خانه
بهترین روش پخت شلغم برای سرماخوردگی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
متناسب سازی حقوق بازنشستگان تصویب شد
تا مزه ها با هم ترکیب شده و پس از آن پاستا را درست می کنیم. پس از استراحت کردن سس، یک قابلمه مناسب را تا نیمه پر از آب می کنیم ، سپس روی حرارت زیاد قرار داده و اجازه می دهیم آب به نقطه جوش برسد. در ادامه پاستا را به قابلمه حاوی آب جوش اضافه می کنیم. حالا به قابلمه مقداری نمک و روغن مایع می افزاییم، سپس اجازه می دهیم پاستا پنه به مدت 10 دقیقه درون آب جوش بماند تا کاملا پخته و ...
طرز تهیه آش بلغور گندم مشهدی خوشمزه؛ با گوشت یا مرغ
.... کمی مواد را بهم زنید تا با هم ترکیب شوند. درب قابلمه را ببندید و حرارت را کم کنید و 1-2 ساعتی زمان دهید تا همه مواد با هم بپزند. پس از گذشت زمان اعلام شده میزان پختگی گوشت را بررسی کنید و در صورت پخته بودنش آن را از قابلمه خارج کنید و آن را ریش ریش کنید. حال گوشت های پخته شده ی ریش ریش شدتان را به قابلمه برگردانید و مواد را بهم زنید و مجدد درب قابلمه را ببنید و 1-2 ساعت ...
طرز تهیه رب انار ترش شمالی
. در نهایت نیز باید شعله گاز را خاموش کنیم و اجازه دهیم تا رب خنک شود. بعد از سرد شدن در شیشه درب دار می ریزیم و در یخچال نگهداری می کنیم. توجه داشته باشید که هر ده کیلو انار با کیفیت به ما 1.5 کیلو رب انار می دهد. در تهیه رب انار ترش شمالی هرچه رنگ رب انار تیره تر باشد و خود آن نیزغلیظ تر باشد احتمال خراب شدن رب انار ترش شما کمتر است. مهم این است که انار باید آبدار ...
عدسی رو اینجوری درست کن!
، به مدت 24 ساعت در مقداری آب بخیسانید (در طول خیساندن، 2 تا 3 بار آبِ آن ها را عوض کنید) سپس هنگام پخت در آبکش بریزید. در قابلمه ای کوچک حاوی آب جوش، سماق را به مدت یک ساعت خیس کنید سپس آن را روی حرارت ملایم قرار دهید و پس از یکی دو جوش، قابلمه را از روی حرارت بردارید و بگذارید ته نشین شود سپس به آرامی آب روی آن را جدا کنید در قابلمه ای جداگانه حاوی مقداری آب، عدس را بپزید و پس ...
با برنج شفته شده، چکار کنیم؟
.... آب سرد سبب میشود برنج نرم تر از این نشود و لعاب اضافه برنج بیرون برود. انداختن ته دیگ دیدن یک ته دیگ طلایی جذاب سبب جلب نظر مهمانان ته دیگ دوست شما می شود و حواس آن ها را از نرم شدن برنج قدری پرت میکند. همچنین ته دیگ نان یا سیب زمینی سبب می شود اگر کسی به خاطر نرم و خمیری شدن برنج کمتر برنج خورد، در کنار غذا از ته دیگ استفاده کند و گرسنه نماند. نبستن در ...
تهدید شدن آب خلیج فارس توسط دبی! | منابع طبیعی خلیج فارس تحت فشار است
شده داخل قابلمه قرار دهید. سیب زمینی ها را نیز اطراف ظرف بچینید. 5. در قابلمه را محکم ببندید و اجازه دهید مرغ به مدت 3 ساعت بپزد و کاملاً برشته شود. * برای تهیه مرغ تنوری بدون فر، می توانید از هر نوع سنگ ریز استفاده کنید. * اگر مرغ بزرگ باشد، زمان پخت آن بیشتر می شود. * می توانید از سایر سبزیجات مانند هویج، کدو سبز و گوجه فرنگی نیز برای تزئین ظرف استفاده کنید. نوش جان! ...
