سایر منابع:
سایر خبرها
آموزش آشپزی / 5 غذای خوشمزه که نیازی به گوشت ندارند
به تابه اضافه می کنیم. هویج را نیز آب پز و خرد کرده و اضافه می کنیم. سپس تخم مرغ ها را درون یک ظرف دیگر شکسته و هم می زنیم و به تابه اضافه می کنیم. در نهایت ادویه ها را اضافه کرده و چند دقیقه صبر می کنیم تا املت آماده شود. مواد لازم (4 نفر): نخود: 300 گرم پیاز: دو عدد پودر زیره سبز یا سیاه: یک قاشق چایخوری تخم گشنیز: یک قاشق چایخوری ...
“پاپ کورن مرغ”، غذایی لذیذ و ساده مناسب وعده شام و مجلس
درون تابه شناور بمانند روغن مایع می ریزیم و اجازه می دهیم روغن کاملا داغ شود. سپس نیمی از پاپ کورن ها را درون تابه قرار می دهیم و اجازه می دهیم به مدت 5 تا 7 دقیقه کاملا سرخ شوند. در نهایت باقی مانده پاپ کورن ها را درون تابه می ریزیم و به دلیل افزایش حرارت روغن اجازه می دهیم به مدت 2 تا 3 دقیقه درون روغن سرخ شود. در آخر پاپ کورن ها را با سس دلخواه و جعفری خرد شده سرو می کنیم. نوش جان. ...
طرز تهیه شاورما مرغ ، غذای خوشمزه لبنانی که در ایران عجیب پُرطرفدار است
مرغ برود. در ادامه روی کاسه را با سلفون می پوشانیم، سپس به مدت 2 ساعت درون یخچال قرار می دهیم. مرحله چهارم حالا پس از گذشت این زمان یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس مقداری روغن یا کره درون تابه می ریزیم و مرغ مرینیت شده را به همراه مواد درون تابه می ریزیم و کاملا سرخ می کنیم و اجازه می دهیم مرغ بپزد. مرحله پنجم در این مرحله خیار را می شوییم و از ...
آموزش یک غذای جذاب و شیک | استیک سیر و کره !
سانتیگراد گرم کنید. هر دو طرف استیک را با نمک و فلفل طعم دار کنید. یک توری کباب داخل فر قرار دهید وبه مدت 45 دقیقه استیک ها را روی آن بپزید. البته شما می توانید زمان پخت را نسبت به اینکه میخواهید استیک آب دار یا مغزپخت باشد، تغییر دهید. روغن کلزا را داخل یک تابه بریزید و روی حرارت بگذارید تا کاملا داغ شود. هر طرف استیک را به مدت 30 ثانیه داخل روغن سرخ کنید و سپس استیک را داخل بشقاب مورد نظر خود بگذارید. کره، رزماری، سیر و آویشن را باهم مخلوط کنید و گوشه ظرف کنار استیک بریزید.روی استیک را با کمی کره چرب کنید و بعد از 15 ثانیه آن را بچرخانید و به سمت دیگر آن کره بزنید. ...
فال انبیا | فال انبیا فردا 3 مهر | طالعت به لطف خدا روشن است! | از این غافله جا نمونی + تفسیر دقیق
گلوله می شود. آنقدر هم بزنید تا مواد یکدست شود و رقیق شود. نمک و فلفل سیاه را داخل مواد بریزید. بعد از مخلوط شدن ادویه ها زیر شعله را خاموش کنید و سس را کنار بگذارید. پیاز، قارچ و فلفل دلمه را بشورید و آن ها را روی تخته برش نگینی خرد کنید و داخل تابه مناسب روغن بریزید و پیاز ها را تفت دهید تا سبک و طلایی شود. سپس گوشت چرخ کرده را به همراه زردچوبه و فلفل سیاه و آویشن با پیاز سرخ کنید تا ...
