و همراه خامه به بقیه مواد اضافه کنید. کلیه مواد را با هم مخلوط کنید و برای طعم دار شدن آن فلفل و جوز هندی را به مقدار لازم اضافه کنید. کمی پنیر پارمسان روی آن رنده کنید و پاستا را به آرامی هم بزنید. سپس سرو کنید. نوش جان ...
طرز تهیه هات داگ نیویورکی به روش خانگی
...> پیاز کاراملی 2 ف غذا خوری نمک، فلفل سیاه، آویشن، پاپریکا، پودر سیر به مقدار لازم مرحله اول: آماده سازی ابتدا داخل یک قابلمه آب بریزید و بگذارید تا به جوش بیاید سپس هات داگ را بدون پوست کندن داخل آب قرار دهید و بگذارید تا برای 7 دقیقه پخته شود. مرحله دوم: تهیه سس برای تهیه سس باید قارچ ها را بشورید و اسلایس کنید و به همراه کمی روغن زیتون تفت ...
بستنی اکبرمشدی را در خانه درست کنید
از نیم ساعت ظرف بستنی را از فریزر بیرون بیاورید و دوباره با همزن برقی یا دستی خوب به هم بزنید و دوباره ظرف را داخل فریزر بگذارید. 6. بعد از یک ساعت بستنی شما آماده است. در این زمان می توانید خلال بادام و پسته را به بستنی اضافه کنید. نکته: یادتان باشد ثعلبی که خریداری می کنید، کیفیت خوبی داشته باشد، اگر ثعلب شما بی کیفیت باشد، بستنی به جای اینکه کشدار شود، حالت یخی به خودش می ...
براونی نوتلا | طرز تهیه شو از دست ندید!
دو دقیقه مرتب هم بزنید. اجازه ندهید مخلوط کره و شکر بجوشد. قابلمه را از روی حرارت بردارید و نوتلا را به آن اضافه کنید. هم بزنید تا خوب مخلوط شود. مخلوط کره ای را به یک کاسه بزرگ منتقل کنید. کاکائو، اسپرسو، تخم مرغ ها و سفیده تخم مرغ، نمک، بیکینگ پودر و وانیل را اضافه کنید و با همزن هم بزنید تا خوب با یکدیگر مخلوط شوند. پس از آن آرد و شکلات چیپسی را به بقیه مواد اضافه کنید و فقط در حد ...
طرز تهیه سوپ شیر زنجانی | حتما درستش کن!
میزان لازم مرحله اول ابتدا گندم و نخود را از شب قبل خیس کرده و هر چند ساعت یک بار آب آن ها را عوض کنید تا نفخ آن ها به خوبی گرفته شود. مرحله دوم گندم و نخود خیس خورده را به همراه یک لیتر آب در ظرفی ریخته و روی حرارت می گذاریم تا آب جوش بیاید. سپس شعله را کم کرده و اجازه می دهیم نخود کاملا بپزد و گندم به خوبی لعاب بیاندازد. مرحله سوم ...
راهنمای تهیه شربت توت فرنگی در خانه؛ ساده و فوری
... توت فرنگی ها را با آب درون یک ظرف مناسب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به مدت 20 با آب بجوشد . کف روی توت فرنگی ها را با کمک یک قاشق بگیرید. مرحله سوم : مواد را از صافی رد کرده و شیره به دست آمده را به همراه شکر روی حرارت خوب هم بزنید. این کار را حدود 5 دقیقه ادامه دهید و در این بین کف ایجاد شده روی شربت را نیز بگیرید. مرحله چهارم : حالا اجازه دهید شربت خنک شود سپس آن را داخل ظرف شیشه ای تمیزی ریخته و داخل یخچال بگذارید. * برای جلوگیری از خرابی یا کپک زدن شربت توت فرنگی، می توانید کمی آب لیمو یا جوش شیرین به این شربت اضافه کنید. ...
دستور پخت آبگوشت خوشمزه
...> مرحله سوم در این مرحله پوست گوجه فرنگی و یکی از پیازها را می گیریم و به قابلمه اضافه می کنیم، سپس 8 لیوان آب جوش به قابلمه اضافه می کنیم. یکی از نکات مهم در مورد خوشمزه تر شدن آبگوشت اضافه کردن آب جوش می باشد. مرحله چهارم حرارت زیر قابلمه را کم می کنیم و اجازه می دهیم آبگوشت با حرارت بسیار ملایم بپزد. پس از اینکه آب جوش را اضافه کردید، اجازه دهید مواد آبگوشت شما ...
ترفند سریع خشک شدن انواع لواشک
به دلیل ویژگی های مختلفشان، مواد اساسی تهیه لواشک را تشکیل می دهند. برای تهیه مایه لواشک، پس از شستشو، پوست و هسته میوه مورد نظر را جدا کنید. سپس میوه ها را به قطعات کوچک تر خرد کنید و در قابلمه ریخته و روی حرارت بپزید. به مقدار و رقیقی که میوه ها دارند، توجه کنید، زیرا باید مایه را تا رسیدن به غلظت مناسب بجوشد. می توانید برای ترشی بیشتر لواشک از نمک و جوهر لیمو استفاده کنید ...
