سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه سوپ جعفری | آموزش تهیه سوپ جعفری خوشمزه و مخصوص به روش رستورانی
متوسط بیشتر بخوانید: قارچ 4 عدد پیاز 1 عدد متوسط روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری جعفری خرد شده ½ پیمانه آب لیمو ترش 1 قاشق مرباخوری آب مرغ یا آب گوشت 3 لیوان دستور پخت سوپ جعفری مرحله اول ابتدا پیاز را شسته و پوست می کنیم. سپس به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. در یک قابلمه روغن زیتون می ریزیم و ...
طرز تهیه ترشی سالاد مشهدی خوشمزه و مجلسی
مشهدی با گوجه، به ضائقه شما بستکی دارد. ریز و درشت خرد کردن مواد اولیه ترشی سالاد مشهدی دلخواه است. قبل از خاموش کردن ترشی سالاد مشهدی، آنرا بچشید و اگر نیازی به نمک داشت، مجددا بریزید. می توانید مقداری رب گوجه فرنگی بریزید تا رنگ آن قرمز تر شود. برای خوش عطر تر شدن ترشی سالاد مشهدی مقداری گلپر و پودر زیره بریزید. بهتر است از گوجه های گوشتی استفاده کنید تا ترشی سالاد گوجه مشهدی خوشمزه تر شود. نوع ...
طرز تهیه کتلت گیاهی | برای رژیم گیاهخواری عالیه !
خوری زعفران، مقداری آب لیموترش تازه و کمی نمک را در ظرفی بریزید و هم بزنید، سپس یک قاشق سوپ خوری آب به آن بیافزایید و هم بزنید تا سس یکدستی به دست آید. ابتدا سس زنجبیل را طبق دستور داده شده، آماده کنید. پوستِ سیب زمینی ها را بگیرید و به صورت حلقه ای خرد کنید، سپس آن ها را در قابلمه ای حاوی مقداری آب جوش، روغن زیتون، کمی نمک و فلفل سیاه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا ...
یک صبحانه مقوی و خوشمزه برای دانش آموزان | طرز تهیه املت سیب زمینی مخصوص دانش آموزان
به گزارش شمانیوز : املت سیب زمینی یکی از املت های خوشمزه و پرطرفدار می باشد. املت سیب زمینی انواع مختلفی دارد. املت سیب زمینی مناسب برای صبحانه برای دانش آموزان می باشد. برای طرز تهیه املت سیب زمینی مخصوص دانش آموزان همراه ما باشید. 3 عدد ابتدا پیاز ها را به صورت نگینی خرد می کنیم و کنار می گذاریم. سیب زمینی ها را شسته و پوست آنها را می گیریم و به صورت درشت رنده ...
طرز تهیه ترشی گوجه فرنگی
تا بجوشد و بعد از قل زدن از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا خنک شود. این مخلوط برای ترشی می باشد. گوجه فرنگی ها را بشورید و به اندازه بزرگ خرد کنید بهتر است گوجه ها را برش بزنید و به صورت درسته برای سرو کمی سخت می باشد. سیر ها را نیز پوست بگیرید و رنده کنید یا حلقه ی خرد کنید. سبزی معطر را نیز بشورید و درشت خرد کنید. فلفل ریز تند را نیز بشورید و کمی خرد کنید. در ادامه باید یک ...
طرز تهیه کتلتی بدون گوشت و پیاز
. سپس صبر کنید تا کاملا خنک شود و پوست روی سیب زمینی را بگیرید. مرحله دوم در ادامه باید سیب زمینی را بعد از خنک شدن کاملا رنده یا پوره کنید و داخل کاسه بریزید. به آن نشاسته ذرت و سبزی خشک و ادویه ها را اضافه کنید. دستکش بپوشید و مواد را خوب ورز دهید تا یکدست و منسجم شود. افزودن سبزی خشک معطر دلخواه است ولی عطر بی نظیری به کتلت می دهد. مرحله سوم در ادامه ...