طرز تهیه موساکا؛ لذت یک غذای متفاوت
دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا بادمجان ها سرخ شوند. در این فاصله، یک بار بادمجان ها را زیر و رو کنید. 3. تابه ای را روی حرارت قرار دهید. پیاز خرد شده را با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود. بعد گوشت را اضافه کنید و آن را در حدی که رنگ آن تغییر کند، تفت دهید. سپس سیر له شده، نمک و ادویه ها شامل فلفل سیاه، تخم گشنیز و دارچین را به مواد داخل تابه بیفزایید. 4. در این مرحله ...
طرز تهیه باقلوا با ارده و شیره انگور (بدون شکر) ترد و خوش طعم
کره ذوب شده رو با هم خوب مخلوط کنید تا مایع روانی حاصل شود. باید سریع کارا رو انجام دهید که مایع شما نبنده و ورقه ها خشک نشوند حالا سه تا از ورقه های باقلوا را جدا کنید و روی بقیه ورقه ها رو با یه نایلون و دستمال مرطوب بپوشونید و کنار قرار دهید تا لایه های بعدی را آماده می کنید خشک نشود. یک عدد از ورقه ها رو روی سطح کارتون پهن کنید مایه ی ای که درست کردید را هر بار هم بزنید ته نشین می شود ...
خواص کلم بروکسل برای بدنسازی، سلامت و زیبایی + عوارض
عملکرد متابولیک گرفته تا راندمان هضم و سطح انرژی تأثیر می گذارد. سم زدایی بدن گلوکوزینولات های موجود در کلم بروکسل سبب تقویت سم زدایی در سلول هایمان می شود. برای سم زدایی بدن، سولفور نیاز است. مواد مغذی سولفوردار در کلم بروکسل فراوانند. در فاز یک سم زدایی بدن، سیستم سم زدایی نیازمند حمایت آنتی اکسیدان قوی و در فاز دوم سم زدایی بدن نیازمند سولفور است که در کلم بروسکل هر دو ...
طرز تهیه کباب بیتی یک وعده متفاوت و بسیار خوشمزه ترکی
. حال برای پخت آن از فر گرم شده از قبل( با دمای 180 درجه ی سانتیگراد) استفاده کنید. بدین منظور کف سینی فر را با مقدار مناسبی روغن چرب نمایید. 4- رول های برش زده را در کف سینی فر بچینید و پس از قرار دادن سینی در فر، فر را بر روی همان درجه حرارت 180 درجه ی سانتیگراد به مدت 30 دقیقه تنظیم کنید. 5- برای درست کردن سس آن لازم است در درون تابه ای مناسب، کره را آب نموده و سپس رب گوجه ...
قارچ غذایی سالم و دوستدار قلب
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما استان خوزستان ، اگرچه برخی از عوامل خطر بیماری قلبی مانند سابقه خانوادگی در کنترل ما نیستند، اما عوامل مرتبط با سبک زندگی و تغییرات در آن در کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی نقش دارند. بیماری قلبی یکی از مهمترین علل مرگ و میر در سطح جهانی است، ولی توجه به مواد غذایی که مصرف می کنیم، یکی از بهترین کار هایی است که می توان برای سلامت قلب خود انجام دهیم. ...
آموزش پخت کیک برای دانش آموزان
دو برابر میزان گفته شده در دستور را اندازه گیری کنید، بعد روی کاسه ای الک گذاشته، روی الک دستمال کاغذی حوله ای آشپزخانه بیندازید، ماست را روی دستمال ریخته و اجازه بدهید ماست فقط و فقط ده دقیقه چکه کند، بعد ماست را اندازه گیری کنید. علت ریختن مقدار بیشتر از میزان خواسته شده در دستور در الک این است که بعد از گرفته شدن آب اضافی به میزان لازم ماست داشته باشید. کنجد سفید خام را در تابه ای ...
غذای خوشمزه تبریزی| آموزش گارنی یاریخ !
