خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چطور خورش کدو حلوایی بپزیم؟
قرار می دهیم و مقداری روغن مایع به آن اضافه کرده و برش های کدو حلوایی را به تابه می افزاییم و تفت می دهیم تا سرخ شوند. مرحله پنجم: زمانی که کدوها سرخ شدند، آنها را همراه مقداری نمک، فلفل سیاه، پودر دارچین، رب آلوچه، آب لیمو ترش تازه، رب انار ملس و زعفران دم کرده به قابلمه می افزاییم، سپس اجازه می دهیم خورش به مدت 20 دقیقه دیگر بجوشد تا کاملا جا بیفتد. مرحله ششم: پس از جا ...
بهترین روش نگهداری زعفران خشک و آب شده
جذب کرده و از کیفیت آن کم کنند. اگر زعفران برای مدت طولانی استفاده نشود چگونه باید نگهداری شود؟ اگر قرار نیست زعفران برای مدت طولانی استفاده شود، باید آن را در ظرف در بسته نگهداری کرد و در فریزر قرار داد تا طعم و عطر آن حفظ شود. هر چند وقت یکبار باید زعفران را از نظر فساد بررسی کرد؟ زعفران باید هر 6 ماه یکبار از نظر فساد بررسی شود تا از تازه بودن آن ...
طرز تهیه شور خانگی
فلفل تند بچینید این لایه ها را تکرار کنید تا تمام شود سپس از مخلوط سرکه و آب نمک را روی ظرف بریزید و درب ظرف را محکم ببندید برای سه الی چهار روز داخل محیط آشپزخانه قرار دهید سپس 4 روز بیرون یخچال و یک هفته در یخچال بگذارید تا شور حاضر شود. شور خانگی ما با هزینه بسیار مناسب حاضر شد آن را با غذا های خود میل کنید. نوش جان. فوت و فن های دستور تهیه شور خانگی حتما از آب جوشیده ...
هوای کلیه هایتان را داشته باشید
دارد چرا که کلیه ها در این بیماری قادر به تخلیه مایعات اضافی و فضولات نیستند. از سویی، آسیب کلیوی منجر به بالا رفتن فشار خون هم می شود. محققان توصیه می کنند اگر تازه تصمیم گرفته اید از رژیم مدیترانه ای استفاده کنید بهتر است از حجم پایین شروع کنید و به مرور حجم میوه ها و سبزیجات را بیشتر کرده و مقدار مصرف گوشت فرآوری شده را کاهش دهید. سپس مصرف غذا های دریایی سرشار از امگا 3 را در وعده های غذایی افزایش دهید. سپس غلات را با 100 درصد غلات کامل تعویض کنید و لوبیای بیشتری را در رژیم بگنجانید. ...
طرز تهیه خورش تره کردی خوشمزه با روش اصیل
رنگ شدن غذا از رب نیز استفاده می شود. در خورشت کوردی از سبزی خشک برای بهتر شدن طعم و بوی غذا استفاده می شود. بیشترین نوع سبزی که برای خورشت کوردی استفاده می شود تره است. از سبزی های دیگری نیز استفاده می شود که در ادامه به شما معرفی می کنیم. مواد لازم برای تهیه خورش تره با گوشت گوساله طرز تهیه خورش تره کردی خوشمزه و مجلسی در ابتدا پیاز را بیاورید و خیلی ریز خرد ...
خورش گردو بادمجان، غذایی که هرگز طعمش را فراموش نمی کنید!
خورش بچینید. درب قابلمه را ببندید و چهل دقیقه دیگر زمان بدهید تا گوشت داخل خورش بپزد و خورش جا بیفتد. در این فاصله بادمجان ها را به صورت درسته پوست کنید و وسط شکمش را چاک بدهید. تلخی بادمجان را بگیرید و بعد بادمجان ها را سرخ کنید. حالا بادمجان سرخ شده را وسط خورش بچینید و درب قابلمه را ببندید و حرارت اجاق گاز را کم کنید تا خورش به مدت 20 دقیقه دیگر بجوشد. حالا خورش گردو بادمجان خوشمزه و ...