درگیری پلیس با قاتل مسلح اصفهان | دو پلیس در این درگیری به شهادت رسیدند
که قابلمه هایتان به راحتی در آن جا بگیرند انتخاب کرده و موادی که در قسمت بالا گفتیم را درون ظرف ریخته تا یک سوم ارتفاع ظروف داخل قابلمه را بگیرد. در نظر داشته باشید که اگر ظروف شما بزرگ هستند به همان نسبت شما باید مقدار موادی که گفتیم را افزایش دهید تا مواد حدود یک سوم تا یک چهارم ظرف را بگیرند. سپس آن ها را روی گاز قرار دهید تا جوش بیاید و وقتی شروع به جوشیدن کردن قابلمه ها و ظروف خود را درون این ...
معجزه نشاسته و گلاب روی پوست صورت
پرکنندگی صورت برخوردار است اما در ترکیب با گلاب این خاصیت چند برابر شده و زودتر به نتیجه دلخواه خواهید رسید. طرز تهیه ماسک نشاسته و گلاب طرز تهیه ماسکی که مواد درون آن تنها نشاسته باشد؛ بسیار ساده است. برای این کار سه قاشق غذاخوری پودر نشاسته در نصف لیوان آب به خوبی حل کرده و سپس روی حرارت قرار داده و مرتب هم بزنید تا غلیظ شود. بعد از روی حرارت برداشته و صبر کنید تا خنک شده و روی ...
شیرینی خوشمزه ایرانی | آموزش گوش فیل
. در ابتدا مواد را با قاشق و سپس با دست باهم ترکیب کنید. تا جایی آرد اضافه کنید که خمیر به دست نچسبد. خمیر را به خوبی ورز دهید و چندین بار با دست باز و بسته کنید تا هوای داخل آن خالی شود. خمیر را در یک کاسه قرار دهید و روی آن را با سلفون بپوشانید. ظرف را در جای گرم بگذارید و به مدت 2 ساعت به آن استراحت دهید. مرحله سوم: شکل دادن گوش فیل ها خمیر را از کاسه خارج کنید و بر روی یک ...
طرز تهیه ته چین آلبالو
، کف ظرف شما باید با روغن یا کاغذ روغنی چرب شده باشد. در صورتی که بخواهید ته چین را روی گاز درست کنید، باید مواد را در قابلمه یا تابه نچسب قرار دهید و روی گاز بگذارید. سپس آن را دم کنید. فر را در دمای 180 درجه روشن می کنید و ته چین آلبالو را داخل آن قرار می دهید. پس از نیم ساعت ته چین شما آماده است. ته چین آلبالو یک غذای مجلسی خوشمزه در این مطلب طرز تهیه ته چین آلبالو را ...
فوت وفن پخت مربای خوشمزه و مقوی انجیر
آب لیمو یا جوهر لیمو: یک قاشق غذاخوری وانیل(اختیاری): یک چهارم قاشق چای خوری طرز تهیه : انجیرها را بشویید و اجازه بدهید خشک شوند. به کمک یک خلال دندان چند سوراخ در انجیرها ایجاد کنید تا زمان پخت، شیره به طور کامل داخل انجیرها برود و حالت چروکیده پیدا نکنند. شکر و آب را در قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط بگذارید تا به جوش بیاید. اصلا مخلوط را هم نزنید و اجازه بدهید شکر ...
طرز تهیه شیره انگور خانگی با خاک و بدون خاک همراه فیلم آموزشی
مرحله آب انگور را داخل یک قابلمه بزرگ بریزید و بگذارید روی حرارت اجاق گاز تا به جوش بیاد. وقتی که شروع به جوشیدن کرد، به طور مرتب کفی که روی آب انگور ایجاد شده است را جدا کنید و دور بریزید. وقتی که آب انگور به یک سوم رسید و غلیظ شد و قوام آمد، شیره انگور آماده است. اما اگر می خواهید شیره انگور غلیظ تر شودف بگذارید تا بجوشد. شیره انگور نکاتی برای تهیه شیره انگور برای تهیه شیره انگور، خاک سفید را ...
هواشناسی در باره شدید ترین باران قرن کشور توضیح داد
خود را می ریزیم. مرحله هشتم دوباره برنج و سایر مواد را لایه به لایه می ریزیم تا مواد و برنج تمام شود و کره برنج را می زنیم و درب قابلمه را می گذاریم و حرارت را کمی زیاد می کنیم تا بخار حدوداً 5 دقیقه داخل قابلمه بپیچد. مرحله نهم سپس حرارت را کم می کنیم تا به مرور زمان پلو کرفس بپزد. بعد از اینکه کرفس پلو ما آماده شد، نصف قاشق غذاخوری روغن داخل شیر در حال جوش ریخته و ...