نمک بریزید و اجازه بدهید حدود نیم ساعت در آن باقی بمانند. بادمجان ها را از آب نمک خارج کنید و بعد از اینکه کمی خشک شدند آنها را در روغن کم روی شعله پایین سرخ کنید تا کاملاً مغزپخت شوند. در این مدت، مواد میانی بادمجان شکم پر را تهیه کنید. ابتدا پیاز را خرد کنید و در کمی روغن تفت بدهید. پس از چند دقیقه سیر را هم به همین ترتیب خرد کنید و اضافه نمایید. وقتی سیر و پیاز طلایی رنگ ...
11 جمله ای که با استفاده از آنها در یک گفتگو باهوش تر و متفکرتر به نظر می رسید
بفهمم . 3. اجازه دهید مطمئن شوم که حرف شما را درست فهمیدم. این جمله، یک جواهر است، به خصوص زمانی که در مکالمه ای هستید که شامل اطلاعات دقیق یا پیچیده است. با گفتن اجازه دهید مطمئن شوم که حرف شما را درست فهمیدم قبل از تکرار آنچه شنیده اید، چند چیز را نشان می دهید: اول، نشان می دهید که شما واقعاً گوش می دهید و می خواهید بحث در مسیر درستی پیش رود. دوم، این فرصت را به شما می دهد تا ...
سایت وزارت علوم را هک شد! | آیا واقعا یک گروه هکری این کار را انجام داده؟
... داخل تابه یک لایه کاغذ روغنی پهن کنید و روغن رو داخلش بریزید با این کار هم بوی کمتری پخش میشه هم روغن کمتری به اطراف پخش میشه تابه هم کثیف نمیشه حتما باید اجازه بدید روغن کاملا داغ شه بعد ماهی رو از طرف گوشت داخل تابه بزارید اگه ماهی رو از طرف پوست بزارید ماهی جم میشه و گوشتش از هم می پاشه اجازه بدید با شعله ی ملایم یک طرف ماهی سرخ شه بعد برگردونید شما چه ترفندی برای سرخ کردن ماهی بلدید حتما واسمون کامنت کنید ...
سورپرایز جدید خانم های باسلیقه برای آقای خونه!
اجازه می دهیم خمیر به مدت 2 ساعت استراحت کند تا حجم آن دو برابر شود. پس از گذشت این زمان مواد میانی را آماده می کنیم، برای این منظور پیاز را به صورت خلالی نازک خرد کرده و کره را به تابه می افزاییم. مرحله چهارم در ادامه اجازه می دهیم کره ذوب شود، سپس پیاز را به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا پیاز کاراملی شود. حالا قارچ را به صورت ورقه ای خرد کرده و زمانی که پیاز کاملا سرخ و ...
اگر دنبال فیلم هیجان انگیزی که آدرنالین خون ات بره بالا پس ببین! | معرفی 10 فیلم اکشن
خوشمزه ابتدا یک کاسه مناسب انتخاب می کنیم، سپس تخم مرغ را به همراه شکر و وانیل درون کاسه می ریزیم. در ادامه با دور تند همزن برقی به مدت 5 تا 10 دقیقه مخلوط می کنیم تا مواد سفید و کش دار شود. این مدل کیک سیب رو تا حالا درست نکردی | طرز تهیه کیک سیب با هواپز مرحله دوم حالا کره را روی بخار غیر مستقیم کتری قرار می دهیم و بنماری می کنیم، سپس کره آب شده را به مخلوط تخم مرغ ...
طرز تهیه کتلت گوشت با سیب زمینی خام مجلسی برای 2 تا 10 نفر
حدود 2 قاشق غذاخوری از مخلوط را بردارید و آن را به شکل بیضی یا دایره درآورید. با مخلوط باقیمانده هم این کار را تکرار کنید. بعد کتلت ها را داخل روغن بریزید و هر طرف آن را حدود 5 دقیقه تفت دهید تا بیرون آن قهوه ای و ترد شود و داخل آن کاملا پخته شود. نکات تکمیلی برای تهیه کتلت گوشت با سیب زمینی روش های سرو کتلت روش سنتی سرو کتلت با مقداری نان مانند لواش یا بربری و ترشی ...