یک سالاد خاص برای گیاهخواران
آنها را نگینی درشت خرد کنید و دیگری را رنده کرده کنار بگذارید. 2. لوبیا چیتی را چند ساعت در آب خیس کنید. بعد آنها را در قابلمه ای کوچک ریخته و رویشان آب بریزید و روی اجاق حرارت دهید تا خوب مغزپخت شوند. بعد از پخت آنها را در آبکش بریزید. 3. چانه خمیر را روی سطح آردپاشی شده باز کرده و با وردنه پهن کنید. وقتی قطر آن به نیم سانتی متر رسید، به اندازه یک بشقاب، خمیری دایره ای شکل ...
پاستا پیاز، یک غذای گیاهی خوش طعم
با ما همراه شوید تا طرز تهیه پاستا پیاز را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای پاستا پیاز روغن زیتون : 2 قاشق غذاخوری پیاز بزرگ خرد شده : 4 عدد سیر له شده : 2 حبه رب گوجه فرنگی : 1 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی پوست کنده : 1 قوطی ( 400 گرم ) نمک : 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیاب شده : 1⁄2 قاشق چایخوری ریحان تازه خرد شده : 1 قاشق غذاخوری ...
این غذا مخصوص مهمانی های رسمی است + روش تهیه
اضافی آنها گرفته شود. 3. پیاز را پوست کنده و بعد از شستن نگینی خرد کنید. گوجه فرنگی را هم نگینی ریز کنید. دم و تخم های فلفل دلمه ای را جدا کرده و آن را به شکل دلخواه نگینی یا خلالی نازک برش بزنید. 4. در یک تابه مقداری روغن بریزید. روی حرارت متوسط وقتی روغن داغ شد، پیازها را در آن ریخته و سرخ کنید. گوشت چرخ کرده را هم به پیاز داغ اضافه کرده و تفت دهید. بعد از سرخ شدن گوشت ...
اگر سرما خوردید، این سوپ خوشمزه داروی شماست!
نگینی خرد کنید یا رنده کرده و در قابلمه بریزید و اجازه بدهید به همراه نمک و فلفل سیاه بپزند تا بافت سیب زمینی و هویج نرم شود. این سوپ برخلاف اکثر سوپ ها جوی پوست کنده یا پرک ندارد، ولی می توانید در صورت تمایل از رشته سوپی استفاده کنید. آبلیمو را هم در قابلمه ریخته و بعد از نرم شدن رشته ها (در صورت استفاده) سوپ شما حاضر است. لعاب و قوام این سوپ از سیب زمینی حاصل می شود. سریع ...
یه عمر کوکو سیب زمینی رو اشتباه درست میکردیم! | با این دستور عمل، کوکوهای سیب زمینی خوشمزه تری درست ...
پخته شود، اما نباید خیلی له شود. سپس عدس را آبکشی کنید و بگذارید تا خنک شود. 2. گوجه و خیار را خوب شسته و به صورت نگینی درشت یا ریز بنا به سلیقه خود خرد کنید. پیاز قرمز را پوست بگیرید و خلالی خرد کنید. زیتون بی هسته را خوب شسته و سپس از وسط به دو نیم کنید. پنیر را هم خرد کنید. 3. داخل یک کاسه بزرگ عدس را به همراه سبزیجات خرد شده و پینر و جعفری ساطوری شده بریزید. سپس روغن زیتون و ...
یک شام متفاوت و خوشمزه با سینه مرغ / فیلم
به گزارش رکنا، برای تهیه یک متفاوت و خوشمزه ابتدا نان ها را به صورت دایره ای برش بزنید و با مخلوط پاپریکا و زوغن زیتون خوب مخلوط و مزه دار کنید. برای 7،8 دقیقه در فر بگذارید تا کاملا برشته شود. در ادامه جعفری خرد شده را به همراه ادویه جات و سیر تازه رنده شده و لیموی تازه و روغن زیتون به خوبی مخلوط کرده و را از وسط برش بزنید و این مواد را به سینه مرغ آغشته کنید و یک ساعت در یخچال بگذارید. سپس هر ...