طرز تهیه پنیر با سرکه | روش حرفه ای و ساده
قابلمه مناسب را روی حرارت قرار داده و سپس شیر را به آن اضافه کنید. صبر کنید تا شیر جوش بیاید، سپس حرارت را کم کرده و اجازه دهید شیر به آرامی به نقطه جوش برسد. زمانی که شیر جوش آمد، به ازای هر یک کیلوگرم شیر، سه قاشق غذاخوری سرکه را کم کم به قابلمه اضافه کنید. شیر را هم بزنید تا با سرکه مخلوط شده و به حالت دلمه دلمه در بیاید. یک توری یا پارچه مناسب انتخاب کرده و شیرهای دلمه دلمه شده را با کمک ...
غذای اصیل و سنتی ایرانی | طرز تهیه نرگسی
میزان لازم نمک، زردچوبه و فلفل به میزان لازم مرحله اول: پخت اسفناج اولین مرحله برای تهیه نرگسی، پخت اسفناج است. ابتدا اسفناج ها را تمیز کنید و خوب بشویید. سپس آن ها را در یک قابلمه بریزید، درب قابلمه را ببندید و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید. دقت داشته باشید که برای پخت اسفناج نیاز به اضافه کردن آب ندارید. 15 دقیقه صبر کنید تا اسفناج بپزد. سپس اجاق را خاموش کنید و ...
طرز تهیه خورش آلو ترش؛ غذای نذری محرم سمنانی ها
تخم مرغ از حالت لختگی کاملا خارج شود. مرحله چهارم: آلو های پوره شده و تخم مرغ را به پیاز و سیر سرخ شده اضافه کنید به قابلمه ای که در آن پیاز و سیر را سرخ کردید، آلو های پوره شده و پخته شده را با آبی که در آن پخته بودند، اضافه کنید و روی حرارت ملایم تفت دهید. سپس تخم مرغ هم زده با ادویه جات را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. همه مواد را به هم بزنید تا مخلوط یکدستی داشته باشید ...
یخ در بهشت با زعفران و تخم شربتی مخصوص روز های گرم
و باهم مخلوط کنید و هم بزنید تا شکر حل شود و روی حرارت قرار دهید تا یک جوش بخورد و بعد گلاب و زعفران دم کرده اضافه کنید و هم بزنید و از روی حرارت قرار دهید تا خنک شود. سپس تخم شربتی را به مواد اضافه کنید و هم بزنید. مرحله سوم: تهیه یخ در بهشت زعفرانی در ادامه باید مواد تهیه شده را داخل یک ظرف بریزید و داخل فریزر قرار دهید تا نیمی یخی شود و بعد از یخچال بیرون بیساورید و هم بزنید و تراش ...
غذای اصیل ایرانی | آموزششو از دست ندید
اضافه می کنیم و به خوبی هم می زنیم و تفت می دهیم تا کمی قهوه ای رنگ شود و طعم خامی آرد گرفته شود. مرحله چهارم در این مرحله شنبلیله خشک را به کمک دست خرد کرده و پودرش می کنیم و آن را به داخل قابلمه و محتویات آن اضافه می کنیم و هم می زنیم. در این مرحله باید حواسمان باشد که شنبلیله را زیاد درون روغن تفت ندهیم. مرحله پنجم در این مرحله بعد از اینکه کلیه مواد درون ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه کنسرو نخود فرنگی در منزل
کنسرو نخود فرنگی مواد لازم میزان لازم نخود فرنگی 1 کیلو آب 1 لیتر نمک 2 قاشق غ طرز تهیه کنسرو نخود فرنگی مرحله اول: ابتدا نخود ها را پاک کنید و در ظرفی مناسب ریخته و شستشو دهید. مرحله دوم : در یک قابلمه مناسب نخود فرنگی ها را به همراه مقدار مناسبی آب بجوشانید. میزان آب باید به اندازه ای باشد که نخود ها را فرا بگیرد. ...
14 میان وعده مفید برای کاهش وزن
را به یک غذاساز بزرگ اضافه کنید تا قطعات کوچک تر شوند. جوی دوسر، تاهینی، آب لیموترش و شربت افرا را اضافه کنید. پردازش را تا زمانی که خمیر غلیظی تشکیل شود 40 تا 60 ثانیه ادامه دهید. با دستان خود مخلوط را به 25 توپ حدود 1 قاشق غذاخوری در هر توپ بغلتانید. شما می توانید این میان وعده را تا 2 هفته در ظرف دربسته در یخچال قرار دهید. افراد مبتلا به بیماری سلیاک یا حساسیت به گلوتن باید از نوعی از جو استفاده ...
همه فوت و فن تهیه سرگنجشکی ایتالیایی؛ غذایی ساده و لذیذ
گاز قرار دهید و تمامی مواد شامل پیاز، سیر، کرفس و فلفل چیلی و همچنین گوجه های پخته را به همراه آب مرغ در آن بریزید و بگذارید خوب بپزد. نکته: اگر آب مرغ آماده ندارید، می توانید از عصاره مرغ استفاده کرده و آن را در آب جوش حل کنید و به مواد بیفزایید. فقط در این صورت مراقب باشید نمک غذا زیاد نشود؛ چون عصاره ها معمولا شور هستند. مخلوط سس را بعد از پخت کناری بگذارید تا از حرارت ...