بیا تا بهت بگم دستور شیربرنج چجوریه؟| این دستور محشره!
در قابلمه ای حاوی 2 پیمانه آب بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا آبِ آن تبخیر شود. زمانی که آبِ برنج در حال تمام شدن بود، شیر و نمک را به آن بیافزایید و بگذارید به مدت 2 ساعت، روی حرارت ملایم، بماند تا برنج بپزد و مغزپخت شود. پس از پخت، شکر را به قابلمه اضافه کرده و کمی هم بزنید تا شیربرنج کاملا جا بیافتد(در طول زمان پخت، مرتب آن را هم بزنید تا ته نگیرد). یک ملاقه از شیربرنج را با خامه مخلوط کرده تا خامه رقیق و هم دما شود، سپس آن را همراه گلاب و عرق هل به قابلمه برگردانید و پس از یکی دو جوش، قابلمه را از روی حرارت بردارید. شیربرنج را در ظرف موردنظر بریزید و سرو کنید. ...
طرز تهیه زیره پلو با مرغ| خیلی عالی و خوشمزه س!
. برنج خیس و آبکش شده را داخل قابلمه ای حاوی آب جوش بریزید و به مدت 10 تا 14 دقیقه روی حرارت زیاد قرار دهید تا آماده شود، سپس در آبکش بریزید. در قابلمه ای حاوی روغنِ داغ، مقداری برنج ریخته و روی آن، تکه های مرغ و زیره را بریزید. به همین ترتیب مواد را لابه لای برنج ریخته و در آخر، روی آن را با برنج سفید بپوشانید. درِ قابلمه را بگذارید و حرارت را زیاد کنید تا بخار برنج بلند شود ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه هویج پلو با مرغ به سبک بازاری
بریزید و ته دیگی که مدنظر دارید کف آن قرار بدهید. مقداری از برنج آبکش شده را داخل قابلمه ریخته و کمی از مواد هویج پلو روی آن بریزید. به همین صورت لایه لایه برنج و مواد هویج پلو را روی هم بریزید و زعفران دم کرده را هم روی برنج سفیدها ریخته و لایه ی آخر حتما برنج باشد. در قابلمه را بگذارید و در ابتدا حرارت گاز را بالا ببرید و وقتی داخل قابلمه بخار مشاهده کردید حرارت را کم کنید و دمکنی بگذارید. 45 دقیقه زمان بدهید تا هویج پلوی خوشمزه و خوش عطر شما دم بکشد و ته دیگی طلایی به شما تحویل بدهد. این غذا را حتما درست کنید و از مزه ی بی نظیر آن لذت ببرید. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه آش ترش | این آش خیلی فوق العاده س!
3 ساعت قبل، در مقداری آب خیس کنید سپس هنگام پخت، آبِ روی آن را خالی کنید. گوجه سبز را در قابلمه ای حاوی مقداری آب بپزید سپس پوست و هسته از آن را جدا و گوشت آن را با گوشت کوب کاملا له کنید. لوبیا و استاک را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت زیاد قرار دهید. پس از جوش آمدن، حرارت را ملایم کنید تا لوبیا به مدت 2 ساعت نیم پز شود. پس از آن، برنج را اضافه کنید و بگذارید به مدت یک ...
ایندفعه خوراک لوبیا رو با دستور پخت جدید بپز! | دستور پخت خوراک لوبیا با روش متفاوت +ویدئو
کشک محلی یکی از فرآورده های لبنی است که از دوغ یا ماست تهیه می شود. در ایران، کشک محلی یکی از مواد غذایی پرطرفدار است و در تهیه بسیاری از غذاهای سنتی ایرانی مانند کشک بادمجان، آش رشته، کله جوش و... استفاده می شود. آسان ترین روش ساخت کشک محلی، استفاده از دوغ است. برای این کار به مواد زیر نیاز دارید: * دوغ: 2 لیتر * کیسه نخی: یک عدد * آبکش: یک عدد ...
