خوشمزه ترین کتلت دنیا رو برای نهارت درست کن |طرز تهیه کتلت به روش اصفهانی
سایر منابع:
سایر خبرها
یک غذای خوشمزه و لذیذ برای وعده نهار | طرز تهیه کتلت شیرازی را ز دست ندهید
خمیر را به همراه آرد سوخاری، تخم مرغ و مقداری نمک و فلفل سیاه به کاسه حاوی سیب زمینی له شده اضافه می کنیم. هنگام مخلوط کردن، تمام مواد باید خنک باشند. در این مرحله پیاز را با رنده ریز رنده می کنیم، سپس آب اضافی اش را با فشار دست می گیریم. در ادامه پیاز رنده شده را هم به دیگر مواد اضافه می کنیم و با هم به خوبی ترکیب می کنیم تا کاملا یکدست شوند. حالا یک تابه مناسب روی حرارت قرار ...
آموزش این آش خوشمزه رو از دست ندید | آش گوجه فرنگی!
، آبِ روی آن را خالی کنید. در ظرفی، گوشت را همراه نمک ورز دهید تا حالت چسندگی پیدا کند، سپس ادویه کاری، پیاز، زنجبیل، زعفران، زردچوبه و کمی فلفل را اضافه کرده، مخلوط کنید و کاملا ورز دهید. در تابه مقداری روغن ریخته و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. از مواد به اندازه های کوچک برداشته، در دست فرم دهید و به شکل کوفته ریزه درآورید، سپس در تابه ای حاوی روغنِ داغ سرخ کنید. ...
طرز تهیه کلوچه قندی؛ از شیرینی های سنتی ایرانی
تهیه کلوچه قندی - ابتدا آرد را در یک کاسه بزرگ الک کنید. سپس، روغن را به آرد اضافه کنید و با دست یا همزن برقی، خوب مخلوط کنید تا به شکل خرده نان درآید. - پودر شکر و هل را به مخلوط آرد و روغن اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید تا خمیر یکدست شود. - گلاب را به خمیر اضافه کنید و به ورز دادن ادامه دهید تا خمیر لطیف و نرمی به دست آید. - خمیر را به مدت 30 دقیقه در ...
یک روش ساده برای پخت پاستا که در یک چشم بر هم زدن آماده می شود
. حالا نصف یک فلفل دلمه ای را خرد کنید و همراه با سیر رنده شده به پیاز اضافه کنید. در مرحله سوم قارچ را خرد کنید و به پیاز و فلفل دلمه ای سرخ شده اضافه کنید؛ سپس رب گوجه فرنگی، آبلیمو، نمک، فلفل و پاپریکا را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا آب قارچ کشیده شود. حالا پاستا را آبکش کنید و به قابلمه مواد اضافه کنید و هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند. در آخر پنیر پیتزا رنده شده را روی سطح مواد بریزید و درب قابلمه را ببندید تا پنیر با حرارت کم آب شود. ده دقیقه بعد پاستای فوری و خوشمزه شما آماده خوردن است که می توانید آن را داخل ظرف سرو بکشید و میل کنید. منبع: فرادید ...
طرز تهیه قلبه بادمجان سمنانی با مواد لازم ارزان و ساده
.... حالا بادمجان ها را به صورت دایره ای خرد کنید و در یک ماهتابه آن ها را با کمی روغن سرخ کنید. با کلیک روی مطلب " سرخ کردن روغن با کمترین روغن ممکن " ترفند سرخ کردن بادمجان با روغن کم را مشاهده خواهید کرد. بعد از سرخ شدن بادمجان ها، آن ها را کنار گذاشته و پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کرده و داخل ماهتابه سرخ کنید. سپس مقداری سیر رنده شده و یا له شده به پیاز اضافه ...
نان فانتزی شکلاتی خوشمزه + طرز تهیه
ابتدا مواد اولیه را نیم ساعت قبل از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند. حالا به ترتیب شیر ولرم، پودر خمیر مایه، وانیل، نمک، شکر، روغن و نشاسته ذرت را داخل یک کاسه مناسب بریزید و خوب هم بزنید. تخم مرغ را داخل یک پیاله بشکنید و با چنگال هم بزنید و نصف تخم مرغ هم زده را به مواد اضافه کنید و نصف دیگر را کنار بگذارید. حالا آرد را کم کم به مایه اضافه کنید و با دست هم بزنید تا جایی که یک خمیر نرم به دست ...
طرز تهیه دلمه گلابی سوخاری | خیلی جالبه !