این غذاها را فریز نکنید
بهترین روش ماندگاری بیشتر مواد غذایی نگهداری آنها در فریزر است اما تمام مواد غذایی را نمی توان در مدت زمان مشخصی در فریزر نگهداری نمود و فریز کردن مواد غذایی و نگهداری صحیح آنها با توجه به نوع ماده ی غذایی متفاوت است . همه مواد غذاییدر یخچال و یا فریزر سالم نمی مانند بلکه برخی از مواد غذایی به دلیل ترکیبات بکار رفته درونشان ماندگاری طولانی مدت ندارند و نمی توان آنها را به مدت طولانی در فریزر قرار ...
6 دستورالعمل پاستای لذیذ که می توانید در کم تر از 30 دقیقه درست کنید
فرارو- آیا چیزی بهتر از این وجود دارد که از یک روز طولانی کاری به خانه برگردیم و یک بشقاب آرامش بخش پاستا را مقابل مان داشته باشیم؟ به گزارش فرارو به نقل از سیمپلی رسپیز، در ادامه به معرفی شش نوع پاستا مختلف خواهیم پرداخت که ظرف مدت 30 دقیقا و یا کم تر تهیه می شوند: 1-کاچیو ا پِپه یک مرحله اضافی کوچک از قهوه شدن کره به کاچیو ا پِپه شما عمق بیش تری می بخشد و باعث ...
فال تاروت | فال تاروت امروز | سرنوشت امروز برات چی رقم زده؟! + تفسیر دقیق
غذا در ابتدا به عنوان یک غذای فقیر شناخته می شد، زیرا از مواد اولیه ارزان قیمت تهیه می شد. با این حال، به سرعت به یک غذای محبوب تبدیل شد و امروزه در سراسر جهان سرو می شود. مرغ سوخاری در انواع مختلفی تهیه می شود. یکی از محبوب ترین انواع آن، مرغ سوخاری جنوبی است که در ایالات متحده آمریکا تهیه می شود. این نوع مرغ سوخاری از مرغ کامل که با آرد سوخاری تند و ادویه دار پوشانده شده، تهیه می شود ...
7 راهکار برای افزایش جذب کلسیم
.... _ بررسی نحوه طبخ غذا: روش پخت و پز مواد غذایی ممکن است از مواردی باشد که شما نادیده می گیرید. طبخ غذا در دمای بسیار بالا باعث حذف بسیاری از مواد معدنی می شود. به همین دلیل کمترین حرارت را برای طبخ در نظر بگیرید. _ اجتناب از غذاهای اسیدی: خوردن غذاهای اسیدی باعث کاهش جذب مواد معدنی ضروری شده و فقر آنها را در میان مدت و بلند مدت به همراه دارد. برای اطمینان از جذب کافی کلسیم ...
آیا امکان دارد چای مانده را گرم و دوباره استفاده کرد؟
دست می دهد. پس بهتر است که مقدار کمی چای درست کنید و بعد از یک بار دم کردن، کل آن را میل کنید. آیا امکان دارد چای مانده را گرم و دوباره استفاده کرد؟ عوارض؛ چرا نباید چای را دوباره گرم کرد؟ همانطور که بالاتر هم اشاره کردیم، اگر چای در دمای اتاق بین 4 الی 8 ساعت باقی مانده باشد، نباید آن را دوباره گرم کنید اما اگر چای به مدت 10 الی 15 دقیقه از دم کشیدنش از گذشته باشد ...