کوکوی خوشمزه| طرز تهیه کوکوی شیرین
) ب.م.ل روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل خلال پرتقال (تلخی گرفته و شیرین شده) ب.م.ل دانه کنجد سفید ب.م.ل شکر را همراه 125 میلی لیتر آب، یک قاشق سوپ خوری زعفران و هل در قابلمه ای کوچک بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شربت قوام آید، سپس گلاب را به آن بیافزایید و پس از چند جوش، قابلمه را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید. تخم مرغ ها را در ...
طرز تهیه سوپ دیوران ترکیه ای با کوفته ریزه
، آرد به همراه آرد سوخاری، شیر، زیره، فلفل سیاه و قرمز، مقداری پودر آویشن و نیز نمک اضافه کنید و با دست مواد را کاملا مخلوط کنید. بعد از کمی ورز دادن مایه گوشت را در اندازه های کوچک گلوله کنید و به شکل کوفته قلقلی در بیاورید. در انتها روی آن ها را با سلفون بپوشانید و در یخچال به مدت یک ساعت قرار دهید. در مرحله بعد قابلمه ای را روی حرارت کم قرار دهید و مقداری روغن مایع را داخل ...
آموزش کامل خورش آلو گشنیز | عالیه!
... استاک گوشت 5 پ گشنیز (پاک و خردشده) 350 گ سیب زمینی (مکعبی ریز خردشده) 2 عدد گرد لیموعمانی 1 ق.چ در صورت تمایل، می توانید به جای استاک گوشت، از همان مقدار آب به همراه یک عدد قرص عصاره گوشت استفاده کنید. روش تهیه 1 پیاز را در قابلمه ای حاوی مقداری روغن داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود، سپس گوشت را به ...
چهره جدید مازیار لرستانی همه رو شوکه کرد! | چرا انقدر پیر شده؟ + عکس
پخش کن به مدت 15 دقیقه با حرارت بسیار ملایم قرار دهید تا گرم شود. 2. مواد شیرینی را در قیف بریزید. سینی یا ظرفی را که انتخاب کردید را با کاغذ روغنی بپوشانید. سپس مواد شیرینی را به اندازه یک گردو با چند سانتیمتر فاصله روی سینی قیف بزنید. 3. سپس سینی یا ظرف شیرینی ها را روی سه پایه فلزی درون قابلمه قرار دهید و دم کنی را روی درقابلمه بگذارید. 20 دقیقه زمان برای پخت شیرینی ها نیاز ...
مربای پرتقال و نکات تکمیلی درست کردن آن
مربای پرتقال یکی از بهترین و خوشمزه ترین مرباهایی که میتوان در خانه و در فصل پاییز و زمستان آن را درست کرد.در این مطلب از پارس نیوز شما با طرز تهیه این مربا بی نظیر آشنا میشوید. مربا یکی از مواد غذایی است که برای صبحانه و عصرانه مورد استفاده قرار می گیرد. مربا معمولا از میوه های مختلف تهیه می شود. مربای پرتقال، از پرتقال کامل با پوست استفاده می شود. فقط کافی است پرتقالی استفاده شود که ...
طرز تهیه سالاد گرم مرغ و قارچ با سریع ترین روش
تفت دهید. وقتی پیاز طلایی رنگ شد آن ها را از روغن خارج کنید و داخل توری فلزی بریزید تا روغن اضافه آن گرفته شود و حالت چیپسی پیدا کند. قابلمه ای را پر از آب کنید و روی حرارت زیاد قرار دهید تا به جوش بیاید. در این فاصله سیر را پوست بگیرید. یک عدد پیاز جدا از مواد اولیه پوست کنید و به چهار قسمت تقسیم کنید و به همراه مرغ داخل قابلمه ای که آبش به جوش آمد بریزید. مقداری زعفران ...
