سایر منابع:
سایر خبرها
امروز ناهار عدس پلو شکم پر درست کن | بیا یادت بدم درستش کنی!
تا پف کنند، سپس به همراه هویج بلافاصله به تابه می افزاییم. زمانی که عدس پخته شد، آنرا درون آبکش ریخته تا آب اضافی اش خارج شود، سپس یک قابلمه حاوی آب روی حرارت می گذاریم تا آب جوش بیاید. حالا برنج را می شوییم و به همراه مقداری نمک به قابلمه می افزاییم. در ادامه اجازه می دهیم برنج به مدت 8 تا 12 دقیقه درون آب جوش بماند تا پخت اولیه آن انجام شود، سپس زمانی که اطراف برنج نرم و مغز ...
طرز تهیه کشک کدو، لذیذ و مقوی مرحله به مرحله
ماهی تابه بریزید و درب ماهی تابه را بگذارید. حرارت اجاق گاز را کم کنید و حدود چهل دقیقه زمان بدهید تا کدو کاملا بپزد و مواد روغن بیاندازد. 4 در این مرحله درب ماهی تابه را بردارید و مواد پخته شده را با گوشت کوب کاملا له کنید؛ سپس کشک و پودر گردو را اضافه کنید و هم بزنید. بیست دقیقه زمان بدهید تا کشک بجوشد؛ سپس اجاق گاز را خاموش کنید. کشک کدو خوشمزه و مقوی شما در این مرحله آماده است که می توانید داخل ظرف سرو بکشید و روی آن را با نعناع داغ، پیاز داغ، سیرداغ و پودر گردو تزیین کنید، نوش جان. ...
این غذا را حتما برای میهمانی ها درست کن | سینه مرغ شکم پر با پلو
مرغ ها بریزید و با دست ماساژ دهید و بعد روغن زیتون و زعفران را اضافه کنید و خوب ماساژ دهید و در انتها باید یکی از پیاز ها را خلالی خرد کنید و به مواد اضافه کنید و برای 2 ساعت داخل یخچال زمان دهید تا مزه دار شود. در ادامه یکی از پیازها های دستور را باید نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی زردچوبه و روغن تفت دهید تا سبک شود و بعد گردو خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت داده تا بوی ...
“آش شنگ”، غذایی خوش عطر و طعم مناسب همه ذائقه ها
حبوبات نیم پز شد. عدس را که 1 ساعت خیس کرده ایم به آن اضافه می کنیم. سیر له شده هم اضافه کرده و حرارت را کم می کنیم تا آش پخته و جا بیفتد. سپس نیمی از کشک را اضافه می کنیم. در ادامه پیاز را شسته و به صورت خلالی ریز می کنیم. سپس یک تابه مناسب برداشته و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. پیاز ها را درون تابه ریخته و تفت می دهیم تا طلایی شود. ...
طرز تهیه خورش خرفه خوشمزه را در اینجا بخوانید
تفت دهید بعد رب را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود. مرحله سوم: پخت گوشت در ادامه باید پوره گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید تا آب گوجه کشیده شود و بعد لوبیا خیس خورده را اضافه کنید و روی مواد آب جوش بریزید و ابتدا حرارت را زیاد کنید تا به جوش بیاید و بعد حرارت را کم کنید و بگذارید تا گوشت پخته شود. مرحله چهارم: تهیه خورش خرفه در ...
فوت و فن خوشمزه شدن آش رشته | با این نکات طلایی همه عاشق آش رشته ات میشن
نیاز داشتید از آن استفاده کنید. 1 قابلمه باید گنجایش مواد را داشته و کمی بزرگتر از حجم آش رشته باشد تا رشته ها به هم نچسبد و خمیر نشود. 2 سبزی آش رشته باید درشت خرد شود تا آش رشته زیباتر به نظر آید. 3 پیاز داغ داخل آش رشته نباید کم باشد تا آش بیشتر لعاب بیندازد. 5 رشته آش حتماً باید از نوع مرغوب تهیه شود. 6 نمک آش رشته را بعد از اضافه کردن ...
طرز تهیه پلو شوشتری خوشمزه و ساده
...> در ادامه پیاز را رنده ریز بزنید و آب پیاز را بگیرید. سپس به همراه گوشت چرخ کرده مخلوط کنید و به آن نمک و فلفل سیاه و زردچوبه اضافه کنید و هم بزنید و مواد را خوب ماساژ دهید تا مسنجم شود و بعد از مواد قلقلی کوچک تهیه کنید و داخل تابه به همراه روغن سرخ کنید. مرحله سوم: پخت برنج شوید را پاک کنید و بشورید و صبر کنید تا خشک شود و بعد ساطوری ریز خرد کنید. برنج را روی حرارت قرار دهید ...