این شیرینی نیست، غذاست!
...> 350 گرم گوشت چرخ کرده شترمرغ 3 ق س رب گوجه فرنگی 1 عدد پیاز متوسط 4 /1 پیمانه جعفری خردشده 80 گرم پنیر گودای رنده شده 1 عدد فلفل دلمه ای متوسط 1 پیمانه آب نمک و فلفل به میزان دلخواه روغن مایع به میزان لازم ادویه به مقدار لازم (پودر آویشن یا کاری به دلخواه) 2 ق س آرد 1. پیاز را به صورت خلال های نازک خرد کنید و با کمی روغن تفت ...
این خورش لذیذ را با لوبیا سبز آماده کنید
ها را پوست کنده، سپس به صورت نگینی خرد کنید و به مواد درون تابه اضافه کنید. حبه های سیر را هم رنده کنید و به مواد بیفزائید. 4. رب را هم به مواد افزوده و حدود سه لیوان آب بریزید و در ظرف را بگذارید تا مواد خورش یک ساعت با حرارت ملایم بپزند. وقتی گوشت پخت، نمک، فلفل، زردچوبه و غوره را به مواد اضافه کنید و صبر کنید تا حدود نیم ساعت دیگر خورش بجوشد تا مزه دار شود. این خورش را با برنج سرو ...
7 شام پاییزی مناسب دیابت که می توانید در 30 دقیقه یا مدت زمانی کم تر درست کنید
پنیر خامه ای کم چرب 1/3 فنجان ماست یونانی ساده بدون چربی 2 برش بیکن با نمک کم، به صورت ترد پخته شده و خرد شده 1 قاشق چایخوری جعفری تازه خرد شده 1/4 قاشق چایخوری پوست لیمو طرز تهیه: در مخلوط کن یا غذاساز گل کلم، 2/3 فنجان آب گوشت، پودر سیر و فلفل را با یکدیگر ترکیب کرده و مخلوط کنید تا یکدست شود. مخلوط را به قابلمه ای کوچک انتقال دهید و حرارت را تا حد ...
عمرا اگر املت افغانی خورده باشی | طرز تهیه املت افغانی با این روش
این می باشد که طعم گوجه فرنگی در آن محسوس است و از رب استفاده نمی شود و به همراه نان تازه می توانید این املت افغانی جذاب را تهیه کنید. ابتدا باید گوجه فرنگی را آبپز کنید برای این کار گوجه ها را بشورید و داخل قابلمه قرار دهید و مقداری آب روی آن ها بریزید و روی حرات قرار دهید و زمان دهید تا گوجه فرنگی پخته شود و بعد داخل یک کاسه آب سرد بریزید و پوست گوجه فرنگی را به راحتی جدا کنید و با ...
چگونه موها را با زردچوبه بلوند کنیم؟
مخلوطی از دارچین و زردچوبه و قهوه و پوست گردو رنگ کنید. برای اینکه مو های خود را با زردچوبه رنگ کنید باید بدانید که شما می توانید برای رنگ موی خود از زردچوبه به تنهایی و یا در ترکیب با مواد دیگر مانند دارچین و قهوه نیز استفاده کنید. بنابراین می توانید رنگ های متنوع و جذابی خلق کنید. قبل از اینکه رنگ کردن مو را آغاز کنید ابتدا با فاصله پوست گردن، پیشانی و جا هایی را که اطراف خط رویش موی ...