سطوحی که تمیز کردنشان با جوش شیرین به آنها آسیب می زند
باعث افرایش طول عمرشان می شود و به ظاهر آنها درخشندگی داده و آنها را از خط و خش محافظت می کند. جوش شیرین متشکل از گرانول هایی است که می توانند خیلی خشن باشند و به آرامی سطح زمین و اثاثیه چوبی را فرسوده کنند که متاسفانه در نهایت باعث تخریب آنها خواهد شد. کارشناسان توصیه می کنند به جای استفاده از جوش شیرین، از شوینده های مخصوص کف چوبی استفاده کنید. در مورد مبلمان چوبی، می توانید چند قطره ...
چگونه زرشک تازه را بدون کپک زدن خشک کنیم؟
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، زرشک یکی از میوه های خوش رنگ و مزه است که به دلیل خواص دارویی بسیار زیاد دارای قدمتی بیش از 2500 یال است. این میوه ترش مزه که دارای طبع سرد و خشکی است را می توان هم به صورت تازه و هم به صورت خشک مصرف نمود. بسیاری از افراد تمایل دارند که زرشک تازه را در منزل خشک کرده و استفاده کنند. زرشک کاربردهای مختلفی دارد و می توان در تهیه غذا، مربا و یا آب زرشک از ...
در بلک فرایدی با قیمت شگفت انگیز سرویس قابلمه بخرید
های رنگ روشن به مراقبت های بیشتری در هنگام پخت و پز نیاز دارند. به همین خاطر اگر زمان لازم برای شست و شو بدنه و یا نگهداری از این قابلمه های رنگ روشن را ندارید پیشنهاد می کنیم رنگ تیره انتخاب کنید. قابلمه تکی یا خرید سرویس؟ یکی از سوالاتی که قبل از خرید پیش می آید این است که قابلمه را به صورت تکی بخریم یا سرویس؟ برای پاسخ به این سوال چند عامل را باید در نظر بگیریم. ...
طرز تهیه خورشت کرفس با گوشت
و به خورشت اضافه کنید. طرز تهیه خورشت کرفس با مرغ چیست؟ برای تهیه خورش کرفس با مرغ، ابتدا تکه های مرغ (ترجیحا سینه و ران مرغ) را با پیاز سرخ کنید، سپس ساقه های کرفس را اضافه کنید و پس از گذشت 1 ساعت از زمان پخت، برگ های کرفس و سبزی ها را هم اضافه کنید و تا زمان جا افتادن خورشت، به آن زمان بدهید. سبزی خورشت کرفس چیست؟ در خورش کرفس، از ترکیب ساقه و برگ کرفس به همراه نعنا و جعفری استفاده می شود. البته توجه داشته باشید که اندازه جعفری باید دو برابر اندازه نعنا باشد، زیرا زیاد بودن نعنا، باعث تلخ شدن خورشت کرفس شما می شود. منبع: کتاب کاله ...
طرز تهیه کیک مالاگا، کیک شکلاتی فوق العاده خوشمزه و جذاب
. اطراف موزها را که مسطح است با پودر پسته بپوشانید و با قیف گاناش رقیق شده را روی برآمدگی موزها بریزید. دوباره کیک را به مدت یک ساعت داخل یخچال بگذارید تا کاملا سرد شود. کیک خوشمزه و هیجان انگیز شما در این مرحله آماده سرو است که می توانید آن را برش بزنید و داخل بشقاب بگذارید، نوش جان. 1 قبل از پخت هر نوع کیک سعی کنید حتما مواد اولیه را از نیم ساعت قبل از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسد ...
مربای به قرمز و خوشرنگ با این ترفند!