برای بهتر خوابیدن چه چیز هایی بخوریم؟
بهتر و آرام تر کمک می کند، در حالی که یک رژیم غذایی نامناسب کیفیت و مدت زمان استاندارد خواب را کاهش می دهد. غذا های مناسب می توانند بازده خواب را افزایش دهند، روند به خواب رفتن را تسریع بخشند و حتی به داشتن یک خواب عمیق تر کمک کنند. کدام مواد مغذی کیفیت خواب را بهبود می بخشند؟ وقتی صحبت از رژیم های غذایی مفید برای خواب می شود، چیزی تحت عنوان بهترین و قطعی ترین رژیم وجود ندارد ...
بهترین میوه برای مبتلایان به دیابت + طریقه مصرف
Nutrition منتشر شد نشان داد که پلی فنول های ترکیب گیاهی موجود در زغال اخته آبی می تواند قند خون را بهبود بخشد و خطر دیابت را کاهش دهد. لوران اشاره می کند که زغال اخته آبی تازه، منجمد یا کنسرو شده همگی از نظر تغذیه برابر هستند. با این وجود، انواع کنسرو شده آن بیش تر دارای سیروپ یا شربت است که حاوی شکر افزوده شده می باشد. لوران می گوید: "به دنبال انواع کنسرو شده در شربت سبک بگردید و قبل از مصرف زغال اخته های آبی را درون آبکش زیر آب بشویید تا محتوای قند افزوده شده به آن را کاهش دهید". ...
طرز تهیه کله گنجشکی؛ خوراک اصیل ایرانی
داغ باید کاملاً ریز و خشک باشد پس وقتی پیاز را خرد کردید در روغن فراوان که از قبل داغ شده است سرخ کنید. سپس آن را روی توری قرار دهید تا روغن اضافی آن کاملاً گرفته شود اگر پیاز داغ روغنی و درشت باشد باعث می شود داخل خورشت مشخص باشد و همان طور که می دانید برای خیلی از افراد معلوم بودن پیاز در غذا خوشایند نیست بنابراین روغن پیاز را کامل بگیرید به طوری که حالت پودری پیدا کند. 3 ...
فواید بی نظیر استفاده از ظروف مسی برای سلامتی
... نکته ای که نباید از آن غافل شوید، این است که باید حتما ظرفی بخرید که از مس خالص ساخته شده باشد. بعد هم آن را کامل بشویید و پر از آب کنید. روی ظرف را بپوشانید و بگذارید آب حداقل 6 ساعت و حداکثر 8 ساعت بماند و سپس آن را بنوشید. با این روش نتایج زیر برای بدن تان به دست می آید: از بیماری هایی که ناقل آن آب است، پیشگیری می کند. به عملکرد بهتر دستگاه گوارش کمک می کند. ...
روش های پخت مرغ بدون روغن و رژیمی
. کافی است مرغ را با ادویه های دلخواه خود مزه دار کنید و با دمای بالا بپزید تا کاملا پخته شود. • مرغ را با سبزیجات تفت بدهید. برای تفت دادن مرغ بدون روغن از یک تابه نچسب استفاده کنید و در صورت نیاز مقدار کمی آب یا آب گوشت به تابه اضافه کنید. مرغ و سبزیجات را با ادویه های دلخواه خود مزه دار کرده و تفت دهید تا کاملا بپزند. • مرغ بخارپز. بخارپز کردن یک روش سالم برای پخت مرغ بدون ...
خواص عجیب پوست پرتقال که نمی دانستیم
خانه که به نظر می رسد همیشه بوی بد می دهند را با این پوست ها تمیز کنید. اما چطور می توانید با استفاده از پوست مرکبات یک پاک کننده چند منظوره عالی درست کنید: مواد لازم یک ظرف شیشه ای تمیز پوست یک لیمو و یک پرتقال یک فنجان سرکه سفید (200 میلی لیتر) دو قاشق غذاخوری جوش شیرین (20 گرم) آماده سازی بعد از اینکه پوست مرکبات را ...