طرز تهیه املت ترکیه ای ساده ولی مقوی
...، سپس گوجه فرنگی را اضافه کنید و بقیه مراحل را به همان صورت انجام دهید. از بهترین گوجه فرنگی های بازار برای پخت املت استفاده کنید. اگر گوجه فرنگی به اندازه کافی قرمز، آبدار و خوش طعم نباشد، به نتیجه دلخواه نمی رسید. برای طعم بهتر می توانید هنگام پخت، رب گوجه فرنگی هم اضافه کنید. املت را زیاد روی حرارت نگذارید؛ به این علت که خشک می شود و طعم خوبی نخواهد گرفت. با توجه به ...
طرز تهیه شامی کباب افغانی
آموزش آشپزی یکی از این طرز تهیه ها را برای شما آمورش دهیم. مواد لازم شامی کباب افغانی طرز تهیه شامی کباب یا کباب لوله ای افغانی گوشت را بشویید و بعد داخل قابلمه ای بریزید. پیاز را پوست بکنید و یکی از آن ها را 4 قاچ خرد کنید و به همراه دو پیمانه آب به گوشت اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و کمی فلفل سیاه و قرمز به مواد داخل قابلمه اضافه ...
طرز تهیه ترشی اسپانیایی یک روزه
به گزارش شمانیوز ؛ رنگبندی ترشی اسپانیایی بسیار جذاب است و طعم و مزه خاصی دارد و به دلیل استفاده کم از سرکه اصلا تیز نیست و بسیار طعم ملایمی دارد، اصالت این ترشی همان طور که از نامش پیداست برای کشور اسپانیا می باشد و به زودی حاضر می شود و شما فقط 10 روز زمان لازم دارید تا ترشی اسپانیایی برسد. ابتدا هویج را پوست بگیرید و ریز خرد کنید. فلفل دلمه ها را شسته و نگینی ریز خرد کنید (بهتر است ...
مثل آب خوردن این 10 مدل سالاد مجلسی و خوشمزه را آماده کنید
...: 1 عدد گردو خرد شده: 1 فنجان سس مایونز: 5 قاشق غذاخوری سر پر نمک و فلفل سیاه: به میزان دلخواه طرز تهیه کلم سفید را خوب بشویید و بگذارید خشک شود. سپس روی تخته کار بگذارید و به صورت ریز خرد کنید. می توانید کلم را داخل غذاساز بریزید تا یک دست خرد شود. هویج را بشویید و پوست کنید؛ سپس با رنده درشت رنده کنید. سینه مرغ را با کمی نمک، فلفل سیاه ...
طرز تهیه 3 سس پرطرفدار
.... سپس دانه های فلفل را جدا و فلفل ها را ریز خرد کنید و به همراه یک پیمانه آب بگذارید بپزد. وقتی فلفل ها نرم شد، گوجه فرنگی را رنده و به فلفل اضافه کنید. بعد از گذشت چند دقیقه که گوجه ها هم کمی پخته شد، به کمک مخلوط کن، مخلوط گوجه وفلفل را که کمی خنک شده به صورت پوره در آورید. در صورت تمایل از صافی رد و نمک، شکر و سرکه سیب را به مخلوط گوجه فرنگی و فلفل اضافه کنید و خوب هم ...
تا فصلشه این خورش به خوشمزه رو درست کن!
پیمانه روغن به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و دارچین، به میزان دلخواه طرز تهیه: این خورش به صورت معمول با گوشت گوسفندی آماده می شود، اما اگر شما تمایل دارید می توانید با مرغ هم آن را درست کنید. مرحله اول: پیاز ها را پوست کنده بشویید و نگینی خرد کنید. به ها را بشویید و پوست آن ها را بگیرید و به صورت مکعب های درشت ...
هفت دستور پخت سوپ گیاهی با فیبر بالا؛ از دال عدس زعفرانی ایرانی تا سوپ کاری سبز تایلندی
...> 4 حبه سیر تازک ورقه شده 2 قاشق غذاخوری مریم گلی تازه خرد شده 2 عدد کدو حلوایی متوسط پوست کنده و قطعه قطعه شده در حدود 9 فنجان 7 فنجان آب سبزیجات کم نمک 5 قاشق غذاخوری خامه ترش 2 قاشق چایخوری عسل 1⁄4 قاشق چایخوری فلفل کاین 1⁄4 قاشق چایخوری جوزهندی تازه رنده شده 1⁄4 قاشق چایخوری نمک 2 قاشق چایخوری آب ...