چگونه از موهای خودمان مراقبت کنیم؟
ظاهر و زیبایی آنها می گذارد. حتماً می دانید که موهای شما هر چقدر بلندتر باشند، نگهداری از آنها مهم تر و سخت تر می شود، خصوصاً اگر آنها را رنگ می کنید، دکلره می کنید یا با مواد شیمیایی صاف می کنید یا حالت می دهید. نوع و بافت موهایتان نیز در مراقبتی که از آنها می کنید نقش دارد. هر بافت مویی نیازمند مراقبت خاص خودش است. مثلاً موهای ضخیم تر بیشتر می توانند حرارت را تحمل کنند درحالی که موهای ...
چند غذا برای داشتن شکمی صاف
خوشمزه و پر از مواد مغذی اضافه کنید. قارچ قارچ منبع غنی و کم کالری فیبر است که می تواند احساس سیری را افزایش دهد و به مدیریت وزن کمک کند. بنابراین اگر قبلاً قارچ زیادی نمی خورید، اکنون زمان مناسبی برای شروع است! همچنین نمی توان مزایای قارچ را انکار کرد. بر اساس یک کارآزمایی بالینی، شرکت کنندگانی که از رژیم غذایی غلیظ قارچ استفاده می کردند، وزن بیشتری (هفت پوند) از دست دادند و BMI ...
بازار داغ فرآوری در آخرین ماه تابستان
... وجود خودروهای شخصی در این غرفه درست کنار قهوه خانه، با زنان و مردانی که آستین ها را تا زده اند و مشغول شست و شوی گوجه فرنگی یا لیمو ترش برای آبگیری هستند، تصویر نوستالژیک سال های دور را زنده می کند که به شهریور که می رسیدیم، بوی رب در محله می پیچید. انگار این تکه از میدان تره بار هنوز در گذشته جا مانده است. زن ها گوجه فرنگی ها را در سبد پلاستیکی می ریزند تا کارگر غرفه، دستگاه آبگیری را روشن ...
خواص سیاه دانه و نحوه صحیح مصرف آن
به گزارش برنا؛ سیاه دانه چه خواصی دارد که اینقدر توصیه می شود تا از آن در برنامه غذایی خود حتما استفاده کنید. با ما همراه باشید تا شما را با کاملترین لیست خواص سیاه دانه و فواید روغن سیاه دانه و درمان های طب سنتی با سیاه دانه و عسل آشنا کنیم. سیاه دانه چیست؟ سیاه دانه طعمی تلخ دارد و به عنوان ادویه در مواد غذایی به خصوص ترشیجات استفاده می شود. این دانه بومی جنوب غربی آسیاست ...
هویج پلو غذای مجلسی ایرانی که با مرغ یا گوشت معرکه می شود
هویج پلو از غذاهای خوشمزه و لذیذ ایرانی است که می توانید آنرا به همراه گوشت یا مرغ تهیه کنید. این غذای خوشمزه با دستورهای متنوعی تهیه می شود و می توانیم آنرا به سلیقه خود با طعم زعفرانی یا دارچینی درست کنیم، برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه هویج پلو در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر برنج : 4 پیمانه پیاز : 2 عدد سینه ...
طرز تهیه 3 نوع موچی ژاپنی: بستنی، شکلاتی و توت فرنگی
را به مدت 15 دقیقه حرارت دهید. دقت داشته باشید که روی قابلمه دم کنی بگذارید و به هیچ وجه در قابلمه را باز نکنید، بعد از گذشت 15 دقیقه در قابلمه را بردارید و خمیر را خوب هم بزنید تا مجددا کمی بپزد، این کار را چند بار تکرار کنید و مواد را آن قدر هم بزنید تا کاملا یکدست و نرم شده و به حالت سفت و ژلاتینی در آید، حالا خمیر شیرینی برنجی شما آماده است. می توانید کمی از خمیر شیرینی ...
راز خوشمزه تر شدن حلوا | با این روش ها همیشه حلوا مجلسی درست کن
حلوا یک شیرینی سنتی ایرانی است. حلوا انواع مختلفی دارد. مواد اولیه تهیه حلوا برحسب نوع آن مختلف است.برخی از حلوا در مراسم عروسی هم استفاده می کنند. از حلوا به عنوان دسر هم استفاده می شود. در ادامه راز خوشمزه تر شدن حلوا را می خوانید. برای اینکه حلوای شما بافت لطیف تر و طعم بهتری داشته باشد، برای تهیه آن از آرد نان سنگک استفاده نمایید. آرد سبوس دار گلوتن پایینی دارد و به همین دلیل حلوا ...