(ویدئو) مثل این کشک بادمجون رو هیچ جا نخوردی
مزه کشک بادمجان ها را چک کنید تا نمک و ادویه آن به میزان لازم باشد. سپس درب تابه را قرار دهید تا کشک و بادمجان به مدت 15 دقیقه دیگر روی حرارت بماند و جا بیفتد. مرحله نهایی:سرو کشک بادمجان بعد از گذشت این مدت کشک و بادمجان را در ظرف مورد نظرتان بریزید، سپس با نعناع داغ، پیاز داغ و کشک و گردو به سلیقه خود تزیین نمایید. برای تزئین کشک بادمجان حتی می توانید کمی گوشت چرخ کرده را ...
قاشق و چنگال یکبار مصرف و خطرات آن و تأثیر بر محیط زیست و بدن انسان!
پلاستیکی در اثر خفگی جان خود را از دست می دهند. تغییر طعم غذا ظرف و قاشق یکبار مصرف می تواند طعم غذای شما را تغییر دهد. زیرا با برخورد به غذای داغ باعث ایجاد تغییرات ساختاری شده و بر مزه غذا تأثیر می گذارد. تجزیه پلاستیک به زمان زیادی نیاز دارد تجزیه قاشق چنگال یکبار مصرف تقریباً غیرممکن است. پلاستیک ممکن است بین 20 تا 500 سال طول بکشد تا تجزیه شود. این ظروف از ...
طرز تهیه میرزاقاسمی
های طولی تقسیم کنید. سپس آن ها را با کمی نمک بپوشانید و به مدت حدود 30 دقیقه بگذارید تا آب آن ها بیرون بیاید و تلخی مخصوص بادمجان ها کم شود. بیشتر بخوانید: طرز تهیه خورش قورمه سبزی در این مدت، می توانید پیاز و سیر را خرد کنید و گوشت گوسفندی را نیز خرد کرده و آماده کنید. بعد از گذشت زمان از بادمجان، آن ها را با دستمال کاغذی پاک کنید تا آب آن ها خشک شود. ...
میدونستی اگه با گوشی بری دستشویی بواسیر میگیری؟! | مضرات استفاده از گوشی همراه در دستشویی
مشخص نیست، اما برخی معتقدند که این غذا در قرن شانزدهم در اروپا اختراع شده است. در آن زمان، سیب زمینی به عنوان یک غذای ارزان و در دسترس مورد استفاده قرار می گرفت و به همین دلیل به عنوان یک پیش غذای محبوب مورد استفاده قرار می گرفت. انقد این روغن های مضر رو مصرف نکن! | ترفند سیب زمینی سرخ کرده بدون روغن +ویدئو سیب زمینی سرخ شده در ایران نیز از محبوبیت بالایی برخوردار است. این غذا ...
همه چیز در مورد خواص زنجبیل و تأثیر آن بر سلامتی بدن
...: شاید شما هم حداقل یک بار با فنجانی چای زنجبیل داغ، گلودرد یا ناراحتی معده خود را برطرف کرده باشید. البته فقط ما ایرانی ها نیستیم که از خواص زنجبیل استفاده درمانی می کنیم. هزاران سال است که هندی ها و چینی ها از این ریشه خوراکی به عنوان یک داروی مقوی برای درمان انواع بیماری استفاده می کنند. این ریشه خوراکی به دلیل فواید زیادی که برای سلامتی انسان دارد در سرتاسر جهان بسیار مورد توجه قرار گرفته است. ...
طرز تهیه خورش قورمه سبزی به شیوه اصیل ایرانی
هم ترفندها و راه هایی برای خوش مزه و جاافتادن آن. تا پایان با ما همراه بمانید. اخبار مرتبط: خورش قورمه سبزی مجلسی خوشرنگ روش تهیه قورمه سبزی با سبزی خشک شده نکات جادویی در تهیه خورشت قورمه سبزی طرز تهیه قورمه سبزی مواد لازم: سبزی (شامل تره، جعفری، گشنیز، اسفناج، شنبلیله) یک و نیم پیمانه آب غوره یک و نیم پیمانه لوبیا قرمز یا چیتی یک و نیم پیمانه لیمو عمانی (شسته و هسته گرفته ...