طرز تهیه ناگت مرغ با ذرت| خیلی خوشمزه س!
قرار داده تا در روغن سرخ شوند، پس از آنکه یک طرف سرخ شد؛طرف دیگر آنرا نیز، سرخ می نماییم. پس از آنکه، دو طرف آن سرخ شد، ناگت ها را روی دستمال های آشپزی قرار می دهیم تا روغن اضافی آن گرفته شود. غذای ما حاضر است؛ نوش جان!
کرپ قارچ و مرغ + طرز تهیه
چهارم لیوان از خمیر استراحت کرده را (بعد از یک ساعت) برداشته و در تابه بریزید. تابه را به راست و چپ تکان دهید تا مایه خمیر همه سطح تابه را بپوشاند و یکدست پهن شود. 3. وقتی خمیر را ریختید بهتر است حرارت کم یا متوسط باشد تا خمیر نسوزد. وقتی که خمیر خودش را گرفت و حباب هایی در نان ایجاد شد، موقع برگرداندن آن است تا طرف دوم هم طلایی و پخته شود. همه مایه کرپ را به همین ترتیب به شکل نان درآورده ...
کباب کوبیده مرغ رستورانی رو اینجوری باید درست کنی!
را سلفون بکشید و حداقل برای نیم ساعت داخل یخچال بگذارید تا مزه ها خوب در هم ادغام بشوند. سوم: سیخ چوبی ها را آماده کنید. از مواد کباب به آن زده و دور تا دور سیخ را با آن بپوشانید. سروته آن را سفت به سیخ بچسبانید و در ماهیتابه ای نچسب که روغن در آن ریخته و داغ شده است قرار بدهید. همه اطراف کباب ها را سرخ کنید. اگر سیخ چوبی ندارید می توانید کف تابه آن را پهن کنید و با یک کفگیر ...
خوشمزه ترین کتلت دنیا رو برای نهار فردات درست کن | با این کتلت قارچ همه عاشق آشپزیت میشن
/> داخل یک تابه روغن ریخته تا داغ شود سپس دست های خود را کمی مرطوب کنید و از مواد به اندازه گردو بردارید و به آن فرم دهید و داخل روغن داغ هر دو طرف کتلت ها را خوب سرخ کنید. کتلت قارچ ما حاضر است آن را با لیمو، گوجه فرنگی و خیارشور سرو کنید. نوش جان
طرز تهیه رنگینک ساده جنوبی خوشمزه و مجلسی با خرما و گردو
خوب است با مقدار موادی که در این دستور قرار گرفته است می توانید برای 6 نفر رنگینک تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقداری کمتر یا بیشتری رنگینک تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. برای تهیه رنگینک مجلسی ابتدا کره را که از قبل بیرون از یخچال گذاشته بودیم تا نرم شود را در تابه ای می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا آب شود و بعد آرد الک شده را به کره اضافه می کنیم و با هم ...
چزنک رغو لرستان ثبت ملی شد
سفره قرار می گیرد. این شیرینی ها با توجه به فصول مختلف و نوع مهیاکردن آن متنوع هستند، چزنک و ساکی پز را روی ساج (تابه) درست می کنند و به همین دلیل عموماً در فصل تابستان و بهار پخته می شود، چون در این فصل زنان لر در فضای آزاد اقدام به درست کردن غذا و نان می کنند. نان محلی چزنک به خاطر نیاز به مواد اولیه محدود و در دسترس همه، پخت آسان و سریع می تواند یک میان وعده همیشگی باشد. ...