یک غذای خوشمزه و مجلسی که تاحالا نخوردی | طرز تهیه قنبر پلوی خوشمزه
سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم زعفران دم کرده غلیظ: 1 قاشق غذاخوری ابتدا پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرد. گوشت چرخ کرده، آرد نخودچی، نمک، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کنید و خوب گوشت را با سایر مواد ورز دهید تا چسبناک شود. سپس گوشت را به اندازه دلخواه به صورت کوفته قلقلی درست کنید و در روغن تفت دهید تا سرخ شود. در یک تابه جداگانه گردو ریز خرد شده و کشمش را تفت ...
طرز تهیه پاستا آلفردو رستورانی و خوشمزه
محتویات ظرف نگاه کنید تا زمان آبکش کردن پاستا برسد. بعد از این مرحله پاستا را به مواد خامه ای اضافه کنید. هم بزنید و همزمان پنیر پارمسان را هم روی آن بپاشید. غذای شما در سریع ترین زمان ممکن حاضر شد. می توانید با دو برگ ریحان یا اسفناج آن را تزیین کنید و مقداری هم پنیر پارمسان برای روی ظرف سرو نگه دارید. سس شما نباید سفت باشد. باید مقدار شیر و خامه به حدی از غلظت برسد که پاستا ها بعد از غوطه ور شدن در آن رنگ سفید سس را به خود بگیرند، ولی در عین حال نباید شیر خیلی رقیق باشد. اگر طعم غالب سیر را دوست دارید از پودر سیر هم استفاده کنید. منبع: راهنماتو ...
“خورش به و آلو”، غذایی لذیذ با عطر و طعمی تکرار نشدنی
خرد کرده و به قابلمه اضافه کنید. در این مرحله مقداری زردچوبه هم اضافه کنید و خوب تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. در ادامه چوب دارچین را به همراه مقداری فلفل سیاه و 2 لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید تا حدود یک ساعت گوشت به طور کامل بپزد. در حین پخت گوشت میوه به را به صورت درشت خرد کنید و چند دقیقه به صورت جداگانه در روغن تفت دهید تا منسجم شود ...
طرز تهیه دمی عدس بدون گوشت
دمی ها انواع و اقسام بسیار مختلفی دارند و شما می توانید به راحتی آن ها را در خانه تهیه کنید. این بار قرار است دمی را با عدس و سیب زمینی تهیه کنید و اصلا نیازی به گوشت و مرغ ندارید و این دمی را می توانید در کنار سالاد یا ترشی میل کنید. دمی عدس شبیه به عدس پلو خودمان است با کمی تغییرات که قرار است بجای گوشت و مرغ از سیب زمینی مکعبی و رب استفاده کنید. می توانید برای خوشمزه تر ...
روش فوق العاده برای برای مزه دار شدن ماهی | ترفند عالی که هر خانمی باید بلد باشه
ظرف وبهتر پخته شدن همه قسمتها می شود. جهت جلوگیری از چسبیده شدن ماهی به ماهیتابه قطعات ماهی را در مخلوطی از تخم مرغ هم زده ،آرد ،نمک وادویه غلطانده ،اقدام به طبخ نمایید. هیچوقت قطعات ماهی را ابتدا از طرف پوست سرخ نکنید. اینکار باعث جمع شدن تکه های گوشت ماهی می شود،اول طرف گوشتی ماهی را سرخ کنید بعد طرف دیگر را. اگر ماهی را درسته می پزید جهت نفوذ حرارت وروغن به داخل ...
ملاحظات طبی در پیاده روی اربعین
که در آفتاب یا هوای گرم حرکت می کنید، حتما پوششی روی سر خود قرار دهید تا از حرارت های سر و گرمازدگی در امان باشید. فقط به این نکته توجه کنید که هیچ گاه شال خیس یا پارچه خیس روی سر نیندازید، مگر با واسطه؛ یعنی یک عرقچین یا کلاه روی سر بگذارید و بعد پارچه خیس را روی آن قرار دهید تا نم پارچه به سر نرسد که دچار سردرد و گرفتگی شانه و گردن خواهید شد. استفاده از نمک: در طول سفر حتما ...