فواید و دلایل استفاده از ظروف چوبی و تاثیر آن بر سلامتی
ی طبیعی ساخته شده اند و در ساخت آن ها از مواد شیمیایی استفاده نشده است. به همین دلیل این ظروف گاها طعم و کیفیت غذا را تغییر می دهند. 1- جذب رطوبت: ظروف چوبی معمولا رطوبت را جذب می کنند و باعث مرطوب شدن غذاهای خشک میشوند. پس بهتر است ظروف آشپزخانه چوبی را برای غذاهای خورشتی و آبکی طور استفاده نکنید. 2- تاثیر بر بو و مزه ی غذا: چوب به عنوان یک ماده ی ...
نوشیدن چای داغ| خطرات جبران ناپذیر نوشیدن چای داغ را بدانید!
ظروف یک بار مصرف با پایه گیاهی استفاده کرد تا احتمال ایجاد مواد سرطان زا کمتر شود. توصیه بهتر است چای، سوپ و سایر نوشیدنی های گرم را به صورت ولرم نوشیده شود و بهترین زمان نوشیدن آن، 5 دقیقه پس از سرو آن است. بدین ترتیب مکانیسم ایجاد سرطان مری از بین می رود.
نکات طلایی برای بهبود اشتها در کودکان بد غذا
.... باید هنگام غذا دادن به کودک با او صحبت کرد و او را به خوردن غذا تشویق کرد. زمان خوردن غذا را با ابراز محبت برای کودک لذت بخش کرد . زمانی که کودک با علاقه غذا می خورد، از او تعریف و تمجید کرد. غذای کودک را رنگین و متنوع کرد (تغییر در ترکیب غذاها، مزه، بافت، نحوه طبخ، تزئین غذاها به شکل حیوانات، گل، عروسک و استفاده از بشقاب های رنگین) در صورت امتناع کودک از غذای ...
بهترین رستوران های اصفهان
.... از آن روز به بعد بوی خوش غذا و صدای به به و چهچه مشتریان بود که در این ساختمان می پیچید. معماری این خانه زیبا به سبک سنتی ایرانی است که بخش اصلی آن در قسمت شمالی واقع شده است. وقتی از حیاط به نمای کلی ساختمان نگاه کنید، عمارتی سفید با چهار ستون که از کف حیاط تا زیر سقف ادامه دارد می بینید. در و پنجره های چوبی زیبای این ساختمان توجه شما را به سمت خودش جلب می کند. مثل همه خانه های ...
سفارش نان از بهترین نانوایی ها با سرویس سفارش آنلاین نان اسنپ فود
ثبت کنید تا در سریعترین زمان نان موردعلاقه تان از نانوایی موردنظرتان برایتان ارسال شود. در ادامه لیستی از بهترین نانوایی های این سرویس را در شهرهای مختلف برایتان قرار می دهیم تا بهترین فروشگاه ها برای خرید نان را بشناسید: نان سنگک بهشتی تهران نان سنگک یکی از اصیلترین و بهترین نان های سنتی ایران است که از آن می توانید برای سرو انواع غذا های آبدار مثل آبگوشت یا خوراک های مختلف ...
با این توصیه ها، از دندان هایتان مراقبت کنید
دکتر معصومه رجب نژاد در گفت وگویی، با اشاره به اهمیت بهداشت دهان و دندان اظهار کرد: رعایت نکردن بهداشت دهان و دندان در زمان مناسب، منجر به تشکیل لایه میکروبی روی سطح دندان می شود. دو تا پنج دقیقه بعد از مصرف غذا مخصوصا مواد قندی، باکتری های موجود در لایه میکروبی با مصرف قندهای موجود در مواد غذایی، اسیدی تولید می کنند که باقی ماندن آن در دهان به مدت 20 دقیقه تا یک ساعت، مینای دندان را تخریب می کند ...