در اینجا دستور تهیه دلمه گلابی سوخاری را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. سیب زمینی (آب پز، بدون پوست و رنده شده) 4 عدد تخم مرغ 3 عدد زعفران (ساییده و حل شده در آب) 2 ق.س نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل پیاز (نگینی خردشده) 1 عدد گوشت چرخ کرده (مخلوط ...
آموزش نان فانتزی شکلاتی خوشمزه برای مدرسه دانش آموزان
نشاسته ذرت را داخل یک کاسه مناسب بریزید و خوب هم بزنید. تخم مرغ را داخل یک پیاله بشکنید و با چنگال هم بزنید و نصف تخم مرغ هم زده را به مواد اضافه کنید و نصف دیگر را کنار بگذارید. حالا آرد را کم کم به مایه اضافه کنید و با دست هم بزنید تا جایی که یک خمیر نرم به دست بیاید که به دست نچسبد. در اضافه کردن آرد دقت کنید تا خمیر سفت نشود. خمیر را به مدت ده دقیقه ورز بدهید؛ سپس کف یک کاسه را کمی چرب کنید و ...
مزه این غذا از اسمش خوشمزه تر است!
همشهری آنلاین: ولی شما می توانید یک کم سیاست داشته باشید. همیشه که قرار نیست تمام مواد تشکیل دهنده یک غذا را برای بچه ها موشکافی کنید. غذا را آماده کنید و جلویشان بگذارید. بعضی از غذاها مزه شان از اسمشان خوشمزه تر است. خوراک جگر مرغ هم از همین نوع است. مطمئن باشید بچه ها با ولع و اشتیاق تمام آن را می خورند. 1 کیلوگرم جگر مرغ 2 عدد پیاز 2 ق س رب گوجه فرنگی ...
طرز تهیه چتنی افغانی | ترشی معروف افغان ها را بشناسید
، فلفل دلمه ای و مقداری سیر را درون میکسر ریخته و خوب هم بزنید. سبزی های معطر را اضافه کرده و درون میکسر کمی هم زده تا با یکدیگر ترکیب شوند. بعد از اینکه مواد به طور کامل میکس و یکنواخت شد، کافی است و می توانید مواد را از میکسر خارج کنید ( به جای میکسر می توانید از رنده هم استفاده کنید). مرحله سوم به دلیل اینکه این ترشی ممکن است، آبکی شود باید نیمی از گوجه فرنگی ها را میکس ...
فال تاروت | فال تاروت امروز | سرنوشت امروز برات چی رقم زده؟! + تفسیر دقیق
روغن بریزید و خوب سرخ کنید تا تغییر رنگ دهد و طلایی شود و بعد از تابه خارج کنید. پیاز را پوست بگیرید و خلالی ریز خرد کنید و داخل همان تابه کمی سرخ کنید. مرحله سوم: تهیه مایه گوشت سپس گردو خرد شده و کشمش خیس خورده را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا کشمش ها پف کنند و گردو از خامی خارج شودو سپس زرشک را اضافه کنید و در انتها گوشت را به همراه ادویه ها افزوده و خوب هم بزنید تا مواد ...
نکات لازانیا رستورانی و راه حل تمام مشکلات پخت لازانیا
خرد شود بدین منظور می توانید پیاز ها را رنده کنید. اگر در تهیه مواد میانی لازانیا از رب گوجه فرنگی استفاده می کنید، مقدار آن کم باشد. همچنین همراه آن چند قاشق آب مخلوط کنید سپس به مواد اضافه کنید. سعی کنید مواد را یک دست خرد کنید تا زمان بریدن لازانیا به مشکل بر نخورید. تا جای ممکن مواد میانی لازانیا را با کمترین میزان روغن فراهم کنید. همچنین اگر از گوشت چرخ کرده استفاده می کنید ...
طرز تهیه کوفته آلو | خیلی عالیه !
، سپس آن را با گوشتِ چرخ کرده مخلوط کرده و با دست ورز دهید تا کاملا حالت چسبندگی پیدا کند. برنج نیم پزشده، سبزی، تخم مرغ، مقداری نمک و فلفل سیاه را به گوشت اضافه کرده و مجددا ورز دهید تا کاملاً با یکدیگر مخلوط شده و مایه یکدستی حاصل شود، سپس روی آن را با سلفون پوشانده و به مدت 30 دقیقه در یخچال استراحت دهید. پس از این مدت، کفِ دست تان را با مقداری روغن مایع چرب کرده، مایه آماده ...