بدنتان را با خوردن این خوراکی ها ملتهب نکنید
تستوسترون که برای رشد عضلات مهم است، ضروری می باشند. از طرف دیگر، برخی از مواد مغذی، یعنی چربی های اشباع شده، چربی های ترانس و قند افزوده، می توانند با ایجاد التهاب که می تواند ریکاوری و رشد ماهیچه ها را مختل کند و همچنین افزایش حساسیت به انسولین که برای جذب مواد مغذی مهم است، مانع رشد عضلات شوند. در زیر، رایج ترین غذاهای حاوی این مواد مضر که به نوبه خود بدترین غذاها برای ...
طرز تهیه آش شولی یزدی خوشمزه و مجلسی و آسان به روش محلی
اضافه می کنیم و همزمان خوب هم می زنیم تا آرد گلوله نشود. وقتی تمام مواد پخته شدند نمک و فلفل سیاه به آش اضافه می کنیم و اندازه کنید تا بی نمک نشود سپس در انتهای پخت نوبت اضافه کردن چاشنی آش شولی است سرکه را در 10 دقیقه پایانی آش شولی اضافه کنید هم بزنید و اجازه دهید چند تا قل بزند تا بوی تندی سرکه کمتر شود سپس آش شولی ما حاضر است آن را در ظرف سرو کشیده و با پیاز داغ و نعنا داغ که از قبل درست کردیم تزئین کنید. ...
خوشمزه ترین کباب را با این روش درست کنید
همشهری آنلاین: ترکیه ای ها با گوشت چرخ کرده کباب دیگری هم می پزند که در توری های کباب پزی درست می شود و با اینکه مواد خاصی ندارد بسیار خوشمزه است. مواد لازم برای 4 تا 6 نفر 500 گرم گوشت گوسفند و گوساله بدون چربی 1 عدد پیاز بزرگ 50 گرم کره نمک و فلفل سیاه به میزان لازم 1. گوشت ها را شسته و دو بار چرخ کنید تا خوب ریز و خرد شوند. پیاز را پوست کنده و ...
9 روش مهم برای غلیظ و لعابدار شدن خورشت قورمه سبزی
چه ویژگی هایی داشته است؟ مطمینم که لیست بلند بالایی از ویژگی ها در ذهنتان درست شده است. ولی ما در این مطلب از بلاگ اکالا می خواهیم فقط به یک مورد از این لیست بپردازیم: خوش رنگ و لعاب بودن خورشت قورمه سبزی. لعاب چیست؟ قبل از هر ترفند آشپزی، اجازه دهید معنی لعاب را با هم کشف کنیم. در ادبیات به هر چیزی که سطح براق، صاف و شیشه ای داشته باشد، لعابی می گویند؛ بنابراین وقتی می گوییم ...
نکات کلیدی پیرامون تغذیه در محیط کار
سبزیجات کمی سرخ شده مخلوط کنید تا چیزی شبیه به سالاد برای خود درست کنید. بیشتربخوانید: رازهای خوش اندام ماندن مخصوص خانم های کارمند میان وعده در حالی که بیشتر مردم سعی می کنند خوردن میان وعده را کنار بگذارند، خوردن خوراکی های مناسب و سالم می تواند به حفظ سطح انرژی در طول روز کمک کند. گرسنگی می تواند باعث حواس پرتی در محل کار شود و به مصرف غذاهای پرنمک، شیرین و چرب سوق ...
طرز باقلوا یزدی حاج خلیفه خانگی با خمیر یوفکا مرحله به مرحله
ایام نوروز می باشد. شکر و آب را داخل یک قابلمه ریخته و بدون هم زدن روی حرارت قرار دهید تا دانه های شکر ذوب شوند بعد از گذشت 10 دقیقه گلاب و زعفران و هل را افزوده و کمی صبر کنید سپس در 5 دقیقه انتهایی پخت شربت جوهر لیمو را اضافه کنید و اجازه دهید چند جوش بخورد سپس از روی حرارت بردارید. برای گرفتن پوست بادام بهترین راه این است که یک قابلمه آب روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاد سپس ...