مربای به قرمز نمی شود باید بگوییم که، پس از آماده سازی ترکیب مربای به و آب و به جوش آمدن آن، یک دمکنی تمیز را بر روی درب قابلمه قرار دهید و حرارت زیر قابلمه را کم کنید. بعد از حدود 5 دقیقه، یک شعله پخش کن را زیر قابلمه قرار دهید و صبر کنید تا مربای به با حرارت بسیار کم به مدت یک تا دو ساعت پخته شود. در زمان پخت مربای به، هر 30 دقیقه یک بار مربا را چک کنید. اگر شربت مربا کم شده ...
طرز تهیه تورشه کباب | فوق العاده س!
) 3 عدد جعفری (پاک شده) ب.م.ل تمام سطح مرغ را با مقداری نمک و فلفل سیاه مزه دار کرده، روی آن را با فویل آلومینومی بپوشانید و یک ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملاً مزه دار شود. پس از این مدت، مرغ را از یخچال بیرون آورید و از هر طرف در قابلمه ای حاوی روغن داغ سرخ کنید. مقداری آب به قابلمه مرغ بیافزایید و حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید، زمانی که جوش آمد، حرارت را ملایم ...
شیوه صحیح فریز کردن حبوبات پخته
به گزارش پایگاه خبری تحلیلی ،این روز ها افراد به دلیل مشغله زیاد و انجام کار های بیرون از خانه فرصت کافی برای آشپزی ندارند بنابراین برای کمتر شدن زمان پخت غذا از مواد غذایی فریزشده استفاده می کنند. حبوبات جزو مواد غذایی محسوب می شود که پخت آن ها زمان بر است. برای آشپزی سریع می توانید حبوبات را بپزید و در فریزر نگهداری کنید. در این بخش روش فریزر کردن حبوبات را برای شما آورده ایم. ...
روش تهیه یک پلوی ایرانی که پر از ویتامین است
...> 3. برنج را به صورت معمول آبکش کنید. در ته قابلمه هم ته دیگ دلخواهتان را گذاشته و لایه لایه برنج، مرغ پخته، سبزیجات تفت داده شده (شامل: قارچ، ذرت و نخود) را بریزید. 4. برنج را دم کنید و به مدت سه ربع ساعت صبر کنید تا برنج خوب دم بکشد. بعد برای سرو کردن در دیس بکشید. یه جور دیگه اگر خیلی عجله دارید به جای ذرت و نخودفرنگی خام از کنسروی آنها که در سوپرمارکت ها فراوان یافت می شود استفاده کنید. برای پخت ذرت و نخودفرنگی می توانید از دستگاه بخارپز هم استفاده کنید. منبع: همشهری آنلاین ...
این کیک را نخورید، سرتان کلاه می رود! / دستور پخت
. فقط کافیست درب قابلمه را بگذارید. اگر خواستید خیلی هنر ریخت وپاش کنید، تخم کدو ها را بشورید و وقتی خشک شد، بو بدهید. طعمش معرکه است. در صورتی که امکان استفاده از فر را ندارید به راحتی می توانید کیک کدو حلوایی خوشمزه را در قابلمه تهیه کنید. برای این کار شما نیاز به دو تا قابلمه دارید. قابلمه قالب کیک تان باید کوچکتر باشد تا داخل قابلمه بزرگتر جا شود. پس زود دست به کار شوید و یک قابلمه بزرگ ...
آموزش | طرز تهیه سالاد الویه به روش رستورانی
است به مرغ مقدار بیشتری نمک اضافه کنید تا به اصطلاح خوش نمک تر شود و مزه بهتری بگیرد. مرحله دوم : در ادامه 800 گرم سیب زمینی را در قابلمه ای متناسب با حجم مواد بگذارید تا با آب و نمک بپزد. علت افزودن نمک ایمنی می باشد که سیب زمینی ها هنگام پخت ترک نخورند. مرحله سوم : تخم مرغ ها را نیز در ظرف دیگری بگذارید تا بپزند. مرحله چهارم : پس ...