طرز تهیه پاتلیجان کباب؛ یک غذای ترکی خوشمزه با بادمجان
حرارت اجاق گاز بگذارید تا پیازها کمی نرم و سبک شوند. سیر رنده شده را همراه با گوشت چرخ کرده به ماهی تابه اضافه کنید و نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، سماق و پودر تخم گشنیز را به ترکیب گوشت و پیاز اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه مواد را تفت بدهید. حالا رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر تفت بدهید. در مرحله بعد بادمجان کبابی له شده را به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد کاملا با هم مخلوط شوند ...
این غذا فوق العاده س!| بیا بهت یادش بدم!
...> روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل چهارمغز جمعا 2 پ جوزهندی (رنده شده) 1 ق.چ زنجبیل (رنده شده) 1 ق.چ زیره (پودرشده) 1/2 ق.چ نمک ب.م.ل نعناع داغ ب.م.ل چهارمغز شامل، مغز بادام (بدون پوست و خلالی خردشده )، مغز پسته (بدون پوست و خلالی خردشده )، مغز گردو (دو نیم شده) و فندق است. لوبیا سفید را همراه گوشت، دنبه و پیاز در ...
فال عشق | فردا این حس و حال میاد سراغت! + تفسیر دقیق
.... در ادامه مقداری نمک به همراه فلفل سیاه و فلفل قرمز به مواد اضافه می کنیم. سپس چند دقیقه دیگر مواد را تفت می دهیم، توجه داشته باشید که در جنوب کشور این غذا با فلفل قرمز فراوان درست می شود. در این مرحله رب گوجه فرنگی را در یک تابه بسیار کوچک به صورت جداگانه با کمی روغن مایع تفت می دهیم. رب گوجه فرنگی باید کاملا سرخ شود تا طعم و بوی خامی آن به طور کامل گرفته شود. فقط در ...
این غذا واقعا عالیه ! | دستور پخت کوفته گردو ارومیه !
فلفل سیاه را به مخلوط لپه بیافزایید و ورز دهید تا مایه کوفته حالت چسبندگی پیدا کند. پیاز را در قابمه ای حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود. رب گوجه فرنگی را به آن افزوده و تفت دهید تا خوش رنگ شود. یک لیتر آب را همراه بقیه زردچوبه، مقداری نمک و فلفل سیاه به قابلمه اضافه کنید. حرارت را زیاد کرده تا جوش بیاید. کفِ دست را با مقداری روغن مایع چرب کنید. از مایه ...
طرزتهیه خورشت داوود پاشا غذای بسیار معروف ترکیه ای که حتما یکبار باید امتحانش کنید
مرحله اول ابتدا یکی از پیازها را رنده می کنیم و با فشار دست آب اضافی اش را می گیریم، سپس پیاز آب گرفته را داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه گوشت چرخ کرده را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به کاسه حاوی پیاز اضافه می کنیم. مرحله دوم حالا مواد داخل کاسه را مانند مایه کباب کوبیده به خوبی ورز می دهیم تا حالتی چسبناک و منسجم پیدا کنند. پس از اینکه گوشت چرخ کرده ...
طرز تهیه شیرینی خرمایی خانگی ساده و راحت
شیرینی باید خرما ها را هسته گیری کنید و به همراه گردو و دارچین و همه مواد را داخل غذاساز یا میکسر بریزید تا مواد حسابی له و پوره شود و بعد یک 1 ق غذا خوری کره اضافه کنید و مواد را هم بزنید و کنار قرار دهید. در ادامه باید تخم مرغ را به همراه وانیل و شکر را داخل یک کاسه بریزید و با همزن دستی مواد را خوب هم بزنید تا مخلوط کرمی رنگ و کشدار شود. در ادامه روغن مایع را به همراه شیر به مخلوط اضافه ...
راز خوشمزه شدن یک لوبیا پلوی مجلسی | با این روش یک کدبانوی تمام عیار شو
قابلمه بریزید و درب قابلمه را بسته و برای 15 دقیقه بگذارید تا بخارپز شود. در ادامه باید پیاز ار پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه بدون افزودن روغن کمی تفت دهید و زمانی که سبک شد روغن و زردچوبه را اضافه کنید و تفت دهید سپس گوشت را اضافه کنید و به همراه مواد حسابی تفت دهید تا گوشت سرخ شود و بعد لوبیا را نیز اضافه کنید و بعد ادویه ها را بیفزاید و تفت داده تا عطر ادویه ها بلند شود ...
این آش واقعا تکه | طرز تهیه آش دوغا !
حرارت ملایم بمانند تا کاملاً بپزند. گوشت چرخ کرده را با مقداری نمک ورز دهید، سپس پیاز را همراه کمی فلفل سیاه به آن بیافزایید و ورز دهید تا کاملاً حالت چسبندگی پیدا کند. از مایه آماده شده به اندازه های کوچک بردارید و در دست به شکل کوفته ریزه فرم دهید. کوفته ریزه ها را در تابه ای حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا تغییررنگ دهند، سپس کوفته ها را از تابه خارج کرده و روی ...