طرز تهیه ترشی هفت بیجار خوشمزه و مجلسی
ترشی ها سرکه ریخته و درب آن را خوب محکم کنید و از ابتدا داخل یخچال بگذارید بعد از گذشت یک هفته ترشی هفت بیجار شما حاضر است. نوش جان. فوت و فن های دستور تهیه ترشی هفت بیجار تمام مواد ترشی بعد از خشک شدن هیچگونه رطوبتی نداشته باشند. می توانید نصف سرکه و نصف مخلوط آب جوشیده با نمک را بریزید. برای رنگ ترشی هفت بیجار می توانید کمی زردچوبه به مواد بزنید یا گلم کلم قرمز بریزید. می توانید از ادویه ترشی یا کمی گلپر نیز بنا به ذائقه خود استفاده کنید. می توانید ساقه کرفس و بادمجان را کمی نیم پز کنید سپس داخل ترشی استفاده کنید. ...
با این روش یک خورش خلال بادام خوب درست کند
به این دلیل است که رنگ خورش به خاطر استفاده از پودر دارچین تیره نشود. اگر زرشک را زود به خورش اضافه کنید، ممکن است له شود و شکل غذا را تغییر دهد. می توانید به جای زرشک معمولی از زرشک سیاه هم استفاده کنید. مواد لازم برای 4 نفر: گوشت خورشی 300 گرم، خلال بادام درشت 250 گرم، زرشک 4/3 لیوان، زعفران دم شده 1 استکان، گلاب 4/1 استکان، رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری، پیاز متوسط یک عدد، دارچین ...
دقایقی پیش حسین امیرعبداللهیان وارد پایتخت قطر شد
شوییم سپس در آبکش قرار می دهیم تا آب اضافه آن کاملا خارج شود. در ادامه گشنیزها را روی تخته آشپزخانه به صورت ریز ساطوری خرد می کنیم و کنار می گذاریم سپس گشنیز ها را نیز بعد از پخت کامل جو و هویج اضافه کنید. (بهتر است برای این سوپ از ماست ترش استفاده کنید و اگر در دسترس نبود در زمان پخت سوپ آب لیمو ترش روی آن بریزید)ماست را داخل کاسه ریخته و با همزن خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. ...
آبگوشت فلفل ، یکبار امتحان کنید تا عاشقش شوید!
ریخته و بگذارید به جوش بیاد سپس حرارت را کم کنید تا گوشت پخته شود. مواد آبگوشت که نیم پز شد فلفل های شسته شده را داخل آبگوشت ریخته و درب قابلمه را نیمه باز بگذارید تا آبگوشت جا افتاده و مواد همگی پخته شوند. در 45 دقیقه انتهای پخت سیب زمینی ها ریز را خوب شسته و با پوست داخل آبگوشت انداخته و صبر کنید تا آن ها نیز پخته شوند. حالا باید چربی گوشت را خارج کنید و با پیاز دیگر دستور که از قبل رنده ریز زدید مخلوط کنید خوب بکوبید و داخل قابلمه برگردانید. در انتها نمک را اندازه کنید. ...
طرز تهیه کلوچه قندی
خمیر بیش از حد سفت شد، می توانید کمی آب به آن اضافه کنید. • خمیر کلوچه را زیاد ورز ندهید، زیرا باعث سفت شدن آن می شود. • کلوچه ها را به اندازه فندق گلوله کنید تا در فر به خوبی پخته شوند. • می توانید به جای گلاب از عرق بهارنارنج یا عرق هل استفاده کنید. • می توانید به خمیر کلوچه مقداری رنده پوست پرتقال یا لیمو اضافه کنید. • کلوچه ها را در فر داغ ...