راز درست کردن یک مرغ افشاری خوشمزه
به گزارش شما نیوز ؛ خورش یا خورشت مرغ افشاری مجلسی یکی از آن غذا هایی است که از قدیم الایام در مراسمات برای پذیرایی از مهمانان سرو می شده است. خورش مرغ افشاری در واقع همان چلو مرغ مجلسی است که طرز تهیه آن به عنوان یک مرغ خوشمزه برای مهمانی و سرو در کنار انواع پلو و برنج بسیار مناسب است. برای آموزش مرحله به مرحله این خورش با ما همراه باشید. سینه یا ران مرغ: 6 تکه پیاز: 1 عدد ...
با شماری از معروف ترین غذاهای محلی سیستان و بلوچستان آشنا شویم
.... آنگاه، آنها را در یک نخ قرار می دهند تا خشک شوند. سپس، هریک از این گلوله ها را در غذا می اندازند تا طعم خوبی به آن بدهد. آبگوشت زابلی این غذای خوشمزه که در دورهمی های خانوادگی جایگاه ویژه ای بر روی سفره ها دارد، معمولا به همراه نان سنگک و دوغ سرو می گردد. برای تهیه این مورد از بهترین غذاهای محلی سیستان و بلوچستان نیز از همان مواد اولیه آبگوشت ایرانی استفاده می کنند. تنها ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه خورش آلو مسما
...> دو قاشق غذاخوری شکر دو ق غذاخوری زعفران به اندازه سخاوت شما نمک و فلفل و دارچین به میزان لازم اگر این غذای معرکه را نخوری، نصف عمرت هدر رفته! گام اول: پیاز نگینی یا رنده شده را با مقداری روغن تفت بدهید. سینه یا ران مرغ یا ترکیب هر دو را به آن اضافه کنید. مقداری زردچوبه و نمک در قابلمه ریخته و به همراه ...
یک صبحانه خوشمزه و مقوی مخصوص دانش آموزان | طرز تهیه املت سیب زمینی مناسب فرزند دانش آموزتان
به گزارش شمانیوز : املت سیب زمینی یکی از انواع املت های خوشمزه است. املت سیب زمینی مناسب برای دانش آموزان که قبل از مدرسه رفتن نوشجان کنند. املت سیب زمینی طرفدار زیادی دارد. برای طرز تهیه این املت خوشمزه همراه ما باشید. سه عدد سیب زمینی را خرد کرده و فلفل سبز دلمه ای و پیاز را ریز خرد نمایید. درون ماهیتابه دو قاشق روغن مایع ریخته و سیب زمینی را مقداری در روغن تفت بدهید تا کاملا نرم شود ...
میان وعده خوشمزه | همه عاشق دونات سیب و دارچین هستن!
در اینجا دستور تهیه دونات سیب و دارچین را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. شکر قهوه ای تیره 150 گ کره (به دمای محیط رسیده) 125 گ تخم مرغ 3 عدد آرد نول قنادی (الک شده) 250 گ دارچین (پودرشده) 3 ق.چ بیکینگ پودر 1 ق.چ نمک 1/4 ق.چ شیر 125 م.ل سیب (بدون پوست و رنده شده) 200 گ ...
یک صبحانه مقوی و لذیذ برای دانش آموزان | طرز تهیه املت فرانسوی مخصوص دانش آموزان
به گزارش شمانیوز : با شروع فصل مدارس تغذیه دانش آموزان باید بیشتر مورد توجه قرار بگیرد. یکی از صبحانه های مقوی که میتوانید برای فرزندانشتان تهیه کنید ، املت فرانسوی است. نوع طبخ این املت فرانسوی پیچده نیست . در طرز تهیه املت فرانسوی از 2 عدد قارچ استفاده شده است. برای آموزش این املت خوشمزه همراه ما باشید. ابتدا گوجه فرنگی ها را می شوییم سپس روی تخته به صورت حلقه ای برش می دهیم فقط دقت ...
طرز تهیه خوراک ریواس | خیلی جالبه !
در اینجا دستور تهیه خوراک ریواس را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. پیاز (خلالی خردشده) 2 عدد روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل سیر (کوبیده شده) 2 عدد گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) 400 گ هویج (درشت رنده شده) 2 عدد ریواس (مکعبی ریز خردشده) 250 گ شکر (نرم و دانه ریز) 4 ق.س ...